Логотип Инфоурока

Получите 30₽ за публикацию своей разработки в библиотеке «Инфоурок»

Добавить материал

и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru

Инфоурок Химия ПрезентацииНаучно-исслудовательский проект "Вред и польза жевательной резинки

Научно-исслудовательский проект "Вред и польза жевательной резинки

Скачать материал
Скачать тест к этому уроку
библиотека
материалов
Влияние жевательной резинки на организм человека

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Влияние жевательной резинки на организм человека
Описание слайда:

Влияние жевательной резинки на организм человека

2 слайд  ЦЕЛЬ: исследовать влияние жевательной резинки на организм человека.
Описание слайда:

ЦЕЛЬ: исследовать влияние жевательной резинки на организм человека.

3 слайд ЗАДАЧИ: 1.Изучить теорию об истории возникновения жвачки. 2.Рассмотреть поло
Описание слайда:

ЗАДАЧИ: 1.Изучить теорию об истории возникновения жвачки. 2.Рассмотреть положительные и отрицательные стороны влияния жевательной резинки. 3.Провести анкетирование среди учеников. 4.Подобрать и освоить методику определения качественного состава жевательной резинки. 5.На основе проведенных исследований сделать вывод о пользе и вреде жевательной резинки. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ: жевательная резинка

4 слайд История жевательной резинки вкратце: • В 1871 году Адамс добавил экстракт ла
Описание слайда:

История жевательной резинки вкратце: • В 1871 году Адамс добавил экстракт лакричника для улучшения вкуса и запаха. В дальнейшем производители начали использовать различные добавки.  • В 1880 году аптекарь Джон Колган улучшил аромат жевательной резинки: он смешал ароматизатор с сахаром прежде, чем сахар был добавлен в каучуковую основу. Это сделало вкус жвачки более устойчивым. • В начале 20 века компания Биман выпустила на рынок жевательную резинку с пепсином, помогающую при расстройстве желудка. • Тогда же компания Франка Х. Флиера начала продавать резинки, покрытые леденцом. • Франг Киннинг первым разработал зубную резину - Dentyne , защищающую зубы.

5 слайд • В годы сухого закона начали добавлять гвоздику или мяту в жевательную рези
Описание слайда:

• В годы сухого закона начали добавлять гвоздику или мяту в жевательную резинку для освежения дыхания. • В 1928 году Уолтер Димер из компании Флира создал удачный состав для надувной жвачки - бабл-гама. Первая коммерческая партия надувной жвачки была окрашена в розовый цвет, - это был единственный краситель, который оказался под рукой у Димера, когда он решил сделать свое творение более привлекательным для глаз. • Развитие сахарных заменителей в 1950-ых привело к появлению жевательных резинок без сахара, также способствующих лучшей защите зубов и полости рта. • Во второй половине 20 века появилась жевательная резинка, способная отбеливать зубы. • Появились глазированные жевательные резинки и т.п

6 слайд ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ: Из чего же все-таки состоят жвачки? 1
Описание слайда:

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ: Из чего же все-таки состоят жвачки? 1. Латекс - основа жвачки. Пока что признается безвредным. Однако полные исследования не проведены. 2. Ароматизаторы, натуральные и идентичные им. Не всегда безобидны, ведь часто получены химическим путем (синтезом). Санитарные нормы это допускают. 3. Красители. Если вы встретите на упаковке Е171, знайте - это так называемые титановые белила. Прежде в России в пищевых продуктах они были запрещены, однако теперь запрет не действует. Этот краситель вызывает заболевания печени и почек. В жвачке Стиморол краситель E-131, способствующий образованию раковых клеток.

7 слайд 4. Подсластители. Они бывают разные: Сахар. Ацесульфам-К. По своей структуре
Описание слайда:

4. Подсластители. Они бывают разные: Сахар. Ацесульфам-К. По своей структуре он сходен с сахарином и способствует развитию опухолей, во всяком случае, у лабораторных животных. Безопасная доза: 1 г в сутки. Аспартам. Вызывает головную боль, головокружение и тошноту. Когда температура аспартама превышает 30 С, древесный спирт в нем превращается в формальдегид, а затем в муравьиную кислоту, которая в свою очередь вызывает метаболический ацидоз (нарушение кислотного равновесия в организме). Ранее в США он был запрещен, но потом почему-то пересмотрели решение. Сорбит и ксилит. Больше одной упаковки жвачки в день может дать слабительный эффект. Поскольку именно жвачку с ксилитом в рекламе рекомендуется употреблять как можно чаще, то "диарея может неожиданно застать вас в расплох". И кроме того, абсолютно любая жевательная резинка стимулирует выделение желудочного сока. Жевание натощак может привести к гастриту и язве, т.к. выделяемая организмом кислота разъедает слизистую оболочку желудка. В общем, от жевательных резинок вреда несомненно больше, нежели пользы, ведь жевательные резинки обладают слабой гигиенической эффективностью по сравнению, например, с зубными щетками.

8 слайд Химический состав жвачки менялся неоднократно еще с времен начала ее истории
Описание слайда:

Химический состав жвачки менялся неоднократно еще с времен начала ее истории. Жвачка является одним из видов конфеты, в состав которой входит несъедобная эластичная основа и разные ароматические и вкусовые добавки. Основными компонентами современной жевательной резинки есть: стабилизаторы, антиоксиланты, красители, жевательная основа, содержание которой колеблется от 20 до 30%, ароматизаторы, отдушки или вкусовые добавки (порядка10%), незначительное количество жидкости, формообразующие компоненты, подсластители составляют до 60% жевательной резинки, глазурирующие агенты. E-100i – Желто-оранженый краситель Е-120 – Красный краситель Е-132 – Синий краситель Е-171 – Белый краситель Е-296 – Регулятор кислотности Е-320 – Антиоксидант Е-321 – Антиоксидант Е-322 – Эмульгаторы Е-330 - Регулятор кислотности, антиоксидант Е-414 – Загуститель Е-420 – Подсластитель, эмульгатор, увлажнитель Е-421 - Подсластитель, эмульгатор Е-422 – Стабилизатор Е-500ii - Регулятор кислотности Е-636 - Усилитель вкуса и аромата Е-903 - Глазурующий агент Е-927b - Регулятор кислотности Е-950, Е-951, Е-967 –

9 слайд Дополнительные компоненты: Глицерин Е422 при попадании в кровь отравляет орг
Описание слайда:

Дополнительные компоненты: Глицерин Е422 при попадании в кровь отравляет организм, влияя на состояние крови. Антиоксиданты повышают содержание холестерина в крови. Эмульгатор Е322 усиливает слюноотделение, при длительной ельном жевании нарушается работа желудочно-кишечного тракта. Лимонная кислота при длительном употреблении вызывает заболевания крови. Подсластители Е-133 – Краситель Подсластители добавляют в жвачку для того, чтобы придать вкус продукту. На сегодняшний день вместо подсластителей добавляют интенсивные подсластители или сахарозаменители. Из таких сахарозаменителей в состав жвачки вводят: сорбитол, мальтит, ксилит, маннитол. К вкусовым добавкам, которые используют для жевательных резинок относятся: мята перечная, фруктовые композиции, мята обыкновенная, эвкалипт. Многие компоненты накапливаются в организме и могут стать бомбой замедленного действия для вашего здоровья.

10 слайд ПЛЮСЫ
Описание слайда:

ПЛЮСЫ

11 слайд МИНУСЫ
Описание слайда:

МИНУСЫ

12 слайд Факты: 1.Ты жуёшь обычную резину. 2.Чрезмерное потребление сахара. 3.В соста
Описание слайда:

Факты: 1.Ты жуёшь обычную резину. 2.Чрезмерное потребление сахара. 3.В составе жевательной резинки присутствуют сахарозаменители. 4.Риск для беременных 5.Гастрит и язва. 6.Риск для больных пародонтозом. 7.Ухудшение памяти. 8.Разрушение пломб,коронок и мостов. 9.Риск для маленьких детей. 10.нарушение прикуса.

13 слайд эксперименты
Описание слайда:

эксперименты

14 слайд 1.Определение подсластителей(собрита,маннита)т.е. многоатомных спиртов.
Описание слайда:

1.Определение подсластителей(собрита,маннита)т.е. многоатомных спиртов.

15 слайд 2.Обнаружение глюкозы.
Описание слайда:

2.Обнаружение глюкозы.

16 слайд 3.Обнаружение остатка фенилаланина в аспартаме.
Описание слайда:

3.Обнаружение остатка фенилаланина в аспартаме.

17 слайд 4.Воздействие соляной кислоты и воды на жевательную резинку.
Описание слайда:

4.Воздействие соляной кислоты и воды на жевательную резинку.

18 слайд ВЫВОДЫ
Описание слайда:

ВЫВОДЫ

19 слайд ПОЛЬЗА ЖВАЧКИ: 1.Во время жевания усиливается слюноотделение,что способствуе
Описание слайда:

ПОЛЬЗА ЖВАЧКИ: 1.Во время жевания усиливается слюноотделение,что способствует очищению зубов. 2.Так же является хорошим средством при стрессе,улучшает концентрацию внимания. 3.Жевание каучука,помогает сделать массаж десен и улучшить кровосток. 4.Диетологи выяснили,что жвачка,помимо того,что отвлекает от еды,еще и ускоряет обмен веществ. 5.Разрабатывает нижнечелюстной сустав. 6.Освежает дыхание(но не надолго). 7.Благодаря активному жеванию происходит выделение желудочного сока,улучшает пищеварение. ВРЕД ЖВАЧКИ: 1.За счет своей липкости разрушает пломбы,при этом не гарантирует защиту от кариеса. 2.Входящий в состав жвачки аспартам вреден для организма и провоцирует возникновение болезней. 3.Чрезмерное жевание может увеличить износ хряща в челюсти. 4.Все химические вещества,которые входят в состав жевательной резинки,опасны для длительного употребления. 5.Провоцирует гастрит и язву. 6.Фенилаланин приводит у разрушению гормонального баланса. 7.Жевательную резинку нельзя жевать только на одной стороне,это может привести к асимметричности тела.

  • Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
    Пожаловаться на материал
Скачать материал
Скачать тест к этому уроку
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Проверен экспертом
Общая информация
Учебник: «Химия (базовый уровень)», Рудзитис Г.Е.,Фельдман Ф.Г.
Тема: § 10. Непредельные углеводороды. Алкены: строение молекул, гомология и изомерия

Номер материала: ДБ-1298113

Скачать материал
Скачать тест к этому уроку

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС юридических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Маркетинг в организации как средство привлечения новых клиентов»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс повышения квалификации «Разработка бизнес-плана и анализ инвестиционных проектов»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Политология: взаимодействие с органами государственной власти и управления, негосударственными и международными организациями»
Курс профессиональной переподготовки «Техническая диагностика и контроль технического состояния автотранспортных средств»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.