Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Презентации / Методический комплект по теме "Шляпочные грибы" для 7 класса
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Биология

Методический комплект по теме "Шляпочные грибы" для 7 класса

Выбранный для просмотра документ Вопросы для повторения по теме.docx

библиотека
материалов

Домашнее задание: вопросы для повторения по теме «Грибы»


  1. Как устроены шляпочные базидиальные грибы?

  2. Что такое «микориза» и почему её по-другому называют «грибокорень»?

  3. Почему споровый слой шляпочных грибов находится с нижней стороны шляпки?

  4. Назовите способы питания шляпочных грибов. В какие функциональные группы пищевых цепей биоценозов могут входить шляпочные грибы?

  5. Какой лес быстрее растёт и почему: естественный природный или искусственные лесопосадки?

  6. Как визуально (по внешнему виду) отличить съедобные шляпочные грибы от ядовитых грибов?

  7. Какой приём приготовления пищи уменьшает риск отравления грибами?

  8. Какие съедобные и ядовитые шляпочные грибы встречаются в лесах Пошехонского района?

  9. Почему не стоит собирать грибы вдоль автострад?

  10. Посоветуйте сборщику грибов несколько правил «грибной охоты».

  11. Составьте небольшой рассказ (4-5 предложений) о значении грибов в природе и жизни человека.



Выбранный для просмотра документ Грибы России.ppsx

библиотека
материалов
60 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3
Описание слайда:

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8
Описание слайда:

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11
Описание слайда:

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14
Описание слайда:

№ слайда 15
Описание слайда:

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17
Описание слайда:

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19
Описание слайда:

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21
Описание слайда:

№ слайда 22
Описание слайда:

№ слайда 23
Описание слайда:

№ слайда 24
Описание слайда:

№ слайда 25
Описание слайда:

№ слайда 26
Описание слайда:

№ слайда 27
Описание слайда:

№ слайда 28
Описание слайда:

№ слайда 29
Описание слайда:

№ слайда 30
Описание слайда:

№ слайда 31
Описание слайда:

№ слайда 32
Описание слайда:

№ слайда 33
Описание слайда:

№ слайда 34
Описание слайда:

№ слайда 35
Описание слайда:

№ слайда 36
Описание слайда:

№ слайда 37
Описание слайда:

№ слайда 38
Описание слайда:

№ слайда 39
Описание слайда:

№ слайда 40
Описание слайда:

№ слайда 41
Описание слайда:

№ слайда 42
Описание слайда:

№ слайда 43
Описание слайда:

№ слайда 44
Описание слайда:

№ слайда 45
Описание слайда:

№ слайда 46
Описание слайда:

№ слайда 47
Описание слайда:

№ слайда 48
Описание слайда:

№ слайда 49
Описание слайда:

№ слайда 50
Описание слайда:

№ слайда 51
Описание слайда:

№ слайда 52
Описание слайда:

№ слайда 53
Описание слайда:

№ слайда 54
Описание слайда:

№ слайда 55
Описание слайда:

№ слайда 56
Описание слайда:

№ слайда 57
Описание слайда:

№ слайда 58
Описание слайда:

№ слайда 59
Описание слайда:

№ слайда 60
Описание слайда:

Выбранный для просмотра документ Грибы России.pptx

библиотека
материалов
МБОУ Средняя общеобразовательная школа №2 г. Пошехонье Ярославской области Уч...
Царство Грибы Грибы – это особое царство живых организмов, которые имеют черт...
Строение плодового тела 1 2 3 4 5 Плодовые тела шляпочных грибов образуются и...
Питание шляпочных грибов Симбиотрофы. Большая часть шляпочных грибов, как съе...
Микориза симбиотрофов На этой фотографии представлен грибокорень дерева (мико...
Сапротрофы на «костях дерева» Сапротрофы. Существует немало шляпочных грибов...
Сапротрофы на перегное Ряд сапротрофных шляпочных грибов извлекают необходимы...
Трубчатые грибы Высшие грибы из группы Базидиомицетов, образуют хорошо развит...
Белый гриб боровик Boletus edulis – белый гриб, образует микоризу с деревьями...
Белый гриб берёзовый Boletus edulis – эта раса образует микоризу чаще всего с...
Подберёзовик Leccinum scabrum - берёзовик, подберёзовик, серый, обабок. Микор...
Подосиновик желто-бурый Leccinum versipelle - жёлто-бурый осиновик обычно обр...
Подосиновик летний Leccinum aurantiacum – осиновик красный, красноголовик, -...
Подосиновик красноголовик Красноголовики обычны с середины лета и до глубокой...
Масленок Suillus luteus – масленок жёлтый, самый распространённый вид из этог...
Козлёнок Suillus bovinus – козляк, козлёнок. Растёт по сосновым борам, в том...
Моховик Xerocomus subtomentosus – моховик зелёный, самый обычный вид этого ро...
Польский гриб Xerocomus badius – моховик каштановый или польский гриб. Встреч...
Ядовитые Многие съедобные трубчатые и пластинчатые грибы имеют ядовитых двойн...
Сатанинский гриб: Ядовит! Boletus satanas – сатанинский гриб, относится к том...
Желчный гриб: Ядовит! Tylopilus felleus – желчный гриб. Можно спутать с белым...
Пластинчатые грибы Сюда относятся высшие Базидиальные грибы, имеющие споровый...
Груздь белый Lactarius resimus - груздь настоящий один из самых лучших пласти...
Груздь чёрный Lactarius necator - чёрный груздь начинает расти с середины лет...
Груздь сухой Russula delica - сухой груздь (подгруздок, сухарь). С юных дней...
Рыжик еловый Lactarius deterrimus - рыжик еловый. Этот гриб предпочитает елов...
Рыжик сосновый Рыжик сосновый любит сосновые боры с приболотками, особенно мо...
Белянка Lactarius pubescens - волнушка белая, белянка. Встречается в берёзовы...
Волнушка Lactarius torminosus - волнушка розовая. Один из самых характерных п...
Гладушка Lactarius trivialis - гладушка, млечник обыкновенный. Встречается ка...
Серушка Lactarius flexuosus – серушка. Обычные места, где встречается этот гр...
Валуй Russula foetens – валуй. Растёт преимущественно по берёзовым и осиновым...
Лисичка Cantharellus cibarius - лисичка обыкновенная встречается в любых леса...
Опёнок Armillaria mellea - опенок осенний. Гриб, который поселяется на «костя...
Сыроежка Russula aerguinea - сыроежка зеленая. Действительно, как говорит наз...
Шампиньон Agaricus - шампиньон – типичный сапротроф, любит хорошо унавоженную...
Несъедобные и ядовитые Ядовитых и несъедобных пластинчатых грибов не так уж м...
Красный мухомор: Ядовит! Amanita muscaria - мухомор красный. Комментарии изли...
Бледная поганка: Ядовит! Amanita phalloides - бледная поганка зелёная умело м...
Пантерный мухомор: Ядовит! Amanita pantherina - мухомор пантерный чаще встреч...
Ложноопёнок: Несъедобен Hypholoma - опята ложные, несколько близких видов. Об...
Свинушка: Условно съедобен Paxillus involutus - свинушка тонкая, настоящий со...
Строчок: Условно съедобен Gyromitra esculenta - строчок обыкновенный, самый п...
Сморчок: Условно съедобен Verpa bohemica - сморчковая шапочка появляется в на...
Возьмём на заметку: Человек не может отказаться вообще от сбора и употреблени...
Какой это гриб? Правильно ! Это белый гриб
Какой это гриб? Да ! Это подосиновик бурый
Какой это гриб? Верно ! Это подберёзовик
Какой это гриб? Конечно ! Это маслята
Какой это гриб? Молодец ! Это лисички
Какой это гриб? Правильно ! Это шампиньон
Какой это гриб? Умница ! Это желчный гриб
Какой это гриб? Да ! Это грузди белые
Какой это гриб? Отлично ! Это моховики
Какой это гриб? Верно ! Это сыроежка
Какой это гриб? Правильно ! Это красный мухомор
Какие это грибы? Верно ! Это съедобные грибы
Какие это грибы? Верно ! Это несъедобные грибы
Вопросы для повторения: Как устроены шляпочные базидиальные грибы? Что такое...
Жизнь растений. Том 2: грибы. Под ред. Фёдорова А.А., М., 1976 Зуев Д.П. Дар...
60 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 МБОУ Средняя общеобразовательная школа №2 г. Пошехонье Ярославской области Уч
Описание слайда:

МБОУ Средняя общеобразовательная школа №2 г. Пошехонье Ярославской области Учитель химии и биологии Полетаев Олег Николаевич Съедобные и ядовитые грибы наших лесов Презентация по биологии для учащихся 5-7 классов

№ слайда 2 Царство Грибы Грибы – это особое царство живых организмов, которые имеют черт
Описание слайда:

Царство Грибы Грибы – это особое царство живых организмов, которые имеют черты сходства как с растениями, так и с животными. Способ питания гетеротрофный. Собственно тело гриба, живущее на субстрате или внутри него, называется мицелием. У высших грибов мицелий многоклеточный, образует многочисленные ветвящиеся нити – гифы с верхушечным ростом. Мицелий растёт в течение всей жизни гриба. Его клетки образуют клеточную стенку из полисахарида хитина, в цитоплазме есть вакуоли с запасными питательными веществами, лизосомы, жировые капли, митохондрии, одно или несколько ядер с хромосомами и ядрышком. Пластиды отсутствуют. Грибы размножаются вегетативным способом – нитями мицелия, почкованием, бесполым и половым способом. Насчитывается не менее 100 000 видов. Играют в природе важную роль сапрофагов – разрушителей мёртвых остатков, многие являются симбионтами, имеется немало паразитических грибов. Человек использует в пищу плодовые тела высших базидиальных грибов, применяет многие низшие грибы в производстве лекарств и в пищевой промышленности. Есть виды, которые вызывают болезни растений, животных и человека.

№ слайда 3 Строение плодового тела 1 2 3 4 5 Плодовые тела шляпочных грибов образуются и
Описание слайда:

Строение плодового тела 1 2 3 4 5 Плодовые тела шляпочных грибов образуются из сплетения нитей мицелия. Они состоят из: 1 – шляпки; 4 – ножки (пенька). Нижняя сторона шляпки – гимениальный слой, в котором развиваются споры. Он бывает: 2 – пластинчатый; 3 – трубчатый. От основания плодового тела отходят многочисленные нити мицелия – 5.

№ слайда 4 Питание шляпочных грибов Симбиотрофы. Большая часть шляпочных грибов, как съе
Описание слайда:

Питание шляпочных грибов Симбиотрофы. Большая часть шляпочных грибов, как съедобных, так и ядовитых, образует микоризу (грибокорень) с деревьями, чаще всего с елью, сосной, берёзой, осиной. Мицелий гриба обрастает корни дерева и частично проникает внутрь корней. Через микоризу растение получает воду с минеральными солями, а гриб – питательные вещества. Это содружество гриба и дерева называется симбиозом.

№ слайда 5 Микориза симбиотрофов На этой фотографии представлен грибокорень дерева (мико
Описание слайда:

Микориза симбиотрофов На этой фотографии представлен грибокорень дерева (микориза), благодаря которому растение получает необходимые ему воду с растворёнными солями, а гриб – пищу.

№ слайда 6 Сапротрофы на «костях дерева» Сапротрофы. Существует немало шляпочных грибов
Описание слайда:

Сапротрофы на «костях дерева» Сапротрофы. Существует немало шляпочных грибов, мицелий которых проникает в мёртвые остатки растений и извлекает из них необходимые органические вещества. На этой фотографии представлен настоящий опёнок, который поселяется буквально на «костях дерева», чаще всего на берёзовых пнях, выполняет в биоценозах функцию редуцента (разрушителя) органических остатков.

№ слайда 7 Сапротрофы на перегное Ряд сапротрофных шляпочных грибов извлекают необходимы
Описание слайда:

Сапротрофы на перегное Ряд сапротрофных шляпочных грибов извлекают необходимые для себя питательные вещества из перегноя или даже из навоза. На этой фотографии представлен шампиньон обыкновенный, который может встретиться на лугах, пастбищах, в лесу и даже на грядке. Мицелий развивается очень быстро, поэтому шампиньон – самый популярный гриб в современной грибной кухне.

№ слайда 8 Трубчатые грибы Высшие грибы из группы Базидиомицетов, образуют хорошо развит
Описание слайда:

Трубчатые грибы Высшие грибы из группы Базидиомицетов, образуют хорошо развитые плодовые тела. Споровый слой плодовых тел представлен трубочками, внутри которых созревают споры. Споры разносятся воздушными потоками или животными. Для Трутовых грибов характерны питание мёртвыми органическими остатками или паразитирование на живых растениях, особенно на деревьях. Болетовые грибы – это собственно те виды, которые мы привыкли называть грибами. Большинство из них являются типичными симбионтами с деревьями, кустарниками, травами. Их мицелий занимает иногда десятки кубометров почвы. Плодовые тела содержат большое количество белков, жиры, микроэлементы, антибиотики и антибластические (против злокачественных опухолей) вещества. Следует знать, что плодовые тела Болетовых грибов, растущих вдоль автострад и промышленных зон, могут накапливать в себе соли тяжёлых металлов, прежде всего свинца и цинка. Такие съедобные грибы могут стать причиной отравления.

№ слайда 9 Белый гриб боровик Boletus edulis – белый гриб, образует микоризу с деревьями
Описание слайда:

Белый гриб боровик Boletus edulis – белый гриб, образует микоризу с деревьями, чаще всего с елью, сосной, берёзой и реже с осиной. Растущий по хвойным лесам – борам, называется боровиком. Гриб высшей вкусовой категории. Крупные плодовые тела достигают 5 кг веса и имеют диаметр шляпки до 60 см и высоту до 70 см.

№ слайда 10 Белый гриб берёзовый Boletus edulis – эта раса образует микоризу чаще всего с
Описание слайда:

Белый гриб берёзовый Boletus edulis – эта раса образует микоризу чаще всего с берёзой и реже с осиной. В плодовых телах нежного сладковатого вкуса содержится до 25% белков, микроэлементы, антибиотики и вещества, подавляющие развитие раковых опухолей – антибласты. Любимый гриб наших предков.

№ слайда 11 Подберёзовик Leccinum scabrum - берёзовик, подберёзовик, серый, обабок. Микор
Описание слайда:

Подберёзовик Leccinum scabrum - берёзовик, подберёзовик, серый, обабок. Микоризу формирует с берёзой. Обычный гриб наших смешанных лесов, болот, тундр. Имеет множество расовых форм с различной окраской шляпки, от белой, все оттенки серого до чёрной, и разную комплекцию. Относится к грибам первой вкусовой категории.

№ слайда 12 Подосиновик желто-бурый Leccinum versipelle - жёлто-бурый осиновик обычно обр
Описание слайда:

Подосиновик желто-бурый Leccinum versipelle - жёлто-бурый осиновик обычно образует микоризу с берёзой. Более обычен в начале лета, колосовик, то есть появляется в июне, когда колосится рожь. Мякоть на изломе сереет, затем чернеет. Старые погрызы от слизней и мышей имеют бирюзовый цвет. Первая вкусовая категория.

№ слайда 13 Подосиновик летний Leccinum aurantiacum – осиновик красный, красноголовик, -
Описание слайда:

Подосиновик летний Leccinum aurantiacum – осиновик красный, красноголовик, - имеет много расовых форм. Эта раса чаще встречается в молодых осинниках в середине лета. Мякоть на изломе слегка розовеет, а затем чернеет. Иногда образует шляпку розоватого цвета. Имеет отменный вкус и характерный грибной аромат.

№ слайда 14 Подосиновик красноголовик Красноголовики обычны с середины лета и до глубокой
Описание слайда:

Подосиновик красноголовик Красноголовики обычны с середины лета и до глубокой осени. Встречаются в любых местах, где растёт осина. Мицелий и споры гриба сохраняются на местах рубок и раскорчёвок жизнеспособными в течение десятилетий. Предпочитает зрелые и старые осиново-берёзовые леса. Гриб первой вкусовой категории.

№ слайда 15 Масленок Suillus luteus – масленок жёлтый, самый распространённый вид из этог
Описание слайда:

Масленок Suillus luteus – масленок жёлтый, самый распространённый вид из этого рода. Шляпка от бурой до жёлтой, клейкая. Споровый слой молодых плодовых тел закрыт белой плёнкой, которая в дальнейшем разрывается и на ножке остаётся клейкое кольцо. Имеет сладковатый вкус. Растёт в сосновых лесах.

№ слайда 16 Козлёнок Suillus bovinus – козляк, козлёнок. Растёт по сосновым борам, в том
Описание слайда:

Козлёнок Suillus bovinus – козляк, козлёнок. Растёт по сосновым борам, в том числе и заболоченным. Плодовые тела мелкие и средние, розовато-жёлтые или кремовые, располагаются большими группами, часто срастаются шляпками. Гриб низкой вкусовой категории.

№ слайда 17 Моховик Xerocomus subtomentosus – моховик зелёный, самый обычный вид этого ро
Описание слайда:

Моховик Xerocomus subtomentosus – моховик зелёный, самый обычный вид этого рода. Шляпка войлочная, буровато-оливковая, трубчатый слой ярко-жёлтый, буреет или синеет при надавливании. Микоризу образует с разными видами деревьев, может расти на древесном мусоре. Гриб низкой вкусовой категории.

№ слайда 18 Польский гриб Xerocomus badius – моховик каштановый или польский гриб. Встреч
Описание слайда:

Польский гриб Xerocomus badius – моховик каштановый или польский гриб. Встречается преимущественно в хвойных лесах, особенно в старых сосняках. Шляпка коричнево- или красновато-бурая. Споровый слой при надавливании синеет. Приятный грибной запах. В некоторых странах ценится наравне с белыми грибами.

№ слайда 19 Ядовитые Многие съедобные трубчатые и пластинчатые грибы имеют ядовитых двойн
Описание слайда:

Ядовитые Многие съедобные трубчатые и пластинчатые грибы имеют ядовитых двойников, поэтому, если вы сомневаетесь в идентификации гриба, - лучше его не брать. К счастью, наиболее опасные двойники имеют яркие отличительные особенности и лишь очень невнимательный человек может спутать такого двойника со съедобным прототипом. Ядовитые грибы редко образуют скопления. На них никогда не поселяется голый слизень, не откладывает личинок в ядовитую мякоть грибная муха. Их плодовые тела стоят нетронутыми до самой смерти, так как лесные мыши и белки инстинктивно обегают эти грибы стороной. Многие из них имеют вызывающе-яркую окраску, жгучий вкус или неприятный запах. Их яды проникают через слизистую оболочку пищеварительной системы, поэтому первыми страдают органы пищеварения: боли в желудке, жжение, сильная рвота, охлаждение кожных покровов. Чтобы избежать отравления, внимательно смотрите, что вы собираете в корзину: если гриб очень яркий и плохо пахнет, выбросите его немедленно. Не покупайте грибы на рынке, особенно сушёные и консервированные. Следует заметить, однако, что большая часть ядовитых веществ при отваривании и жарке разрушается и всё же не рискуйте своим здоровьем и, возможно, жизнью. Запомните несколько видов бесспорно съедобных грибов, – белый, подберёзовик, подосиновик , масленок, лисичка, волнушка, рыжик, – собирайте и кушайте их на здоровье!

№ слайда 20 Сатанинский гриб: Ядовит! Boletus satanas – сатанинский гриб, относится к том
Описание слайда:

Сатанинский гриб: Ядовит! Boletus satanas – сатанинский гриб, относится к тому же роду, что и белый. Растёт в широколиственных лесах на карбонатных почвах. Неприятно пахнет. Имеет розовато-жёлтую ножку и такой же споровый слой: в юности жёлтый, затем розовый, красный и фиолетовый. Можно спутать со съедобным дубовиком.

№ слайда 21 Желчный гриб: Ядовит! Tylopilus felleus – желчный гриб. Можно спутать с белым
Описание слайда:

Желчный гриб: Ядовит! Tylopilus felleus – желчный гриб. Можно спутать с белым грибом или подберёзовиком. Отличительный признак – войлочная, не покрывающаяся слизью даже в дождь, шляпка. Ножка желтоватая, мякоть в юности белая, затем розовеет. При надавливании остаётся розово-красный след. Споровый слой жгуче-горького вкуса.

№ слайда 22 Пластинчатые грибы Сюда относятся высшие Базидиальные грибы, имеющие споровый
Описание слайда:

Пластинчатые грибы Сюда относятся высшие Базидиальные грибы, имеющие споровый слой в виде радиально расходящихся от ножки пластинок. Шляпка чаще всего вогнуто-коническая или выпукло-коническая. Споры развиваются между пластинками и разносятся по лесу животными или ветром. Образуют несколько семейств. К числу наиболее известных пластинчатых базидиомицетов относятся: семейство Лисичковые, семейство Свинуховые, семейство Агариковые или Шампиньоновые, семейство Аманитовые и, наконец, очень обширное семейство Сыроежковые. Как и трубчатые базидиомицеты, пластинчатые грибы образуют микоризу с различными видами растений, некоторые, как, например, рыжик, с елью либо с сосной, другие, – например, сыроежки, – образуют микоризу практически со всеми лиственными и хвойными породами наших лесов. Отсутствует принципиальная разница между пластинчатыми и трубчатыми базидиальными грибами: существуют пластинчатые грибы с ветвистыми или частично-срастающимися пластинками, так же имеются виды с удлинёнными трубочками спорового слоя или даже с трубчато-пластинчатым слоем.

№ слайда 23 Груздь белый Lactarius resimus - груздь настоящий один из самых лучших пласти
Описание слайда:

Груздь белый Lactarius resimus - груздь настоящий один из самых лучших пластинчатых грибов, встречается нечасто, зато там, где имеется его грибница , плодоносит очень обильно. Микоризу образует со старыми берёзами . Спутать с другими грибами невозможно.

№ слайда 24 Груздь чёрный Lactarius necator - чёрный груздь начинает расти с середины лет
Описание слайда:

Груздь чёрный Lactarius necator - чёрный груздь начинает расти с середины лета и до самых морозов. Микоризу образует как с лиственными деревьями, так и с хвойными, особенно с елью. Растёт большими группами. Один из самых вкусных в засолке грибов. Опасных двойников не имеет.

№ слайда 25 Груздь сухой Russula delica - сухой груздь (подгруздок, сухарь). С юных дней
Описание слайда:

Груздь сухой Russula delica - сухой груздь (подгруздок, сухарь). С юных дней до среднего возраста проводит под землёй, поэтому шляпка больших сухарей обычно изъедена и червива. Отличается сухой загрязнённой поверхностью шляпки с желтоватыми пятнами и голубовато-белыми пластинками спорового слоя.

№ слайда 26 Рыжик еловый Lactarius deterrimus - рыжик еловый. Этот гриб предпочитает елов
Описание слайда:

Рыжик еловый Lactarius deterrimus - рыжик еловый. Этот гриб предпочитает еловые влажные леса, встречается в ольхово-еловых перелесках, а в теплую дождливую погоду на полянах, заросших белоусом, образует обильные семейства. На светлых местах шляпка зеленоватая, в тени – оранжевая, как апельсин. Один из самых вкусных грибов.

№ слайда 27 Рыжик сосновый Рыжик сосновый любит сосновые боры с приболотками, особенно мо
Описание слайда:

Рыжик сосновый Рыжик сосновый любит сосновые боры с приболотками, особенно молодые. Окраска шляпки от сине-зелёной в юности до охристо-оранжевой у зрелых. Отличается от елового рыжика коренастостью и прочностью. Один из самых вкусных грибов.

№ слайда 28 Белянка Lactarius pubescens - волнушка белая, белянка. Встречается в берёзовы
Описание слайда:

Белянка Lactarius pubescens - волнушка белая, белянка. Встречается в берёзовых сыроватых лесах, перелесках и даже на луговинах с редкими одиночными берёзками и ивовой порослью. Микоризу образует по-видимому, как с берёзой, так и с ивой. Спутать можно лишь с розовой волнушкой, но белянка мельче и более плоская.

№ слайда 29 Волнушка Lactarius torminosus - волнушка розовая. Один из самых характерных п
Описание слайда:

Волнушка Lactarius torminosus - волнушка розовая. Один из самых характерных пластинчатых грибов. Начинает появляться с середины лета и растёт до первых крепких заморозков. Микоризу образует с берёзой, здесь в березняках и ищите волнушек. Встречается большими скоплениями.

№ слайда 30 Гладушка Lactarius trivialis - гладушка, млечник обыкновенный. Встречается ка
Описание слайда:

Гладушка Lactarius trivialis - гладушка, млечник обыкновенный. Встречается как в лиственных, так и в хвойных лесах. В зависимости от места обитания имеет много внешних расовых признаков. Даже в сухую погоду шляпка влажная, в юности покрыта обильной слизью.

№ слайда 31 Серушка Lactarius flexuosus – серушка. Обычные места, где встречается этот гр
Описание слайда:

Серушка Lactarius flexuosus – серушка. Обычные места, где встречается этот гриб – тропинки и дороги в смешанных и осиново-берёзовых лесах. Горький гриб, но если как следует вымочить в десяти водах, предварительно отварив, то становится белым и очень вкусным, хотя до рыжиков и груздей серушке далеко.

№ слайда 32 Валуй Russula foetens – валуй. Растёт преимущественно по берёзовым и осиновым
Описание слайда:

Валуй Russula foetens – валуй. Растёт преимущественно по берёзовым и осиновым лесам, но попадается и в смешанных , и в хвойных. Молодые валуи с округлыми шляпками, в сухую погоду напоминают видом белые грибы, растут в тех же местах. Во влажную погоду шляпки покрыты обильной слизью. Ножка трубчатая, «ржавая» изнутри.

№ слайда 33 Лисичка Cantharellus cibarius - лисичка обыкновенная встречается в любых леса
Описание слайда:

Лисичка Cantharellus cibarius - лисичка обыкновенная встречается в любых лесах, обычно в лиственных или хвойных на месте лиственных. Образует огромные скопления с середины июня и до первых холодов. Есть данные (Япония), что лисички выводят радионуклиды из организма человека. Спутать с другими грибами невозможно.

№ слайда 34 Опёнок Armillaria mellea - опенок осенний. Гриб, который поселяется на «костя
Описание слайда:

Опёнок Armillaria mellea - опенок осенний. Гриб, который поселяется на «костях дерева», обычно на берёзовых, реже – на еловых пнях. Совсем редко настоящие опята селятся у подножия очень старых деревьев: берёз и осин. Обратите внимание на чешуйчатую шляпку и поясок на ножке плодового тела.

№ слайда 35 Сыроежка Russula aerguinea - сыроежка зеленая. Действительно, как говорит наз
Описание слайда:

Сыроежка Russula aerguinea - сыроежка зеленая. Действительно, как говорит название, этот сладковатый гриб можно есть сырым, сняв зелёную кожицу и слегка подсолив. Но такая необходимость может возникнуть лишь в экстремальных условиях. Всё-таки сыроежки лучше солить в смеси с другими пластинчатыми, для «букета».

№ слайда 36 Шампиньон Agaricus - шампиньон – типичный сапротроф, любит хорошо унавоженную
Описание слайда:

Шампиньон Agaricus - шампиньон – типичный сапротроф, любит хорошо унавоженную землю, и в деревьях практически не нуждается. Можно выращивать круглый год в теплицах, оранжереях и даже в подвалах, - свет тоже не нужен. Обратите внимание на розовые пластинки и поясок на ножке – это отличительные признаки шампиньонов.

№ слайда 37 Несъедобные и ядовитые Ядовитых и несъедобных пластинчатых грибов не так уж м
Описание слайда:

Несъедобные и ядовитые Ядовитых и несъедобных пластинчатых грибов не так уж много и их легко отличить. Собирая сыроежки в засол, нужно быть очень внимательным, так как легко спутать зелёную сыроежку и молодую бледную поганку – она вырастает из клубневидного основания, как и мухоморы, на ножке обязательно имеется поясок. Иногда путают настоящего опёнка, который, наоборот, имеет на ножке поясок, с ложным опёнком, у которого ножка плодового тела гладкая. Все остальные случаи связаны с невнимательностью грибников. Нужно твёрдо запомнить , что при энергичной варке, почти все яды и все горечи разрушаются: при этом даже несъедобный гриб становится вполне съедобным. Только зачем это, если в наших лесах хватает отличных съедобных грибов! Ещё раз вспомните главное правило сборщика грибов: если гриб поеден животными и издаёт характерный грибной аромат – можно употреблять в пищу. Но если не уверен и начали одолевать сомнения, то лучше такой гриб не брать. Самые опасные из ядовитых пластинчатых – это, конечно, гриба из рода Аманита: бледные поганки белая и зелёная и все виды мухоморов, которые уж никак не спутать со съедобными грибами. И не забудьте, что ядовитый для нас гриб, для дерева полезен как симбионт: не пинайте несъедобные и ядовитые грибы в лесу – этим вы сохраните здоровье деревьев. Кроме того, несъедобные грибы используются в лекарственных целях.

№ слайда 38 Красный мухомор: Ядовит! Amanita muscaria - мухомор красный. Комментарии изли
Описание слайда:

Красный мухомор: Ядовит! Amanita muscaria - мухомор красный. Комментарии излишни. Есть сведения, что некоторые животные употребляют мухомор, чтобы «взвинтить себе нервы», так же поступали шаманы на Севере перед «камланием». Содержит галлюциногены

№ слайда 39 Бледная поганка: Ядовит! Amanita phalloides - бледная поганка зелёная умело м
Описание слайда:

Бледная поганка: Ядовит! Amanita phalloides - бледная поганка зелёная умело маскируется под зелёную сыроежку. Обратите внимание, насколько она выше сыроежки, с пояском на ножке, и клубневидным утолщением у основания. Наиболее ядовитый гриб наших лесов.

№ слайда 40 Пантерный мухомор: Ядовит! Amanita pantherina - мухомор пантерный чаще встреч
Описание слайда:

Пантерный мухомор: Ядовит! Amanita pantherina - мухомор пантерный чаще встречается по еловым и сосновым борам, там же, где мы собираем боровых белых грибов - боровиков. Даже не берите его в руки, он значительно опаснее, чем красный мухомор.

№ слайда 41 Ложноопёнок: Несъедобен Hypholoma - опята ложные, несколько близких видов. Об
Описание слайда:

Ложноопёнок: Несъедобен Hypholoma - опята ложные, несколько близких видов. Обратите внимание на отсутствие чешуек на шляпках, и отсутствие колец на ножках. Хотя грибы обладают приятным грибным ароматом, очень горьки и совершенно несъедобны.

№ слайда 42 Свинушка: Условно съедобен Paxillus involutus - свинушка тонкая, настоящий со
Описание слайда:

Свинушка: Условно съедобен Paxillus involutus - свинушка тонкая, настоящий сорняк: растёт даже в садах и огородах. Имеет красновато-бурый сок , выступающий на срезах. Учёные ФРГ ещё в 70-х годах прошлого века обнаружили в этих грибах ядовитые вещества. Однако, некоторые люди продолжают собирать эти сорные грибы.

№ слайда 43 Строчок: Условно съедобен Gyromitra esculenta - строчок обыкновенный, самый п
Описание слайда:

Строчок: Условно съедобен Gyromitra esculenta - строчок обыкновенный, самый первый гриб, который появляется в апреле на берёзовых вырубках, гарях и канавах. Если его как следует отварить в нескольких водах, то можно приготовить довольно вкусную поджарку. Относится к сумчатым грибам из порядка Пецицевые.

№ слайда 44 Сморчок: Условно съедобен Verpa bohemica - сморчковая шапочка появляется в на
Описание слайда:

Сморчок: Условно съедобен Verpa bohemica - сморчковая шапочка появляется в начале мая, как только распустятся папоротники. По сырым берёзовым лесам, полянам. Растёт большими группами. Перед употреблением хорошо промыть и отваривать не менее 15 минут. Относится к сумчатым грибам из порядка Пецицевые.

№ слайда 45 Возьмём на заметку: Человек не может отказаться вообще от сбора и употреблени
Описание слайда:

Возьмём на заметку: Человек не может отказаться вообще от сбора и употребления в пищу грибов. Это обусловлено и историческими традициями, и той пользой, которую дают блюда из грибов: нормализуют работу пищеварительного тракта, очищают организм от ядовитых шлаков, восполняют недостаток солей, витаминов, белков, оказывают лекарственное действие. Нужно учесть и то, что тихая грибная «охота» успокаивает нервную систему, оздоровляет лёгкие, развивает внимание и память и является одним из увлекательнейших видов отдыха. Но для того, чтобы не спутать полезные грибы с опасными двойниками, нужно запомнить несколько простых правил: тщательно очищайте плодовое тело от лесной почвы – в ней масса гнилостных бактерий; не берите старые плодовые тела – в них накапливаются вредные вещества; съедобные грибы едят все животные, например, белки, мыши, голые слизни, грибные мухи, а ядовитых они избегают; дурной запах исходит от ядовитых и гниющих грибов; грибы могут накапливать в себе ядовитые вещества и радионуклиды – исключите сбор грибов в городской черте, промышленных зонах и вдоль дорог; не доверяйтесь другим людям в этом деликатном вопросе – не покупайте грибы и грибные продукты с рук! не уверены – не берите!

№ слайда 46 Какой это гриб? Правильно ! Это белый гриб
Описание слайда:

Какой это гриб? Правильно ! Это белый гриб

№ слайда 47 Какой это гриб? Да ! Это подосиновик бурый
Описание слайда:

Какой это гриб? Да ! Это подосиновик бурый

№ слайда 48 Какой это гриб? Верно ! Это подберёзовик
Описание слайда:

Какой это гриб? Верно ! Это подберёзовик

№ слайда 49 Какой это гриб? Конечно ! Это маслята
Описание слайда:

Какой это гриб? Конечно ! Это маслята

№ слайда 50 Какой это гриб? Молодец ! Это лисички
Описание слайда:

Какой это гриб? Молодец ! Это лисички

№ слайда 51 Какой это гриб? Правильно ! Это шампиньон
Описание слайда:

Какой это гриб? Правильно ! Это шампиньон

№ слайда 52 Какой это гриб? Умница ! Это желчный гриб
Описание слайда:

Какой это гриб? Умница ! Это желчный гриб

№ слайда 53 Какой это гриб? Да ! Это грузди белые
Описание слайда:

Какой это гриб? Да ! Это грузди белые

№ слайда 54 Какой это гриб? Отлично ! Это моховики
Описание слайда:

Какой это гриб? Отлично ! Это моховики

№ слайда 55 Какой это гриб? Верно ! Это сыроежка
Описание слайда:

Какой это гриб? Верно ! Это сыроежка

№ слайда 56 Какой это гриб? Правильно ! Это красный мухомор
Описание слайда:

Какой это гриб? Правильно ! Это красный мухомор

№ слайда 57 Какие это грибы? Верно ! Это съедобные грибы
Описание слайда:

Какие это грибы? Верно ! Это съедобные грибы

№ слайда 58 Какие это грибы? Верно ! Это несъедобные грибы
Описание слайда:

Какие это грибы? Верно ! Это несъедобные грибы

№ слайда 59 Вопросы для повторения: Как устроены шляпочные базидиальные грибы? Что такое
Описание слайда:

Вопросы для повторения: Как устроены шляпочные базидиальные грибы? Что такое «микориза» и почему её по-другому называют «грибокорень»? Почему споровый слой шляпочных грибов находится с нижней стороны шляпки? Назовите способы питания шляпочных грибов. В какие функциональные группы пищевых цепей биоценозов могут входить шляпочные грибы? Какой лес быстрее растёт и почему: естественный природный или искусственные лесопосадки? Как визуально (по внешнему виду) отличить съедобные шляпочные грибы от ядовитых? Какой приём приготовления пищи уменьшает риск отравления грибами? Какие съедобные и ядовитые шляпочные грибы встречаются в лесах Пошехонского района? Почему не стоит собирать грибы вдоль автострад? Посоветуйте сборщику грибов несколько правил «грибной охоты». Составьте небольшой рассказ (4-5 предложений) о значении грибов в природе и жизни человека.

№ слайда 60 Жизнь растений. Том 2: грибы. Под ред. Фёдорова А.А., М., 1976 Зуев Д.П. Дар
Описание слайда:

Жизнь растений. Том 2: грибы. Под ред. Фёдорова А.А., М., 1976 Зуев Д.П. Дары русского леса. М., 1977 Пелле Янсен. Всё о грибах. Санкт-Петербург, 2004 http://www.muhomo.ru/enciklopedija-gribov/ Энциклопедия грибов http://www.toadstool.ru/ Грибы средней полосы http://www.gribnoe.info/ Грибы и всё о грибах http://zagribami.narod.ru/ Энциклопедия грибов: грибы России http://www.allgrib.ru/ Сайт «Грибы» http://starostag.ya.ru/ Люблю грибы фотографии свободного доступа из сетей Интернет. Используемые ресурсы: 2013

Выбранный для просмотра документ Заполните таблицу.docx

библиотека
материалов

hello_html_5701bd77.gifЗаполните таблицу «Шляпочные грибы нашей области»

(названия грибов записываем в бинарной форме)



Съедобные

Ядовитые и несъедобные

Трубчатые

1.

2.

3.

4.

5.

1.

2.

3.

4.

5.

Пластинчатые

1.

2.

3.

4.

5.

1.

2.

3.

4.

5.




Выбранный для просмотра документ Урок 2. Царство Грибы. Шляпочные грибы.docx

библиотека
материалов


Технологическая карта конструирования урока
с использованием учебно-лабораторного оборудования



ФИО учителя



Полетаев Олег Николаевич


Школа



МОУ СОШ №2 г. Пошехонье Ярославской области

Предмет, класс, УМК

Биология, 7 класс. УМК Сонин Н.И.


Тема урока, № урока по теме



Урок №2 (6). Классификация грибов. Отдел настоящие грибы. Съедобные и несъедобные шляпочные грибы Ярославской области

Цели урока

обучающие

развивающие

воспитательные

Систематизировать имеющиеся знания о биологических особенностях грибов.

Закрепить представление о клеточном строении живых организмов, знания о строении клетки.

Повторить таксономические единицы, особенности классификации живых организмов и бинарной номенклатуры.


Учебно-информационные навыки: умение извлекать информацию из устного сообщения учителя и электронного документа.

Учебно-логические: умение сравнивать биологические объекты, выделять общие и отличительные признаки, анализировать объекты природы и явления и делать логические выводы, обобщать имеющиеся данные.


Совершенствовать коммуникативные умения в ходе работы с интерактивной презентацией, развивать самостоятельность.

Продолжить формирование убежденности в необходимости экологически грамотного поведении в природе, бережного отношения к биологическим богатствам родного края.

Воспитание любви к своей малой родине.

Эстетическое воспитание.

Вид используемых на уроке средств обучения, в том числе средства ИКТ и учебно-лабораторное оборудование.

Компьютерный класс или кинопроектор и ПК: 1 персональный компьютер на 2 учащихся, интерактивная презентация «Грибы нашего леса». При невозможности работы в компьютерном классе, организуется фронтальная работа с презентацией в кабинете биологии.

Необходимое аппаратное и программное обеспечение.

Компьютерный класс или персональный компьютер с ОС «Windows XP» (или «Windows 7») с кинопроектором. Установленный офисный пакет «Microsoft Office 2007», программа для просмотра pdf-файлов «Adobe Reader», интерактивная презентация «Грибы нашего леса».

Тип урока

Комбинированный урок.

Содержание урока

Биологические особенности грибов. Строение грибной клетки и её сравнение с бактериальной клеткой. Классификация живых организмов и особенности систематики Царства Грибы. Значение Базидиальных грибов в природе и жизни человека. Правила поведения человека в природе. Многообразие грибов Ярославской области и его сохранение. Правила сбора съедобных грибов. Главные «заповеди грибника».


Организационная структура урока


Этап 1. Фронтальная беседа «Биологические особенности грибов»

Задачи

  • Актуализация знаний по теме «Строение клетки»;

  • Повторение знаний о биологических особенностях грибов.

  • Отработка умения сравнивать биологические объекты и делать логические обобщения.

Длительность этапа

10-12 минут:

  • организация работы на уроке (слово учителя) - 2 минуты;

  • фронтальная беседа, например, по таким вопросам: Что представляет собой тело гриба? Как устроена клетка гриба? Сравните клетку гриба и бактериальную клетку, что у них общего и в чём различие? Какими способами организмы добывают пищу? Как питаются грибы? Как они размножаются? и т.д. – 8-10 минут.

Используемое оборудование.

Настенные транспаранты по теме «Грибы», натуральные биологические объекты: плесневый гриб Мукор или Пеницилл, плодовые тела трутовых грибов, плодовые тела трубчатых и пластинчатых шляпочных грибов.

Форма организации деятельности учащихся

Эвристическая беседа, элементы дискуссии.

Функции и основные виды деятельности преподавателя на данном этапе

Направляющая и консультирующая: постановка познавательной задачи, управление процессом поиска ответов, оказание помощи при решении проблемы.

Промежуточный контроль

Оценивание устных ответов


Этап 2. Повторение ранее изученного и изучение нового материала.

Шляпочные грибы Ярославской области.


Задачи

  • Актуализация знаний о классификации живых организмов и бинарной номенклатуре;

  • Обобщение и систематизация знаний о способах сапротрофного питания, симбиозе и паразитизме;

  • Интерактивная работа с презентацией «Грибы нашего леса»;

  • Совершенствование коммуникативных умений в ходе работы на ПК, выполнения интерактивных заданий.

Длительность этапа

20 минут:

  • постановка познавательной задачи (слово учителя) – 2 мин.;

  • работа с презентацией в малых группах – 18 мин.


Основной вид деятельности c использованием оборудования и средств ИКТ

Работа с интерактивной презентацией.

Форма организации деятельности учащихся

Самостоятельная работа в парах.

Функции и основные виды деятельности преподавателя на данном этапе

Консультирующая: оказание помощи при работе с презентацией и выполнении интерактивных заданий.

Контролирующая: проверка выполнения тестовых заданий.

Промежуточный контроль

Ответить на вопрос: Какие съедобные и ядовитые грибы встречаются на территории нашей области?

Этап 3. Подведение итогов

Задачи

  • Промежуточный контроль;

  • Анализ выполнения поставленных задач;

  • Постановка задачи на следующий урок.

Длительность этапа

10-12 минут:

Форма организации деятельности учащихся

Фронтальная работа, самостоятельная работа в тетради.

Функции и основные виды деятельности преподавателя на данном этапе

Организующая.

Направляющая.

Контролирующая.

Итоговый контроль


Домашнее задание:

Приложение

Фрагмент Поурочного планирования «Биология. 7 класс»

Царство Грибы (4ч.)

5

1

Царство Грибы, особенности строения и жизнедеятельности на примере шляпочных грибов.

3.Группы грибов Ярославской области.


Стр. 22-25,

вырастить плесень мукор

6

2

Классификация грибов. Отдел настоящие грибы.

4.Съедобные и ядовитые шляпочные грибы Ярославской области


Стр. 26-29

7

3.

Классификация грибов. Отдел оомицеты.

Лабораторная работа №1 «Строение плесневого гриба мукора»



Стр. 29-31

8

4

Экологическая роль грибов.

Лабораторная работа №2 5.«Паразитические грибы местных видов»


Стр. 31,

вопросы


4


Автор
Дата добавления 29.03.2016
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров172
Номер материала ДВ-566846
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх