Методическое пособие. Внеклассное мероприятие "Хлеб всему голова"

Методическое пособие

Внеклассное мероприятие  «Хлеб – всему голова»

Кант  2018

Внеклассное мероприятие «Хлеб - всему голова»

Рекомендовано

                 Методическим советом Федерального Государственного казенного

                Образовательного учреждения «Средней общеобразовательной

    школы №2».

Данная методическая разработка рекомендована для младшего школьного возраста. В ней воспитываются качества патриотизма, любви к малой родине, бережному отношению к хлебу, прививается любовь не только к своему труду, но и к труду другого человека. Полезна будет для учителей начальных классов, воспитателей ГПД, заместителей директора по воспитательной работе, классных руководителей для проведения внеклассного мероприятия, классного или воспитательного часа.

СОДЕРЖАНИЕ

     Введение……………………………………………………………………. 5

1.     Актуальность внеклассного мероприятия…………………………… .6        

2.     Сценарий  внеклассного  мероприятия  «Хлеб - всему голова»…….. 7

3.     Пословицы и поговорки  о хлебе………………………………………31

4.     Фразеологизмы о хлебе………………………………………………. ..33 

5.      Загадки о хлебе.…………………………………………………………34.

6. Фотографии  с внеклассного мероприятия ………………………….....35

     7. Литература………………………………………………………………...37.

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность: Из рассказов некоторых родителей, а чаще из рассказов бабушек и дедушек многие ребята узнают о том, что в деревнях России сеяли рожь, овёс, пшеницу. Были пекарни, где пекли свой деревенский душистый и вкусный хлеб, когда ранним утром всю деревню окутывал аромат свежего хлеба. А теперь к сожалению многие дети  и не знают, откуда  пришел  хлеб  на наш стол. Но большее разочарование наступает, когда дети думают, что хлеб – это просто товар на прилавке магазина. Они не знают, сколько труда, пота, сил, вкладывается в этот продукт питания, пока тот дойдёт до нашего стола. Поэтому и возникла необходимость этого мероприятия.

Сценарий  внеклассного  мероприятия  «Хлеб- всему голова».

Цели: показать, что во все времена хлеб был и остается основой жизни человека; формировать у детей бережное отношение к хлебу, уважение к тяжёлому труду хлеборобов и пекарей; углубление знаний учащихся о том, как выращивают и производят хлеб; обобщить знания о хлебе, Родине; помочь детям почувствовать атмосферу военных лет.

Задачи: учить уважению к труду, развивать чувство гордости к своему краю, где родился, воспитывать любовь к труду, хлебу, к малой Родине.

Планируемые результаты:

Личностные: формировать чувство гордости за свою Родину, народ и историю, осознанного понимания чувств других людей и сопереживания им, выражающихся в поступках; осознание ответственности человека за общее благополучие.

Регулятивные: принимать и сохранять учебную задачу, адекватно воспринимать оценку учителя, планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации.  

Познавательные: познакомить детей с тем, как в старину выращивали хлеб, донести до их сознания, что хлеб – это итог большой работы многих людей; осуществлять поиск необходимой информации для выполнения учебных заданий.

Коммуникативные: учить использовать речевые средства для решения различных коммуникативных задач, строить монологическое высказывание и владеть диалогической формой речи; оказывать в сотрудничестве необходимую взаимопомощь.

Предварительная работа: разучивание песен, стихотворений, текстов; подбор обучающимися пословиц, поговорок о хлебе, составление презентации к мероприятию «Хлеб всей жизни голова», вырезание детьми из бумаги колосьев пшеницы.

Сценарий  внеклассного  мероприятия  «Хлеб- всему голова».

Ведущий.  Здравствуйте, красны девицы и добры молодцы! Именно так, ребята, здоровались ваши прадедушки и прабабушки.  Носили они вот такие сарафаны. А свои избы украшали самоткаными рушниками и красивыми платками. Именно из такой избы убежал мой дружок.

Здравствуйте, друзья.                                                       
Проходите скорее сюда.
Праздник мы здесь начинаем,
Хлеб на земле восхваляем

- Осень пришла к нам в гости не с пустыми руками,  припасла она для вас интересную загадку:

Отгадать легко и быстро:

Знает батюшку любой –

Мягкий, пышный и пушистый

Чёрный, белый и ржаной.

С хрусткой корочкой душистой

На столе он главный гость.

Без него обед не вкусный -

На Руси так повелось.

Сегодня к нам в гости пришел  один сказочный герой – Колобок.  А пришел он не случайно, так как тема  нашего  мероприятия называется « Хлеб – всему голова». Вы  читали сказку  про нашего гостя  и знаете,  что  Колобок  сделан  из  муки, воды.  Это хлеб.

С далеких времен русский народ считался хлебосольным, т.е гостеприимным, готовым поделиться с гостями всем, что есть вдоме.Самым же ценным продуктом для простого человека были хлеб и соль. Когда в старину о человеке хотели сказать, что он гостеприимный , говорили так: «Дом, как чаша полная-хлеб, соль со стола не сходят».Если в дом заходил посторонний и заставал хозяев за обедом, то как правило, он приветствовал их словами: «Хлеб да соль». Хозяин на это отвечал: «Хлеб кушать милости просим

Если  мы хотим кого-то

Встретить с честью и почетом

Встретить щедро от души,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

С круглым белым караваем.

Он на блюде расписном,

С белоснежным рушником.

(Девочка подносит гостям каравай на блюде с рушником)

С караваем соль подносим,

Поклоняясь, отведать просим:

- Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб-соль из рук!

Ну а теперь немного истории   о  хлебе

Но хлеб не всегда был  такой, какой мы кушаем сейчас. Давным – давно, много лет тому назад , первые люди- смелые и сильные охотники ели длинные  зерна в сыром виде, пока не поняли, что зерна можно нагревать и тогда они лучше отделяются от колосьев. Поэтому они вырывали неглубокие ямы , нагревали в них камни, и на них клали колосья. Однажды колосья перекалились и поджарились. Кто –то взял их, раздробил и смешал с водой. Сразу же понял, что еда получилась  вкуснее. И с того времени люди ели  уже кашицу, но это был еще не хлеб. Прошло еще очень много времени и у человека появилась мельница. А через  много- много лет свершилось еще одно чудо. Древние Египтяне научились готовить хлеб со  сброженного  теста. Считают, что  по недосмотру  раба , который готовил  тесто, оно подкисло, и чтобы избежать наказания, он все-же рискнул  испечь лепешки.

Получились они пышнее, румянее, вкуснее, чем из пресного теста. Человек стал добавлять в тесто дрожжи. И в конце  концов получился такой хлеб, который мы  кушаем  каждый день. Такова история  хлеба.

Ребята, а знаете ли вы, почему  хлеб назвали хлебом? Оказывается  очень    очень давно, когда люди еще не умели печь хлеб, они собирали зерна  пшеницы, измельчали их и варили в воде, а потом ели как похлебку, то есть хлебали .  И отсюда пошло название хлеб. А сейчас в мире насчитывается более  750 видов разных хлебобулочных изделий.

«С детских лет запомни навсегда

Хлеб-земля, хлеб-воздух, хлеб-вода.

Солнечное в нем живет светило,

В нем живет душа родных полей.

Нежность доброй матери моей.

Жизнь от хлеба и от хлеба-сила!»:

«Пышный, мягкий, пропеченный,

Подрумяненный слегка,

Хлеб с горбушкой золоченной

Шёл к тебе издалека.»

А сейчас мы послушаем стихотворения о рождении хлеба.

Хлеб начинается с заснеженных полей

 Где сладко спят зелёные ростки,

Чтобы не скоро, через много дней

Взойти и превратиться в колоски!

Их будет ветер бить, сушить жара.

Дожди их заливают через край,

Но явиться желанная пора

И колос превратиться в урожай!

Да, дается хлеб человеку ценой больших усилий.

Он не падает нам с неба,

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятков рук.

Хлеб ржаной, батон и булки

Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют

Сил для хлеба не жалеют.

За лесами, за лугами

Раздается в поле гром,

Это тракторы плугами

Пашут легкий чернозем.

На широкие долины

Вышли новые машины:

Глянь в раскрытое окно -

Сеют сеялки зерно.

И снова в поле вышли машины.

Это комбайны, за рулём комбайнёры.

Посеяли хлеб хлеборобы весною,

Созрел он и встал золотистой стеною

И слышит страна: за уборку пора!

Для хлеба комбайны нужны, трактора.

Из машин рекой струится

На колхозное гумно

Наше золото – пшеница,

Золотистое зерно.

Созревшее зерно грузовики

На элеватор дружно повезут,

А из сухой просеянной муки

Ковриги хлеба пекари спекут.

У пшеницы путь особый,  чтобы зёрна стали сдобой,

Нужно солнышком налиться, дождевой воды напиться,

Постоять  под небесами  золотыми колосками,

Покачаться на ветру  и  однажды поутру

Соберут в снопы пшеницу, увезут в село, в станицу

На крылатой  мельнице  зёрна перемелются

Чьей-то доброю рукой  станут зёрнышки мукой.

Много сит мука пройдет…

Белый, серый,  сдобный, черный

  Хлеб нам пекарь  испечет.

На заводе пекарь

Хлеб печёт с любовью,

Скажет он ребятам:

“Ешьте на здоровье”.

Из пекарни на специальных машинах водители везут хлеб в магазины. В магазинах продавцы предлагают нам на выбор разнообразные хлебобулочные изделия.

             Колосочек-колосок хлеба золотистый!

За тобою хлебороб проделал путь не близкий.

Знаем, труд особый:

Ни денёчка не сидит.

Слава хлеборобам!

Убран хлеб, и тише стало

Жарко  дышат закрома.
Поле спит. Оно устало.

Приближается зима.

Над селом дымки плывут.

Пироги в домах пекут.

Заходите, не стесняйтесь,

Добрым хлебом угощайтесь!

Каравай земли и неба на твоём столе –

Ничего сильнее хлеба нету на земле.

В каждом маленьком кусочке – хлебные поля,

А на каждом колосочке держится земля.

И растёт под небом светлым, строен и высок,

Словно Родина бессмертный хлебный  колосок.

- Вот он - хлебушко душистый

С хрусткой корочкой витой!

 

- Вот он – теплый, золотистый

Словно солнцем налитой!

 

- В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришёл.

 

- В нём здоровье наше, сила

И душевное тепло;

 

- Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло

В годы тягот и сражений

Новый мир мужал и креп.

Шел народ в огне сражений

За  свободу и за хлеб.

Мой юный друг!

Я от тебя хочу

Лишь одного-

Чтоб к хлебу

Относился ты с любовью.

Ведь люди,

Чтобы ты имел его

За хлеб платили

Собственною  кровью.

Я помню хлеб военный, горький

Он весь почти из лебеды.

В нем в каждой корке , в каждой корке

Был горький вкус людской беды.

И горе было частым гостем

Им были детства дни полны

Особо помним мы, что счастью

Был равен горький хлеб войны.

Стихотворение  «Военный хлеб».

Даже  не  верится,  что  когда – то

На  поле,  сожженном  огнем  батарей,

Перед  атакой  герои – солдаты

Делили  остатки  ржаных  сухарей.

Военный  хлеб

Он  черен  был  и  липок  -

Ржаной  муки  был  грубоват  помол.

Но  расцветали  лица  от  улыбок

Когда  буханку  ставили  на  стол…

Военный  хлеб

Он  кислым  был,

Ведь  он  был  с  отрубями.

И  были  в  нем  частицы  лебеды.

И  все  ж  с  ладони  жадными  губами

Солдаты  крошки  хлеба

Собирали  после  еды.

В музее истории Санкт- Петербурга хранится кусочек заплесневатого хлеба величиной с мизинец. Таков был в зимние месяцы блокады дневной поек  для жителей осажденного фашистами города .А людям нужно было работать , нужно было жить, нужно было выжить назло  врагу. Живой – значит Победа!

Мела метель, колючая мела

За нею голод шел в дома по следу.

И не было ни хлеба, ни тепла.

Была лишь вера  твердая в Победу.

              Во время войны хлеб был для людей спасеньем.

    В дыму ленинградское небо,

 Но горше смертельных ран

    Тяжелого хлеба, блокадного хлеба 125 грамм!

Народ выстоял несмотря ни на что, но те, кто выжил в окруженном Ленинграде, знают настоящую цену хлеба.

И не даром хлеб солдатский

Наши воины  по - братски,

Часто делят меж собой,

Уходя на смертный бой.

Народ выстоял несмотря ни на что, но те, кто выжил в окруженном Ленинграде, знают настоящую цену хлеба.

Новый мир мужал и креп.

     Шел народ в огне сражений

   За свободу и за хлеб.

    Значит, правильны слова:

«Хлеб всей жизни голова!»

Сейчас все это в прошлом: голод, война, голодные послевоенные годы. Но  и сегодня  мы  должны относиться  к хлебу с уважением.

Видишь, друг, - у хлеба свойство,

Замечательное есть -

Проверяют им геройство,

Силу, мужество и честь.

Помни верные слова

«Хлеб всей жизни  голова»

Сценка «Святой хлеб».

(входит бабушка, на тарелке несёт нарезанный хлеб, подбегает внучка, берёт кусочек, откусывает)

Внучка: -Фу, какой плохой хлеб!

Бабушка:- Так нельзя про хлеб говорить!Его уважать надо. А если не вкусный, говорят: «Плохо выпечен».

Внучка: А Сашка тоже хлеб не уважает. Не доел на улице и бросил на землю.

Бабушка: Ай, как нехорошо! Ты так никогда не делай и другим не позволяй. Не доешь кусочек – в хлебницу положи. Увидишь, кто бросит из ребят, вели поднять. Ведь без хлеба голод, смерть. Сколько людей умерло без хлеба.

Хлеб – святой!

Корочка хлеба, хлебная крошка. Что это много или немножко? Даже не верится нам с тобою, что кто-то сорит этим чудом земли. Сердце за хлеб обливается болью, когда он лежит в придорожной пыли. Ребята  живите так, чтобы хлеб ваш был всегда честным. В хлебе  душа нашей родной  земли, судьбы  многих  людей, их неустанный труд.

Послушайте, какой случай произошёл однажды с героиней стихотворения

Хлеб и Маша.

Автор: - Каждый день дочурку Машу

Уговаривала мама:

Мама: - Доченька, не будь упряма:

С хлебом ешь и суп и кашу.

Автор: - Маша хныкала  в ответ,

Говорила громко: - “ нет!”

Маше бабушка твердила:

Бабушка:  - В хлебе, внученька, вся сила!

Съешь - ка сладкий пирожок.

Или сдобный кренделек.

Автор: -    Маша мякишек щипала

И под стол его швыряла.

Долго хлеб молчал, крепился,

Но однажды рассердился,

Быстро с хлебницы скатился,

Докатился до двери, крикнул Маше;

Хлеб:   -     Отвори! От тебя я убегу! Больше жить так не  могу!

Маша: -    Убегай!

Автор: -     Сказала Маша и открыла дверь.

Маша:  -     Без тебя жизнь станет краше и спокойней мне, поверь!

Автор:  -     Хлеб ушел, довольна Маша

Не вернется он назад.

Ест без хлеба Маша кашу,

И котлету, и салат.

Вместо хлеба на обед,

Ей дают теперь конфет,

Два денечка Маша ела

А на третий присмирела,

На четвертый - загрустила,

А на пятый попросила;

Маша: -     Ой, бабулечка, дружочек,

Дай мне к чаю кренделечек,

Или сладкий пирожок,

Или хлебушка кусок.

             Автор: Машет бабушка рукой;

Бабушка: - Маша, Маша, что с тобой?

Неужели ты забыла,

Как ты хлебу нагрубила?

Не вернется он назад.

Съешь-ка лучше шоколад.

Автор:  -     Маша в слезы

Маша:  -     Что мне делать?

Я без хлеба похудела

Я без хлеба не могу

За прощеньем побегу.

Автор:  -     Маша к хлебу прибежала,

Умолять и плакать стала

Маша:  -     Хлеб, голубчик, не сердись

В дом скорее воротись

Без тебя мне больше дня не прожить,

прости меня!

Автор:  -    Молвил хлебушко в ответ:

Хлеб:  -      Я простил бы, спору нет,

Но пшеничное зерно,

Сможет ли простить оно?

Автор:  -   Маша в поле прибежала,

К хлебным зернышкам припала:

Маша:  -   Зерна, злобы не держите,

Глупую меня простите.

Автор: -    Зерна молвили в ответ:

Колоски: - Мы простили б, спору нет,

Вот простит ли только поле,-

Материнское раздолье?

Автор: -     Маша полю поклонилась,

Перед полем извенилась.

Но услышала в ответ:

Поле: -        Я б простило, спору нет,

Но простят ли хлеборобы?

Урожаев мастера.

I комбайнер:  До зари встали, чтобы

Стала нивушка щедра.

Рук и силы не жалели,

  Мало спали  наспех ели,

  Земле бережно пахали,

Разрыхляли, удобряли,

Дружно  сеяли зерно.

II комбайнер: А когда взошло оно,

Как ребенка берегли,

Выйти в колос помогли.

А теперь вокруг  пшеница

Золотая колосится.

III комбайнер: Нет ей ни конца,  ни края,

Будут, будут караваи,

Булки, бублики и плюшки,

И оладьи и ватрушки...

Каждому достанутcя,

Да и впрок останутся!

                       Поле. Только ты не забывай, что румяный каравай

Травкой в поле не растет, нужен труд и

Нужен пот, целой армии людей.

Маша, к нам беги скорей!

                       Автор. Прибежала Маша к людям, стала плакать и просить:

                       Маша. Больше я грубить не буду,

Буду хлебом дорожить.

Глупую меня простите,

Хлеб, пожалуйста, верните.

                       1 Комбайнер.Что ж, если так, то вот попробуй

Пышный, белый каравай,

Но урок не забывай!

                       Автор. Поклонилась Маша людям.

Пышный каравай на блюде,

Словно солнце подняла,

Наша Маша поняла:

                       Маша. Что пословица права:

“Хлеб - всему он голова!”

Взором радостным объемлю

Даль бескрайнюю  полей

Слава тем, кто любит землю,

Тем, кто трудится на ней.

Не  мечтаем мы о чуде

Нам полей  живая речь.

Берегите  хлеб  вы  люди!

Научитесь хлеб беречь!

Российский  хлеб душист и ароматен,

С румяной корочкой бока,

На вид красив, на вкус приятен –

Ты береги его всегда!

Вот он - хлебушко душистый

С хрусткой корочкой витой!

 

- Вот он – теплый, золотистый

Словно солнцем налитой!

 

- В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришёл.

 

- В нём здоровье наше, сила

И душевное тепло;

- Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло

Ведь не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

Послушайте стихотворение  С. Михалкова «Булка».

Три паренька по переулку,

Играя будто бы в футбол,

Туда-сюда гоняли булку

И забивали ее гол.

Шел мимо незнакомый дядя,

Остановился и вздохнул,

И, на ребят почти не глядя,

К той булке руку протянул.

Потом, насупившись сердито,

Он долго пыль с нее сдувал

И вдруг спокойно и открыто

При всех ее поцеловал.

Вы кто такой? - спросили дети,

Забыв на время про футбол.

Я-пекарь!-человек ответил

И с булкой медленно ушел.

И это слово пахло хлебом

И той особой теплотой,

Которой налиты под небом

Моря пшеницы золотой.

Вы слушали  сейчас стихотворения  о хлебе. А я сейчас прочту стихотворение о мальчике, который не уважал и не ценил труд  людей, который был  затрачен на то, чтобы он шел и кушал  этот хлеб.

Мальчику было  10 лет.

Он шел домой по переулку.

Нес домой в плетенке хлеб,

Жуя  дорогой булку.

В пути  груженную песком

Он встретил пятитонку.

И недоеденным куском

Швырнул он ей вдогонку.

Но если б думал  мальчик  тот

О зернышке и о труде,

И сколько мыслей и забот

В него вложили  люди!

Корочка хлеба, хлебная крошка.

Что это много или немножко?

Даже не верится нам с тобою,

что кто-то сорит этим чудом земли.

Сердце за хлеб обливается болью,

когда он лежит в придорожной пыли.

Ребята  живите так,

чтобы хлеб ваш был всегда честным.

В хлебе  душа нашей родной  земли,

судьбы  многих  людей, их неустанный труд.

Стихотворение «Хлеб».

Мальчик,

Ногою пинающий хлеб,

Мальчик,

Голодных не знающий лет,

Помни,

Что были лихие года.

Хлеб это жизнь

А не просто еда.

Хлебом клялись,

За хлеб воевали.

Не для того,

Чтоб в футбол им играли.

В слове народная мудрость таится

Вот что в народе у нас говорится:

«Если ты хлеб ценить перестал,

Ты человеком быть перестал!»

   Физкультминутка.

«Зёрнышко» (Слова сопровождаются движениями).

Внучка: Говорила бабушка, мама говорила:

Хлеб наше богатство, в хлебе наша сила!

Но мальчишки в школе с этим не считаются

И в столовой корками хлебными бросаются.

А я хлеба корку никогда не брошу,

Потому что хлеб наш вкусный и хороший.

Потому что много стоило труда,

Чтобы хлеб наш вкусный был у нас всегда!

Хлеб под столом,

Брошенный прямо в пыль

Кто ж  это совесть свою

Выбросил как утиль?

Если б увидел его, никогда б

Не подал ему руки,

Будто не знал он

Сколько труда вложено в эти куски! ”

              Учитель: Ребята, давайте вместе с вами составим «Правила бережного обращения с хлебом». Всегда будем бережно относиться к хлебу и учить на своём примере других.

Помните, ребята, такие правила:

Бери хлеба столько, сколько съешь.

Остатки хлеба отдай птицам, домашним животным.

Нельзя играть с хлебом.

Уважай хлеб и труд хлеборобов сам и учи этому других.

А сколько загадок, пословиц, поговорок сочинил русский народ о хлебе!

Проводится игра « Собери пословицу»   (игра  со зрителем  - 2 родителей)

Земля - матушка,                     без хлеба нет.

Хлеба ни куска,                      а хлеб - батюшка.

Без золота проживешь,          так в тереме тоска.

Без печки холодно -                не будет и обеда.

Не будет хлеба -                      без хлеба голодно.

- Эти пословицы определяют роль хлеба в нашей жизни.

               А сейчас  послушайте пора и отдохнуть и послушать  веселые  частушки.

Мы в России все живем,

Сушки, пряники жуем,

Мы частушек много знаем,

И сейчас для вас споем.

Поскорее  накрывай

Стол  скатеркой  чистой

Перед  нами  каравай

С  корочкой   душистой.

Тушки – татушки

С  творогом  ватрушки.

И  с  повидлом  тоже  есть

Столько, что  не  перечесть.

Бублик  с  маком,

Бублик  с  тмином.

До  чего же  вы  красивы.

Всем  на  загляденье!

Всем  на  объеденье!

Я люблю есть пироги

С рисом , с мясом и муки.

С вишней сладкой и капустой,

Выбирайте, очень вкусно.

Хлеб. Он мягкий и душистый.

Витаминов много в нем.

Уплетай за обе щеки.

Вырастай  богатырем.

Эй, девчушки - хохотушки,

Начинайте петь частушки!

Начинайте веселей,

Чтоб порадовать гостей.

Мы в  России  все   живем,

Сушки, пряники жуем.

Мы частушек много знаем

И сейчас для вас споем.

Прянички печатные

До того нарядные!

Мы не сразу их съедим,

А сначала поглядим.

Хлеб не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятков рук.

Дождик, дождик поливай.

Будет славный урожай:

Будет белая пшеница,

Будет рожь и чечевица.

Мы пропели вам частушки

Чтоб порадовать гостей!

Напекли мы вам ватрушки,

Бубликов и калачей.

Мы немало рассказали

Много нового узнали.

Знаем главные слова:

«Хлеб всей жизни голова!»

          Ведь обед нам не обед,уля

          Если к супу хлеба нет.

И не та на вкус картошка,

Если хлеба нет ни крошки

Помни верные слова:

“ Хлеб всей жизни голова! ”

- Прочитайте, какие полезные советы даёт нам народная мудрость:

* За столом хлеб доедай, на пол крошки не сметай.

* Хлеба на пол не бросай, труд людской ты уважай.

* Хлебные крошки собери в ладошку, в каждой крошке труд людей, уважай хлеб и жалей

ö  Если каждый  ученик  в нашей школе не будет доедать 50 г хлеба, то в день мы выбросим 20 кг.

ö Этим хлебом можно было бы накормить согрин

40 человек в день,

1 200 человек в месяц,

14 400 – за год.

 Какие  правила  хранения  хлеба  вы  знаете?

1.Хранить  ржаной  и  пшеничный  хлеб  желательно  раздельно. Продаются  хлебницы  с  двумя  делениями  металлические,  пластмассовые,  деревянные.

2.Своевременно  удаляйте  из  хлебницы  остатки   хлеба  (крошки,  ломтики,  кусочки). Ведь  этими  остатками  можно  покормить  птиц.

3.Не  реже  одного  раза  в  неделю  ваши  родители  могут промывать  хлебницу  слабым  раствором  уксуса,  а  затем  тщательно  просушить  ее.

4.Если  хлеб  храните  в  полиэтиленовых  пакетах,  то  чаще  их  меняйте.

Сейчас в мире насчитывается более  750 видов разных хлебобулочных изделий.

Посмотрите на выставку. Ее название «Чудо земли-хлеб!». Вы видите лишь  малую часть изделий из хлеба.

В классе  у нас учатся дети разных национальностей. Мы все живем дружно, как в единой большой семье  и в этом   наша  сила.  И нам  всегда интересно узнать о том, какие хлебные изделия  пекут у разных народов. Давайте  послушаем  рассказы ребят.

( Дети рассказывают   о хлебных изделиях ).

Все, что  печется  из  муки, это  хлебные  изделия,  это  ХЛЕБ.

Русские люди   например   очень любят блины   и мы предлагаем   вам  послушать   песенку  про блины. (поют)

В  заключение  нашего  праздника  мне  хочется  сказать

Так  повелось  на  родной  земле:

Из  года  в  год,  из  рода  в  род – веками.

Родной  наш  хлеб  и   булки  все

Согреты  человечьими  руками

Запомните  как  дважды  два

Народной мудрости слова:

«Кто хлебушком не дорожит,

Тот мимо жизни пробежит»

И если каждый из вас не глух и не слеп,

Цените , люди, родной народный хлеб.

Ешь его расти и помни:

В мире нет  труда  огромней.

Чтоб на стол к тебе явился

Свежий  хлеб.

Помни верные слова:

“ Хлеб всей жизни голова! ”

(Звучит  песня «Хлеб – всей жизни  голова» )

Пословицы и поговорки о хлебе.

Без закваски хлеба не месят.

Без соли и хлеба худая беседа.

Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.

Без сохи и бороны и царь хлеба не найдёт.

Без хлеба куска везде тоска.

Без хлеба и воды худо жить.

Без хлеба и без каши ни во что труды наши.

Без хлеба и медом сыт не будешь.

Береги хлеб в углу, а деньги – в узлу.

Бог – на стене, хлеб – на столе.

Брат-то ты мой, да кушай хлеб свой.

Будет хлеб – будет мир и счастье.

Будет хлеб – будет и обед.

Был бы хлеб, а зубы сыщутся.

Был бы хлеб, а у хлеба люди будут.

В долгах – не деньги, в снопах – не хлеб.

Глубже пахать, больше хлеба жевать.

Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец родной.

Доплясались, что без хлеба остались.

И пёс перед хлебом смиряется.

Калач приестся, а хлеб никогда.

Когда урожай – тогда и хлеб дёшев.

Коли хлеба край, так и под елью рай.

Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат.

Много снега – много хлеба.

Не от хлеба ходят, а к хлебу.

Не трудиться – хлеба не добиться.

На печи заседать – хлеба не видать.

Не земля хлеб родит, а небо.

Не хлебом единым жив человек.

Плох обед коли  хлеба нет.

Пока амбар не засеешь зерном, не говори, что год урожайный.

Покуда есть хлеб да вода, всё не беда.

Пот на спине – хлеб на столе.

Рано встать – много хлеба добывать, а долго спать – долг наспать.

Ржаной хлебушка – калачу дедушка.

Свой хлеб слаще чужого калача.

Снегу надует, хлебу прибудет.

У кого хлеб родиться, тот всегда веселиться.

У нищего хлеб на уме, у скупого и корочки  на счету.

Уродившийся хлеб и убирать приятно.

Хлеб – батюшка, вода – матушка.

Хлеб везде хорош – и у нас, и за морем.

Хлеб в поле – не богатство, хлеб в амбаре – золото.

Хлеб в пути не тягость.

Хлеб – всему голова.

Хлеб да вода – богатырская еда.

Хлеб да вода – молодецкая еда.

Хлеб да каша – еда наша.

Хлеб – дар божий, отец, кормилец.

Хлеб да соль, и обед пошёл.

Хлеба нет – и корочки в честь.

Хлеба ни куска – и в горле тоска.

Хлебушко – калач дедушка.

Хлеб по стеблю виден.

Чей хлеб ешь, того и обычай тешь.

Человек хлебом живёт, а не промыслом.

Хочешь есть калачи – не сиди на печи.

Фразеологизмы о хлебе.

Хлебом не корми – об увлеченности кого-либо каким-то занятием..

Хлеб насущный – то, что необходимо для жизни, для существования. Из Евангелия «Отче наш… Хлеб наш насущный даждь нам днесь».

Хлеб да соль – приветствие тому, кто ест.

Второй хлеб – о картофеле.

Хлеба не просит – о вещи, которая хранится, никому не мешая, и может когда-нибудь пригодиться.

Свой хлеб есть – самому зарабатывать себе на жизнь.

И то хлеб – и за это спасибо.

Хлеб отбить – лишив чего-нибудь, перебив, захватить, оказаться первым.

Загадки о хлебе.

Комовато, ноздревато, кисло, пресно, а всем людям мило.

Рос сперва на воле в поле,

Летом цвел и колосился,

А когда обмолотился,

Он в зерно вдруг превратился.   

  Тарелка супа меж локтями, 
  А он в руках у всех ломтями . 
  Без него, как видно , 
 Не вкусно и не сытно!

 Тарелка супа меж локтями, 
  А он в руках у всех ломтями . 
  Без него, как видно , 
 Не вкусно и не сытно!

                                                                       
                                                                                                                                                             

Мешено,
Квашено,
Валяно,
На стол поставлено.
***

Без кореньев растёт,
Без костей встаёт.

.

Отгадать легко и быстро: 
Мягкий, пышный и душистый, 
Он и черный, он и белый,                                                  
А бывает подгорелый.

Весной в земле,
А весь год на столе.

Вы припомните скорей, 
Кто источник сухарей?
***

Было так: 
В какой-то миг 
Народился пых-пых-пых! 
Пых пыхтел, пыхтел, пыхтел, 
Пока в печку не сел. 
Вышел оттуда не пых, 
А чудо: 
Румяный, блестящий, 
С корочкой хрустящей!
***

Чёрная гора, 
А всем мила.
***

В нем здоровье наша, сила, 
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило, 
Охраняло, берегло.
В нем - земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем...
Уплетай за обе щеки,
Вырастай богатырем!
***

Круглобок и маслян он,
В меру крут, посолен, -
Пахнет солнечным теплом.
Пахнет знойным полем.
***

В поле родился,
К обеду пригодился.
***

Рос сперва на воле в поле.
Летом цвёл и колосился,
А когда обмолотили,
Он в зерно вдруг превратился.
Из зерна – в муку и тесто,
В магазине занял место.
***

Бьют меня палками, 
Жмут меня камнями, 
Держат меня в огненной пещере, 
На одном большом заводе,
Он - и не кирпичный вроде, 
В огнедышащей печи
Выпекают кирпичи.
Я кирпич купил в обед, 
Ведь к обеду нужен ...(хлеб).
***

 Фотографии с внеклассного мероприятия «Хлеб – всему  голова!».

Литература.

1.      Амусина Л. Хлеб всему голова./Воспитание школьника.- 2004 -№9

2.      Барыкин К. К. Хлеб, который мы едим. М.: 1998.

3.      Васюкова А. Т., Пучкова В. Ф.Современные технологии хлебопечения. М. 2007.

4.      Гаева Р.А., М.А. Ященко Хлеб на нашем столе. Киев, 1993.

5.      Бертине Ришар. Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие. - Издательство: Астрель, 2011 г.

6.       Русские народные загадки, пословицы. Поговорки. - Москва: Просвещение, 2011.

7.    7. Круглов Н.А. Педагогический журнал. Внеклассная работа в школе. - Москва, 2006.