Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Иностранные языки / Научные работы / НИР "Чайные традиции Англии и России"

НИР "Чайные традиции Англии и России"


  • Иностранные языки

Название документа Чайные традиции.ppt

Поделитесь материалом с коллегами:

Чайные традиции в Англии и России. Полина Аношкина Ученица 7 класса Б МБОУ СО...
Задачи: Дать характеристику понятиям чай и чайным традициям; Описать характер...
Объект исследования - чайные традиции. Предмет исследования – культура чаепи...
Происхождение и значение слова «чай». Португальцы -«чаа». Народы Индии, Пакис...
Катарина Браганская Василий Старков
«Tea Moralities» королева Виктория The following article is a reprint of 'Tea...
«Алиса в стране чудес»
«Five O’clock Tea» Анна Рассел, герцогиня Бедфорд Каждый истинный мужчина, Сэ...
Различие чайных традиций в Англии и России
Англия Россия
Сходство чайных традиций в Англии и России.
Анкета «Какой напиток вы предпочитаете?» 1. Я предпочитаю пить: а) кофе (80 ч...
Результаты анкетирования
Марки английского чая
Здесь фото должно быть с магазина
1 из 16

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Чайные традиции в Англии и России. Полина Аношкина Ученица 7 класса Б МБОУ СО
Описание слайда:

Чайные традиции в Англии и России. Полина Аношкина Ученица 7 класса Б МБОУ СОШ № 12 г. Усолье Сибирское Был я в Англии однажды, И заметил невзначай: Свой напиток любит каждый, Англичане любят чай. А.Ерошин

№ слайда 2 Задачи: Дать характеристику понятиям чай и чайным традициям; Описать характер
Описание слайда:

Задачи: Дать характеристику понятиям чай и чайным традициям; Описать характерные черты чайных традиций в Англии и России; Выявить особенности чайных традиций в Англии и России; Выпустить книгу рецептов приготовления чая.

№ слайда 3 Объект исследования - чайные традиции. Предмет исследования – культура чаепи
Описание слайда:

Объект исследования - чайные традиции. Предмет исследования – культура чаепития в Англии и России. Гипотеза – изучение чайных традиций в Англии и России способствует сохранению культуры чаепития.

№ слайда 4 Происхождение и значение слова «чай». Португальцы -«чаа». Народы Индии, Пакис
Описание слайда:

Происхождение и значение слова «чай». Португальцы -«чаа». Народы Индии, Пакистана и Бангладеш -«чхай» или «джай». В Средней Азии-«чай» или «чой». Монголы-«цай». Калмыки- «ця». Арабы– «шай». Японцы и корейцы-«тьа». Англичане -«ти». Французы, итальянцы, испанцы, румыны, голландцы, немцы, шведы, датчане, норвежцы –«тэ».

№ слайда 5 Катарина Браганская Василий Старков
Описание слайда:

Катарина Браганская Василий Старков

№ слайда 6 «Tea Moralities» королева Виктория The following article is a reprint of 'Tea
Описание слайда:

«Tea Moralities» королева Виктория The following article is a reprint of 'Tea with the Queen: A Victorian Menu,' featured on Eras of Elegance

№ слайда 7 «Алиса в стране чудес»
Описание слайда:

«Алиса в стране чудес»

№ слайда 8 «Five O’clock Tea» Анна Рассел, герцогиня Бедфорд Каждый истинный мужчина, Сэ
Описание слайда:

«Five O’clock Tea» Анна Рассел, герцогиня Бедфорд Каждый истинный мужчина, Сэр, короче говоря, Англичаю англичинно Выпивает чуть заря.

№ слайда 9 Различие чайных традиций в Англии и России
Описание слайда:

Различие чайных традиций в Англии и России

№ слайда 10 Англия Россия
Описание слайда:

Англия Россия

№ слайда 11 Сходство чайных традиций в Англии и России.
Описание слайда:

Сходство чайных традиций в Англии и России.

№ слайда 12 Анкета «Какой напиток вы предпочитаете?» 1. Я предпочитаю пить: а) кофе (80 ч
Описание слайда:

Анкета «Какой напиток вы предпочитаете?» 1. Я предпочитаю пить: а) кофе (80 чел) б) чёрный чай (87 чел) в) зеленый чай (52 чел) 2. Ваше отношение к чаю: а) положительное (206 чел) б) отрицательное (8 чел) в) я не пью чай (5 чел) 3. Какую марку английского чая вы предпочитаете? а) Ahmat (41 чел) б) Lipton (134чел) в) Brooke Bond (44 чел)  

№ слайда 13 Результаты анкетирования
Описание слайда:

Результаты анкетирования

№ слайда 14 Марки английского чая
Описание слайда:

Марки английского чая

№ слайда 15 Здесь фото должно быть с магазина
Описание слайда:

Здесь фото должно быть с магазина

№ слайда 16
Описание слайда:

Название документа тезисы.docx

Поделитесь материалом с коллегами:

ТЕЗИСЫ

выступления

«Чайные традиции в Англии и России»

обучающейся 7 класса Б

МБОУ СОШ №12

Аношкиной Полины


Среди разнообразных напитков, изготовляемых людьми, самый известный и распространённый – чай. Его пьют в любом уголке Земли. Ежегодно увеличивается потребление этого напитка.

Англичане считаются самой чаепьющей нацией в мире — в среднем на одного человека приходится более 4 кг чая в год (вчетверо больше, чем в России).

В России, в наше время чай, наряду с кофе и какао, входит в тройку наиболее потребляемых напитков.

Проблема проектного изучения заключается в том, что существует необходимость осознания значимости чайных традиций в Англии и России как составляющих культуры данных стран.

Целью данного проекта является изучение чайных традиций в Англии и России, а цель определяет следующие задачи, которые вы ведете на слайде.

  1. Дать характеристику понятиям чай и чайным традициям;

  2. Описать характерные черты чайных традиций в Англии и России;

  3. Выявить особенности чайных традиций в Англии и России;

Объектом исследования являются чайные традиции.

Предметом – культура чаепития в Англии и России.

Гипотеза – изучение чайных традиций в Англии и России способствует сохранению культуры чаепития.

Откуда возникло это слово и что оно означает для нас? Под словом «чай» мы обычно подразумеваем и напиток (чашку чая), и сухой чай (пачку или цыбик чая), и само чайное растение (куст чая).

В Великобритании чай был введён Британской Ост-Индийской компанией, основанной в 1600 г., которая в 1664 г. прислала в подарок английскому королю как величайшую редкость два фунта (906г) чаю, перекупленных у голландцев. Подарок совпал с появлением в Англии новой королевы – урожденной португальской принцессы Катарины Браганской. Она была восторженной почитательницей чая и ввела чаепитие в обычай при дворе, что, конечно, положительно отразилось на доходах чаеторговцев и к тому же расценивалось как победа над алкоголем, который лорды и леди пили «утром, в обед и вечером».

Надо отметить, что в начале XVIII века чай перестал быть в Англии придворным напитком и начал распространяться среди мелкого дворянства и купечества.

Одновременно с распространением чая в Англии шло формирование чайных традиций, которые англичане связывают с королевой Викторией. Большая любительница чая, королева превратила его частое употребление в придворную традицию. Она же создала «Tea Moralities» — английские правила чайного этикета, которые послужили базой для современной европейской традиции употребления чая.

Одна из известных сложившихся в XIX веке британских традиций — пятичасовое чаепитие («five o’clock tea»), — полдник с чаем и лёгкими закусками. Наиболее известное её отображение в литературе — «безумное чаепитие» в книге Льюиса Кэрролла «Алиса в стране чудес»: у Сумасшедшего Болванщика, Мартовского Зайца и мыши Сони время остановилось на 5 часах, и теперь вся эта троица должна вечно пить чай

Итак, что же потребуется для английского традиционного чаепития?

Английские закуски к чаю — это традиционная английская выпечка, например, имбирные пирожные, тикейки (жареные булочки с изюмом), крупноячеистые вафли, а также различные кремы, джемы, обычное и солёное масло — всё, что можно положить или намазать на выпечку.

В настоящее время точное следование данной традиции можно встретить разве что в немногих лучших чайных — из-за возросшего темпа жизни повседневное чаепитие в семьях и большинстве заведений общественного питания сильно упростилось, до 90 % потребляемого сейчас в Англии чая — пакетированный.

Работая над данным проектом, мы смогли сравнить чайные традиции в Англии и в России и выявить их сходство и различие.

Английское чаепитие ценно своим антуражем, выпечкой, посудой, соблюдением традиции. Искусство чайной беседы - английская чайная традиция — это традиция общения и получения удовольствия от этого общения, даже если это общение весьма формально.

А в русском чаепитии, прежде всего, важна компания. Не особенно важно даже, какой чай они будут пить и какими плюшками станут его заедать.

Для доказательства гипотезы нами была запланирована реализация такого метода исследования как анкетирование. Анкета содержала 2 вопроса. (Приложение 2). На вопросы предлагалось ответить педагогам, родителям и учащимся МБОУ СОШ№12.

На основании полученных данных можно сформулировать следующий вывод: педагоги и учащиеся МОУ СОШ№12 любят пить чай, предпочтение, отдавая зелёному. Следовательно, необходимо целенаправленно изучать чайные традиции, так как одним из любимых напитков опрошенных по-прежнему является чай.

На основании полученной информации, мы пришли к выводу, что выдвинутая гипотеза исследования подтвердилась. Действительно, изучение чайных традиций в Англии и России способствует сохранению культуры чаепития.



Автор
Дата добавления 25.05.2016
Раздел Иностранные языки
Подраздел Научные работы
Просмотров86
Номер материала ДБ-098089
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх