Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Тема:Научно-исследовательская работа на тему «Польза лука»
Выполнила: Миниярова Карина 5б класс
Руководитель: Лагутина Светлана Вячеславовна МАОУ «СОШ №1»г. Стерлитамак РБ
2 слайд
Цель моей работы – узнать, действительно ли полезен лук
Задачи:
- Изучить литературу о репчатом луке;
- Составить план исследования;
- Посадить лук на перья и следить за его ростом (измерять длину зеленых луковых перьев);
- Провести опрос одноклассников и узнать, что они знают о луке.
3 слайд
Методы исследования
Посещение библиотеки
Опрос
одноклассников
Наблюдение
Поиск информации в интернете
Беседа с учительницей
биологии
Применение лука
в домашних условиях
4 слайд
Что узнал в библиотеке:
1) Луковых культур очень много (больше 300), но самым популярным среди них является лук репчатый.
2) Особенно много витаминов в зеленых листьях лука.
3) В зеленом луке содержится:
-аскорбиновая кислота,
-кальций,
-фосфор,
-витамин А,
-витамин С
-и много других очень нужных для организма человека витаминов.
5 слайд
ОПРОС ОДНОКЛАССНИКОВ.
Вопрос № 1. Что такое лук:
6 слайд
Вопрос № 2
Употребляешь ли ты лук в пищу:
7 слайд
Вопрос № 3 Любишь ли ты лук:
8 слайд
Вопрос № 4 Полезен ли лук:
9 слайд
Вопрос № 5
Содержатся ли в луке витамины:
10 слайд
Вопрос № 6
Какой витамин содержится в луке:
11 слайд
НАБЛЮДЕНИЕ
Лук посадили 17 сентября
12 слайд
20 октября (прошел 1 месяц и 3 дня)
начала появляться зелень, который в тот же день вырос на 1 см
21 октября: 2 см 1 мм
22 октября: 4 см 4мм
24 октября: 11 см 1 мм
26 октября: 19 см 1 мм
27 октября: 22 см 5 мм
28 октября: 26 см 1 мм
13 слайд
ПОИСК ИНФОРМАЦИИ В ИНТЕРНЕТЕ:
Узнала:
1) Лук является хорошим витаминным средством
2) Лук является ценным медоносом, дает пчелам много нектара даже при очень жаркой погоде. Мёд светло-желтый, непрозрачный, при созревании теряет характерный привкус лука
14 слайд
Беседа с учительницей биологии
Что узнала нового:
- В зеленых листьях лука содержатся - сахара, белки, аскорбиновая кислота.
-Лук стимулирует выделение пищеварительных соков, оказывает мочегонное, некоторое успокаивающее действие
15 слайд
Применение лука в домашних условиях
Как я лечила братишку:
Мой братишка заболел, он начал кашлять и появился насморк, и мы с мамой решили его полечить луком: почистили лук, пропустили его через блендер, получившуюся кашу смешали с медом и давали ему. Часть кашицы отжали через марлю и развели водичкой и капали ему в нос. И мы через день уже увидели положительные результаты.
16 слайд
Мой дедушка болеет сахарным диабетом и он рассказал как он применяет лук при лечении своей болезни: 2-3 измельченные луковицы заливает 2 чайными чашками теплой воды, выдерживает 7-8 часов, процеживает и пьет настой по 1 кофейной чашке 3 раза в день перед едой.
17 слайд
А тетя рассказала о личных опытах по использованию лука для уничтожения перхоти и укрепления волос: Берет небольшую головку лука, очищает ее, натирает на терке, кашицу заворачивает в марлю, сложенную в несколько раз и втирает в кожу головы. Через несколько часов промывает и споласкивает. И повторяет она через день в течение 3-4 недель.
18 слайд
ВЫВОДЫ:
- Проведенная мной работа дала много знаний о репчатом и зеленом луке, о выращивании зеленого лука и значении для здоровья человека.
- Я нашла ответы на все вопросы, которые для себя поставила.
- В свежем зеленом луке содержится много разных витаминов, в том числе витамин С (аскорбиновая кислота), который очень нужен при простудных заболеваниях. И много других витаминов, которые нужны для нашего организма.
19 слайд
МОИ СОВЕТЫ:
выращивать зеленый лук в домашних условиях, кушать их и набираться витаминов.
20 слайд
СПАСИБО
ЗА
ВНИМАНИЕ!
21 слайд
Информационные ресурсы:
Багрова Л.А. Я познаю мир. Растения. – М., ТКО «АСТ», 1996.
НуждинаТ.Д. Мир животных и растений. Энциклопедия для малышей. – Академия развития, 2006.
Рогожкина А.Г. Энциклопедический словарь юного натуралиста. Педагогика, 1981.
Алексей Смирнов. Зачем луку луковица? – Малыш, 2008.
Дубровин Иван. Все об обычном луке. - М., ТКО «АСТ».
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа № 1» город Стерлитамак
Республики Башкортостан
ПОЛЬЗА ЛУКА
Он никогда и никого
Не обижал на свете.
Чего же плачут от него
И взрослые и дети?
Ученица: Миниярова Карина 5б класс
Руководитель: Лагутина Светлана Вячеславовна,
учитель технологии МАОУ СОШ №1 город Стерлитамак Республики Башкортостан
Содержание:
1. Введение
2. Методика исследования
3. Выводы
4. Список использованной литературы
5. Приложения
1. Введение
Лук от семи недуг. Лук да баня все парят. Это пословицы о луке.
Лук – распространенный овощ. Много полезных веществ содержится в луковицах. Но еще больше полезных веществ и витаминов содержится в его зеленых перьях. С детства от мамы я слышал такие слова. Но вот когда пошел в школу я решил сам в этом убедиться.
Цель моей работы – узнать, действительно ли полезен лук, как говорила об этом мама.
Задачи:
- Изучить литературу о репчатом луке;
- Составить план исследования;
- Посадить лук на перья и следить за его ростом (измерять длину зеленых луковых перьев); (слайд 2)
- Провести опрос одноклассников и узнать, что они знают о луке.
Предмет исследования – польза лука.
Методы исследования: анализ литературы (посещение библиотеки), опрос одноклассников, наблюдение (посадка лука и наблюдение за ростом зеленых перьев), поиск информации в интернете, беседа с учительницей биологии о пользе лука, применение лука в домашних условиях, фотографирование. (слайд 3)
Гипотеза: лук помогает от болезней.
Опыты и исследования проводила с 17 сентября по 31 октября.
2. Методы исследования
2.1 Посещение библиотеки.
Лук репчатый (лат. Alliumсера) – многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae). (1)
Луковых культур очень много (больше 300), но самым популярным среди них является лук репчатый. Его родиной считают Среднюю Азию, а история уходит в глубокую древность. Распространился по всему миру. У нас в России лук выращивают в каждом огороде. Самая важная часть этого растения – луковица, которая по своей форме похожа на репку. В ней много витаминов, необходимых для здоровья человека. (2)
Особенно много витаминов в зеленых листьях лука. Я узнал, что в зеленом луке содержится аскорбиновая кислота, кальций, фосфор, витамин А, витамин С и много других очень нужных для организма человека витаминов. Вот поэтому именно зимой надо употреблять в пищу зеленый лук. В луковом соке содержатся вещества, раздражающие слизистую оболочку глаз и носа. При резке лука эти вещества начинают испарятся – эта особенность репчатого лука в большинстве народных и современных загадках (например, Кто перья выдирает, тот слезы утирает).
Это летучее вещество получило название «лакриматор» (от латинского lacrima– слеза). Когда луковица разрезается, лакриматор выделяется в воде и слезах человека. (3)
Еще в зелени лука очень много веществ – фитонцидов, которые защищают нас от вирусных болезней. Древние греки почитали лук, как растение, приносящее здоровье (4,5)
Признаюсь, что это было моё первое посещение библиотеки. И я была этому очень рада. И сделала для себя еще один вывод, что здесь очень много книг и что я буду приходить сюда искать ответы на любые поставленные мной и учителями вопросы. (слайд 4)
2.2 Опрос одноклассников. Задала ребятам своего класса следующие вопросы: 1) Что такое лук; 2) Употребляешь ли ты лук в пищу; 3) Любишь ли ты лук; 4) Полезен ли лук; 5) Содержатся ли в луке витамины; 6) Какой витамин содержится в луке.
Сделала вывод, что мои одноклассники хорошо знают про лук. (слайды 5-10)
Ответы на вопросы привела в приложениях в диаграммах.
2.3 Наблюдение: Лук посадили 17 сентября. 20 октября начала появляться зелень, который в тот же день вырос на 1 см (он был белого цвета). 21 октября он был 2 см 1 мм, снутри этого отростка вышел другой уже белого цвета и начал появляться второй отросток. 22 октября 4 см 4мм (а второй 1см 2 мм), первый был зеленого цвета. 24 октября 11 см 1 мм (а второй 2см), со второго выходит отросток зеленого цвета. 26 октября 19 см 1 мм (второй 3 см 8 мм), с первым пошла еще одна стрела, но исследовать мы будем только первый и второй). 27 октября 22 см 5 мм (второй 4 см 7 мм). 28 октября 26 см 1 мм (второй 6см). Это был последний день моего опыта, так как я уже поняла, как растет зелень у лука. (слайды 11-12)
2.4 Поиск информации в интернете. (слайд 13) Из интернета я узнала о многих полезных свойствах лука и применения лука в медицине и в домашних условиях в качестве лекарства: Лук является хорошим витаминным средством, особенно рекомендуемым в зимнее весенний период, но используемым круглый год. Значительное количество минеральных солей в луке при использовании его в пищу способствует нормализации водно-солевого обмена в организме, а своеобразный запах и острый вкус возбуждают аппетит.
Лук широко используется в современной медицине. Из лука репчатого получены препараты «Аллилчен» и «Аллилглицер», оказывающие противомикробное действие.
Лук является популярным косметическим средством во многих странах мира.
Лук является ценным медоносом, дает пчелам много нектара даже при очень жаркой погоде. Мёд светло-желтый, непрозрачный, при созревании теряет характерный привкус лука.
2.5 Беседа с учительницей биологии (слайд 14) тоже дало мне много полезного, а именно узнала, что в зеленых листьях лука содержатся сахара, белки, аскорбиновая кислота. В луковицах и листьях имеется эфирное масло, придающее им специфический запах и острый вкус, серосодержащие соединения, йод, органические кислоты (яблочная и лимонная). Лук стимулирует выделение пищеварительных соков, оказывает мочегонное, некоторое успокаивающее действие.
2.6 Применение лука в домашних условиях. (слайды 15-17) Я наблюдала, что мама кладет лук во все блюда и мы кушаем его в свежем в виде. Мама сказала, что лук надо ложить для вкуса, повышении аппетита и пользы.
Мой братишка заболел, он начал кашлять и появился насморк, и мы с мамой решили его полечить луком: почистили лук, пропустили его через блендер, получившуюся кашу смешали с медом и давали ему. Часть кашицы отжали через марлю и развели водичкой и капали ему в нос. И мы через день уже увидели положительные результаты.
Мой дедушка болеет сахарным диабетом и он рассказал как он применяет лук при лечении своей болезни: 2-3 измельченные луковицы заливает 2 чайными чашками теплой воды, выдерживает 7-8 часов, процеживает и пьет настой по 1 кофейной чашке 3 раза в день перед едой.
А тетя рассказала о личных опытах по использованию лука для уничтожения перхоти и укрепления волос: Берет небольшую головку лука, очищает ее, натирает на терке, кашицу заворачивает в марлю, сложенную в несколько раз и втирает в кожу головы. Через несколько часов промывает и споласкивает. И повторяет она через день в течение 3-4 недель.
3. Выводы (слайд 18).
Проведенная мной работа дала много знаний о репчатом и зеленом луке, о выращивании зеленого лука и значении для здоровья человека.
Я нашла ответы на все вопросы, которые для себя поставила.
Узнала, что в свежем зеленом луке содержится много разных витаминов, в том числе витамин С (аскорбиновая кислота), который очень нужен при простудных заболеваниях. И много других витаминов, которые нужны для нашего организма.
Слова мамы, которые она мне твердила с детства, что лук очень полезен подтвердились.
Предлагаю всем выращивать зеленый лук в домашних условиях, кушать их и набираться витаминов.
Но все же свои исследования я на этом не закончу и обязательно продолжу дальше. Буду помогать бабушке выращивать репчатый лук на грядке.
4. Список использованной литературы (слайд 21)
1. Багрова Л.А. Я познаю мир. Растения. – М., ТКО «АСТ», 1996.
2. НуждинаТ.Д. Мир животных и растений. Энциклопедия для малышей. – Академия развития, 2006.
3. Рогожкина А.Г. Энциклопедический словарь юного натуралиста. Педагогика, 1981.
4. Алексей Смирнов. Зачем луку луковица? – Малыш, 2008.
5. Дубровин Иван. Все об обычном луке. - М., ТКО «АСТ».
6 655 322 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Лагутина Светлана Вячеславовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
180 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.