Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Дошкольное образование / Другие методич. материалы / Образовательный проект "Праздник каши"

Образовательный проект "Праздник каши"


До 7 декабря продлён приём заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)

  • Дошкольное образование

Поделитесь материалом с коллегами:

20



hello_html_m6b069512.gifhello_html_55477a9c.jpg







hello_html_m1f71ae01.gif

hello_html_69d14dd7.gif


hello_html_m5456874.gif


Выполнила:

Новоселова Нина Ивановна

воспитатель

МБДОУ детский сад № 3

«Теремок»

Адрес:

г. Александровск – Сахалинск

Ул. Карла – Маркса 28 А

Телефон:

89241895416

e-mail:

http://teremok_alex@list/ru

2014

Проект предполагает организацию воспитательно-образовательной работы по плану «Праздник каши» с детьми старшего дошкольного возрастя. Реализация задач осуществляется через непрерывность воспитательно-образовательного процесса ДОУ, тесную связь с семьей, педагогами-специалистами дошкольного воспитания. 

Проект рассчитан на две недели. В ходе проекта дошкольники пополнят свои представления о злаковых культурах, о их пользе, используя для этого различные формы и методы работы, а именно: беседы, рассматривание иллюстраций, картин, экскурсии, чтение художественной литературы, непосредственно – образовательную деятельность.

Все это позволит оптимально решить основную задачу – расширить представления детей дошкольного возраста о кашах, злаковых культурах, их полезных свойствах. Воспитать привычку к полезному, здоровому питанию.


.















hello_html_187407eb.gif

  1. Введение……………………………………………………………...4

  2. Основная часть проекта……………………………………………...7

  3. Заключение……………………………………………………………19

  4. Методическое обеспечение………………………………………….20

  5. Приложения…………………………………………………………...22






















hello_html_5bc364a7.gif


«Здоровье люди сохраняют благодаря тому,

что знают себя и наблюдают за тем,

что им приносит пользу и что вред…»[1]

Цицерон

hello_html_57d691b5.gif

Питание - одно из главных условий жизнедеятельности человека, сохранение его здоровья и трудоспособности. Все жизненные процессы в организме находятся в большой зависимости от того, как строится питание человека. Употребляемая человеком пища должна содержать в себе разные полезные вещества, витамины и минералы.

Если кому-нибудь из ребят предложить на выбор стакан кефира, тарелку каши, бутерброд с сыром или вкусное пирожное, то многие из них, конечно, выберут пирожное: оно вкуснее. Но вкус пищи, оказывается, не самое главное для здоровья. И наиболее полезные продукты бывают далеко не самыми любимыми.

Понимая важность этой проблемы, коллектив детского сада, встал на путь поиска методов для сохранения здоровья детей, и повышения уровня знаний родителей о культуре здорового питания.

Наверное, не найдется ни одного человека, который бы хоть раз в жизни не пробовал кашу. Но, наблюдая за тем, как ребята едят кашу на завтрак, поговорив с дошкольниками, мы пришли к выводу: одни ее любят, другие - не очень, а кто-то считает кашу бесполезным продуктом, да к тому, же еще не очень красивой на вид.

________________________________________________________________

[1 ]Марк Туллий Цицерон. О старости. О дружбе. Об обязанностях. М., "Наука", 1993


Поэтому перед детским садом в настоящее время остро стоит вопрос о путях совершенствования работы по укреплению здоровья детей. Известно, что здоровье только на 7-8% зависит от здравоохранения и более чем на половину – от образа жизни человека. Забота о здоровом образе жизни – это основа физического и нравственного здоровья, а обеспечить укрепление здоровья можно только путём комплексного решения педагогических, медицинских и социальных вопросов.

Именно в детстве закладываются основы здоровой организации жизни ребенка на будущее. Важно, чтобы у ребенка сформировалось представление об устойчивой взаимосвязи благополучия организма и питания (причем разнообразного). Необходимо каждый день находить слова, примеры, раскрывающие перед ребенком пользу (или ее отсутствие) того или иного блюда, продукта. Поэтому так важно дать детям представления о кашах, об их пользе для здоровья человека. Не менее важно дать детям знания о культуре питания, его значимости, о взаимосвязи здоровья и питания.


hello_html_20fefc5d.gif

Недостаточные знания детей о пользе каш и их роли в укреплении здоровья детей, приводят к тому, что многие дети отрицательно относятся к кашам.

hello_html_m38306d55.gif

Формирование у детей навыков здорового образа жизни.



hello_html_14a2de8d.gif

  • Сформировать представления детей о законах правильного питания, о полезном продукте - каше, о витаминах в ней.

  • Закреплять необходимые знания, умения и навыки по здоровому образу жизни в повседневной жизни;

  • Развивать умение различать и называть злаковые культуры и крупы, из которых варят вкусные каши;

  • Развивать у дошкольников любознательность и познавательную мотивацию.

  • Способствовать развитию творческих способностей у детей, умение работать сообща, согласовывая свои действия;

  • Воспитывать у детей осознанное отношение к здоровому питанию.



hello_html_350743cb.gif

  • Активизировать знания родителей о здоровом питании.

  • Привлечь родителей воспитанников к участию в воспитательно – образовательном процессе согласно плана работы МБДОУ.

hello_html_506a8e78.gif

  • Принцип необходимости и достаточности предоставляемой информации;

  • Принцип систематичности и последовательности;

  • Принцип психологической комфортности;

  • Принцип вовлечённости в реализацию проекта родителей дошкольников.

hello_html_1c91ee40.gif


Применяя нетрадиционные формы и методы оздоровления дошкольников посредством формирования знаний о правильном питании, реализация проекта обеспечит формирование представлений у детей о таком полезном продукте как каша, а значит, обеспечит формирование социально – значимой здоровой личности.


hello_html_73910b0b.gif

Познавательно – творческий, информационный.



hello_html_me8f4f03.gif


hello_html_34fe9b7e.gif

  • Сбор информации о кашах;

  • Подбор книг, журналов о злаках, о кашах;

  • Подбор слайдовой презентации о кашах;

  • Подбор стихов, пословиц, поговорок о каше,

  • Подбор художественной литературы о каше;

  • Составление конспектов, бесед с детьми о кашах;

  • Подбор дидактических, познавательных, сюжетно – ролевых игр, игрушек и атрибутов соответствующих тематики проекта;

  • Беседы с родителями;

  • Оформление папок – передвижек», консультаций для родителей: «Здоровое питание наших детей», «Кто сказал, что каша пустяк», «Как не надо кормить ребенка», «Чем полезны каши из разных круп», «Правильное и здоровое питание»;

  • Составление перспективного план мероприятий.

hello_html_m3df852cc.gif

  • Включает в себя все виды детской деятельности, практической направленности, связанной с реализацией проекта;

  • Наблюдение приготовление каши. Экскурсия на кухню детского сада;

  • Наглядное знакомство с разными видами круп;

  • Беседа о злаках, рассматривание разных видов злаков, оформление коллекции;

  • Чтение сказок;

  • Беседы с детьми, разучивание стихов, пословиц о кашах;

  • Слушание аудиозаписи, пение песни «Маша и каша».


hello_html_126892ac.gif

  • Изготовление книжки – малышки « Интересные истории о кашах».

  • Составление и красочное оформление рецептов «Любимая каша нашей семьи».

  • Конкурс среди родителей по оформлению блюда «Ну и каша! Так в рот и просится!».

  • Оформление детско – родительской газеты «Как сделать кашу вкуснее».

hello_html_459fa27b.gif

Презентация и защита проекта «Праздник каши».


hello_html_1d6f4056.gif

заключается в разработке и апробации структуры организации образовательного процесса.

hello_html_43986d10.gif

педагоги, руководитель ИЗО, инструктор по физическому воспитанию, дети и их родители, медицинская сестра, врач – педиатр, специалисты детской районной библиотеки.


hello_html_m1e0fef3b.gif

две недели.

hello_html_m4629b5cd.gif

непосредственно – образовательная деятельность, беседы, игры, сотрудничество с родителями.

hello_html_m7264308f.gif

Понедельник


«Любимые и полезные»


  • Игровое развлечение "Правильно питайся, будешь ты здоров" (приложение №8)

  • Беседа: «Что я люблю есть?» «Каша, что это такое» (приложение №9)

  • Чтение русской народной сказки «Каша из топора»

  • Дидактическая игра: «Азбука правильного питания» (приложение №6)

Работа с родителями:

Родительское собрание по теме: «Здоровье близко, ищи его в миске» (приложение №14)


Музыкальный руководитель


воспитатели


Вторник


«Здравствуй, каша!»


  • Беседа о злаках, рассматривание разных видов злаков (приложение №9)

  • Оформление коллекции колосьев различных крупяных культур.

  • Чтение: «Горшочек каши» Б. Гримм

  • Правила поведения за столом (приложение № 13, 15)

  • Народная мудрость о питании (пословицы и поговорки о каше, крупе) (приложение №4)

  • Экскурсия в городскую библиотеку.

Работа с родителями:

Домашнее задание: С родителями изготовить книжку – малышку «Рассказы об истории каши»



воспитатели






Среда


«hello_html_43317974.pngХороша кашка, да мала чашка»


  • Опыт: Рассматривание крупы через лупу.

  • Беседа: «Чем полезны злаки?»  (приложение №10)

  • Заучивание пословиц о каше

(приложение №4)

  • НОД: «Подари красивые тарелки» (приложение №1)

  • Подвижная игра: «Съдобное – не съдобное» ( с мячом).

Работа с родителями:

  • Конкурс среди родителей по оформлению блюда «Ну и каша! Так в рот и просится! (приложение №13)

  • Консультация для родителей «Чем полезны каши из разных круп» (приложение №5)


воспитатели


Четверг


«Каша матушка наша»


  • НОД «В гостях у тетушки Даши» (приложение №1)

  • Словесная игра: «Хорошо – плохо»

  • Беседа: «Чем полезны каши из круп» (приложение №9)

  • Загадывание загадок о крупе, каше (приложение №2)

  • Чтение: «Прошлогодняя каша» Норвежская сказка(приложение №11)

  • Пальчиковая гимнастика: «Кашка – малашка»

  • Презентация «Ай, да кашка» (приложение №13)

Работа с родителями:

Папка – передвижка «Правильное и здоровое питание» (приложение №5)


воспитатели


Пятница


«В гостях у повара»

hello_html_2b7292b2.png

  • Экскурсия на кухню детского сада (приложение №1)

  • Опыт: отгадай на ощупь(крупа манная, гречневая, пшенная, перловая)

  • Беседа: «Что такое геркулес?» (приложение №9)

  • Чтение: Н. Носов «Мишкина каша»

  • Речевая игра “Из какой крупы какая каша?”

  • Конкурс стихов о кашах.

Работа с родителями:

  • Консультация для родителей: «Здоровое питание наших детей» (приложение №5)


воспитатели

2 неделя


Понедельник


«Волшебная каша»


  • Беседа о труде хлебороба

  • Речевая игра «Отгадай кашу по описанию».

  • Чтение: «Горшочек варящий кашу» Таджикская сказка (приложение №12)

  • Дидактическая игра «Чудесный мешочек» (приложение №6)

  • Пальчиковая гимнастика «Кашка – малашка»

  • Презентация «Хороша кашка, да мала чашка» (приложение №13)

Работа с родителями:

  • Консультация: «Кто сказал, что каша пустяк» (приложение №5)



воспитатели


Вторник


«Варим кашу»

  • НОД «Ай да каша! Как вкусна!» (приложение №1)

  • Чтение: «Как едят кашу» Финская сказка (приложение №11)

  • Дидактическая игра «Четвертый лишний» (приложение №6)

  • Слушание аудиозаписи, пение песни «Маша и каша».

  • Просмотр мультипликационного фильма «Маша и каша»

Работа с родителями:

Рубрика в родительском уголке «Добрые советы» советы по теме проекта от родителей воспитанников.



воспитатели


Среда


«Как сделать кашу вкуснее»


  • Беседа «Гречневая каша – матушка наша» (приложение №9)

  • Пальчиковая гимнастика «Машина каша»

  • Чтение: «Домовята и каша» К.Авдеева (приложение №11)

  • Викторина: «Каша – радость наша» (приложение №7)

  • Сюжетно – ролевая игра «Поварята»

  • Презентация «Красивая каша» (приложение №13)

Работа с родителями:

  • Домашнее задание: Составление и красочное оформление рецептов «Любимая каша нашей семьи» (приложение №5)


воспитатели


Четверг

«hello_html_59c01c0b.pngЧто укрепляет здоровье»


  • Беседа с медицинской сестрой, врачом – педиатром: « Что укрепляет здоровье».

  • Рассуждалка «Что такое здоровое питание?»

  • Дыхательное упражнение "Варим кашу" (приложение №3)

  • Дидактическая игра: «Золушка» (приложение №6)

Работа с родителями:

  • Консультация: «Как не надо кормить ребенка» (приложение №5)


Воспитатели, старшая медицинская сестра


Пятница

«Праздник каши»


  • Игровое развлечение "В гостях у домовенка Кузи" (приложение №8)

  • Украинская сказка «Колосок» (приложение №11)

  • Беседа: «Из чего варят кашу для малышей» (приложение №9)

  • Пальчиковая гимнастика «Кашка» (приложение №12)

Работа с родителями:

Оформление детско – родительской газеты «Как сделать кашу вкуснее»


Музыкальный руководитель,

воспитатели















hello_html_m722b8a84.gif

Ресурсная база группы детского сада

Ресурсная база МБДОУ детского сада

Папки – передвижки для родителей: *«Кто сказал, что каша пустяк»,

*«Как не надо кормить ребенка»,

*«Чем полезны каши из разных круп».

Развивающая среда в группе:

*Уголок «Умные книжки»,

*Уголок экспериментирования с набором природного и бросового материала,

*Мини – библиотека: детской художественной литературой: сказки разных народов, пословицы, поговорки,

*Электронные презентации:

- «Каша – матушка наша»,

- «Что такое каша».

*Уголок для родителей: «Детсадовские известия», «Родительская страничка».

*Магнитофон с дисками.


Подбор методических рекомендаций для родителей по теме «Здоровое питание наших детей».

Наличие компьютерной техники:

*3 компьютера,

*3 принтера, в том числе один цветной, мультимедиа проектор с экраном,

* Цифровой фотоаппарат,

*2 ксерокс,2 сканер,

*устройство для ламинирования,

*магнитофон с CD диском,

*музыкальный центр – 2ш,

*библиотека методической литературы, *библиотека детской художественной литературы,

*иллюстрации к художественным произведения,

*портреты писателей,

*DVD диски с мультфильмами по теме проекта,

*подборка мультимедийных презентаций по темам проекта «Каша – матушка наша»

*Подборка периодической печати.


hello_html_m6d0e3ee0.gif

Риски

Комплекс мер

- Сложность в подборе литературы по данной проблеме.

- Обратиться за помощью в подборе литературы к работникам библиотеки, использовать интернет - ресурсы

Сложность в создании гербария из колосьев различных крупяных культур.

-Вовлекать всех членов семьи (их знакомых) в поиске колосьев для коллекции.

-Родители не принимают участие в работе проекта (отказываются изготавливать книжки – малышки, делиться семейными рецептами, оформлять газету, участвовать в конкурсах)

-Провести консультацию «Правильное и здоровое питание»,

- Вовлекать в совместную деятельность с детьми, по приготовлению и украшению блюд.








hello_html_11474dd.gif

  • В процессе реализации проекта дети получат знания о том, что каши полезны и необходимы человеку каждый день, что они содержат витамины, их значении для здоровья человека. Это поможет изменить отношение детей к еде, а так же понять, что заботиться о своём здоровье необходимо. У детей сформируется представление о каше как обязательном компоненте меню.

  • В результате открытости информации, возрастет авторитет педагогов.

  • У родителей повысится уровень компетентности в вопросах здоровьесбережения.

  • Родители грамотно и творчески будут относиться к вопросам правильного питания и воспитания здорового образа жизни у своих детей.

  • Вовлечение родителей в единое пространство «семья – детский сад».

hello_html_m4b73b175.gif

  • Защита проекта на педагогическом совете в МБДОУ,

  • Размещение информации о проекте на сайте МБДОУ.







hello_html_m601540f9.gif


Гипотеза на практике подтвердилась: проводимая работа по формированию представлений у детей о таком полезном продукте как каша, посредством применения нетрадиционных форм и методов оздоровления дошкольников достаточно эффективна, результативна и позволяет не только сохранить здоровье дошкольников, но и сформировать у них знания о культуре здоровья, повышает мотивацию детей и родителей к здоровому образу жизни. Развивает у детей и родителей интерес к совместной творческой деятельности.


hello_html_79bc19c9.gif



Для повышения интереса к здоровому образу жизни, здоровому питанию необходимо продолжать работу через реализацию новых проектов и использование интегративного подхода в данном направлении.









hello_html_m3ba5eab9.gif


hello_html_md8e0e04.gif

  1. Закон Российской Федерации « Об образовании» в редакции Федерального закона от 01.12.2007г. №309-ФЗ и приказ Министерства образования и науки РФ от 23.11.2009г.№ 655 « Об утверждении и введении в действие федеральных государственных требований в структуре основной общеобразовательной программы дошкольного образования.      

  2. Марк Туллий Цицерон. О старости. О дружбе. Об обязанностях. М., "Наука", 1993

  3. Учим правильно питаться. Для воспитателей ДОУ, работающих по программе «Разговор о правильном питании»/ авт. Сост. Ю.П.Климович. Волгоград: Учитель,2007.

  4. Шорыгина Т.А. / «Злаки. Какие они?»Книга для воспитателей, гувернеров и родителей./ Т.А.Шорыгина.- М.: Издательство ГНОМ и Д,2007.

  5. Шорыгина Т.А. / « Беседы о хлебе» Методические рекомендации./ Т.А.Шорыгина, М., Творческий центр «Сфера», 2012г.






hello_html_3e508f93.gif



































hello_html_m5b83468e.gif

20



57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)

Автор
Дата добавления 25.08.2016
Раздел Дошкольное образование
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров261
Номер материала ДБ-164793
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх