Обобщающий урок По теме: « Пищеварение» 8 класс

Предпросмотр материала:

Обобщающий урок

По теме: « Пищеварение»

8 класс

Цель: 1 закрепить знания учащихся и углубить их по данной теме;

2. углубить знания учащихся о гигиенических правилах питания;

3. продолжить формирование умения работать с дополнительной

литературой.

Оборудование: настенные таблицы

На доске: тема, план, эпиграф, ответы к тестам, состав пиццы.

Эпиграф:

« Человек ест, чтобы жить, а не живет, чтобы есть».

Сократ.

Ход урока:

Орг. Момент.

План:

1. Повторение пищеварительной системы организма человека.

2. Игра: « Передай другому».

3. Проблемная ситуация.

4. Практическая часть.

Тема на доске не записывается, уч-ся должны отгадать загадку:

Пища в организме расщепляется,

В вещества простые превращается;

Пищи происходит усвоение,

И тому виной ………………( пищеварение).

Можно записать тему.

Наш организм – сложнейшая физиологическая система, равной которой нет в целой Вселенной. В нем все взаимосвязано. Подобно тому, как пища влияет на наши органы и их функции, она действует и на наше мышление. Мозг, питаемый насыщенной токсинами кровью, вряд ли сможет делать хорошо свою работу. Наше мышление и наше здоровье находятся в прямой зависимости оттого, что мы едим.

На столах у вас находятся « Листы учета знаний», если вы отвечаете устно, то отмечаете там.

- Что такое пищеварение?

- Назовите органы пищеварения?

- Проследите за судьбой кусочка пиццы в пищеварительном тракте человека.

Состав пиццы: тесто- углеводы и различные витамины группы В;

Сыр- белки, жиры, Са, Р,

Помидоры- витамин С, целлюлоза, и железо

-Если соляная кислота и пепсин способны переваривать любую мышечную ткань, то почему же желудок не переваривает сам себя?

- Расскажите о строении наших зубов, почему их надо беречь?

( рассказ учащихся у доски)

Работа по вопросам с места:

1. Какое значение имеют слюнные железы в процессе обработки пищи в ротовой полости?

2. Где находится центр слюноотделения?

3. С чем связан сладковатый вкус хлеба, если мы долго жуем его?

4. Что входит в состав желудочного сока?

5. Какую роль в пищеварении имеет толстая кишка?

6. Где находится аппендикс, каковы признаки аппендицита?

7. Объяснить формулировку « печень спасает организм».

Игра « Передай другому».

Уч-ся зачитывает вопрос и просит другого ученика продолжить формулировку.

Задание: дайте физиологическое объяснение гигиеническим правилам питания.

1. Большая часть пищи должна употребляться в вареном или жареном виде, т. к.

Легче расщепляется ферментами.

2. Обязательно употреблять сырые овощи и фрукты,

Что усиливает перестальку кишечника, также содержит витамины и клетчатку.

3. Необходимо употреблять пищу в одно и тоже время, т. к.

Образуется условный сокоотделительный рефлекс

4. Необходимо соблюдать умеренность в еде, т. к

Пищеварительные соки не могут расщепить все питательные вещества, и это может привести к ожирению.

Учитель: конечно же умереть от голода это ужасно, но умереть от изобилия пищи-это безумие.

5. Полезно съедать суп и овощи, салат, т. к.

Они содержат биологически активные вещества и витамины.

6. Не следует есть через силу, т.к.

Недостаток пищеварительных соков повлечет неэкономное расходование продуктов.

7. Хранить продукты в холодильнике

Во избежание отравления.

8. Во время еды вредно разговаривать и читать,т.к.

Пища может попасть в трахею и слабо расщепляются продукты.

Учитель: оправдана поговорка: « Когда я ем, я глух и нем»

9. Необходимо тщательно пережевывать пищу,

Что подготавливает пищу к полному расщеплению.

10. Соблюдать личную гигиену и гигиену питания,

Чтобы не заболеть кишечными и глистными заболеваниями.

Чистота-залог здоровья.

Проблемная ситуация.

Задание: тестовое задание третейской формы.

Ковбой Торопыга Джон по ошибке выпил раствор едкой щелочи и почувствовал себя плохо. Его друзья стали предлагать меры первой помощи. Кто из ковбоев, предложил правильное решение?

1. « Бедняге Джону надо выпить бутылочку лимонада. Лимонад-это универсальный бальзам для души и тела»- заявил Лимонадный Джо.

2. « Для кого как, а для Джона бальзамом служил отнюдь не лимонад! Стаканчик-другой алкоголя-вот что поможет Джону»-сказал Грубый Хью.

3. «Надо отправить посыльного на кожевенную фабрику за склянкой азотной кислоты. Реакция нейтрализации вот, что поможет Джону!»- воскликнул Красавчик Вили.

4. « Оставьте несчастного Джона в покое! Я вызову у него рвоту и желудок очистится от щелочи»,- закончил спор Большой Билли.

НА ДОСКЕ:

ЛИМОНАД
АЛКОГОЛЬ
АЗОТНАЯ КИСЛОТА
РВОТА

Ответ: лимонад- понизить концентрацию щелочи в желудке.

Практическая часть

Работа на рефлексию.

Пододвинули к себе листы учета знаний, работаем письменно.

Учащиеся сами проверяют задание №3, по результатам на доске.

1в-А1,Б9,В9,Г3,Д7,Е4,Ж10.

2в-А7,Б11,В4,Г1,12,Д6,9,Е10,Ж8.

ОЦЕНКИ: 0-«5»,1-2-«4», 3-«3», 4-5-«2».

Оценивается тест самостоятельно. В листе учета ставится оценка. И самооценка за урок.

Итог урока: если мы хотим, чтобы наш организм правильно работал, необходимо правильное питание и соблюдение правил гигиены. Мы не можем говорить о важности одного органа, только слаженная работа всего организма поддерживает нас питательными веществами и энергией.

Какое задание на уроке вам больше всего понравилось?

Дома: 156-157.

Краткое описание материала

Обобщающий урок по теме: « Пищеварение» 8 класс

В результате изучения темы учащиеся должны знать: состав пищи человека и роль пищевых компонентов в жизнедеятельности организма; строение и функции органов пищеварительной системы. Роль пищеварительных желез и ферментов в пищеварении, сущность и значение всасывания. Учащиеся должны уметь распознавать органы пищеварительной системы, соблюдать правила личной гигиены питания и зубной полости рта. Целью является описание процесса пищеварения и пищеварительной системы. Так как от работы пищеварительной системы зависит функционирование всего организма, ведь только с пищей он получает энергию для осуществления жизнедеятельности.

Обобщающий урок По теме: « Пищеварение» 8 класс

Биология

8 класс

Другие методич. материалы

DOCX

30.12.2014

827

Биология

8 класс

Другие методич. материалы

Файл будет скачан в формате:

DOCX

Краткое описание материала

Обобщающий урок по теме: « Пищеварение» 8 класс

Автор материала

Кудрявцева Елена Александровна

учитель биологии

На сайте: 10 лет и 10 месяцев
Всего просмотров: 40332
Подписчики: 0
Всего материалов: 17

40332
просмотров
17
материалов
0
подписчиков

Настоящий материал опубликован пользователем Кудрявцева Елена Александровна.
Инфоурок является информационным посредником. Всю ответственность за опубликованные материалы несут пользователи, загрузившие материал на сайт. Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете на материал.