Немного о питании

• 1 слайд

  Работу выполнила:
  Учитель начальных классов Гомаюнова Марина Вячеславовна
  МБОУ Огурская средняя общеобразовательная школа
  филиал Щетинкинская основная общеобразовательная школа
  «Немного о питании…»
  

• 2 слайд

  «Здоровье до того перевешивает все остальные блага жизни, что поистине здоровый нищий счастливее больного короля»
  Артур Шопенгауэр
  

• 3 слайд

  Анкетирование учащихся начальной школы
  
  Вопросы:
  1. Завтракаете ли Вы утром перед школой?
  2. Что Вы обычно едите на завтрак дома: булки, бутерброды, кашу, творог или что - то другое?
  3. Какая еда в школе Вам больше всего нравится?
  Результаты анкетирования:
  
  

• 4 слайд

  Часто дети едят нездоровую пищу:
  
  

• 5 слайд

  Для роста организму ребенка требуются белки, углеводы, жиры, минеральные вещества, витамины, вода.
  В настоящее время известно около 50 различных витаминов, большинство из них хорошо изучено.
  Витамины делят на водорастворимые — В1, B2, В3, В6, В12, Н, С и РР и жирорастворимые — А, D, Е и К.
  Витамины должны поступать в организм с пищей.
  Длительное отсутствие в пище витаминов приводит к характерным заболеваниям — авитаминозам.
  Недостаток витаминов может иметь сезонный характер вследствие недостатка зимой и весной свежих овощей и фруктов.
  
  
  

• 6 слайд

  
  
  
  
  
  
  Здоров будешь – все добудешь
  Витамин B1 поступает в организм с пищей, преимущественно растительного, а также животного происхождения. Оказывает регулирующее влияние на нервную систему и функцию желудочно-кишечного тракта
  

• 7 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Здоровье не купишь – его разум дарит
  
  
  
  
  
  
  
  Витамин B2 широко распространен в природе. В организм главным образом поступает с мясными и молочными продуктами.
  
  

• 8 слайд

  
  
  
  
  
  Сладко естся, так плохо спится
  Витамин В6 тесно связан с белковым обменом
  

• 9 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Ум да здоровье дороже всего
  Витамин В9 Фолиевая кислота поддерживает иммунную систему, способствует нормальному образованию и функционированию белых кровяных телец.
  
  

• 10 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  Витамин В12 предохраняет от малокровия, откладывается в печени, почках, легких и селезенке.
  

• 11 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  За общим столом еда вкуснее
  Витамин С - аскорбиновая кислота регулирует свертываемость крови, необходима для кроветворения, оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие
  

• 12 слайд

  
  
  
  
  
  
  Где молоко, тут и волокно
  Витамин D играет важную роль в стимуляции роста костей, предохраняет детский организм от заболевания рахитом
  

• 13 слайд

  
  
  
  
  
  
  Был бы обед, а ложка сыщется
  Витамин Е улучшает циркуляцию крови, обеспечивает нормальную свертываемость крови и заживление
  

• 14 слайд

  
  
  
  
  
  
  Лук да капуста лихого не допустят
  Витамин К - играет важную роль в формировании и восстановлении костей
  

• 15 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  Без надобности не лечись, здоровее будешь
  
  Витамин РР – никотиновая кислота - влияет на процессы кроветворения в костном мозгу, на функцию желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
  

• 16 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Лук да баня всё правят
  Витамин Н - широко распространен в природе и содержится как в продуктах растительного, так и животного происхождения
  

• 17 слайд

  Недостатки питания школьников
  Недостаточное потребление овощей и фруктов
  Высокое потребление кондитерских изделий, сладостей, напитков
  Недостаточное потребление молока и молочных продуктов
  

• 18 слайд

  ВОДА
  К продуктам с высоким содержанием алюминия относится вода из-под крана, без предварительной очистки.
  В насыщенном водой организме кровь обычно содержит около 94 процентов воды.
  Когда человек выпивает недостаточное количество воды и его организм обезвоживается, клетки лишаются неограниченных поставок гидроэлектрической энергии.
  Вода растворяет минералы, белки, крахмалы и другие растворимые в ней компоненты, после чего разносит их по вашему организму в составе крови.
  Человеческий организм постоянно испытывает потребность в воде. Он теряет воду через легкие, когда мы дышим. Он теряет воду с потом, мочой и стулом.
  Чистая вода – для хвори беда!
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

• 19 слайд

  * Людям, проживающим в городах с загрязненной атмосферой, не хватает ультрафиолетовых лучей, поэтому в отличие от деревенских жителей они испытывают дефицит витамина D
  * Различные виды лука, чеснок и редис содержат натуральный антибиотик - аллицин, который уничтожает микробы, приносящие нам болезни.
  * Макаронные изделия в прозрачной целлофановой обертке или в обертке с прозрачными "окошками" теряют из-за такой упаковки ценные питательные вещества
  * Ягоды, окрашенные в синий или черный цвета, такие, как черника, голубика, ежевика и черная смородина, а также краснокочанная капуста, более полезны и лучше усваиваются, если подвергаются кулинарной обработке.
  * Оливковое масло - этот доступный каждому пищевой продукт является одним из лучших средств борьбы с сердечными заболеваниями.
  * Употребление в пищу моркови, а с одной большой морковкой, за счет содержащегося в ней каротина, организм получает до 11.000 ME витамина А, может препятствовать образованию атеросклеротических бляшек на стенках артерий и развитию сердечных приступов
  Поразительные факты о витаминах и питании
  
  

• 20 слайд

  1. Когда мы моем и нарезаем сырые овощи и фрукты, витамин С разрушается (уж очень он не живучий): в помидорах и перце его становится меньше на 10 %, в зеленом луке — на 25 %, в огурцах — на 50 %.
  2. Старайтесь покупать продукты из близкого региона. Когда фрукты и овощи проделывают не очень длинный путь до прилавка, нет необходимости их обрабатывать.
  3. Обязательно мойте все купленные овощи и фрукты — и лучше с мылом.
  4. Все купленные овощи и фрукты нужно чистить. Счищайте как можно больше — сколько не жалко: большая часть вредных веществ содержится в кожуре
  5. Пища — это не только источник витаминов, микроэлементов, аминокислот, пищевых волокон, но и безграничный источник все тех же избыточных жиров и углеводов.
  6. По количеству витамина C с большим отрывом лидируют шиповник, черная смородина и киви, клубника и грейпфрут.
  7. Витамина A больше всего в рябине, абрикосах и шиповнике.
  8. Витамином E наиболее богаты персики, абрикосы и черешня.
  9. Витамин P в наибольших количествах содержится в мандаринах, винограде и черешне.
  10. Витамины группы B в наибольших количествах содержится в грушах, персиках и апельсинах, однако только в гранате содержится витамин B12.
  
  
  
  Это следует помнить!
  

• 21 слайд

   * При кипячении молока количество содержащихся в нем витаминов значительно снижается.
  * В среднем 9 месяцев в году европейцы употребляют в пищу овощи, выращенные в теплицах или после длительного хранения. Такие продукты имеют более низкий уровень содержания витаминов по сравнению с овощами из открытого грунта.
  * После трех дней хранения продуктов в холодильнике теряется 30% витамина С (при комнатной температуре этот показатель составляет 50%).
  * При термической обработке пищи теряется от 25% до 90-100% витаминов.
  * На свету витамины разрушаются (витамин В2 очень активно), витамин А подвержен воздействию ультрафиолетовых лучей.
  * Овощи без кожуры содержат значительно меньше витаминов.
  * Высушивание, замораживание, механическая обработка, хранение в металлической посуде, пастеризация снижают содержание витаминов в исходных продуктах.
  * Содержание витаминов в овощах и фруктах очень сильно меняется в разные сезоны.
   
  
  А знаете ли Вы что…
  

• 22 слайд

  Украшения детских блюд
  

• 23 слайд

  Здоровый образ жизни
  Здоровое питание
  Гигиена
  Отказ от вредных привычек
  Занятия физкультурой и спортом
  Пропаганда ПДД
  Режим дня
  Закаливание
  

• 24 слайд

  Благодарим за внимание!
  Наш адрес: [e-mail]
  

Краткое описание документа:

Презентация - исследовательская работа, которая расскажет детям о правильном питании. В ней рассказывается о вредных продуктах питания, интересные факты о некоторых из них.

Для роста организму ребенка требуются белки, углеводы, жиры, минеральные вещества, витамины, вода.
В настоящее время известно около 50 различных витаминов, большинство из них хорошо изучено.
Витамины делят на водорастворимые — В1, B2, В3, В6, В12, Н, С и РР и жирорастворимые — А, D, Е и К.
Витамины должны поступать в организм с пищей.
Длительное отсутствие в пище витаминов приводит к характерным заболеваниям — авитаминозам.
Недостаток витаминов может иметь сезонный характер вследствие недостатка зимой и весной свежих овощей и фруктов.