Инфоурок / Дошкольное образование / Конспекты / НОД в детском саду по образовательному разделу "Предметный мир" на тему "Откуда хлеб пришел"
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

НОД в детском саду по образовательному разделу "Предметный мир" на тему "Откуда хлеб пришел"

библиотека
материалов

Муниципальное бюджетное дошкольное общеобразовательное учреждение «Детский сад №10 с приоритетным осуществлением образовательной деятельности по познавательно-речевому развитию детей»











Конспект интегрированной непосредственно образовательной деятельности в образовательной области «Предметный мир. Труд взрослых»

Тема: «Откуда хлеб пришёл»

в старшей группе №1 (5-6 лет)






















Подготовила воспитатель

Дадабаева Наталья Владимировна





г. Нефтеюганск 2014 г.

Цель: Формирование знаний воспитанников о процессе выращивания хлеба.


Задачи:

  1. Формировать представления детей о процессе выращивания и изготовления хлебобулочных изделий, их разнообразии.

  2. Учить детей составлять рассказ об этапах производства хлеба с помощью схемы.

  3. Активизировать словарь воспитанников названиями профессий взрослых (хлебороб, пекарь, водитель, комбайнёр, мельник, кондитер)

  4. Формировать умения детей вылепливать поделки хлебобулочных изделий из солёного теста.

  5. Развивать внимательность, аккуратность в работе с тестом, мелкую моторику рук воспитанников, память.

  6. Упражнять детей в назывании сказок, в которых встречаются предметы хлебобулочных изделий и приспособления для выпечки.

  7. Воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу.


Ход НОД:

  1. Организационный момент.

Воспитанники стоят в кругу.

Воспитатель: - Ребята, я предлагаю вам поговорить на очень интересную тему. Вы не против?

- А тему нашего разговора вы узнаете, отгадав загадку:

Рос сперва на воле, в поле,

Летом цвёл и колосился,

А когда обмолотили,

Он в зерно вдруг превратился.

Из зерна в муку и тесто,

В магазине занял место.

Мнут и катают, в печи закаляют,

А потом за столом нарезают ножом. (Хлеб)


Воспитатель: - Верно, тема нашего разговора – это хлеб. (Воспитатель обращает внимание на хлебобулочные изделия и предлагает детям их рассмотреть).

2. Беседа «Откуда хлеб пришёл?»

Воспитатель: - Ребята, скажите, пожалуйста, что такое хлеб? (Предположения детей)

- Откуда берётся хлеб? (Предположения детей)

Воспитатель производит демонстрацию презентации «Откуда хлеб пришёл»:

  1. Сначала зёрна пшеницы сажают в готовую, подогретую и вспаханную землю специальными машинами – сеялками.

  2. В течение лета землю пригревает солнце, поливает дождь.

  3. Осенью вырастают красивые, высокие, сочные колосья пшеницы.

  4. Колосья собирают машины – комбайны.

  5. Собранное зерно отвозят на элеватор, где производится отбор зёрен для помола.

  6. После чего машины отвозят зерно на мельницу, где мельник перемеливает его в муку.

  7. Готовую муку отправляют на хлебозавод, на котором пекари выпекают: хлеб, батоны, булки.


  1. Игра – имитация «Росток»

- В землю тёплую войду (Медленно садятся на корточки)

К солнцу колосом взойду (Руки поднимают вверх, медленно тянутся к солнышку)

В нём таких как я (Выгибают ладошки показывая на себя)

Будет целая семья (Берутся за руки, идут по кругу)

Поле – наш уютный дом (Разводят руки в стороны)

Будем тут мы дружно жить (Хлопают в ладоши)

Счастье людям приносить. (Притопывают ногами)


  1. Работа по схеме – модели «Откуда хлеб пришёл?»

Воспитатель: - А теперь я предлагаю вспомнить, как трудились люди, чтобы у нас на столе был вкусный, ароматный хлеб.

- Что делают с зёрнами весной?

- Какие машины используют, для посева пшеницы?

- В какое время года сажают и сеют пшеницу?

- Какие машины используют для сбора колосьев?

- Для чего зёрна пшеницы отвозят на элеватор?

- Что происходит с зерном на мельнице?

- Как называется профессия человека, который работает на мельнице?

- Куда отвозят муку?

- Как называется предприятие, на котором выпекают хлеб?

- Как называется профессия человека, который выпекает хлеб?

- Какой хлеб или изделия из муки вы любите? (булочки, пирожки, блинчики, пирожные, торт, ватрушки и т.д.)

- Как можно назвать их двумя словами? (Хлебобулочные изделия)

Воспитатель акцентирует внимание детей на нравственную сторону труда хлеборобов:

- Как трудятся хлеборобы? (тяжело, упорно, заботливо)

- Какие они? (трудолюбивые, смелые, добрые, заботливые)

Воспитатель: Труд хлеборобов нелёгкий, но они любят его, гордятся им. И каждый человек страны благодарит их за добросовестный труд.


  1. Игра с мячом «Кто больше назовёт».

Дети стоят в кругу, передают мяч и называют хлебобулочные изделия. Ребёнок, который не назвал, выбывает из игры.

  1. Игра «Назови сказку»

Воспитатель: - Ребята, назовите сказки, в которых встречаются предметы, приготовленные из муки. («Красная Шапочка», «Колобок», «Маша и медведь», «Лисичкин хлеб»)

- В какой сказке говорится о круглом хлебобулочном изделии? (Колобок)

- Из какой муки испекла бабка колобок? (Из пшеничной)

- Почему мука называется пшеничной? (Изготовлена из пшеницы)

- А чёрный хлеб называют ржаным. Почему? (Потому что мука изготовлена из зёрен ржи)

- В каких сказках встречаются приспособления для выпечки хлеба? (Печка в сказке «Гуси-лебеди», «Метелица», «Емеля»)


7. Лепка из солёного теста.

А теперь, я предлагаю вам самим превратиться в пекарей и изготовить хлебобулочные изделия. Для вас, я заранее приготовила солёное тесто. По давним обычаям люди из солёного теста изготавливали разные игрушки и поделки и дарили их самым дорогим гостям. Такой обычай назывался «Хлебосол».

(Дети по образцам самостоятельно вылепливают предметы хлебобулочных изделий)


  1. Итоги НОД:

Воспитатель: - Ребята, скажите, чем вы сегодня занимались? (беседовали о хлебе)

- Что нового вы узнали на занятии? (Узнали, откуда хлеб пришёл к нам на стол)

Воспитатель: - Вот видите, ребята, какой долгий и трудный путь прошёл хлеб, чтобы попасть к нам на стол. Пожалуйста, подумайте и скажите, как нужно обращаться с хлебом. (Дети перечисляют правила поведения с хлебом за столом: не крошить, не бросать, не топтать хлеб)

- Интересным ли было занятие?

- На какие темы вы бы хотели ещё поговорить? (Высказывания детей)














Использованная литература и Интернет – ресурсы.

  1. Автор – составитель О.Ф. Горбатенко «Комплексные занятия с детьми среднего и старшего дошкольного возраста по разделу «Социальный мир» - Волгоград: «Учитель», 2007

  2. Л.Г. Горькова, А.В. Кочергина, Л.А. Обухова «Сценарии занятий по экологическому воспитанию дошкольников» - М., «Вако», 2005

  3. В.Н. Волчкова, Н.В. Степанова «Конспекты занятий в старшей группе детского сада», - Воронеж, «Учитель», 2004

  4. http://nsportal.ru/detskiy-sad/logopediya/konspekt-nod-otkuda-khleb-prishyol-podgotovitelnaya-k-shkle-gruppa

  5. http://planetadetstva.net/vospitatelam/starshaya-gruppa/otkuda-xleb-prishel-integrirovannaya-nod-trud-kommunikaciya-muzyka-xudozhestvennoe-tvorchestvo.html

  6. http://prezentacii.com/detskie/10351-otkuda-hleb-prishel.html

  7. https://disk.yandex.ru/public/?hash=5coJxtqp%2B7ONjop17Jutao/8q2s44URtuoNaNVXtqLg%3D













Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДВ-189419

Похожие материалы

Комментарии:

1 месяц назад

Уважаемые организаторы сайта "Инфоурок". Огромная просьба исправить в выражении "Природный мир" на "Предметный мир". Мной было напечатано верно, без ошибки. Свидетельство на имя Дадабаевой Натальи Владимировны на тему "Откуда хлеб пришел" сформировано с ошибкой в данных названиях разделов.