Музейная
программа "Душистый чай
наливай - и гостей встречай!"
В
нашей школе есть музейная комната «Вехи истории в фактах, событиях, образах».
На базе школьной музейной комнаты мы проводим уроки, классные часы,
познавательные и развлекательные мероприятия.
Представляем
вам музейную программу "Душистый
чай наливай - и гостей встречай!"
Общеизвестно, что чай пришел в Россию
с Востока. Это не означает, что до этого Россия пила только воду. Чай также был
свой: из листьев, плодов, кореньев трав, в огромном ассортименте собираемых,
высушиваемых и заготавливаемых для различного назначения - лечебных и
тонизирующих.
Например, в качестве заварки
использовался соцветия иван-чая, листья вишни, мяты, смородины и т.д.
ЧАЙ ПИТЬ – НЕ ДРОВА РУБИТЬ
Но, самое главное, новое, что пришло
с Востока вместе с чаем как заваркой - это особое ритуальное действие, своего
рода праздник. Внедрение и распространение чая в России происходило на
подготовленной почве, и основная особенность, причина популярности чая была в
самой церемонии, правда, адаптированной к психологии русского человека.
ВЫПЕЙ ЧАЙКУ – ЗАБУДЕШЬ ТОСКУ.
Восточная чайная церемония в своей
основе направлена на самоуглубление человека, общение со своим внутренним
миром. Она как бы вырывает его из будничной суеты. Способы самой заварки чая и
его подачи на стол - это подготовка почвы для отстранения от всего суетного.
Русская же церемония чаепития
направлена на получение абсолютно противоположного эффекта - объединения
духовного мира людей, собранных за столом, раскрытия каждой отдельной души
перед обществом, семьей, друзьями, получение новых знаний. Чаепитие создает
условия для задушевного разговора. [1]
САМОВАР КИПИТ – УХОДИТЬ НЕ ВЕЛИТ.
Смеркалось. На столе, блистая,
Шипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая,
Под ним клубился легкий пар…
(А. Пушкин)
Такой предмет на столе был необходим
для русской церемонии чаепития. И его изобрели на рубеже XVIII века русские
мастера. Самовар вошел в каждый дом. Самовар стал символом добра и домашнего
уюта. Дети получали знания, впитывали традиции, учились говорить и слушать у
самовара. Этот предмет вошел в классику русской литературы и искусства как
непременный атрибут семейного покоя. Он сам стал объектом художественного
интереса, и целый ряд мастеров декоративно-прикладного искусства принимал
участие в создании его декоративного убранства.
Что такое самовар? В Словаре русского
языка (М.,1981г., т.4) говорится: "Самовар - металлический прибор для
кипячения воды с топкой внутри, наполняемый углями". В Толковом словаре
живого великорусского языка В.И. Даля (СПб-М.,1912г., т.4) сказано:
"Самовар - водогрейный для чаю сосуд, б.ч. медный с трубою и жаровнею
внутри".
Его устройство просто, как все
гениальное.
От других приборов для кипячения
воды, известных задолго до появления самовара и которыми люди пользуются
сейчас, самовар отличается в первую очередь тем, что он объединил в себе весь
практический опыт человечества по экономии энергии.
Пользоваться самоваром может даже
ребенок - наливается вода, закладывается топливо и в трубу опускается
подожженная щепка. В сырую погоду или при сыром топливе самовар нужно
раздувать. Это делают или через отверстия в стенках топки, или
"крестьянским" способом - с помощью надеваемого на трубу сапога,
который выполняет функцию меха в кузнечном горне. При закипании воды на
конфорку устанавливается заварочный чайник. Тяга замедляется, и самовар
медленно доводит воду до кипения, качественно заваривая чай. Чай из самовара
обычно пьют вприкуску, то есть сахар подается отдельно.
ЧАЙ ПЬЕШЬ – ДО СТА ЛЕТ ПРОЖИВЕШЬ.
Самовар стоит всегда в центре стола.
Он добрый - по своему образу, по округлости форм. Он добродушно попыхивает
дымком и булькает кипящей водой. Он отражает в своих боках окружающих его людей
и природу, придавая некоторую ирреальность происходящему.
Вот
наш праздник:
1. Для
создания настроения – музыка
Музыка
к спектаклю «Глухомань» - «Песня про чай»
«У
самовара я и моя Маша…»
Русская
плясовая «Барыня»
2. Пословицы
и поговорки о чае
Выпей чайку — забудешь тоску.
Пей чай – удовольствие получай.
Пей чай, не вдавайся в печаль.
За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.
Чай не пить, так на свете не жить.
Чай пить — не дрова рубить.
Я сижу, чай пью - и ты заходи, чай пей!
Чай не пьешь - откуда силу возьмешь?
Чай пьешь – до ста лет проживешь
Где есть чай, там и под елью рай.
С чая лиха не бывает!
Чаем на Руси никто не подавился!
Чай у нас китайский, сахарок хозяйский.
Чай крепче, если он с добрым другом разделен.
Чай не пил - какая сила, чай попил - совсем
устал.
В хорошей посуде и чай вкуснее.
Выпьешь чаю – прибавятся силы.
С самоваром-буяном чай важнее и беседа веселее.
Не спеши пить чай – язык обожжёшь.
В городе чай – гостям угощение, в деревне – себе
наслаждение.
С чем будете чай: с ложечкой или с сахаром?
Приходите, самоварчик поставим, а уйдете – чайку
попьем.
Коль чаем угощают, значит уважают.
На Руси - один зарок,
Кроме всякой пищи:
Утром - чай, в обед - чаек,
Вечером - чаище." [2]
3. Частушки о
чае и чаепитии должны спеть гости программы.
3.
Загадки о чае и всем, сопутствующем чаепитию мог попытаться отгадать любой
желающий
Медный бес на стол залез,
Стоит ферт подбоченевшись (Самовар)
Чего во рту не удержишь? (Кипяток)
Носит воду
Хозяину в угоду,
При нем живет,
Пока не упадет. (Чашка)
Пузатый,
носатый
На плите сопел.
Потов вдруг
Песню запел. (Чайник)
Закипит
– исходит паром,
И свистит, и пышет жаром,
Крышкой брякает, стучит.
– Эй, сними меня! – кричит. (Чайник)
Был листок зеленым-
Черным стал, томленым.
Был листочек зубчатым -
Стал листочек трубчатым.
Был он на лозине -
Стал он в магазине. (Чай) [3]
4. Зеленая аптека
Мы
приготовили высушенные листья и цветы травяного чая, который могли пить наши
предки и который сейчас многие употребляют как лекарственное средство:
тонизирующие, успокаивающие, иммуномодулирующие настои
Приготовили
фотографии данных растений
Нашли
и распечатали описание растения и его лечебное воздействие на организм человека
Эти
три составляющих необходимо было объединить рядом с названием растения: чабрец,
иван-чай, шиповник, эвкалипт, календула, зверобой
5.
Любой желающий мог сфотографироваться в образе «купчихи» с картины Кустодиева.
Мы заранее приготовили плакат, вырезав в нем отверстие для лица
6.
И конечно же – самовар. Мы растопим самовар и будем угощать душистым чаем
(думали мы). Оказалось, не так просто растопить самовар в сырую погоду. Даже
сапог не помог, которым пользовались наши предки как в кузнице при раздувании
углей. Пришлось использовать современный, электрический чайник.
А
вот в заварочном чайнике наш сбор (листья малины, мелиссы, иван-чая, плоды
шиповника) приготовился на славу! Ароматный, яркий, вкусный! «Как у бабушки», –
говорили многие, кто пробовал наш чай.
Праздник
- музейная программа "Душистый
чай наливай - и гостей встречай!" удался. Зрители не только узнали многое
о чае, об обычаях наших предков, но и сами стали участниками веселого
представления: громко и задорно пели частушки, с интересом отгадывали загадки,
проверяли свои знания о лекарственных травах приглядываясь к картинкам, изучая
полезные свойства, нюхая сборы сухой травы. Призами стали кружечки ароматного
травяного чая с конфеткой. А на память каждому желающему осталась его задорная
улыбка в образе Кустодиевской «купчихи».
Литература
1. http://samovarovo.ru/
2.
https://sites.google.com/site/cajnyefantazii67/home
3.
В. В Неверова. Классный час
по теме: "Культура чаепития"
http://festival.1september.ru/articles/415138/
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.