Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / История / Другие методич. материалы / Научно-исследовательская работа Крымские немцы

Научно-исследовательская работа Крымские немцы

Международный конкурс по математике «Поверь в себя»

для учеников 1-11 классов и дошкольников с ЛЮБЫМ уровнем знаний

Задания конкурса по математике «Поверь в себя» разработаны таким образом, чтобы каждый ученик вне зависимости от уровня подготовки смог проявить себя.

К ОПЛАТЕ ЗА ОДНОГО УЧЕНИКА: ВСЕГО 28 РУБ.

Конкурс проходит полностью дистанционно. Это значит, что ребенок сам решает задания, сидя за своим домашним компьютером (по желанию учителя дети могут решать задания и организованно в компьютерном классе).

Подробнее о конкурсе - https://urokimatematiki.ru/


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • История

Поделитесь материалом с коллегами:

33





ВВЕДЕНИЕ



Изучение исторического прошлого Крымского полуострова позволяет назвать его классическим евразийским перекрестком народов, торговых путей и культур: древнегреческой, древнеримской, иранской, иудейской, эллинистической, византийской, генуэзской, армянской, русской, украинской и т.д.

На сегодняшний день Крымский полуостров является наиболее разнообразным регионом Украины по этническому составу населения.

По официальным данным всеукраинской переписи (2001) население Автономной Республики Крым составляло 2 024 056 человек, из них 58,5 %  русских, 24,3 %  украинцев, 12,1 %  крымских татар, 1,4 %  белорусов, 0,5 % татар, 0,4 %  армян, по 0,2 %  евреев, поляков, молдаван,  азербайджанцев, по 0,1 %  узбеков, корейцев,  греков,  немцев,  мордвы,  чувашей, цыган, болгар, грузин и марийцев.

Причиной национального разнообразия является географическое положение полуострова на пересечение евразийских торговых путей. Одно из массовых заселений полуострова выходцами из Европы связано с событиями конца XVIII века, когда правительством Российской империи был издан ряд манифестов, из которых следовало, что в Таврическую губернию приглашаются иностранцы, так как на них возлагаются надежды на улучшение скотоводства, развитие садоводства и земледелия. Изучение исторического прошлого Крымского полуострова позволяет назвать его классическим евразийским перекрестком народов, торговых путей и культур: древнегреческой, древнеримской, иранской, иудейской, эллинистической, византийской, генуэзской, армянской, русской, украинской и т.д. На сегодняшний день Крымский полуостров является наиболее разнообразным регионом Украины по этническому составу населения.

Актуальность проблемы. Изучение исторических аспектов немецкой колонизации Крыма, показало, что сама эта тема, как серьезная научная проблема, нашла отражение во многих исследовательских работах историков, этнографов, филологов (А. А. Скальковский, Г. Г. Писаревский, А. Клаус, Д. И. Багалей, Кеппен, А. Шмидт, В. М. Кабузан, И. М. Кулинич, В. К. Эрлих). Однако вопрос истории развития немецких поселений периода с конца XVIII века до 40-х гг. ХХ века в современной литературе разработан недостаточно, имеются немногочисленные работы исторического характера, в основном зарубежных исследователей.

Цель данной работы: раскрыть роль немецких поселений в развитии сельского хозяйства Крыма.

Задачи:

1. Раскрыть причины переселения немцев в Крым.

2. Выявить населенные пункты Крыма, весомый вклад в развитии которых оказали немецкие колонисты.

3. Определить основные направления развития хозяйственной деятельности немцев-колонистов с конца XVIII века до 40-х гг. ХХ века.

Объект исследования: хозяйственная деятельность немецких колонистов в Крыму.

Предмет исследования: развитие немецких поселений в Крыму в период с конца XVIII века до 40-х гг. ХХ века.

Методы: сравнительного и функционального анализа при обработке источников по данному вопросу, поисковый метод, обработка фактического материала, собранного в результате исследования.

В развитие Крыма немецкое население внесло большой вклад. И в историю полуострова они вписали неповторимые культурные, экономические, социальные страницы, ставшие, как и многие другие народы полуострова, составной частью истории этого края.







1.1Переселение немцев в Крым



Первые попытки переселения немцев в Крым относятся к 1787-1788 гг., когда коллежским советником Траппе из Пруссии были приглашены более 300 колонистов. Уже в 90-х годах XVIII века на территории Таврической губернии было зафиксировано 208 данцигских колонистов. В состав последних входили в основном бедняки и люмпены, за исключением меннонитов.

В конце XVIII в. правительством Российской империи был издан ряд манифестов, из которых следовало, что в Таврическую губернию приглашаются иностранцы, так как на них возлагаются надежды на улучшение скотоводства, развитие садоводства и земледелия. В манифесте от 13 февраля 1798 г. были определены права и льготы иностранцам при переселении:

Разрешалось избирать место жительства по своему усмотрению, за исключением Севастополя как военного порта.

В городах участки под строения, а в селах участки свободной земли предоставлялись во владение на правах дворянства.

Разрешалось брать лес из казенных дач Крыма.

Даровалась свобода от рекрутской повинности, постоев и навсегда от закрепощения.

Иностранные переселенцы на 30 лет освобождались от всех податей и государственных повинностей, а от подушной подати – навсегда.

Но если быть точнее, то в это время речь шла об их плановом переселении. Европеизация империи началась еще при Петре I, активно использовавшем немецкий опыт и специалистов. В Плане устройства и заселения Таврической области после присоединения Крыма к России Григорий Потемкин писал императрице, что здесь необходимо поселение колонистов, знающих экономию во всех частях, дабы они служили примером тамошним жителям.

Причиной эмиграции немцев было не только приглашение России, но и последствия Семилетней войны на их родине, французская оккупация после войны с Наполеоном, неурожаи, голод, строгие и зачастую несправедливые методы управления, например, продажа солдат в Америку, ограничение свободы вероисповедания.

Волна массового переселения немцев в Российскую империю пришлась на 1804-1818 гг. После указа императора Александра I от 20 февраля 1804 г. в Германии началась новая вербовка будущих колонистов. Но теперь уже одним из главных критериев был имущественный ценз – поэтому в Крым, Херсонскую, Екатеринославскую губернии и Бессарабию стали прибывать зажиточные немцы. В этом же 1804 году из Германии прибыли уполномоченные от немцев, которые осмотрели различные предложенные им земли и нашли наиболее пригодной для хозяйственной деятельности территорию между Симферополем и Карасу-Базаром. Всего для поселений было присмотрено около 9870 десятин земли. ) [2, c. 168].

Этот же манифест, чтобы избежать повторения сделанных в ходе первой кампании по переселению колонистов ошибок, четко устанавливал правила, касавшиеся финансового и имущественного положения переселенцев. В нем говорилось:

- допускать к переселению в Россию и к водворению на казенных землях исключительно хороших землевладельцев и людей, приобретших навыки к возделыванию винограда и разведению шелковичных дерев и других полезных растений, а также сведущих в скотоводстве, особенно в содержании и разведении улучшенных пород овец;

- равным образом допускать мастеровых, полезных собственно в сельском быту;

- к переселению в Россию никого не подговаривать и не склонять, а, напротив, требовать от эмигрантов надлежащих свидетельств, что они добрые хозяева и могут, каждый из них, вывезти с собою в наличном капитале или товаре не менее 300 гульденов…

Таким образом, благодаря строгому отбору в этот раз на жительство приезжали в основном уже достаточно зажиточные граждане, имевшие опыт ведения хозяйства, знатоки в области садоводства, виноградарства, животноводства, ряда ремесел. При этом наиболее зажиточными были меннониты. Они представляли ранее и представляют сейчас особое направление верующих. Были названы так по имени нидерландского проповедника Менно Сименса.

Поток переселенцев регулировался установленным количеством выдачи паспортов в год - всего не более чем на 200 семей.

Первоначально прибывших немцев предполагалось селить в Симферополе, чтобы за ними наблюдал непосредственно губернатор. Однако перед прибытием переселенцев в Крым побывали немецкие уполномоченные, которые осмотрели полуостров. Они и выбрали земли и место для поселений. В Крым также прибывают немцы, проживавшие до этого времени в Петербургской и Екатеринославской губерниях. Официально зарегистрированные колонии немцев в Крыму появились в 1805 г.; их было три в Симферопольском уезде: Нейзац, Фриденталь и Розенталь, выходцы из Вюртемберга (ныне Красногорское, Курортное, Ароматное Белогорского района) [7, c. 168]. Правительство вначале предложило им степную часть уезда, но переселенцы пожелали занять гористую местность, так как ее хозяйственные условия были похожи на их родину.

В Феодосийском уезде возникли колонии Гейльбрун, Судак (ныне территория с. Приветное Кировского района), Герценберг (с.Пионерское Насыпновского сельсовета) и Цюрихталь (ныне с. Золотое Поле Кировского района) [11, c. 211]. В первые три колонии переселялись немцы из Вюртемберга, Бадена, Пруссии, Баварии и Нассау, а в последнюю из Швейцарии. В 1811 г. в Симферопольском уезде появилась еще одна немецкая колония – Кроненталь ( с. Кольчугино Симферопольского района) [12, c. 212], ее основали выходцы из Баварии и Вюртемберга. Это были так называемые материнские колонии – Mutter-kolonien, выходцы из которых стали впоследствии переселяться в другие населенные пункты или основывать новые

Но, несмотря на выделенные первым переселенцам достаточно удобные места для проживания, они столкнулись с рядом трудностей. Прежде всего это были несколько отличные от Германии погодные условия: сухой и жаркий климат с отсутствием летом достаточного количества воды и, как правило, продуваемая зимой холодными северо-восточными ветрами открытая степная местность. При этом большинство из переселенцев, не будучи зажиточными, не смогли привезти с собой достаточное количество средств, необходимых для жизни, особенно на первый период. К тому же только немногие из них имели опыт ведения сельского хозяйства.С 1816 г. вызов иностранцев был запрещен. На этом завершается первый этап переселения колонистов из-за границы в Крым. 



















1.2.Дома немцев



Селения немецких колонистов отличались от других не только своей зажиточностью, но и благоустроенностью. Они были уличного типа, т.е. располагались в одном направлении с двух сторон улицы. Палисадник, примыкавший к дому, немцы окружали каменным забором.

Основным материалом для постройки домов служило дерево, глина и глиняный кирпич (саман). В середине XIX – 80-х гг.XIX вв. при строительстве стали использовать камень известняк и ракушечник, крыши домом стали покрывать черепицей (немка, марселька – последняя еще сохранилась в чердаках дореволюционных домов г.Симферополя). Полы в домах первоначально были земляные, а уже позднее стали настилать деревянные. Стены делались толщиной до 60 см, вследствие чего они отличались прочностью, теплом и звукоизоляцией.

В самом доме в глаза бросалось печное сооружение, которых у немцев насчитывалось несколько типов. Внутри немецких домов царили чистота и опрятность, разнообразие различной мебели и масса всевозможных вышивок на различные темы Первые колонисты одевались так, как это было характерно для тех областей Германии, откуда они переселились. Но в дальнейшем стали появляться элементы местной одежды, в зависимости от времени года.

Немецкий порядок, дисциплина и организованность, трудолюбие и инициатива переселенцев способствовали тому, что их поселения вскоре превратились в цветущие анклавы с четко распланированными, утопающими в цветах, зелени фруктовых садов и декоративных деревьев широкими (до 30 метров и более) и длинными мощенными улицами с пешеходными дорожками по обе стороны проезжей части. Они отличались от других крымских поселений не только зажиточностью, но и своей благоустроенностью. Здесь стояли под крышами из красной черепицы навевавшие переселенцам тоску по далекой родине добротные и красивые, аккуратно построенные в немецком стиле и прекрасно ухоженные дома из местного камня или из произведенного колонистами кирпича. Дома строили на достаточном удалении друг от друга, в один или два этажа, обязательно с чердаком. Они имели характерные для немцев высокие фронтоны и крутые склоны крыш. Как и на своей далекой родине, так и здесь переселенцы на первом этаже обычно размещали вспомогательные помещения и помещения для хранения съестных припасов. Жилые помещения располагались на втором этаже, а на чердаке обычно хранили сено, солому, часто и зерно. Внутренние стены домов украшались портретами немецких и российских императоров, картинами религиозного содержания с цитатами из Библии, сценами из охоты. Традиционным было наличие в доме мебели как кустарного, так и фабричного производства, больших по размеру часов, многочисленных салфеток, вышивок, скатертей, а в домах богатых колонистов – фисгармонии. Все помещения в доме и хозяйственных постройках содержались в чистоте и опрятности, снаружи здания и каменные заборы обязательно белились, обычно к Троице, и выглядели очень чисто, так как по установленным правительством правилам каждый переселенец должен был содержать усадьбу и хозяйство в порядке, иначе их лишали их.

При этом дворы меннонитов имели, как правило, форму подковы, а остальных немцев – квадрата. Жилые помещения, помещения для скота и амбары размещались под одной крышей и соединялись между собой переходами, что позволяло в холодное время года выполнять все работы по дому, практически не выходя на улицу. В каждом дворе обычно был колодец, а в отдельных домах колодцы были оборудованы в крытых помещениях. В некоторых колониях (Судак, Карасан) был даже проложен водопровод. Любая усадьба была обнесена забором, ворота и калитки которого часто украшались колонами и арками, и обязательно имела защищавший летом дом от зноя сад. Все усадьбы были примерно одинаковыми по величине, поэтому селение как бы напоминало многоцветную шахматную доску. В каждом поселении почти всегда имелась доминировавшая над остальными постройками церковь и школа или помещение, которое использовали для проведения богослужений и в качестве учебных классов.

Свое впечатление от посещения одной из менонитских колоний на юге России описывает прусский чиновник Август фон Гакстхаузен: „Все вокруг было настолько в немецких традициях, что нам показалось, не снова ли мы очутились в долинах Восточной Пруссии на берегу Вислы. Здесь все было немецким, начиная с людей, их одежды, их характера, их языка, домов, домашней обстановки и заканчивая буквально любой едой и посудой, даже домашними животными: птицами и пуделями, коровами и козами. Колонисты даже знали, как придать немецкий облик природе. Поля были поделены и обработаны в немецких традициях, луга и земли, что прилегают к фермам, огорожены немецкими заборами…” Немецкие колонисты смогли достичь таких успехов в застройке своих поселений, что они стали своего рода оазисами в степи, удивительно напоминающие уютные и добропорядочные германские поселения вдоль Рейна.

Вместе с тем отмечалось, что все эти положительные стороны колонистов несколько умаляли их замкнутость и зачастую презрительное отношение к русским поселенцам. Со стороны отдельных колонистов, особенно у практиковавших наемный труд местных русских крестьян, хотя в целом он поощрялся и щедро оплачивался, отношение к последним было почти как к батракам.










1.3 Основные занятия немецких колонистов


Основным занятием немецких колонистов стало сельское хозяйство.Основой сельского хозяйства колонистов являлось земледелие. Первые переселенцы использовали четырехпольную систему: одно поле засевали яровой пшеницей, другое – ячменем, третье – овсом, четвертое оставалось под паром. К концу века число полей увеличилось до пяти. Часть парового поля стали засевать кукурузой или сажали картофель. Незанятая часть пара подвергалась обработке и находилась под так называемым черным паром. Сроки посева зерновых зависели как от климата, так и от почв того или иного района. Озимые хлеба высевались с середины сентября до начала октября. Яровая пшеница и ячмень высевались в марте, как только сойдет снег и просохнут поля. Овес сеяли после других зерновых [12, c. 7]. 

При своей сравнительно небольшой численности немцы вскоре стали обрабатывать примерно 2/3 крымской земли. Неурожаи на полях колонистов были очень редко, так как они использовали специальную систему обработки почвы и всевозможные новшества. Настоящий переворот в сельском хозяйстве вызвали изобретенные и внедренные многолемешный бункер и жнейка. Появившиеся механизмы для обработки почвы на конной тяге позволяли колонистам расширять площадь посевов при минимальном использовании наемной рабочей силы. На немецкие колонии приходилась примерно половина всех крымских сеялок, молотилок веялок, жаток и других сельскохозяйственных механизмов, часто переделанных по своему разумению. Для ведения хозяйства и расширения производства зерна немцы не только совершенствовали имеющиеся орудия труда, но и выписывали наиболее современные машины и механизмы, а также улучшенные породы скота из-за границы, занимались селекцией, внедряли прогрессивные методы севооборота. Будучи крайне практичными, они не выбрасывали даже навоз, а использовали его частично как топливо, а частично в качестве удобрения на полях вместе с золой. В крупных колониях были появившиеся несколько позже также свои ремесленники – колесники, шорники, кузнецы, изготовлявшие инвентарь и различные орудия труда и занимавшиеся починкой и ремонтом пришедших в негодность.Был распространен метод восстановления плодородия почвы: поле засевали кукурузой, картофелем, возделывание которых сопровождалось мотыженьем и разрыхлением. 

При обработке почвы использовали колонистский плуг и буккер. В плуге имелись усовершенствования, например, по сравнению с украинским, деревянный отвал в нем был заменен железным. Буккер, или, как его еще называли, пуккер, пукарня, скоропашка, плужница, представлял собой трехлемешное орудие, изобретенное немецкими колонистами. Оно изготовлялось особыми мастерами и продавалось на ярмарках и базарах. Это орудие состояло из четырехугольной рамы, поперек которой крепился деревянный брус, служивший для прикрепления лемехов, а во время посевной к бруску присоединяли сеялку. 

На полях немецких колонистов редко бывали неурожаи. Секрет этого заключался в специальной системе: весной поле вспахивали плугом на глубину 5-6 вершков (от 23 до 27 см), а затем обрабатывали в течение лета несколько раз буккером, в зависимости от того, насколько зарастало паровое поле сорными травами. Поля под пар каждый год меняли. Уборка и молотьба хлеба у немцев проходили так же, как и у всех степных земледельцев. Часть хлеба убирали жатками различных систем: Джонстона, Леппа, Вальмена, Джона Гриевза, а часть - косами. Колонисты-земледельцы практиковали наем рабочих для уборки хлеба на специальных базарах. Интересно, что поденщики только косили хлеб, а точили косы немцы (обычно сыновья хозяина), шедшие позади рабочих, впереди же всегда шел косарь-немец. Поденщики не должны были от него отставать. В немецком хозяйстве использовались три способа молотьбы хлеба: молотили зерновые катками (причем обмолачивали зерно, привезенное прямо с поля), а также телегами или с помощью скота. После молотьбы приступали к уборке соломы и зерна. Солома вилами сбрасывалась в кучу; от зерна граблями и метлой отделяли хоботье и отвеивали на ветру лопатами или колонистскими веялками, которые изготовлялись мастерами во многих селениях. Для хранения зерна в каждой немецкой усадьбе строили амбары. Во всех крупных колониях были ветряные или паровые мельницы, куда свозили готовое к помолу зерно. Немецкие женщины были искусными мастерицами в выпечке хлеба. Анатолий Демидов, посетив Крым в 1837 году, отмечал, что жители Феодосии покупали белый хлеб, сухари и прочие хлебные изделия, особенно нужные к чаю, преимущественно у немцев. 

В немецких хозяйствах использовались всевозможные новшества. Одним из них являлась так называемая саранчеловка. Саранча была настоящим бедствием для Крыма. Обычными средствами борьбы с ней были такие: на поле выводили лошадей, свиней, которые сгоняли саранчу, когда она еще была безкрылой, в заранее выкопанный ров или яму, а затем зарывали землей; применяли дым, огонь и даже артиллерийские снаряды. Но эти способы были мало эффективны и наносили большой урон урожаю – примятые в поле колосья могли не подняться. 

Эти меры положили начало возрождению экономики всего Крыма, в том числе и его степной части. Климатические и природные данные северного Крыма способствовали развитию сельского хозяйства. Степь, лишенная растительности, полное раздолье для разведения овец, коров и лошадей. Значительную роль в первой половине XIX века играло овцеводство. Голая, безводная степь, за исключением редко разбросанных сел и деревень на обширных пространствах, изредка оживлялась разбросанными кошарами для овец.

В середине XIX в. в одной из колоний Юга России немцем Берхтольдом была изобретена саранчеловка. Работал на ней один человек ночью после заката солнца и до 7 утра. Крепившаяся на деревянных колесах, саранчеловка не так сильно приминала колосья, и они быстрее поднимались. Новое орудие вскоре широко распространилось в немецких колониях полуострова. Кроме выращивания зерновых культур, колонисты занимались садоводством и огородничеством, которые были большим подспорьем в их хозяйстве. Обычно сад из фруктовых деревьев устраивался возле дома. Это создавало впечатление, что вся колония утопает в зелени. Основу садов составляли яблони, вишни, сливы, груши различных сортов, реже – персики, абрикосы, шелковица. Внутри двора каждого дома обязательно имелись участки земли, отведенные под огород. Немцы выращивали на них лук, капусту, огурцы, дыни, арбузы, картофель и табак. Хотя табак немцы разводили не так охотно, как татары, греки и армяне. Славился в Крыму картофель, выращенный в колониях Гейльбрун и Цюрихталь Феодосийского уезда. Овощи сбывались на базарах в Карасубазаре, Судаке, Симферополе, Феодосии, Керчи. Определенное место в хозяйстве занимало разведение крупного и мелкого рогатого скота, коневодство и свиноводство. ) [6, c. 145].

В начале XIX века колонисты вывезли из-за границы коров красной и краснопегой мастей, которые дали начало так называемой немецкой породе. На ярмарках продажная цена хорошей красной коровы колебалась от 50 до 125 рублей серебром. Разводили и волов, которые использовались в хозяйстве в качестве тягловой силы и при обработке почвы. Разведение овец не получило широкого распространения.В это же время на территории современного Джанкойского района появляются первые немцы-колонисты. И затем ими в довольно короткий срок на территории района были созданы крепкие хозяйства-экономии в с. Ак-Джеракчи (с. Рысаково), с. Бейсу-Ковче (с. Яркое), с. Джургун, Аджи-Ахмат (с.Табачное), Сейт-Булат (с. Роскошное) и другие

Главной посевной культурой, пользующейся спросом на рынке, была пшеница, в основном усатая крымская и красная гирха. До конца 70-х годов XIX века сеяли яровую пшеницу. Главным образом занимались хлебопашеством немцы-колонисты. В их хозяйствах применяли многопольный севооборот. Кроме хлебопашества и разведения лошадей, в немецких хозяйствах занимались еще и огородничеством и садоводством.Селения колонистов-монитов выглядели довольно живописно: красные черепичные крыши, белые стены каменных строений, тонущих в зелени садов [12, с. 46]. Эти дома можно встретить и сегодня в с. Роскошное, с. Яркое, с. Мирновка и других селах Джанкойского района.Существенная роль в колониях отводилась животноводству. При этом происходил постепенный переход от практиковавшегося первоначально овцеводства к ставшему более доходным выведению рогатого скота и племенных пород лошадей. К 1860 году в Крыму у немцев появилась новая порода коров - красная немка. Она бала выведена путем ряда последовательных скрещиваний вывезенной в 1804 году из Германии (особенно в большом количестве меннонитами) красной германской восточнофризской коровы, славившейся высокими удоями, с идеально приспособившейся к местным условиям серой украинской степной коровой. Коровы новой породы давали нередко по 28-30 литров молока в сутки [36, с.47]. Позднее эта порода была признана официально и занесена во все каталоги. Немцы единственными в Крыму занимались племенным коневодством, используя активно довольно крупный тип немецкой полурабочей лошади, полученной от смеси привезенных с собой лошадей ряда немецких пород с местными породами, особенно с орловскими рысаками. Лошадям в немецком хозяйстве всегда придавалось очень важное значение, так как это была основная транспортная сила и рабочее животное. Некоторое количество лошадей немцы поставляли на нужды русской армии. В годы первой мировой войны офицеры-ремонтники не раз говорили, что если бы не „немецкие лошади”, отличавшиеся большой выносливостью, пришлось бы покупать лошадей за границей.












1.4.Еда

Для приготовления пищи немцы, прежде всего, использовали продукты, которые давало их собственное хозяйство: различные крупы, овощи, фрукты, молоко и мясо. Практиковалось приготовление впрок: соление сала и мяса, различных овощей. При этом переселенцы первоначально старались готовить свои национальные мясные и молочные блюда, а также мучные изделия. Особенно в почете у колонистов была тушеная капуста со свининой, так как по немецкому народному поверью тушеная капуста, особенно если ее употреблять в пищу на Рождество, способствует сохранению здоровья в течении длительного времени. Позднее немцы стали, как правило, готовить себе те же блюда, что и местные жители. Из напитков предпочтение отдавалось пиву, кофе и чаю. Традиционным напитком был так же и припс – смесь ячменя с кофе или цикорием.

Переселившись в Крым, немцы внесли определенный вклад в развитие и улучшение сельского хозяйства края. За основу хозяйствования ими была взята система, распространенная в Германии, а затем приспособленная к местным условиям. Так что надежды правительства России на немцев в области улучшения экономики края были оправданы. 





















1.5. Положение колонистов, выходцев из Германии в период

Первой мировой войны и гражданской революции





В 1914 голу началась Первая мировая война, в которой ранее дружественные Россия и Германия оказались уже по разные стороны баррикад. В этих условиях немец­кие колонисты стали подвергаться различного рода гонени­ям и лишениям. В печати развернулась активная пропагандистская кампания против Германии и немцев, проживающих на территории России.

В октябре 1914 года в Крым просочились слухи о возможном появлении нового российского закона, еще больше ограничивающего права колонистов в области землевладения и землепользования. Деловые люди Крыма крайне негативно отнеслись к факту возможного лишения немцев земель в виду того, что последние к этому времени были уже тесно связаны со всеми сторонами жизни края, включая банки и промышленные предприятия, следовательно, крах немецкого капитала мог способствовать краху промышленности и сельскохозяйственного потенциала всего края. Поэтому 25 октября на заседании при губернской управе было принято решение направить в Петроград делегацию для ходотайства о смягчении мер против местных немцев. В ноябре 1914 года в Петроград для принятия участия в обсуждении вопроса о ликвидации немецкого землевладения был вызван Таврический губернатор Н.Н. Лавриновский, который доложил информацию о положении дел в Крыму.

Правительство, проинформированное о реакции не только крымских немцев, но и всех деловых кругов Крыма относительно возможной ликвидации немецкого землевладения, поспешило успокоить общественность заверениями, что закон будет пересмотрен, и крайне жесткие меры к колонистам предприниматься не будут. Однако свое обещание по пересмотру предполагавшегося решения центральные власти не выполнили и 3 февраля 1915 года принятый днем ранее закон о землевладении и землепользовании в государстве состоящих в русском подданстве австрийских, венгерских и германских выходцев [36, с. 80] был опубликован.

В соответствии с данным законом немецким землевладельцам предписывалось в течение 16 месяцев добровольно продать свое недвижимое имущество и стать, по сути, изгоями на своей новой родине, в развитие благосостояния которой они своими упорством и старание внесли к этому времени значительный вклад.На основании этого закона в Таврической губернии было создано губернское правление по ликвидации немецких поселений, которое должно было заниматься описанием и оценкой недвижимого имущества колонистов.Несмотря на эти события, в Таврической губернии к апрелю 1915 года в армию было призвано более 2500 крымских немцев и до 1917 года не было известно ни одного случая предательства. Значительные денежные поступления поступали в созданный в 1914 году губернский комитет по оказанию помощи больным и раненым от представителей различных национальностей Крымского полуострова, в т.ч. и от немцев.

И хотя Временное правительство в феврале 1917г. восстановило их земельные права и как будто бы снова немцы могли полноценно трудиться, а также принимать в общественно-политической жизни Крыма прежнее активное участие, но они теперь были более осмотрительны и осторожны. Особенно с марта 1918г., когда на полуострове была провозглашена Советская социалистическая республика „Таврида” (просуществовавшая, впрочем, всего каких-то полтора месяца). А с началом мая этого же года в Крым вошли германские войска.

После начала оккупации немецкое командование созвало в деревню Бютень Перекопского уезда (ныне с. Ленинское Красногвардейского р-на)на конференцию немцев.Прибыло около 400 делегатов, как из Крыма, Мелитополя, Бердянска, Херсона и Одессы. Возглавил конференцию германский министр земледелия и колоний, генерал фон Линдеквист. В итоге было составлено прошение от немецких колонистов об установлении германской власти в Крыму, а в случае невозможности – последующее переселение всех колонистов в Германию. Однако эта резолюция неоднозначно была принята «на местах», в немецкой среде, и впоследствии привела к расколу среди колонистов. Главным вопросом был вопрос о власти. Предполагалось, что губернский немецкий комитет станет представителем немецкого командования, а генерал-губернатором будет один из крупнейших землевладельцев барон Э.Фальц-Фейн. Но барон категорически отказался от этого поста. Тогда германское командование сделало ставку на татарских националистов.… В германский штаб была направлена немецкая делегация, которая заявила о фактическом бойкоте нового Крымского правительства. И все же „немецкая группа” (всего из двух человек) была делегирована.

В принятой от 25 июня 1918г. Декларации „К населению Крыма” было несколько пунктов, касающихся немцев Крыма, по одному из которых, к примеру, немецкий язык наряду с русским и крымско-татарским признавался государственным. Между тем политический раскол в немецкой среде (как и во всей России в эти годы) углубляется. Часть немцев предпочитает осторожно соблюдать нейтралитет; часть наоборот – довольно активно участвует в борьбе за установление советской власти, а другая воюет по убеждению в Белой армии; некоторые же сформировали в немецких селениях для самозащиты „отряды самообороны”. Даже дисциплинированные по сути своей немцы перестали находить в такой нервной обстановке общий язык…В конце Гражданской войны большинство немцев вело политику невмешательства в военную борьбу и непротивления советской власти.После установления советской власти, учитывая зажиточность немецких хозяйств, большинство их хозяев лишали избирательных прав и вместе с семьями высылали за пределы Крымского полуострова. Апогеем репрессий и раскулачивания стали 30-е годы XX века. В знак протеста со стороны немцев предпринимались попытки массовой эмиграции в США и Канаду (в основном немцы-меннониты). Этот процесс наносил непоправимый ущерб районам, где проживало немецкое население, ибо уровень их хозяйств был намного выше всех остальных; распадались и гибли семьи, исчезла вера в возможность защиты гражданских прав населения государством.

1.6. Развитие поселений немцев-колонистов в начале ХХ века





С началом ХХ века безвозвратно окончился для немецких колонистов на крымском полуострове их так называемый „золотой век”.

В первом десятилетии ХХ века процесс увеличения численности немецкого населения в Крыму закончился. Последние официальные отчеты перед Первой мировой войной свидетельствуют о том, что на тот момент в 272 общинах проживало 31 тыс. 441 немцев-крестьян, во владении которых находилось свыше 360 000 десятин земли, а с учетом владений крупных землевладельцев общее количество находившееся в пользовании немцев земли равнялось 650 000 десятин.

Немецкие хозяйства в начале ХХ века стали играть в экономике полуострова весьма значительную роль. Это поднятие на качественно новый уровень сельского хозяйства и животноводчества, создание значительного количества передовых по тому времени средних и мелких предприятий в собственности бывших колонистов и, как следствие, насыщение рынка качественными товарами их производства, появление из среды колонистов достаточно высокообразованных специалистов во всех сферах хозяйства, что так же способствовало его развитию. В хозяйствах начинают разводить не только традиционные породы домашних животных. Меннонитские хозяйсва Крыма держали и разводили верблюдов на 1914 г. в их хозяйствах было 50 верблюдов.Кроме овец в немецких хозяйствах на землях Присивашья создавались молочные хозяйства и разводили лошадей. Свидетельством этого являются следующие факты. В 1910 г. на заседании Перекопского уездного земства был заслушан доклад управляющего департаментом земледелия по сельскому хозяйству в Таврической губернии К.В. Даля Об улучшении массового животноводства в 2-х направлениях: местного серого скота и красной немецкой коровы (нашей немки)Уровень ведения хозяйства немцами поражает и сейчас. В немецких хозяйствах сел Яркое (Бейсу-Ковче) и Зерновое (Тюбей) Джанкойского района образовалась экономия Д.Я. Кайзера. В 1902 г. здесь была построена помещичья усадьба с большими подвальными помещениями, черепичный и кирпичный завод, сыроварня, ипподром, жилые дома. Экономия была достаточно процветающим хозяйством, в состав которого входило несколько сел. В экономии Кайзера получает развитие товарное животноводство, а особенно коневодство. Немцы-переселенцы привезли с собой лошадей нормандской, фрисландской и других пород, от смеси которых с местными произошел довольно крупный гибрид немецкой полурабочей лошади. ) [7, c. 168].

Лошади в хозяйстве придавалось особое значение, так как она являлась основным упряжным и рабочим животным. С 1896 г. ежегодно 15 мая в пос. Джанкой проходили ярмарки Перекопского уезда, на которых устраивались выставки скота и лошадей. Неизменными их участниками были немцы. Часто они были не только участниками, но и победителями. Так в 1911 г. на выставке было 47 участников, из них 17 – немцы. От Перекопского земства получили награды 6 человек, 5 из них немцы: братья Дик и Иоганес Гюнтер, Готфрид Эйзенбрауэн и др.

Для полевых работ использовали труд наемных работников, которых покупали на так называемых базарах. За поденную работу в разное время платили от 50 коп. до 5 – 6 руб. – в урожайные годы. Обычно немцы-земледельцы платили больше, чем русские помещики. Это объяснялось тем, что немцы умели лучше организовать работу. У немцев поденщик во время косьбы сам не точит косу, чтобы не прерывать работу. Для этой легкой работы обычно использовали мальчиков, часто это были сыновья хозяина. У русского помещика поденщик, наоборот, много времени тратит для точения косы. У немца-колониста впереди идет косарь-немец, а остальные косари не должны от него отставать. Молотили различными способами: от цепа до паровой молотилки.Существенную роль в экономическом развитии края сыграло привлечение в оборот их постоянно возраставшего банковского капитала. Кроме того, поселение колонистов привело к изменению этнической картины полуострова. Наметилась тенденция к появлению крупных немецких хазяйств, увеличение веса немецкого капитала в фабрично-заводском производстве.

В ноябре 1920г. в Крыму была окончательно установлена советская власть. Немцы, признавшие ее, продолжали жить своими колониями и своими хозяйствами, практически не меняя их уклада: хозяйства были по-прежнему крепкими (нанимались даже работники со стороны); дети ходили в свои школы с преподаванием на немецком языке; все вопросы решали сообща внутри колоний. На полуострове официально образовалось два немецких района – Биюк-Онларский (ныне Октябрьский) и Тельмановский (ныне Красногвардейский). Хотя немало немцев проживало и в других местах Крыма: в Евпаторийском, Феодосийском районах и на Южном берегу [2, c. 126].

С началом коллективизации на базе многих немецких хозяйств создаются колхозы и совхозы. Одно из первых коллективных хозяйств Перекопского уезда, куда входили земли Джанкойского района, было организовано еще в 1920г. Из нескольких крестьянских хозяйств Ново-Ширинского сельского ревкома (ныне с. Просторное) была создана коммуна имени 1 Мая. Коммуна получила земли и имущество буржуазного элемента помещика-немца А.А.Гинзбрента: 1400га, 40 лошадей, 8 верблюдов, 12 волов, 600 овец, мельницу.

В 1924 г. на землях, принадлежавших немецкому помещику барону Фальц-Фейну в с. Чирик (ныне с. Пахаревка Джанкойского района), образуется товарищество по обработке земли Красный пахарь.

В 1929г. в поместье немецкого помещика Янценгофа (ныне Джанкойский район) создается не совсем обычная коммуна. Она получила название совхоз-колония Молодая гвардия.На землях бывшей Богемской волости до революции располагались хозяйства и экономии немцев-колонистов Майера, Эзау, Корниса, Рапа, Кайзера, Вальца. В начале 30 годов на их основе образуется ряд колхозов: в с. Марьяновка – колхоз КИМ, в с. Курт-Ички – колхоз Роте Фане, в с. Кучум-Бочала – колхоз Ульянды, в с. Той -Тебе – колхоз им.Тельмана.

Вообще на 1 января 1930г. в Крыму числилось 46055 немцев (почти 90% из них проживало в селах). Уровень жизни немецкого населения продолжал быть гораздо выше, чем в других национальных группах, поэтому грянувшая коллективизация, а за ней и массовое раскулачивание коснулись прежде всего немецких хозяйств. Уже в середине 30-х годов начались массовые репрессии. Крым не стал исключением: ежегодно подвергались арестам сотни и сотни людей, среди которых были и немцы (прежде прочего им вменялись „шпионские связи с фашистской Германией”). Аресты немцев практически прекратились лишь к 1938г., но жить сравнительно спокойно и мирно им снова удалось лишь на короткий срок.

После начала Великой Отечественной войны, уже к сентябрю 1941г. из Крыма насильственно было вывезено 53тыс. человек крымских немцев: сначала на Северный Кавказ, а затем на поселения небольшими группами по разным районам Украины, Сибири и Северного Казахстана (тогда же была ликвидирована и также расселена целая Республика немцев в Поволжье). И все же в Крыму оставалась по разным причинам чуть более двух тысяч человек немецкой национальности, которые после освобождения полуострова в апреле 1944г. были все репрессированы и высланы в Омскую область.Не все знают, но в 1942г. под грифом Совершенно секретно Государственным комитетом обороны была создана система концлагерей для советских немцев под названием „Трудармия”. В эту „армию” забирали все взрослое немецкое население от 15 до 50 лет. При этом оставшихся без родителей детей отдавали престарелым родственникам, но чаще – по детдомам. Трудармия „сражалась” на самых трудных участках: лесозаготовках, шахтах, стройках (родился немцем – пеняй на себя!). Тяжкий труд, холод, голод привели к гибели тысяч людей в первый же год (чтобы не потерять совсем „личный состав”, органы НКВД вынуждены были увеличить нормы питания). И хотя Трудармия была ликвидирована после окончания войны, но ее „бойцы” были оставлены на положении ссыльнопоселенцев (ты все тот же немец – помни). И только в конце 1955г. с немцев и их семей сняли правовые ограничения. Менять место жительства ранее депортированным было позволено лишь с 1972г. [11, c. 98]..





ВЫВОДЫ





Территория современного Крыма за период своей тысячелетней истории ощутила влияние различных этносов, одним из которых был немецкий. Заселение и экономическое освоение Крыма немецкими переселенцами связано с колонизационной политикой Российской Империи. Идея основания в Государстве Российском иностранных земледельческих колоний была сформулирована еще императрицей Елисаветой Петровной, при которой впервые появились общие положения о призыве иностранцев. В отличие от Елисаветы, которая приглашала в первую очередь сербов, хорватов, валахов и создавала военно-земледельческие поселения, защищавшие от набегов татар, Екатерина II законодательно разработала колонизационную политику (Манифесты от 4 декабря 1762 г. и от 22 июля 1763 г.) и приглашала всех иностранцев, основной контингент которых составили выходцы из германских земель [15, c. 35]. Во времена правления Павла I (1796-1801 гг.), Александра I (1801-1825 гг.) и Николая I (1825-1855 гг.), которые продолжили политику Екатерины, так называемые пост-екатерининские немцы селились большей частью на Украине – в южных ее областях, в Приазовье, в Причерноморье и в Крыму [41, c. 374]. Более 200 лет назад, после присоединения Крыма к России (Манифест от 8 апреля 1783 г.) и началась история крымских немцев. В конце XVIII века правительством России был издан ряд манифестов, из которых следовало, что в Таврическую губернию, к которой также относилась и территория Крыма, приглашаются иностранцы. В соответствии с Планом устройства и заселения Таврической губернии, представленным князем Г. И. Потёмкиным, было решено приглашать немецкие семьи, зарекомендовавшие себя прилежанием, знающие экономические процессы ведения хозяйства и имеющие высокий уровень культурного развития.

Переселившись на новые земли немецкие колонисты смогли достичь таких успехов в застройке своих поселений, что они стали своего рода оазисами в степи, удивительно напоминающие уютные и добропорядочные германские поселения вдоль Рейна.

Переселившись в Крым, немцы внесли весомый вклад в развитие сельского хозяйства . За основу ведения хозяйства они взяли систему, распространенную в Германии, а затем приспособленную к местным условиям. Так что надежды правительства России на немцев в области улучшения экономики края были оправданы. 

Способствовали немецкие колонисты и возникновению в Крыму некоторых нетрадиционных ранее для здешних мест таких видов производства как изготовление сельскохозяйственного инвентаря и музыкальных инструментов, пошив головных уборов, мыловарения, цветоводства.

Колонисты стали заниматься преимущественно хлебопашеством, а также скотоводством, птицеводством, виноградарством и виноделием.

К началу XX в. немцы составляли значительную часть многонационального населения Крыма. В 1897 г. первая Всероссийская перепись населения зафиксировала в Крыму 30 027 немцев сельских жителей – 5,5% от общего числа населения. По вероисповеданию среди немцев-колонистов были католики, лютеране, менониты, но встречались и семьи, принявшие православное христианство. Приблизительно 80% были середняками и зажиточными крестьянами-собственниками, 17% - безземельными крестьянами, и около 3% - крупными землевладельцами. Арендовавшие землю представляли собой довольно крепких хозяев с плугом и рабочими лошадьми. Среди немецкого населения можно было встретить и батраков; обычно это были неженатые молодые люди, которые со временем становились арендаторами земли. Случаи переселения немцев-колонистов в город очень редки, и городские немцы не имели связи с немцами деревни. В каждом городе их проживало всего несколько сот человек, в Симферополе - более 1000. 

В первом десятилетии ХХ века процесс увеличения численности немецкого населения в Крыму закончился.

Немецкие хозяйства в начале ХХ века стали играть в экономике полуострова весьма значительную роль. Это поднятие на качественно новый уровень сельского хозяйства и животноводчества, создание значительного количества передовых по тому времени средних и мелких предприятий в собственности бывших колонистов и, как следствие, насыщение рынка качественными товарами их производства, появление из среды колонистов достаточно высокообразованных специалистов во всех сферах хозяйства, что так же способствовало его развитию.




























СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.



1.Алексеев В.П. В поисках предков./Алексеев В.П. – М., 1972. – 208 с.

2.Бауэр В. Иларионова Т. Российские немцы: право на надежду. К истории национального движения народа (1955-1993гг.)/ В. Бауэр, Т. Иларионова М., «Республика», 1995. – 457 с.

3.Брандес Д. Бердянский колонистский округ//Энциклопедия «Немцы России» в 3 т./ Брандес Д. – М.: Изд-во «ЭРН», 1999. – Т. 1. – 173-175 с.

4.Бромлей Ю.В. Этнос и этнография./ Бромлей Ю.В. – М., 1973. – 466 с.

5.Брошеван В.М., Форманчук А.А. Республика Крым./ В.М. Брошеван, А.А. Форманчук – Симферополь, 1998. – 230 с.

6.Брошеван В.М. Симферополь 1941-1944./ Брошеван В.М. – Симферополь, 1994. – 274 с.

7.Дайненко Л. И. Немецкие колонии в Крыму./ Дайненко Л. И. – Симферополь, 1992. – 244 с.

8.Домбровский Ф. Очерк Феодосийского уезда./ Домбровский Ф. – Одесса, 1885. – 180 с.

9.Демидов А. Путешествие в Южную Россию и Крым через Венгрию, Валахию и Молдавию, совершенное в 1837 Анатолием Демидовым./ - М., 1853. – 270 с.

10.Дынгес А. А. История немцев Украины с 1730 до 1917 гг.[ Программа курса и избранная историография].// Дынгес А. А. – Донецк: Апекс, 2002. – 141 с.

11.Дюличев В.П. Истории Крыма. ХХ век./ Дюличев В.П. – Симферополь, 2009. – 348 с.

































Приложение













hello_html_m3db55a83.jpg Рис.1а Католический храм построенный немцами –колонистами в Судаке

hello_html_m5fd124b8.jpg

Рис.1б Католический храм построенный немцами –колонистами в Судаке







hello_html_150f4d0.jpg

Рис.2 Немецкая деревня в Крыму середина 18 века

hello_html_7c0c927b.jpg

Рис.3.Католический храм, Симферопольский р-н.



hello_html_m64a326ca.jpg

Рис.5 Имение Я.Кайзера в с. Роскошном, Джанкойского р-на

hello_html_m13ce7579.jpg Рис.6 Католический храм (1911 год) село Александровка Красногвардейский р-н





hello_html_77e6d5e8.jpg

Рис.7.Здание построенное немцами колонистами в с. Крымка, Джанкойского р-на



Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy



Краткое описание документа:

Научно-исследовательская работа на тему "Крымкие немцы".Цель данной работы изучить причины переселения немцев в Крым,выявить территории на которых селились немцы-колонисты,исследовать политику,проводимую российским правительством в отношении немцев.В ходе работы цель была достигнута.поставленные задачи были решены. В работе описывается конец 18 века до 1941 года-выселения немцев из Крыма.В ходе исследования выявлен весомый вклад немецких колонистов в развитие сельского хозяйства региона,описан их быт и обычаи,а также выявлены крупные населенные пункты ,основанные немцами.

Автор
Дата добавления 06.03.2015
Раздел История
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров801
Номер материала 424696
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх