Инфоурок Химия ПрезентацииНаучно-исслудовательский проект "Вред и польза жевательной резинки

Научно-исслудовательский проект "Вред и польза жевательной резинки

Скачать материал
Скачать материал "Научно-исслудовательский проект "Вред и польза жевательной резинки"

Получите профессию

Экскурсовод (гид)

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Маркетолог

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Влияние жевательной резинки на организм человека

    1 слайд

    Влияние жевательной резинки на организм человека

  • ЦЕЛЬ:
исследовать влияние жевательной резинки на организм человека.

    2 слайд

    ЦЕЛЬ:
    исследовать влияние жевательной резинки на организм человека.

  • ЗАДАЧИ:
1.Изучить теорию об истории возникновения жвачки.
2.Рассмотреть полож...

    3 слайд

    ЗАДАЧИ:
    1.Изучить теорию об истории возникновения жвачки.
    2.Рассмотреть положительные и отрицательные стороны влияния жевательной резинки.
    3.Провести анкетирование среди учеников.
    4.Подобрать и освоить методику определения качественного состава жевательной резинки.
    5.На основе проведенных исследований сделать вывод о пользе и вреде жевательной резинки.
    ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ:
    жевательная резинка

  • История жевательной резинки вкратце:• В 1871 году Адамс добавил экстракт лак...

    4 слайд

    История жевательной резинки вкратце:
    • В 1871 году Адамс добавил экстракт лакричника для улучшения вкуса и запаха. В дальнейшем производители начали использовать различные добавки. 
    • В 1880 году аптекарь Джон Колган улучшил аромат жевательной резинки: он смешал ароматизатор с сахаром прежде, чем сахар был добавлен в каучуковую основу. Это сделало вкус жвачки более устойчивым.
    • В начале 20 века компания Биман выпустила на рынок жевательную резинку с пепсином, помогающую при расстройстве желудка.
    • Тогда же компания Франка Х. Флиера начала продавать резинки, покрытые леденцом.
    • Франг Киннинг первым разработал зубную резину - Dentyne , защищающую зубы.

  • • В годы сухого закона начали добавлять гвоздику или мяту в жевательную резин...

    5 слайд

    • В годы сухого закона начали добавлять гвоздику или мяту в жевательную резинку для освежения дыхания.
    • В 1928 году Уолтер Димер из компании Флира создал удачный состав для надувной жвачки - бабл-гама. Первая коммерческая партия надувной жвачки была окрашена в розовый цвет, - это был единственный краситель, который оказался под рукой у Димера, когда он решил сделать свое творение более привлекательным для глаз.
    • Развитие сахарных заменителей в 1950-ых привело к появлению жевательных резинок без сахара, также способствующих лучшей защите зубов и полости рта.
    • Во второй половине 20 века появилась жевательная резинка, способная отбеливать зубы.
    • Появились глазированные жевательные резинки и т.п

  • ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ:
Из чего же все-таки состоят жвачки?
1....

    6 слайд

    ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ:
    Из чего же все-таки состоят жвачки?
    1. Латекс - основа жвачки. Пока что признается безвредным. Однако полные исследования не проведены.
    2. Ароматизаторы, натуральные и идентичные им. Не всегда безобидны, ведь часто получены химическим путем (синтезом). Санитарные нормы это допускают.
    3. Красители. Если вы встретите на упаковке Е171, знайте - это так называемые титановые белила. Прежде в России в пищевых продуктах они были запрещены, однако теперь запрет не действует. Этот краситель вызывает заболевания печени и почек. В жвачке Стиморол краситель E-131, способствующий образованию раковых клеток.

  • 4. Подсластители. Они бывают разные:
Сахар. 
Ацесульфам-К. По своей структуре...

    7 слайд

    4. Подсластители. Они бывают разные:
    Сахар.
    Ацесульфам-К. По своей структуре он сходен с сахарином и способствует развитию опухолей, во всяком случае, у лабораторных животных. Безопасная доза: 1 г в сутки.
    Аспартам. Вызывает головную боль, головокружение и тошноту. Когда температура аспартама превышает 30 С, древесный спирт в нем превращается в формальдегид, а затем в муравьиную кислоту, которая в свою очередь вызывает метаболический ацидоз (нарушение кислотного равновесия в организме). Ранее в США он был запрещен, но потом почему-то пересмотрели решение.
    Сорбит и ксилит. Больше одной упаковки жвачки в день может дать слабительный эффект. Поскольку именно жвачку с ксилитом в рекламе рекомендуется употреблять как можно чаще, то "диарея может неожиданно застать вас в расплох".
    И кроме того, абсолютно любая жевательная резинка стимулирует выделение желудочного сока. Жевание натощак может привести к гастриту и язве, т.к. выделяемая организмом кислота разъедает слизистую оболочку желудка.
    В общем, от жевательных резинок вреда несомненно больше, нежели пользы, ведь жевательные резинки обладают слабой гигиенической эффективностью по сравнению, например, с зубными щетками.

  • Химический состав жвачки менялся неоднократно еще с времен начала ее истории....

    8 слайд

    Химический состав жвачки менялся неоднократно еще с времен начала ее истории. Жвачка является одним из видов конфеты, в состав которой входит несъедобная эластичная основа и разные ароматические и вкусовые добавки. Основными компонентами современной жевательной резинки есть: стабилизаторы, антиоксиланты, красители, жевательная основа, содержание которой колеблется от 20 до 30%, ароматизаторы, отдушки или вкусовые добавки (порядка10%), незначительное количество жидкости, формообразующие компоненты, подсластители составляют до 60% жевательной резинки, глазурирующие агенты.
    E-100i – Желто-оранженый краситель
    Е-120 – Красный краситель
    Е-132 – Синий краситель
    Е-171 – Белый краситель
    Е-296 – Регулятор кислотности
    Е-320 – Антиоксидант
    Е-321 – Антиоксидант
    Е-322 – Эмульгаторы
    Е-330 - Регулятор кислотности, антиоксидант
    Е-414 – Загуститель
    Е-420 – Подсластитель, эмульгатор, увлажнитель
    Е-421 - Подсластитель, эмульгатор
    Е-422 – Стабилизатор
    Е-500ii - Регулятор кислотности
    Е-636 - Усилитель вкуса и аромата
    Е-903 - Глазурующий агент
    Е-927b - Регулятор кислотности
    Е-950, Е-951, Е-967 –

  • Дополнительные компоненты:Глицерин Е422 при попадании в кровь отравляет орга...

    9 слайд

    Дополнительные компоненты:
    Глицерин Е422 при попадании в кровь отравляет организм, влияя на состояние крови. Антиоксиданты повышают содержание холестерина в крови. Эмульгатор Е322 усиливает слюноотделение, при длительной ельном жевании нарушается работа желудочно-кишечного тракта. Лимонная кислота при длительном употреблении вызывает заболевания крови.
    Подсластители
    Е-133 – Краситель Подсластители добавляют в жвачку для того, чтобы придать вкус продукту. На сегодняшний день вместо подсластителей добавляют интенсивные подсластители или сахарозаменители. Из таких сахарозаменителей в состав жвачки вводят: сорбитол, мальтит, ксилит, маннитол. К вкусовым добавкам, которые используют для жевательных резинок относятся: мята перечная, фруктовые композиции, мята обыкновенная, эвкалипт.
    Многие компоненты накапливаются в организме и могут стать бомбой замедленного действия для вашего здоровья.

  • ПЛЮСЫ

    10 слайд

    ПЛЮСЫ

  • МИНУСЫ

    11 слайд

    МИНУСЫ

  • Факты:1.Ты жуёшь обычную резину.2.Чрезмерное потребление сахара.3.В состав...

    12 слайд

    Факты:
    1.Ты жуёшь обычную резину.
    2.Чрезмерное потребление сахара.
    3.В составе жевательной резинки присутствуют сахарозаменители.
    4.Риск для беременных
    5.Гастрит и язва.
    6.Риск для больных пародонтозом.
    7.Ухудшение памяти.
    8.Разрушение пломб,коронок и мостов.
    9.Риск для маленьких детей.
    10.нарушение прикуса.

  • эксперименты

    13 слайд

    эксперименты

  • 1.Определение подсластителей(собрита,маннита)т.е. многоатомных спиртов.

    14 слайд

    1.Определение подсластителей(собрита,маннита)т.е. многоатомных спиртов.

  • 2.Обнаружение глюкозы.

    15 слайд

    2.Обнаружение глюкозы.

  • 3.Обнаружение остатка фенилаланина в аспартаме.

    16 слайд

    3.Обнаружение остатка фенилаланина в аспартаме.

  • 4.Воздействие соляной кислоты и воды на жевательную резинку.

    17 слайд

    4.Воздействие соляной кислоты и воды на жевательную резинку.

  • ВЫВОДЫ

    18 слайд

    ВЫВОДЫ

  • ПОЛЬЗА ЖВАЧКИ:
1.Во время жевания усиливается слюноотделение,что способствует...

    19 слайд

    ПОЛЬЗА ЖВАЧКИ:
    1.Во время жевания усиливается слюноотделение,что способствует очищению зубов.
    2.Так же является хорошим средством при стрессе,улучшает концентрацию внимания.
    3.Жевание каучука,помогает сделать массаж десен и улучшить кровосток.
    4.Диетологи выяснили,что жвачка,помимо того,что отвлекает от еды,еще и ускоряет обмен веществ.
    5.Разрабатывает нижнечелюстной сустав.
    6.Освежает дыхание(но не надолго).
    7.Благодаря активному жеванию происходит выделение желудочного сока,улучшает пищеварение.
    ВРЕД ЖВАЧКИ:
    1.За счет своей липкости разрушает пломбы,при этом не гарантирует защиту от кариеса.
    2.Входящий в состав жвачки аспартам вреден для организма и провоцирует возникновение болезней.
    3.Чрезмерное жевание может увеличить износ хряща в челюсти.
    4.Все химические вещества,которые входят в состав жевательной резинки,опасны для длительного употребления.
    5.Провоцирует гастрит и язву.
    6.Фенилаланин приводит у разрушению гормонального баланса.
    7.Жевательную резинку нельзя жевать только на одной стороне,это может привести к асимметричности тела.

Получите профессию

Бухгалтер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 652 931 материал в базе

Материал подходит для УМК

  • «Химия (базовый уровень)», Рудзитис Г.Е.,Фельдман Ф.Г.

    «Химия (базовый уровень)», Рудзитис Г.Е.,Фельдман Ф.Г.

    Тема

    § 10. Непредельные углеводороды. Алкены: строение молекул, гомология и изомерия

    Больше материалов по этой теме
Скачать материал

Другие материалы

Конспект урока по химии на тему "Предмет органической химии. Основные положения теории химического строения органических веществ
  • Учебник: «Химия (базовый уровень)», Рудзитис Г.Е.,Фельдман Ф.Г.
  • Тема: § 2. Теория химического строения органических веществ
  • 10.09.2020
  • 2231
  • 139
«Химия (базовый уровень)», Рудзитис Г.Е.,Фельдман Ф.Г.

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 12.09.2020 362
    • PPTX 12.4 мбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Чернышева Екатерина Александровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    • На сайте: 6 лет и 4 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 7366
    • Всего материалов: 7

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Бухгалтер

Бухгалтер

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 20 человек из 14 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Химия: теория и методика преподавания в профессиональном образовании

Преподаватель химии

600 ч.

9500 руб. 4750 руб.
Подать заявку О курсе
  • Этот курс уже прошли 34 человека

Курс повышения квалификации

Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО

36 ч. — 180 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 59 человек из 31 региона
  • Этот курс уже прошли 656 человек

Курс профессиональной переподготовки

Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации

Учитель химии

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 471 человек из 69 регионов
  • Этот курс уже прошли 2 348 человек

Мини-курс

Эволюция и современное состояние искусства

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Преодоление внутренних барьеров: убеждения, зависимости, и самооценка

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 184 человека из 47 регионов
  • Этот курс уже прошли 32 человека

Мини-курс

Успешный педагог: навыки самозанятости, предпринимательства и финансовой грамотности

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 58 человек из 19 регионов
  • Этот курс уже прошли 40 человек