Методика реализации первой части программы "Разговор о правильном питании".Формирование универсальных учебных действий у учащихся 1 класса.

Формирование  универсальных  учебных  действий

у   учащихся   1  класса   при     реализации              программы    «Разговор  о  правильном      питании»

             Автор   Борисова  Людмила  Георгиевна

            Учитель  начальных  классов

             МКОУ « СОШ №2»

             Калужская  область,  г. Киров,   ул . Пролетарская, д.259,  т.5-16-18

1      класс  ( 6-7) лет

Стаж  работы  по  программе     1  год

1.    СИСТЕМА  РАБОТЫ  ПО  РЕАЛИЗАЦИИ  первой части  программы «Разговор  о  правильном  питании»

 а)  Снижение  уровня  показателей  здоровья  -  актуальная  проблема  современного  общества. Её  решение  включает  в  себя  множество  аспектов:  экономический,   экологический, социальный и т.д. Одно из  ведущих  мест  среди  них  занимает  культурный  аспект.

Выяснив  у  родителей   первого  класса  проблемы, связанные  с  питанием  их  детей, я  остановилась  в  2013-2014  учебном  году  на  выборе  программы  «Разговор  о  правильном  питании» .  Программа  стала  частью  большой  работы  по  формированию  универсальных  учебных  действий   у  учащихся  , способствовала  развитию  взаимодействия  с  родителями , администрацией  школы, специалистами, коллегами.

Цель  программы:    формирование   у  детей  основ  культуры  питания  как  составляющей  здорового  образа  жизни.

Задачи   реализации  программы:

• Формирование  у  детей    представления о необходимости заботы о своем здоровье  как главной  человеческой  ценности :  в первую очередь о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья, об организации  питания  и  правилах  этикета.

§  Развитие  познавательных способностей    младших школьников ;

• Обучение детей младшего школьного возраста специальным знаниям, необходимых для проведения  проектно-исследовательской  деятельности;

§   Развитие    способности   к  самооценке  на  основе  создания  ситуации  успеха;

§  Развитие  мыслительных операций (анализ, синтез, сравнение, обобщение)  через  разрешение проблемной ситуации;

§  Формирование    коммуникативных  навыков   у  учащихся   и  умения  планировать  учебное  сотрудничество;

§  Формирование   универсального действия – рефлексии, т.е. осознание учащимися всех компонентов  учебной      деятельности: учебной задачи, целей учебной деятельности (что надо делать и для чего);

§  Активное  вовлечение  родителей  в   реализацию  программы «Разговор  о  правильном  питании».

                   Структурно  подход  к  деятельности  учителя строится  следующим  образом

б) Планирование реализации содержания   первой части программы

          «Разговор о правильном питании» - уникальная модульная образовательная программа для детей, направленная на формирование основ культуры здоровья.  Допущена  Министерством образования и науки Российской Федерации.   Разработка программы была осуществлена специалистами  Института возрастной физиологии Российской Академии Образования - ведущим научным учреждением  в России, занимающимся вопросами развития детского организма, сохранения и укрепления здоровья подрастающего поколения, при  спонсорской  поддержке  ООО «Нестле  Россия». Руководитель авторского коллектива - директор Института, академик Российской Академии Образования Российской Федерации М.М. Безруких.  Авторы  программы    предлагают  в увлекательной игровой форме знакомить детей с гигиеной питания, узнавать о полезных и вредных продуктах, о совместимости и несовместимости продуктов между собой, получать представления о правилах этикета.   

          В  нашей  школе   программа  является  частью  муниципального   и  школьного   проекта, связанного  с  организацией  рационального  питания,  охраной  здоровья,  в  рамках   которого    все дети  получают  полноценные  горячие  завтраки  и  обеды,  участвуют  во  внеклассных  мероприятиях ,    занимаются    внеурочной   деятельностью .   Сроки реализации каждой темы программы «Разговор  о  правильном  питании» предполагают выбор педагога с учетом важности темы   и     заинтересованности школьников, поэтому  некоторые  темы    изучаются  2  часа.  Часть  тем  были  изучены  с  детьми  путём  интеграции  с  уроками  русского  языка, окружающего  мира,  чтения,  математики, технологии, изобразительного  искусства.   Тема    «Праздник  урожая»   включена  в  цикл  внеклассных мероприятий  и  рассчитана  на  активное  участие  родителей.

Интегрированный     подход    к  реализации    программы «Разговор  о  правильном   питании»

                                                                                                                                   

.в) основные формы и направления педагогической работы

         В ходе реализации Программы используются разнообразные формы и методы, обеспечивающие  непосредственное участие детей в работе по программе, стимулирующие их интерес к изучаемому материалу, дающий возможность проявить свои  коммуникативные и творческие способности.   Содержание  программы, а также используемые формы  и методы её реализации носят игровой характер, развивают познавательный интерес к проблеме питания, что наиболее соответствует возрастным особенностям детей, обеспечивает условия для активного включения их в процесс обучения и стимулирует активное присвоение предъявляемых ценностных нормативов и навыков.  Данная система занятий   предполагает  активное  участие и  максимальное вовлечение детей начальных классов  в  поисковую работу, в  отработку знаний,  навыков в определении продуктов правильного питания,  понятий о витаминном составе продуктов, целесообразности трёхразового полноценного питания, расширение представлений о многообразии фруктов и овощей  своего региона.

     Преимущество программы заключается в том, что её материал носит практико-ориентированный характер,  актуален для детей. Всё, что они узнают и чему учатся на занятиях, они могут применить дома и в гостях уже сегодня. Культура питания – это основа здорового образа жизни. Данная программа предусматривает пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанных с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов.

                                                                       Основные методы обучения

 

                                          

                                                                  Знакомьтесь               -      1    а       класс .

                                        Наш  девиз:     Всё  сумею    ,    всё   смогу     и     здоровье    сберегу!

                   

                         

Формы обучения

Ведущими формами деятельности предполагаются:

§   классные     часы;                               

§  экскурсии на пищеблок школьной столовой,  продовольственный магазин,  хлебопекарное   предприятие;

§    практические занятия,  урок- исследование, урок- эксперимент;

§   проектные  и  творческие домашние задания;

§   праздники  урожая  и т.д.;

§   конкурсы (рисунков и плакатов на тему правильного питания, сказок  и т.д.);

§   викторины, просмотры видеороликов,  ярмарки полезных продуктов;

§   сюжетно-ролевая игра, игра с правилами, образно-ролевая игра, интерактивная  игра;

            Преимущество  используемой  мной  методики   в том , что она совмещает работу одновременно двух направлений:  учебно - проектная деятельность и  воспитательно-образовательное – знакомство с основами рационального питания.,  способствует воспитанию у детей культуры здоровья, осознанию ими здоровья как главной человеческой ценности. Занятия  внеурочной  деятельностью  построены  с  учётом  реализации  ФГОС   в  части  формирования  универсальных  учебных  действий. Дети  не  только   в игровой  форме   смогут  познакомиться с разнообразием продуктов питания, их составом и пользой для организма и  т.д., но  и  получат  возможность  научиться планировать ,контролировать свой рацион, планировать  и анализировать свои действия, самостоятельно получать знания из дополнительных источников информации, работать  индивидуально, в  парах  и  группах, научатся  самоконтролю  и самооценке своей  деятельности, определять  и  формулировать  тему , цели занятия ,овладеют  монологической  и  диалоговой  формами  речи  и  т.д.  Ниже   в    таблице  представлены  планируемые  предметные,  личностные  и  метапредметные  результаты,  характеристика,  виды  и  формы  деятельности   согласно  тематическому  учебному  материалу  занятий  внеурочной  деятельностью.

№ п/п	Тема урока	Тип урока	Кол-во ча сов	Да та	Планируемые результаты (предметные). Содержание занятий.	Планируемые результаты (личностные и метапредметные). Характеристика деятельности.				Виды и формы деятельности
						Личностные УУД	Познавательные УУД	Коммуникативные УУД	Регулятивные УУД
1	Исследование «Если  хочешь быть здоров» Знакомство с героями программы.	Вводный урок	1		Знакомство с понятием «исследование» и с героями программы.	Проявлять интерес к изучаемому предмету	Уметь проводить исследова ние	Слушать и понимать речь других	Учиться определять цель деятельности на занятии с помощью учителя	Теоретическое
2	Наблюдение и наблюдательность Советы доктора Айболита	Урок-исследование	1		Знакомство с наблюдением как методом исследования. Иметь представление о важности правильного питания	Проявлять интерес к наблюдательности	Умение формулиро вать учебную задачу	Уметь вступать в диалог, участвовать в коллективном обсуждении возникающих проблем	Контролиро вать и оценивать процесс наблюдения	Теоретическое.
3-4	Что такое эксперимент. «Самые полезные продукты»	Урок-экспери мент Урок-экскурсия	2		Знакомство с понятием «эксперимент». Формировать представление о полезных продуктах для человека, иметь представление о необходимос ти ответственно относиться к своему здоровью и питанию	Учиться давать оценку своим действиям и действиям своих одноклассников	Умение применять выразительные средства для реализации собственно го замысла	Умение отвечать на поставленные учителем вопросы	С помощью учителя объяснять выбор полезных продуктов	Практичес кое.Сюжетно-ролевая игра «Мы идём в магазин». Игра соревнова ние «Разложи продукты на разноцветные столы». Динамическая игра «Поезд». Тест «Самые полезные продукты»
5-6	Учимся вырабатывать гипотезу. «Как правильно есть»	Ознаком ление с новым материа лом	2		Что такое гипотеза. Как создаются гипотезы. Иметь представление об основных принципах гигиены питания	Учиться совместно, отстаивать свою точку зрения по проблеме	Делать предвари тельный отбор информа ции	Умение осознанно и произвольно строить речевое высказыва ние	Учиться высказы вать своё предположе ние (версию)	Теоретическое- практичес кое. Игра-обсуждение «Законы питания». Игра-инсценировка. Игра «Чем не стоит делиться»
7	«Удивительные превращения пирожка»	Ознаком ление с новым матери алом	2		Формировать представление о роли  регулярного питания  и важности соблюдения режима дня	Проявлять интерес к изучаемому предмету	Ориентироваться в своей системе знаний	Умение договари ваться с одноклассниками, согласуя  с ними свои интересы и взгляды	Контролиро вать  и оценивать процесс и результат деятельности	Практическое  Работа  в  парах «Кто правильно покажет время завтрака, обеда»Опыт. Тест. Демонстрация

2. Описание методики реализации  темы  «Удивительные  превращения  пирожка»

            В современной образовательной практике возрастает значение проблемного, исследовательского, развивающего обучения, поэтому  в основе успешности обучения лежат общие учебные действия, имеющие приоритетное значение над  узкопредметными знаниями  и навыками. Начинают превалировать методы, обеспечивающие становление самостоятельной учебной деятельности учащихся. Признанными подходами выступают деятельностно -ориентированное обучение; учение, направленное на решение проблем; проектные формы организации обучения.  Разработанный  мною  проект   поможет  включить ребенка в собственный исследовательский поиск , т.к. знакомит с основой проектно-исследовательской деятельности,  поэтапностью  работы над проектом – от определения проблемы до представления  и защиты полученных результатов.  

                                 Коллективный   проект  «Удивительные  превращения  пирожка»

Состав  учащихся: 1  класс

Тип  проекта

по  составу  участников : коллективный

по  доминирующей  деятельности  : практико-ориентированный

по  предметному  содержанию  : интегрированный

по  продолжительности  : 1 учебный  день

Продукт  проектной  деятельности : памятка  и  плакат  «Режим питания»

Практическая  значимость: создание работы,  которую  можно использовать  в  школе (плакат) и  дома (памятка)  для  контроля  за  своим  питанием.

Методы: проектный, который  включает  в  себя  совокупность  исследовательских, поисковых  и  проблемных  методов; ролевая  игра.

Приёмы: словесный (беседа, диалог), наглядный ( медиапрезентация,  демонстрация), практический.

Формы организации: фронтальная, в  парах,  групповая.

     Запуск  проекта  осуществляется  на  первом  уроке  и  проходит  интегрированно   на  протяжении   всего  учебного  дня. Завершается  занятием  во  время  внеурочной  деятельности. На  первом  уроке  дети выполняют  тест «Завтрак  дома», на  перемене  контролируют  своё  питание  и  заполняют  экран  наблюдения «Что  я  ем  на  перемене», на  втором  уроке  используется  беседа  о полезных  продуктах  и  правилах  этикета , после завтрака (3 урок) и  обеда (внеурочная  деятельность) выполняют  аналогичный  тест  и  делают  выводы,  участвуют  в  проведении  опыта  и  демонстрации  процесса  пищеварения, составляют  плакат «Режим питания». Используется  ролевая  игра «Мы – исследователи».

                                               Исследование «Удивительные  превращения  пирожка»

 1.Актуальность

    Все  знают, что  нужно  заботится  о  своём  здоровье , а  именно  о  важности  правильного  питания.

 2.Проблема

    Как правильно  питаться?

 3.Цель  исследования

   Выяснить , что, сколько  и  как  часто   мы  едим  в  школе  и  дома.

4.Объект  исследования: ученики  1  а  класса

5.Предмет  исследования: завтрак  дома  и  в  школе, обед  в школе

6.Гипотеза

   В  школе  нет  родителей, которые  следят  за  режимом  питания,  поэтому  я  смогу  это

   сделать  самостоятельно.

7.Задачи

§  Формировать  интерес  и  готовность  к  соблюдению  правил  рационального  и  здорового  питания;

§  Способствовать   формированию  умения  наблюдения  и  самоконтроля;

§  Развивать  коммуникативные  умения;

§  Прививать   правила  этикета, связанные  с  питанием.

8.Этапы   и  методы  сбора  и  обработки  информации

§   1  урок  (8.00-8-45)                    Запуск  проекта.  Сбор  и   обработка  информации.

                                                                  Тест «Завтрак  дома» (5мин)

§  Перемена   (8.45-9.00)                 Наблюдение  « Что  ел  и  сколько?»  Самоконтроль (Экран  наблюдения)

§  2  урок       (9.00-9.45)                  Беседа  о  полезных  продуктах и правилах этикета

§  Перемена  (9.45-10.00)                Наблюдение.

Горячий  завтрак  в  школе.        Наблюдение.

§  3  урок     (10.00-10.45)                Тест  «Завтрак  в  школе»

§  Обед  в  школе     (13.00)             Наблюдение.         

§  Внеурочная  деятельность          Тест «  Обед  в  школе »

                                                       Памятка «Режим  питания»

                                                       Участие  в  опыте  и  демонстрации  процесса  пищеварения.

                                                       Составление  плаката «Режим  питания»                                      

9.Практическая  значимость

Составление   памятки  для  учащихся   и   плаката  «Режим  питания»   

10.Выводы    

    Мы  сумели  убедиться,  что если  хочешь  вырасти  сильным, здоровым, умным  и  красивым   нужно  есть в  меру  полезные  продукты,  соблюдать правила этикета    и   режим  питания.                          

          Описание  методики  выполнения   занятия   «Удивительные  превращения  пирожка»

Место  занятия  в  учебном  плане : 7 занятие

Форма  занятия:  урок-проект

Состав  учащихся:  1 класс

Тип  урока: урок  открытия  новых  знаний

Цели:

Образовательные: формировать    представление  о  необходимости  и  важности  регулярного  питания,  соблюдения  режима  питания.

Развивающие: способствовать  развитию  речи  и  логического  мышления;

Способствовать  умению  сравнивать,  обобщать, делать  выводы.

Воспитательные:  содействовать  привитию  правил  этикета, связанных  с  питанием;  воспитывать  чувство  терпимости  к  другим  людям  и   толерантности.

Универсальные  учебные  действия, формируемые  на  уроке:

Личностные : быть  способным  к  самооценке  на  основе  создания  ситуации  успеха, формировать  позитивное  отношение  к  учёбе  и  интерес  к  предмету.

Метапредметные:

Регулятивные – уметь  управлять  своей  учебной  деятельностью, определять  и  формулировать  цели  урока, высказывать  и  аргументировать  свою  точку  зрения, проявлять  инициативу  и  саморегуляцию;  контролировать  и  оценивать  процесс  и  результат  деятельности.

Познавательные-  уметь  извлекать  информацию  из  разных  источников,  находить  ответы  с  опорой  на  свои  наблюдения  и  жизненный  опыт;

Коммуникативные -   учитывать  разные  мнения  в  рамках  учебного  диалога, развивать  навык  сотрудничества, осуществлять  работу  в  паре  и  группе

Планируемые  результаты

Знать :

- полезные  продукты;

- правила  этикета;

- роль  правильного  питания  в  здоровом  образе  жизни.

Уметь:

-выбирать  в  свой  рацион  полезные  продукты;

-соблюдать  режим    питания;

-выполнять  правила  правильного  питания.

Этап   урока	Деятельность  учителя	Деятельность  ученика
1.Организационный  (2мин)	Создаёт  положительный  настрой, высказывает пожелание  работать  активно, с  хорошим  настроением, помнить девиз (цель), к  которой должны  стремиться  дети.	Читают  стихи ,  которые  активизируют  требования  к  учащимся  (надо) со  стороны  учебной  деятельности и  создают  условия  для возникновения  внутренней  потребности  включения  в  учебную  деятельность «хочу» и «могу»
2.Информационный (5 мин)	Проводит    подводящий  диалог,  с  целью  повторения  изученного  материала, подводит  к  проблемному  вопросу (постановка  учебной  проблемы), используя  «яркое пятно» - образ героя из  английской  дразнилки (Робин Бобин Барабек). Обращает   внимание  на  нравственный  аспект  проблемы. Выявляет  затруднение  в   индивидуальной  деятельности  каждого  обучающегося. Выстраивает   схему «Правильное  питание». Предлагает  стать «исследователями»	Участвуют  в  диалоге. Вспоминают  изученный  материал. Решают  проблемный  вопрос. Убеждаются, в  недостатке  своих  знаний для  решения  исходной  задачи. Принимают  на  себя  роль  «исследователей» Уточняют  значение  новых  слов  в  словаре (Словарь  русского  языка: в 4-х т. Под  ред. А.П. Евгеньевой)
3.Планирующий (10мин)	Ставит  вопросы, направленные  на  понимание  цели  исследования:  что, сколько  , когда  и  как  часто  мы  едим? Подводит  итоги  по  результатам  тестов  и наблюдений  детей. Проводит  краткое  инструктирование  по  организации  опыта.	Обдумывают  проект  будущих  учебных  действий. Обобщают  результаты  наблюдений  за  своим  питанием  в  первой половине  дня.  Проводят  самооценку  своей  деятельности.
4.Практический (20 мин) 5.Заключительный      (5 мин)	1 .Засекает  время. Следит  за  учащимися. Подводит  их  к  выводу.  Подводит  к  теме  занятия. 2. Работа с  иллюстрацией  и  текстом  в  рабочей  тетради, стр.21-22 3.Демонстрация  процесса  пищеварения  с  помощью  верёвки (методическое  пособие «Разговор  о  правильном  питании», стр. 19, предложена  Лушиной Е.М.) 4. Работа с памяткой «Режим  питания»  5. Предлагает  выполнить  задания   1    и      2   из  рабочей  тетради (работа  в  парах) 6. Предлагает  решить  математическую задачу  и  составить   плакат  « Режим  питания» (работа в  группах) Экспертиза  проекта. Приглашает  1  человека  от  группы.	1.Проводят  опыт  с  кусочком  пирожка. Обсуждают  наблюдаемые  явления. Фиксируют   устно  наблюдения. Делают  обобщения, выводы. Пробуют  сформулировать  тему  занятия. 2.Знакомятся  с  новой  информацией,  работая  с  текстом. 3.Участвуют  в  демонстрации. 4.Делают  выводы, сравнивают с  выводом в  рабочей  тетради 5.Работают  в  парах ( зад 1, 2 из  рабочей  тетради) 6.Работают  в группах  по  4  человека  на  ноутбуках. Учатся  умению  договариваться  с одноклассниками ,  согласуя  с ними  свои интересы и взгляды, для того чтобы сделать что-то сообща. Сверяют  самостоятельно  сделанное  задание  с  образцом   в  презентации  учителя «Типичный  режим  питания» Учатся  делать  презентацию работы.
6.Рефлексивно -оценочный (3мин)	Выступает  участником  коллективной  оценочной  деятельности  детей. Проводит  рефлексию.	Участвуют  в  коллективном  обсуждении  и  оценивании    всей  работы.

	Ход  занятия
Этап	Деятельность  учителя	Деятельность  ученика
1.Организационный	Прочитайте  хором.  Слайд 1. Прозвенел  звонок, начинается  урок. В  школу  мы  пришли  учиться: Будем  думать,  рассуждать  И  друг  другу  помогать. Сегодня  на  уроке  нам  понадобится  ваше  хорошее  настроение  и  желание  работать  активно  под  девизом: Правильное  питание -  залог  здоровья.  Слайд 2.	Читают  стихотворные  строки. Принимают  на  себя  роль  ученика, способного  активно  и  с  хорошим  настроением  работать  на  уроке,  готовного   работать  сообща.
2.информационный	-Вспомните,  как  зовут  детей   из  нашей  рабочей  тетради «Разговор  о  правильном  питании»? -Докажите,  что  они  хотят  вести  здоровый  образ  жизни.  -А  вы    знаете  ответы на  эти  вопросы? -Кто    помогает     Кате , Ане  и  Диме   найти  ответы  на  эти  вопросы? Посмотрите  на  этого  малыша. Слайд   3. Робин  Бобин  Барабек Скушал  сорок  человек, И  корову, и  быка, И  кривого  мясника… Это  английская  дразнилка.  Почему  дети  дразнят  этого  мальчика?  Правильно  ли  они  поступают? -Что нужно  делать  этому  мальчику, чтобы  его  не  дразнили? -Какое  правило  нарушает  этот  мальчик?(не  знает  что  и   сколько  нужно  есть) Слайд 4 . Схема «  Правильное   питание»                 Что ?           Полезные  продукты                 Сколько?    Есть  в  меру.                  Когда   и   как  часто?.  ....................            Итак, мы уже  знаем  ЧТО  И  СКОЛЬКО  нужно  есть. - Можем  ли  мы  ответить   на    последний   вопрос?           Советы  как  питаться  нам  могут  дать  учёные. -Где  работают  учёные?   (в лабораториях) Давайте  выясним значение  новых  слов  в  словаре. Слайд 5.  (словарная работа)	Участвуют  в диалоге. -Катя, Аня, Дима Читают  3  и  4  абзац стр.2 (Раб.тетрадь), если  затрудняются  ответить. Повторяют  изученный  материал, определяют  «проблему». Рассуждают  над  проблемным  вопросом. Приходят  к  выводу:  1.Есть  нужно полезные продукты . 2.Есть  нужно  в  меру. Выясняют  цель  урока. Уточняют  значение  новых  слов  в  словаре (Словарь  русского  языка: в 4-х т. Под  ред. А.П. Евгеньевой)
3.планирующий	Мы  сегодня  тоже  стали  учёными,  которые   наблюдали  за  своим  питанием. Давайте  посмотрим  на   наш  экран  наблюдения  «Что  я  ем  на  перемене». - Что  вы  ели  на  завтрак,  в  обед? Вывод: большинство  детей  ели  полезные  продукты  и  чувствуют  себя  хорошо . Тест «Обед  в  школе»  Давайте  проверим  наши  тесты.  Слайд 6. -У  кого  только  весёлый  смайлик? Выводы:  Дети  соблюдали  правила  гигиены, этикета, ели  в  меру (правила  из  рабочей  тетради стр.18) Динамическая  пауза  Слайд  7 Хомка,  хомка,  хомячок! Хомка - рыженький  бочок. Как  поел -  почистил  зубки. Делай  так  два  раза  в  сутки. Предпочти  конфетам  фрукты, Очень  важные  продукты. И  тогда  улыбки  свет Сохранишь  на  много  лет!	Рассматривают  экран  наблюдения  и  делают  выводы. Проводят  самооценку  своей  деятельности.
4.Практический 5.Заключительный	1.Опыт.Сейчас  мы  проведём  с  вами  небольшой  опыт. Я  засеку  время  1 минуту. А  вы  откусите небольшой кусочек пирожка  и  начнёте  его  пережёвывать.  Пережёвывать  нужно  тщательно, не спеша.  Кто  проглотит  кусочек ,  тот  встаёт. Вывод: Учёные  советуют   пищу  есть  небольшими  кусочками, пережёвывать  медленно  в  течение  минуты. Слайд 8 Во  рту  начинается  сложный  процесс  пищеварения. -Кто  догадался,  о  чём  дальше  пойдёт  речь? Правильно, сегодня  мы  узнаем   об  удивительном  превращении  пирожка. Это  тема  нашего  занятия. Слайд  8 2.Работа  с  иллюстрацией  и  текстом в  рабочей тетради,  стр. 21 - Кто  изображён  на  рисунке?  Чем  угощает  маму  и  детей  бабушка? Какие  правила  этикета    за   столом   они  должны  соблюдать? Как  вы  думаете, о  чём  они  говорят?  Давайте  прочитаем  их  разговор  по  ролям.  -К  какому  выводу  пришла  мама  после  рассказа  бабушки? -Что  поняла  Катя? 3.Демонстрация  процесса  пищеварения  с  помощью  верёвки. Слайд 9. Учёные  советуют  запомнить: перерыв  между  едой  не  должен  быть  больше  3-х часов. Это  третье  правило, которое  мы  должны  соблюдать. 4.Работа  с  памяткой  «Режим  питания» -Посмотрите  в  памятку  и  скажите, во  сколько  вы  завтракали  дома, в  школе, обедали? - Какой  у  нас  получился  перерыв  между  едой? ( 3 часа) -Соблюдали  ли  мы  третье  правило? 5.Работа  в  парах Время можно  показать  на  часах (задание 1,2  из  рабочей  тетради) Работать  можно  в  парах. Проверьте  работу  друг  друга.  В  чём вы  убедились? 6.Работа  в  группах. Решите  задачу : Мы  завтракали  дома  в  7.00, в  школе – в  10.00, обедали  в  13.00. Во сколько  у  нас  будет  полдник?  Ужин? Схема:   7-  10  -  13  -    ? -   ?       Слайд 10. Если  мы  запишем  время  приёма  пищи,  то  у  нас  получится  плакат  «Режим  питания» Слайд 11. Итак, как называется  приём  пищи  утром,  в  обед,  вечером ? -Сколько  раз  и  во  сколько  вы  принимаете  пищу? -  Расскажите  о  своей  работе (приглашается  1  человек  от  группы)	Пытаются  сформулировать  тему  занятия. -Мы  узнаем, что  с  кусочком  пирожка  происходит  дальше. Рассматривают  иллюстрацию  и  распределяют  роли  для  чтения. Читают  по  ролям. Участвуют  в  демонстрации. Сравнивают  своё «открытие» с  выводом в  рабочей  тетради. Работают  в  парах. Составляют  плакат «Режим  питания»  на  ноутбуках (текстовой  редактор Microsoft Word) Сверяют  самостоятельно  сделанное  задание  с  образцом   в  презентации  учителя «Типичный  режим  питания» Учатся  делать  презентацию  своей  работы.
6.Рефлексивно-оценочный	-На  какой  вопрос  мы  ответили , проводя  наше  исследование? -Какой  девиз  был  на  уроке? -Что  нужно  для   этого делать? -Кто  отметил  в  рабочей  тетради,  что  неправильно  в  вашем  питании? -Что  нам  поможет  соблюдать  режим  питания? (памятка  и  плакат «Режим  питания») -Как  вы  оцените  свою  работу  на  уроке? Слайд 11.Я -  сегодня  молодец! Всё сумею, всё  смогу  и  здоровье  сберегу!	Участвуют  в  коллективном  обсуждении  и  оценивании  работы.   Оценивают  свою  работу : выбирают  большую  наклейку-яблоко  с  улыбкой  и  приклеивают  на  памятку  , если  всё  понятно, всё получилось. Маленькое  яблоко  -  не  всё  получилось.

Приложение 1.  Тест «Завтрак  дома»

1 .Да,   я   завтракал 

    Нет,  я  не  завтракал 

2  Да,  я  ел  полезные  продукты

    Нет, я  не ел  полезные  продукты

3. Да,  я  соблюдаю  правила  из  дневника  (Рабочая  тетрадь, стр.17)

    Нет, я  не соблюдаю  правила  из  дневника

    Дети  выбирают  ответ  «Да»  или  «Нет», обводят  карандашом, считают  количество  ответов.

    Если  слово  «Да» -  3 раза, то  в памятке для  учащихся «Режим питания»  раскрашивают  весёлый  смайлик

    Если  слово «Да»- 1 или 2  раза, то  в памятке для  учащихся «Режим питания»  раскрашивают    грустный  смайлик

Тест  «Завтрак  и  обед   в  школе »  проводится  аналогично  по  этим  же  вопросам.

Приложение 2.

Памятка  для  учащихся  «Режим  питания»

Завтрак  дома                                   7.00-7.30

Горячий  завтрак  в  школе          9.45- 10.00

 

Обед  в  школе                             13.00 – 13.30

 

Приложение 3.

Экран  наблюдения «Что я  ем  на  перемене»

Фамилия, имя ученика	булочка	шоколад	конфета	сок	фрукты	Печенье, чипсы, сухарики
Иванов П.	2 шт.	-	1 шт.	-	-	-

Приложение 4.

Типовой  режим  питания  школьников

Завтрак  дома-            7.30-8.00

Завтрак  в  школе-    11.00-11.30

Обед  дома-                 14.00-14.30

Полдник-                    16.30-17.30

Ужин-                          19.00-19.30

                                                           Участие родителей в реализации программы

       О правильном питании просвещаю не только детей, но и  родителей через родительские собрания,  цель  которых   помочь  преодолеть  трудности  в  организации  правильного  питания  их  детей,  воспитать   культуру  здоровья.  На   родительском   собрании «О  здоровье  -  всерьёз»  в  1  а  классе   родители  были  ознакомлены  с  целью  и  задачами  программы, с  её  содержанием  и методическим  обеспечением. С родителями на родительском собрании мы  рассмотрели основные ошибки в нашем питании 

                     

«Если мы исправим  эти   ошибки в питании, то в наших семьях будет здоровое, правильное питание – основа здорового образа жизни» -  к таким выводам пришли родители  после проведённого собрания.   Десять  учащихся   моего  класса   проживают  в  малообеспеченных   семьях,  поэтому  на  вооружение  был  взят  девиз  : «Полезно  -  не  значит  дорого». На   протяжении  всего  года  родители  активно  помогали  делать  задания  из  рабочей  тетради,  проектные   и  творческие  задания, отвечали   на  вопросы  анкет  и  тестов, участвовали  во  внеклассной  работе .

  Оценка эффективности  работы 

         В  1  а  классе  24  ученика.   Дети  имеют  нормальный  вес -  23  чел.   Вес    выше  нормы  -  1  чел. Вес    ниже   нормы  -  нет . 23  человека  имеют  первую  группу  здоровья.

      На  протяжении  всего  года   у  учащихся  1  а  класса  нет  пищевых  отравлений  и  пропусков  занятий    из-за  желудочно-кишечных  заболеваний.

§  Дети  регулярно  питаются,  соблюдая  «Режим  питания», стараются  соблюдать  правила  гигиены  и  этикета  в  школьной  столовой  и  дома, во  время  праздничных  чаепитий.

§  Дети  и  родители из  дополнительной  литературы  узнали  много  нового о  продуктах  питания, русских  традициях, могут  сознательно  выбирать  наиболее  полезные продукты  и  оценивать  свой  рацион   с  точки  зрения  соответствия  требованиям  здорового  образа  жизни.

§  Дети  получили  возможность  приобрести  коммуникативные  навыки  и  умения  сотрудничать  в  ходе  проектно –исследовательской  и  игровой  деятельности

                                                                             Отзывы  родителей

 Источники информации

1.                  Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании/ Методическое пособие.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2009,79с.

2.                  Проектная  деятельность  в  начальной  школе,  авт -сост. М. К. Господникова   и  др.-Волгоград, «Учитель»,2008

      3.         Н.И.  Дереклеева , Справочник  классного  руководителя: 1-4  классы, М.:ВАКО, 2007

      4.         Родительские  собрания  в  начальной  школе , в  2  ч.  Сост. Н.А. Горбунова.-Волгоград: Учитель-АСТ, 2003

       5.        Презентация «Занятие  по  программе «Разговор  о  правильном  питании»  ,1  класс, авт. Борисова  Л.Г.