НАУЧНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ УЧАЩИХСЯ «Первые шаги в науку»

• 1 слайд

  Тема: «Чипсы – опасно для здоровья!»
  НАУЧНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ УЧАЩИХСЯ
  «Первые шаги в науку»
  Работу выполнил:
  Абрашкин Алексей
  учащийся 9 класса
  ГКУ общеобразовательная школа №76
  Н. Рук - ль: учитель биологии
  Колотилина А. Ф.
  Г. Алматы
  2011г.
  

• 2 слайд

• 3 слайд

  Цель: Выяснить качественный состав чипсов,
  влияние употребления чипсов на здоровье человека.
  Задачи:
  1.Изучить историю создания чипсов
  2.Сделать анализ данного продукта на наличие жира,
  крахмала, хлорида натрия
  3.Выяснить влияние различных компонентов чипсов
  на функции органов человека
  Актуальность темы: Секрет притягательности чипсов.
  

• 4 слайд

  Объект исследования: Чипсы.
  Предмет исследования:
  
  Качественный состав чипсов.
  Методы исследования:
  
  анализ теоретического материала
  
  анкетирование учащихся
  
  - химический эксперимент
  

• 5 слайд

  Краткая история образования чипсов
  1853г - Джордж Крам изобрел чипсы
  1890г - «Выход» чипсов из ресторанов на улицу
  1926г - Изобретена упаковка для чипсов из вощёной бумаги
  1937г - Создан Национальный институт картофельных чипсов (США)
  

• 6 слайд

  Основные рецепты приготовления чипсов
  

• 7 слайд

  Влияние чипсов на здоровье человека
  Атеросклероз
  Ожирение
  Аллергия
  Раковые
  опухоли
  Изжога
  

• 8 слайд

  Химические опыты с чипсами
  1.1.Качественное определение жиров
  1.2.Качественное определение катионов натрия
  

• 9 слайд

  1.3. Качественное определение хлорид – ионов
  1.4. Качественное определение крахмала
  

• 10 слайд

  Анкетирование учащихся
  1. Как вы думаете, чипсы приносят вред или пользу вашему организму?
  а. Вред; в. Не знаю;
  б. Польза; г. И то, и другое.
  2. Как вы считаете, из чего состоят чипсы?
  а. Только из натуральных продуктов; в. Из ненатуральных продуктов
  б.Из натуральных продуктов с ароматизаторами; г. Затрудняюсь ответить.
  3. Для чего вы едите чипсы?
  а. Перекусить; в. Просто так, все едят, и я ем;
  б. Поесть; г. Занять время перед телевизором.
  4. Можете ли вы сказать, что чипсы – незаменимый продукт в вашем рационе?
  а. Да; в. Иногда;
  б. Нет; г. Очень редко.
  5.При выборе чипсов, на что вы обращаете внимание?
  а. Вкус; в. Цена;
  б. Марка производителя; г. Реклама.
  6. Как часто вы их едите?
  а. 1 раз в день; в. Раз в месяц;
  б. Раз в неделю; г. Не ем совсем;
  7.Зная, что чипсы вредны для здоровья, вы… ?
  а. Перестанете их употреблять; в. Откажитесь навсегда
  б. Не перестанете их употреблять; г. Сократите их употребление.
  
  
  

• 11 слайд

  
  1. Как вы думаете, чипсы приносят вред или пользу вашему организму?
  
  Результаты анкетирования
  2. Как вы считаете, из чего состоят чипсы?
  
  

• 12 слайд

  3. Для чего вы едите чипсы?
  
  4. Можете ли вы сказать, что чипсы – незаменимый продукт в вашем рационе?
  
  5.При выборе чипсов, на что вы обращаете внимание?
  
  

• 13 слайд

  6. Как часто вы их едите?
  
  7.Зная, что чипсы вредны для здоровья, вы…?
  
  

• 14 слайд

  Заключение
  Правильное питание в детстве – фундамент здоровья на всю жизнь.
  Химический анализ одного из образцов чипсов установил,
  что в их состав входят жиры, поваренная соль, крахмал. Эти
  соединения приводят к ожирению, развитию атеросклероза, заболеваний
  желудочно-кишечного тракта.
  Я пришел к выводу, что чипсы приносят вред здоровью и в лучшем
  случае, следует отказаться от них. В худшем сократить их потребление
  до минимума. На основании одного из Федеральных законов чипсы
  включены в перечень продуктов, запрещённых для питания детей
  в детских учреждениях.