МОУ Подосинковская сош Исследовательская работа "Расти, расти, картошечка"! Агафоновы.docx

Муниципальное образовательное учреждение

Подосинковская средняя общеобразовательная школа

Дмитровского муниципального района

Исследовательская  работа

Тема:  «Расти, расти, картошечка!»

(Мы растим таланты)

Авторы работы:

Агафонов Артём, 3 «А» класс, 9 лет;

Агафонова Анфиса, 2 «А», 8 лет

Руководитель работы:

Столярова Галина Николаевна

п.Подосинки

2020г.

Оглавление

Введение.  Цели.  Задачи.  Актуальность…………………………... 1- 2

Глава 1.   Из истории картофеля.

                  Картофель  на  Руси ………………………………………. . 3

Глава 2.  Практическая часть.

                 Анкетирование…………………………………………….. .. 3  

                 От клубня до стола

                 Опыт выращивания картофеля…………………………..  3-4

                 Любимые блюда из картофеля…………………………….. .4

Заключение. Вывод ………………………………………… . ………..5

Литература ……………………………………………………………...6

Приложения. ……………………………………………………………7

1.     ВВЕДЕНИЕ

В некотором царстве, в некотором государстве,

Не на Марсе и не на Луне жила картошечка в земле.

Свойство царское имела – накормить людей умела.

Словом наш проект о том, как приходит картошка в дом.

О ее свойствах, об уходе, о работе в огороде,

О поделках, вкусной пище. Все узнать не будет лишним.

            Сегодня, наверное, нет такого человека, который не любил бы картошку. Все любят пюре из картошки, картошку – фри или чипсы. Одни говорят, что она полезная, другие, что очень вредная. А что мы, школьники, знаем про этот овощ?  Откуда он родом?  Как давно картошку выращивают в России?  И как её вообще выращивают? Мы сами захотели найти ответы на эти вопросы, поэтому и выбрали эту тему.  

Актуальность. 

Картофель является главным овощем на нашем столе.

Изучая выбранную тему,  мы узнаем много нового о картофеле и получаем свой собственный  опыт.

Вопросов у нас было очень много, и мы решила постепенно с ними разобраться. Но, найдя в интернете огромный объём информации, мы растерялась. Решили составить поэтапный план.

Итак, предметом нашего исследования является картофель.  

Мы выдвинули гипотезу: предположим, что если у человека есть желание и возможности, то можно самостоятельно вырастить хороший урожай картофеля  у себя на участке и приготовить из него различные вкусные блюда.

Цели нашей работы:   

·        Научиться выращивать картофель самостоятельно.

·        Приготовить из своего картофеля различные блюда.

                                                        - 1 –

Для достижения наших целей, мы поставили перед собой следующие задачи:

·        Изучить соответствующую литературу: книги, журналы, материалы в сети интернета о картофеле.

·        Выяснить, когда в России стали выращивать картофель.

·        Провести наблюдения за развитием растений.

·        Приготовить блюда из своего картофеля.

·        Сделать выводы по теме проекта.

В первой главе нашей работы помещена информация о самом картофеле и

появления картофеля в России.

Во второй части излагается практическая деятельность, которую мы проводили с картофелем:

1) Анкетирование

2) Наблюдение  за развитием растения, растущим из целого клубня .

3) Изучение Бабушкиных рецептов приготовления блюд из картошки.

В данной работе используются методы:

·                    анализ литературы по данной теме;

·                    наблюдение и сравнение;

·                    обобщение полученных данных.

  Наш исследовательский опыт продолжался с 29 апреля 2021 года до 7 сентября 2021 года.

7 - 8 мая  мы  посадили в землю клубни картофеля.

с 28 мая по3 июня  появление росточков.  (Приложение 4)

с 5 июня по 7 июня  -  прополка  картофелья.  (Приложение 4)

8 - 10 июня  окучили  кусты картофеля. (Приложение 4)

18 – 20 июня – второй раз пололи картофель.

25 – 27 июня – обработка против вредителей.

6 – 7 сентября – уборка урожая.

                                                        - 2 –

Глава 1.  Из истории картофеля. Картофель  на  Руси

Картофель по праву считают  «вторым хлебом».

В России картофель появился 300 лет назад благодаря царю Пётру I.  А в 1765 году императрица Екатерина II  издала указ о выращивании картофеля. Однако,  распробовали и оценили картошку по достоинству только в 19 веке. 

Глава 2.  Практическая часть.

Анкетирование

Чтобы узнать, любят ли картошку дети, мы провела опрос – анкетирование среди учеников наших классов.  Опрос показал, что дети  любят картошку и приготовленные из неё блюда. Больше всего детям нравится картофельное пюре и картофель Фри. Но, также,  им нравится картофель жареный и тушеный.  В таблице приведены результаты нашего опроса.  (Приложение №1)

От клубня до стола

        В прошлом году мы с дедушкой Колей решили вырастить на своем участке картофель самостоятельно.  

Сначала мы подготовили почву для посадки, удобрили и вспахали землю. Подготовили клубни картофеля. Взяли клубни розового картофеля сорта Рондо и клубни с желтовато-белой мякотью сорта Наяда. Сделали разметку рядков. Затем по разметке делали лунки.

Дедушка нам всё объяснил и показал, а потом мы делали всё сами самостоятельно. 

Я делал неглубокие лунки – ямки, а Анфиса в каждую лунку опускала клубни картофеля, я присыпал картошку землёй.

Потом мы полили свою картошечку. Работа завершена. Расти, расти, картошечка!

                                                  - 3 -

Не на Марсе, не на Луне.

Живёт картошечка в земле.

         Все эти работы были проведены в начале мая (7 – 8 числа).

 Затем ждали, когда появятся первые всходы. В начале июня появились первые росточки. Росточки всё появлялись и появлялись! Мы их поливали. Молодая картошка любит поливку!

Чтобы картошка лучше росла, её обрабатывают: пропалывают (выдергивают сорную траву - сорняк) и окучивают (разрыхляют землю вокруг растения) специальным инструментом - тяпкой.  Без труда картошка не уродится!

Мы решили специально не поливать картофель, ведь на полях его поливает только дождь. Пусть условия для картофеля на наших грядках будут приближены к природным.

Но в сухую погоду мы иногда поливали картошечку, а заодно и весь огород.

Дедушка обрабатывал (опрыскивал) картофель от вредителей (от колорадского жука) специальными средствами.

В конце июня наша картошка зацвела. На ней появились красивые  фиолетово-белые цветочки.

В конце августа стебли картофеля (ботва) начинают подсыхать. Это говорит о том, что картофель созрел и его уже можно выкапывать. Что мы и сделали.

В начале сентября мы начали собирать урожай. У нас вырос неплохой картофель. Посадили полведра, а собрали 8 вёдер картошки.

Свою картошечку мы ели целых два месяца. Она была очень вкусная. Мы из неё делали пюре, жареную картошку фри, тушили, делали блинчики-драники, различные салаты, в состав которых входит картошка, такие как «селёдка под шубой», «аливье», пекли пирожки с картошкой. (Приложение )

     Картофель, по праву, в нашей семье считается «Вторым хлебом». 

                                                         - 4 -

        Я не репка, я картошка! Это знает даже кошка!

Всем плодам я глова, ясно ведь как дважды два.

Если в супе нет картошки, ни к чему брать в руки ложки.

В жарком масле, раз, два, три - становлюсь картошкой Фри.

И для салатов, верите, нет – я главнейший компонент.

Хоть хвалиться неприлично, но должна я вам сказать,

Без картошки на отлично ни поесть, ни поплясать.

Даже вкусный огурец  лишь с картошкой молодец.

Хоть сердит зеленый лук, а  картошке - лучший друг.

Из картошки там и тут нужный делают продукт.

И недаром ведь картошку «вторым хлебом» все зовут.

Вывод: нам очень понравилось выращивать картофель самостоятельно. У нас все получилось. Работая над своим проектом с мая по сентябрь, мы многое узнали о картофеле, а главное, научились его выращивать сами и делать из него вкусные блюда.

                

                                               -5-

Список литературы

1.     Ганичкины. О и А. Все, об овощах. С-Петербург, .2007г.

2.     Немченко Э.П. Овощи в саду, Москва.1998г.

3.     Википедия [интернет ресурс]: https://ru.wikipedia.org/

                                                          - 6 -

Приложение 1.

                                                        Анкета

Любите ли вы блюда из картофеля?

№	Блюда из картофеля	Да (Нет)
1	Картофельное пюре	да
2	Картофель жареный	да
3	Картофель печёный	да
4	Картофель фри	нет
5	Картофельные чипсы	нет
6	Картофель тушёный	да

 

- 7 -

Приложение 2.

                                              Прополка картофеля

                                                                                                          Приложение 3.

Окучивание картофеля

        

                                                                                                          Приложение 4.

                                                       Полив

         

                                                                                                          Приложение 5.

Средства для обработки картофеля

                       

  Приложение 6.

Готовим  сами из своей картошечки

              

       

                                                        Анкета

Любите ли вы блюда из картофеля?

№	Блюда из картофеля	Да (Нет)
1	Картофельное пюре
2	Картофель жареный
3	Картофель печёный
4	Картофель фри
5	Картофельные чипсы
6	Картофель тушёный