Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарының жабдықтауды ұйымдастыру
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Технология

Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарының жабдықтауды ұйымдастыру

библиотека
материалов
ҚТК ЖАБДЫҚТАУДЫ ҰЙЫМДАСТЫРУ
Нарық шарттарындағы ұйымдастыру мақсаттары ҚТК шикізатпен, ш/ф, өнімдермен, м...
Тауар қозғалысының буындылығын азайту; Жіберушілердің оптималды таңдауыжәне о...
Азық түлікті тауарлардың дайындаушы-кәсіпорындары: азық өндірісінің мемлекетт...
Шығу базалары ірі кәсіпорындарда орналастырылады. Олардың басты функциясы – т...
Тауарайналымның технологиялық процессі
Делдалдармен келісімшарттық қарым-қатынасты ұйымдастыру Жеткізілімнің келісім...
Кәсіпорынды азық-түліктік өнімдермен жабдықтау үшін келесі мәселелерді шешу қ...
Қабылдауға тиым салынады Таңбасыз және ветеринарлық куәліксіз ауылшаруышылық...
9 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ҚТК ЖАБДЫҚТАУДЫ ҰЙЫМДАСТЫРУ
Описание слайда:

ҚТК ЖАБДЫҚТАУДЫ ҰЙЫМДАСТЫРУ

№ слайда 2 Нарық шарттарындағы ұйымдастыру мақсаттары ҚТК шикізатпен, ш/ф, өнімдермен, м
Описание слайда:

Нарық шарттарындағы ұйымдастыру мақсаттары ҚТК шикізатпен, ш/ф, өнімдермен, материалды-техникалық амалдармен рационалды жабдықтауды ұйымдастыру, кәсіпорынның жұмысын әсерлі және ырғақты болып етеді. ҚТК жабдықтаудың келесі түрлері бар: азықтық және материалды-техникалық. ҚТК азықтық жабдықтауды ұйымдастыруына келесі талаптар беріледі: Тауарлардың кең сұранымын және саплалылығын қамсыздандыру; Тауарлырдың уақытылы және ырғақтылы келуі;

№ слайда 3 Тауар қозғалысының буындылығын азайту; Жіберушілердің оптималды таңдауыжәне о
Описание слайда:

Тауар қозғалысының буындылығын азайту; Жіберушілердің оптималды таңдауыжәне олармен келісім шарттарды уақытылы жасау. ҚТК өніммен жабдықтайтын кәсіпорындардан тауарлар қорының сұрыптамасы, олардың айналымдылығы, ұсталымдар тәуелді. Азық-түлік жабдықтаудың дұрыс ұйымы – халық сұранысының қоғамдық тамақтану өнімдерімен қанағаттандырудың басты ережесі. Кәсіпорындардың нормалды жұмысы үздіксіз материалдық-техникалық әдістерді, жабдықтарды, инвентарьды, арнаулы жұмыс киімді, асханалық ыдысты және т.б. жабдықтауды талап етеді. Материалдық-техникалық жабдықтаудың рационалды ұймнан кәсіпорынның өндірістік бағдарламаның орындалуы, тағамдардың сапасы, тұтынушыларға қызмет көрсету мәдениеттілігі тәуелді. Кәсіпорынның нәтижелі және ырғақтылы жұмыс істеуі үшін кәсіпорынға әртүрлі қайнар көздерден тауарларды жеткізуді ұйымдастыру қажет.

№ слайда 4 Азық түлікті тауарлардың дайындаушы-кәсіпорындары: азық өндірісінің мемлекетт
Описание слайда:

Азық түлікті тауарлардың дайындаушы-кәсіпорындары: азық өндірісінің мемлекеттік кәсіпорындары, акционерлік қоғамдастықтар, бірлестіктер, жеке фирмалар, азық түлікті дайындайтындар. Азық-түліктік жабдықтаудың ұйымдастыруына үлкен ұлесін ауыл шаруашылық өнім өндірушілер қосады: колхоздар, совхоздар, олардың көбі акционерлік қоғамдастықтарға айналған; фермерлік шаруашылықтар, жеке кәсіпкерлер, ауыл шаруашылық өнімнің қалдықтарын ұсынушылар. ҚТК азық-түлікті базарларда, көтерме сауда базарларында, дүкендерде, жеке кәсіпкерлерде сатып ала алады; көкөністер мен жеміс-жидек мезгілінде көптеген кәсіпорындар шығаратын өнімнің сұрыптамасын кеңейту үшін өз күшімен дайындаумен (тұздау, ашыту, консервілеу және т.б.) айналысады. Ірі фирмалар, кәсіпорындар, зауыттар қосалқы шаруашылықпен айналысуы мүмкін (парниктер, шағын шошқа жемдеу бекеттері және т.б.). Азықтың көптеген түрлері кәсіпорындарға делдал арқылы түседі – көтерме сауда базасы: Етпен, маймен, балықты және гастрономиялық азықтармен жабдықтайтын көтерме сауда базалары мен тоңазтқыштар; Бакалеялық өнімдермен жабдықтайтын көтерме сауда базалары; Жеміс-көкөніс көтерме базалары. Делдалдардың қажеттілігі азық-түлікті қорландыру және кәсіпорында сақтау үшін қажетті шарттар бар кезде туады. Бұндай жағдайларда делдал тауардың дайындаущыдан тұтынушыға дейін т жүретін функцияларды өзіне артуы тиіс. Көтерме сауда базалары көтерме тауар кәсіпорындарында және ҚТК сатылатын тауарларды дайындаушы-кәсіпорындардын сатып алады.

№ слайда 5 Шығу базалары ірі кәсіпорындарда орналастырылады. Олардың басты функциясы – т
Описание слайда:

Шығу базалары ірі кәсіпорындарда орналастырылады. Олардың басты функциясы – тауарайналымның өндіріс бекетінен сату бекетіне жету процессін ұйымдастыру. Олар тауардың ірі кәсіпорындармен көтерме және даналап сату кәсіпорындарға көтерме сатылуын ұйымдастырады. Саудалап-сатып алу базалары дайындау кәсіпорындары тауарларды сату орындарында жинақтайтын аудандарда орналасады. Сауда базалары нтұтыну орындарында орналасады. Олар тауарларды дайындаушылардан, шығу және саудалап-сатып алу базалардан және басқа да делдалдардан сатып алады да, ҚТК сатады. Дайындаушы және тұтынушы арасында брокерлер, сауда агенттері делдал бола алады. Бұл делдалдардың қызметі көтерме сауда базаларының функцияларынан мынамен ерекшеленеді: Тауар меншігі құқығын өзіне алмайды; Шектеулі функцияларды орындайды. Олардың басты функциясы — сатып алу-сатуға болысушылық. Өз қызметі үшін олар комиссиялық сыйақы алады; басты мақсат — сатып алушы мен сатушыны табу, оларды айқастыру, сатып алу-сату ережелерімен келісуіне көмектесу, жеткізілім.

№ слайда 6 Тауарайналымның технологиялық процессі
Описание слайда:

Тауарайналымның технологиялық процессі

№ слайда 7 Делдалдармен келісімшарттық қарым-қатынасты ұйымдастыру Жеткізілімнің келісім
Описание слайда:

Делдалдармен келісімшарттық қарым-қатынасты ұйымдастыру Жеткізілімнің келісімшарты жақтардың құқығы мен міндеттерін анықтайтын негізгі құжаты болып табылады. Келісімшарттарды құрастыру кезінде ҚР Азаматтық кодексімен негіз ету қажет. Келісімшарт төрт бөліктер тұрады: Преамбула. Келісімшарт заты. Келісімшарттың қосымша ережелері. Келісімшарттың басқа ережелері.

№ слайда 8 Кәсіпорынды азық-түліктік өнімдермен жабдықтау үшін келесі мәселелерді шешу қ
Описание слайда:

Кәсіпорынды азық-түліктік өнімдермен жабдықтау үшін келесі мәселелерді шешу қажет: Не сатып алу; Қанша сатып алу; Кімнен сатып алу; Қандай ережелерде сатып алу. Сонымен қатар: Келісіпшарт жасау; Келісімшарттын орындалуын қадағалау; Жеткізілімді ұйымдастыру; Сақтауды ұйымдастыру.

№ слайда 9 Қабылдауға тиым салынады Таңбасыз және ветеринарлық куәліксіз ауылшаруышылық
Описание слайда:

Қабылдауға тиым салынады Таңбасыз және ветеринарлық куәліксіз ауылшаруышылық малдардың етін; Ветеринарлық куәліксіз және сальмонеллезі нашар шаруашылықтың құстары мен жұмыртқаларын; Бомбажы мен герметикалық бұзылған консервілерді; Шіріген көкөністер мен жемістерді; Сапа құжаты жоқ тұздалған, маринадталған, кептірілген саңырауқұлақтар;

Автор
Дата добавления 12.01.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров911
Номер материала ДВ-328988
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх