Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Другие методич. материалы / Методического пособие по трудовому обучению
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Технология

Методического пособие по трудовому обучению

библиотека
материалов


Рекомендовано Научно-методическим советом Актюбинского института повышения квалификации и переподготовки кадров.





Автор: Горбачева Д.А. - учитель технологии средней

общеобразовательной школы-гимназии №17




Рецензенты: Избасова А.М. – методист кабинета

профессионального образования

Областного института повышения

квалификации и переподготовки

кадров.


Макарова Е.Г. – заместитель директора по МР

школы-гимназии №17







Методическое пособие адресуется учителям – практикам для осуществления успешной работы по актуализации знаний, умений и навыков, развитию интереса к предмету «Трудовое обучение».

В методическом пособии представлены интересные разработки уроков, внеклассных мероприятий, а также программы кружков по трудовому обучению, направленные на развитие творческих способностей учащихся, раскрытию их индивидуальности.


























ВВЕДЕНИЕ


Уважаемые коллеги, если вы гордитесь своим образовательным учреждением и хотите сделать его уникальным в своём роде и узнаваемым, если вы стремитесь увлечь учеников своим предметом, если вы желаете изменять личностные установки, взгляды, убеждения, если вам по пути со временем, в котором приоритет у инноваций, то вам самое время прочитать данное методическое пособие. В настоящее время много уделяется внимания новым технологиям в образовании и в частности «PR технологии и стратегические коммуникации в образовании». Нам, педагогам, необходимо учиться «пиарить» свой предмет среди учеников и коллег.

Помочь «пропиарить» свой предмет нам могут различные современные образовательные технологии. Одним из инновационных методов работы с учащимися является метод проектов. Этот метод всегда предполагает, во-первых, решение какой-то проблемы, и, во-вторых, направлен на получение результата. Метод проектов – это способ достижения дидактической цели через детальную разработку проблемы (технологию), которая должна завершиться вполне реальным, осязаемым практическим результатом, оформленным тем или иным образом.… В основу метода проектов положена идея, составляющая суть понятия "проект", его прагматическая направленность на результат, который можно получить при решении той или иной практически или теоретически значимой проблемы. Этот результат можно увидеть, осмыслить, применить в реальной практической деятельности. Результаты выполненных проектов должны быть, что называется, "осязаемыми", т.е., если это теоретическая проблема, то конкретное ее решение, если практическая - конкретный результат, готовый к использованию (на уроке, в школе, в реальной жизни). Для метода проектов очень существенным является вопрос практической, теоретической и познавательной значимости предполагаемых результатов. Сегодня метод проектов является одним из популярнейших в мире, поскольку позволяет рационально сочетать теоретические знания и их практическое применение для решения конкретных проблем окружающей действительности.

Развитие интереса к предмету так же можно осуществить и проводя различные внеклассные мероприятия и ведя кружковую работу по своему предмету.

В данном методическом пособии предлагается учителям трудового обучения ознакомиться и взять на вооружение интересные разработки уроков с различными игровыми моментами, уроки, на которых применяется метод проектов, разработки внеклассных мероприятий, а также программа кружка по декоративно-прикладному искусству.
























1. ФОРМИРОВАНИЕ МОТИВАЦИИ К ИЗУЧЕНИЮ ПРЕДМЕТА «ТЕХНОЛОГИЯ»


Любой учитель знает, что заинтересованный школьник учится лучше. Если есть интерес, то у ребенка возникает желание узнать, исследовать, расширить свой кругозор. Именно на развитие устойчивого познавательного интереса школьника должна быть направлена деятельность педагога.

Считаю, что можно превратить «пассивных» детей в «активных», вызвать интерес к учению, если умело сформировать мотивацию ученика. Повышение уровня мотивации детей к изучению технологии является важным и актуальным направлением педагогического поиска, поскольку сегодня намечается «угасание» интереса детей к некоторым видам рукоделия. Одна из основных задач, которую я ставлю перед собой – повышение уровня мотивации к изучению отдельных разделов технологии.

Решению этой задачи мне помогает четкое планирование структуры урока, использование различных форм обучения, тщательно продуманные методы и приемы подачи учебного материала.

Итак, всем хорошо известно, что основа всей воспитательной работы – формирование нужного мотива. Мотив – это форма проявления потребности человека в чем-либо. Следовательно, мотив отвечает на вопрос «ради чего»? человек выполняет какую-либо деятельность. Совокупность всех мотивов к определенной деятельности, в частности, к изучению технологии, называется мотивацией.

Известны два основных пути формирования у учеников нужной мотивации. Первый, так называемый «снизу вверх» состоит в создании таких объективных условий, такой организации деятельности ученицы, которые ведут к повышению мотивации. Этот путь означает, что учитель, опираясь на имеющуюся потребность, так организует работу, чтобы она вызывала у учеников положительные эмоции удовлетворения и радости. Если эти чувства ученица испытывает долго, то у нее возникает новая потребность в этой деятельности.

К примеру, чтобы сформировать стойкий мотив – интерес к работе за ножной швейной машиной, учитель начинает с простого – правильной посадки за швейной машиной и умению работать с ножной педалью. И эти упражнения повторяются до тех пор, пока ученицы не обретут полную уверенность в своих возможностях. Причем учитель не скупится на похвалу и высокие оценки. Потом дает более «сложную» задачу – строчить по бумаге, стараясь вести ровные строчки без заправки машины нитями, далее – строчить по ткани, и, наконец – строчить по ткани с заправкой нити в нужном режиме скорости. Постепенно у девочек крепнет уверенность в своих силах, растет удовлетворенность от работы и, в конечном счете, формируется стойкая положительная мотивация к работе за ножной швейной машиной.

Другой путь заключается в усвоении целей, идеалов, примеров, которые, по замыслу учителя, должны стать внутренней потребностью ученика, иными словами, мотивация на хорошем примере, или путь «сверху вниз». Для иллюстрации приведу такой пример – ученицы 6-7 классов хоть раз побывав на выступлении школьного театра мод «Дебют», получают такой творческий заряд, что мне, как учителю, остается только направлять деятельность учениц в нужное русло. Освоить швейную машину, ознакомиться с процессом моделирования, узнать секреты макияжа, научиться технике «дефиле», изучить закон имиджа – вот сколько мотивов возникает у девочек. Появляется потребность действовать.

Особую роль в формировании мотивации играет коллектив, среда, в которой живет и действует ученик. В данной ситуации важная роль в повышении активности принадлежит методу обучения в малых группах по технологии сотрудничества , что позволяет приобретать навыки работы в команде, развивать ключевые компетенции и самостоятельность, сообща отвечать за результат.

Еще одна из форм работы в коллективе, которая успешно помогает повышать интерес к предмету – проектная деятельность учащихся. Метод проектов дает школьникам отличный шанс исследовать, придумывать, по-новому решать проблему, создавать изделие, испытывать его и оценивать в реальных условиях. Использование проектной деятельности убедительно доказывает возможность сформировать стойкий интерес к изучению предмета. А если проект носит коллективный характер – дети учатся выполнять функции принятой на себя роли, анализировать результаты совместной работы, т.е. позволяет ученикам приобретать навыки работы в команде.

Для примера, такие коллективные проекты, как «Дизайн столовой», «Украшаем актовый зал», «Шторы для школьного фойе», «Костюм Дедушки Мороза» и др., очень значимы для подростков, ведь они выполняются не для себя и своей семьи, а для школы, что позволяет поднять уровень мотивации на еще большую высоту.

Огромное воздействие на формирование мотивации оказывает игра. Дидактическая игра позволяет реализовать все функции обучения: образовательную, воспитательную, обучающую. Именно в игре осуществляется парадокс: казалось бы, ученик делает то, что ему хочется, но, тем не менее, он в игре учится подчиняться правилам, логике, условностям. Игра помогает ученику осознать себя в новой роли, посмотреть на уже известные вещи другими глазами.

Как помогают игровые технологии на уроке, расскажу на примере игры «Цветик – четырехцветик». Задача применения игры – повысить эффективность повторения и усвоения новых заданий. Название игры произошло из – за 4-х ярких картонных лепестков цветка, укрепленных на высоком стебле. Командиры заранее спланированных групп вслепую «тянут» по лепестку: «доверие», «один за всех», «эстафета», «автоответчик». В зависимости от везения, команда либо отвечает устно и лаконично на короткие вопросы учителя («автоответчик»), либо готовит письменный ответ и самостоятельно оценивает себя («доверие»), следующая группа детей готовит пересказ параграфа поочередно («эстафета»), а командир четвертой команды «один за всех» отчитывается за конкретное задание, за что все члены команды получают оценки. Данная игра всегда проходит живо, весело, результативно, а главное – зримо повышает уровень мотивации к изучению того или иного раздела программы.

Проведенное анкетирование показало, что ученицы очень активно включаются в учебную деятельность через игру (98%), кроме того, игра формирует нужную мотивацию к изучению самого предмета (83%). Параллельно выясняется, что игра заставляет подростка считаться с товарищами, сопереживать, сочувствовать, то есть способствует воспитанию личности.

Как видно из сказанного, формируя оптимальный уровень мотивации к изучению технологии через проектную деятельность и дидактическую игру, учителю дополнительно удается сформировать социальные умения и навыки.

Каков же оптимальный уровень мотивации? По утверждению ученых уровень мотивации равный 85% считается оптимальным, достаточным – 65-84%, а низкий – 45-64%. Путем проведения разнообразных дидактических проб с учениками 5-8 классов я выяснила, как меняется уровень мотивации школьников при изучении различных разделов и тем программы.

Из графика отчетливо виден «всплеск» интереса в изучении кулинарии, выравнивание уровня мотивации в разделах машиноведения, конструирования и моделирования одежды и снижение уровня мотивации при изучении материаловедения и эстетики и экологии жилища. Результаты диагностики убедительно доказывает, что уровень мотивации к изучению предмета технологии в целом достаточно высок, кроме этого видны «западающие» звенья. Есть над чем поработать! Следовательно, грамотно используя арсенал средств в своей работе мне необходимо добиться «выравнивания» уровня мотивации в некоторых разделах.

hello_html_36d954bb.png

1 – Культура дома. Техника в быту; 2 – Основы информационных технологий; 3 – Технология художественного рукоделия с элементами ДПИ. Моделирование швейных изделий; 4 – Проект; 5 – Культура питания. Технология приготовления пищи; 6 – Основы домашней экономики и предпринимательства


Под уроком  технологии понимается занятие, на котором учащиеся, объединенные в группу (класс), под руководством учителя или самостоятельно овладевают технологическими знаниями, умениями и навыками.   Каждый урок представляет собой составную часть, ступень или звено в учебном процессе. Вместе с тем урок – это относительно самостоятельный и логически завершённый этап овладения учащимися знаниями, умениями и навыками.                                                   

Урок технологии – сложное педагогическое явление. С одной стороны это организованная активная учебно-познавательная деятельность учащихся, с другой – управление этой деятельностью учителем.                                                           

Жизнь требует от нас, чтобы каждое новое задание, которое мы даём нашим ученикам, было до какой-то степени новым и для нас.  Обращённое к нам (учителю), оно должно быть заданием на усовершенствования учебного процесса, на развитие нашей способности решать новые педагогические проблемы и переносить найденные принципы решения на другие объектные области и проблемные ситуации.           

Дети, которые первого сентября придут в первый класс, горят с нетерпением: они ждут встречи с этой загадочной школой, завести себе друзей, начать совершенно  другую жизнь – учиться! Проходит время. Посещение школы становиться делом обыденным и не всегда радостным. На некоторые уроки вообще ходить не хочется, скучно.                                                                                                                       

Как сделать, чтобы учащиеся не только не потеряли интереса к предмету, но и сами бы стремились к получению новых знаний и умений? Как можно этого  достичь? Строить обучение на самостоятельной и коллективной основе, проводить работу с детьми по формированию у них воображения и фантазии «Глаз всегда должен идти впереди языка», как говорил Михалков: «Учить забавляя…» Для того, чтобы расширить кругозор, развить любознательность детей, перед выполнением новой работы нужно планировать на 5-7 мин беседу или рассказ.   В эти беседы я включаю довольно интересные и полезные сведения об истории возникновения и развития вещей. Беседы должны быть связаны с темой урока  и содержать информацию, которая позволяет углубить интерес учащихся к работе на уроке. Учебный материал нашего предмета позволяет использовать на занятиях легенды и мифы, сказки и притчи, приводить исторические сведения, стихи, пословицы и поговорки, загадывать загадки …  В процессе своей работы я убедилась, что после изучения каждого модуля (раздела) необходимо проводить итоговое занятие для систематизации у учащихся знаний и умений, активизации их  творческой деятельности и самостоятельности. Занимательные виды проверки знаний и умений, к которым относятся различные дидактические игры, конечно, не заменят традиционных способов контроля и оценки усвоения  учащимся программного материала. Но игровой подход вносит в учебный процесс дух поиска, творчества, соревновательность, стимулирующие познавательную активность учащихся. Причём  масштаб использования игровой деятельности в обучении достаточно велик – от включения в ткань учебного процесс  отдельных игровых моментов  до организации в игровой форме целого занятия.                                

Итак, выход я вижу в использовании на занятиях игровых форм. Подобные уроки дают прекрасные результаты. В процессе игры постоянно создаются ситуации, требующие немедленного разрешения, что ведёт к формированию умения делать выбор и нести за него ответственность. А это требует самостоятельного решения, инициативы, развитого мышления. Кроме того, привлекательность урока-игры, заключается в том, что ученики после него стремятся самостоятельно, добровольно к расширению полученных знаний.  Не под страхом получения неудовлетворительной оценки, а для того, чтобы больше узнать.                                                                                  

На изучение сложного раздела программы «Бытовая швейная машина» в 5 классе отводится 4 часа и  на выполнение  машинных швов: «стачного» и «шва вподгибку» - 2 часа. Это сложная тема не только для детей, но и для учителя. Так как, получив навыки шитья на уроке, ученица чаще всего не имеет возможности закрепить их дома. Не каждая мама позволит «расстроить» дорогую вещь.  Начинаю с пятого класса знакомить девочек со швейной машиной и работой на ней с ножным и электрическим приводом. Так как машины с ручным приводом уже вытеснены из домашнего обихода более быстроходными и лёгкими в обращении бытовыми машинами с электрическим приводом.  Однако не во всех школах города  есть машины с электрическим приводом в достаточном количестве, чтобы забыть о машинах с ножным приводом. В нашей швейной мастерской девять машин с электрическим приводом. С пятого класса девочки изучают и прекрасно шьют на машине с электрическим приводом. По этому разделу я тоже провожу итоговое занятие в форме игры – конкурса. Не сомневаюсь, что у многих учителей есть свои методические находки в проведении игровых уроков по проверке знаний. От меня требуется нечто оригинальное, что бы было под силу сделать самостоятельно учителю, имеющему опыт работы, так и начинающему свою педагогическую практику.             

Нетрадиционные уроки.

Роль деловой игры в учебном процесс.

         Игра – это форма деятельности в условных ситуациях. Идея использования элементов игры с целью активизации познавательной деятельности не нова. Так, выдающийся немецкий педагог Ф. Фрёбель считал, что развивать фантазию ребёнка младшего возраста можно с помощью использования простого материала. Он рассматривал игру ребёнка как «зеркало жизни» и «свободное проявления внутреннего мира». «Дары» Фрёбеля – шар, куб, цилиндр – дидактическое средство, с помощью которого дитя устанавливает связь между внутренним и внешним миром.         Целью игрового обучения является обеспечение личностно-деятельного характера усвоения знаний и умений, познавательной активности, направленной на поиск, обработку и усвоение информации, вовлечение учащихся в творческую деятельность. Это уроки – соревнования, конкурсы, викторины и т.п. Но следует ответить на вопрос, в какой мере в учебной деятельности возможна игра? Определить место, направленность и форму проведения игровых уроков. Практика показала, что учителю необходимо хорошо потрудиться, чтобы игровой урок был не только интересен. Но и полезен  учащимся. Он не должен быть единичным и случайным в учебно-воспитательном процессе.                                                                                        

Мой опыт работы позволяет сделать вывод, что для успешного проведения игровых уроков учителю нужно иметь склонность к драматическому искусству, элементы которого сохраняются в любой коллективной игре. В зависимости от своих индивидуальных способностей, интересов, учитывая подготовку класса, материальные возможности и др., учитель самостоятельно разрабатывает сценарий игровых уроков. При этом можно заимствовать идею, какие – либо элементы, привлекать учащихся. Со временем складываются определённые традиции проведения игровых уроков. Их отличает высокая активность учащихся, эмоциональная атмосфера сотрудничества, использование фронтальной, групповой и индивидуальной форм организации учебной работы.                                             

Известно, что игра – это сочетание повторения и неожиданности, «активный принцип»,  «содержательная функция со многими гранями смысла »  (Хейзинча И.) Она должна строится на полученных ранее знаниях и обеспечивать приобретения новых. Игра способствует формированию у школьников такого целостного опыта, который пригодится им в будущей учебной и практической деятельности. Она позволяет установить более тесный контакт с одноклассниками, помогает лучше узнать друг друга, развивает коммуникабельность. Порой именно в игре ребёнок проявляет себя с совершенно неожиданной стороны. Подготовка к урокам в игровой форме способствует развитию у детей фантазии, выявлению способностей: они сочиняют стихи, рисуют, придумывают конкурсы, сценки, пробуют себя в различных ролях.                                                                                                                      В процессе ролевых игр часть функций, выполняемых учителем, передаётся детям. Уроки, с элементами игры, направлены на развитие творчества, так же они активизируют мыслительную деятельность учащихся, приучают к анализу своих действий.                                

Игра  «Мозговой штурм »  используется в различных учебных целях: исследовать проблему, коллективно выполнить проект, подготовиться к дискуссии и т.п. Можно разделить класс на две группы:  «Знатоков »  и  « Эрудитов ».  Игра состоит в том, что команды поочерёдно задают вопросы по заданной теме. Учить говорить  правильно, немногословно – задача не только словесников, но и всех учителей, не исключая учителей труда. С этой целью на уроке идёт работа и в этом направлении.                         

«Терминологическая зарядка». Учитель называет  термин, ученик должен кратко раскрыть его значение.                                                                                                                      

«Вставь пропущенные буквы» : бр-тель, выт-ка и т.д.                                                        

При организации игровых уроков нужно помнить, что их главная цель – самостоятельная деятельность учащихся по повторению старых знаний и добыванию новых. Порой, организуя подобные уроки, учитель всё внимание обращает на внешнюю сторону: красивое оформление, костюмы, призы, чаепитие и при этом упускает главное. Важно найти оптимальное сочетание игры и обучения, «не заиграться»                                         

                             Технология конструирования «урока – игры».

Интегративный характер образовательной области «Технология »  требует от учителя обширных технологических и педагогических знаний и умений. Учитель идёт на урок. Что он должен знать о современном уроке? Стандартный урок состоит из значительного числа элементов, составляющих отдельные этапы его проведения. Главные требования к уроку технологии:                                      

1. Чёткость и ясность основных учебно-воспитательных целей, которые должны быть достигнуты в результате проведения занятия.

2.Правильный подбор учебного материала для урока в целом и каждой его части.                           

3. Выбор наиболее целесообразных методов обучения для каждого этапа урока.               4.Организационная чёткость урока: своевременное  начало и окончание,      распределение времени на каждый этап и т.д.

5.Достижение целей урока. Усвоения учебного материала всеми учащимися. Выполнение развивающей и воспитательной функции урока. Учитель ведёт урок. Первое, с чем сталкивается учитель: как можно начать урок, настроить детей на нужный лад? Второе, как повысить интерес к учебному материалу? Как проводить повторение материала? Третье, как оценить объективность собственно творческого вклада каждого ученика.  Итак, составим алгоритм конструирования  «урока – игры ».  «Урок – игра »  состоит из трёх основных частей: подготовительной, основной (проведение занятия с темой, целью и задачами), и заключительной (анализ результатов оптимального варианта занятия, оценка, принятие рекомендации по устранению недостатков).                                                          Первый этап: подготовительный.                                                                

Подготовка учителя к проведению урока-игры заключается в выборе его темы; целей подборе заданий, формулировке контрольных вопросов.        

Тема должна содержать задачу, для изучения которой целесообразно использовать деловую игру. Подготовить задания, требующие повторение пройденного материала, различные конкурсы на сообразительность и умелость. Одним словом, учитель самостоятельно разрабатывает сценарий игровых уроков, при этом необходимо точно         рассчитать игру по времени стандартного урока.                                                                                            

Подготовка учащихся. Учащиеся должны знать, что после изучения данного раздела программы будет проведён конкурс, что стимулирует у учащихся собственную познавательную деятельность осмысленного усвоения знаний и умений.                             

Заключительный   (подведение итогов урока).                                        

Состоит из анализа урока и оценки учащихся.     Главная цель оценки – стимулирование познания. Человеку нужен успех.  Степень успешности во многом определяет наше самочувствие, отношение к миру, желание работать. Наряду с оценкой, выставляемой в журнал, для ученицы не менее важна и оценка, выраженная в вербальной (словесной) форме. Выраженная в эмоциональной форме, она затрагивает чувства ребёнка. Может окрылить его, заставить поверить в свои силы, а может и сформировать комплекс неполноценности, привить неприязнь к учителю и отвращение к предмету.                                                                                                     

При проведении итогов обязательно поощряю всех участников, чтобы кто-либо из них не чувствовал себя обиженным, в дальнейшем не ощущал боязни перед проверкой знаний. Одновременно отмечаю наиболее старательных, стремлюсь к тому, чтобы дети испытывали чувство гордости не только за себя, но и за удачи своих друзей – соперников.  

Одна из задач образовательной области «Технологии» - воспитание у школьников бережного отношения к природе и природным ресурсам, формирование активной экономической позиции в процессе учебно-трудовой деятельности.            При проведении уроков я обращаю внимание детей на красоту окружающей природы и природных материалов, а также на результаты труда, возможность экономии ресурсов, использование отходов, часто обсуждаю с ними вопрос: «Что может сделать каждый человек для сохранения природы?» Особое внимание уделяю здоровью детей. На физическое и душевное состояние детей влияет освещённость и окраска стен, пола, мебели, штор, а также чистота и озеленение вокруг дома, школы.         В нашей мастерской стены окрашены в цвет морской волны, что уравновешивает нервную систему ребёнка. Высокие  потолки, большие окна, светлые шторы не препятствуют проникновению дневного света. Ученические столы имеют светлый тон. Стены украшают панно, которые изготовлены руками учащихся. Инструкции по охране труда.  В классе также имеются живые цветы. Всё это благоприятно действует на физическое и душевное состояние учащихся, создаёт приятную атмосферу психологического климата.  Кроме того, наша школа находится в части города, где нет предприятий, нет шума от транспорта. Школьный двор достаточно озеленён. Во дворе имеются берёзовые, сосновые, ореховые рощи.                Работа на швейной машине и проведение данного урока этой темы – экологически чистое производство. Это практически безотходное производство, нет выбросов загрязняющих веществ в атмосферу, почву, водоёмы. При работе с материалами (нитки, ткань) не выделяется вредных веществ  для организма человека. Рационально используется электроэнергия. После каждой пары уроков производится частичная уборка и проветривание кабинета.

Учитель в состоянии сделать каждый  свой урок привлекательным, но это требует большой дополнительной подготовки. Надо подобрать материал, задачи, упражнения, составить сотни карточек-заданий. А как оценить время  потраченное на подготовку, эмоциональное состояние, как сделать, так чтобы….? Для получения ответа на ряд вопросов  для подготовки урока, нужно не просто заглянуть в справочник, но предварительно что-то специально изучить, открыть, изобрести, провести систематическое исследование, а потом построить проектную модель, и предоставить результаты  своей работы  в такой форме, которая была бы доступна пониманию учащихся.                                                                                                                

Неважно сколько моральных сил и материальных затрат потребовалось  для организации урока. Но, в конце концов, всё окупится сторицей. Урок превратится в желанное время общения учителя и учащихся. Будет приносить последним радость познания.

«Вся гордость учителя в ученике,                                                                                

в росте посеянных им семян»                                                                                            

Д.И. Менделеев.                        

Говорят:  «хороший товар в рекламе не нуждается», но народная мудрость гласит: «Сам себя не похвалишь, никто не похвалит» Я представляю это ученицам.       Вот отзывы учащихся о подобных уроках.                                     

«Урок-игра – это замечательная идея. Я думаю, что эти уроки стоит проводить чаще. Они очень нужны для повторения и закрепления материала».                                                                                         

Вот учитель тот, что надо!                                                                                  

 Знает она, что будет в прок:                                                                           

Вместо записей в тетради                                                                                            

Проведём игру-урок!                                                                                                        

 Будем мы играть, смеяться,                                                                                         

 Будем знанья получать.                                                                                                      

 И расти , и развиваться                                                                                                              

Мы не сможем заскучать.                                                                                                 

 Скука -  губит все успехи!                                                                                            

Словно слякоть на дворе.                                                                                                           

Мы расколем, как орехи.                                                                                                 

 Наши трудности  - в игре!                                                                                                     

Это всё нам интересно,                                                                                               

Смотрим в мир больших людей                                                                                         

 Все уроки нам полезны,                                                                                                       

Но нам лучше  - на «труде».                                                                                                 

Вот учитель нам с улыбкой                                                                                           

Ставит всем оценки «пять»                                                                                            

 Да, умеет нам наставник                                                                                              

Опыт, знанья передать.                                                                                                                                   

 Воспитание девушек должно быть направлено на осознание себя как фактора стабильности, гармонии, добра и красоты.                                        

В основу метода, применяемого для урока-игры, лежит неоспоримый факт – все дети разные: по-разному усваивают изучаемый материал, имеют не одинаковый уровень практической и теоретической подготовки, разный кругозор, специфические и психические данные. Есть и такие, для которых технология (трудовое обучение) по существу оказалась единственным предметом, где они могут себя проявить и выразить, самоутвердиться именно как личность.                                                                  Игровая ситуация помогает снять чувство усталости,  усиливает непроизвольное запоминание. В игре ярче и полнее раскрываются способности детей, их индивидуальность. Для застенчивых ребят игра становится иногда единственной возможностью проявить себя.                                                            

Я считаю, что урок всесторонне продуман: чётко определены учебно-воспитательные задачи, выделено главное в изучаемом материале, подобраны учебно-наглядные пособия, определены место и время их использования. При закреплении материала широко используются дидактические карточки, пособия, таблицы, схемы. Урок в такой форме позволяет использовать групповую форму урока с разделением труда, предлагает учащимся выбрать задание с учётом их индивидуальных способностей, дифференцированно, что позволяет активизировать внимание и интерес учащихся к выполняемому заданию. Большая часть урока отводится практической работе, которой я добиваюсь развития творческого подхода, использую индивидуальные и коллективные виды работ.

Воспитательная цель урока, проведённого в форме игры-соревнования – научить детей взаимодействовать друг с другом, сформировать у них чувство ответственности, способность к преодолению трудностей, настойчивость, чувство локтя. Дети учатся сотрудничать, невзирая на индивидуальные различия, радоваться успехам товарищей.                                                                          

Хотелось бы отметить, что для формирования высокой мотивации необходимо использовать не надуманную, а реальную для ученика актуальность и привлекательность заданий. Умело применять различные формы работы, такие как ролевые и деловые игры, олимпиады, турниры, проектную деятельность, информационные технологии, метод обучения в малых группах, не забывать о важности создания в классе атмосферы тепла, доверия и уважения, «гореть» самому и «зажигать» своих учеников.

РАЗРАБОТКИ УРОКОВ

Урок-игра по трудовому обучению для 5 класса

"Путешествие в страну Бутербродию"

Тема урока: «Технология приготовления бутербродов».

Цели урока:

  • Ознакомить учащихся с видами бутербродов. Повторить и закрепить основные знания и умения по темам, изученным ранее «Формы нарезки овощей», «Санитарно-гигиенические требования и правила техники безопасности при выполнении кулинарных работ», «Правила этикета», «Сервировка стола к завтраку».

  • Развивать творческие способности учащихся при приготовлении и оформлении готовых блюд.

  • Воспитывать трудолюбие, аккуратность при выполнении работ.

Форма урока: Урок-игра-путешествие.

Оснащение урока: Инструменты и приспособления: нож, разделочные доски, сковорода, противень, формочки для печенья, терка, столовая посуда, столовые приборы.

Ход урока.

1. Организационная часть.

Приветствие учащихся.

Проверка готовности класса к уроку.

Подготовка рабочих мест.

2. Вводный инструктаж.

3. Актуализация знаний учащихся.


Вопросы учителя:

  • Перечислите санитарно-гигиенические требования, которые необходимо соблюдать, приступая к приготовлению пищи.

  • Какие правила санитарии нужно соблюдать в процессе приготовления пищи?

  • Чем отличаются разделочные доски для обработки разных продуктов?

  • Объясните, почему в питании человека необходимы витамины.

  • Почему пища должна быть разнообразной?

  • Расскажите, какие пищевые вещества входят в нашу пищу.

  • Какие вы знаете столовые приборы?

  • Расскажите, в чем заключается первичная обработка продуктов.

  • Назовите продукты, которые можно употреблять в пищу без тепловой обработки.

  • Перечислите формы нарезки овощей.

Сообщение темы и целей урока, мотивация учебной деятельности учащихся.

Показ презентации «Страна Бутербродия».


hello_html_4b8d22c4.gifhello_html_m26a6b134.gifhello_html_m1413d1ae.gifhello_html_m22f9bec2.gifhello_html_m2e699510.gif

4. Формирование новых знаний.

Хлеб существует тысячи лет. Это очень важный продукт питания, без которого невозможно представить себе жизнь вообще. В хлебе содержатся все вещества, необходимые нашему организму, большое значение имеют и его вкусовые качества. Самым полезным считается ржаной хлеб, а также пшеничный из муки грубого помола. В этих сортах хлеба много витаминов и ценных минеральных солей, необходимых для здоровья и работоспособности людей. Замечательным свойством хлеба является то, что он никогда не приедается, хорошо усваивается и очень сытный.

Хлеб – народное богатство, к нему надо относиться бережно. Много людей трудится для того, чтобы вырастить, убрать и испечь хлеб.

Хлеба и хлебобулочных изделий в наших магазинах много и стоит он не дорого. (Опорная схема на доске: «Ассортимент хлебобулочных изделий»).


hello_html_maf16983.gifhello_html_1ad6e029.gif

Аhello_html_m55235c3d.gifhello_html_m10cc606c.gifссортимент хлебобулочных изделий

hello_html_m6e875384.gifhello_html_2ecddd19.gifhello_html_5c353137.gifhello_html_m545ef84a.gif

Багет

Хлеб

Рогалики

Батон

Булочки

Баранки

Сухари

Лаваш



















Но как высока истинная ценность его! Помните об этом и берегите хлеб. Оставшиеся кусочки и зачерствевший хлеб можно использовать для приготовления различных кулинарных изделий и блюд. (Опорная схема на доске: «Кулинарные изделия и блюда из зачерствевшего хлеба»).












hello_html_m7416f229.gifhello_html_3fdc70b6.gifhello_html_495a2d4f.gifhello_html_59255bba.gifhello_html_m7f522569.gifhello_html_1b5faab2.gifhello_html_m4ae0d81.gifhello_html_m1bbbc4f8.gifhello_html_m28e43a63.gifhello_html_1d699a1c.gifhello_html_24fb691e.gif

































Основой в приготовлении бутербродов является хлеб, для того, чтобы бутерброды получились вкусными, хлеб нарезают тонкими ломтиками 1 - 1,5 см. А для того, чтобы бутерброды получились еще и красивыми хлебу можно придать разнообразную форму: круглую, квадратную, в виде ромба, цветочка. Для фигурной нарезки хлеба используют формочки для печенья.

hello_html_31301253.png hello_html_6de1e20d.png hello_html_m239f95a0.png hello_html_bb00512.png hello_html_5214b839.png hello_html_1c1016c5.png

Для приготовления бутербродов используют всевозможные продукты.

Учащиеся под руководством учителя заполняют таблицу на доске: «Виды бутербродов»

Виды бутербродов

Открытые

 

 

Два ломтика хлеба. На один из них укладывают начинку и сверху накрывают вторым ломтиком хлеба

Закусочные

 

Найдите соответствие и заполните таблицу.

На ломтик хлеба укладывают различные продукты, украшают зеленью и подают к столу


Маленькие бутербродики размером около 3*3, продукты скалывают специальной палочкой или шпажкой


Закрытые

Бутерброды можно приготовить как холодным способом, так и горячим. Для приготовления горячих бутербродов можно использовать духовой шкаф или микроволновую печь.

Бутерброды будут выглядеть аппетитнее, если их красиво украсить. Для украшения можно использовать зелень и продукты с яркой окраской.

Требования к качеству готовых бутербродов.

  • Бутерброды должны быть приготовлены непосредственно перед употреблением.

  • Продукты, входящие в состав бутерброда, должны быть свежими.

  • Ломтики хлеба не должны быть слишком толстыми или тонкими.

  • Хлеб должен быть полностью покрыт продуктами.

  • Срок хранения бутербродов в холодильнике при температуре 4-8°С – 3 часа

5. Практическая работа.

Домашнее задание было: собрать набор продуктов для путешествия. Все готовы пуститься в путь? Положительные ответы. Продолжаем наше увлекательное путешествие.

  • 1 шаг: приготовить бутерброд

  • 2 шаг: выяснить, какие питательные вещества входят в состав бутерброда.

  • 3 шаг: подсчитать себестоимость бутерброда.

  • 4 шаг: придумать название бутерброда и его рекламу.

6. Итог урока.

Подведение итогов учителем:

- Хорошо. Наше путешествие подходит к концу, за это время вы позанимались творческой работой, провели исследование, выполнили практическую работу, подсчитали стоимость своего бутерброда, подобрали продукты для своей работы, и сейчас на привале вам осталось показать, как вы умеете защищать, представлять и рекламировать свои замечательные творения.

- Каждая учащаяся представляет свой бутерброд (рассказывает, о технологии приготовления, что для себя открыла нового, чему научилась, пока готовилась к выполнению своего творческого задания).

Учащиеся оценивают работу, под руководством учителя, пользуясь критериями оценивания. Оценочный лист защиты творческих проектов гимназистов для учителей, родителей, учащихся.


Дата защиты проекта ____________ Класс _______ ФИО члена жюри__________________________

Баллы для оценки защиты проектов: 0 – 5 ниже среднего; 6 – 10 средний; 11 – 20 высокий.



ФИО


Аргументированность темы


Объем и полнота разработок



Оригинальность темы


Качество записи


Качество доклада


Объем и глубина знаний по теме



Культура речи


Общее количество баллов












Каждой ученице дается для выступления 3 – 4 минуты.

7. Заключение урока.

Все потрудились на славу. Спасибо за урок. Молодцы! Путешествие закончилось.

Игра-викторина по трудовому обучению для учащихся 5-8 классов "Хозяюшки"

Цель игры-викторины:

  • Образовательная:

  • Закрепление знаний по разделам предмета технологии "Кулинария", "Машиноведение", "Цветоводство", "Электротехника", "Шитьё", "Материаловедение", "Рукоделие.

  • Контроль знаний, полученный по различным разделам технологии.

  • Развивающая:

  • Развитие умений актуализировать знания, функций мышления (анализ, синтез, сравнение, классификация, обобщение).

  • Воспитательная:

  • Воспитывать умение работать в группе, доброжелательность, уважение друг к другу, взаимопомощь, сотрудничество, повышать познавательный интерес к предмету (активизация познавательного процесса).

Учащиеся делятся по бригадам (командам) или классам от 2-8 команд по выбору, выбирают капитана, можно придумать названия командам, девиз, эмблему.

Начало игры:

Вопросы к игре-викторине:

"Кулинария"

Что, по народным представлениям, означало начало всего живого? Яйцо.

Слово, от которого не становится сладко во рту, сколько ни повторяй. Халва.

В средние века рыцари этот овощ носили на груди как талисман. Лук.

Продукт, простудивший старика Хотта-быча. Мороженое.

Исходное сырье для изготовления кареты для Золушки. Тыква.

Этот слегка надкушенный фрукт стал символом компьютеров "Макинтош". Яблоко.

Что приходит во время еды? Аппетит.

Один кувшин с молоком поставили в холодильник, другой оставили в комнате.

Где сливки отстоятся быстрее? В Холодильнике.

Как называется маленький бутерброд? Тартинка.

Из какого языка заимствовано слово "кухня"? Из немецкого.

Откуда в России впервые появился чай? Из Китая.

"Машиноведение"

Кто предложил первый проект швейной машины для пошива одежды? Леонардо да Винчи.

Какая деталь швейной машины находится в чёрном ящике? Она называется так же, как одна из деталей велосипеда. Педаль.

Кто изобрёл первую швейную машину с использованием верхней и нижней нитей? Уолтер Хант (1834 г).

В каком городе в России был основан первый завод по производству швейных машин? В городе Подольск.

Какой завод стал центром швейного машиностроения в России? ПМЗ (Подольский механический завод).

В каком направлении относительно работающего вращается маховое колесо в разных видах швейных машин? Маховое колесо у разных машин вращается одинаково - на себя.

Какую функцию выполняют желобки на лезвии иглы? Предохраняют нитку от трения о ткань.

Как подбирают иглу и нитки для выполнения машинных работ? В зависимости от толщины и свойств ткани.

Какая основная деталь швейной машины имеет название одежды? Рукав.

Какая деталь приводит в движение все рабочие органы швейной машины? Главный вал.

В каком положении должна находиться игла при заправке верхней нити? В крайнем верхнем положении.

Какой завод стал центром швейного машиностроения: а) ГАЗ; б) ВАЗ; в) ПМЗ? ПМЗ (Подольский механический завод).

"Электротехника"hello_html_4cd1d7a3.png

Он есть в каждой комнате и на потолке. Светильник.

Оно бывает 127 и 220 В. Что это? Напряжение.

Тепловой источник света. Лампочка.

Сколько предохранителей присоединяют в электрическую цепь? Два.

Какие бывают электропроводки по способу прокладки проводов? Открытые и скрытые.

Измеряет силу тока: а) ваттметр; б) счетчик электрической энергии; в) амперметр. Амперметр.

Измеряет напряжение: а) вольтметр; б) амперметр; в) ваттметр. Вольтметр.

Технические устройства, в которых используется электромагнитное действие электрического тока: а) электрические двигатели; б) генераторы; в) осветительные приборы. Электрические двигатели и генераторы.

Как называется наука о получении, передаче и применении электрической энергии? Электротехника.

Что изображено на рисунке? Линии электропередачи.

Счетчик электрической энергии измеряет: а) силу тока; б) напряжение сети; в) расход энергии за определённое время. Расход энергии за определённое время.

Электрическая энергия измеряется в: а) вольтах; б) ваттах; в) киловатт-часах? Киловатт-часах.

"Шитьё"

То, из чего изготавливается одежда. Материал.

Фигурная линейка для вычерчивания кривых линий. Лекало.

Какие детали кроят первыми большие или маленькие? Большие.

Одежда, состоящая из рукавов. Кимоно.

Предприятие, в котором ко всем подходят с разной меркой. Ателье.

Какая мерка определяет размер плечевого изделия? Обхват груди.

Ребус. Швы.

Каково название самых необходимых в любой одежде деталей (они бывают накладные, внутренние, прорезные, застегивающиеся на молнии, располагаются чаще всего на брюках, фартуках, юбках)? Карманы.

По какой стороне фигуры снимают мерки? По правой.

Какими нитками выполняют копировальные стежки? Контрастными.

Для чего даются припуски? На выполнение швов.

Ребус. Наперсток.

"Цветоводство"

Тюльпан из семейства: а) лилейных; б) пионовых; в) бобовых. Лилейных.

К каким растениям по продолжительности жизни относятся ирисы:

  • а) однолетникам;

  • б) двулетникам;

  • в) многолетникам.

  • Многолетникам.

Глубина заделки луковиц нарциссов зависит от:

  • а) величины луковицы;

  • б) погоды;

  • в) ухода за растениями.

  • Величины луковицы.

У луковичных растений луковицы созревают летом или осенью? Летом.

Обволакивание семян почвенными смесями (торф, перегной, глина) с клеящими веществами (картофельный клейстер) и минеральными удобрениями называется …. Дражирование.

Одна из древнейших отраслей растениеводства, обеспечивающая население цветами. Цветоводство.

Какой цветок в переводе с греческого означает "жемчужина"? Маргаритка.

Изображение, какого цветка чеканилось на монетах на греческом острове Родос? Розы.

Какое растение семейства сложноцветных, было привезено из Мексики в 1796 году и получило название в честь профессора ботаники Иоганна Цинна? Цинния.

Сколько цветков должно быть в букете? Нечётное количество.

Как размножаются георгины? Корнеклубнями.

В 1830 году в России вышла книга Д.П.Ознобишина "Селам, или …. ……"? Язык цветов.

"Материаловедение"

Какое переплетение в тканях усложняет раскрой и обработку изделий и почему? Атласное и сатиновое.

Тончайшая нить, сматываемая с кокона тутового и дубового шелкопряда, называется - … Натуральным шёлком.

Какие нити проходят поперек кромки? Уточные или поперечные.

Ветер, и ткань, и пастила. Зефир.

И ткань, и сборник карт. Атлас.

Как называется узкая полоска вдоль ткани? Кромка.

Какое переплетение нитей изображено на рисунке? Полотняное.

Из чего получают синтетические волокна? Каменного угля, нефти, природного газа.

Какое переплетение нитей образуют ткань с одинаковой лицевой и изнаночной сторонами: а) саржевое; б) полотняное; в) атласное? Полотняное.

Как называются прочные длинные нити идущие вдоль ткани? Основа или долевая.

Как называют процесс переплетения нитей пряжи между собой для получения тканей? Ткачество.

Из чего вырабатывают искусственные волокна? Из древесной и хлопковой целлюлозы.

"Рукоделие"

Как называется искусство вязания узлов? Макраме.

Какое количество спиц необходимо для вязания носка чулочной вязкой? Пять.

Как переводится на русский язык "пэчворк"? Лоскутная техника.

Как называется роспись по натуральному шёлку? Батик.

Как называется кружево, состоящее из узлов и "пико", образующих, то круги, то дуги? Фриволите.

Как называется специальное приспособление для натягивания ткани? Слайд 81. Применяется в вышивке. Пяльцы.

Его переводят на ткань. Рисунок.

Прочная бумага для перевода рисунка с оригинала. Калька.

Оно может быть художественным, научным, техническим. Творчество.

Как называются нитки для вышивания? Мулине.

Как называется навитой шов? "Рококо".

Подводятся итоги игры.

Определяется количество баллов, заработанных каждой командой. Определяются места. Присваивается звание "Хозяюшки" победившей команде.

Урок–игра по технологии обработки ткани "Как стать миллионером"

Цель игры: развитие познавательных способностей, интереса к предмету, мышления, памяти, внимания, воспитание уверенности в своих силах, расширение кругозора, интеллектуальных способностей обучающихся.

Оборудование: карточки-задания, бумага, ручка.

Ход игры

Класс делится на три группы. Из группы претендентов отбирается один – тот, кто быстрее других справится с заданием отборочного тура.

В процессе игры предлагаются 15 вопросов, каждый из которых оценивается определенным количеством очков: 100, 200, 300, 500, 1000, 2000, 4000, 8000, 16000, 32000, 64000, 125000, 250000, 5000000, 1000000. Вместо очков каждый вопрос может быть оценен определенным предметом, призом. Например, 100 очков – карандаш, 200 –ручка, 300 –тетрадь, 500 – альбом и т. д. Если миллион очков никто не набирает, то главный приз можно вручить игроку, набравшему наибольшее количество очков.

Первая несгораемая сумма – 1000 очков за правильный ответ на 5-й вопрос и вторая не сгораемая сумма – 32000 очков – за 10-й вопрос.

Если участник затрудняется ответить на очередной вопрос, он может прекратить игру, взяв тот приз, который приравнивается к этому вопросу.

Во время игры можно взять три подсказки: 1-я – помощь зала, 2-я – 50×50, 3-я помощь друга (учащегося, учителя и др.).

В игре может быт несколько отборочных и основных туров и 19 для основной игры.

Вопросы задаются устно, а ответы записаны на карточках.

Вопросы отборочных туров

  1. Определите последовательность выполнения шва в подгибку с открытым срезом.
    А. Заутюживаем (4)
    В. Заметываем (2)
    С. Застрачиваем (3)
    Д. Удаляем наметки (1)

  2. Определите последовательность выполнения стачного шва вразутюжку.
    А. Сметываем (1)
    В. Разутюживаем (4)
    С. Складываем (3)
    Д. Стачиваем (2)

  3. Определите последовательность выполнения стачного шва взаутюжку.
    А. Сметываем (1)
    В. Заутюживаем (4)
    С. Складываем (3)
    Д. Стачиваем (2)

  4. В какой последовательности работают на швейной машине?
    А. Заправить верхнюю нить (4)
    В. Достать нижнюю нить верхней нитью (2)
    С. Намотать нитки на шпульку (3)
    Д.Вставить шпульку и шпульный колпачок в челночное гнездо (1)

  5. В какой последовательности работают на швейной машине?
    А. Прострочить машинную строчку (1)
    В. Подложить ткань (2)
    С. Опустить лапку (4)
    Д. Опустить иглу (3)

  6. В какой последовательности происходит технология изготовления швейного изделия?
    А. Раскрой изделия(3)
    В. Построение выкройки (2)
    С. Пошив изделия(4)
    Д. Снятие мерок(1)

  7. В какой последовательности происходит раскрой швейного изделия.
    А. Обвести детали по контуру с припусками на обработку (3)
    В. Определить долевую нить (2)
    С. Вырезать детали изделия из ткани (4)
    Д. Определить лицевую сторону ткани (1)

Вопросы для основных туров

Выделенное слово является правильным ответом

  1. Как называется временное ниточное соединение двух деталей примерно равных по величине?
    А. Наметывание
    В. Сметывание
    С. Заметывание
    Д. Приметывание

  2. Какое волокно не принадлежит к группе натуральных волокон растительного происхождения?
    А. Хлопковое
    В. Льняное
    С. Конопляное
    Д. Шелковое

  3. Какие ручные стежки постоянного назначения применяются для обметывания срезов деталей?
    А. Сметочные
    В. Косые сметочные
    С. Крестообразные
    Д. Косые обметочные

  4. Какая не бывает одежда в зависимости от использования ее в различное время года?
    А. Летняя
    В. Всесезонная
    С. Зимняя
    Д. Демисезонная

  5. Как называется законченный цикл переплетения нитей между двумя проколами иглы?
    А. Шов
    В. Стежок
    С. Ширина шва
    Д. Строчка

  6. Какой шов не является соединительным машинным швом?
    А. Стачной взаутюжку
    В. Стачной вразутюжку
    С. Вподгибку с закрытым срезом
    Д. Настрочной

  7. Какое волокно не относят к группе натуральных волокон?
    А. Хлопковое
    В. Лавсановое
    С. Асбестовое
    Д. Шерстяное

  8. Где всегда должна находится игла?
    А. В игольнице
    В. В руках
    С. В изделии
    Д. В столе

  9. Куда нельзя класть ножницы?
    А. На стол
    В. В шкатулку
    С. На изделие
    Д. В портфель

  10. Какое волокно относят к группе натуральных волокон?
    А. Ацетатное
    В. Лавсановое
    С. Вискозное
    Д. Асбестовое

  11. Какой машинный шов относится к краевым машинным швам?
    А. Вподгибку с закрытым срезом
    В. Стачной вразутюжку
    С. Стачной взаутюжку
    Д. Настрочной

  12. Что необходимо одеть перед работой в швейном цехе?
    А. Очки
    В. Спецодежду
    С. Резиновые сапоги
    Д. Форменную одежду

  13. Где должны находится инструменты для ручной работы?
    А. Слева в верхнем ящике
    В.Справау соседа
    С. Слева в портфеле
    Д. Справа в шкатулке

  14. Как ножницы всегда должны лежать на столе?
    А. Справа сомкнутыми
    В. Справа на изделии
    С. Справа разомкнутыми
    Д. Слева разомкнутыми

  15. Куда необходимо обратится при неисправностях в швейном цехе?
    А. В милицию
    В. В больницу
    С. К учителю
    Д. К сантехникам

  16. Как необходимо выключать утюг из сети?
    А. Сухими руками держась за сердце
    В. Мокрыми руками держась за вилку
    С. Сухими руками держась за вилку
    Д. Сухими руками за шнур

  17. К чему во время работы за швейной машиной нельзя близко наклонятся?
    А. К игловодителю
    В. К соседу
    С. К машинке
    Д. К маховому колесу

  18. Что нельзя делать во время работы?
    А. Разговаривать
    В. Кроить изделие
    С. Строчить строчку
    Д. Рисовать эскиз изделия

  19. Что необходимо сделать после работы?
    А. Убежать скорей домой
    В. Ничего не делать
    С. Убрать рабочее место
    Д. Выключить машинку

  20. Какой инструмент не относится к инструментам для ручных работ?
    А. Игла
    В. Мыло
    С. Ножницы
    Д. Молоток

  21. Какой цвет не является теплым?
    А. Красный
    В. Желтый
    С. Оранжевый
    Д. Зеленый

  22. Как еще по-другому называют нити основы?
    А. Долевыми
    В. Косыми
    С. Поперечными
    Д. Диагональными

  23. Как называют в ткани расстояние от кромки до кромки?
    А. Длиной ткани
    В. Шириной ткани
    С. Высотой ткани
    Д. Диаметром ткани

  24. Что является сырьем для производства натуральных шелковых тканей?
    А. Паутина
    В. Волокна древесины
    С. Нити тутового шелкопряда
    Д. Шерсть животных

  25. Какой цвет не является холодным?
    А. Синий
    В. Зеленый
    С. Голубой
    Д. Фиолетовый

  26. Почему происходит выбивание нитей из ткани иглой?
    А. Игла тупая
    В. Игла тонкая
    С. Игла кривая
    Д. Игла вставлена не до упора

  27. К чему приводит излишнее количество масла, введенное при смазке швейной машины?
    А. К увеличению скорости шитья
    В. Уменьшению износа трущейся поверхности
    С. Уменьшению шума
    Д. Загрязнению сшиваемой ткани

  28. Какое изделие относится к плечевой группе?
    А. Трусы
    В. Майка
    С. Бриджи
    Д. Колготы

  29. Какие ткани обеспечивают наилучшую тепловую защиту человека?
    А. Льняные
    В. Шелковые
    С. Хлопчатобумажные
    Д. Шерстяные

  30. Что сглаживает резкие рывки верхней нити, создаваемые нитепритягивателем?
    А. Игла
    В. Верхний нитенаправитель
    С. Компенсационная пружина
    Д. Регулятор натяжения верхней нити

  31. Как называется ткань, окрашенная в один цвет?
    А. Окрашенная
    В. Отбеленная
    С. Гладкокрашенная
    Д. Цветная

  32. Для чего служит длинный желобок на машинной игле?
    А. Для заправки верхней нити
    В. Для предохранения верхней нити от перетирания
    С. Для образования петли
    Д. Для красоты

  33. Какие мерки при снятии записывают полностью?
    А. Полуобхват талии
    В. Длина изделия
    С. Полуобхват бедер
    Д. Полуобхват груди

  34. Какой цвет не является чистым?
    А. Желтый
    В. Красный
    С. Зеленый
    Д. Синий

  35. Как называется обработка детали или изделия с помощью специального оборудования с использованием влаги, тепла и давления?
    А. Пропаривание
    В. Декатирование
    С. Влажно-тепловая обработка
    Д. Отпаривание

  36. Какое другое название у льна?
    А. Русский ситец
    В. Русская шерсть
    С. Русский шелк
    Д. Длинные волокна

  37. Какой из цветов не является ахроматическим?
    А. Желтый
    В. Белый
    С. Серый
    Д. Черный

  38. Как называется графическое изображение моделей на бумаге?
    А. Рисунок
    В. Эскиз
    С. Натюрморт
    Д. Пейзаж

  39. Как называется способ выполнения эскиза одной линией?
    А. Живописный
    В. Графический
    С. Технический рисунок
    Д. Линейный

  40. Какой номер ниток необходим для работы иглой №100 на швейной машине?
    А. №30
    В. №40
    С. №50
    Д. №60

  41. Какое изделие относится к поясной группе?
    А. Шорты
    В. Майка
    С. Рубашка
    Д. Жилет

  42. Какие ручные стежки образуют строчки временного назначения?
    А. Потайные подшивочные
    В. Косые сметочные
    С. Косые обметочные
    Д. Крестообразные

  43. Какой номер ниток необходимо подобрать для работы с хлопчатобумажной тканью иглами № 1-3
    А. № 10-30
    В. №40-80
    С. №90-100
    Д. №100-110

  44. Из какого исходного продукта не вырабатывают химические ткани?
    А .Керосин
    В. Газ
    С. Нефть
    Д. Уголь

  45. Кто предложил самый первый проект швейной машины?
    А. Микеланджело
    В. Рафаэль
    С. Леонардо да Винчи
    Д. Рембрандт

  46. В каком году американец Гидеон Сандбег изобрел застежку «Молнию»?
    А. 1913
    В. 1813
    С. 1823
    Д. 1923

Урок - игра «А ну – ка, девушки!»  для 5 класса.

  Цели и задачи.                                                                                                                        

*Совершенствование своих возможностей в области проектной деятельности.                                                  * Воспитание творческого начала личности,      инициативного отношения к делу, свободной                     импровизации.              

*Воспитание человека, умеющего работать, постоянно проявляя свою инициативу, ставящего себе    широкие практические задачи и умеющего их выполнять.         

*Развивать в себе творческую инициативу, творческий подход  к работе, стремление к самообразованию.

*Формировать у учащихся положительные мотивации к        учению, для развития их творческих способностей.

*Активизировать собственную познавательную        деятельность учащихся для осмысленного усвоения знаний        и умений.        

*Разработать нетрадиционную форму урока с сохранением его базовой структуры.                                                         Ход урока.                                                                                                  

1.      Оргмомент  (5 мин.).                                                                                                                 

*      Организация рабочих мест.                                                                                                      

*       Назначение дежурных.                                                                                                      

*      Оформление журнала                                                                                                                

*      Инструктаж ТБ. Разбить класс на 3 группы (с помощью кружков 3-х цветов: красный, синий, жёлтый).                                                 

2.      Актуализация: инструктаж ТБ (3-5мин).                                                                                

3.      Мотивация  (звучит любая спокойная мелодия).                                                   

«Итак, мы с вами изучили темы: «Бытовая швейная машина» «Машинная шва».  Сегодня мы проверим, как  вы их усвоили. Для этого проведём игру – соревнование: «А ну-ка, девушки!».   Её участникам предстоит продемонстрировать свои знания и умения. Ни сказочной волшебной палочки, ни помощников у вас сегодня не будет. Все чудеса вы совершите собственными руками.           Класс мы поделили на три  команды. Предлагаю выбрать капитанов, дать название командам (6мин)».                           

Название первой «Исток» - «Ищет, спорит, творит, открывает каждый!»               

Следующая команда «Мысль» - «Мыслю – значит живу!»                                                      

Третья команда «Нитка» - «Нитка веет, нитка вьётся, наша команда всего добьётся!»          4.Начало игры.                                                                                                                           

Конкурс.                                                                                                                           

Начинаем игру с капитанов. На стол кладу номерки вопросов.  Капитаны берут по вопросу (номерок к вопросу),  вопросы у меня на листке. Я читаю тот вопрос, который соответствует номеру. Капитаны по очереди отвечают на свои вопросы.   Если капитан ответил – получает 1 очко, если не ответил, отвечает команда и получает 0, очка, если не может команда, то отвечает тот капитан, который поднял первый руку и получает 1 очко.     

Вопросы капитанам: (6мин)                                                                                             

1.Тонкий длинный паровозик                                                                                                         .

За собой вагоны возит                                                                                                                            

Где проехал – дырки нет                                                                                                         

Только шпал и рельсов след (игла с ниткой)                                                                                          

2. Два братца не могут расстаться:                                                                                               

утром в дорогу, ночью к порогу (ботинки)                                                                                            

3. Смотрите, мы раскрыли пасть                                                                                                            

В неё бумагу можно класть.                                                                                              

Бумага в нашей пасти                                                                                                    

разделится на части (ножницы)                         

4. Топили, сушили, колотили, крутили,                                                                                                     

ткали, на стол клали (лён)                                                                                                               

5. Мягок, бел, весь мир одел (хлопок)                                                                                                     

6. Сижу верхом, не знаю на ком,                                                                                                                      

Знакомца встречу, соскочу – привечу.   (шляпа)                                                                          

8. В комнате у бабушки – верная лошадка.                                                              

Сколько б не пахала, а на пашне гладко.                                                                                

Как бы не спешила, а стоит как башня.                                                                                    

Но зато под нею быстро едет пашня.  (швейная  машина

9. Разошлись все мальчики во тёмны чуланчики.                                                      

Каждый мальчик – в свой чуланчик.   (перчатки).                                                        

2.Конкурс.                                                                                                                       

Задания командам (20 мин). Оценивается в 5 баллов.                                                                          

«Для конкурса необходим  оператор швейного оборудования. Прошу по одному  человеку от каждой команды. Задание ученицы для 1-ой команды: выполнить образец стачного шва вразутюжку; 2-ой – образец  стачного шва взаутюжку; для 3-ей – образец шва вподгибку с открытым срезом (всё необходимое для работы учащиеся приготовили заранее)».                         

 3. Конкурс.                                                                                                                            

«В этом конкурсе должны принять участие все члены команды.  Заданий будет три. За правильный ответ – 5 баллов.                          

Первое.                                                                                                                         

Указать последовательность заправки верхней нитки (5 мин). Конверт №1.                

Второе. Команды получают по карточке:  обозначьте цифрами соответствие детали, изображённой на рисунке, её наименованию.

Третье. Дать (найти) правильное определение (3мин).                                     

Команды получают конверты №2,  на карточках даны определения:                                                                                                                   

1. «Расстояние между двумя последовательными проколами иглы называют….»                         

2. …. место соединения деталей. Ниточное соединение деталей выполняется строчкой на швейной машине или вручную».                                                                                                     

3.   ….. это ряд повторяющих стежков.                                                                                           

4.  «Стежок – это …..»                                                                                                                

5.  «Шов – это …..»                                                                                                      

Девочки изготовили образцы швов и сдали мне на проверку. Я ставлю оценки и сдаю жюри для подсчёта очков.                                                                                    

4.Конкурс.                                                                                                                              

«В этом конкурсе принимают участие сразу три команды поочерёдно. Разгадываем кроссворд (6мин). Правильный ответ – 1 бал.

 

М

А

Х

О

В

О

Е

 

К

О

Л

Е

С

О

Ш

П

У

Л

Ь

К

А

 

 

Ш

О

В

 

 

И

Г

Л

А

 

 

Н

И

Т

К

И

 

 

Л

А

П

К

А

 

1.Составная часть ножного привода.                                                                                    

2.Деталь для намотки нижней нитки.                                                                                                  

3. Место соединения двух или нескольких слоёв материалов.                                                                

4. Рабочий инструмент швейной машины.                                                                                    

5. Без чего машина не выполнит строчку.                                                                                           

6. Рабочий орган швейной машины.                                                                                       

5. Подведение итогов   (10 – 15 мин).                                                                                      

Очки подсчитывает жюри.                                                                                        

Команда, получившая большее количество очков за урок, получает «5». Отличившиеся учащиеся  в этой команде ещё «5», за второе место «4»; за третье место – «3». Самые активные ещё «5».                                                                                                                         

6. Окончание урока.                                                                                                                   

 «Вы довольны уроком?                                                                                                            

Что вы узнали нового с этого урока?                                                                                      

 Чтобы вы хотели узнать ещё?                                                                                                    

Как вы считаете, справились ли вы с задачей урока? Я Вам благодарна за урок.

Вы работали очень дружно.                                                                                    

Заканчиваю урок словами: «Спасибо, до свидания. Вы свободны».   


Урок - игра по трудовому обучению в 5 классе «Экскурс в мир профессий»

Цель: актуализировать процесс профессионального самоопределения за счет специальной организации их деятельности, включающей получение знаний о мире профессионального труда.

Задачи:

воспитательная:

  • развивать творческую активность;

  • развивать умение работать в группе;

  • воспитывать уважение к представителям различных профессий;

  • профессионально ориентировать и готовить учащихся к выбору будущей профессии;

образовательная:

  • проконтролировать степень усвоения знаний, умений и навыков

  • развивать умение выделять главное, обобщать имеющиеся факты, логически излагать мысли, отстаивать свое мнение

развивающая:

  • расширение кругозора;

  • развивать внимание, память, сообразительность

Оборудование и реквизит: компьютер, мультимедийный проектор, экран, раздаточный материал на карточках.

Предварительная подготовка: попросить детей найти частушки, песни, стихи о профессиях.

Класс делится на 3 команды. Дети, заходя в класс, выбирают себе звёздочку, красную, синюю или желтую. Учитель: Ребята разделитесь на команды по цвету той звёздочки, которую вы взяли. У кого красная звездочка это1 команда, синяя звёздочка 2 команда, желтая 3 команда. Прошу вас рассаживаться на места.

Ход урока

1. Приветствие участников.(Снятие эмоционального напряжения). Ребята сейчас вы каждый сидите друг напротив друга, улыбнитесь и пожелайте удачи вашей команде. А теперь повернитесь к своим соперникам улыбнитесь и пожелайте им удачи. У вас на столах лежат жетончики: красные, желтые и синие. Поднимите красный жетончик те, кто уже определился с выбором профессии, желтый жетончик те, кто определился, но сомневается, и синий жетончик те, кто еще не знает кем быть. Спасибо. (Подсчитывается количество красных жетончиков и записывается на доске, для того чтобы по окончанию урока сравнить)

2. Вступительное слово:

Ученица: читает стихотворение «Трудится Земля»

Сколько нужного на свете

Люди делают вокруг:

Те плетут морские сети,

Те с рассветом косят луг,

Варят сталь, штурмуют космос,

За станком в цеху стоят,

Миллионы умных взрослых

Учат грамоте ребят,

Кто-то нефть в тайге качает

Из глубин земных пластов,

А другие листья чая

Аккуратно рвут с кустов.

Ежедневно дел в достатке

Для меня и для тебя.

Будет все всегда в порядке,

Если трудится Земля.

Учитель: Ребята, урок у нас сегодня не совсем обычный, мы с вами проведем викторину «Экскурс в мир профессий» вспомним, что такое профессия, какие профессии бывают, а также закрепим все знания, которые вы получили на прошлых уроках. Внимание! Внимание! Начинаем соревнование. А судит наше соревнование будут: ( Представление жюри). В мире профессий – тысячи. Легко ли разобраться в этом многообразии и правильно сделать свой выбор? При многих обязанностях человека в обществе о нем судят прежде всего, по труду на общее благо. Труд помогает раскрыть свою личность, показать свои способности. Мы с вами уже изучили многие профессии, но оказывается, что в мире есть необычные профессии, такие как Гид по канализационной системе в Париже; Охотники, которые ловят убежавших у пассажиров птиц и зверей в Швейцарии; Кокосовый инженер по технике безопасности – следит, чтобы падающие кокосы не нарушали покой постояльцев отеля на Виргинских островах; Должность обезьянщика, который отгоняет приматов от кушающих туристов в Индии; Тренер уток, который организует церемониальные шествия своих подопечных по отелю – от крыши до фонтана в США (презентация, слайд 2,3,4)



hello_html_e6ab2e.gifhello_html_2222265d.gifhello_html_m7b1d9c3b.gif


1 конкурс: Приветствие.

Задание: В течении трех минут вам необходимо придумать название команды, которое должно отражать название профессии, которая, по-вашему, еще не существует и представить ее нам.

Учитель: Молодцы ребята. Вы прекрасно справились с нашим первым заданием. А теперь ответьте, пожалуйста, на вопрос: Что такое профессия? (ответы детей). Профессия –это вид труда, который требует от человека определенной подготовки, знаний и умений. Может ли человек получить профессию сразу же, без подготовки? (ответы детей). Совершенно верно, сначала нужно учиться в институте, техникуме или других учебных заведениях. А какие профессии бывают? Чтобы вспомнить это сыграем с вами в игру.

2 конкурс: Угадай профессию.

Учитель: Ребята как вы помните, все профессии делятся на 5 типов профессий: вспомните их. (Ответы детей: человек-человек, человек – знаковая система, человек – техника, человек – природа, человек - искусство). Правильно. И в этом задании вам необходимо будет угадать профессию. Если вы уже заметили, задания расположены по уровню сложности. И здесь вы можете выбрать себе вопрос от 10 до 50 баллов.(презентация, слайды: 7-32). Отвечает та команда, которая выбирала вопрос, если команда не знает ответа, то отвечает та команда, которая первая подняла флажок. А начинает наш конкурс команда, которая по итогам первого конкурса набрала наивысший балл. (слово жюри). (По ходу игры на некоторых вопросах будет музыкальная пауза, здесь команды тоже могут заработать баллы, за исполнение песен, частушек о труде).

Загадки:


Человек – природа:



10 баллов:

Груши, яблони, крыжовник

Посадил весной (Садовник)

20 баллов:

Поёт рожок, поёт рожок!

Мы гоним стадо на лужок.

Пасём коров мы целый день,

Лишь станет жарко – гоним в тень. (Пастухи)


30 баллов:

Он природу охраняет,

Браконьеров прогоняет,

А зимою у кормушек

В гости ждёт лесных зверюшек. (Лесничий)


40 баллов

Он, собираясь в свой обход,

Халат врачебный надевает,

Лекарства в саквояж кладёт,

На скотный двор потом шагает. (Ветеринар)


50 баллов

Занят важной он работой:

Урожай – его забота,

Чтоб сумели уродиться

Рожь, овес или пшеница. (Агроном)


Человек – техника


10 баллов

Под весенний птичий свист

Пашет землю… (Тракторист)

20 баллов

Ежедневно спозаранку

В руки он берёт баранку.

Крути, вертит так и сяк,

Но не съесть её никак! (Шофёр)

30 баллов

Вот из тире и точек слово.

Кому же это всё знакомо?

В эфир кто чаще всех выходит

И дни и ночи там проводит? (Радист)

40 баллов

На станке детали точит

Этот кадровый рабочий.

Без его умелых рук

Не собрать ни танк, ни плуг. (Токарь)

50 баллов

Где дорогу проложить?

Из чего деталь отлить?

Как конфеты начинить?

Сколько пуговиц пришить?

Кто на это даст ответ?

Чей поможет нам совет?

Первым кто найдет решенье?

Кто проверит исполненье?

Знай, малыш, бери пример

Заводской он (Инженер)


Человек – человек


10 баллов

У этой волшебницы,

Этой художницы,

Не кисти и краски,

А гребень и ножницы.

Она обладает

Таинственной силой;

К кому прикоснется,

Тот станет красивый. (Парикмахер)

20 баллов

Этот доктор удалит

Мне легко аппендицит.

Скальпель – лучший его друг,

Кто же доктор тот?...! (Хирург)

30 баллов

Назубок законы зная,

Все права нам разъясняя,

Споры разрешает,

А виновных осуждает. (Судья)

40 баллов

Он весь город нам покажет,

Всё о нём к тому ж расскажет.

И от нас вопросов ждёт.

И на всё ответ найдёт. (Гид)

50 баллов

Он - начальник факультета,

Знают все студенты это.

В вуз учится, коль пойдёшь,

То его ты там найдёшь. (Декан)

Человек – знаковая система


10 баллов

С другого языка переведёт

Нам книжки. И будем

Читать с братишкой. (Переводчик)

20 баллов

Расчёт зарплаты – знать пора! –

Проводят в срок…(Бухгалтер)

30 баллов

От вирусов злобных компьютер наш чист:

Программы и файлы спас…(Программист)

40 баллов

В фирме прибыль он считает,

Всем зарплату начисляет.

И считать ему не лень

Все налоги целый день. (Бухгалтер)

50 баллов

Самолёт он долго создавал,

Сколько раз менялись очертания!

Скоро сядет лётчик за штурвал,

Труд его закончит испытанием. (Конструктор)

Человек – искусство


10 баллов

Пес с душою, молодец!

Будешь знатный ты.. (Певец)

20 баллов

Он руками машет плавно,

Слышит каждый инструмент.

Он в оркестре самый главный,

Он в оркестре – президент! (Дирижер)

30 баллов

Он спектаклем заправляет,

Назубок все сцены знает.

Учит он, как роль играть.

Как его, друзья, назвать? (Режиссер)

40 баллов

Если роль забыл актер

И без слов руками машет,

Кто на выручку придёт

И слова ему подскажет? (Суфлер)

50 баллов

Он где-то в студии сидит

И в микрофон свой текст читает.

А слышат, что он говорит,

Лишь те, кто радио включает. (диктор)






























Учитель: Мы просим уважаемое жюри озвучить итоги 2 тура. (Слово жюри). О труде сложено много пословиц и поговорок . А вот знаете ли вы их – это мы сейчас проверим.

3 тур. Ребусы

Задание: Сейчас я каждой команде раздам ребусы, на которых зашифрована пословица о труде, а вы должны будете ее разгадать. На этот конкурс вам отводится 2 минуты. (слайд 34). (Ответы: Поспешишь, людей насмешишь; Делу время, а потехе час; Дело мастера боится.)

Учитель: Молодцы ребята, вы блестяще справились и с этим заданием.

Прекрасных профессий на свете не счесть,

И каждой профессии – слава и честь.

Ребята как вы понимаете это выражение (ответы детей).

Ученица Горбенко Александра читает стихотворение.

Какие на свете профессии есть?

Их много, их море, их просто не счесть:

Учитель, водитель, врач, адвокат,

Политик, чиновник и бюрократ,

Бухгалтер, банкир, композитор, поэт,

Юрист, парикмахер, разносчик газет…

Их много, их море, их просто не счесть!

Все важные в мире профессии есть!

4 тур Головоломка

Задание: Ребята мы сегодня с вами вспомнили много профессий. Давайте с вами перейдем к 4 конкурсу нашего урока. Я сейчас каждой команде раздам головоломку, в которой на каждую букву заданного слова необходимо подобрать названия профессий и специальностей так, чтобы они не повторялись. На это задание вам отводится 3 минуты. (Ответы команд)

hello_html_m1069487d.jpg


Учитель: Молодцы! С заданием справились отлично. И мы переходим с вами к заключительному туру нашей игры, который называется «Качества профессии». Но сначала дадим слово нашему уважаемому жюри. ( Слово жюри)

5 тур «Качества профессии»

Задание: Каждая команда получает задание на карточках, на которых написана профессия, (парикмахер, официант, учитель). Ваша задача обыграть данную профессию и ответить на вопрос: Какими качествами должен обладать представитель вашей профессии. На обдумывание задания вам дается 3 минуты. Постарайтесь задействовать максимальное количество участников.

Учитель: Вот и закончилась наша игровая программа. И жюри готовы подвести итоги игры. (Слово жюри) Награждение победителей.

Ребята, не далек тот час, когда вы получите аттестаты о среднем (полном) образовании и вступите в новую пору своей жизни. Прежде главным для вас должна стать учеба, ваше разностороннее развитие – база вашей дальнейшей жизни. Потому уже теперь вам надо серьезно задуматься о выборе своей профессии. Каждая профессия полезна, нужна, уважаема. А я хочу закончить наше занятие такими словами, в которых отражается то, что мне хотелось бы вам пожелать:
Желаю вам такой профессии,
Чтоб на всю жизнь с ней оставаться,
Чтоб быстро по служебной лестнице
Могли вы смело подниматься,
Желаю вам коллег порядочных,
Начальства умного и справедливого,
Чтоб на работу вы бежали с радостью,
А своим творчеством делились искренне

Рефлексия: Наше занятие окончено, но я надеюсь, что после нашего урока хотя бы один из вас определился с выбором профессии и я прошу вас опять поднять жетончики. Поднимите красный жетончик те, кто уже определился с выбором профессии, желтый жетончик те, кто определился, но сомневается, и синий жетончик те, кто еще не знает, кем быть. (Опять подсчитывается количество красных жетончиков и практика показывает, что после таких занятий несколько ребят определяются с выбором профессии. А значит не зря проводятся такие уроки).

Спасибо за интересную игру.


Урок по трудовому обучению для 6-го класса

Тема урока: «Обработка застёжки юбки с использованием застёжки-молнии»

Цели урока:

Образовательная:

- ознакомить учащих с видами застежки «молния»;

- применением и принципами ее работы;

- правила эксплуатации.

- научить втачивать тесьму застежки «молния» в шов изделия.

Развивающая:

- развить у учащихся умения и навыки о необходимости характера отделки изделия при выполнении притачивания застежки «молния»

Воспитательная:

- воспитывать эстетический вкус, чувство прекрасного;

- воспитывать умения укладываться в отведенное время для выполнения задания.

Методы обучения:

- объяснительно-иллюстративный (беседа, инструктаж, демонстрация);

- частично-поисковая (сравнительная характеристика; практическая работа-связь теории и практики);

- методы учета и контроля: контроль со стороны учителя;

- самоконтроль;

- взаимоконтроль;

- наблюдение со стороны.

Формы обучения:


- фронтальный опрос, разгадывание сканворда, беседа, повторение, парная работа, индивидуальная.

Объект труда: изделие юбка и застежка-молния.

Материально-техническое оснащение:

- швейные машинки 2А П.М.З. кл;

- таблицы (с изображением обработки застежки-молнии);


Ход урока

Организационная часть.


Контроль посещаемости.

Проверка рабочей одежды и готовность к занятию.

Повторение изученного материала.

Какое поясное изделие вы изготавливаете?

Какие детали на юбке вы уже обработали?

Перечислите виды стежков, которые выполняются вручную.

Перечислите какие виды стежков, которые выполняются на машинке.

Что такое сметать, заметать, наметать, пришить.

Что такое стачивание, настрачивание, обтачивание, застрачивание.

Что такое В.Т.О?

Что такое приутюжить, заутюжить, разутюжить, декатировать, отутюжить.

Какие виды застежек вы знаете?

На каждую парту раскладывается рисунок и образец и название шва.

Дать определение и название швам на рисунке и образце?

Ознакомление с новым материалом.

Рассмотрим сканворд и найдем те предметы, которые мы применяем при изготовлении юбки.


А

Ф

С

О

Ь

Ш

К

Л

Н

С

Б

Ч

А

Л

М

О

Л

Н

И

Я

В

П

З

Б

А

Е

Ж

Я

Т

Ь

Е

А

К

Ь

Ш

К

П

Ю

К

Я

Ф

У

Р

Н

И

Т

У

Р

А

С

О

Т

Ю

Н

Н

У

Г

Ц

В

П

Б

Ю

Ч

Л

К

Н

О

П

К

И

Д

Г

К

Д

А

И

В

Ь

Р

Г

З

Е

И

Л

Ь

Т

И

Т

Ь

Л

М

Н

О

Ж

Н

И

Ц

Ы

Я

А

Л

С

Ь

Ю

Д

Л

Ы

Ь

А

С













Ключевое слово ФУРНИТУРА.

Из какого материала изготавливают фурнитуру?

Вы познакомились с новым словом фурнитура-это крючки, пуговицы, кнопки, липучки, и замок-молния.

Свое изделие вы будите обрабатывать застежкой замок-молния.

Тема нашего урока «Обработка застёжки молнии с использованием застёжки-молнии»

-образцы фурнитуры пуговицы, кнопки, липучки, крючки, замок-молния

-образцы застежки молнии застежка-молния с предохранительной планкой, потайная застежка-молния, декоративная застежка-молния, застежка-молния без предохранительной планки

- частично-поисковая (сравнительная характеристика; практическая работа-связь теории и практики);

- методы учета и контроля: контроль со стороны учителя;

первый обход проверка учащихся правильность выполнения ручных работ. Второй обход правильности выполнения машинных работ настрачивания замка - молния.

- самоконтроль; учащиеся самостоятельно проверяют свою работу и устраняют недостатки своих работ.

- взаимоконтроль; учащиеся проверяют и помогают друг другу в выполнении изделия.

Последовательность выполнения работ.

Заметывание боковых срезов юбки.

  1. Отогнуть нестачанные боковые срезы юбки на изнаночную сторону по копировальным строчкам, и приутюжить.

  2. Раскрыть застежку молнию. Наложить одну ее сторону на изнаночную сторону юбки, совмещая край звеньев с подогнутым краем бокового среза, приколоть и приметать.

  3. Закрыть молнию и приметать ее вторую сторону так, чтобы сгибы ткани, сходясь, целиком закрывали звенья молнии.

  4. Проложить машинную строчку (с лицевой стороны) на 0,1…0,2см от звеньев молнии. Строчка в конце застежки должна проходить перпендикулярно боковому шву или под углом на расстоянии 0,2…0,5см от последних звеньев молнии.

  5. Пришить кромку и нижние концы тесьмы застежки-молнии к приспуску шва юбки.

Примечание. Можно сначала проложить машинную строчку на расстоянии 0,5 см от сгиба ткани, а зачем пришить застежку-молнию, прикрепив ее ручными стежками к машинной строчке.

Самоконтроль. Проверьте: равномерность ширины шва притачивания застежки-молнии; закрыты ли звенья молнии подогнутыми краем ткани; аккуратность выполнения работы.


Подведение итогов. Выставление оценок.

Домашнее задание. Удалить нитку наметки, проутюжить. Заметать низ изделия. Принести ткань на пояс.

Полезные советы: если плохо работает замок-молния нужно смазать его машинным маслом или парафиновой свечой.


Урок трудового обучения в 5 классе

Тема: «Обработка накладного кармана»


Цель: Создать условия для развития творческих способностей детей, расширения их знаний и кругозора, формирования технологических умений, общечеловеческих ценностей и здорового образа жизни.

Задачи:

Образовательная — познакомить с различными видами накладных карманов, историческими сведениями о кармане, его роли в одежде; формировать умения по обработке накладного кармана.

Развивающая— способствовать развитию речи учащихся, используя опорные слова, добиваясь полных ответов на вопросы, используя физминутки;

способствовать развитию внимания, используя наглядность;

способствовать развитию памяти, путём повторения, осмысления, восприятия;

способствовать развитию планирующих и ориентировочных умений, анализируя изделие и повторяя план пошива;

развитие мелкой моторики через специальные двигательные упражнения и выполнение ручных стежков.

Воспитательная — способствовать формированию у учащихся навыков культуры труда: точности, аккуратности, умения планировать свою деятельность; культуры здоровья: умений и навыков здоровой жизнедеятельности.

Оборудование: Образцы карманов, швейные принадлежности, карточки плана, словарные слова, макеты кармана, образец фартука, детали фартука, плакат «Фасоны фартуков», презентация, мультимедийное оборудование, музыкальный центр, народный костюм для деда Луки, тренажёры, подарки «Золотые руки».

Тип урока: комбинированный.

Аннотация

Урок швейного дела в 6 классе.

Урок комбинированный, с использованием практической работы учащихся.

На уроке используются различные методы обучения: беседа; наглядные методы; самостоятельная практическая работа; метод поощрения, создания ситуации успеха; коррекционные и здоровьесберегающие методы; методы индивидуального и фронтального контроля; театрализованное действие.

Выбранные методы обучения и форма урока соответствуют возрастным особенностям детей :12-13 лет.

На уроке ученицы узнают много нового и интересного: подробности истории возникновения кармана, многообразие видов и форм карманов, а также имеют возможность рассмотреть образцы карманов, разобрать последовательность обработки накладного кармана и выполнить деталь кармана.

Урок отличается коррекционной направленностью, что выразилось в использовании специальных упражнений по развитию и коррекции высших психических функций учащихся.

На уроке применяются здоровьесберегающие технологии В. Ф. Базарного, В.Н.Касаткина: суть их в том, чтобы ученик во время урока больше двигался, получал на уроке только положительные эмоции и удовлетворение от процесса познания и трудовой деятельности. Кроме того, предполагается включение в содержательную часть урока вопросов, связанных со здоровьем и здоровым образом жизни. Всё это учитывается при разработке данного урока.

Для снятия эмоционального и физического напряжения, активизации сердечно - сосудистой и дыхательной системы, улучшения кровоснабжения внутренних органов, работоспособности нервной системы на уроке используются специальные упражнения: «Добрые слова», «Добрые руки», оречевлённые физминутки, пословицы и поговорки. Физминутка для глаз предупреждает утомление глаз. Для восстановления нарушенных функций моторики используются самодельные тренажёры «Катушка», «Клоун».

Концентрация внимания, воображения, познавательных способностей, снижение психоэмоционального напряжения, повышение мотивации и интереса к уроку происходит за счёт включения в познавательную часть урока презентации и театрализованного действия.

- Можно ли класть в карманы конфеты и печенья? Где надо принимать пищу? Что надо сделать перед едой? и т.д. – на эти вопросы гигиены и ЗОЖ учащиеся отвечают на уроке в процессе изучения новой темы.

Повторение правил техники безопасности обеспечивает выработку устойчивых стереотипов поведения, направленных на уменьшение травматизма.

Вводный инструктаж проводится в доступной для учащихся форме, с демонстрацией операций и приемов, используется наглядность при проведении инструктажа. Во время работы звучит спокойная музыка. Мажорные мелодии придают бодрость, улучшают самочувствие, психоэмоциональное состояние.

Смена видов деятельности, непродолжительность отдельных видов работы, чередование двигательной активности и периодов сосредоточенной работы создаёт на уроке необходимые условия для сохранения психического и физического здоровья детей.

Итог урока – вручение подарков «Золотые руки» - создание ситуации успеха, положительной мотивации перспективы.

Этап рефлексии позволяет учащимся четко осознать, что полезного и нового они узнали на уроке, где смогут применить усвоенное и какие преимущества им это дает на будущее.


Ход урока:


Этапы урока.

Примечания

1.Организационный момент.

Цель: Создание благоприятного психологического климата.


Упражнение: «Добрые слова»

Дидактическая задача: формирование умений и навыков общения.


Добрые слова не лень

Повторять мне трижды в день,

Кузнецу, ткачу, врачу

«С добрым утром!» - я кричу,

«Добрый день!» - кричу я вслед

Всем, идущим на обед.

«Добрый вечер!» - так встречаю

Всех, домой спешащих к чаю. (О. Дриз.)

- Скажем друг другу перед уроком добрые слова.


2. Повторение пройденного материала.

Цель: Выявление знаний основных положений по теме урока. Систематизация знаний.


Анализ изделия.

На доске – образец фартука, детали фартука и словарные слова: пройма, бретель, тесьма.

- Какое изделие мы шьём?

- Для чего нужен фартук?

- Для кого мы шьём фартуки?

- Назовите детали фартука (вызвать к доске).

- Какие ткани применяются при пошиве фартука? Почему?

- Что такое отделка?

- Какие виды отделки можно применить при пошиве фартука?

- Посмотрите на плакат «Фасоны фартуков». Чем отличаются фартуки? Что общего?


План пошива.

- Рассказать план пошива фартука. (Карточки плана - на доску)

- Можно ли изменить последовательность обработки? Как?



3. Мотивация и целеполагание.

Цель: Постановка цели. Подготовить учащихся к восприятию нового материала.


- Какие пункты плана мы уже выполнили?

- Что нам предстоит сделать сегодня?

- Хотели бы научиться обрабатывать карман?

Вместе с учащимися сформулировать тему и цели урока.

4. Физминутка.

Так проворны наши руки

Нет им времени для скуки.

Руки вверх, вперёд, назад.

С ними можно полетать.

Мы на пояс их поставим

И наклоны делать станем.

Руки вверх поднимем выше

И легко-легко подышим…

Ими можно помахать.

А, прижав, тихонько спать.

Спать нам некогда, друзья,

Надо шить, пора, пора!


5. Изучение нового материала.

Цель: Организация процесса восприятия, осознания, осмысления, первичного обобщения и систематизации нового учебного материала.

- Что такое карман?

- На вашей одежде есть карманы?

- Как вы думаете, всегда ли были карманы на одежде? Да? Нет? Кто же нас рассудит?


Театрализованное действие (Приложение 1)








- Теперь мы можем ответить на вопрос: «Всегда ли были карманы на одежде?»

- Карманов на одежде не было, а где же носил дед Лука монеты, другие предметы и даже еду? ( монеты – во рту, за щекой; яблоки, краюху хлеба и баранку – за пазухой)

- А в наше время носят деньги – во рту, за щекой; яблоки, хлеб, баранки – за пазухой?

- Почему ? Только потому, что есть карманы и сумки?

- А в карманах можно носить куски хлеба, печенья, конфеты, жевательную резинку? Почему?

Ответы учащихся комментировать.

- Одежда, тем более ткань кармана не всегда чистая. Вы могли носить в кармане несвежий носовой платок, деньги, класть в карман грязные руки. После этого положить в карман печенье, пряник , вафли без упаковки просто не гигиенично. Различные болезнетворные микробы могут попасть с подкладки кармана на пищевые продукты. Съев такое лакомство, можно серьёзно заболеть.

- Где надо принимать пищу? Почему?

- Что надо сделать перед едой?


Из истории кармана

* Форма карманов. Срезы. Образцы.


С появлением кармана возникли народные пословицы и поговорки. Слово «карман» в них имеет как прямой , так и переносный смысл.

«Не надейся Роман на чужой карман»

«Из чужого кармана платить легко»

«За словом в карман не лезет»

(объяснить смысл)

* Обработка верхнего среза кармана швом вподгибку. Образцы.


6. Практическая работа.

Цель: Практическое применение знаний. Формирование поисково-исследовательских умений и навыков.


* Повторить ПТБ при работе с ножницами и на швейной машине.


- Перед практической работой разомнем пальцы, чтобы работу выполнить правильно и аккуратно.



Упражнение с тренажёрами.

Тренажёры сделаны своими руками из пустых бобин от ниток.

Упражнение «Добрые руки».

- У меня вот какие добрые руки. А у тебя?

Ученицы нежно поглаживают руки друг друга.

- А сейчас покажите, какие у вас умелые руки.




Вводный инструктаж

Раздать технологические карты, шаблоны

* Обработка срезов кармана.

Работа под музыку.



Текущий инструктаж.

* Целевые обходы рабочих мест учащихся:

организация рабочего места, культура труда;

соблюдение техники безопасности;

правильность выполнения приёмов и качество работы;

степень самостоятельности.

Во время практической работы провести физминутку для глаз.


Заключительный инструктаж.

Анализ выполнения практической работы.

* Показ лучших работ,

* Анализ допущенных ошибок.


7. Итог урока. Оценка.

Цель: Обобщение пройденного материала, оценка.

- Тот, кто справился с заданием, у того золотые руки.

Золотые руки – руки не из золота

Золотые руки не боятся холода.

В ссадинах, в мозолях руки эти

самые нужные руки на свете

Самые хорошие, самые простые.

У кого такие?

( В. Коркин)

Раздать подарки «Золотые руки»

8. Этап рефлексии.

Реализация рефлексивного алгоритма: “Я” (как чувствовал себя, с каким настроением работал, доволен ли собой).

“Мы” (комфортно ли было работать в классе, какие затруднения были в общении).

“Дело” (достиг ли цели учения, какие затруднения возникли, как преодолел свои учебные пробелы)






Эмоциональный

стимулятор.








Формирование общечеловеческих ценностей.






Развитие аналитических способностей мышления.

Формирование интеллектуальных навыков труда; развитие ориентировочных умений.


Создание зрительных образов. Сравнение изучаемых объектов.


Развитие планирующих умений.

Единство речевой и мыслительной деятельности.





Усиление мотивации ориентации на предстоящую деятельность.






Снятие эмоционального и физического напряжения,

активизация сердечно-сосудистой и дыхательной системы, улучшение кровоснабжения внутренних органов, работоспособность нервной системы.












Концентрация внимания, воображения, познавательных способностей, снижение психоэмоционального напряжения, повышение интереса к урокам.













Включение в содержательную часть урока вопросов ЗОЖ.






Презентация

Слайды №2-10

Слайд № 11

Расширение кругозора.

Эмоциональная смысловая разгрузка.

Слайды № 12,13











Выработка устойчивых стереотипов поведения, направленных на уменьшение травматизма.

Массаж рук.

Психоэмоциональная коррекция + коррекция моторики.

Создание атмосферы доброжелательности, сплочения.

Насыщение положительными эмоциями уверенности, успеха, достижения.



Мажорные мелодии придают бодрость, улучшают самочувствие, психоэмоциональное состояние




Предупреждение утомления глаз.












Ситуация успеха.

Создание положительной мотивации перспективы.


Самопознание и саморазвитие

Приложение 1

Театрализованное действие.

Стук в дверь.

- Войдите.

Заходит старик в русском костюме.

- Поклон вам низкий, люди добрые! Заплутал я. Город – не мой, хата – не моя, да и времена вижу - другие. Девицы ладные, да одёжа на них дюже странная.

- Да кто Вы?

- Дед Лука я. На Руси живу, а век у нас – 13 с рождества Христова.

- Вот Вы – то, дедушка, нам и нужны! Рассудите нас, спор у нас вышел: были в ваши времена карманы на одежде?

- Яки таки карманы? Не слыхивал, не слыхивал.

- Как же так? А куда деньги, мелочь всякую кладёте?

- Деньги! Да у меня их отродясь не было, а какая монета появится, так я её за щеку – целее будет. А коли чего спрятать надобно, так я, того… за пазуху. Кушак подтяну пошибче, шоб не растерять припасенное - то.

Достаёт из под рубахи кусок хлеба.

- Вот хлеба горбушка – на чёрный день.

Достаёт яблоко.

- По лесу шёл, яблочко сорвал.

Достаёт баранку.

- На базаре торговка гостинец дала. Вот и все мои запасы.

- Спасибо Вам, дедушка. Просветили нас, рассудили.

- Рад был помочь вам. Видно не зря занесло меня в края ваши. Ну да мне пора. Прощайте.


Урок для 6 класса по разделу «Технология приготовления пищи».

Тема: «Я на повара пойду, пусть меня научат».

Цель занятия: развитие интереса к сохранению своего здоровья через правильное питание.

Задачи:

  • формировать знания о способах приготовления полезных для здоровья школьника блюд;

  • научить готовить простые полезные блюда,

  • прививать навыки самообслуживания,

  • формировать умение безопасного пользования кухонным оборудованием.

Форма занятия: практическое занятие с элементами познавательной игры.

Прогнозируемый результат: осознание учащимися необходимости сохранения своего здоровья через навыки правильного питания и предложение школьной столовой оригинальные рецепты «меню школьника» созданные учениками.

Подготовка учителя к занятию:

1. Через опрос учащихся выясняется, степень информированности учеников о влиянии на здоровье нерегулярности и однообразия в питании.

2. Анкетирование родителей по вопросам организации питания ребёнка дома и организации питания детей в школе, о влиянии питания на здоровье и общее самочувствие школьника.

3. Подготовка кабинета кулинарии для проведения занятия.

4. Подготовка средств обучения.

5. Заготовить продукты для приготовления «школьного обеда» (по результатам конкурса среди детей и анкетирования среди родителей).

Средства обучения:

  • Таблица “Пищевые вещества” для 6-го класса.

  • Таблица “Классификация кулинарных блюд”.

  • Рецептурные книги.

  • Карточки с названиями блюд и кухонного оборудования; карточки-задания; стихи про приготовленные блюда.

Оборудование:

  • Скатерти различных видов (льняная, клеёнчатая, одноразовая).

  • Миксер, кухонная посуда, столовая посуда и различные приспособления для приготовления и оформления готовых блюд.

  • Салфетки.

  • Мыло и средства для мытья посуды.

Ход занятия

1. Мотивация и актуализация знаний.

Учитель знакомит детей с результатами опроса и анкетирования, анализ которого показал, что причиной плохого самочувствия школьников является нерегулярность и однообразие питания, низкое качество пищи.

- Что самое ценное в жизни человека? (Здоровье)

Здоровье было и остаётся самой важной частью человеческой жизни. Пример этому – русские богатыри и красавицы, описанные в сказках. (Зачитывается или разыгрывается фрагмент сказки с описанием богатыря или красавицы.)

- Как вы думаете, чем питались богатыри, чтобы быть сильными, а девушки – красивыми, с длинными густыми косами, чистым румяным лицом и ясными глазами? Какие волшебные предметы быстро накрывали стол разнообразными, вкусными и полезными яствами? В сказках встречается образ скатерти-самобранки, которая быстро приготовит множество вкусных блюд. Хотели бы вы иметь скатерть-самобранку? У нас есть помощники, современные кухонные приборы, которые научат нас быстро готовить полезные блюда. Но не только в приготовлении блюд главную роль играют кухонные приборы. Кто же это? – повара вот кто.

2. Беседа о современных кухонных приспособлениях и оборудовании для приготовления пищи.

- Какое кухонное оборудование вам известно? Что можно приготовить с его помощью?

Учитель демонстрирует безопасные приёмы при работе с различными приспособлениями: тёркой, электрочайником, миксером, соковыжималкой, микроволновой печью и др. Напоминает о том, что для поддержания здоровья школьнику необходимо соблюдать режим питания (завтрак, обед, ужин) и использовать для приготовления блюд продукты, богатые пищевыми веществами, витаминами и минеральными солями. (См. таблицы “Пищевые вещества” и “Классификация кулинарных блюд”).

3. Игра «Я на повара пойду, пусть меня научат!».

- Соблюдать режим питания легче, когда умеешь самостоятельно готовить полезное блюдо. Хотите стать школьными поварами и научиться готовить не только для себя , но и для своих школьных товарищей? Наши «повара», в школе, не только умеют вкусно готовить, но и соревноваться. Для этого предлагаю вам игру.

Условия игры: класс делится на три команды, которым необходимо быстро накрыть стол . Для этого нужно выполнить задания и правильно ответить на вопросы.

1 задание: на карточках быстро и правильно найдите название блюда и кухонного оборудования, с помощью которого оно готовиться, расположите их на скатерти. Например: тёрка – салат, мясорубка – котлеты, плита – суп, чайник – чай, кофемолка – кофе, тестомешалка – блины, тостер – бутерброды, духовка – ватрушки, миксер – крем и т.д.

2 задание: найдите по таблице, какие полезные вещества содержатся в овощах, фруктах, молочных продуктах и бобовых. Составьте меню из трех блюд, куда входят предложенные продукты?

Для выполнения следующего испытания необходимо вспомнить правила гигиены при кулинарных работах. Ученики называют их и идут мыть руки. Учитель готовится к следующему заданию: раздаёт продукты и оборудование каждой команде.

3 задание: приготовить блюда по карточкам – заданиям каждой команде (1-ком.: Овощной салат из одного овоща;2 – ком.: Чечевичный паштет, соединив, заранее подготовленные ингредиенты; 3 – ком.: Десерт из мороженого).

4 задание: найти стихотворения для презентации своих блюд (заранее подобранных учителем). (Слайд 11)

5 задание: выполнить презентацию представителям от каждой команды.

- Получился вкусный витаминный салат, прекрасный чечевичный паштет и необыкновенно нежный десерт из мороженого. Победителями оказались все команды, так как отлично справились с заданиями.

Дети вместе с учителем накрывают на стол и дегустируют витаминный салат, чечевичный паштет и десерт-мороженое, а представители от каждой команды угощают гостей.

Учитель желает всем участникам игры как можно быстрее научиться пользоваться кухонными принадлежностями и стать «волшебниками» в приготовлении разных блюд, вкусных и полезных, как школьные повара.

4. Рефлексия. Поаплодируйте, кто считает, что занятие было интересным и полезным.

5. Обучение самообслуживанию предполагает мытьё посуды и уборку помещения.


Урок по трудовому обучению

«Такие простые предметы. Ода пуговице»

Цели и задачи:

  • расширить кругозор учащихся;

  • развивать творческие способности;

  • учить относиться к любому делу с любовью;

  • развивать мелкую моторику;

  • совершенствовать навыки пришивания пуговиц.

Сообщение темы урока.

Бережливость и аккуратность во все времена и у всех народов считалась добродетелью человека – его большим достоинством. Для сохранения одежды в хорошем состоянии необходимо постоянно следить за ней – не только своевременно стирать, чистить и гладить, но и делать мелкий ремонт. А помогают нам в этом такие простые и привычные для нас инструменты как иголки, ножницы, напёрстки. Одним из простейших и распространённых видов ремонта является выбор и замена фурнитуры. Фурнитура – это вспомогательные изделия, которые используются в швейном производстве, а самым распространённым представителем является пуговица. Вот об этих предметах мы и поговорим сегодня.

Изучение нового материала.

  1. История иголки(слайд 2).

Присмотритесь к предметам, окружающим нас. Что вы знаете об их происхождении?

Необходимый для ремонта одежды инструмент – это набор игл, от самых крупных до самых маленьких. Размер будет зависеть от толщины ниток, а нитки подбираются по толщине ткани. А как появилась иголка? Ведь этот предмет быта всегда рядом стоит лишь протянуть руку. Эту вещь изобрели ещё первобытные люди. Многие предметы, появившиеся в ту пору, претерпели заметные изменения, некоторые из них исчезли вовсе. Пожалуй, только это орудие труда прошло сквозь историю человечества, практически не изменившись. Игла у первобытных людей выглядела так: рыбья кость, в тупом конце которой сделана дырка. История гласит о том, что на территории СНГ костяная иголка появилась еще в эпоху позднего палеолита. То есть 19-ть  тысяч лет назад. Иголки и булавки, найденные археологами всего мира, по своим показателям, изяществом, качеством не чем не уступают своим нынешним сородичам. Своеобразный прорыв в изготовлении такого простого, но в то же время необходимого предмета, произошёл в XIV-ом веке, когда была изобретена волоченая проволока. В XVXVI веках основным поставщиком «ушастой проволоки» была Германия и Испания. Но с наступлением XVII-го века инициативу по изготовлению взяла на себя Англия, создав, для изготовления иголок специальные станки. Историческая ветвь изготовления иголки на территории СНГ идет от Петра I. По его указанию от 1717 года родные братья Рюмины которые были торговцами и Сидор Томилин возвели в селах Столбцы и Коленца, недалеко от реки Проне, две игольные фабрики. В скором времени этот предмет был незаменим как в семье бедняка, так и в семье богача. В те время игла символизировала трудолюбие. «Иглой да бороной деревня стоит».

  1. История напёрстка(слайд 3).

Точное время появления наперстка неизвестно, но то, что он существовал еще в средние века – доказанный факт. В музеях хранятся настоящие наперстки-шедевры, которые мастера изготавливали в те времена. От тех времен остались изящные, с богатой гравировкой и орнаментом наперстки-шедевры и легенды, связанные с их возникновением. Согласно одной из них, в далекие времена жил-был один очень трудолюбивый портной, который с раннего утра до позднего вечера корпел над своей работой и без конца прокалывал пальцы иглой. Однажды вечером, в полнолуние, он отвлекся от работы и взглянул на свой сад. Неожиданно среди любимых цветов, которые напоминали маленькие красные колокольчики, он увидел удивительную сценку: несколько гномов срывали колокольчики и бесшумно исчезали между грядками. Утром портной обнаружил, что цветы стоят на месте нетронутые. На следующую ночь все повторилось, но на этот раз портной отправился вслед за гномами. Таинственная тропка привела в подземное царство, и вот что он увидел: за длинным столом сидели малюсенькие эльфы, которые кроили и шили для гномов рубашки, штанишки и плащи. А на средний палец у всех были надеты красные колокольчики – цветочки из сада портного. Тогда-то он и вспомнил о своих исколотых пальцах. Вернулся к себе домой и на следующее утро, как всегда, принялся за работу. А когда повернул голову к окну, заметил на подоконнике сверкающий наперсток из чистого серебра, который идеально подходил к его пальцу. Это была награда от гномов за цветы, которые он вырастил, и за молчание. С наперстком работа пошла живее, а израненные пальцы вскоре зажили. Самые древние наперстки, дошедшие до нас, изготавливались из золота. Спустя некоторое время их стали делать из бронзы желтого цвета или из позолоченного серебра. Желтый цвет наперстка был предпочтительнее, ведь игла чаще всего делалась из металла белого цвета. Самые красивые, изящные, с богатой гравировкой и инкрустацией изготавливались для царских дочерей, дочерей королей и князей и для приближённых ко двору знатных особ. Промышленное производство наперстков было начато в XIX веке на одной из фабрик, выпускающих металлические изделия. В 1824 году было изобретено устройство, позволяющее выпускать наперстки любого вида. Устройство было запатентовано и началось массовое производство. Но тайное рано или поздно становится известным. Так и секрет изготовления наперстков узнали в других странах и догадливые промышленники стали выпускать наперстки из разных металлов и с гравировкой названия фирмы.

Сейчас редко в домашнем хозяйстве встретишь наперсток. Но о нем не забывают. В Германии создан музей наперстка, а во многих странах есть общества коллекционеров наперстков, которые ежегодно проводят выставки.

  1. История ножниц(слайд 4).

Самые первые ножницы появились у человека совсем не потому, что ему надо было как-то обслуживать себя, а потому, что ему надо было как-то стричь: овец. Случилось это три с половиной тысячи лет назад, ножницы тогда представляли собой два лезвия, соединенных наподобие пинцета.

Изобретение это, хоть и функционировало, не было особенно удачным (лезвия "овечьих" ножниц, появившихся впервые в Древнем Риме, не поворачивались относительно центра, а просто сжимались рукой, как большая захватка для кусочка торта), и потому наши прадеды пользовались им только перед " шерстяным сезоном", а ноготочки на руках, думается, для удобства просто грызли.

И так бы это безобразие и продолжалось, если бы в Древних Сиракузах не родился математик и механик Архимед. Великий грек сказал: "Дайте мне точку опоры, и я переверну весь мир!" - и изобрел рычаг.

И только после этого, примерно 1000 лет назад, какому-то ремесленнику пришло в голову соединить два ножа с помощью гвоздика, а ручки их загнуть кольцами. Как показало время, такие ножницы оказались более удобными. О них нехитрая детская загадка: "Два кольца, два конца, а посередине гвоздик".

  1. История пуговицы (слайд 5).

Первые пуговицы появились в третьем тысячелетии до нашей эры. Древние люди долго не могли додуматься до такой простой конструкции – они соединяли куски материи палочками, косточками, прикалывали шипами растений. Древние египтяне продевали концы одежды через дырки и просто связывали. Старательные кельты каждый раз зашивали части одежды. До первых пуговиц додумались древние индейцы, но у них пуговицы были скорее декоративными.

Первые же нормальные пуговицы были изготовлены на территории современной Турции. С тех пор изобрели множество других застёжек, но пуговицы по-прежнему популярны. Ведь они не просто соединяют части одежды, но и служат украшением и даже талисманом, заряжённым на удачу.

На Руси пуговицы были оберегами, само слово «пуговица», по версии словаря Даля, происходит от «пугать». Первые пуговицы-амулеты имели форму бубенчика, внутрь которого помещался кусочек металла или камушек – они звенели, как колокольчик. Потом появились пуговицы с особыми магическими знаками, пуговицы-заклинания. До сих пор известна примета: пришить мужчине пуговицу – значит прикрепить его к себе. Но если она быстро оторвётся, то и любовь быстро пройдёт.

В России особой популярностью пользовались пуговицы из полудрагоценных камней – малахита, яшмы, агата. Такие пуговицы имели форму шарика с ушком. Пуговицы из других материалов – серебряные, медные, оловянные, деревянные делали самых разных форм – овальные, грушевидные, яйцевидные, шаровидные, они были ажурными и цельными, с гравировкой, с узором. Особо ценные пуговицы со вставками из драгоценных камней передавались по наследству как семейные реликвии. Во времена Екатерины II в России появились разноцветные стеклянные пуговицы, а для их производства была организована фабрика.

Почти сто лет пуговицы были деталями только мужской одежды – сюртуков, фрака, жакета, пиджака и лишь в конце XIX века, когда в моду вошли пальто, блузки, жакеты и без пуговиц стало не обойтись, только тогда женщины признали столь полезное изобретение.

На Руси верили, что пуговицы помогают исполнять и другие мечты. Для этого их пришивали к одежде (в основном с изнаночной стороны) – на вороте, на груди, в области сердца. Символом судьбы считалась пуговка с четырьмя пробитыми дырочками. От того, как она пришита к одежде, и зависело исполнение того или иного желания (слайд 6).

Сейчас пуговицы применяют для застёжки и отделки одежды. По назначению они делятся на пальтовые, бельевые и для специальной одежды. Их различают по оформлению: без отделки и с отделкой. Изготавливаются пуговицы из различных материалов, а подбирают их в цвет основного материала или отделки.

У хорошей хозяйки постепенно накапливаются пуговицы от старых вещей. Лежат они себе в баночке до тех пор, пока не появится желание сделать что-либо интересное и красивое из них. И всё будет зависеть от возраста мастерицы и её навыков. Я предлагаю заняться не ремонтом вещей и заменой фурнитуры, а изготовлением настенных панно, которые отлично украсят любой интерьер.

Практическая работа.

1.Техника безопасности.

При работе с иглами и ножницами необходимо соблюдать правила безопасной работы, чтобы не подвергать себя и окружающих опасности получить травму (Слайд 7).

  • Нельзя пользоваться ржавыми иглами, они могут оставить следы на ткани.

  • Иглы хранят в игольнице или вкалывают в мягкую подушечку. Не подносите иглу с рабочей нитью к лицу, не вкалывайте её в свою одежду.

  • Ножницы во время работы должны лежать на столе или в рабочей коробке с сомкнутыми лезвиями.

  • При работе по плотной ткани на средний палец рабочей руки нужно надевать напёрсток. Он предохранит палец от уколов иглой.

  • Чтобы рабочая нитка во время работы не путалась. Длина её должна быть не более 50 см.

  • Нельзя перекусывать нитки зубами. Для этого есть ножницы.

2.Вводный инструктаж.

Итак, мы приступаем к созданию своих работ! Пришитые пуговицы будут имитировать листья, ягоды, новогодние игрушки или даже иней на ветках. Всё зависит от вашей фантазии. И не важно, что пуговицы между собой могут быть разные. Помните, что при умелом и оригинальном расположении элементов, вы создадите просто эксклюзивное произведение!

Задание 1. На заранее сделанных заготовках для аппликации разложить пуговицы желаемого цвета и размера, чтобы представить композицию.

Задание 2. Выбрать цвет ниток по своему усмотрению. Они могут быть в тон пуговицам, а могут быть контрастными по замыслу. Приступить к пришиванию.

Для снятия утомления с рук, плечевого пояса и туловища во время проведения практической части необходимо провести физкультминутку со следующими упражнениями:

  • И.п. - стоя или сидя, кисти тыльной стороной на поясе. 1 - 2 - свести локти вперед, голову наклонить вперед. 3 - 4 - локти назад, прогнуться. Повторить 6 - 8 раз, затем руки вниз и потрясти расслабленно. Темп медленный.

  • И.п. - сидя, руки вверх. 1 - сжать кисти в кулак. 2 - разжать кисти. Повторить 6 - 8 раз, затем руки расслабленно опустить вниз и потрясти кистями. Темп средний.

  • И.п. - стойка ноги врозь, руки за голову. 1 - 5 - круговые движения тазом в одну сторону. 4 - 6 - то же в другую сторону. 7 - 8 - руки вниз и расслабленно потрясти кистями. Повторить 4 - 6 раз. Темп средний.

Задание 3. Готовое изделие оформить: взять плотный картон нужного размера, натянуть на него изделие, стягивая с обратной стороны нитками и вставить в рамку. Если хочется, чтобы панно было объёмным, то между заготовкой и картоном следует положить синтепон. В качестве рамки можно использовать коробки от конфет и пластиковые крышки любого размера(слайд 8-10).

Во время выполнения работы учащимся можно предложить загадки на соответствующие темы.

  • С хвостиком, а не мышь (клубок или катушка ниток).

  • Тонка, длинна, одноуха, остра, всему миру красна (игла).

  • Наш зверёк с вершок, а хвост – с локоток (иголка с ниткой).

  • На одной яме сто ям с ямой (напёрсток).

  • Два братца, одно сердце (ножницы).

  • Мышки из норки выглядывают (пуговицы).

Итог урока.

Как вы поняли из сегодняшнего занятия, нас окружают такие простые, но необходимые нам предметы, без которых мы просто не представляем свою жизнь. Особое внимание мы уделили пуговицам. Вот что о них сказано в русском фольклоре:

Русские пословицы и поговорки о пуговице (слайд 11)

  • Пуговички золочёные, а три дня не евши.

  • Умная умница — что светлая пуговица.

  • Пуговицы не литы, петли не виты, ничего не сделано.

  • На чужой рот пуговицу не нашить.

Одна из самых главных наших ценностей – труд. О важности труда. Его роли в обществе говорили многие выдающиеся деятели. Так, например, говорил Михаил Ломоносов, которому недавно отмечался 300-летний юбилей: «…неусыпный труд препятства преодолевает…»

Вы сегодня убедились, что искусство рукоделия несложно, оно требует всего лишь терпения, аккуратности и определённых навыков. А для творческого человек после освоения даже простейших навыков уже открывается широкое поле деятельности для его фантазии! Так что дерзайте, творите. Пробуйте и получайте удовольствие от своего труда! А урок мы закончим выставкой своих работ и оценкой их качества.


Урок технологии в 10 классе

Тема: «Основы композиции одежды».

Цели:

1. ознакомить учащихся с основами композиции одежды;

2. сформировать у учащихся устойчивые знания о понятиях композиция, силуэт, покрой, фасон, пропорции;

3. способствовать формированию и развитию у учащихся устойчивых умений и навыков по определению и изменению фасонов и покроев одежды;

4. углубить знания учащихся о профессии модельера;

5. привить эстетический вкус.

Тип урока: усвоение новых знаний.

Межпредметная связь: рисование, черчение, конструирование, материаловедение.

Наглядности: рисунки с различными видами силуэтов, покроев, фасонов; шаблоны.

Ход урока:

I Организационный момент.

Подготовленные ручные рабочие места, шаблоны, линейки, карандаши, ластик.

Инструктаж по технике безопасности.

II Объяснение новой темы.

1.Определение « композиции».

2.Этапы формирования композиции модели:

- назначение костюма;

- требования, предъявляемые к костюму;

- свойства материалов;

- индивидуальные особенности фигуры человека.

3.Элементы композиции одежды:

- «силуэт»;

- виды силуэта;

- силуэтные линии;

- «фасон»;

- фасонные линии;

- практическая работа по изменению фасона одежды;

- «покрой»;

- виды покроя;

- практическая работа по изменению покроя одежды;

- пропорции одежды.

Основы композиции одежды.

Платье или костюм должны быть неразрывно связаны с внешностью человека, которому предназначаются, и в полной мере отвечать своему назначению.

Так, одежда для учёбы, работы должна быть удобной, строгой, красивой, но без лишнего украшательства; для спорта – лёгкой, свободной, прочной; для торжественных случаев – нарядной, оригинальной, зрелищной.

Важнейшее качество одежды – её композиционное решение.

В переводе с латинского слово «композиция» означает «составление», «связывание».

Композиция – это сочетание элементов одежды, объединённых в единое целое замыслом художника – модельера.

Процесс создания композиции модели и выполнение её в материале называется творческим моделированием. Можно ещё сказать, что это художественный язык, с помощью которого художник – модельер передаёт свой замысел.

Работая над композицией костюма, художник – модельер делает эскиз модели, изучив особенности рекомендуемого материала, его: цвет; размеры рисунка; определяет её драпируемость; ищет форму, в которой ткань наиболее выгодным образом проявляет свои качества в данной модели. А также учитывает её назначение; возраст и занятие человека, которому она предназначена; пропорции и телосложение его фигуры; гигиенические, экономические, эксплуатационные и эстетические требования, предъявляемые к ней и направление моды.

Композиция тесно связана с такими понятиями, как силуэт, фасон, покрой и пропорции.

«Силуэт» в переводе с французского означает «внешнее очертание предмета».

Силуэт – это плоскостное зрительное восприятие объёмных форм одежды, чётко ограниченных контурами.

Силуэт характеризуется степенью прилегания изделия к фигуре по линии талии, высотой и шириной плеч, длиной и шириной изделия.

Для более точного определения силуэт можно сравнить с геометрическими фигурами. Так, если основные линии силуэта параллельны, его называют прямым; если расходятся в разные стороны – трапециевидным; если линии пересекаются, то силуэт имеет форму двух треугольников, касающихся своими вершинами – прилегающий и полуприлегающий; когда линии плавные кривые, силуэт сравнивают с овалом.

Внутри силуэта располагаются силуэтные линии.

Конструктивные – это линии основных швов: плечевых, боковых, талии, вытачек, проймы (линия втачивания рукава), горловины, борта.

Декоративные – это линии рельефов, складок, карманов, кокеток, различных отделок (защипы, сборки, мережки, буфы, драпировка и. т. д.).

Конструктивные и декоративные линии могут совпадать, если, например, линия горловины или борта отделаны декоративной строчкой.

Художник – модельер определяет самые выразительные для модели конструктивные и декоративные линии.

«Фасон» в переводе с французского означает «внешняя форма».

В швейных изделиях он определяется формой деталей, линиями и их соотношениями, различными отделками. Однако изменение фасона не меняет всей конструкции. Например, используя одну конструктивную основу, можно создать несколько фасонов за счёт изменения формы горловины, проймы, воротника, линии низа рукава и низа изделия.

«Покрой» же, наоборот определяет конкретную форму одежды, который в свою очередь зависит от покроя рукава, конструкции соединения лифа с юбкой и силуэта. Его изменения связаны с изменением конструктивной основы модели, т.е. при изменении покроя меняются конструктивные линии.

Существует несколько видов покроя рукава: втачной (одно, двух и трёхшовный, крылышко, фонарик), реглан (полуреглан, реглан-погон), цельно выкроенный (с ластовицей и без и без ластовицы) и т. д..По конструкции соединения лифа с юбкой платья бывают не отрезными по талии (покрой принцесс) и с отрезными лифом и юбкой.

Изменения покроя связаны с изменением конструктивной основы модели, т. е. при изменении покроя меняются конструктивные линии.

Одним из важнейших элементов композиции одежды является пропорциональность.

Пропорции – это определённое соотношение частей (форм) модели между собой и с моделью в целом.

От того правильно ли выдержаны пропорциональные соотношения частей одежды, зависит её художественная выразительность, а следовательно, и внешний вид человека.

Не зная законов композиции, можно получить неожиданные отрицательные результаты, а неправильно подобранная одежда создаст впечатление несуществующих недостатков фигуры.

Изменение фасона. Изменение покроя.

hello_html_ac7bead.jpghello_html_38e0013.jpg


Практическая коллективная работа

по восстановлению композиции одежды

Самостоятельная работа учащихся

III Закрепление пройденной темы по вопросам.

1. Что означает «композиция» в переводе с латинского?

2. Дайте определение композиции.

3. Что называется творческим моделированием?

4. Какие требования предъявляются к спортивной (торжественной, повседневной) одежде?

5. От чего зависит качество одежды?

6. Что должен учитывать Х. М. работая над композицией модели одежды?

7. С какими понятиями связана композиция?

8. Что означает « силуэт» в переводе с французского?

9. Дайте определение силуэту.

10. Какими линиями в одежде определяется силуэт?

11. С чем сравнивают силуэт?

12. Какие силуэты бывают?

13. Какие линии располагаются внутри силуэта?

14. Что означает «фасон» в переводе с французского?

15. Чем определяется фасон в швейных изделиях?

16. Изменяя фасон, мы меняем что?

17. Чем определяется покрой одежды?

18. С чем связаны изменения покроя?

19. Какие покрой рукава бывают?

20. Дайте определение пропорции.

21. Что произойдёт, если нарушить пропорциональное соотношение одежды?

IV Подведение итогов урока.

Проверить работы учащихся, объявить оценки.

V Домашнее задание.

Нарисовать 5 различных фасонов и покроев одежды (оформить на альбомном листе).


2. ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ В ОБУЧЕНИИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОБЛАСТИ «ТЕХНОЛОГИЯ»

Подготовка подрастающего поколения к самостоятельной жизни и трудовой деятельности в демократическом обществе с рыночной экономикой является одной из главных задач современного образования. Сейчас в Казахстане нужны люди, способные принимать нестандартные решения, умеющие творчески мыслить. К сожалению, в современной массовой школе еще сохраняется традиционный подход к усвоению знаний. Зачастую обучение сводится к запоминанию и воспроизведению информации, приемов действия, типовых способов решения заданий. В результате у школьников снижается мотивация к учению, недостаточно развиваются их способности и личностные качества.

Внедрение в учебный процесс инновационных технологий является определяющей чертой современного образования. По мнению ряда, ученых понятие “инновация” возникло в девятнадцатом веке и означало введение некоторых элементов одной культуры в другую. Сегодня в научной литературе имеется немало трактовок этого понятия, но все они сходятся в одном: инновация – это внедрение нового. Под нововведением понимают целенаправленный процесс внесения изменений в определенную социальную единицу, приводящий к появлению новых стабильных элементов. Инновации в сфере образования направлены на формирование личности, ее способности к научно-технической и инновационной деятельности, на обновление содержания образовательного процесса.

Каждая педагогическая эпоха породила свое поколение технологий. Первое поколение образовательных технологий представляло собой традиционные методики; технологиями второго и третьего поколений были модульно-блочные и цельноблочные системы обучения; к четвертому поколению образовательных технологий относится интегральная технология.

hello_html_52e583f7.png

Внедрение нетрадиционных педагогических технологий существенно изменило образовательно-развивающий процесс, что позволяет решать многие проблемы развивающего, личностно-ориентированного обучения, дифференциации, гуманизации, формирования индивидуальной образовательной перспективы учащихся.

Для всех технологий характерны определенные общие признаки: осознанность деятельности учителя и учеников, эффективность, мобильность, валеологичность, целостность, открытость, проектируемость; самостоятельная деятельность учащихся в учебном процессе составляет 60–90% учебного времени; индивидуализация. Какие инновационные технологии применимы для образовательной области “Технология”? Важной особенностью образовательной области “Технология” является направленность на творческое развитие учащихся. Главная цель – подготовка учащихся к самостоятельной трудовой деятельности, развитии и воспитании широко образованной, культурной, творческой, инициативной и предприимчивой личности. Цели, поставленные перед учителями технологии, требуют переориентации и совершенствования отдельных звеньев учебно-воспитательного процесса.

Среди самых активных методов обучения весьма эффективным являются деловые игры. Например, занятие в форме игр: “Поле чудес”, “Хозяин (хозяйка) дома”, “Организация работы менеджера”, “Мой карьерный рост”, “Технология социального успеха” и т.д. Деловая игра вносит некоторое разнообразие в традиционно сложившуюся структуру учебного процесса. Применения деловых игр способствует сокращению разрыва между теоретическими знаниями учащихся и их практическими применениями. Учащиеся весьма поверхностно осведомлены о таких аспектах производства как плановость, дисциплина труда, нормирование, деловая субординация и др. Чтобы научить сознательно применять эти категории, необходимо включить учащихся в такую деятельность, которая по своему психологическому содержанию соответствовала бы производственной. Это возможно только при использовании деловых игр. Выполняя в процессе игры роль “технолога”, “искусствоведа”, “эксперта”, “дизайнера”, “художника-модельера”, или другие, учащиеся имеют возможность знакомства с рядом профессий, косвенной ориентации на них. Для практики проведения игры следует учитывать, что учитель может выступать в учебной игре в разной роли: “инструктора”, “судьи”, “тренера”, “ведущего”.

Происходящие качественные изменения в системе образования свидетельствуют, что для обучения уже недостаточно традиционных методик и средств, как и индивидуальных способностей преподавателя. Появляются новые технические, информационные, полиграфические, аудиовизуальные средства с новыми методиками. Новые информационные технологии обучения (НИТО) определяются как совокупность внедряемых в системы обучения принципиально новых систем и методов обработки данных, представляющих собой целостные обучающие системы, и отображение информационного продукта (данных, идей, знаний) с наименьшими затратами и в соответствии с закономерностями той среды, в которой они развиваются. Основной структурно-сетевой единицей информационной технологии является компьютер. Процесс компьютеризации, безусловно, признается как позитивное явление, однако, имеющее ряд нежелательных последствий, которые необходимо учитывать при использовании этого вида средств обучения в образовательном процессе. Компьютерные технологии не только помогают организовать учебный процесс с использованием игровых методов, но и получить более сильную обратную связь.

Средства мультимедиа позволяют обеспечить наилучшую, по сравнению с другими техническими средствами обучения, реализацию принципа наглядности, в большей степени способствуют укреплению знаний и на практических занятиях – умений. Кроме того, средствам мультимедиа отводится задача обеспечения эффективной поддержки игровых форм урока, активного диалога “ученик-компьютер”. Систему использования компьютера на уроке технологии можно разделить на три стадии (этапа).

Первый – компьютерная поддержка уроков. Здесь компьютер может использовать только учитель в качестве средства визуализации материалов урока (использование интерактивной доски).

Второй – компьютерное сопровождение уроков технологии. На этом этапе кроме использования учителем компьютера или интерактивной доски в качестве эффективного средства предоставления или иллюстрации материалов урока, компьютер может быть использован учениками в качестве средства повторения ранее изученного материала (например, устройство швейной машинки, свойств материалов, выбора способов декоративной отделки, помощь в подборе объекта труда для тематической творческой работы и т.д.). Здесь же компьютеру может быть доверен текущий контроль знаний учащихся. Так как к работе с компьютером допускаются ученики, то учитель должен знать и соблюдать правила организации безопасной работы учащихся с компьютерной техникой, и рабочее место, оборудованное компьютером, должно быть соответствующим образом организовано.

Третий этап – этап использования современных компьютерных программ в обучении. Особенностью этого этапа является проведение уроков технологии с работой всех учащихся на компьютерах под руководством учителя. Такие уроки необходимо проводить в кабинетах информатики. То же можно сказать и об организации проектной деятельности учащихся, где основную информацию к подготовке проекта они могут получить из компьютера. Появляется возможность сформировать компьютерный банк проектов: сведения об объектах труда и образцы уже выполненных проектов. Это позволит оптимизировать проектную деятельность учащихся.

Высока роль применения на уроках технологии различных электронных справочников, энциклопедий, программ. Использование ресурсов и услуг Интернета значительно расширяет возможности и учителя и ученика во всех видах деятельности.

Проектная деятельность также является методом активизации учебно-познавательной активности. Этому способствует высокая самостоятельность учащихся в процессе подготовки проекта. Учитель, выступающий координатором, лишь направляя деятельность ученика, который исследует выбранную тему, собирает наиболее полную информацию о ней, систематизирует полученные данные и представляет их, используя различные технические средства, в том числе, и современные компьютерные технологии. Решению этой проблемы способствует внедрение в учебный процесс инновационных моделей обучения, новых педагогических технологий. Образовательная область «Технология» предусматривает использование проектного метода обучения. Освоение учебного материала учащимися осуществляется в ходе работы над творческими проектами, включением школьников в процесс проектирования, изготовления и оценки объектов деятельности.

Данный метод стимулирует самостоятельное освоение учащимися новых и интеграцию имеющихся знаний, способствует интеллектуальному развитию, росту самостоятельности, творческой активности, инициативности школьников.

Метод интеграции, который способствует формированию межпредметных понятий, определяет характер межпредметных связей по фактору времени (предшествующие связи, перспективные, синхронные), позволяет осуществлять межпредметную координацию содержания учебного материала с целью его оптимизации (устранения дублирования, разночтения, хронологической несогласованности). Данный метод позволяет адаптировать содержание учебных программ к возможностям конкретных учащихся, создаёт благоприятные условия для развития личности каждого учащегося, формирования положительной мотивации учения, адекватности самооценки, максимально возможной успешности обучения.

В системе нашей педагогической деятельности интегрированные уроки занимают особое место. Они помогают развивать познавательную и творческую активность учащихся, усиливают мотивацию обучения. Проведение таких уроков – один из путей повышения эффективности образовательного процесса на основе реализации принципов деятельностного подхода в обучении. Включение учеников в активную учебную работу, использование при этом разнообразных форм, методов познавательной деятельности значительно расширяет учебно-воспитательные возможности урока, выступающего ведущей формой организации учебной деятельности.

Нестандартные уроки – это требования нового времени, вызванные, в частности, острой нехваткой учебно-методической литературы по “Технологии”. Классический тип, то есть традиционный тип урока стал в наше время малоэффективным.

Инновационные методы в преподавании “Технологии” – это новые методы общения с учениками, позиция делового сотрудничества с ними и приобщение их к нынешним проблемам. Инновационные методы – это методы, позволяющие нашим ученикам самоутвердиться. А самоутверждение – это путь к правильному выбору своей профессии.



РАЗРАБОТКИ УРОКОВ


Урок трудового обучения в 8 классе.

Тема урока: «Проект. Структура проекта»

Тип урока: Применения знаний в проектной деятельности.

Оборудование:

  • Оборудование учебных мастерских, инструменты и приспособления; схема структуры проекта; образцы выполненных творческих проектов; памятка учащегося в работе над проектом.

Цели урока:

  • Ознакомление учащихся с проектной деятельностью.

  • Создание условий для проявления инициативности учащихся в процессе работы над проектом.

  • Привлечение учащихся к планированию творческой работы при решении конструкторских задач.

Ход урока

I. Организационная часть

  • Создание «ситуации успеха», что способствует благоприятному климату на уроке.

Контроль посещаемости.

Проверка наличия рабочей одежды и готовности к занятию.

II. Повторение пройденного материала

  • Диагностика уровня усвоения.

Беседа с целью выявления знаний, умений и навыков, полученных учащимися в процессе обучения в 7 классе.

III. Изложение нового материала

  • Развитие умения анализировать, сопоставлять, сравнивать, выделять главное, формирование умения работы с литературой, таблицами и т.д.

Ознакомление с памяткой учащегося как с моделью современной творческой деятельности, алгоритмом выполнения проекта.

Запись основных стадий работы над проектом с кратким их содержанием.

Структура проекта

  1. Обоснование проекта.

Аргументация необходимости вашей работы, обозначение целей и задач.

  1. Выбор темы проекта.

Выявление наиболее оптимального объекта труд. Предложение нескольких вариантов и выявление наиболее удачного варианта изготовления изделия.

  1. Технологическая последовательность выполнения проекта.

Написание примерного плана изготовления изделия.

  1. Выбор материала, оборудования, инструментов.

Использование, по возможности, простых технологий и дешёвых материалов.

  1. Техническая документация.

Разработка всей технологической документации.

  1. Эколого-экономическое обоснование.

Определение стоимости изделия и экологичности его изготовления.

  1. Самооценка качества выполнения проекта.

Оценивание качества своей работы, возможность реализации продукции, применения полученных знаний и умений в дальнейшей жизни и при выборе будущей профессии, нужности своей работы для себя, для общества, для родных и друзей.

[Практическое применение полученных ранее знаний на практике. Ученики, опираясь на предшествующие знания, развивают их, учатся их применять в разных ситуациях. Идёт процесс осмысления знаний, выработки умений и навыков.

IV. Вводный инструктаж

  • Мобилизация теоретических знаний, включение в экспериментальную, исследовательскую, поисковую деятельность. Формирование научных взглядов.

Демонстрация готового объекта изготовления.

Ознакомление с эскизом и технологической картой (указать на необходимость доработки).

План выполнения работы учащимися:

    • Внесение необходимых изменений и дополнений в эскиз.

    • Составление технологической карты на изготовление отдельных деталей и всей композиции в целом.

    • Изготовление композиции.

V. Самостоятельная работа учащихся

  • Включение учащихся в разнообразные виды коллективной работы, развитие познавательного интереса к окружающей жизни. Совершенствование навыков общения.

Разработка эскиза, доработка технологической карты изготовления композиции и её практическое изготовление.

Первый обход рабочих мест учителем: проверка организации работы учащимися.

Второй обход: проверка правильности работы при заполнении технологической карты и оказание практической помощи учащимся.

Третий обход: проверка степени практических умений детей при изготовлении композиции.

VI. Заключительный инструктаж

  • Анализ характерных ошибок и их причин.

Сообщение оценки работы каждого учащегося.

VII. Домашнее задание

  • Выработка умений по самостоятельному оформлению пояснительной записки проектной деятельности.

Оформить титульный лист по определённому стандарту.



Урок по трудовому обучению. 5 класс.

Раздел: Машиноведение

Тема: История создания швейной машины.

Классификация швейных машин.

Заправка швейной машины.

Цель: 1. Познакомить учащихся с историей швейной машины.

2. Сформировать у учащихся знания по классификации

производственных и бытовых швейных машин.

3. Научить учащихся приёмам заправки верхней и нижней нитей.


Оснащение урока: Компьютер, проектор, компьютерная презентация,

швейные машинки в мастерской, нитки.


Ход урока

1. Организационный момент.

Проверка явки и готовности учащихся к уроку.


2. Работа над новым материалом.

1) Объяснение учителя.

Пожалуй, первейшей из швейных машин была одна из прародительниц, первой взявшей костяную (деревянную, каменную) иглу в свои руки. При чем это было скорее шило, чем игла. Несколько позже был придуман крючок, а видимо затем и собственно игла с ушком, причем ушко часто делалось в основании иглы, прямо как на современных швейных машинах.

Первыми, где-то в четырнадцатом веке, следует считать голландцев, в чьих мастерских по пошиву парусов впервые была применена колесная машина, стачивающая длинные полотна. К великому сожалению неизвестно имя автора сего изобретения, известно лишь, что машина была очень громоздкой и занимала много места. Ручные машинки появились около двухсот пятидесяти лет назад и не представляли собой механизм внешне похожий на современный.

Первый проект машины для пошива одежды предложил в конце 15 века Леонардо да Винчи. В 1755 году немец Карл Вейзенталь изобрёл швейную машину, в которой использовалась игла с ушком посередине. Эта машинка копировала принцип ручного образования стежков. (Показ презентации).

hello_html_m3c293f2e.gif

2) Вопрос к учащимся.

Вы знаете, кто изобрёл швейную машину?

3) Последующими изобретателями, швейная машина была усовершенствована. В первых машинах А. Вильсона (1850г.) и И. Зингера (1851г.) игле сообщалось вертикальное движение, а материалы, прижатые лапкой, располагались на горизонтальной платформе. Прерывистое перемещение материалов осуществлялось зубчатым колесом, а затем зубчатой пластиной (рейкой). Для нижней нитки использовался челнок со встроенной шпулькой. Здесь швейная машина была практически доведена до совершенного вида. Начиная с 1870 г. фирма «Зингер» не только расширялась в США, но и открыла свои филиалы в различных странах мира. В России первый завод по сборке швейных машин был построен в г. Подольске в 1900 г. (Показ презентации).

hello_html_m3c65a4f4.gifhello_html_38b6cf1d.gifhello_html_32a43759.gifhello_html_m276cbd3b.gif

4) Сегодня все швейные машины можно разделить на две большие группы:

1. производственные (на швейных фабриках, ателье)

2. бытовые (для домашнего использования)

5) Бытовые швейные машины бывают

  • С ручным приводом

  • С ножным приводом

  • С электрическим приводом

(Показ презентации).

hello_html_m687ee586.gifhello_html_332004fe.gifhello_html_m6868f7db.gifhello_html_m672c6442.gif

6) Современные бытовые швейные машины выпускают с электрическим приводом. Устройство электропривода:

  • Электродвигатель

  • Педаль

7) Вопрос к учащимся.

Машины, с какими видами приводов есть в нашей швейной мастерской?

8) Рассказать и показать детали швейной машины.

9) Повторить правила безопасной работы на швейной машине.

10) Показать учащимся заправку верхней и нижней нитей.

Объяснить, что строчка стачивания образуется переплетением верхней и нижней нитей.

3. Практическая работа.

«Заправка швейной машины с электрическим приводом»

Критерии оценки за практическую работу: правильная заправка швейной машины.

4. Повторение

1. Кто предложил проект первой швейной машины?

2. Как усовершенствовал швейную машину Исаак Зингер?

3. В каком году в г. Подольске фирма «Зингер» основала завод?

4. На какие группы делятся современные швейные машины?

5. Назовите виды приводов.

6. какие операции можно выполнять на современных швейных машинах?

5. Домашнее задание

Повторить основные детали и узлы швейной машины.


Урок по трудовому обучению для 5 класса

Тема урока : «Бутерброды и их виды».

Цель: Сформировать навык по приготовлению открытых бутербродов с соблюдением правил техники безопасности и санитарии.

Задачи : 1.Оразовательная .

  • Ознакомить учащихся с историей появления хлеба .

  • Технологией приготовления бутербродов.

2. Развивающая.

  • Развивать внимательность, творческие способности, эстетический вкус при оформлении блюда и сервировки стола.

3. Воспитательная.

  • Воспитывать аккуратность, бережливость, самостоятельность, навыки коммуникативного общения.

Оборудование: медиапроектор, кроссворд «Кулинария», инструкционные технологические карты «Приготовление открытых бутербродов», «Правила техники безопасности при работе с ножом », набор кухонной посуды , доски разделочные, ножи.


План урока:

1.Организационный момент.

2.Актуализация знаний учащихся.

3.Изложение нового материала.

4.Закрепление материала.

5.Практическая работа.

6.Подведение итога.

7.Домашнее задание.


Ход урока.

1.Ораганизационный момент.

Проверка готовности учащихся к уроку. Сообщение темы, цели и задачи урока.

2. Актуализация знаний .

- Какие питательные вещества вы знаете?

- Какова роль витаминов в питании человека?

3. Изложение нового материала(слайд1)

Основной компонент для приготовления бутербродов- это хлеб.

- Как вы думаете полезен ли хлеб? Хлеб – один из самых удивительных продуктов природы и человеческого труда, один из самых древнейших и самых значительных , самых надёжных видов пищи на земле. Хлебом удовлетворяется почти вся потребность организма человека в углеводах, на треть – в белках, более чем на половину в витаминах группы В, солях фосфора и железа.

Первый хлеб имел вид жидкой каши. Какое-то время хлеб считался деликатесом и выпекали его только на торжества, так же уважительно относились к тому, кто его выпекал. Хлебопёки держали рецепты в тайне и передавали их из поколения в поколения.

Хлеб- святая пища, поэтому каждая страна стремится отдавать должное этому великому творению. Праздник хлеба – очень популярное явление. Россия не исключение. Ежегодно в Москве проходит «Праздник Хлеба», в котором принимают участие предприятия со всей России.

С тех пор как хлеб появился на столе, о нём слагают песни, сказки, пословицы и поговорки.

- Какие вы знаете пословицы и поговорки о хлебе? ( учащимся было заранее дано задание найти пословицы и поговорки о хлебе)

  • Хлеб всему голова.

  • Хлеб везде хорош – и у нас и за морем.

  • Хлеб сердце человеку укрепит.

  • Хлеб хлебу брат.

Ассортимент хлебобулочных изделии очень велик.

hello_html_m6dd5b35a.gifслайд 2 hello_html_4fc543d6.gifслайд 3 hello_html_m5f17ac03.gifслайд 4

Хлеб всегда присутствует в питании человека и является главным компонентом при приготовлении бутербродов. В переводе с немецкого, бутерброд- это хлеб с маслом.(слайд 3, 4)

Кто изобрёл бутерброд? Наверное, очень весёлый человек, тот самый кто первым сказал: бутерброд всегда падает маслом вниз. Немецким монахом Бредом Бутером был проведён эксперимент, где участвовало 384 человека. Они намазывали хлеб маслом и в течение 11часов подбрасывали бутерброды, которые всегда падали маслом вниз.

Бутерброды вносят разнообразие в меню, позволяют красиво и аппетитно сервировать различные продукты. Их подают как самостоятельное блюдо, как закуску перед обедом и ужином , к супу, чаю, а также берут в поход.

Бутерброды могут быть разнообразной формы: круглой, квадратной, в виде ромбиков, цветочков. Для бутербродов используют всевозможные продукты: брынза, сыр, яйца, мясо, рыба, соленья и др.

По способу приготовления бутерброды делятся на:

hello_html_5ab4efb3.gifслайд 5 hello_html_348ff241.gifслайд 6 hello_html_5797ecee.gifслайд 7 hello_html_5c0fe2a3.gifслайд 8

  • открытые ( простые и сложные)

  • закрытые (сандвичи)

  • закусочные (канапе)

  • горячие (гренки)

Технология приготовления бутербродов .

  • Открытые бутерброды: (слайд 6)

- готовят на пшеничном и ржаном хлебе

- хлеб нарезают толщиной 1 см

- украшают зеленью или продуктами, имеющие яркую окраску

- простые – 1-2вида продукта

- сложные- несколько видов продуктов.

  • Закрытые бутерброды: (слайд 7, 8)

- готовят из 2 половинок хлеба

- на хлеб кладут продукты и закрывают вторым ломтиком хлеба

- продукты закрепляют шпажками.

  • Закусочные бутерброды ( канапе) : (слайд 9, 10 )

- готовят на фигурных ломтиках хлеба

- на хлеб укладывают продукты в несколько слоёв по форме хлеба

- толщина хлеба -0,5 – 0,8 см., ширина – 3-4см.

- продукт закрепляют шпажками

  • Горячие бутерброды : ( слайд 11, 12)

- хлеб нарезают толщиной 1 см.

- запекают с продуктами в духовке

- обжаривают на сковороде

Также стол могут украсить весёлые бутерброды.(слайд 13, 14, 15, 16, 17)

hello_html_3da79290.gifслайд 9 hello_html_4349a1ef.gifслайд 10 hello_html_m3699d146.gifслайд 11 hello_html_m36c0602.gifслайд 12

Физкультминутка: ( стоя за партой )

  1. И.п.- стоя к соседу по парте спиной, руки на поясе, наклониться назад, прогнуться, руки вверх, вернуться в и.п.

  2. И.п.- руки за головой. Повернуть туловище вправо, вернуться в и.п. Тоже в другую сторону.

  3. И.п.- руки за спиной. Переступанием повернуться направо, вернуться в и.п.Тоже в другую сторону.

Требования к качеству готовых бутербродов.(слайд 18)

- бутерброды готовят непосредственно перед подачей

- продукты , входящие в состав бутербродов должны быть свежими ,

- горячие бутерброды должны подаваться в горячем виде,

- хлеб не должен быть слишком тонким или толстым ,

- хлеб должен быть полностью покрыт продуктами ,

- хранить бутерброды в холодильнике не более 3 часов.

Это интересно.(слайд 19, 20)

4. Закрепление изученного материала .

  • Самый главный продукт питания?

  • Как называются маленькие бутерброды?

  • Какой толщины нарезают хлеб для бутербродов?

5.Практическая работа. «Приготовление открытых бутербродов с сыром.»

Вводный инструктаж: Объяснение хода работы (на доске), правила техники безопасности при работе с ножом, тёркой. (учащиеся пользуются инструкционными технологическими картами).

- хлеб нарезают толщиной 1 см.( слайд 21, 22)

- приготовить сырную смесь: сыр(на тёрке) + чеснок(на тёрке)+ майонез = всё перемешать.

- хлеб намазать сырной смесью

- оформить бутерброды

- подача (на плоских тарелках на салфетках)

Оформление бутербродов. ( слайд 23, 24, 25, 26, 27)

В ходе практической работы осуществляется контроль:

  • За соблюдением правил безопасности труда, санитарии, гигиены;

  • За организацией рабочего места;

  • За соблюдением последовательности приготовления;

  • За выполнением правильных приёмов работы с инструментами и приспособлениями;

  • За трудовой дисциплиной.

Заключительный инструктаж:

- бракераж;

- уборка рабочих мест;

6.Заключительная часть.

- закрепление основных понятий урока(классификация бутербродов: открытые, закрытые, закусочные, горячие)

- подведение итога

7.Домашнее задание. Сочинить стихотворение или сказку о бутерброде .Например:

Как у наших ворот, за горою,

Жил да был бутерброд с колбасою.

Захотелось ему прогуляться,

На траве – мураве поваляться.

И вышел бутерброд из ворот,

И попал бутерброд прямо… в рот


Урок трудового обучения в 5 классе.

Тема: «Горячие напитки»

Цели урока:

образовательные: ознакомить учащихся с технологией приготовления и правилами подачи горячих напитков, требованиями к качеству этих напитков;

развивающие: развитие творческих умений, самостоятельности, умения вести беседу;

воспитательные: воспитание чувства личной ответственности перед товарищами, общим делом, чувством коллективизма.

Учащиеся должны знать:

классификацию и ассортимент напитков, технологию приготовления напитков, правила отпуска и подачи, требования к качеству напитков.

Предварительная подготовка преподавателя:

сбор и обработка информации о горячих напитках, оформление наглядных пособий, разработка игр, оформление презентации.

Тип урока: комбинированный.

Методы обучения: опрос групповыми формами, беседа, игра, рассказ.

Средства обучения: учебник В.Д. Симоненко. Технология. 5 класс, сервированный стол для чаепития, наглядные пособия, виды чая, кофе, презентация.

Межпредметная связь: с уроками истории, ИЗО, биологии, литературы (стихи, частушки), географии (страны распространения чая, кофе).

Ход урока.

I. Оргмомент.

- приветствие

- проверка готовности к уроку

II. Изучение нового материала.

1.Классификация и ассортимент горячих напитков.

Сегодня на уроке мы поговорим с вами о горячих напитках, о способе их приготовления и подачи на стол.

В общепите приготавливают такие горячие напитки: чай, кофе, какао. Чаще всего в домашних условиях мы употребляем кофе и чай, поэтому именно об этих горячих напитках будем вести речь на нашем уроке.

Ассортимент чая зависит от способа подачи к нему продуктов: чай черный, зеленый, желтый, белый с сахаром, лимоном, вареньем, медом, джемом, конфетами и т. д. Кофе готовят черный натуральный, по-венски, по-варшавски, по-восточному, кофе на молоке.
Все горячие напитки являются тонизирующими, содержащиеся в них пищевые вещества благоприятно влияют на сердечную деятельность, способствуют пищеварению, уменьшают ощущение усталости. Температура горячих напитков - не ниже + 75°С.
Чай, кофе, какао-порошок - сырье, впитывающее посторонние запахи, поэтому хранят эти продукты в каких местах? (в сухих помещениях в плотно закрытой таре).

2.Технология приготовления и правила отпуска чая.

Чай - освежающий и утоляющий жажду напиток. Его история насчитывает как минимум 5 тысячелетий. Первыми его стали пить китайцы. Однажды, китайский император, Шень Нун, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.

Но вот индийский ученый Прабхат Райнджан Саркар (1920–1990) установил, что кусты чая испокон веков росли в долинах Гималаев (на территории Индии), а в Китай его доставили буддийские паломники во главе с известным проповедником этого религиозного учения Бадхидхармой. И это было примерно в V –VI в. н. э. У индусов до сих пор живет легенда, как однажды, после целого дня неустанных молитв, Бадхидхарма, желая отогнать одолевавший его сон, отрезал веки и бросил их на землю. На этом месте, гласит легенда, перед изумленным мудрецом вскоре вырос куст с сочными зелеными листьями. Из него стали готовить напиток, который отгоняет сон.
Но, в конце концов, не важно где настоящая родина чая, важно другое – именно в Китае растение получило распространение еще до нашей эры, хотя как напиток чай стали здесь широко применять лишь в VI в. н. э., а в X он стал национальным напитком.

Чай – это листья вечно зелёного чайного куста, подвергнутые специальной обработке.

Молодой листочек по-китайски называется “тцайей”. Отсюда и произошло название “чай”.

Сначала Китай был единственным производителем чая, и секрет его тщательно оберегался. Тем не менее, одному англичанину не только удалось похитить семена чая, но и узнать тайну его сложной обработки. Благодаря этой почти детективной истории, европейцы смогли разводить чай в своих колониях.

Собирают в Китае чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук не портит запах чая. Для китайского императора чай собирали только девушки в возрасте до 16 лет.

Путь чая в Европу был долгим и трудным. Не все европейцы умели обращаться с чаем. Сохранился рассказ об английском моряке, который прислал своей матери ценный по тем временам подарок – фунт чая. Она пригласила гостей на изысканное заморское блюдо. Сварив весь фунт чая в миске, слила ненужную, по ее мнению, коричневую горькую воду, разложила по порциям вываренные чайные листья и, приправив их сметаной, подала к столу. Ведь тогда чай не был так популярен.

А официально известно, что чай впервые попал в Россию в качестве подарка царскому двору от монгольского Алтын-Хана в 1638 году. Чай не очень понравился царю, возможно, это из- за того, что, подарив сухой чай, дарители утаили способ приготовления ароматного напитка. И поэтому покупка чая у Китая началась только в 70-х годах XVII века.

Правда, долгое время этот напиток считался редким и был принадлежностью знати. Мещане и купцы старались во всем им подражать. Чай в России для крестьян был недоступен, они пили его лишь в особых случаях. Поэтому возникло выражение “чайком побаловаться”. Многие бедняки даже не знали, как заваривать чай. В середине XIX века были такие шуточные стихи:

Раз прислал мне барин чаю и велел его сварить.
А я отроду не знаю, как же этот чай варить.
Взял тогда, налил водички. Всыпал чай я весь в горшок,
И приправил луку, перцу, да петрушки корешок.
Разлил варево по плошкам, хорошенько размешал,
Остудил его немножко, на господский стол подал.
Гости с барином плевались, сам он ажно озверел,
И, отправив на конюшню, меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся, чем же мог не угодить

Вскоре чай стал обязательным товаром купцов, едущих в Москву с восточным товаром. А в 1679 году заключается договор о постоянных поставках чая в Россию. Иноземный напиток быстро завоевал популярность.

3.Виды и сорта чая.

Чайный куст – многолетнее растение, культивируемое в районах с тропическим и субтропическим климатом. Получают чай из молодых, нежных побегов.

В зависимости от способа приготовления и качества операций, которым подвергается чайный лист, создаются различные типы и сорта чая.

Более 95% всемирного производства чая приходится на долю чёрного чая. Он обладает сильным ароматом и специфическим вкусом, и его особенно предпочитают любители чая.

Зелёный чай обладает нежным ароматом, напоминает запах свежего сена и отличается более или менее выраженной терпкостью.

Красный чай (солонг) является наиболее ароматным сортом чая. Кроме того, он богат дубильными веществами, которые придают вяжущий вкус и крепость приготовленному из них напитку. Технология получения красного чая сложна и очень капризна.

Жёлтый чай относится к наиболее высококачественным видам чая. Он обладает особенно приятным специфическим вкусом, ароматом и нежной вязкостью, благодаря которым резко отличается от всех видов чая.

Лечебный чай – это богатейшая аптека, чайный лист содержит стимулирующие вещество, полезное для желудочной кислоты, эфирные масла, которые создают этот неповторимый аромат. В свежих листьях чая витамина С в 4 раза больше, чем в лимоне, а в зеленом чае в 10 раз больше, чем в черном. Благодаря витаминам, чай оказывает на организм благотворное влияние: повышает умственную активности, устраняет усталость, улучшает пищеварение. Среди лечебных растений чай занимает одно из самых почетных мест.

Ароматизированный. Иногда чай ароматизируют. Наиболее известными ароматизаторами любого чая является чай с лимоном, чай с фруктами и ягодами.

Давайте с вами посмотри, кто у нас в классе является самым хорошим дегустатором чая.

Конкурс: “ Угадай чай ”

Приглашаются участники, им завязывают глаза, на столе стоят стаканы, в них заварен чай, участники дегустируют чай и называют с какими добавками, он приготовлен (чай с лимоном, чай с ароматом мяты, чай с медом, чай с ароматом апельсина и так далее)

Чай именуется по месту произрастания: китайский, индийский, цейлонский, грузинский, краснодарский.

В России чай выращивают в Краснодарском крае.

4. Разновидности чая.

Листовой – это более дорогой и более высокого сорта – мелколистовой; а крупнолистовой – его сорт немного ниже мелколистового.

Гранулированный чай - это чай из оставшихся мелких крошек после сортировки. Обычно, эти крошки превращают в порошок, а затем формуют гранулы различной формы. Чайную крошку используют в чайных пакетиках, т. к. они быстро растворимы. Но аромат несравним с листовым.

Купаж – это смесь сухого чая выращенного на различных плантациях и обработанного на различных чайных фабриках. Каждый купаж имеет свой номер и особое название.

Чаепитие в России за 300 лет стало настолько популярным, что превратилось в один из национальных обычаев. Один из иностранных путешественников заметил, что русские до того на упражнялись в приготовлении чая, что неожиданно для себя изобрели самовар.

Самовар со временем стал таким же традиционным русским сувениром, как знаменитые матрешки. На западе самовар в шутку называли главным русским изобретением, а немцы - русской чайной машиной. Русские самовары растапливали углями или сосновыми шишками.

Глухая тоска без причины.
И дум неотвязный угар.
Давай-ка наколем лучины –
Раздуем себе самовар!
За верность старинному чину,
За то, чтобы жить не спеша!
Авось, и распарит кручину
Хлебнувшая чаю душа!

- А кто мне скажет, что подают к чаю?

- Вы знаете, что подают к чаю, а как сервируют стол к чаепитию, думаю, придется напомнить вам. (Рассказ эстетов вместе с демонстрацией сервировки стола.)

Стол ставят в центре комнаты или у стены. Стол накрывают цветной или однотонной скатертью. Скатерть должна свешиваться за край стола на 35 сантиметров. Салфетки используют разных тонов, но сочетающихся со скатертью.

Отличительная особенность чайного стола, что на него заранее ставят все, что необходимо для чаепития и приема гостей. К началу чаепития остается только заварить чай.

К чайному столу подаются сладкие блюда (печенье, кекс, торт, варенье, фрукты). Лучшее украшение чайного стола – самовар. Устанавливают его на поднос, около места хозяйки. Слева от самовара располагают поднос с чайной посудой. На поднос перед самоваром чуть справа ставят заварочный чайник. На столе по центру располагают конфеты вазе или в коробке, чуть правее сахар в сахарнице с чайной ложечкой. Молочник ставят справа от гостя, варенье, джем, мед в вазочке ставят слева. Остальные сладости размещают на столе по мере употреблении. Торты, пироги подают нарезанными. Раскладывают их на тарелки десертной лопаткой.

При подаче сладкого блюда на стол ставят для каждого гостя десертную тарелку, справа кладут десертную ложку. На десертную тарелку укладывают салфетку.

Чай разливает хозяйка, обходить с чаем гостей не безопасно, поэтому чай передают гостю.

Чашку ставят на блюдце ручкой влево, а чайную ложку кладут справа, чашку с блюдцем размещают на столе справа от десертной тарелки, на десертную тарелку гость может положить торт, пирожное.

В разных культурах существуют разные чайные гадания и приметы. Большая часть чайных примет родом из Англии. Расскажу о самых интересных приметах.

  • “Если ты поворачиваешь чайник носиком к камину или стене, ты рискуешь остаться старой девой”. 

  • “Пузырьки на поверхности чая – предвестники скорых поцелуев”.

  • “Если мужчина и женщина вместе наливают чай, у них будет ребенок”. 

  • “Чаинка, плавающая в чашке, предвещает визит незнакомца”.

  • “Если наливали не полную чашку, то говорили, что жених будет губастый”.

Итак, столы сервированы. Гости за столом. А чай еще не заварен. Как заваривать чай? Но прежде чем приступить к завариванию чая, нам необходимо повторить правила техники безопасности, осторожно обращаться со столовыми приборами, следить, чтобы не обжечься горячими напитками. Давайте вспомним правила безопасной работы с помощью игры.

Когда я назову санитарно – гигиенические требования, вы хлопайте, а когда назову правила безопасной работы – вы топайте.

Итак, начинаем!

- Руки мойте с мылом.

(Хлопайте)

- Перед включением электроприбора проверьте исправность шнура.

(Топайте)

- Наденьте фартук, косынку.

(Хлопайте)

- Включайте и выключайте приборы сухими руками.

(Топайте)

- Рукава одежды закатайте.

(Хлопайте и топайте)

III. Практическая работа

Технология приготовления и правила подачи чая.

-Все группы готовы, а сейчас дегустация чая

Древняя восточная мудрость гласит:

“Чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, пробуждает мысль, не дозволяет поселиться лености, облегчает и освежает тело”.

Изучая целебные свойства чая, учёные узнали много интересного и полезного. Чай не только утоляет жажду, но и благотворно воздействует на кроветворение, сердечно-сосудистую систему, облегчает пищеварение, а так же обладает способностью поглощать вредные вещества и выводить их из организма. Чай используют в борьбе с такой страшной болезнью, как рак кожи и лёгких. Порошок из чая способствует заживлению ожогов. Чай повышает выносливость и считается идеальным напитком для моряков, лётчиков, путешественников

- А теперь проверим ваши знания по приготовлению чая, сыграем в устную игру « Вставь пропущенное слово».

1. Сначала надо вскипятить воду и сполоснуть ……….(что) ?

2. Всыпать в заварочный чайник чайную заварку …..(сколько?) и залить кипятком………(на какой объем чайника?).

3. Прикрыть заварочный чайник ……..(чем?).

4. Дать чаю настояться………(сколько времени?).

5. Долить заварочный чайник ……….(чем?).

6. Подать на стол чашки с чаем и сахар ……….( сколько?).

7. Как надо положить чайную ложку?

8. Что можно подать к чаю?

9. В чем хранят сухой чай?

- Какие пословицы и поговорки вы знаете о чае?

Не чаем единым сыт человек.

Выпей чайку — забудешь тоску.

За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.

Чай не пить, так на свете не жить.

Самовар кипит, уходить не велит.

Чай пить — не дрова рубить.

Чай должен быть, как женский поцелуй - крепкий, горячий и сладкий!

Чай не пьешь - откуда силу возьмешь?

Где есть чай, там и под елью рай.

С чая лиха не бывает!

Не ленись, а отличай, где солома, а где чай!

Чаем на Руси никто не подавился!

Чай у нас китайский, сахарок хозяйский.

Чай крепче, если он с добрым другом разделен.

IV. Технология приготовления и правила подачи кофе.

- А знаете ли Вы, что такое кофе?

Кофе – семена вечнозеленого кофейного дерева, обжаренные и размолотые для приготовления напитка. Благодаря входящему в его состав кофеину, который возбуждает нервную систему и усиливает сердечную деятельность, кофе временно повышает работоспособность организма. Эта способность и особые вкусовые свойства кофе определяют его пищевое значение. Кофе готовят из различных видов сырья: молотого натурального кофе, кофе растворимого, жареных и молотых зерен. В кафе и барах кофейный напиток готовят в кофеварках типа «Экспресс». Зерна для приготовления в экспресс-кофеварке размалывают не очень тонко. Для приготовления применяют кофейники.

            Зерна кофе размалывают в кофемолках непосредственно перед варкой: степень помола зависит от способа приготовления кофе и регулируется на кофемолке. Для приготовления кофе по-восточному с гущей зерна размалывают максимально тонко. Этот напиток варят в турках на песке. Данный способ приготовления очень популярен. Для нагрева песка используется специальное приспособление.

            Кофе подают в кофейных чашках емкостью 100-150 мл. К кофе, как правило, подают печенье, пирожные, сандвичи, восточные сладости.

В общепите готовят кофе в следующем ассортименте:

а) кофе черный натуральный: кофе высыпают в кофейник, заливают кипятком, доводят до кипения, настаивают 5-8 мин. Подают в кофейных чашках (показать!), можно отпускать с сахаром, лимоном, молоком, сливками;

б) кофе на молоке: в готовый черный кофе добавить горячее молоко, сахар, доводят до кипения;

в) кофе по-венски: черный кофе наливают в стакан, сверху - взбитые сливки (из кондитерского мешка);

г) кофе по-варшавски: в черный концентрированный процеженный кофе добавляют топленое молоко, сахар, доводят до кипения;

д) кофе по-восточному: мелкомолотый кофе насыпают в турку, добавляют сахар, холодную воду и доводят до кипения, подают в турке, отдельно холодная кипяченая вода;
е) кофейный напиток готовят как кофе черный на молоке.

1.Сорта кофе.

            Основных сортов всего два – арабика и робуста. Но кофе выращивают в 50 странах, и, по сути, в каждой – свой сорт:

Бразильский – средней крепости, умеренно кислый;

Колумбийский – очень крепкий, с легким винным привкусом,

Гавайский – высококислотный, с привкусом дыма,

Индийский – не очень крепкий, сочно-сладкий,

Кенийский – кислый, очень крепкий,

Йеменский – после питья во рту появляется вкус шоколада

            Молоть зерна нужно непосредственно перед варкой, так как молотый кофе сохраняет свои вкусовые качества всего несколько дней. Хранить кофе нужно в прохладном, темном месте в герметичной емкости с плотно закрывающейся крышкой. Качество воды определяет вкус напитка не меньше чем сорт.

2.Виды кофе 

 Растворимый кофе

      Делится на три вида. Первый самый старый – порошковый. Как правило, продается в жестяных банках, но бывают исключения. Он самый недорогой.

      Гранулированный или агломерированный кофе сбивается в мелкие комочки горячим паром. Он обладает большей полнотой вкуса. Сублимированный кофе получают путем обезвоживания и высушивания замороженных продуктов в вакууме при низких температурах. Такой кофе приближается по качеству к напитку из свежемолотых зерен. Он не только превосходит по вкусу порошковый и гранулированный, но и более полезен для здоровья.

Кофе без кофеина

            Стандартная чашка сваренного в кофеварке кофе содержит обычно от 60 до 150 мг кофеина. Суточная доза кофеина не должна превышать 250-300 мг.

Кофе без кофеина завоевал популярность в последнее время из-за растущего беспокойства по поводу побочных эффектов кофеина, таких как бессонница и усиленное сердцебиение. Но такой кофе не так приятен на вкус. Вытяжка кофеина из зерен происходит с помощью химических веществ или обыкновенной воды. Методы разные, но процесс одинаков: во-первых, зерна размягчают паром, во-вторых, помещают в раствор, поглощающий кофеин.

            Ученые уже давно пытаются вырастить растение, в котором уровень кофеина был бы изначально низок, но до сих пор не добились успеха. Дикие сорта кофе с низким содержанием кофеина были обнаружены на Мадагаскаре, но напиток из них получился отвратительным на вкус.

 Кофе в пакетиках

            А если врачи не рекомендуют употреблять натуральный кофе, в продаже имеется большой выбор кофейных смесей. В их состав не кофе не входит совсем или входит в очень небольших количествах.

            В кофейных напитках содержание кофе – от 12 до 14%. Остальное – сахар и сливки, но не молочные, а изготовленные из растительного жира. Растительные сливки растворяются мгновенно, а натуральные тут же свернулись бы.

3.Подача кофе 

Кофе подают после десерта на отдельных столах:

- подготовить столы круглые или овальные на 6-8 человек;

- накрыть цветной скатертью;

- на скатерти разложить салфетки-сеты;

- десертные тарелки поставить стопками 4—6 шт. посередине стола;

- рядом на салфетке разложить фруктовые приборы;

- с левой стороны от тарелок стопками положить сложенные стопками полотняные салфетки;

- в центре стола поставить вазу с фруктами;

- вокруг поставить вазы с конфетами или коробки, печенье, пирожные, орешки;

- сервировать стол кофейными чашками

- чашки на блюдцах ручками в левую сторону поставить в 5 см от края стола перед каждым креслом;

- налить кофе каждому гостю с правой стороны правой рукой, при этом левой рукой придерживать крышку кофейника свободным концом салфетки;

- продвигаясь вдоль стола справа налево, наливать каждому гостю кофе поочередно;

IV. Фронтальный опрос с целью проверки общих знаний учащихся по теме.

- Какие горячие напитки вы знаете?

- Какая посуда нужна для их приготовления?

- Какие продукты необходимы?

- Каковы правила безопасности работы с горячей жидкостью и электронагревательными приборами?

- Как приготовить кофе?

- Где и когда зародился обычай чаепития?

- Как появилось название “чай”?

- Когда и как появился чай в России?

- Почему чай прославился как идеальный напиток для путешественников, моряков, охотников?

- Почему чай собирали только женщины?

- Какие типы и сорта чая производят?

- Где в России выращивают чай?

- Как правильно заваривать чай?

- Назовите способы приготовления кофе.

- Как подготовить кофе в зернах для приготовления напитка?

- В какой посуде подается кофе?

-  Какие дополнения подать к кофе?

- При какой температуре подают кофе?

V. Итог урока

Я, надеюсь, что вы на этом уроке много для себя узнали, расширили свои представления о чае, кофе и теперь в домашних условиях вы можете заварить эти напитки разными способами для своих родных, близких и друзей.

Оценки за урок

VI.Домашнее задание.

Подготовить частушки о горячих напитках.


Урок трудового обучения по конструированию юбок в 6-х классах с применением ИКТ.

Цели:

  1. Образовательная:

  • сформировать представление о конструкциях юбок по покрою;

  • научить правилам снятия и записи мерок для построения выкройки основы юбки;

  1. Воспитательная:

  • прививать аккуратность и терпение в работе;

  1. Развивающая:

  • развивать мышление;

  • способствовать развитию компетенций;

  • прививать интерес к профессиям сферы обслуживания.

Методы обучения: объяснение, показ наглядного материала.

Дидактический материал: карточки, модели юбок.

Оборудование: тетрадь, карандаши, линейка, ручка, сантиметровая лента, манекен, компьютер.

Межпредметные связи: черчение.

Ход урока.


Ι. Организационный момент.

Проверка присутствующих, их готовность к уроку.


ΙΙ. Актулизация знаний

  • Что такое одежда?

  • Какие специалисты участвуют в процессе изготовления одежды?

  • Проектирование – это что такое?

  • Перечислите основные требования к одежде.


ΙΙΙ. Изложение нового материала

Слайд №1 Изделия, сшитые на производстве, выполняют, пользуясь типовыми мерками. Эти мерки не всегда совпадают с размерами клиента, и поэтому изделия по-разному сидят на фигуре. Этого можно избежать, если конструировать модель по индивидуальным меркам заказчика.

Слайд №2 - Вспомните основные правила снятия мерок. (ответы учащихся) Объясняю, какие мерки необходимы для построения чертежа юбки. Особое внимание уделяется мерке Дст. Используя учебный манекен и сантиметровую ленту, показываю, как правильно снимать мерки.

Учащимся раздаются карточки с таблицей мерок. Они чертят таблицу в тетради.

Поясняю. От точности измерений зависит точность чертежа в результате и качество изделия.

hello_html_768bc6f9.gif слайд№1hello_html_m6bf3c25.gifслайд №2


ΙV. Практическая работа и текущий инструктаж.

1. Ролевая игра "Заказчик-закройщик". Ученицы делятся на пары."Закройщик" снимает с "Заказчика" мерки и записывает их в тетрадь "Заказчика". Затем девочки меняются ролями.

2.Учитель обходит рабочие места учащихся с целью оказания помощи при затруднениях.

3. Проверка и оценка результатов.

V. Теоретическая часть (продолжение).

Слайд № 3 - Проведем дизайн-анализ юбок представленных моделей.

- Что общего в представленных моделях и что различного?

- Сколько деталей в той или иной модели?

- Каковы они по форме?

Вывод: юбки могут быть различны по форме (силуэту) и конструкции деталей.

Слайд № 4 По конструкции различают три основных покроя юбок: прямые, клиньевые, конические .Прямые юбки состоят из двух деталей: переднего и заднего полотнища. Юбка прямого покроя плотно облегает фигуру. Прямые юбки могут иметь разрезы, различные складки или кокетки, сборки, карманы и т.д. Клиньевые состоят из нескольких одинаковых клиньев расширяющихся к низу. Число клиньев может быть любим.

Конические юбки самые простые по конструкции, их можно строить прямо на ткани, без лекал. Конические юбки состоят из одной или двух деталей и не имеют вытачек

hello_html_729ced11.gif слайд №3hello_html_32eb56a.gifслайд№4

Учащиеся записывают в тетради конструкции юбок.

Ознакомление учащихся с конструкциями юбок по покрою.

hello_html_m1a8c379f.gif слайд № 5 hello_html_1c1404d.gif Слайд №6 hello_html_5451fde1.gifСлайд №7 hello_html_17e2d177.gifслайд№8


VΙ. Закрепление нового материала.

-Назовите линии фигуры, представленные на слайде №8

- Перечислите мерки, необходимые для построения чертежа юбки.

- Как обозначаются эти мерки?

- Как правильно снять эти мерки?

- Назначение мерок.

- Какие конструкции юбок вы знаете?

- Какие силуэты юбок вы знаете?

hello_html_9c9f207.gifслайд№9hello_html_maf60082.gifслайд№10hello_html_7b9b06de.gifслайд№11 hello_html_m3483809a.gifслайд№12

Это интересно (слайды №9- 11)


VΙΙ. Уборка рабочих мест.

VΙΙΙ. Запись домашнего задания (чертежные инструменты для построения чертежа)


Урок трудового обучения в 7 классе.

Тема: «Технология приготовления блюд из мяса и рыбы»


Форма организации учебно-воспитательного процесса: нестандартная форма обучения, урок–соревнование, урок–презентация, урок–закрепления, повторения и проверки полученных знаний.

Основная дидактическая цель: повторение, закрепление, конкретизация, профориентация.

Воспитательные цели и задачи: воспитание ответственности, дисциплинированности, уважительного отношения друг к другу, интернациональное воспитание, воспитание культурного поведения

Развивающие цели и задачи: развитие организаторских, творческих способностей, развитие эрудиции, памяти, речи, мышления, фантазии, кулинарных способностей, развитие интереса к предмету.

Методы обучения: словесный, проблемный, поисковый, учёта и контроля знаний, ролевая игра.

Приёмы активизации: использование народной музыки, ролевая игра.

Особенности применения наглядных пособий и ТСО: использование бумбокса, представление блюд.


Содержание

элемента

Деятельность

учителя

Цели и задачи

Деятельность

учащихся

  1. Орг.

момент

Учитель сообщает тему, цели и задачи урока. Проверяет наличие учащихся и их готовность к уроку. Представляет профессоров Кулинарной Академии.

Нацелить учащихся на урок, на восприятие информации, активизировать их деятельность, заинтересовать.

Слушают, выполняют требования учителя.

  1. Номинация «Лицо компании»

Выступление президентов.

Учитель приглашает президентов компаний представить сотрудников, обосновать выбор темы. Профессора Кулинарной Академии оценивают их выступление.

Развитие речи, памяти, фантазии учащихся. Проверка прочности знаний по теме.

Президенты фирм выступают, остальные учащиеся внимательно слушают.

  1. Номинация «Особенности национальной кухни разных народов»

Выступление администраторов (стилистов).

Учитель приглашает администраторов (стилистов) представить свою работу. Профессора Кулинарной Академии оценивают их выступление.

Развитие умения держаться, театральных и творческих способностей, талантов, умения говорить.

Администратор (стилист) защищает свою работу, сотрудники помогают ему показать обычай, традицию, исполнить народную песню, танец, рассказать стихотворение на языке народа, кухню которого компания представляет.

  1. Номинация «Рекламный проект»

Выступление менеджеров по рекламе.

Учитель приглашает менеджеров по рекламе представить свою работу. Профессора Кулинарной Академии оценивают их выступление.

Развитие речи, памяти, фантазии учащихся, умения аргументировать, манеры держаться, чувство времени.

Менеджеры по рекламе защищаются, остальные ученики внимательно слушают.

  1. Номинация «Мы можем это приготовить – сумеете и вы»

Выступление технологов.

Учитель приглашает технологов представить свою работу. Профессора Кулинарной Академии оценивают их выступление.

Развитие логического мышления, умения аргументировать, художественного вкуса проверка знаний по теме, по технике безопасности.

Технологи защищаются, остальные ученики внимательно слушают.

  1. Номинация «Экономика должна быть экономной»

Выступление бухгалтеров - экономистов.

Учитель приглашает бухгалтеров - экономистов представить свою работу. Даёт задание: рассчитать стоимость 100г фирменного блюда. Профессора Кулинарной Академии оценивают их выступление.

Развитие математических способностей, логического мышления, памяти и речи.

Бухгалтера – экономисты представляют расчёты себестоимости фирменных блюд, считают стоимость 100 г фирменного блюда. Остальные учащиеся поддерживают своих коллег.

  1. Номинация «Творим, выдумываем, мечтаем»

Предприятия представляют свои творческие проекты.

Учитель предлагает предприятиям представить свои творческие проекты на суд профессоров.

Развитие художественного вкуса, проверка знаний по теме.

Учащиеся представляют творческие проекты, ждут результатов, готовятся к следующему конкурсу.










  1. Номинация «Сытно и вкусно»

Предприятия представляют свои фирменные блюда

Учитель предлагает предприятиям представить свои фирменные блюда на суд профессоров. Профессора дегустируют

Развитие кулинарных способностей, умения преподнести блюдо, красиво и со вкусом его оформить.

Учащиеся представляют свои фирменные блюда, предлагают профессорам оценить их труд.

9. Вручение наград по номинациям








Учитель предлагает профессорам Кулинарной Академии подвести итоги и объявить победителей по каждой номинации. Профессора оглашают своё решение и вручают ПОЧЁТНЫЕ ГРАМОТЫ победителям.

Воспитание чувства коллективизма, уважительного отношения друг к другу.

Учащиеся слушают. Победители выходят для награждения.


Урок трудового обучения в 6 классе

Тема: Защита проектов «Грелка на чайник», «Футляр для сотового телефона».

Форма проведения: «Ярмарка мастеров»

Цели урока:

  • Развивающие:

  1. Способствовать развитию речи учащихся (обогащение и усиление выразительности).

  2. Способствовать развитию познавательного интереса к предмету, овладению учащимися всеми видами памяти.

  3. Развивать кругозор учащихся, эрудицию.

  • Воспитательные:

  1. Способствовать развитию эстетических качеств личности.

  2. Воспитывать дружелюбное отношение друг к другу.

  • Образовательные:

  1. Закрепить имеющиеся понятия о машинных швах.

  2. Познакомить с историей чаепития, историей изготовления футляров для сотовых телефонов .

Методическое оснащение урока:

  1. Материально-техническая база:

  • кабинет трудового обучения;

  • швейные машины.

  1. Дидактическое обеспечение:

  • рабочая тетрадь;

  • таблицы;

  • технологическая карта машинных швов;

  • схема выбора ткани;

  • таблица расчета себестоимости;

  • образцы грелок на чайник;

  • репродукция картины Кустодиева “Чаепитие”.

Методы обучения:

  • беседа с закреплением материала;

  • самостоятельная работа учащихся по защите проекта;

  • проблемные вопросы.

Формы организации занятия:

  • индивидуальная;

  • фронтальная;

  • групповая.

Объекты труда:

  • творческий проект “Изготовление грелки на чайник”

  • модель грелок на чайник.

Межпредметные связи:

  1. Русский язык: правописание слов - себестоимость, проект

  2. История: появление чая, изготовления чехлов для сотовых телефонов

  3. Изобразительное искусство: картина Кустодиева “Чаепитие”

  4. Черчение: построение чертежей, таблиц

  5. Экономика и математика: арифметический подсчет себестоимости изделия, формулы подсчета.

Тип урока: обобщающий

Ход урока

1. Организационный момент:

  • приветствие учащихся;

  • работа с дежурными и заполнение классного журнала;

  • проверка готовности;

  • доведение до учащихся плана урока.

  1. Актуализация знаний – повторение.

Сегодня у нас с вами заключительное занятие по разделу «Культура дома. Техника в быту». На предыдущих занятиях этого раздела мы с вами работали над созданием творческих проектов «Изготовление грелки на чайник», «Изготовление чехла для сотового телефона». Каждая из вас подготовила свою теоретическую часть этого проекта. Вы справились и с практической частью проекта, т.е. сшили изделие. Одновременно, разрабатывая проекты, мы решали промежуточную задачу: научиться выполнять окантовочный шов и повторить технологию выполнения тех швов, которые мы учили в предыдущих классах.

Сегодня вам предстоит защитить этот проект, который вы разработали. В конце урока мы посмотрим, насколько успешно вам удалось это сделать и все ли поставленные задачи мы решили, всех ли целей достигли.


У нас не совсем обычный урок – урок ярмарка мастеров. Познакомьтесь с программой ярмарки. Представьте себе, что вы выросли и работаете на различных предприятиях. Вы деловые женщины и представляете здесь интересы своих организаций на ярмарке. Ярмарка – это красочный праздник, а вы прекрасные мастерицы.

Вы должны представить экспертной комиссии свою продукцию.

  • А как называется продукция, произведённая для продажи или обмена? (товар)

  • А знаете, как назывались люди, которые ходили по селам и городам с котомкой за плечами и продавали различные товары? (коробейники)

  • С развитием промышленности эти люди стали представителями фабрик и заводов, превратились в коммивояжеров. Как они называются сейчас? (менеджеры по торговле)

Прежде чем перейти к представлению товара, хочу сказать следующее: “Каждая из вас долго трудилась над своим проектом.

Что же называется творческим проектом? (самостоятельная контрольная работа учащихся, выполненная под руководством учителя). Какие разделы включает в себя творческий проект?

Сейчас я предлагаю вам убедить экспертную комиссию, да и нас всех в том, что ваш труд не напрасен, что ваше изделие – лучшее!”

  1. Обобщение тем предыдущих уроков.

К нам на ярмарку пришёл историк, она подготовила историческую справку с занимательной информацией о традициях чаепития.

«Традиция пить чай в России берёт начало с 1638 года, с того дня, когда монгольский правитель Алтын-хан прислал в подарок царю Михаилу Федоровичу четыре пуда диковинного сухого листа «ради варения чая». Посол царя Василий Старков познакомился с диковинным питьем на обеде у ханского брата. Отнесся к нему с некоторой опаской и попробовал отказаться от чая: у нас, мол, к этому зелью привычки нет, нам-де оно ни к чему. Но хан настоял на своём и, можно сказать, облагодетельствовал Россию этим чудесным напитком против её желания.

В глубинные области России мода на чай пришла из Москвы. Добрая слава чая ширилась. Но его было мало, да и был он дорог. Чёрный чай стоил в десять, а самый лучший зелёный чай - в сорок раз дороже, чем какао. Красота и гордость русского чайного стола – самовар - появился в середине восемнадцатого века. Первые самовары были похожи на котлы с крышками. Крана в них не было, чай вычерпывали ложкой.

Для чайной церемонии в России был и свой интерьер: дубовые столы, тяжелые стулья, жестяные чайные коробки, фарфоровые чашки, обязательно самовар, ну и конечно же грелка на чайник, которая сохраняла не только тепло напитка, но и тепло душевного общения, служила украшением стола, располагала к общению. Раньше на Руси грелки бывали и берестяные, а сейчас большое разнообразие и в виде фигур животных (коровы, петухи), и в виде различных сказочных персонажей.

Хозяйка разливала чай, гости садились тесно друг к другу, и начиналась общая беседа. Старики становились доверчивее к молодым, молодые становились внимательнее к старикам. Не зря в древности говорили: «Пей медленно этот чудесный напиток, и ты почувствуешь в себе силы бороться с теми заботами, которые обыкновенно удручают жизнь».Издавна чаепитие в российских семьях носило характер настоящей "чайной церемонии", собирая вокруг самовара всю семью, гостей, добрых соседей. В хорошей компании и с вкусным угощением "чаи гоняли" ЧАСАМИ - обсуждали новости, решали семейные проблемы, отдыхали..

Настоящее чаепитие не терпит суеты, поэтому так важно, чтобы заварочный чайник оставался горячим как можно дольше. Первая помощница для сохранения тепла "семейного чайника" - ЧАЙНАЯ ГРЕЛКА в её традиционном варианте "чайной бабки" - грелки в виде КУКЛЫ.

В наше беспокойное время, к сожалению, редко удается найти часок-другой, чтобы "погонять чаи" по-семейному. Однако красавица КУКЛА - ЧАЙНАЯ ГРЕЛКА напомнит нам о старинной традиции, оставаясь, в то же время, великолепным украшением интерьера кухни / столовой.

Сегодня нельзя представить себе казахскую трапезу без чая. Однако он вошел в повседневную жизнь казахов сравнительно недавно. Пожалуй, правило одно – ни одно угощение не обходится без чая. Чаепития в повседневной жизни устраивают часто, например, при обычных визитах соседей или близких знакомых, чтобы душевно поговорить с друзьями, просто посидеть своей семьей. Чаепитие может выступать как отдельный прием пищи, например, завтрак. Чаепитие как составная часть трапезы обязательно включено в традиционные угощения, сопровождающие многочисленные обряды казахов. Оно непременно открывает любое традиционное застолье. За чаепитием, после омовения рук, следует подача мяса. В конце трапезы раньше подавали кумыс, а сегодня вместо кумыса опять устраивают чаепитие.

- Защиту проекта проведем в виде деловой игры «Экспертная комиссия».

Познакомьтесь с членами комиссии:

Дизайнер. Технолог

Я дизайнер хоть куда,
Помогу вам без труда
Выбрать лучший материал.
Обращайтесь поскорее,
Сразу станет веселее,
И от этой красоты
Никуда вам не уйти!

Экономист. Рекламный агент

В нашу фирму приходите,
На меня вы поглядите.
В фирме я – экономист
И большой специалист.
Все расходы подсчитаю,
Денег сколько надо – знаю,
Чтоб изделие купить
И в убытке вам не быть!

4.Вводный инструктаж по защите проекта.

Защита проектов будет проходить с учетом следующих параметров

  1. Оформление проекта

  2. Оригинальность выступления

  3. Качество изделия:

    • художественное решение в целом (расположение узора, цветовая гамма, подбор швов и др.);

    • аккуратность и мастерство исполнения (ровность стежков, отсутствие узелков и путаницы с изнаночной стороны и др.)

  4. Глубина знаний по теме проекта

Высший балл – 20.

Члены экспертной комиссии заполняют карту оценивания проектных работ.

5. Практическая работа: 1) Защита проектов «Грелка на чайник»

учащиеся выходят к доске и защищают каждый свою часть пояснительной записки. При этом используют таблицы, образцы, схемы.

После выступления каждой из фирм, представители отвечают на вопросы экспертной комиссии и одноклассников.

Примерные вопросы:

  • Вы считаете свой товар конкурентоспособным?

  • Какими качествами должно обладать ваше изделие, чтобы быть востребованным на рынке сбыта?

  • Сравните свое изделие с изделиями предыдущих фирм. Какие из них, по – вашему, наиболее востребованы?

  • Чтобы вы изменили в своей работе, если бы взялись выполнять ее повторно?

  • Каким слоям населения предназначен ваш товар?

  • Ваше изделие предназначено для повседневного пользования или как украшение, для торжественных случаев и т.п.?

  • Обобщение пройденных тем.

А сейчас я хочу познакомить участников и гостей ярмарки с экспертом в области моды, который вас ознакомит с историей появления чехлов на сотовые телефоны и современными модными тенденциями.

«Футляры и чехлы для сотовых телефонов»

В начале текущего тысячелетия иметь сотовый телефон считалось очень престижно. Сейчас мобильным телефоном даже с огромным количеством функций практически никого не удивишь. Поэтому, большим интересом у покупателей стали пользоваться аксессуары для мобильников. Так как, именно с помощью них есть возможность проявить свою индивидуальность и неповторимость.
Рынок аксессуаров для телефонов представляет огромный выбор разнообразных цепочек и шнурков, сумочек, чехольчиков, ЗУ, блютуз - адаптеров, гарнитур и т.д. Даже наиболее привередливые люди легко найдут для себя желаемый аксессуар. Как же выбрать в этом большом разнообразии видов аксессуаров то что вам нужно и подчеркнуло вашу индивидуальность?
На текущий момент четких модных тенденций на аксессуары для мобильников не существует. Однако, при поиске аксессуара стремитесь обращать внимание на качество и стиль. Очень важно подобрать такой аксессуар, подходящий вам по статусу, а также хорошо гармонировал по цвету и фактуре с вашей одеждой и телефоном. При подборе вам следует обратить внимание на то, чтобы аксессуар подходил по цвету с цветами самого сотового телефона.
К тому же стоит отметить, что чехол должен выбираться в соответствии с погодой. То есть зимой и осенью стоит использовать теплые чехлы, а вязанные крючком, джинсовые, трикотажные чехлы отложить в ящик до теплого периода.
В наше время существует большой выбор аксессуаров для молодежи. Например, кожаные, меховые и замшевые чехлы, а также джинсовые и трикотажные чехлы, разноцветные сумочки и кисеты обделанные бисером, стразами, и, конечно же, разнообразными аппликациями.
Грядущей зимой довольно востребованными будут чехлы из меха и замши, теплые текстильные чехлы с веселыми рисунками и аппликациями.
Для серьезных бизнес - вумен в этом сезоне будут актуальны натуральные чехлы из замши с меховой оторочкой. Такие чехлы смотрятся очень строго и непринужденно. Женщинам, которые предпочитают элегантный стиль стоит обратить внимание на неяркие и одновременно сдержанные сумочки из натуральной кожи.
Руководствуйтесь при поиске аксессуара следующими правилами: он не должен быть безликим и скучным. Актуальна разная окраска футляра, это и шоколадный цвет, бежевый или песочный, обычный черный цвет, слоновая кость и т.п. Это зависит от вашей фантазии и настроения. К примеру, украсить чехол-клапан можно при помощи хорошей пряжки и интересного узора, который сделан из страз или бисера.
Также хотелось бы заметить, что чехлы для телефонов выполняют не только роль украшения. Одетый в уютный чехол, телефон будет защищен от прямых солнечных лучей, холода, внешних механических воздействий (не поцарапается и не будет поврежден при падении). Кстати замшевые чехлы хорошо очищают экран телефона. Единственный недостаток это то, что чехлы приглушают звуковой сигнал телефона. Так что рекомендуем вам ставить максимальную громкость вызова в телефоне.
Есть также праздничные, вечерние аксессуары для мобильных телефонов. Они выделяются роскошью и чрезмерной изысканностью, необычными узорами, обилием украшений и солидной отделкой.
Многие знаменитые дома моды уделяют внимание аксессуарам для сотовых телефонов. В основном они предлагают эксклюзивные модели, которые, как правило, декорированы драгоценными камнями и золотом.
Такие аксессуары обычным людям не по карману. Стоимость таких телефонов вместе с чехлами до 100 000 евро, и в продаже они исключительно в фирменных магазинах. Мы, исходя из своих материальных возможностей, собственной фантазии и творческих способностей, решили изготавливать чехлы для сотовых телефонов своими руками, причём старались, что бы наши чехлы соответствовали современной моде.

7. Практическая работа: 2) Защита проектов «Чехол для сотового телефона»

учащиеся выходят к доске и защищают каждый свой творческий проект. При этом используют таблицы, образцы, схемы.

8. Подведение итогов урока.

Итак, сейчас мы с вами присутствовали на ярмарке мастеров, где каждый мастер представил свою творческую работу. Эти работы пополнят копилку идей и послужат толчком для творческих идей в 7,8,9 классах, а также появится стимул и желание у учениц младших классов тоже стремиться сделать свои творческие проекты интересными и красивыми.

Члены экспертной комиссии анализируют проделанную работу, объявляют победителей, вручают почётные грамоты: «За оригинальность решения », «За лучшее качество изделия», «За лучшее оформление проектной работы», «За качественную рекламную деятельность» и др.

А пока члены экспертной комиссии подводят итоги ярмарки, я хочу вас познакомить с работами таких же учениц, как и вы. Может быть, их работы подвигнут и вас на новые проекты. Демонстрация слайдов с фотографиями творческих работ.

  • закрепление результатов урока;

  • анализ произведенной защиты;

  • сообщение о достижении цели урока;

  • объективная оценка учащимися результатов защиты проекта;

  • оценка работы, проделанной учениками;

  • сообщение о домашнем задании.

Учитель задает вопросы учащимся:

  • Удовлетворены ли вы результатом своей работы?

  • Интересно ли было работать над выполнением проекта?

  • Испытывали ли вы трудности и как с ними справлялись?

Учитель благодарит всех за проделанную работу.



3. ВЛИЯНИЕ ВНЕКЛАССНОЙ РАБОТЫ ПО ТРУДОВОМУ ОБУЧЕНИЮ НА РАЗВИТИЕ ИНТЕРЕСА К ПРЕДМЕТУ.

   Придя на работу в школу, учитель технологии сталкивается не только с проблемами эффективной организации учебного процесса, но и по­становки внеклассной работы по своему предмету. Во-первых, надо составить ее план; во-вторых, определить кружок, который он может создать, сообразуясь со своими склонностями, возможностями и интересами учащихся; в-третьих, продумать, какие индивидуальные, группо­вые и массовые мероприятия можно провести с целью развития у школьников интереса к техни­ке и труду.

  Поможем молодому учителю разобраться в этих вопросах, а заодно расскажем и опытным учителям о некоторых интересных формах вне­классной работы, которые в ряде школ, к сожалению, забыты.

   Задача внеклассной работы состоит в при­влечении учащихся к общественно полезной деятельности, стимулировании их инициативы и самостоятельности, развитии индивидуальных интересов, склонностей и способностей. Специ­фика педагогического руководства ею заключа­ется в осуществлении воспитательного влияния на жизнь школьников, их деятельность и поведе­ние не только на уроках, но и через различные внеклассные мероприятия, включение учащихся в различные виды творчества, развитие у них интереса к технике и труду.

   Внеклассная работа — органическая часть всей учебно-воспитательной деятельности шко­лы. Она является продолжением и развитием процесса, осуществляемого на уроках, и подчи­нена общим учебно-воспитательным задачам. Внеклассная работа открывает дополнительные возможности для реализации межпредметных связей технологии с другими предметами, в первую очередь с физикой, математикой, химией, биологией, рисованием, черчением.

   Общую координацию внеклассных меропри­ятий в школе осуществляет директор. Свои предложения в общешкольный план внеклас­сной работы может внести каждый учитель. Это составная часть планируемых им внеклассных занятий в учебном году.

   По организационному признаку внеклассные мероприятия, в том числе и по технике и труду, можно разделить на три вида: индивидуальные, групповые и массовые. В первом случае речь идет о руководстве работой отдельных учеников, увлекшихся, например, изготовлением того или иного устройства, модели, макета, сувенира и т.п. Во втором — в основном об организации кружковых занятий, а в третьем — о массовых мероприятиях (предметных вечерах, конкурсах, олимпиадах, выставках творческих работ уча­щихся и т.д.). Но сразу оговоримся, что индивидуальный подход присутствует в любой из этих форм. К примеру, готовясь к тематическому ве­черу или выставке, учащиеся советуются с учи­телем о плане сообщения и литературе, выборе и изготовлении того или иного экспоната и пр.

   Наиболее распространенной групповой фор­мой организации внеклассной работы является кружок — добровольное объединение учащихся, проявляющих повышенный интерес к опреде­ленной области знаний и стремящихся зани­маться практической деятельностью. Это может быть совместное изучение вопросов техники и технологии, конструирование и постройка моде­лей, приборов и других устройств, рационализа­торская деятельность, научный и технический поиск. Занятия в кружках характеризуются нали­чием программы, регулярностью, длительнос­тью сроков и определенным профилем работы.

   В школьной практике сложились следующие типы кружков технического творчества учащихся:

1. Подготовительные технические кружки создаются в основном для младших школьни­ков. Здесь они углубляют полученные на уроках элементарные знания и умения по технике и тех­нологии, работают с бумагой, картоном, жестью, соломкой и другим природным материалом, вы­полняя несложные модели машин и механизмов, учебно-наглядные пособия, игрушки. Как пока­зывает опыт, занятия в таких кружках служат хо­рошей подготовкой для последующего вовлече­ния детей в техническое и декоративно-при­кладное творчество.

2. Предметные (научно-технические) круж­ки объединяют учащихся средних и старших классов. На базе школьных мастерских обычно создают кружки по столярному, слесарному и токарному делу, электро - и радиотехнические, конструированию и шитью одежды и др. Знания и умения, которые приобретают здесь школьни­ки, выходят за рамки учебных программ, созда­ются условия для самостоятельного творчества.

3. Спортивно-технические кружки — авиа­модельные, ракетно-космического моделирования, авто- и судомоделистов, картингистов, же­лезнодорожного моделизма и др. В них занимаются учащиеся, проявляющие интерес к спор­тивному моделированию, техническим видам спорта. Они изучают специальную технику, де­лают стендовые и функциональные модели ле­тательных аппаратов, автомобилей, судов, локо­мотивов и других средств транспорта, знакомят­ся с историей и перспективами развития техни­ки, участвуют в соревнованиях.

4. В производственно-технических круж­ках учащиеся занимаются изучением устройства и работы каких-либо широко распространенных машин, аппаратов или иных технических объек­тов (автомобилей, мотоциклов, комбайнов, ки­ноаппаратов и пр.), приобретают умения и навы­ки управления ими, ухода и обслуживания. Вы­полнив программу, учащийся получает удосто­верение, облегчающее приобретение конкретной профессии: шофера, комбайнера, киномеханика и пр.

5. Кружки художественно-прикладного или декоративного творчества охватывают учащихся всех возрастных групп, которые зани­маются художественной обработкой древесины, металла, лозы, кости, глины, макраме, вязанием, вышивкой, изготовлением игрушек из ткани, ме­ха, работой с кожей, лоскутной пластикой и др. Тут создаются благоприятные условия для фор­мирования эстетического вкуса, развития твор­ческой индивидуальности.

  Можно только сожалеть, что в последние го­ды лишь в некоторых школах сохранились первичные организации Всероссийского общества изобретателей и рационализаторов (ВОИР), на­учные общества учащихся (НОУ), клубы по инте­ресам, открывающие возможности для приоб­щения учащихся к решению общественно значи­мых задач.

   Среди массовых мероприятий по технологии выделим тематические вечера, посвященные знаменательным датам в области науки и техни­ки, школьные олимпиады, конкурсы, выставки творческих работ по технике, прикладному ис­кусству.

  Научно-технические вечера помогают в яр­кой, занимательной форме приобщить учащихся к некоторым важнейшим открытиям, изобрете­ниям, современным достижениям в различных областях производства. В их программу включаются сообщения, подготовленные членами кружков, демонстрация технических устройств (моделей, макетов, образцов действующей техники и т.п.), опытов, встречи со специалистами, викторины по технике и т.д. За последние годы получили распространение научно-технические вечера учащихся в форме КВН, "Брейн-ринга", привносящие в работу дух состязательности.

   Школьная олимпиада по технологии прово­дится обычно на базе учебных мастерских. В хо­де ее учащиеся соревнуются в решении техниче­ских задач, выполнении технологических операций. Проводится конкурс творческих проектов.

  В школах (классах) с углубленной трудовой или профессиональной подготовкой сохраняют свое значение конкурсы по профессиям.

  Подчеркнем, что любое соревнование, кон­курс требуют хорошей организации, четких требований и критериев оценки работы участников.

  Выставки технического и декоративно-при­кладного творчества в школах показывают конкретные достижения профильных кружков и от­дельных учеников, способствуют вовлечению в эту работу многих школьников. За несколько ме­сяцев до проведения выставки директор школы издает соответствующий приказ с указанием ее проблематики, характера участников, сроков проведения и ответственных лиц. К этому време­ни может быть приурочена и ярмарка-продажа детских работ.

  Предметная неделя по технологии призвана привлечь внимание учащихся к этой области знаний, показать их успехи в ее изучении. План ее проведения обычно утверждается руководст­вом школы. Каждый день недели имеет свою направленность и может включать комплексные (с привлечением учителей других предметов) уроки, викторины, конкурсы, экскурсии, вы­ставки и т.д.

  Внеклассная работа с учащимися строится на добровольных началах, не терпит скуки и заорганизованности. Она призвана дать простор для развития их творческой инициативы и фантазии, пробудить у них живой интерес к изучаемому и стремление полнее овладевать знаниями и уме­ниями.


РАЗРАБОТКИ ВНЕКЛАССНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ

Внеклассное мероприятие

Тема: "Чайные посиделки"

Защита творческого проекта.

Цели:

образовательные: ознакомить учащихся с технологией приготовления и правилами подачи горячих напитков, требованиями к качеству этих напитков;

развивающие: развитие творческих умений, самостоятельности, умения вести беседу;

воспитательные: прививать бережное отношение школьников к своему здоровью, учить детей быть здоровыми и душой и телом, воспитание чувства личной ответственности перед товарищами, общим делом, чувством коллективизма.

Учащиеся должны знать:

классификацию и ассортимент напитков, технологию приготовления напитков, правила отпуска и подачи, требования к качеству напитков.

Предварительная подготовка:

сбор и обработка информации о чае, оформление наглядных пособий, разработка игр, оформление презентации.

Средства: сервированный стол для чаепития, наглядные пособия, виды чая, презентация.

Межпредметная связь: с уроками истории, ИЗО, биологии, литературы (стихи, частушки), географии (страны распространения чая).

Ход мероприятия:

Учитель: в начале этого года получили задание на выбор, изучить с разных сторон тему: «Чай». Вы сами выбрали то направление, которое вам показалось интересным. Сегодня вы представляете защиту своего группового творческого проекта в нестандартной форме: «Чайные посиделки».

В старину на посиделках девушки и женщины приносили различные печённые изделия, сладости, разговаривали, пели, вышивали, вязали и, конечно пили чай.

Чай – это приятное без излишества, уникально ценное без дороговизны, это естественность и гармония, гостеприимство и миролюбие. Это бережливость, потому что учит находить комфорт в простом и скромном”. “Пробуя вкус настоящего Чая, Вы пробуете Вкус самой Жизни”. Китайская мудрость.

1 ученица: происхождение и значение слова “чай”. В Китае чай имеет сотни названий, но самое употребляемое - “ча”, что значит “молодой листочек”. Все народы мира заимствовали свои названия чая у китайцев. Тибетцы живут чаем. Не имея его, они страдают до такой степени, что могут заболеть. Японцы - любители зеленого чая. В Индии чай пьют очень крепкий с большим количеством сахара и молока. Англичане одна из самых чаепотребляющих наций в мире. В среднем, каждый англичанин за день выпивает до 6 чашек чая! В Германии чай долго считали растением, обладающим лечебными свойствами, и пили его в основном, женщины. Чаепития с их серебряными заварочными чайниками и фарфоровыми сервизами в Америке стали зеркалом социального успеха. Американцы изобрели чай со льдом. Чарз Липтон первый, кто придумал чай в пакетиках. Казахи пьют чая много, накрывая чайный столик на низких ножках (дастархан): молоко, изюм, курага, восточные сладости, зеленый чай, индивидуальный чайник, пиалы - всё на этом столе! В русском чаепитии качество чая, определяющего значения не имел, лишь бы получался крепкий и ароматный напиток.

2 ученица: я хочу вам рассказать о видах и сортах чая.

Чайный куст – многолетнее растение, культивируемое в районах с тропическим и субтропическим климатом. Получают чай из молодых, нежных побегов.

В зависимости от способа приготовления и качества операций, которым подвергается чайный лист, создаются различные типы и сорта чая.

Более 95% всемирного производства чая приходится на долю чёрного чая. Он обладает сильным ароматом и специфическим вкусом, и его особенно предпочитают любители чая.

Зелёный чай обладает нежным ароматом, напоминает запах свежего сена и отличается более или менее выраженной терпкостью.

Красный чай (солонг) является наиболее ароматным сортом чая. Кроме того, он богат дубильными веществами, которые придают вяжущий вкус и крепость приготовленному из них напитку. Технология получения красного чая сложна и очень капризна.

Жёлтый чай относится к наиболее высококачественным видам чая. Он обладает особенно приятным специфическим вкусом, ароматом и нежной вязкостью, благодаря которым резко отличается от всех видов чая.

3 ученица: Я знаю, что существуют и разновидности чая.

Листовой – это более дорогой и более высокого сорта – мелколистовой; а крупнолистовой – его сорт немного ниже мелколистового.

Гранулированный чай - это чай из оставшихся мелких крошек после сортировки. Обычно, эти крошки превращают в порошок, а затем формуют гранулы различной формы. Чайную крошку используют в чайных пакетиках, т. к. они быстро растворимы. Но аромат несравним с листовым.

Купаж – это смесь сухого чая выращенного на различных плантациях и обработанного на различных чайных фабриках. Каждый купаж имеет свой номер и особое название.

4 ученица: А я узнала о том, что в разных культурах существуют разные чайные гадания и приметы. Большая часть чайных примет родом из Англии. Расскажу о самых интересных приметах.

  • “Если ты поворачиваешь чайник носиком к камину или стене, ты рискуешь остаться старой девой”. 

  • “Пузырьки на поверхности чая – предвестники скорых поцелуев”.

  • “Если мужчина и женщина вместе наливают чай, у них будет ребенок”. 

  • “Чаинка, плавающая в чашке, предвещает визит незнакомца”.

  • “Если наливали не полную чашку, то говорили, что жених будет губастый”.

А ещё существует много пословиц и поговорок о чае:

Не чаем единым сыт человек.

Выпей чайку — забудешь тоску.

За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.

Чай не пить, так на свете не жить.

Самовар кипит, уходить не велит.

5 ученица: А я девочки узнала много интересного о пользе чая. Чай - лекарство от тьмы болезней. В наше время чай, наряду с кофе и какао составляют тройку наиболее популярных напитков. Кофеина в чае не много, но достаточно, чтобы дух оставался бодрым, а голова свежая. В чае содержатся витамины С, Р, В1, В2. Чай хорошо растворяет жиры и поэтому способствует пищеварению, теофиллин улучшает проходимость веночной артерии, укрепляет сердце и придаёт чаю мочегонное действие. Благодаря этим и другим свойствам, чай является превосходным оздоровительным напитком.

  • У вас болит зуб? Наберите в рот крепкий настой зелёного чая, в который положите несколько раздавленных долек чеснока. Подержите настой во рту - боль пройдет. Кстати, запах чеснока изо рта вы устраните, если пожуете щепотку сухого зелёного чая.

  • Если вас замучил ячмень на веке, залейте стаканом кипятка чайную ложку измельчённого сухого зелёного чая, настаивайте 10 минут. В теплом настое смочите стерильную ватку и приложите его к ячменю. Повторите эту процедуру несколько раз.

  • При конъюнктивите помогает промывание глаз крепким, свежим, быстро охлаждённым чайным настоем.

  • Если вы случайно обожжёте глаза каким-нибудь химическим веществом, например, уксусной эссенцией, как можно скорее (из-за промедления можно потерять зрение) наберите в шприц настой свежего остывшего некрепкого чая, выверните пальцами веки и чайной струёй тщательно промойте глаз.

  • Замерзшему человеку полезен грог – чай с алкоголем. В стакан только что заваренного крепкого сладкого чая, вливают чайную ложку коньяка и столовую ложку рома. Коньяк и ром можно заменить двумя столовыми ложками подогретой водки. Полученную горячую смесь тщательно перемешивают. Грог пьют горячим маленькими глотками. Он быстро согреет пострадавшего, нормализует его дыхание и сердечную деятельность.

6 ученица: Да, вы говорите всё чай, чай, а я вот узнала, что существуют и запреты на чай:

  • Запрет пить чай на пустой желудок;

  • Запрет на обжигающий чай;

  • Запрет на холодный чай;

  • Запрет на крепкий чай;

  • Запрет на долгое заваривание;

  • Запрет на многократное заваривание;

  • Запрет на чай перед едой;

  • Запрет на чай сразу после еды;

  • Запрет на запивание чаем лекарств;

  • Запрет на вчерашний чай;

7 ученица: Я хочу вам рассказать о чайной этике. Оказывается, в университетах Японии наряду с другими предметами студентам читают курс Тядо – искусство приготовления чая. Чай – это взаимодействие огня, воды, чайного листа, пространства и состояний. Особое внимание – чайной церемонии: поведение гостей и хозяина, их беседа должны создавать настроение отрешённости от повседневности и устремление к познанию. В Японии во время чаепития не разговаривают, размышляют о смысле жизни, в Англии ведут деловые переговоры, в России за чаем общаются, поют чайные частушки. В 1840 г. герцогиня Бедфордская в Англии ввела дневной чай, в последствии он стал называться “пяти часовой чай”. Для него были созданы специальные “чайные одеяния”: комфортные, легкие, элегантные, свободные. В Европе в 19 веке стали модными “чайные танцы”.

8 ученица: Девочки, а давайте придумаем свой словарь чайной церемонии:

  • ЧАЙка – человек, который пьет чай;

  • ЧАЙник - человек, не умеющий заваривать чай;

  • ЧАЙмодан – корзина для хранения чая;

  • НаЧАЙник – руководящий чайной церемонией;

  • ЧАЙродей – мастер приготовление чая;

  • ЧАЙкушка – пиала для чая;

  • ЧАЙ-хана - плохо заваренный чай;

  • сЧАЙстье – большой выбор чая;

  • ОтЧАЙенье – недостаток чая;

9 ученица: А я хочу вам рассказать анекдоты про чай, которые я специально нашла к нашим посиделкам.

  • -Сколько вам сахара в чай положить?
    -Двенадцать ложечек, И, пожалуйста, не размешивайте! Не люблю сладкий чай.

  • Посетитель кафе попросил стакан чая.
    - Вам черный или зеленый?
    -Без разницы, я дальтоник.

  • -Официант, чай был совершенно холодный!
    -Спасибо, что вы мне это сказали. Ice tea на 2$ дороже.  

10 ученица: А я предлагаю сделать чайное дерево, я основу заготовила, а вы прикрепите всё что вы узнали о чае как листочки на это дерево.

11 ученица: а давайте покажем нашим гостям наши работы, которые мы сделали к нашим чайным посиделкам. Мы не просто много узнали о чае, мы и можем приготовить красивый чайный стол, и украшения для него и прихватки, и грелки на чайники.

12 ученица: похвастались? А теперь давайте угостим наших гостей чаем, в разных традициях гостеприимства. Хозяйки чайной церемонии, не торопясь, по всем правилам заварили чаи: по- русски, по-китайски, по-казахски, по - английски. Дорогие, гости медленно, маленькими глотками отпивайте чай, пробуйте наши угощения, почувствуйте всю прелесть этого напитка.

Ученицы подают чай в различных традициях и рассказывают технологию его приготовления.

Учитель: давайте подведём итоги. Мы сделали с вами такое шикарное чайное дерево, это ваш совместный, групповой проект. Вы хорошо потрудились, узнали много интересного о чае и традициях чаепития. Научились его заваривать и правильно подавать. Вы показали свое умение не только накрывать чайный стол, но и своими руками вы можете сделать необходимые вещи для чайных церемоний: грелки на чайники, прихватки, фартуки, подставки. Большое спасибо вам за урок.


Внеклассное мероприятие по трудовому обучению

Деловая игра: "Мир профессий и твое место в нём".


Цель: Выявление обучающимися своей профессиональной направленности.


Задачи:

  • Нацелить обучающихся на серьёзное осмысление выбора профессии.

  • Дать возможность сориентироваться в типах профессий, выявить свои стремления, желания и наклонности.

  • Объяснить, какие факторы влияют на выбор будущей профессии.

  • Формировать осознанность, ответственность за выбор будущей профессии.

  • Продолжить работу по улучшению нравственного климата в классе.


Подготовительная работа:

  1. Определение темы и формы проведения классного часа, составление плана подготовительной работы.

  2. Проведение анкетирования обучающихся 9 класса на тему: «Твоя будущая профессия».

  3. Диагностическое изучение профессиональных предпочтений обучающихся выпускного класса (показ в презентации ).

  4. Подготовить выступление о профессиях (парное поручение).

  5. Подготовка оборудования и оформления классного часа.


Оформление, оборудование и инвентарь:

Ручки, листы, плакаты с высказываниями известных людей о труде, о профессиях, рекламные объявления, наглядные пособия, литература по профориентации, презентация «В мире профессий», ноутбук, проектор.


Ход мероприятия:


У: Добрый день, дорогие ребята!

Вступление. Как быстро бежит время… Совсем недавно вы переступили порог этой школы несмышлёными малышами, а сегодня вы, почти выпускники. Время как река, которая течет в одном направлении, из прошлого в настоящее, из настоящего в будущее. Время не поворачивается вспять и не стоит на месте. Прожив миг, мы не можем вернуться назад и прожить его заново. Назад дороги нет, идти нужно только вперед.

На экране: Лента жизни.(слайд 2)

hello_html_m566d0a2c.gifhello_html_m566d0a2c.gifhello_html_m566d0a2c.gifhello_html_m566d0a2c.gifhello_html_m566d0a2c.gif

hello_html_73d068a0.gif

Рождение д/сад школа ? ?

У: Глядя на вашу ленту жизни, что вы можете сказать? Что, по вашему мнению, должно быть после слова «школа»?

-Это то, что ожидает вас впереди.

У: А что вас ждёт впереди? Какой важный шаг предстоит вам сделать?

-Ответы ребят.

У: Сегодня мы проведём наше занятие в форме деловой игры на тему:

«Мир профессий и твоё место в нём».

У: Ребята!

“Человек рождается два раза, говорят в народе, считая вторым его рождением - выбор профессии. Рождение человека как профессионала – процесс сложный и индивидуальный. Формирование готовности человека к вхождению в новое качество – работника, специалиста, профессионала – уходит корнями в его детство, юность.

Например, бытует легенда, что в голландских семьях (будь то самая богатая или самая бедная семья), когда рождается ребенок и только начинает что-то понимать, мать берет его ладошки и показывает ребенку на них две извилинки (они всегда есть на ладошках). Буква “М” по-голландски означает – “человек”. А если перевернуть – латинская “W”, что означает “work” - “работа”. Человек и работа. Человеку надо работать, человек рождается, чтобы работать, и это большое счастье – найти в жизни свое назначение, свое призвание.

В жизни человека бывают моменты, когда ему приходится делать выбор. Выбор, от которого в дальнейшем зависит вся его судьба! Какой она будет? Как важно не ошибиться! Успешно ли сложится судьба личная и профессиональная карьера? Как не ошибиться и найти свою, только свою дорогу в профессии? Как выбрать? Вопросов тысячи! Ответ должен быть только один! У каждого из вас свой путь! Какой? Давайте попробуем вместе заглянуть в этот мир профессий!

Что такое выбор? В толковом словаре С.И. Ожегова и Н.Ю.Шведовой:

«Выбор – отобрать, взять для себя нужное, предпочтимое».

Сделать правильный выбор профессии - это выбрать работу, которая

  • во-первых - вызывает интерес;

  • во-вторых - может быть доступной и посильной;

  • в третьих - можно будет трудоустроиться.

У: Итак, я выбрала, я – педагог.

-А о какой профессии мечтаете вы? Посмотрим на экран (ваши анкеты по выбору будущей профессии были обработаны, и вот результат).

На экране:диаграмма «Выбор профессий обучающимися 9 класса».

?Что мы имеем в виду, когда произносим слово «профессия»?

Профессия – понятие многозначное:

*общность всех людей, занятых данным видом труда, необходимая для общества и ограниченная область приложения физических и духовных сил человека, дающая ему возможность существования и развития.

-Объяснение значений данных слов.

*Если посмотреть в словарь, слово “профессия” означает “говорить публично”.

*По американским меркам понятие “профессия” предполагает отличное качество выполнения работы, высокий уровень мастерства и квалификации.

Наряду со словом “ профессия” часто упоминаются и другие термины.

Специальность” - обозначение того, чем и как занят человек, что он знает и умеет, в чем совершенствует свое мастерство.

Например, профессия - врач. Специальность – стоматолог, хирург. Узкая специализация – нейрохирург.

У: Таким образом, профессия – это группа родственных специальностей.

Упражнение 1: Из предложенного списка, назвать специальности:

токарь, хирург, директор школы, пианист, преподаватель, столяр, монтажник, художник, ткачиха.

Упражнение 2: Из предложенного списка, выбрать профессии:

учитель, резчик по камню, токарь, продавец книг, инженер, парикмахер, водитель, швея, повар, учитель истории. – Проверка задания.

У: Выбор профессии – сложное дело. Когда человек выбирает профессию, он принимает важное решение.

Задание: Подумай и ответь, согласен ли ты с утверждениями и запиши,

с какими ты согласен, а с какими нет:

  • профессия выбирается раз и навсегда;

  • выбор профессии зависит от толщины кошелька;

  • профессия предназначена человеку от рождения;

  • профессию можно выбирать «за компанию»;

  • медицинские показания имеют значение при выборе профессии;

  • педагог – не помощник в выборе профессии.

У: Итак, этим вопросником мы утверждаем, что выбирать профессию очень важное дело в жизни каждого человека. Во все времена люди по-разному относились к своей работе, к труду, что им приходилось выполнять. Послушайте легенду: Давным-давно во французском городе строился большой собор. Троих рабочих, подвозивших на тачках строительный камень, спросили, чем они занимаются. Первый ответил: "Обтёсываю эти проклятые камни, вон какие мозоли на руках набил!" Второй молвил: "Я обтёсываю и вожу камни, зарабатываю на кусок хлеба своей жене и дочкам". А третий сказал с улыбкой: "Я строю прекрасный собор".

Занимаясь одной работой, все трое дали различные ответы на заданный вопрос.

Вопрос: Почему? (Отвечают ребята).

У: В ответах каждого прозвучало их особенное отношение к одной и той же деятельности: строительству собора. Не секрет, что и в наше время развития науки, техники, телевидения, компьютеров далеко не все люди относятся к своей работе с любовью, получая от труда удовлетворение и радость; не каждый испытывает любовь к своей профессии.
Вопрос: Как вы думаете, почему? (Отвечают ребята).

У: Главная причина этого кроется в выборе профессиональной деятельности, не отвечающей интересам, склонностям, способностям человека. Следовательно, труд приносит радость и успех тогда, когда он по душе.

1. Люди работают ради удовлетворения своих потребностей, ради самовыражения собственного "Я".
2. Настоящий труд – это самоотдача и творчество.
3. При выборе профессии люди часто не учитывают понятия, которые выражаются тремя словами: хочу, могу, надо.

Хочу - своё желание.
Могу - свои возможности, способности, знания, состояние здоровья.
Надо - потребности рынка труда.

4.В любом профессиональном труде самое важное – знания, и умение их применять на практике.

5. Однажды, на вопрос: "Что же такое счастье?" прозвучал такой ответ: "Счастье - это когда утром с радостью идёшь на работу, а вечером с радостью возвращаешься домой". Значит, одной из составляющих счастья является правильный выбор своей профессии.

У: Что у нас получилось?

-Это формула выбора вашей будущей профессии.

У: А каким же путём, с чьей помощью вы, ребята, подошли к этому важному моменту в вашей жизни: Выбору профессии?

-Я приглашаю вас на просмотр страничек нашего классного альбома, ведь на данный момент, ваш главный труд – это учёба в школе.

*(на экране под музыку демонстрируются фотографии из школьной жизни: кадры с уроков, мероприятий).

У: На основе анкетирования, результаты вы уже видели, у нас сформировались творческие группы, которые представят сейчас свою выбранную профессию в форме небольшого выступления:

1.«Оператор вязального и швейного оборудования»;

2. «Мастер общестроительных работ» (выступление ребят).

У: Также вам было дано домашнее задание: найти притчи о труде, коль мы говорим о профессиях.

Словарная работа: ПРИТЧА (это небольшой рассказ)

-Каждый ряд читает свою притчу и задаёт вопросы

(идёт дискуссия между ребятами).

У: Итак, вы получили информацию о мире профессий. Многим стоит задуматься, как лучше использовать особенности своего характера, свои способности при выборе профессии.

У: А сейчас, представьте, что вы закончили учёбу и вам нужно найти работу. Что вы будете делать? Ответы ребят.

У: Нет профессий плохих и хороших, бывают плохие и хорошие работники.

А чтобы вы были только хорошими работниками, вам нужны следующие качества:

Выводы по мероприятию, обобщение:

У: Самое главное, следует помнить, что окончательный выбор только за вами, ибо, выбирая профессию, вы выбираете судьбу.

Профессия должна приносить удовольствие (положительные эмоции вам) и обеспечивать максимальную реализацию ваших возможностей (пользу обществу).

*Заключение.

У: Закончить наше занятие я хочу небольшой притчей:

В одной далекой стране жил мудрец, на многие вопросы он знал ответы, и сотни людей приходили к нему за советом и помощью. В той же стране жил молодой человек, который, совсем недавно был еще ребенком и только начинал свой жизненный путь. Но он-то думал, что все уже знает, многое умеет, и чужих советов слушать ему не надо. Решил он провести мудреца – поймал бабочку, зажал её между ладонями и спросил мудреца:

“Что у меня в руках – живое или неживое?” Если мудрец ответил бы "живое", он сильнее сдавил бы руки, бабочка бы умерла, и мудрец оказался бы не прав, а если мудрец ответил бы "неживое", молодой человек разжал бы руки, бабочка выпорхнула, а мудрец снова был бы не прав. Но когда молодой человек подошел к мудрецу и задал свой вопрос, старый человек внимательно посмотрел на него и сказал:


ВСЁ В ТВОИХ РУКАХ”…

?Объясните ответ мудреца.

?Каким образом эта притча относится к нашей теме.

-Ответы ребят.

У: Наше занятие подходит к концу.

-Какие моменты остались в вашей памяти?

-Какие мысли запомнились?

-Над чем хочется задуматься?

-Ответы ребят.

Русская пословица гласит:Всяк кузнец своего счастья”.

А Томас Карлейль сказал:Самый несчастный из людей тот, для которого в мире не оказалось работы”.

Я же хочу вам всем пожелать быть только счастливыми, а это ещё и значит, что очень важно в жизни найти работу по душе, как это сделали ваши предшественники – наши бывшие ученики.


На экране: фото Выпускников школы и их трудовая деятельность, (видеосюжет из жизни выпускников, их напутственное слово9-классникам)

*Вручение 9-классникам путёвок в жизнь. (слайд 14)


Желаю вам шагать по жизни смело,
Желаю счастья каждому найти,
Пусть сбудется, что каждому хотелось.
В дорогу, друг! Счастливого пути!"

У: Спасибо за работу!



Внеклассного мероприятия по трудовому обучению.

«В гостях у скалки»

(конкурс для учащихся 7-8 классов)

Участвуют 2 команды, в состав которых входят девочки и мальчики.

Цель: развитие интереса к предмету; систематизация знаний и умений, полученных по предмету технологии, воспитание чувства коллективизма.

Оформление сцены: в центре макет кулинарной книги, на стене - конкурсные стенгазеты.

Объявление- приглашение: Мы приглашаем вас на конкурс,

В котором соревнуются опять:

Команды дружные «Кондитеры»

И «Кулинары» из нашей школы!

Приходите веселиться, поиграть и порезвиться,

Вас во вторник, ровно в пять, мы на конкурс будем ждать!

Подготовительный этап. Заранее даются конкурсные задания командам:

  1. придумать представление команды,

  2. девиз,

  3. приготовить какое-нибудь сладкое блюдо,

  4. сочинить рекламу.

Ход конкурса

  1. Вступительная часть.

Ведущий. Добрый вечер, друзья! Сегодня мы собрались, чтобы увидеть таланты наших ребят, оценить их юмор и находчивость! Итак, начинаем нашу конкурсную программу!

Звучит музыка, выходят участники команд. Объявляется состав жюри.

  1. Конкурс «Вот мы какие!»

Каждый участник рассказывает немного о себе.

Команда приветствует соперников и жюри.

Команда «Кондитеры»

Мы, кондитеров команда,

Хотим открыть для вас секрет,

Что в доме главное- обед.

Мы, жюри, вас очень любим

И надеемся на вас.

И жюри нас не засудит

Ведь оно не против нас.

Команда «Кулинары»

На этой сцене снова

И ты, и он, и я!

Для нас всего важнее-

Кулинария!

Жюри! Мы вам докажем,

Подробно, без прикрас,

Что выступить сумеем,

Покажем высший класс.

Ведущий. Да, жюри, прошу Вас строго не судить,

По достоинству лишь только

Конкурсантов оценить.

  1. Конкурс «Кулинарная разминка»

Вопросы командам:

«Кондитеры». 1) Прибор для смешивания, сбивания кремов (миксер).

2) Печеное изделие из раскатанного теста с начинкой (пирог).

3) Искусство приготовления пищи (кулинария)

4) Единица измерения энергетической ценности продукта (калория).

5) Изготовление какого продукта никогда не удается с первой

попытки? (Блины: «первый блин комом»).

«Кулинары». 1) Кто всему голова? (хлеб).

2) Эпицентр бублика (дырка).

3) Перечень блюд в ресторане (меню).

4)Волшебная скатерть русских народных сказок (самобранка).

5) Без рук, без ног, а в гору лезет (тесто).

4. Игра «Прочти пословицу»

Ведущий. Готовясь к встрече гостей и разбирая посуду, мы случайно разбили тарелки, на которых были написаны пословицы и поговорки. Команды получают наборы частей (осколков) тарелок, которые нужно восстановить.

Пословицы:

  • Запасливый гость без ложки не ходит.

  • Для доброго гостя и ворота настежь.

  • Праздник придёт - гостей приведёт.

  • Дорогие гости, вас не вывести, стол не вынести?

5. Конкурс «Объяснялки»

Вопросы команде «Кондитеры»

  1. Что такое «расстойка теста» и для чего она необходима? (Перед выпечкой тесто оставляют на несколько минут подойти).

  2. Что такое «опара»? (Жидкое тесто из муки, жидкости, дрожжей и сахара).

  3. Как узнать, испёкся ли пирог? (Проткнуть деревянной палочкой: если к палочке тесто не прилипло, значит, пирог готов).

Вопросы команде «Кулинары»

1) Почему дрожжевое тесто поднимается? (При брожении теста образуются спирт и углекислый газ).

2) Чтобы яичные белки быстрее взбились, что нужно сделать? (Белки охладить, добавить щепотку соли).

3) Почему изделия из песочного теста для выпечки кладут на сухой противень? (Для его приготовления используется большое количество масла).

6. Конкурс « Украсим торт».

На картонную основу («торт») из шприца наносится украшение. Шприц можно заправить зубной пастой, шпатлёвочной смесью, манной кашей. Придумать название торта.

В это время проводится конкурс болельщиков.

Ведущий. 1. На сковороду - ручейком,

Со сковороды - солнышком. (Блин).

2. Макси - пирожное .(Торт).

3.Околпаченный труженик общепита. (Повар).

4.Порядковый номер блина, получившегося комом. (Первый)

5.Что несла бабушке Красная Шапочка? (Пирожок и горшочек

масла).

6.Где взяла баба муки для Колобка? (По амбару помела, по сусекам

поскребла).

7.Удовольствие, полученное во время еды (Смак).

8.Итальянский пирог, победивший в общепите (Пицца).

9. Кулинарное изделие, красящее избу (Пироги).

10. Как называется продукт, который едят как хлеб и используют как

салфетку? (Лаваш).

7.Конкурс «Чёрный ящик»

Ведущий. Внимание! В этом ящике находится лакомство, за разглашение секрета приготовления которого, повару английского короля Карла грозила смертная казнь. Что это? (Мороженое).

8.Эстафета со скалкой.

Ведущий предлагает участникам отгадать загадку: «По тесту каталка. Что это? (Скалка), а затем объясняет правила эстафеты. На некотором расстоянии от команд, на двух столах лежат по 5 листочков с вопросами и 5 листочков с ответами. На одной стороне листочков - номера вопросов и буквенное обозначение ответов, на другой стороне - сами вопросы и ответы(задания у команд одинаковые). По одному игроку из каждой команды по очереди подбегают к столу, кладут на него скалку, берут очередной номер вопроса, читают, выбирают соответствующий ответ под буквой и прикрепляют их на магнитную доску друг под другом. Затем, берут скалку, бегут, передают её следующему участнику и так до конца. После чего последний участник кладёт скалку на стол, быстро переворачивает карточки с ответами, из букв которых должно получиться слово «верно».

Вопросы. 1. Это тесто готовят в два этапа. Сначала заваривают муку, а затем готовят тесто.

2. Изделия из этого теста для выпечки кладут на сухой противень.

3. Это тесто не имеет в своём составе жидкости.

4. Это тесто самое лёгкое и пышное, имеет жидкую консистенцию. Во время выпечки форму с этим тестом не рекомендуется вынимать для осмотра.

5. Это тесто готовится опарным и безопарным способами.

Ответы В.Заварное.

Е.Песочное.

Р.Песочное.

Н.Бисквитное.

О.Дрожжевое

9. Конкурс сладкоежек.

Ведущий. Все мы очень любим сладости. Вот поэтому и решили дать нашим командам домашнее задание: приготовить какое- либо сладкое блюдо. Они могут его прорекламировать, предложить продегустировать. Учтите, за угощение присуждается дополнительный балл.

Команда « Кондитеры».

Мы решали, выбирали сладости и вкусности.

Хороши варенье, плюшки, торты, пончики, ватрушки.

Но песочное печенье- это просто объеденье.

Тут и рыбки и грибочки, цветы, медведи и кружочки.

Наше ароматное печенье улучшит ваше настроение.

Угощайтесь! Пробуйте!

Команда «Кулинары»

Добрые люди! Честные души! Устремляйте сюда глаза и уши!

Дегустация начинается! Сюда, сюда все приглашаются!

Горячие пончики! С пылу, с жару!

С сахарной пудрой на пару!

И пышны, и сладки! К чаю и кофе очень хороши!

Ешьте, ешьте все от души!

10.Ведущий. Слово для подведения итогов предоставляется жюри.

Сколько умельцев в школе у нас!

По кулинарии вы показали высший класс!

Победителей конкурса давайте приветствовать,

Лучших игроков аплодисментами и призами чествовать.


Внеклассное мероприятие "Праздник труда" по трудовому обучению

Цели мероприятия:

  • расширить, систематизировать знания учащихся о профессиях;

  • обобщить знания о технологии (устройство инструментов, технологии изготовления изделий);

  • развивать понимание того, что знания, получаемые на уроках технологии, способствует приобретению важных жизненных умений и навыков;

  • прививать интерес к рабочим профессиям, труду.

Ход мероприятия

Команды болельщиков, гости, жюри занимают свои места.

Ведущий:

- Сегодня день у нас особый,
сегодня праздник у ребят.

- Ребята! Как вы думаете, какой сегодня праздник?

Дети: - Праздник труда.

Ведущий: - Дорогие наши гости и ребята, прежде чем начать наш праздник я предлагаю на минутку задуматься, что жизнь человека без работы, без труда. И дома, и на работе никто ничего не делает, все отдыхают на заводах и на фабриках, в больнице, в магазине.

- Отдыхает электрик.

Дети: - Нет электричества, не работают стиральные машины, утюги, телевизоры, компьютеры и т. д.

Ведущий: - Не вышла на работу портниха.

Дети: - Все люди останутся без одежды.

Ведущий: - Решил отдохнуть строитель.

Дети: - Не будет домов, и людям не где будет жить, а на улице они заболеют, замерзнут.

Ведущий: - Не вышел на работу повар.

Дети: - Все будут без пищи, а без пищи человек долго не проживет, и жизнь тогда прекратится.

Ведущий: - Правильно ребята. Жизнь не возможна без труда.

Хором: - “Жизнь – это труд”.

Ведущий: - Мы говорили о труде взрослых людей. А как мы можем трудиться? Главный труд в школе – учеба, на уроках мы получаем знания, которые нам пригодятся в будущем и помогут выбрать профессию. И сейчас мы можем уже

много делать своими руками. Вы это могли увидеть на выставке. Ни секрет, что изделия сделанные своими руками доставляют больше удовольствия, чем купленные. Они создают уют, делают не похожим на другие. Многие ребята любят делать сами своими руками, как и сказочный персонаж Самоделкин. - Сегодня он посмотрит, чему же научились мы.

Самоделкин: - Здравствуйте, ребята! Вы узнали меня? Как меня зовут?

Дети: - Самоделкин.

Самоделкин: - Мое имя состоит из двух слов: “Сам” и “Делаю”. Я дружу со всеми, кому нравится все делать своими руками. Я вижу и вы умеете делать многое, я это увидел на вашей выставке. Много разных и красивых работ, я думаю, мы с вами подружимся. А эти работы вы сами делали? Давайте посмотрим, что вы умеете делать.

Ход игры

Представление команд (в команду входят 2 мальчика и 2 девочки), жюри, болельщиков.

Самоделкин: - Сегодня соревнуются две команды: “Веселые колобки” и “Умелые руки”.

Конкурсы

I конкурс “Точный глаз”

Докажите, что у вас самый точный глаз:

а) девочки должны определить ширину и длину обтачки; определить на ощупь вид ткани;

б) мальчики должны определить ширину и длину бруса; определить диаметр скалки.

II конкурс “Кто быстрее”

За 1 минуту:

а) девочки должны связать цепочку крючком; заправить швейную машину;

б) мальчики должны выправить гвозди и собрать слесарную ножовку.

III конкурс “А знаете ли вы”

Покажите свои знания:

а) девочки должны написать название швов;
б) мальчики должны написать название столярных инструментов.

IV конкурс “Веселый”

За 1 минуту:

а) девочки должны забить гвозди в брусок;
б) мальчики должны пришить пуговицы.

V конкурс “Кулинарный”

Сделать бутерброды.

В набор продуктов может входить: яйцо, зеленый лук, перец, помидор, огурец, майонез и т. д.

В конкурсе участвуют все учащиеся.

VI конкурс “Лучший орнамент”

Составить орнамент из готовых треугольников и квадратов разных цветов (из цветной бумаги).

Игры со зрителями

I игра

Закончите пословицы.

Слово не воробей… вылетит, не поймаешь.
С кем поведешься … от того и наберешься.
Без труда … не вытащишь и рыбку из пруда.
Поспешишь, … людей насмешишь.
Любишь кататься … люби и саночки возить.
Один в поле … не воин.
Семь раз отмерь … один раз отрежь.
Не имей сто рублей, … а имей сто друзей.

II игра

Закончите предложения в стихотворении.

Трактор водит …(тракторист),
Электричку …(машинист),
Стены выкрасил …(маляр),
Доску выстругал …(столяр),
В доме свет провел …(электрик),
В шахте трудится …(шахтер),
В жаркой кузнице …(кузнец),
Кто все знает …(молодец)!

III игра

Отгадайте загадки.

Сам в комнате, а голова на улице. (Гвоздь.)
Тонка, одноуха, остра. (Игла.)
Древесину ест едок, сто зубов в один рядок. (Пила.)
Из этого ведерка нельзя воды напиться. (Наперсток.)
Сам худ, а голова с пуд. (Молоток.)
Остра, как игла, а шить не годится. (Шило.)
Где упрется хвостом, станет дырка потом. (Сверло.)
Стежок за стежком встали рядком.(Шов.)
Два конца, два кольца, посередине гвоздик. (Ножницы.)

Подведение итогов и награждение победителей.


Внеклассное мероприятие по трудовому обучению.

Конкурс «На балу у золушки»

( сценарий конкурса для девочек)


Звучит фонограмма.


Ведущий. Здравствуйте! Ну вот и наступила весна, прекрасное время года, когда светит ласковое солнце, а настроение праздничное. И наверное, именно весной все девочки мечтают о том, как бы превратиться в прекрасных сказочных принцесс. Совсем как в сказке “Золушка”. Послушайте, а ведь, пожалуй, никто лучше нас с вами не знает историю о маленькой девочке, доброй, приветливой, милой, которую так невзлюбили мачеха и сестры. Бедную падчерицу заставляли трудиться с раннего утра до позднего вечера, а спать ей приходилось рядом с золой. Оттого-то и прозвали ее... Как звали эту девочку?

Дети. Золушка!

Ведущий. Верно! А ведь в сказке у Золушки была добрая помощница Фея. На нашем празднике также присутствуют Золушки и маленькие феи. И сегодня я хочу пригласить вас на конкурс, в котором будут соревноваться и Золушки, и их добрые помощницы Маленькие феи. В конце конкурса жюри выставит свои оценки каждой участнице, подведет итоги и назовет победительницу – “Золушка-2011”, Маленькую фею 2011. Но для этого участницам предстоит пройти испытания.

Представление участниц.

Спасибо, нашим очаровательным конкурсанткам, прошу вас занять свои места в зале.

А я представляю наше уважаемое жюри:

Представление жюри.

Фонограмма “Фанфары”.

Ведущий. Ну вот, дорогие участницы готовы, начинаем конкурс.Но прежде всего нам нужно познакомиться. Итак, 1 конкурс «Вот я какая!». Участницы должны представить себя и свое хобби. Максимальная оценка 5 баллов. Время на исполнение до 5 минут.

Начинает представление участница под № 1 (конкурсантки поочереди представляют себя).


Ведущий: Уважаемое жюри Вам слово

Молодцы участницы, справились с заданием. Но что это. Сегодня мачеха с самого утра была недовольна. Она приказала Золушке и феям разложить овощи по корзинкам. Наш конкурс будет заключаться в том, что каждая участница должна будет определить, что за предметы находятся в мешке . Итак, 2 конкурс «Овощи в мешке»


Девочки по очереди опускают руку в мешок, определяют овощи и записывают ответы на листочках. Оценка этого конкурса 2,5 балла (по 0,5 балла за каждый правильно определенный овощ)


Ведущий. Но и это еще не все. Мачеха так заботилась о воспитании Золушки, что заставила ее делать самую трудную и тяжелую работу. Перед вами набор предметов. Среди всех вещей есть то, что принадлежит Золушке и помогает ей выполнять ее работу. Назовите вещь, которая принадлежит Золушке, и обоснуйте свой ответ. Ну а как же Золушка без своих помощниц фей. Им тоже предстоит справиться с этим заданием.

На столе под большим платком заранее разложены предметы: молоток, клещи, фартук, гвозди, иголки, нитки, щетка, книга, зеркальце, губная помада, спички, свечка и т.д.

Участницы должны проявить смекалку и юмор, рассказав о предмете, который выбрали.

Ведущий. Ах, сестры! Стоило им один раз появиться на кухне, как они все рассыпали и перепутали, смешали фасоль, горох, все специи. А нашим участницам предстоит все это разобрать. Итак, 4 конкурс нашей программы: «Угадай-ка»

Маленьким феям предстоит разобрать фасоль и горох, а Золушкам задание посложней. Им предстоит с закрытыми глазами определить по запаху специи: перец, ванилин, гвоздика, лаврушка


Ведущий: Молодцы, участницы, справились с заданием, но что же это, вам вновь испытание. Мачеха просила приготовить обед. Следующий наш конкурс «Выбиралки».

Маленьким феям необходимо сварить борщ. Перед вами два конверта: в одном картинки с овощами, второй пустой. Задание: Выбрать те овощи, которые входят в состав борща.

Золушкам задание посложней: перед вами список продуктов. Задание: определить те из них, которые необходимы для приготовления сырников и мясного салата.

Игра с залом

1. Что можно изготовить из молока?(кефир, сметану, творог, масло)

2. Какой овощ пришел в Европу из Перу? (картофель)

3.Как называется полный набор столовой или чайной посуды? (сервиз)

4. Как именуется приспособление на кухне для варки, жарки, выпечки? (плита)

5. Назовите самый популярный вид холодной закуски. (бутерброд)

6. Что за блюдо можно приготовить из вареного картофеля, моркови, свеклы, капусты, огурцов, лука и подсолнечного масла? (винегрет)

7. Самое любимое угощение во время Масленицы? (блины)

8. Какие корнеплоды употребляют в пищу? (картофель, морковь, свекла)

Отгадайте загадки:

   Носик стальной,

   Хвостик льняной,

   Сквозь полотно проходит,

   Конец себе находит. (Иголка с ниткой).

По реке взад, вперед

Ходит, бродит пароход.

Остановишь - горе!

Продырявит море! (Утюг).

   Какую строчку не может прочитать ни один ученый? (Швейную).

Пляшу по горнице с работой моею,

Чем больше верчусь, тем больше толстею. (Веретено).

   Сижу верхом, не знаю, на ком,

   Знакомого встречу - соскочу, привечу. (Шапка).

Надену - ободом сведет,

Сойму - змеей упадет,

Тепло не дает,

А без него холодно. (Пояс).

   Упрятались голышки во лохматые мешки:

   Четверо вместе, одна на шесте. (Рукавички).

Скорчится с кошку,

Растянется - с дорожку. (Веревка).

   Без рук, без ног, под лавку скок. (Клубок).

Два конца, два кольца,

Посредине гвоздик. (Ножницы).


Ведущий: Вновь вам испытание. У вас день рождения, нужно пригласить гостей. Как же это сделать? Задание: Сочини приглашение на семейное торжество (день рождения, юбилей и т.д.) за 5 минут. Оценка 3 балла. Оценивается правильность составления приглашения, соответствие нормам этикета, его оригинальность).

Ведущий: А сейчас маленькие феи приготовили нам домашнее задание: они смастерили изделие и написали проект. Давайте посмотрим, что же у них получилось. Золушки в это время получают от мачехи задание: карточки с вопросами. Золушки проходят на свои места и выполняют задание, а феи пожалуйста на сцену участница под номером 1.

Ведущий. Иногда Золушке и ее помощникам становилось так грустно, что они шли в сад, где росли удивительные сказочные цветы. Какие? Пока я не знаю. Наши конкурсантки получат сейчас цветную бумагу, ножницы и клей и создадут цветы невиданной красоты.

На конкурс отводится 10–15 мин, в это время жюри – подводят итоги предыдущих конкурсов.

Звучит музыкальный номер

Ведущий. Вот видите, какие прекрасные цветы получились у нас. А пока участницы растили эти замечательные цветы, наше уважаемое жюри подвело итоги предыдущих конкурсов. Слово предоставляется нашему дорогому жюри.

Ведущий: Итак, друзья пора прощаться. Кто же у нас стал обладателем титула «Золушка 2011» и «Маленькая фея 2011».

Фонограмма “Вальс”. Жюри подводит окончательные итоги, объявляет победительниц, вручает призы участницам.

Игра с залом

Мы будем пословицы начинать, а вы продолжать!

- У семи нянек … (дитя без глазу).

- Сколько волка не корми, … (он все в лес смотрит).

- На чужой каравай… (рот не разевай).

- Семь раз отмерь, … ( один раз отрежь).

- Без труда.. (не вытащишь рыбку из пруда).

- В гостях хорошо…, (а дома лучше)

- В тихом омуте….( черти водятся)

- В тесноте…, ( да не в обиде).

- Тот герой…, (кто за Родину горой)

- Человек без Родины,.., (что соловей без песни)

- Что посеешь…., (то и пожнёшь)

- Век живи — (век учись)

- . Волков бояться — ….(в лес не ходить)

- Все тайное ….( становится явным).


Сценарий внеклассного мероприятия

«Школьная форма. Прошлое или будущее?» для 7 класса


Цель: 1) Рассмотреть историю появления школьной формы, её развитие.

2) Ознакомить учащихся со школьной формой в других странах.

3) Исследовать опрос среди учащихся и учителей на тему школьной

формы

Тип мероприятия: беседа + диспут

Оснащение: компьютер, проектор, презентация, школьная форма.


ХОД МЕРОПРИЯТИЯ


Введение

Сейчас много разговоров о школьной форме. Где-то вводят обязательную форму. Кто-то с этим согласен, кто-то нет. Некоторые считают, что стандартная для всех форма убивает формирующуюся индивидуальность; кто-то — что форма помогает «сгладить» проявление классового неравенства. Сколько людей, столько и мнение. Мне захотелось исследовать суть данного вопроса. Рассмотреть историю появления школьной формы, её развитие, в каких странах существует форма, хотят ли носить современные школьники форму, как к этому вопросу относятся учащиеся и педагоги.


1. История школьной формы в России.

Школьная форма в России появилась в 1834 году. Тогда и был принят закон, утвердивший общую систему всех гражданских мундиров в империи. Но тогда форма была введена лишь для мальчиков. 1896 год – утверждено положение о гимназической форме для девочек. С тех пор школьную форму неоднократно изменяли, отменяли и вводили заново.
Введение форменной одежды для учащихся учебных заведений царской России связано в первую очередь с тем, что эти учреждения были государственными. В те времена все государственные служащие должны были носить форменную одежду, соответствующую их чину и званию, согласно «Табеля о рангах». Все изменилось с пришествием власти большевиков: появилась единая школа, исчезли лицеи и реальные училища, а вместе с ними и форма учащихся. В 1918 году Декрет «О единой школе …» отменил форму учащихся, признав ее наследием царско-полицейского режима.
В 1949 году в СССР была введена единая школьная форма.
Мальчиков одели в серые военные гимнастерки с воротником стоечкой, с пятью пуговицами, с двумя прорезными карманами с клапанами на груди, а девочек – в темно- коричневые шерстяные платья с черным передником (по праздникам – белым). Элементом школьной формы также был ремень с пряжкой и кепка с кожаным козырьком, которую ребята носили на улице. Тогда же атрибутом у учащихся молодежи стала символика: у пионеров –
красный галстук, у комсомольцев и октябрят – значок на груди. В 1962 году мальчиков переодели в серые шерстяные костюмы на четырех пуговицах, форма девочек осталась старая.
В 1973 году произошла новая реформа школьной формы. Появилась новая форма для мальчиков: это был синий костюм из полушерстяной ткани, украшенный эмблемой и пятью алюминиевыми пуговицами, манжетами и все теми же двумя карманами с клапанами на груди.
В 1985-1987 годах изменения коснулись и одежды девочек: старшеклассницы могли сменить платье и фартук на синюю юбку, рубашку, жилетку и пиджак. Но уже в 1988 году некоторым школам в порядке эксперимента разрешили отказаться от обязательного ношения школьной формы.

В 1992 году школьную форму отменили в школах Российской Федерации в знак того, что в стране полностью победила демократия.

А с 1999 года утвердилась обратная тенденция: в отдельных регионах России, Казахстана школьную форму вводят вновь. (Презентация)


2. Школьная форма других стран.

Самой большой европейской страной, в которой существует школьная форма, является Великобритания. Во многих её бывших колониях форма не была отменена и после независимости, например в Индии, Ирландии, Австралии, Сингапуре и Южной Африке. Школьную форму носят ученики в Индии, Малайзии, Гамбии, Сингапуре.

В Германии нет единой школьной формы, хотя ведутся дебаты о её введении. В некоторых школах введена единая школьная одежда, не являющаяся формой, так как ученики могут участвовать в её разработке.

Для большинства средних и старших школ Японии обязательной считается школьная форма. В каждой школе она своя, но на самом деле вариантов не так уж много. Обычно это белая рубашка и темные пиджак и брюки для мальчиков и белая рубашка и темные пиджак и юбка для девочек, или же сейлор фуку — «матросский костюм». К форме обычно даётся, ещё и большая сумка или портфель. Школьники начальных классов, как правило, одеваются в обычную детскую одежду. (Презентация)

3. Современные школьники и школьная форма.

Вот уже больше десяти лет российские школьники обходятся без форменной одежды, а на занятия приходят, кто во что горазд: в джинсах, футболках и спортивных костюмах.

Запрет снят, ходить можно в чем угодно, лишь бы одежда была чистой и опрятной. Однако оказалось, что всё это также имеет свои минусы. Подростки большую часть своего времени проводят в стенах школы, и им отнюдь не все равно, в чем предстать перед одноклассниками. У родителей появилась новая головная боль, возросли требования детей купить новый наряд, причем не любой, а в соответствии с веяниями моды. Опять же, ходить всю неделю в школу в одном и том же наряде стало неприлично. Так что финансовые затраты на школу скорее возросли, чем уменьшились. Наряжаясь в школу, дети далеко не всегда руководствуются чувством меры, мягко говоря, выглядят на занятиях не очень эстетично.

Свободная форма одежды в школе, по мнению многих людей, порождает множество проблем, главная из которых – социальное неравенство и расслоение детского коллектива на бедных и богатых. Психологи, размышляя на тему социального неравенства, считают, что отсутствие единой школьной формы только подчеркивает это неравенство. Честно говоря, мне кажется, что не столько сами подростки обращают внимание на разницу в материальном положении, сколько родители указывают им на это.

Все родители, конечно же, прекрасно помнят свои школьные годы, синие
костюмы-двойки у мальчиков, коричневые платья с белыми манжетами, черные и белые фартуки у девочек. Хорошо помнится, что обязанность носить школьную форму «советского образца» восторга среди учащихся не вызывала. Это история нашей Родины, и мы видим, что вопрос введения в школы «школьной формы» всегда был тесно связан с политической ситуацией в нашей стране.
Однако остается открытым вопрос, как заставить ребенка носить школьную форму, ведь приблизительно с 6-го класса подростки весьма неохотно ее надевают, а старшеклассники просто игнорируют. С младшими классами другая история. Ученики начальной школы, особенно первоклашки, с удовольствием надевают форму. Для маленьких детей это игра «во взрослых». Психологи объясняют это еще и тем, что у детей ярко выражена тяга к внешней атрибутике. Надевая форму, они наполняются гордостью от мысли «Я теперь хожу в школу».

4. Опрос учащихся.

Был проведён опрос семиклассников в количестве 46 человек и 12 учителей –

по вопросу «Нужна ли школьная форма?».

Учащиеся ответили:

а)Да – 10%

б)Нет – 90%

в)Не знаю – 0%
Учителя ответили:

а)Да – 95%

б)Нет – 5%

в)Не знаю – 0%
Хотелось бы задать вам, ребята вопросы:

1. Почему современные школьники не носят школьную форму 11 лет, но одевают её на последний звонок?

Ответы учащихся.

2. Если бы вам пришлось носить школьную форму, то какая на ваш взгляд, она должна быть?

Ответы учащихся.

3. Почему школьная форма не популярна среди школьников?

Ответы учащихся.

5. Заключение

В заключении хотелось бы сказать следующее: в школьной форме одинаковое количество плюсов и минусов. Но все же, учитывая чрезмерную "демократичность" наших детей, форма помогает воспитывать внутреннюю дисциплину, прививает вкус. Посмотрите, в чем большинство школьников ходят на занятия: тут и спортивные костюмы, и голые животы с пирсингом, и декольте, и "шпильки"! Самое обидное то, что старшеклассники не понимают, что школа - это учреждение, а не ночной клуб и правило хорошего тона требуют носить деловую одежду, так принято во всем мире. Однако в последнее время есть тенденция к возврату школьной формы, особенно в лицеях, гимназиях и частных школах. Вопрос только в том какая она будет. Следует помнить, что школьная форма – это не столько наряд, сколько повседневная одежда, в которой ребенок ходит 5-6 дней в неделю. Идеальный вариант – это красивая, удобная и недорогая форма, состоящая из нескольких аксессуаров для разных времен года. Думаю, что предпочтительней конечно, удобная практичная одежда, которая не мнется и не требует особого ухода. Неужели джинсы станут новой школьной формой в Казахстане? Решать детям и родителям.

4. РОЛЬ КРУЖКОВОЙ РАБОТЫ В РАЗВИТИИ ИНТЕРЕСА К ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОБЛАСТИ «ТЕХНОЛОГИЯ»

Реформой общеобразовательной и профессиональной школы предусматривается широкое развитие внешкольных учреждений, которые призваны вместе со школой осуществлять всестороннее развитие учащихся, совершенствовать их трудовое обучение и эстетическое воспитание.
Особая роль отводится развитию кружков технического и художественного творчества, которые помогают раскрывать творческие возможности учащихся, вести психологическую и практическую подготовку их к трудовой деятельности.

Активная работа любого кружка способствует воспитанию эстетической культуры и трудолюбия учащихся, расширению их политехнического кругозора, развитию способности воспринимать и чувствовать прекрасное. Занимаясь в кружке, ребята смогут углубить знания и умения по интересующему их делу и применить в общественно полезном труде в школе и дома.

Работа кружков технического и художественного творчества должна проходить в неразрывной связи с деятельностью учащихся в школе на уроках труда и во внеурочное время. Она является одним из звеньев учебно-воспитательной работы и призвана решать единые с ней педагогические задачи.
Практическая деятельность работы кружка определяется его программой, на основании которой руководитель разрабатывает перспективно-тематический план.

В программе работы руководитель кружка должен помнить об основных педагогических принципах, применять единые со школой методы и приемы обработки изделий с использованием предназначенных для этого инструментов и приспособлений, а также учебнo-мeтодической литературы и промышленной технологии и т.д.

Занятия должны обеспечивать эстетическое и художественное развитие учащихся, носить воспитывающий характер. Здесь открывается широкая возможность для использования фантазий и творчества учащихся.

Руководитель должен определить конкретные изделия, выполнение которых связано не только с той или иной технологической обработкой, но и с художественным оформлением (отдельные детали, вышивка и др.) Эти изделия должны найти практическое применение в быту, школьной жизни, оформлении интерьера и т.д. Технология обработки таких изделий должна быть несложной, а время, затраченное на их изготовление, — минимальным, чтобы учащиеся смогли быстрее увидеть результат своего труда. Это способствует развитию их интереса, стремлению к самостоятельности.

С первых практических занятий руководитель должен не только устанавливать положительный психологический контакт с учащимися, увлечь их творческой работой, но и выявить степень их подготовленности для обеспечения дальнейшей успешной работы всего коллектива и эффективного усвоения всеми нового материала.

Важно приучать детей к аккуратности в работе, разъяснять, что данный вид деятельности не терпит торопливости, неряшливости и даже небольшие дефекты могут испортить внешний вид и качество изделия.

Помимо качеств важным показателем работы является время, затраченное на изготовление изделия.

Одним из главных принципов организации занятий кружка является чередование разнообразных видов деятельности учащихся. В основном она носит практический характер, но теоретические сведения (об основах конструирования, о свойствах материалов, технологии обработки изделий и др.) также необходимы, поскольку без них невозможны изучение основного технологического моделирования и самостоятельная творческая работа школьников по созданию конструкций изделий, предусмотренных программой.

Нужно иметь в виду, что учащиеся приходят на занятия в кружок с большим желанием побыстрее применить полученные навыки при выполнении какого-либо изделия для себя. Поэтому необходимо как можно раньше начинать практические занятия, чередуя их с теоретическими, постепенно сообщая необходимые сведения в ходе выполнения различных работ.

Теоретические сведения должны содержать основные данные, связанные с процессом изготовления изделий (технология обработки образцов, основные свойства материалов и другие вопросы). Изложение их должно предшествовать практическим занятиям, быть логически связанным с изучаемым материалом и одновременно помогать в решении воспитательных задач.
В беседах должны найти отражение следующие вопросы: историческое развитие декоративно-прикладного искусства и художественных промыслов, основанных на народном искусстве и национальных традициях. Такие беседы не только способствуют эстетическому воспитанию, но вызывают интерес к изучению культуры родного края, его традиций и обычаев.

В Положении, Уставах и перспективных планах школ заложены основные направления его деятельности, необходимых условий для личностного развития, профессионального самоопределения, творческого труда детей:
1. укрепление их здоровья;
2. адаптация их к жизни в обществе;
3. формирование общей культуры;
4. организация содержательного досуга.

Для выполнения этих задач педколлективами вырабатываются новые формы и средства методического обеспечения образовательного процесса, создаются экспериментальные творческие группы педагогов, работающих по нетиповым (авторским) программам и применяющих новые технологии в педагогическом процессе: обеспечивается повышение профессионального уровня педагогического коллектива.

В настоящее время перед педагогами школ стоит задача овладения и совершенствования целого ряда педагогических умений и навыков во время проведения кружковой работы.
1. Основные дидактические умения:
- знание технологии обучения и умение ее использовать в процессе занятий;
- конструирование учебного занятия в соответствии с дидактическими целями;
- организация самостоятельной работы на учебном занятии;
- овладение современными методами преподавания;
- обучения детей с ограниченными физическими и умственными возможностями;
- применение различных групповых форм работы и сотрудничество учащихся.
2. Основные воспитательные умения:
- Знания методов индивидуальной работы;
- Использование методов самовоспитания;
- - Формы и методы работы с семьей (в случае наличия ее членов).
3. Организационные умения по формированию детских объединений:
- Изучение внутриколлективных отношений;
- Выявление актива и работа с ним;
- Организация взаимодействия учащихся;
- Предупреждение и разрешение конфликтов.
Статус школ способствует личностной самостоятельности педагогов, руководителей объединений, учащихся в организации учебной и воспитательной работы в методике ведения занятий. Педагогический процесс строится на следующих основополагающих принципах:
1. Каждый учащийся должен знать и уметь делать то, что знает и умеет делать педагог по изучаемому материалу (теме), чем достигается завершенность в обучении.
2. Учащиеся на занятиях должны уметь излагать изучаемый материал, показывать друг- другу освоенные приемы (передавать полученное: чему научился сам - научить другого), действует принцип непрерывной передачи знаний.
3. Все работают со всеми, и все учатся у всех, то есть реализуется закон жизни коллектива - всеобщее сотрудничество и взаимопомощь.
4. Учащиеся сознательно подходят к усвоению материала. Их интерес и активность педагог постоянно должен поддерживать, используя активные методы обучения (игра).

Опыт работы показывает, что положительных результатов в учебно-воспитательном процессе можно добиться лишь тогда, когда педагогический коллектив стремится успевать за временем, за детьми, учиться работать творчески, и опирается как на свой опыт, так и на достижения педагогической науки.


ПРОГРАММЫ КРУЖКОВ


Программа кружка

Тканепластика”

Художественно-декоративное творчество. 5-8 класс

Цель: Ознакомить учащихся с художественным шитьем. Раскрыть творческие способности.

Задачи:

1. Привитие навыков рукоделия.

2.Повысить мотивацию к своему предмету “технология”.

3. Воспитание трудолюбия, аккуратности, эстетического вкуса.

4. Развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие задачи.

5. Анализировать, демонстрировать результаты своего труда.

6. Оформлять изделия с учетом требований современного дизайна, для повышения их конкурентоспособности при реализации.

Наименование темы

Кол. час.

Теория

Практика

Виды контроля

1.

Вводное занятие. Правила Т. Б .

1

1

 

 

2.

История декоративно-прикладного искусства.

1

1

 

 

3.

Подарки к празднику.

1

1

 

 

4.

Материалы для изготовления сувениров.

1

1

 

 

5.

Техника печворк.тттТехника

1

1

 

 

6.

Техника квилтон.

1

1

 

 

7.

Изготовление шаблонов.

1

 

1

Шаблоны

8.

Технология изготовления декоративной подушки из кусочков ткани.

 

 

 

 

9.

Цветовые сочетания. Выбор рисунка.

1

1

 

 

10.

Раскрой основных деталей

1

 

1

Крой деталей

11.

Раскрой мелких деталей.

1

 

1

 

12.

Способы соединения деталей.

1

1

 

Готовое

Изделие

Подушка

13.

Соединение основных деталей между собой.

2

 

2

14.

Соединение мелких деталей.

1

 

1

15.

Обработка нижней части подушки.

1

 

1

 

16.

Выполнение объема изделия.

1

 

1

 

17.

Отделка готового изделия.

1

 

1

 

18.

Изготовление рюш к декор. подушкам.

1

 

1

 

19.

Обработка края тесьмой, кружевом, лентой.

1

 

1

 

20.

Отделка изделия готовой фурнитурой.

1

 

1

 

21.

Техника “витражи” из ткани.

1

1

 

 

22.

Изготовление шаблонов.

1

 

1

 

23.

Раскрой основных деталей.

1

 

1

 

24.

Раскрой мелких деталей

1

 

1

 

25.

Соединение квадратов в конверт.

1

 

1

 

26.

Соединение квадратов между собой.

1

 

1

 

27.

Обработка внутренних квадратов.

2

 

2

 

28.

Изготовление декоративных пуговиц.

1

 

1

Пуговицы

29.

Соединение пуговиц с изделием.

1

 

1

 

30.

Обработка нижней части подушки.

1

 

1

 

31.

Изготовление объема подушки.

1

 

1

 

32.

Обработка края подушки.

1

 

1

 

33.

Окончательная отделка изделия.

1

 

1

Готовая

подушка

34.

Демонстрация готового изделия.

1

 

1

Итого: 35 часов.

Пояснительная записка

Современное школьное образование рассматривается как система подготовки учащихся к деятельности в непрерывно изменяющихся условиях. Исходя из этого раздел “Художественное лоскутное шитье” помогает учащимся раскрыть творческие способности и дать возможность поиска и выбора пути самореализации в обществе как личности.

Данная программа является авторской и состоит из трех разделов:

1. История декоративно-прикладного искусства.

2. Изготовление изделия в технике печворк, квилтон.

3. Демонстрация и реализация готового изделия.

Рассчитана программа на 35 часов (один час в неделю) для детей от 10-15 лет. Лоскутное шитье или печворк очень модный вид рукоделия, увлекательный, развивающий фантазию, а самое главное не требует больших затрат при изготовлении т. к. в основном используются ткани хлопчатобумажные или бросовый лоскут, они не дорогостоящие и легки в обработке.

Техника шитья из кусочков ткани известна издавна. Этим занятием можно зарабатывать на жизнь, украшать свой дом, делать подарки, шить эксклюзивные, неповторимые вещи для себя, своей семьи, а также на заказ.

Мы выбрали в качестве изделий декоративные подушки, они могут стать прекрасным украшением каждого дома. Медики утверждают, что полезнее всего спать на подушке в форме сердца, поэтому изготовление подушек на сегодня не просто украшение интерьера, а очень нужная и важная вещь.

Организован и работает наш кружок уже третий год.

Ежегодно мы принимаем участие в городских выставках по декоративно-прикладному искусству и занимаем призовые места.

Перед началом учебного года, традиционно проводится презентация кружка “Тканепластика”. Оформляется выставка работ прошлых лет, сделанных детьми. Предлагаем литературу по рукоделию, образцы тканей, фрагменты рисунков, арнаментов, выполненных из ткани.

В настоящее время учащиеся с удовольствием работают с кусочками ткани и изготавливают интересные декоративные подушки, коврики, наволочки, плед и т.д., а так же придумывают для своих изделий четверостишья, стихи и рекламу.

Поставленную цель и задачи кружка “Тканепластика” стараемся выполнять в полном объеме. Широкий набор видов деятельности и материалов для работы позволяет не только расширить кругозор учащихся, но и позволяет каждому раскрыть свои индивидуальные способности, найти свой материал и свою технику выполнения работ.

Занимаясь в кружке по художественно-лоскутному шитью:

Учащиеся должны знать:

  • виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны,

  • творчества народных умельцев своего края, области.

  • различные материалы для изготовления изделий

  • инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах.

Учащиеся должны уметь:

  • подготавливать материалы к лоскутному шитью,

  • подбирать материалы по цвету, рисунку, фактуре,

  • пользоваться инструментами, приспособлениями, шаблонами,

  • соединять детали между собой и с подкладкой,

  • использовать прокладочные материалы,

  • изготавливать дополнения и украшения к готовым изделиям.

Владеть понятиями:

  • декоративное творчество

  • печворк, квилтон

  • витражи

  • шаблон

  • моделирование

  • аппликация

  • потайной стежок

  • фурнитура

Приложение 1.

Техника безопасности при выполнении ручных работ.

1. Что нужно сделать до начало работы:

  • посчитать количество иголок и булавок в игольнице;

  • положить инструменты и приспособление в отведенной для них место.

2. Что нужно делать во время работы:

  • быть внимательным к работе;

  • надевать наперсток, чтобы не уколоть палец;

  • вкалывать иглы и булавки в игольницу;

  • класть ножницы справа с сомкнутыми лезвиями, направленными от себя;

  • предавать ножницы только с сомкнутыми лезвиями и кольцами вперед.

3. Что нужно сделать по окончанию работы:

  • посчитать количество булавок и иголок в игольнице, их должно быть столько, сколько было в начале работы;

  • убрать рабочее место.

Нельзя!

  • перекусывать нитку зубами;

  • пороть швы и прорезать бритвой;

  • ставить утюг на поставку без ограничителя, потому что он может упасть на пол.

Инструменты и приспособления.

 1. Нитки:

  • нитки толстые №10;

  • нитки тонкие №80;

  • используем нитки №50 (для х/б такни).

2. Ручные швейные иглы:

  • номера от 0 дот 12 (чем толще игла, тем больше номер);

  • иголка с нечетным номером длиннее, чем с четным.

3. Наперсток - маленький чудесный помощник, с которым на много легче и быстрее работать, он должен быть не велик и не мал, а точно удобно садится на палец.

4. Ножницы:

  • маленькие ножницы (8-10 см.) для обрезания ниток;

  • ножницы средней длины (16-18 см.) кроить мелкие детали;

  • ножницы закройные портновские (23-25 см.) для раскроя ткани.

5. Сантиметровая лента

  • линейка и угольник;

  • мел или мыло;

  • портновские булавки.

 РЕКЛАМА

Вот подушка, так подушка!
Мы кладем ее под ушко,
Головки мы свои склоняем,
Очень быстро засыпаем.
Видим дивные мы сны
Наступление весны
Природа просыпается,
Пусть наши сны сбываются!
Подушка перовая,
Подушка синтепоновая,
Без подушки – вот беда
Не уснуть нам никогда!

Программа кружка

"Декоративно-прикладное искусство"

Введение.

Творчество – это одно из значимых качеств человека. Творческое вдохновение – человеческая потребность, в которой личность находит счастье. Переживая духовное удовлетворение оттого, что он творит, человек по настоящему ощущает, что он живет.

Социологические опросы показали нарастание интереса у населения к различным видам декоративно – прикладного творчества, и особенно к рукоделию. В современных условиях в некоторых семьях это является дополнительным источником пополнения бюджета семьи.

Приобщение детей к различным видам прикладного искусства, связанными рукодельными работами, можно считать значимой частицей трудового обучения и воспитания детей. Со многими видами рукодельного творчества учащиеся знакомятся на уроках трудового обучения – это обработка текстильных материалов, когда дети обучаются шитью, вышиванию и вязанию. Приобщение учащихся к различным видам рукодельных работ – это и подготовка молодежи в рамках школы к будущей семейной жизни. Развитие таких качеств, как настойчивость, терпение. Формирование хорошего эстетического вкуса, обогащение собственного досуга старинным и таким молодым и современным рукоделием. В смысле практической значимости основные умения и навыки, получаемые на занятиях по рукоделию, нужны каждому человеку.

Умение многое делать (и уметь хорошо делать!) собственными руками для себя и своих близких – залог уверенности в себе. Человек, владеющий каким – то мастерством, не спасует перед любой другой проблемой: он знает, что может постичь и любое другое дело, если в нем окажется потребность. Закрепить эту уверенность поможет кружок «Декоративно-прикладное искусство», в котором предлагаются темы для самостоятельных работ из самых разнообразных областей деятельности. Кружок «Декоративно-прикладное искусство» предлагает использовать ту основу знаний и умений по обозначенным в нем темам, ничего не навязывая: он предлагает разные возможности.

I. Пояснительная записка.

Данная программа призвана помощь учащимся, имеющим склонность к декоративно – прикладному искусству, реализовать свои природные задатки. Занятия разными видами творчества будут способствовать развитию художественного вкуса, осознанному выбору или профессии в дальнейшем и более успешной адаптации на современном рынке труда.

Цель: ознакомить учащихся с принципами художественной вышивки, применяемой при изготовлении казахского свадебного головного убора –саукеле, а также русского головного убора –кокошника, основами флористики, бисероплетения, изготовления кукол из ткани и картин из кожи, основами цветоведения, особенностями тканей и способами применяемыми отделки, с содержанием выполнения рукодельных работ и использование его в сферах своей дальнейшей деятельности.

Задачи:

  • развитие индивидуальных и творческих способностей;

  • воспитание уважения к народным традициям, а именно казахского и русского народов;

  • развитие познавательной активности и самостоятельности;

  • воспитание в детях интереса и любви к творчеству;

  • формирование хорошего эстетического вкуса;

  • приобщение к самодеятельному творчеству;

  • привитие практических навыков работы;

  • создание условий для осознанного профессионального самоопределения.

Программа разработана на основе блочно-модульного принципа структурирования содержания обучения. В этой связи содержание программы представлено видами обучения, учебными циклами, курсами и учебными модулями (предметами и видами работ).

Блочно-модульное структурирование содержания обучения представляет возможность использовать различные формы организации творческой подготовки в области декоративно-прикладной деятельности с учетом их образовательных потребностей, разрабатывать личностно-ориентированные учебные планы и программы с учетом индивидуальных особенностей учащихся, их интеллектуального потенциала, направленности личности.

Содержание и время проведения занятий по разделам, учебным циклам и модулям регламентируется соответствующим учебно-тематическим планом. Учебная программа кружка «Декоративно-прикладное искусство» призвана способствовать целостному развитию учащихся, практической реализации ими умений и знаний, прежде всего в процессе изготовления конкретных изделий. Программа кружка состоит из двух разделов «Народно-прикладное искусство как область декоративного искусства. Практическое назначение в быту», в котором предусмотрены все работы по декоративной деятельности на основе искусства родного края. Учитывая условия школьных мастерских, а также базируясь на знаниях и умениях, получаемых учащимися на уроках трудового обучения мной предлагаются такие виды работ, как изготовление и украшение готовых изделий вышивкой, аппликацией, использование декоративной отделки, лоскутной мозаики. Они вызывают у учащихся наибольший интерес. Немало важно и то, что эти виды рукоделия требуют незначительные материальные затраты. Получаемые учащимися знания и умения пригодятся им в жизни, а формируемые при этом такие качества личности, как настойчивость, терпение и аккуратность в труде, творческая фантазия, будут способствовать в любой работе. Занятия кружка проводятся 2 раза в неделю по 2 часа. Кружок рассчитан на учащихся 5-11 классов на 10-12 человек. Это позволяет использовать индивидуальный инструктаж, при которым обучение новым, более сложным навыкам ведется очень успешно. Специальной главной выделена вышивание бисером (описанию различных приёмов вышивки). В определенном объеме эти швы известны учащимся по урокам шитья. При повторении их на занятиях по рукоделию повысится их практическая подготовка. На занятиях в кружке учащиеся знакомятся с новыми швами, являющимися вариантами тех, которые изучены на уроках труда. Изучение и усвоение новых ручных швов позволяет вносить большое разнообразие в оформлению изделий из ткани. Обучение новым швам, осуществляется на образцах или при выполнении тех или иных изделий.

Раздел «Изготовление и оформление национального головного убора казахского и русского народа». Запланированы практические работы изготовления (пошив и оформление национального свадебного головного убора казахского народа – саукеле и русского-кокошника)), изучение элементов национального орнамента.

В наши дни как никогда стоит проблема воспитания толерантности, на основе изучения культуры народов, населяющих Казахстан. В искусстве каждого народа есть свои традиции, и свой самобытный, исторически сложившийся орнамент, являющийся важным и своеобразным слоем художественной памяти народа. Необходимо помочь учащимся понять специфику этого искусства, а именно народное декоративно прикладное искусство казахов и русских и научить отличать его от искусства других народов. Данная программа поможет раскрыть азы национального орнамента.

В процессе занятий с учащимися особое внимание уделяется выполнению профессиональных проб. Профессиональная проба – это профиспытание или проверка, моделирующая элементы конкретного вида профессиональной деятельности, имеющая завершенный процесс, способствующая сознательному обоснованному выбору профессии. При выполнении профессиональных проб у них актуализируется сформированные знания и представления о данной сфере профессиональной деятельности, формируется первоначальные умения и представления о себе как субъекте профессиональной деятельности.

Профессиональные пробы являются наиболее важным этапом в области профессиональной ориентации и дают возможность учащемуся получить те навыки и умения, которые могут быть использованы в дальнейшей профессиональной деятельности. В результате учащиеся получают возможность не только приобрести определенные навыки, но и определить соответствует ли характер данной работы его способностям, моральным и волевым силам. Увлеченный творческим трудом он раскрывает эти качества.

«Секрет» творческого мастерства – это воспитание сильной воли. Ученик увлеченный творением, стремится быть хорошим. Если каждый будет стремиться быть хорошим, то в коллективе ярко раскроется каждая личность.

Структура кружка состоит из теоретических и практических занятий.

Предложенный в программе широкий перечень изделий не подлежит выполнению в полном объеме, а предназначен для более широкого выбора изделий в соответствии с интересами и запросами участников кружка, для оптимизации обучения, как начинающих, так и имеющих определенные навыки в работе. Кружок предполагает не только использование различных методов обучения, таких как объяснение, показ, практическое закрепление полученных знаний на занятии, система домашних заданий, поурочный контроль выполнения домашнего задания, широкое использование фотографий, но и новые формы работы.

Это широкий обмен мнениями, встречи с мастерами, участниками других кружков того же профиля. Только широкая информация о данных видах по выполнению рукодельных работ, и направлениях развития творчества и моды, постоянное общение, приток новых впечатлений дадут возможность кружку «Декоративно-прикладного искусства» выполнить функции не только обучения, но и воспитания, внесут разнообразие в их работу, сделают их более привлекательными, главное помогут сформировать хороший эстетический вкус.

Содержание программы дает возможность использовать различные формы организации и методы обучения с учетом их образовательных потребностей.

Для повышения интереса детей к народно-прикладному творчеству. Для выполнения работ повышенной сложности и требующих больших затрат времени, к совместному творчеству могут быть привлечены родители. Тем самым будут заложены новые возможности для общения детей и родителей на качественно ином уровне. В повседневных совместных делах появятся взаимопонимание, уважение, доверие, чувство общности

В начале изучения каждой новой темы в программе уделено серьезное внимание безопасным приемам труда при работе с оборудованием и инструментами.

Для успешного функционирования кружка подобран материал, соответствующий интересам и склонностям участников кружка. Это позволит им самостоятельно подбирать мотивы, отбирать материалы и технику выполнения.

Выполненные работы будут использованы для участия на различных конкурсах, что будет способствовать росту престижа участников кружка, более серьезному отношению их к своему творчеству в рамках кружка, а также росту популярности занятий в нем.

Программой предусмотрена посещение краеведческого музея.


II. Учебно-тематический план кружок «Декоративно-прикладного искусства»

Название темы

Всего часов

Теория

Практика

Форма учебного занятия

Форма отслеживания результатов


Вводное занятие

1

0,5

0,5

Беседа. Тест

Опрос

 

Раздел 1. Флористика.

17

4

13



1

Применение основных принципов построения композиции. Объединение и выявление главного


2


Беседа. Практическая работа Выполнение заданий, освоение технологии выполнения.

Использование в быту, подбор литературы изделий выполненных

 2

Выражение образа, чувств с помощью природных форм и линий.


2


 Выполнение заданий, освоение технологии выполнения.

 Проверка и оценивание выполненной работы. Самоконтроль правильности выполнения заготовок. Заготовка материала для работы.

3

Несложные цветы из природного материала.



4

Распределение заданий по группам. Самостоятельная работа.

Реферат. Способы заготовки природного материала для флористики.Самоконтроль правильности выполнения

4

Оформление цветка в композицию.



4

Выполнение заданий. Практическая работа.

Контроль выполнения.

5

Составление собственных композиций.



4

Практическая работа

Демонстрация изделия. Самооценка.

6

Оформление готовых работ для выставки.



1

Практическая работа. (коллективная)

Выставка.


Раздел 2. Бисероплетение.

27

7

20



7

Введение в тему. Планирование работы. Знакомство с новым материалом, инструментом Поделки из бисера.


1

 

Выполнение заданий, освоение технологии выполнения.

Использование в быту, подбор литературы изделий выполненных

8

«Бабочки и стрекозы»


 2

4

 Беседа. Практическая работа Выполнение заданий, освоение технологии выполнения.

Проверка и оценивание выполненной работы. Самоконтроль правильности выполнения

 9

«Декоративные насекомые».

 

 2

 4

 Распределение заданий по группам. Самостоятельная работа.

Контроль выполнения.

10

«Цветы»


1

6

Выполнение заданий. Практическая работа.

Демонстрация изделия. Самооценка.

11

«Браслеты»


1

6

Практическая работа

Выставка готовых работ..


Раздел 3. Изготовление национального головного убора.

37

9

28



12

Посещение краеведческого музея.


2


Беседа.

Подбор литературы, выполненных изделий

13

Казахский свадебный костюм невесты как вид ДПИ. История его развития.


1


 Выполнение заданий, освоение технологии изготовления.

 Реферат. Казахские головные уборы.

14

Русский головной убор девушки – кокошник. Его история.


1


Распределение заданий по группам. Самостоятельная работа.

Реферат. Русские женские головные уборы.

15

Орнамент, как структурный элемент народного костюма. Виды орнаментов.


1

2

Выполнение заданий. Практическая работа.

Проверка и оценивание выполненной работы. Самоконтроль правильности выполнения заготовок. Заготовка материала для работы. Контроль выполнения.

16

Традиционные приемы декорирования свадебного головного убора (саукеле).


2


Практическая работа

Контроль выполнения. Демонстрация изделия. Самооценка.

17

Традиции украшения русского головного убора-кокошника.


2


Практическая работа. (коллективная)

Проверка и оценивание выполненной работы. Самоконтроль правильности выполнения.

18

Создание казахского национального головного убора невесты -саукеле.



7

Практическая работа

Проверка и оценивание выполненной работы.

19

Художественное оформление саукеле.



7

Выполнение заданий, освоение технологии выполнения.

Контроль выполнения.

20

Создание русского национального головного убора -кокошника.



7

 Практическая работа Выполнение заданий, освоение технологии выполнения.

Проверка и оценивание выполненной работы.

21

Художественное оформление кокошника.



5

 Распределение заданий по группам. Самостоятельная работа.

Контроль выполнения.

Организация выставки готовых работ.


Раздел 4. Картины из кожи.

17

4

13



22

Посещение выставочного зала.


2



Использование в быту, подбор литературы, выполненных изделий.

23

Введение. Правила техники безопасности при проведении работ. Приёмы заготовки отдельных элементов.


2


Беседа.

 Проверка и оценивание выполненной работы. Самоконтроль правильности выполнения заготовок. Заготовка материала для работы.

24.

Выполнение заготовок.



4

Практическая работа Выполнение заданий, освоение технологии выполнения.

Самоконтроль правильности выполнения

25

Изготовление цветов и составление из них композиций.



6

Практическая работа

Контроль выполнения.

26

Оформление работ.



3

 Выполнение заданий, освоение технологии выполнения.

Выставка готовых работ.


Раздел 5. Интерьерные куклы-Тильды.

37

8

29



27

История появления куклы Тильды.


1


Беседа.

Использование в быту, подбор литературы, выполненных изделий.

28

Инструменты и материалы, применяемые для изготовления Тильды.


1


Выполнение заданий, освоение технологии выполнения.

 Заготовка материала для работы.

29

Раскрой деталей.


1

2

Практическая работа. (коллективная)

Самоконтроль правильности выполнения

30

Пошив интерьерной куклы Тильды-хозяюшки.


1

7

Выполнение заданий. Практическая работа

Контроль выполнения.

31

Отделка готовой куклы.


1

5

Выполнение заданий, освоение технологии выполнения.

Демонстрация изделия. Самооценка.

32

Раскрой деталей кролика.


1

2

Практическая работа Выполнение заданий, освоение технологии выполнения.

Проверка и оценивание выполненной работы. Самоконтроль правильности выполнения

33

Пошив куклы-кролика.


1

7

 Распределение заданий по группам. Самостоятельная работа.

Самоконтроль правильности выполнения

34

Отделка готовой куклы.


1

4

Выполнение заданий. Практическая работа.

Демонстрация изделия. Самооценка.

35

Организация итоговой выставки.



2

Практическая работа

Выставка готовых работ.


Итого

136

32,5

103,5



III. Содержательная часть.

Тема 1. Вводное занятие (1 ч.)

Ознакомление с программой работы кружка, с требованиями к поведению кружковцев, выбор старосты принятие графиков дежурств. Техникой безопасности при выполнении практических творческих заданий.

Практическое задание (0,5 ч.): Приготовить необходимые инструменты, подбор подручного материала (лоскуты тканей, нитки) для занятий, изучение эмоционально-психологических отношений в коллективе и положение в них каждого.

Раздел 1. Флористика. (17 ч.)

Изучение понятия флористика, применения основных принципов построения композиции, умения объединения и выявление главного. Технология заготовки материалов для композиций.

Выражение образа, чувств с помощью природных форм и линий.

Технология выполнения несложных цветов из природного материала..

Практическая работа (13ч.).

Подготовить, засушить необходимый материал для работы. Оформление цветка в композицию.

Составление собственных композиций.

Оформление готовых работ для выставки.

Контроль качества работ. Использование карт-схем по обработке. Разновидности оформления.

Раздел 2. Бисероплетение. (27 ч.)

Введение в тему. Планирование работы. Знакомство с новым материалом, инструментом для изготовления поделок из бисера.

Технология изготовления бабочек и стрекоз. Технология изготовления декоративных насекомых.

Технология изготовления цветов из бисера. Технология плетения различных браслетов из бисера.

Практическая работа (20ч.).

Изготовление бабочки и стрекозы. Изготовление декоративных насекомых. Изготовление цветов из бисера. Изготовление браслетов.

Раздел 3. Изготовление национального головного убора. (37 ч.)

Посещение краеведческого музея. Казахский свадебный костюм невесты как вид ДПИ. История его развития. Русский головной убор девушки – кокошник, изучение его истории. Выполнение эскиза .Декоративность как особая форма выражение красоты. Технологическая последовательность изготовления изделия.

- Технология ручных работ.

Виды ручных работ. Основные определения. Технология и требования к выполнению ручных работ. Правила безопасности при выполнении ручных работ.

- Технология машинных работ.

Основные определения. Технология и требования к выполнению машинных работ. Правила безопасности при выполнении машинных работ.

- Технология изготовления узлов одежды.

- Виды узлов одежды и технология их изготовления. Контроль качества работ.

- Технология изготовления одежды.

Последовательность выполнения и сборки отдельных узлов изделия. Контроль качества работ. Изучение технологии раскроя.

Орнамент, как структурный элемент народного костюма, изучение видов орнаментов. Традиционные приемы декорирования свадебного головного убора (саукеле). Традиции украшения русского головного убора-кокошника. Технология пошива головных уборов.

Практическая работа (28ч.).

Выполнение орнамента, как элемента народного костюма. Вырезание из бумаги различных видов орнаментов. Ознакомление с конструкторско-технологической документацией, применяемой в швейном производстве. Подготовить материалы для изготовления изделий. Создание казахского национального головного убора невесты –саукеле, его художественное оформление. Создание русского национального головного убора –кокошника, его художественное оформление.


Раздел 4. Картины из кожи. (17 ч.)

Посещение выставочного зала. Введение, изучение правил техники безопасности при проведении работ. Технология заготовки отдельных элементов.

Практическая работа (13ч.).

Выполнение заготовок деталей. Подготовка фонового основания. Изготовление цветов из кожи и составление из них композиций. Оформление готовых работ в рамки.


Раздел 5. Интерьерные куклы-Тильды. (37 ч.)

Изучение истории появления куклы Тильды. Изучение различных видов интерьерных кукол. Инструменты и материалы, применяемые для изготовления Тильды.

Технология изготовления кукол. Правила раскроя деталей куклы. Технологическая последовательность изготовления изделия.

- Технология ручных работ.

Виды ручных работ. Основные определения. Технология и требования к выполнению ручных работ. Правила безопасности при выполнении ручных работ.

- Технология машинных работ.

Основные определения. Технология и требования к выполнению машинных работ. Правила безопасности при выполнении машинных работ.

- Технология изготовления узлов одежды.

- Виды узлов одежды и технология их изготовления. Контроль качества работ.

- Технология изготовления одежды.

Последовательность выполнения и сборки отдельных узлов изделия. Контроль качества работ. Изучение технологии раскроя. Создание целостного архитектурного ансамбля, выполнение.

Пошив интерьерной куклы Тильды-хозяюшки. Различные виды отделки готовой куклы. Раскрой деталей кролика. Технологическая последовательность изготовления изделия.

- Технология ручных работ.

Виды ручных работ. Основные определения. Технология и требования к выполнению ручных работ. Правила безопасности при выполнении ручных работ.

- Технология машинных работ.

Основные определения. Технология и требования к выполнению машинных работ. Правила безопасности при выполнении машинных работ.

- Технология изготовления узлов одежды.

- Виды узлов одежды и технология их изготовления. Контроль качества работ.

- Технология изготовления одежды.

Последовательность выполнения и сборки отдельных узлов изделия. Контроль качества работ. Изучение технологии раскроя. Создание целостного архитектурного ансамбля, выполнение. Пошив куклы-кролика. Различные виды отделки готовой куклы -кролика.

Практическая работа (29ч.).

Ознакомление с конструкторско-технологической документацией, применяемой в швейном производстве. Подготовить материалы для изготовления изделий. Раскрой деталей и пошив интерьерной куклы Тильды-хозяюшки. Отделка готовой куклы. Раскрой и пошив куклы-кролика. Отделка готовой куклы. Организация итоговой выставки.


Занятия в кружке позволяют школьникам в системе овладеть организацией практической деятельности от идеи до ее реализации. Развитие творческих способностей решает огромную роль в формировании личности. Сегодня умение обустраивать и украшать жилище, одеваться, преподносить подарки является частью образа успешного человека, а без образа, разумеется, нет и самого успеха. В настоящее время метод проектов широко применяется в школах, и поэтому занятие в кружке будет способствовать формированию и развитию у них общих способов организации проектной деятельности. Комплекс обучающих методов и средств поможет учащимся не только приобрести навыки, необходимые для изготовления качественных изделий, но и научиться:

  • придумывать разнообразные идеи;

  • оценивать эти идеи;

  • пробовать одну или несколько идей до стадии изготовления;

  • планировать процесс изготовления;

  • изготовлять изделия;

  • оценивать продукт своего труда.

Разработанные творческие задания позволяет учащимся освоить множество мыслительных операций, необходимых для творческой работы. Учащиеся наделены неограниченными возможностями, и участие в различных конкурсах принимают с большим удовольствием. Наиболее удачные в изготовлении изделия, а именно отличающиеся оригинальностью исполнения, качеством работы будут выставлены на городских выставках по народно-прикладному искусству. Ожидается, что организация внеурочной деятельности учащихся по прикладным видам творчества, позволит привить учащимся интерес к народному творчеству, увеличить восприимчивость к красоте, умение ее использовать в повседневной жизни. В наши дни как никогда стоит проблема интернационального воспитания и на этой основе изучения культуры народов, населяющих Казахстан. В искусстве каждого народа есть свои традиции, и свой самобытный, исторически сложившийся орнамент, являющийся важным и своеобразным слоем художественной памяти народа. Необходимо помочь учащимся понять специфику этого искусства, а именно народное декоративно прикладное искусство казахов и русских и изучить отличать его от искусства других народов. Данная программа поможет раскрыть азы национального орнамента.


Программа кружка

«Художественная вышивка»

Пояснительная записка

Направленность программы: художественная.

Все, что окружает человека, за исключением творений самой природы, создано на протяжении тысячелетий руками человека. Наша планета похожа на гигантский фантастический музей вечности, главными экспонатами которого является вдохновение, работа, мастерство. Для того, чтобы украсить свой дом, можно сделать что-нибудь своими руками. Например, картины, вышитые крестом, или гладью. Вышивание способствует воспитанию усидчивости, трудолюбия, аккуратности, хорошего вкуса, развитию пальцев рук.

Цель - познакомить учащихся с технологическими операциями вышивки крестом и гладью.

Задачи:

  • воспитание и развитие способности эстетического восприятия произведений декоративно-прикладного искусства;

  • развивать у учащихся усидчивость, трудолюбие, терпение;

  • вооружить учащихся практическими умениями и навыками качественного выполнения работы;

  • развивать способности к самообразованию.

Особенностью программы является ее вариативность, что позволяет проводить обучение в тесной взаимосвязи с дизайном современной жизни. Данная программа разработана для учащихся 11 - 12 лет.

  • Срок реализации программы: 1 год.

  • Количество часов в неделю: 2

  • Количество часов по плану: 68

Формы проведения занятий: практические работы; беседа; рассказ.

Образовательные результаты изучения данной программы могут быть выявлены с помощью текущего контроля (беседа с учащимися), участие работ учащихся в школьных и городских выставках – конкурсах.

Учащиеся должны уметь:

  • правильно подобрать и подготовить пяльцы для работы;

  • уметь вышивать на пяльцах и без них;

  • начинать и заканчивать работу без узелков;

  • выполнять работу качественно и в срок;

  • соблюдать правила техники безопасности.

Учащиеся должны знать:

  • историю вышивки;

  • способы закрепления нитей;

Форма подведения итогов: выставка работ.


УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Тема занятия

Количество часов

Теоретическое занятие

Практическое занятие

1

Вводное занятие. Требования по технике безопасности при работе с инструментами

1

 

2

Материалы для вышивания: канва, мулине, иглы, пяльцы, схемы

1

 

3

История вышивки. Виды ручной вышивки

1

 

4

Стежок крестом, стежок "назад иголку", стежок неполным крестиком, французский узелок.

1

1

5

Выбор схемы для вышивания. Подбор ниток

1

 

6

Вышивка по выбранным схемам.

 

2

7

Увеличение или уменьшение размера рисунка


2

8

Определение центра ткани.


2

9

Перевод рисунка на ткань


2

10

Техника вышивания .


2

11

Использование пяльцев. Закрепление рабочей нитки. Правила работы


2

12

Выравнивание краев ткани.


1

13

Обработка вышитых изделий


1

14

Оформление готовых работ

 

1

15

Техника черной вышивки.

1


16

Техника выполнения шва «Холбейн»


2

17

Выполнение стежка: Назад иголку (backstitch)


2

18

Вышивка закладки. Использование схем при работе в технике чёрной вышивке.


2

19

Вышивание бабочки "блэкворк" по схеме.


2

20

Анализ допущенных ошибок.


1

21

Оформление готовых работ

 

2

22

Мережки и другие виды отделочных швов Выполнение мережки.

1


23

Бельевая мережка. Техника её выполнения.


2

24

Зигзагообразная мережка. Техника её выполнения.



2

25

Мережка с переплетенными столбиками Техника её выполнения.


2

26

Мережка со связанными столбиками


2

27

Изготовление салфетки.


2

28

Вышивка гладью. Выбор рисунка. Подбор ниток


1


29

Приёмы выполнения бельевой глади «Пышечка», «Дырочки», «Цветочек».


2

30


Приёмы выполнения бельевой глади «Узелки», «Россыпь», «Листик».


2

31

Приёмы выполнения бельевой глади «Листик в раскол».


2

32

Приёмы выполнения бельевой глади подкладной шов, или «восьмерки».



2

33

Приёмы выполнения бельевой глади «Гладьевой валик»


2

34

Приёмы выполнения бельевой глади «Художественная цветная гладь».


2

35

Приёмы выполнения бельевой глади «Русская гладь».


2

36

Приёмы выполнения бельевой глади «Атласная гладь».


2

37

Вышивка элемента на блузке.


4

38

Оформление готовых работ

 

2


Итого

9

59

Всего часов в год: 68


СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ

Вводное занятие. Требования по технике безопасности при работе с инструментами. Задачи и план работы кружка. Правила поведения. Оборудование рабочего места. Правила техники безопасности.

Материалы для вышивания: канва, мулине, иглы, пяльцы, схемы. Показ образцов изделий. Типы канвы для вышивания.

История вышивки. Виды ручной вышивки. Типы вышивки. Узоры в русской вышивке. Орнаменты в вышивке казахского народа.

Стежок крестом, стежок "назад иголку", стежок неполным крестиком, французский узелок. Зарисовка простейших стежков. Вдевание нитки в иголку. Правила закрепления нити на канве.

Практическая работа: выполнение простейших стежков на канве.

Выбор схемы для вышивания. Подбор ниток. Работа с журналами, выбор схемы для вышивания.

Вышивка по выбранным схемам. Определение центра ткани. Увеличение или уменьшение размера рисунка. Определение центра ткани. Перевод рисунка на ткань. Техника вышивания. Использование пяльцев. Закрепление рабочей нитки. Правила работы

Выравнивание краев ткани.
Обработка вышитых изделий Использование пяльцев. Причины неаккуратного выполнения вышивки.

Оформление готовых работ. Стирка и утюжка вышитого изделия. Выбор материалов для оформления.

Техника черной вышивки. Шов "Холбейн". Начало работы. Работа со схемой. Толщина нити. Техника выполнения шва «Холбейн», стежка «Назад иголку (backstitch)»

Практическая работа: Вышивка закладки. Использование схем при работе в технике чёрной вышивке. Вышивание бабочки "блэкворк" по схеме.

Оформление готовых работ. Стирка и утюжка вышитого изделия. Выбор материалов для оформления.

Выполнение мережки: Техника выполнения бельевой мережки, зигзагообразной мережки, мережки с переплетенными столбиками, мережки со связанными столбиками.

Практическая работа: выполнение простейшего вида мережки, изготовление салфетки.

Вышивка гладью. Выбор рисунка. Подбор ниток: Приёмы выполнения бельевой глади «Пышечка», «Дырочки», «Цветочек»,«Узелки», «Россыпь», «Листик»,«Листик в раскол», подкладной шов, или «восьмерки», «Гладьевой валик», «Художественная цветная гладь», «Русская гладь», «Атласная гладь».

Практическая работа: выбор рисунка для вышивки, подбор ниток, выполнение вышивки элемента гладью на блузке.

Оформление готовых работ. Выбор материалов для оформления.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ


Практическая значимость данного методического пособия по трудовому обучению состоит в том, что оно поможет учителям технологии работать с детьми на уроках и во внеурочное время, развивать интерес к предмету, активизировать учебные и творческие компетентности учащихся.

Современный, унифицированный подход к решению образовательных задач в рамках образовательной области “Технология”, заключается в следующем: в процессе активной познавательной деятельности школьники овладевают основами трудовой деятельности, знакомятся с технологиями преобразования доступных материалов, овладевают опытом творческой деятельности. Овладение учащимися опытом творческой деятельности предполагает формирование определенной готовности ученика к поиску решения “новых” для него проблем и творческому преобразованию действительности через выстраивание системы творческих заданий, направленных на развитие мышления, и овладения трудовыми умениями. Уроки технологии реализуют выше названный подход в двух направлениях. Первое - развитие личности ребенка во всем возможном многообразии: развитие психических качеств (мышление, воображение, память, внимание, речь), эстетического вкуса, потребности в практической творческой деятельности, а также развитие элементов технического и художественного мышления, конструкторских способностей. Вторая – формирование обобщенных технико-технологических знаний и умений по ручной обработке доступных детям материалов.

Названные линии реализуются содержательно через представленные в пособии разработки уроков, внеклассных мероприятий и кружков.
Задачи школы и каждого учителя по подготовки ученика к самостоятельной жизни предполагают формирование у него культуры здоровья, воспитание потребности вести здоровый образ жизни, бережного отношения к себе и к окружающим. Этим требованиям и отвечает данное пособие.


ЛИТЕРАТУРА

Гузеев В.В. Планирование результатов образования и образовательная технология. М.: Народное образование, 2000. – 240 с.
Жак Д. Организация и контроль работы с проектами // Университетское образование: от эффективного преподавания к эффективному учению. Сборник рефератов по дидактике высшей школы / Белорусский государственный университет. Центр проблем развития образования. -- Мн., Пропилен, 2001. -- с. 121-141.

Полат Е.С. Метод проектов

"Вышиваю крестиком" - журнал.

"Вышивка для души" - журнал.

"Вышитые картины" - журнал.

«Энциклопедия женских рукоделий» Ботвинникова Н.А., М.-2000 г.

«Шедевры великих мастеров. Вышивка крестом». Джен Итон, Б.-2004 г.

«Вышивка от А и до Я. Для одежды». М-2005г.

«Вышивка пейзажей». Изд. «Фекникс» -2007 г.

«Объёмная вышивка» Хелен Пирс. П-2007г.

Бабушкин сундук (пособие для воспитателей, учителей). Татарское книжное издательство, 1997.

Программа общеобразовательных учреждений. Твоя профессиональная карьера 8-9 классы. М. Просвещение, 2005

“Лоскутки” М.Максимова, М.Кузьмина 2001 год.

Журнал “Ксюша – для тех, кто шьет” 2003 год.

“Лоскуток к лоскутку” Москва издательство ”Знание” 1999 год.

“Техника рукоделия” Т.Н. Дорожкина, Минск, издательство “Полымя” 1994 год.

Детское питание. Книга о том, как правильно кормить ребёнка, чтобы вырастить его здоровым и крепким. – М.: Экономика, 1965.

Езушина Е.В. Азбука правильного питания – Волгоград. : Учитель, 2007.

Ермакова В.И. Основы кулинарии: Учебное пособие для учащихся 8-11 классов средней школы.- М.: Просвещение, 1993.

Коллекция идей.- 2003.-№11; 2006.- №2.

Ляховская Л.П. Русская кухня.- Спб.: Кристалл, 2000

Русские народные загадки, пословицы, поговорки.- .: Просвещение, 1990.

Фирсова Л.М. Игры и развлечения: кн.3.- М. : Мол. Гвардия,1989.

Школа и производство.- 1986.-№8; 1988.- №8; 1996.- №3; 2000.-№5, 7.

Педсовет.- 2000.-№ 1, 2, 3.

Здоровьесберегающие технологии в работе педагогов образовательных учреждений. Барнаул 2007

Новые педагогические и информационные технологии в системе образования /Е. С. Полат, М. Ю. Бухаркина, А. Е. Петров; под ред. Е. С. Полат.-М.: Академия, 1999

Приемы педагогической техники: Свобода выбора. Открытость. Деятельность. Обратная связь. Идеальность / Гин А. А. – М.: Вита-Пресс, 2002

Бондарева Н.А. «Конструирование современного урока на основе педагогической техники».

Глазырёва Е.А. « Развитие познавательной активности школьников»  №5/2008г.    

Оглоблина Н.М., Н.А. Петрова «Игра-соревнование «Дело мастера боится» «Школа и производство» №7/1990г.                       

Хотунцев Ю.Л., Кожина О.А. «Экологические знания в образовательной области  «Технология», «Школа и производство» №5/1996г.     

Чекмарёва Н.А. Воспитание учащихся в проектной деятельности.  Научно-методический журнал «Школа и производство» №3/ 2008г.                                                                                                                       

hello_html_m3a6c7c16.pnghello_html_m4d466bb7.png

Автор
Дата добавления 16.01.2016
Раздел Технология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров1606
Номер материала ДВ-344622
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх