версия для слабовидящих
Логотип Инфоурока

Получите 30₽ за публикацию своей разработки в библиотеке «Инфоурок»

Добавить материал

и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru

Инфоурок Новости Роспотребнадзор разработал рекомендации по организации питания в школах
Смотреть все новости Роспотребнадзор разработал рекомендации по организации питания в школах
Новости

Роспотребнадзор разработал рекомендации по организации питания в школах

1275 0 13.10.2021 Время чтения: ≈ 2 минуты
Поделиться статьей:
Роспотребнадзор разработал рекомендации по организации питания школьников с соблюдением принципов здорового питания, включающих уменьшение потребляемого сахара и соли.

«Роспотребнадзором разработаны методические рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций, которые направлены на организацию здорового питания, в том числе горячего, формирование принципов рационального, сбалансированного питания при оказании услуг по организации питания. В документе реализованы принципы здорового питания, в том числе включающие уменьшение количества потребляемых кондитерских и колбасных изделий, сахара и соли», - говорится в сообщении на сайте ведомства.

В методических рекомендациях прописаны варианты базового меню, на основе которого будут разрабатываться региональные типовые меню, учитывающие территориальные, национальные и другие особенности питания населения.

Кроме того, Роспотребнадзор пояснил, как «правильно накормить школьника». Так, например, завтрак должен составлять 20-25% от суточной калорийности, а обед - 30-35%. Рекомендовано включить в меню блюда с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов.

«Не включайте в меню основного питания и ассортимент дополнительного питания ... конфеты, шоколад, вафли, печенье, коржики, булочки, кексы, манную кашу, манники... колбасные изделия, мясные и рыбные консервы, консервированные овощи и соленья ... а также продукты с усилителями вкуса и красителями», - говорится в сообщении.

Также в рекомендациях представлены пункты о правильном формировании меню горячих завтраков и обедов. Для включения в меню специалисты советуют выбирать технологические карты из сборников блюд для детского питания.

 

Источник: РИА Новости

Поделиться новостью:
Роспотребнадзор разработал рекомендации по организации питания в школах

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.