Инфоурок Дошкольное образование КонспектыНа Трифона (сценарий занятия)

На Трифона (сценарий занятия)

Скачать материал

                                  «На Трифона»

 

Цель: Познакомить детей с традициями греческой  национальной кухни.

Повышать у детей интерес к национальным традициям, желание изучать греческий язык.

Оборудование: Дрожжевое тесто, скалка, нож.

Ход занятия:  Сегодня занятие у нас необычное, и я уверена, что оно пройдет интересно. Я хочу вас познакомить с греческим праздником Святого Трифона. Он отмечается только в нашем селе. Давным-давно 14 февраля родился Святой Трифон. Он всегда готов был помочь людям: исцелял болезни, помогал в будничных проблемах . Наши предки обращались к нему за помощью, почитали его. Именно в честь Святого Трифона мы и по сей день отмечаем этот праздник. А еще в этот день именины у всех Трифонов. С древнегреческого это имя переводится как: упрямый, уравновешенный, терпеливый.

На Сретенье 15 февраля по поверьям наших нельзя ничего резать. В этот день все ножи, вилки, иголки прятали. Поэтому хозяйки заранее, впрок, готовили еду для своей семьи. Все что нужно было нарезать, нарезали заранее: лапшу, хлеб и т.п. А на кануне этого дня 14 февраля пекли круглые шарики из пресного теста и ели как хлеб. Назывались эти шарики «лухумья». Со временем лухумья стали делать из сдобного теста. Жаренные пончики в этот день разносят по соседям, почитая память наших предков. Давайте и мы с вами приготовим сладкие пончики. Сделаем тесто.

-Дети, а из чего состоит тесто?

- Из муки.

-А как на греческом языке мука?

- Алевры.

-А еще из воды (неро), из соли(алас), сахара (шитер).

Вот из всех этих компонентов я замесила тесто. Оно постояло в тепле, и стало пышным и мягким. Теперь осталось сделать шарики и пожарить на раскаленном масле. Давайте все вместе сделаем лухумья. Разделим тесто на четыре части. Возьмем одну из частей и раскатаем колбаской.

 

Вот из этих колбасок давайте нарежем маленькие лухумича. А наши повара нам их пожарят.

 

-А какие греческие блюда вы еще знаете?

-Чебуреки, пирог с тыквой (шумуш), слоенный пирог (кубите), суп со слоенным нарезанным тестом (фулуто).

В нашем селе по сей день хранятся традиции приготовления  греческих блюд. Как готовятся эти блюда я вам расскажу на следующем занятии.

А вот и наши лухумича, теперь их можно покушать.

Дети, сегодня мы с вами познакомились с греческим блюдом «лухумья». Наши пончики получились сладкими, пышными и очень вкусными.

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "На Трифона (сценарий занятия)"

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

PR-менеджер

Получите профессию

Секретарь-администратор

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 626 985 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 01.04.2016 667
    • DOCX 592.5 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Сахно Татьяна Валентиновна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Сахно Татьяна Валентиновна
    Сахно Татьяна Валентиновна
    • На сайте: 7 лет и 11 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 6903
    • Всего материалов: 5

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Методист-разработчик онлайн-курсов

Методист-разработчик онлайн-курсов

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 70 человек из 35 регионов

Курс повышения квалификации

Программа работы с неуспевающими и слабоуспевающими учащимися старшего дошкольного и младшего школьного возраста

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 126 человек из 38 регионов

Курс повышения квалификации

Специфика организации услуги по воспитанию детей в специальной (коррекционной) школе-интернате

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Современные педтехнологии в дошкольном образовании

72 ч.

2200 руб. 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 164 человека из 48 регионов

Мини-курс

Успешая команда: опросы, сторис

3 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Переходные моменты в карьере

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Психологическая работа с эмоциональными и поведенческими проблемами

10 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 150 человек из 50 регионов