Научно-исследовательская работа. Направление биология. Тема «Как из куриного яйца получить цыплёнка»

Всероссийский конкурс исследовательских работ учащихся

“ЮНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬ”

Направление: биология

Тема: «Как из куриного яйца получить цыплёнка?»

Нагорный Сергей
МБОУ «Гимназия п. Нижний Куранах», Алданский район
4 класс

Научный руководитель:
Нагорная Татьяна Юрьевна,

учитель начальных классов,

первой категории

г. Обнинск, 2015/2016 учебный год

ОГЛАВЛЕНИЕ:

1. ВВЕДЕНИЕ 3

2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

2.1 Характеристика курицы домашней 5

2.2 Цель, задачи, гипотеза. 6

3. ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДИКА НАБЛЮДЕНИЯ. 6-8
3.1. Устройство и размещение гнезда

3.2. Определение курицы-наседки
3.3. Наблюдения за процессом появления цыплят
3.4. Установка инкубатора
3.5. Наблюдения за процессом появления цыплят

2.6. Сравнение появления цыплят под наседкой и в инкубаторе
4. ВЫВОДЫ ПО НАБЛЮДЕНИЯМ 9
5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ 9
6. ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА 10

ВВЕДЕНИЕ:

Древняя мудрость гласит: “ Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать ”.

Для населения живущего и работающего на земле немаловажную роль играет ведение приусадебного хозяйства, а также содержание домашней птицы: кур, гусей, уток. Яйца, которые несут домашние куры во много раз полезнее тех, которые продают в магазинах. Во-первых, они всегда свежие, во- вторых кормление и ухаживание за птицей в домашних условиях отличается от кормления и ухаживания за птицей на птицефабрике, поэтому вкусовые и полезные качества яиц имеют отличия.Всем известен риторический вопрос: что появилось раньше яйцо или курица… Мне интересным показался другой вопрос: возможно ли вывести цыплят без курицы, и все ли яйца пригодны для выведения цыплят? Данная работа относится к практическим исследованиям.

Гипотеза: Я предположил что …….. Цыплят можно вывести из любых куриных яиц. Было принято решение доказать такую возможность на практике и провести свой собственный частный детектив, а я знаю, что все детективы проводят своё независимое расследование. Работа детектива считается нелёгкой и кропотливой, но если к ней отнестись ответственно и с душой, результаты будут потрясающие.Мной была поставлена цель расследования: вырастить цыплёнка.

Объект расследования: куриные яйца.

Предмет расследования: процесс выведения птенцов из куриных яиц.

Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи расследования:

1. Собрать, проанализировать и изучить материалы по данной проблеме.

2. Исследовать, как из яйца получается цыпленок.

3. Из всех ли яиц выводятся цыплята?

4. Сравнить методы выведения цыплят под наседкой и в инкубаторе.

Для решения задач были использованы следующие методы расследования:

- теоретические – изучение литературы по данному вопросу; - практические – наблюдение, сравнение; - эмпирические – эксперимент, анализ полученных результатов.

Практическое использование расследования: результаты могут быть использованы в дальнейшей работе по выведению птенцов из любых яиц. Проектным продуктом будет выводок из 24 птенцов-цыплят. Результаты моегорасследования описаны в данной исследовательской работе, которая стала призером районной НПК «Шаг в будущее» для учащихся начальных классов (г. Алдана).

Основная часть. Я приготовил необходимые инструменты (инкубатор, овоскоп, термометр, куриные яйца) для расследования и приступил к выполнению задуманного. На протяжении расследования я наблюдал за развитием плода в яйце. Самое интересноеначалось на 19 день, сначала слышался писк цыплят – это они сигнализировали о том, что приходит пора появиться на свет. На 20 день послышался стук - это птенцы начали проклёвывать скорлупу, чтобы выбраться наружу. На 21 день появились первые птенцы. Вылупившихся птенцов я пересадил в коробку, над которой установил лампу, чтобы поддерживать постоянную температуру для птенцов, а также сделал в ней поилку и кормушку. Через час птенцы из неуклюжих и мокрых превратились в пушистые и разноцветные комочки. Из 20 яиц заложенных в инкубатор, причём из них было 5 яиц из магазина, вылупилось 18 птенцов, 5 яиц - не развились зародыши, это были яйца купленные в магазине, 2 яйца – зародыш развился, но умер в яйце, т.к. цыплёнок не смог выбраться из яйца наружу. Те яйца, которые высиживала наседка – 8 яиц, тоже не все вывелись - 1 яйцо было раздавлено, 1 яйцо (не развился зародыш), итог 6 цыплят.

Вывод. Результаты проведённых исследований позволяют сделать следующий вывод:

В домашних условиях цыплят можно вывести и без наседки с помощью домашнего инкубатора и это получается эффективней. Из яйца, купленного в магазине, не получится цыпленок, потому что либо условия хранения не соответствуют, либо яйца, поступившие в продажу не оплодотворённые (второе вероятнее всего). Чтобы из яиц вывести цыплят требуется: сохранять определённые температурные условия (температура 36-38 градусов), систематически переворачивать яйца, свежесть яиц сроком хранения до 5-и дней.Для выведения цыплят подходят яйца только от куриц, содержащихся с петухами.

Метод выведения цыплят под наседкой такой же как в инкубаторе.

Заключение. Гипотеза о выведении цыплят из любых яиц не подтвердилась.Следствие по делу было окончено и материалы сданы в архив.

(СЛАЙД №1)

Своё расследование я задумал, прочитав стихотворение Татьяны Лавровой

Яркие, пушистые,

Жёлтые комочки –

Маленькие деточки

Нашей пёстрой квочки.

Словно одуванчики,

В маленьком лукошке.

Клювики раскрытые

Просят хлеба крошки.

Я возьму тихонечко

Золотое чудо,

Я цыплёнка – лапочку

Обижать не буду.

Собирая досье, я узнал следующее:

(СЛАЙД №2)

За длительноевремя человеком выведено большое количество разнообразных пород кур. Куры принадлежат к числу наиболее полезных и выдающихся по своей продуктивности домашних птиц. Их выводят ради мяса и яиц, кроме того, от них получают перо и пух.

(СЛАЙД №3)

Название «Домашняя курица» произошло от лат. Gallusgallus –

самый многочисленный и распространённый вид домашней птицы. Летает плохо, недалеко.

(СЛАЙД №4)

Яйцо – это продукт, получаемый от курицы, похож на многослойный организм, который состоит из скорлупы и под скорлупной оболочки – эти части предохраняют птенца от механических повреждений, а также белка и желтка – которые служат для питания зародыша, а тёмненькое пятнышко внутри - это и есть зародыш.

(СЛАЙД №5)

Цель моего расследования:

Вырастить цыплёнка.

Приступая к расследованию, я поставил перед собой следующие задачи:

Задачи:

1. Собрать, проанализировать и изучить материалы по данной проблеме.

2. Подобрать оборудование.

3. Исследовать, как из яйца получается цыпленок.

4. Из всех ли яиц выводятся цыплята?

5. Сравнить методы выведения цыплят под наседкой и в инкубаторе.

6. Проанализировать результаты.

Я предположил что ……..

Гипотеза:

Цыплят можно вывести из любых куриных яиц.

(СЛАЙД №6)

РАССЛЕДОВАНИЕ №1 «НАСЕДКА»

1. Берём наседку и яйца.

2. Сажаем наседку в гнездо на 21 день, для выведения яиц.

3. Устанавливаем в курятник кормушку и поилку, а также таз с песком для купания наседки. Кормим кур дроблённой ракушкой, мелом, пшеном, жжённой костью.

(СЛАЙД №7)

РЕЗУЛЬТАТ НАБЛЮДЕНИЯ:

• Некоторые куры бывают ненадежными наседками и уходят с гнезда, поэтому сначала курицу проверяют на инстинкт насиживания на яйцах – симуляторах или фарфоровом яйце, или на имитированном яйце.

• Убедившись, что наседка обязательно будет высиживать цыплят, ее сажают на отобранные яйца.

(СЛАЙД №8)

• Гнездо у наседки должно быть в тихом полутемном месте на ровной поверхности где-нибудь в углу. Вечерние сумерки - лучшее время для посадки наседки на подготовленное гнездо.

• Один раз в день наседка может покидать гнездо, чтобы утолить жажду и голод.

• Яйца в это время охлаждаются и получают доступ свежего воздуха, богатого кислородом.

• Цыпленок с помощью ног поворачивается в яйце и пробивает своим яйцевым зубом скорлупу. Раскалывание скорлупы длится от 6 до 12 часов.

(СЛАЙД №9)

РАССЛЕДОВАНИЕ №2 «ДОМАШНИЙ ИНКУБАТОР» сравнение

1. Берём инкубатор (укладываем яйца в коробку, наливаем воду, подключаем к электричеству)

(СЛАЙД №10)

2. Наблюдаем за развитием яиц в течение 21 дня. Первые две недели переворачиваем яйца 3-4 раза в день, как это делает курица. Вторые две недели два раза в день и можно открывать инкубатор на 30 минут, а последние 2-3 дня яйца оставляем в покое.

(СЛАЙД №11)

Исследование яйца из инкубатора

1. На 9-ые сутки исследуем яйцо из инкубатора на наличие в нём зародыша с помощью овоскопа.

2. Если зародыш обнаруживается яйцо пригодно, если нет, то яйцо пустое.

3. Наблюдение продолжается до появления цыплят в инкубаторе.

(СЛАЙД №12)

РЕЗУЛЬТАТ НАБЛЮДЕНИЯ:

На 21-й день цыплята начали проклёвываться как под курицей так и в инкубаторе, но не все, некоторые вылупились с задержкой +1, 2 дня.

(СЛАЙД №13)

ИНКУБАТОР:

заложено 20 яиц

+ 5 яиц из магазина

- 5 яиц - не развились зародыши (купленные в магазине)

- 2 яйца – зародыш развился, но умер в яйце.

ИТОГ: 18 цыплят

НАСЕДКА:

заложено 8 яиц

- 1 яйцо раздавлено

- 1 яйцо (не развился зародыш)

ИТОГ: 6 цыплят

(СЛАЙД №14)

ВЫВОД:

1. В домашних условиях цыплят можно вывести и без наседки с помощью домашнего инкубатораи это получается эффективней.

2. Из яйца, купленного в магазине, не получится цыпленок, потому что либо условия хранения не соответствуют, либо яйца, поступившие в продажу не оплодотворённые (второе вероятнее всего).

(СЛАЙД №15)

3. Чтобы из яиц вывести цыплят требуется: сохранять определённые температурные условия (температура 36-38 градусов), систематически переворачивать яйца, свежесть яиц сроком хранения до 5-и дней.

4.Для выведения цыплят подходят яйца только от куриц, содержащихся с петухами.

5. Метод выведения цыплят под наседкой такой же как в инкубаторе.

(СЛАЙД №16)

ЗАКЛЮЧЕНИЕ:

Гипотеза о выведении цыплят из любых яиц не подтвердилась.Следствие по делу окончено и материалы сданы в архив. Сиасибо за внимание!

ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА:

Для проведения этого расследования я обратился к следующим литературным источникам:

1. Фермерское птицеводство из серии книг приусадебное хозяйство, АСТ, 2004

2. Справочник современного фермера, Ю. Харчук, Феникс, 2007.

3. Куры. Содержание и уход. Паул Д., Виндхэм В., Аквариум-принт, 2008.

4. http://fermer.ru

5. http://www.govolga.ru

6. http://incubator.amasoft.ru

7. http://www.domovest.ru

8. http://www.youtube.com

9. http://www.newfazenda.ru

10. Конева, Л.С. Прибыльное разведение кур, уток, гусей и индюшек. Содержание и уход [Текст] / Л.С. Конева, Мн.: Харвест, 2011. – 192с.

11. Лебедько Е.Я. Куры: разведение, содержание, уход. М.: Феникс, 2011 г.
    
    

12