Методический материал сценария "Арбузник"

ГБОУ № 2087 «Открытие»

“Арбузник”

Подготовила Конюхова Н.В.

учитель начальных классов

Цель:

·         познакомить детей с историей любимой ягоды;

·         развивать фантазию, монологическую речь, умение видеть прекрасное в обыкновенных предметах окружающего мира (в частности,  в арбузе);

·         1. Создание атмосферы праздника для детей.

·         2. Воспитывать любовь к прекрасному,  к природе.

·         3. Развивать эстетический вкус, чувство дружбы, взаимопомощи, умение развлекаться, веселиться.

·         4. Дать детям знания о происхождении, эволюции и пользе арбуза.

·         5. Воспитывать умение действовать по инструкции в коллективе, находить общий язык со сверстниками.

Задачи:

- способствовать развитию желания больше узнавать об окружающем нас мире;

- развивать кругозор;

- способствовать обогащению словарного запаса учащегося;

Фотовыставка «Арбузник»

 Резиновые мячи-арбузы; воздушные зелёные шарики; пластмассовые корзины;

Ведущий:

- Здравствуйте, ребята, дорогие родители,  уважаемые гости! Для кого-то осень—время печали и грусти, но не для нашей школы.  Для каждого из нас  осень—это начало нового учебного года, новых знаний и открытий.  Вот и сегодня мы познакомимся с героем  очень хорошо нам известным и любимым, но я уверена, что очень многого вы о нём ещё не знаете. Итак, мы начинаем…

Слайд 1

Осень – славная пора! Любит осень детвора.

Сливы, груши, виноград – всё поспело для ребят.

И арбуз увидев важный, оживится детвора,

И радушно скажет каждый: “Здравствуй, осени пора!”.

Слайд 2

Ведущий:

-   Наш праздник я хочу начать с загадок. О чём так говорят?

Сам он гладок да пузат,

Полосат его халат.

Воробью наверняка

Не проклюнуть толстяка. 

Он большой, как мяч футбольный,

Если спелый - все довольны.

Так приятен он на вкус!

Что это за шар? .. (Арбуз)

У арбуза много груза,

Груз арбузу не обуза.

А внутри весь-весь арбуз

Полон черных мокрых бус.

Ведущий:

-   Наш праздник сегодня посвящен арбузу и называется "Арбузник".

Слайд 3

В классе солнечно, тепло

И уютно, и светло!

Мы собрались здесь, сейчас

Про арбуз вести рассказ.

Он – зеленый, полосатый,

Удивительный  на вкус!

Главный он у нас на празднике

Чудо осени – арбуз!

На "Арбузнике" сегодня

Прославляем мы арбуз.

Мы надеемся, он будет

Замечательным на вкус.

Слайд 4

Он, друзья, недаром гордый:

Сверху он зелёный, твёрдый,

Но зато внутри – веселей зари,

Не разбейте ненароком –

Брызнет красным сладким соком.

Не хвались, арбуз, не гордись, арбуз!

Может, ты ещё нехорош на вкус.

Скоро мы тебя вновь проведаем,

И попробуем, и отведаем…

Слайды 5 - 15

 Ведущий:

Но сначала поиграем,

Много нового узнаем.

Оказывается, арбуз знали в Египте еще 4000 лет назад. На рисунках древних египтян, в гробницах, были найдены изображения арбузов: семена и остатки листьев.

Что является Родиной арбуза ?

  Слайды 16 - 17

Родина арбуза - пустыни Африки,  где он до сих пор встречается в диком виде. Более ста лет назад  английский исследователь Д.Ливингстон, путешествовавший  по пустыни Калахари, случайно наткнулся на заросли дикорастущих арбузов. Причем здесь росли не только известные исследователю круглые полосатые плоды, но и овальные, мелкие, размером с куриное яйцо. У некоторых арбузов была привычная сладкая мякоть, а у других - наоборот, нестерпимо горькая. Но  больше всего было плодов сочных, но совершено  безвкусных.  Благодаря большому содержанию воды, арбузы являются одним из немногих водяных источников,  в некоторых странах, их называют “напитком пустынь”.

Арбуз – это овощ, фрукт, ягода или  гриб?

Песня «Ягодка»

Слайд 18

 Плод арбуза – сочная ягода с множеством семян.

Слайд 19

Одну ягоду мы ели…

 Вчетвером за столик сели –

 Еле-еле одолели:

 Ели чуть не полчаса,

 Расстегнули пояса;

 Да ещё в отброс осталось –

 Вот так ягодка досталась!

На рынок бабушка ходила,

И арбуз большой купила.

Очень круглые бока,

И надтреснул он слегка

Потому, что был он спелый.

Разделили так умело,

Очень сладкий он на вкус

- Чудо-ягода - арбуз.

Как называется место, где растёт арбуз?

Тыкве, арбузу, дыне тесно на огороде. Им нужен простор. И началось всё с маленького сада. На Востоке в нём сажали дерево для тени, розу для красоты, дыню и арбуз, чтоб угостить гостей. Садик около дома по-тюркски “бахча”. Поле, на котором они растут, называется бахча, а арбузы, дыни, тыквы - бахчевыми культурами.  Слайд  20

Слайд 21

Что означает слово «арбуз»?

Русское название арбуз получил от слова "харбюза", что в иранских языках "огромный огурец".

Слайды 22 - 23

Каким  лекарственным действием обладает   арбуз?

 Следует заметить, что арбузы известны не только как лакомство, но и как лекарство. Их сочные плоды используют как мочегонное средство при отеках почечного и сердечно—сосудистого происхождения. В них полно хорошо усвояемой фруктозы, витаминов группы В, микроэлементов. Весьма привлекателен арбуз для сидящих на диете, ведь мякоть арбуза малокалорийна (в 100 г около 38 к/калорий),  и ее можно употреблять в больших количествах, чтобы имитировать насыщение.

Слайды 24, 25, 26

Когда  арбуз появился в России?

В Россию арбузы вплоть до конца XVII века привозили из-за границы как заморское лакомство. Сырыми их тогда не ели, а долго вымачивали дольки  в сахарном сиропе и варили с перцем и другими пряностями.  В XIII веке арбуз привезли в Астрахань, и он разошёлся по югу России. Ежегодно в Астрахани устраиваются арбузные фестивали, где из  арбузов  вырезают  цветы,  катают  их по траве,  взвешивают, едят, проводят различные весёлые конкурсы (конкурс на самый сладкий и самый большой арбуз, кто быстрее съест арбуз … и даже устраивали арбузные бои. Первые арбузы были посеяны по царскому указу от 11 ноября 1660 года, причем предписывалось: как только диковинные овощи (а правильнее - ягоды) поспеют, немедленно доставить их в Москву. При Петре I арбузы уже не ввозили из-за границы. Их часто подавали во дворцах.  Но  не свежими, а опять-таки,  вымоченными  в сахарном сиропе.

Нужно ли мыть арбуз перед тем, как его съесть?

Слайды 27 -  29

Какие блюда готовят из арбузов?

Из сгущённого сока арбузов можно изготовить вязкий “арбузный мёд”, содержащий 60-80% сахара

Слайды 30 -39

Какой он?

За многие века арбуз изменился, и теперь он стал любимым лакомством детей и взрослых. Разные бывают арбузы по размеру, форме, цвету, и, поверьте, на вкус тоже. Сейчас существует 7 видов арбузов, самые маленькие из них не больше апельсина.  В Израиле выращивают  арбуз без косточек (очень популярные в Канаде и США),  бывают арбузы с желтой мякотью (необычный арбуз с желтой мякотью – сорт «Лунный». Самый большой арбуз в мире весит 120 кг.

А в Японии стали выращивать квадратные арбузы, чтобы удобно было хранить их в холодильнике.

Достоин ли арбуз памятника?

 Много памятников в Херсоне, Башкирии..  Слайды 40 - 43

Где отмечают арбузные праздники?     Слайды  44 - 47

Во многих странах мира устраивают арбузные праздники, фестивали. Банкеты… Везде они проводятся по-разному. Ежегодно в начале сентября китайцы отмечают арбузный праздник. Традиционным блюдом в этот день является жареный арбуз

Ведущий:

- Вот видите, сколько нового и интересного мы узнали об арбузе! Он не только вкусный, но и очень полезный в любых количествах. При Петре 1 по царскому указу,  как только диковинные  ягоды поспевали на юге, их немедленно доставали  в Москву. Их часто подавали во дворцах. А сегодня их доставили к нам прямо из Астрахани.

Арбуз коркою сверкает,

Эта корка защищает

Мякоть, семечки внутри

От зари и до зари!

Пусть же дружба, словно корка,

Охраняет всех нас зорко!

От несчастий и напастей.

Что ж, пора бы за турнир,

А потом устроим пир!

Слайд 48

Музыкальная игра – танец «Пяточка, носочек»  

Ведущий: 

- Наш праздник продолжается.  Где бы он не проходил, всегда сопровождался весёлыми играми.  И  мы проведём  весёлый  арбузный  турнир.

1. Игра “Подбери семечко”

Звучит быстрая музыка, под которую дети танцуют. На полу лежат арбузные семечки (семечек на одно меньше, чем детей-участников). Когда музыка смолкает, все берут с пола по семечку. Тот, кто остался без семечка, выходит из игры. Игра продолжается до тех пор, пока не останется последний участник.

 -Тетя Варя, тетя Варя! Где вы были?

 -На базаре.

 -Варя-тетя, Варя-тетя! Что купили? Что несете?

 -Я несу два чуда-юда.  В каждом чуде - по два пуда.

Нет у них ни ног, ни рук. Ни рубашек нет, ни брюк,

Только два большущих пуза.

- Знаем, знаем! Два арбуза.

2.Какой арбуз спелый?

Спелый арбуз лопнет сразу, а незрелый … Кто быстрее лопнет зелёный шар.

3.Игра «Верхом на арбузе»

Проскакать верхом на мяче с ушками туда и обратно.

Слайд 49

Музыкальная танец – игра «Если весело живётся»  

Мы посадили семечко

Весенним тёплым днём,

А тучка лиловатая

Рассыпалась дождём.

В земле проснулось семечко…

Вот листик стал листом,

Ладони к солнцу поднял он,

Обласканный лучом.

Пришло к нам лето красное,

Дохнул июльский зной,

Мы грядку поливали

Прохладною водой.

Так зрел арбуз на солнышке,

И чтоб спокойней рос,

Его огородили мы

От любопытных коз.

Дремал он днями летними,

Весёлый, наливной,

С полосками, с отметиной,

С белеющей щекой.

Юннаты и мичуринцы,

Мы любим огород,

Семьёю дружной семечки

Сажаем каждый год.

Слайд 50

Песня «Арбузик»

На солнце греют пузики
Арбузы-карпузики.
В пижамках полосатых
Они рядком лежат.
На солнце загорает,
На солнце загорает,
На солнце загорает
Арбузный детский сад.

2
А рядом греют пузики
Ребята-карапузики,
На солнце загорают,
Лежат они, лежат
И в гости приглашают,
И в гости приглашают,
И в гости приглашают
Веселых арбузят.

4.Игра “Разгрузка машин”

Нужно срочно разгрузить 4 машины с арбузами. 4 команды забрасывают в корзину мячи-арбузы.

5. Игра «Передай арбуз»

Игроки становятся в две колонки очень близко друг за другом. По сигналу первый игрок команды передает мяч-арбуз назад через голову следующему игроку. Последний игрок, получив мяч-арбуз в свои руки, бежит в начало колонки и становится лицом к команде, затем передает мяч-арбуз следующему игроку и поворачивается в исходное положение. А следующий игрок продолжает передавать мяч-арбуз над головой назад.

Игра продолжается до тех пор, пока команда не займет свое первоначальное положение. Команда, вернувшаяся в первоначальное положение первой, побеждает.

Слайд 51-52

6. Игра «Похвали арбуз»   

Скажем этой большой ягоде хвалебное слово. Все слова должны отвечать на вопрос: какой? На какой команде закончатся слова – та и побеждает!

Он... зеленый, полосатый, круглый, спелый, сладкий, ароматный, аппетитный, красный, сахарный, рассыпчатый..,

Круглый, толстый, полосатый,

С кожурой зеленоватой

На бахче арбуз созрел,

Угостить всех захотел.

Поскорей его разрежьте,

Мякоть розовую съешьте,

Сока в нем хоть отбавляй,

Так и льется через край

Слайд 53

Песня «Для чего»  

Для чего? Для чего? Для чего
Мы с тобою на свете живём?
Для того, Для того, Для того.
Чтоб гулять под ночным дождём.
Для того,  чтоб однажды с утра
Cолнцу раннему дверь распахнуть
И на мир улыбнувшись, взглянуть
И сказать «завтра лучше вчера».
Для того,  чтобы петь по утрам
Парурам! Парурам! Парурам!
Парурам! Парурам! Парурам по утрам.
Для того,  чтобы верить в любовь.
Для того, чтобы встреться в вновь.
Чтоб согрел наши встречи огонь – ладонь.
Для чего, Для чего корабли,
Постояв, отправляются в путь,
Чтоб проплыв в вокруг Земли
Непременно домой свернуть.
И, вот также и мы как они
Всё куда-то,  куда-то плывём
И,  наверное,  скоро поймём
Для чего мы на свете живём

Ведущий:

- Любой праздник имеет своё начало и конец, а наш праздник подошёл  к самому приятному моменту. Все арбузные фестивали проходят по-разному. Но очень весело, а заканчиваются все одинаково – как?... поеданием арбузов. Вы сегодня были очень дружными и весёлыми. А значит заслужили главный приз!

(Классам вручаются арбузы)

Слайд 54

7. Конкурс «Счастливчик»  

-Угощайтесь арбузами, ребята. Семечки складывайте на салфетку. У кого семечек в арбузе окажется больше всех, тот сегодня самый счастливый, и он может загадать желание.