Огородный проект "Вкусное лето"

Краевое казенное образовательное учреждение для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, детский дом (смешанный) №37

Проект «Вкусное лето»

                                                    Воспитатель: А.М. Ильенко

                                    Группа «Крепыш»

                                          2015

Девиз «Витамины на грядке —  здоровье в порядке»

 Тип  проекта: познавательно - исследовательский, здоровье - сберегающий.

Вид проекта: групповой.

Цель:  Углубление естественно - научных познаний детей, привлечение знаний из разных областей. Расширить представления  детей об условиях, необходимых для роста и развития растений (почва, влага, тепло и свет). Дать расширенное понятие о природных  витаминах  необходимых для здоровья.   Формировать трудовые умения и навыки. Развитие творческого мышления, исследовательских навыков в практической деятельности.

Задачи:  1. «Познание» — Развивать у детей познавательный интерес,  желание    наблюдать, исследовать мир природы, получать трудовые знания и навыки,

- Формировать представление о натуральных  витаминах, их пользе для здоровья человека, содержание тех или иных витаминов в овощах помидорах и луке.

- Уточнить роль натуральных витаминов  в сохранении и укреплении  здоровья человека.

2. « Здоровье»

- Формировать представление о здоровом образе жизни. Влияние питания на здоровье человека.

3. «Коммуникация»

- Формировать и обогащать словарь детей, развивать коммуникативные способности.

4. «Художественное творчество» (лепка, рисование, аппликация) Развивать творческие способности детей, художественно-эстетический вкус.

5. «Чтение художественной литературы»

- Формировать интерес детей к художественным произведениям. Подбор литературы из истории витаминов.

6. «Музыка»

- Развивать музыкально – художественную деятельность.

7. «ОБЖ»

- Определить роль натуральных витаминов в сохранении здоровья.

- Развивать умение безопасного пользования орудиями труда.

8. «Труд»

- Вызвать у детей интерес к созданию огорода и принятие участия в его создании.

Актуальность проекта: Приобщение детей к здоровому образу жизни. Привитие основ здорового питания. На разработку этого проекта  повлияло   наблюдение  за тем, что дети во время обеда  на край тарелки откладывают варёные овощи.

   Этапы реализации проекта:

1. Этап – подготовительный

*Беседа с детьми по теме проекта.*Диагностика детей.

*Обсуждение цели и задач, обоснование, предсказание путей реализации проекта  со всеми участниками проекта.

*Подборка и изучение необходимой литературы

*Подборка материалов и создание необходимых условий для реализации       проекта.

2. Этап  — основной (практический)

* Внедрение в воспитательно - образовательный процесс инновационных и эффективных методов и приёмов по расширению знаний о полезности  для здоровья и происхождения  овощей.

*Заготовка материалов. 

*Посев семян и посадка луковиц.

*Полив, уход за растениями

*Срыв первого урожая -  экологический праздник  «Огородные приключения»

*Выставка детских работ : рисунки, лепка «Что мы вырастим»

*Создание фотоальбома  «Как мы потрудились»

*Разработка и накопление  методических материалов, разработка советов по теме проекта.

Для этого были закупленны следующие семена:

Семена	Кол-во		Граммы		Цена		Ожидаемый      результат
Перец	1 пачка		2 г.		18 р.		3 кг.
Помидоры	1 пачка		2 г.		18 р.		10 кг.
Баклажаны	1 пачка		2 г.		20 р.		10 кг.
Редис	1 пачка		2 г.		15 р.		1,5 кг.
Морковь	1 пачка		2 г.		18 р.		5 кг.
Петрушка	1 пачка		1 г.		15 р.		1 кг.
Свекла	1 пачка		2 г.		18 р.		5кг.
Огурцы		1 пачка		2 г.		15 р.		5 кг.

         3. Этап  — заключительный

*Обработка результатов по реализации проекта.

*Итоги диагностики.

*Выставка книг,  памятки.

*Развлечение.

                    Ожидаемые результаты  реализации  проекта:

*Создать необходимых условий по формированию у детей целостного представления о жизни овощей  и их влиянии на здоровье  людей, развитии  у детей любознательности, творческих способностей, познавательной активности, коммуникативных навыков.

*Повысить заинтересованность детей в заботе о растении, а главное о здоровье  детей и взрослых. Желание помогать в деле.

*Вырастить на грядках полезные овощи.

*Проявить желание у детей есть овощи в любом виде (сырые, жареные, варёные).

                                       Мероприятия

1 .  Беседы: «Овощи  это витамины»; « Лук от семи недуг»; «Что вкуснее таблетки или овощи?»;  «Будем есть овощи в любом виде»; «Послушаем доктора» (февраль-июль)

2. НОД «посев семян»; «посадка лука для зелени»;- познание: ИЗО «Овощи на тарелочке» — лепка;  «Наш огород»- рисование;     «сколько овощей на грядке» — аппликация.

3. Совместно с воспитателем: приготовление блюд из овощей, составление своего рецепта.

4. Наблюдение: за всходами и ростом овощей,  за прорастанием лука, что необходимо для роста и развития растений?  (тепло, свет, вода) – познание

5. Уход за огородом : полив, рыхление, прополка  сорняков - труд (в течении всего вегетационного периода)

6. Разучивание песен по теме проекта, музыкально – двигательных игр – музыка.

7. Выставка: рисунков и поделок.

         8. Экологические  игры

                            «Исправь ошибку художника»

Цель: учить различать  корешки и вершки овощей.

Материал:  карты с изображением корешков и карты с изображением вершков.

Ход: дети должны найти   ошибку и исправить её.

                                   «Помоги растениям»

Цель: Способствовать появлению у детей стремление  пожалеть растение, действенно ему помочь.

Материал: карточки с изображением растений с листьями, которые повяли и растений со здоровыми, красивыми листьями.

Ход: ведущий спрашивает  «как помочь растению», ответы детей (подрыхлить землю, полить, протереть пыль с листвы, пожалеть).

                                 «КОМУ НУЖНА ВОДА»

Цель: Закрепить знания детей о том, что вода нужна всему живому

Материал: большие карты с изображением (в центре) воды. Маленькие карты с изображением животных, человека, растений.

Ход: дети должны выложить по кругу маленькие карточки и назвать, кому нужна вода.

                                      «Советы Айболита»

Цель: Воспитывать у детей потребность бережно относится к своему здоровью.

Материал: Карточки с изображением солнца, воздуха, овощей, зелени, фруктов.

Ход: Ведущий поднимает карточку с картинкой и спрашивает: «Чем полезен этот овощ?»  Дети  отвечают. Побеждает тот, кто дал больше всего правильных ответов.

                                  «Опиши, мы угадаем»

Цель: Учить описывать предметы и находить их по описанию.

Материал: овощи, корзина.

Ход: Ребёнок выходит за дверь, а остальные составляют описание одного из овощей. Когда водящий возвращается, один из детей рассказывает о характерных признаках предмета, который надо узнать и назвать.

 9. Подвижные игры: «Найди свою пару»: «Найди свой цветок здоровья по запаху»; «дождик в огороде».

10. Чтение художественной литературы: по теме проекта

11. Пословицы, поговорки, загадки, фольклор, считалки

12. Исследовательская деятельность: Наблюдение процесса 

закладки земли, посев помидор, лука, появление всходов, полив, пересадка в грунт, уход за растением , получение результата.

13. Экологический праздник: «Огородные приключения»; День здоровья «Цветок  здоровья»

                                        Литература

1. С.Н. Николаева «Воспитание экологической культуры в дошкольном детстве»

2. С.М. Мартынов « Овощи +фрукты +ягоды»= Здоровье.

3. О.С. Соломенникова «Формирование элементарных экологических

 представлений».

4. Издательство «Сова» «1000 пословиц, загадок, поговорок»