Научно-исследовательская работа Сортоиспытание картофеля на учебном хозяйстве ГБПОУ Аргаяшский аграрный техникум

• 1 слайд

  Научно-исследовательская работа по сортоиспытанию картофеля на учебном хозяйстве
  ГБПОУ «Аргаяшский аграрный техникум»
  

• 2 слайд

  ГУП «Продкорпорация» Челябинской области и
  ООО «Молянов Агрогрупп»
  

• 3 слайд

• 4 слайд

  Работа на сортоиспытательном участке (весна 2018 г)
  

• 5 слайд

  Уборка картофеля
  

• 6 слайд

• 7 слайд

  Сорт Ариэль
  

• 8 слайд

  Раннеспелый столовый сорт. От всходов до созревания клубней проходит 65-70 дней. Первые картофелины подкапывают уже через 45 дней после высаживания, но чаще сбор переносят на конец вегетационного периода. Сорт очень урожаен, в зависимости от условий выращивания с 1 гектара можно собрать от 220 до 490 центнеров отборного картофеля.
  Имеет хорошие вкусовые качества корнеплодов; очень раннее дружное созревание; высокая урожайность; устойчивость к заболеваниям; засухоустойчивость; отличные товарные качества клубней. Собранные клубни отлично хранятся, лежкость достигает 94%.
  
  

• 9 слайд

  Сорт Гулливер
  

• 10 слайд

  Относится к столовому сорту ранней спелости. Срок созревания новых клубней 60-70 дней с момента посадки. Побеги картофеля разлогие. Молодые клубни достигают массы в 130-150 грамм. Форма клубней – это вытянутый овал. Мякоть кремового цвета. Кожица тонкая, гладкая и блестящая. Цвет клубней желтый.
  Под одним кустом в среднем формируется 5-11 клубней. Урожай с одного куста до 2 кг. С одного гектара фермеры собирают 600-700 центнеров. Содержание крахмала 11-14%. Лежкость клубней в зимний период оценивается в 94%. При термической обработке и нарезке картофель не темнеет. Основным использованием является потребление в виде молодого картофеля. Подходит для приготовления любых блюд.
  
  

• 11 слайд

  Сорт Мираж
  

• 12 слайд

  Сорт Кроне
  

• 13 слайд

  Среднеранний столовый сорт германской селекции. Может выращиваться в любых климатических условиях, не требователен к агротехнике, хорошо переносит кратковременную засуху и механические повреждения. Подходит для фермерских и подсобных хозяйств.
  Период созревания (вегетации): 85-100 дней.
  Содержание крахмала: 9-12%.
  Масса товарных клубней (грамм): 100-130 грамм.
  Количество клубней в кусте: 10-15 штук.
  Урожайность (ц/га): 430-650.
  Потребительские качества: отличается высоким содержанием белков, клетчатки, витаминов, каротина. Клубни не темнеет при нарезке. Подходит для жарки, фаршировки и запекания. Лежкость (способность к хранению): 96%. Цвет кожуры: желтый. Цвет мякоти: желтый.
  

• 14 слайд

  Сорт Джувел
  

• 15 слайд

  форма клубня представляет собой овал с небольшим удлинением;
  мякоть – желтая;
  глазки – мелкие, неглубокие;
  созревание – ультрараннее;
  содержание крахмальных волокон – не менее десяти процентов от сухой массы;
  кожура окрашена в светло-желтый оттенок;
  показатели пищевой ценности – хорошие, так как плод содержит много белков с каротинами;
  количество клубней на кусте – до двадцати штук;
  масса клубней может варьировать от 80 до 110 граммов.
  
  

• 16 слайд

  Сорт Мадейра
  

• 17 слайд

  Относится к кулинарному типу B, обладает слабо разваривающейся мякотью, хорош для супов и жарки. Вкус описывается как хороший, что лучше, чем удовлетворительный, но хуже, чем отличный.
  Растение cорта Мадейра имеет среднюю высоту, тип листовой (все листья сосредоточены на верхушке, а не по всей длине стебля), листья среднего размера. 
  Пригоден для автоматической мойки и упаковки;
  Ровный калибр клубней;
  Высокие товарные свойства. Оцениваются в 78-94%;
  Лёжкость неплохая – 94%, хотя и чуть-чуть уступает некоторым современным сортам (например, у Алуэт тот же параметр – 96%).
  Урожайность высокая, максимальная достигает практически рекордной цифры – в 632 ц/га.
   Средняя урожайность тоже очень неплохая – от 202 до 481 ц/га. Устойчивость к заболеваниям соответствует современным требованиям, Мадейра обладает отличным иммунитетом к парше, скручиванию листьев, бурой пятнистости, вирусу А (PVА), раку. Средняя устойчивость к фитофторозу и вирусу – Y (PVY).
  
  

• 18 слайд

  Сорт Лисана
  

• 19 слайд

  Очень ранний высококачественный и высокоурожайный столовый сорт.
  Обладает превосходными вкусовыми качествами. Мякоть желтая.
  Клубни овальные. Светлая и гладкая кожура. Поверхностное залегание глазков.
  Низкая склонность мякоти клубней к потемнению во время варки а также в сыром виде.
  Обладает хорошей устойчивостью к заболеваниям
  Клубни сорта хорошо подходят для мойки. Сорт не чувствителен к механическим повреждениям и благодаря выгодной калибровке отлично подходит для расфасовочных предприятий.
  

• 20 слайд

  Сорт Саньява
  

• 21 слайд

  Ранний столовый сорт. Обладает очень хорошими пищевыми ценностями, низкая склонность к потемнению в сыром виде и во время готовки, желтая мякоть, содержания крахмала 12-13%, очень низкая склонность клубней к внутренним дефектам, очень низкая чувствительность к механическим повреждениям, имеет хорошую устойчивость к заболеваниям.
  

• 22 слайд

  Сорт Нандина
  

• 23 слайд

  
  Урожайность, (урожайность при орошении): высокая вегетационный период, дней (от всходов): 50-65 дней (при условии проращивания).
  Форма клубня: овальная.
  Глубина залегания глазков: поверхностная.
  Кожура: гладкая.
  Размер клубня: средний-крупный
  Цвет мякоти: желтый.
  Потемнение после варки: не темнеет.
  Лежкость: высокая .
  Устойчив к заболеваниям.
  Раннее упрочнение кожуры и образование крахмала.
  
  
  
  

• 24 слайд

  Сорт Рэд Фэнтази
  

• 25 слайд

  Сорт отличается удлиненно-овальными и крупными клубнями. Считается среднеспелым. Хорошо хранится на протяжении всей зимы и не привередлив к транспортировке.
  Картофель — крупный, вытянутый. Средняя масса — 120 гр.
  Кожица — тонкая, окрашена в красный цвет. Глазки — малочисленные, неглубокие, мелкие. Мякоть — темно-желтая, плотная. Вкус — насыщенный и запоминающийся. Содержание крахмала варьируется от 14 до 21%.
  
  

• 26 слайд

  Своей оригинальностью способствует большим спросом среди покупателей. Он подходит для личного потребления и изготовления промышленных полуфабрикатов.
  Назначение — универсальное. Из клубней получаются вкусные супы и пюре.
  Корнеплоды не крошатся и не развариваются. Отлично подходят для запекания и жарки. Содержат большое количество каротина и белка.
  
  

• 27 слайд

  Сорт Зекура
  

• 28 слайд

  Относится к столовым сортам.
  Сроки созревания – 95-100 дней, то есть Зекура – среднеранний картофель.
  Кусты его – компактные, достигают высоты около 35-40 см, раскидистость средняя. Небольшие кусты обеспечивают простой уход, их легко и удобно окучивать. Плоды, располагающиеся вблизи поверхности, образуют гнезда, в каждом примерно по 10-15 штук картофелин. Клубни по весу – до 150 граммов, ровные, продолговатой формы. Кожица ровная, желтоватого цвета, «глазки» некрупные. Мякоть имеет более светлый оттенок, плотная. При варке неплохо разваривается, поэтому такой сорт отлично подходит для приготовления пюре, также его используют для супов, рагу, салатов.
  
  
  

• 29 слайд

  День картофельного поля 2018
  

• 30 слайд

  День картофельного поля 2018
  

• 31 слайд

  День картофельного поля 2018
  

• 32 слайд

  День картофельного поля 2018
  

• 33 слайд

  День картофельного поля 2018
  

• 34 слайд

  День картофельного поля 2018
  

• 35 слайд

  
  Спасибо за внимание!!!