1. Организационный этап:
Солнце красное проснулось,
В гости к нам пришло с утра.
Всем ребятам улыбнулось.
Начинать урок пора!
2. Входят учащиеся 10-11класса.
Нами богат всякий продукт: масло,
колбасы, сыры, шоколад.
Больше этих продуктов
съедай, будет энергии
хоть отбавляй!
Фруктовые воды несут
нам углеводы.
Из поколения в поколение
Человек ничто без нас,
Оттого, что жизни коды
сохраняются в нас.
3. Как вы думаете, что за гости сегодня у нас
на уроке?
Организм человека растёт, развивается. Старые
клетки отмирают, образуются новые. Восстанавливаются повреждённые ткани.
Вещества, из которых строится тело, содержатся в пище..
У б/х :Как вы думаете,что мы будем изучать
сегодня?
О: Вещества.какие – органические.
Мы –то сегодня узнаем много об этих
веществах.А для чего?
О: чтобы жить и развиваться!
А чтобы рассказать своим младшим друзьям,
давайте ролик сделаем.
Хлопушка кадр1.
Что относится?
Органические
вещества
Белки
жиры углеводы
Хлопушка кадр2
заседание клуба «Мы и органические вещества».
Проведем его в лаборатории, где каждый станет
исследователем в составе группы. Для этого нам
нужно вспомнить правила работы в группе.
Д: Первое правило: умей слушать и понимать
других;
Второе правило: не перебивай;
Третье правило: дай возможность высказать
свое мнение каждому;
Четвертое правило: умей договариваться и
приходить к общему мнению.
У: Для организации нашей работы назначаю
руководителем лаборатории ……………….. и групп.
Итак, что будем искать?
Инструкции……
Хлопушка кадр3.
Где обнаружили?
Защита выступлений.
ФИЗМИНУТКА
Над водой летят стрижи
Над водой летят стрижи, (Руки в стороны.)
Под водой плывут ерши, — (Присели.)
Плывет лодочка-краса —
Расписные паруса. (Руки сцеплены в замок
перед грудью, плавные движения туловища.)
Два дня назад я поместила куриную кость в 10%
раствор соляной кислоты. Именно куриную кость, т.к. она мельче, чем, например,
коровья и на растворение солей, входящих в ее состав, потребуется меньше и
кислоты и времени.
Кислоты влияют не только на неорганические, но
и на органические соединения, поэтому я выбрала соляную кислоту, как кислоту
более мягкого действия. Чтобы ее воздействие на органические вещества костной
ткани было минимальным.
Итак, я извлекаю кость из стакана с 10%
раствором соляной кислоты, удаляю остатки кислоты фильтровальной бумагой, и
проверяю свойства кости. Она способна гнуться во все стороны.
Учитель. К какому же выводу подводят нас
результаты эксперимента?
П.О. Органические вещества сообщают кости
упругость и эластичность.
Учитель: Теперь давайте решим проблему, как
удалить из кости органические вещества.
П.О. Их можно сжечь.
Учитель: Верно, органика прекрасно горит.
Когда мы изучали химический состав растительного организма, то говорили, что
остатки растений (опавшие листья, сухие ветки, стебли и пр.) отлично горят. На
месте костра всегда остается зола – это минеральные соли (т.е. неорганические
вещества), а все органические вещества сгорают.
Кость обуглилась. Обугливание – верный признак
того, что органические вещества сгорели. Кость твердая, но хрупкая. Крошится в
руках.
Учитель. К какому же выводу подводят нас
результаты эксперимента?
П. О. Неорганические (нерастворимые соли
кальция и магния) придают кости твердость.
Итак, органические вещества (белки) придают
кости упругость, а неорганические (нерастворимые соли кальция и магния) придают
кости твердость. Сочетание же твердости и эластичности сообщает кости
прочность.
Необходимо еще знать пропорции органических и
неорганических веществ. Потому что, если в костях будет больше неорганических
веществ, то они будут твердыми, но хрупкими. А если будет избыток органических
веществ, то гости будут слишком гибкими.
Природа, создавая костный скелет, нашла
золотую середину (3:1). Поэтому кости человека достаточно прочны, чтобы
выполнять возложенные на них функции.
Состав костной ткани человека меняется в
течение всей жизни человека.
Учитель. Как изменяется химический состав
костей с возрастом?
Чтение учебника. Стр. 47, статья «Химический
состав костей», третий абзац
П. О. С возрастом увеличивается содержание в
кости неорганических веществ и уменьшается содержание органических.
Учитель. Почему у детей часто встречаются
искривления костей, а у пожилых людей переломы? Почему в вашем возрасте нужно
постоянно следить за осанкой?
П.О. У детей в костях содержится больше
органических веществ. Их кости более упругие и эластичные. С возрастом в костях
увеличивается содержание солей. В старости кости становятся хрупкими, из-за
того, что в них содержание неорганических солей значительно превышает
содержание эластичного компонента.
Учитель. Детские кости достаточно гибкие, и
неправильная осанка может привести к искривлению позвоночника. Здоровье – самое
большое богатство человека, и его нужно беречь смолоду. Установлено, что
умеренная нагрузка на кость увеличивает её прочность, поэтому очень важно
заниматься физической культурой. Здоровье кости зависит от многих факторов,
немаловажное значение имеет сбалансированное питание.
Хлопушка кадр4.
Значение
Источник энергии
Строительный материал
Наша презентация
Тест
Итог Лист
самооценки
Сегодня на уроке
• я научился
• было интересно
• было трудно
• могу похвалить себя за то, что
• могу похвалить одноклассников за то, что
• больше всего мне понравилось
• мне показалось важным
• для меня было открытием то, что
Д,З
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.