Олимпиада по технологии 10 класс ( девушки)

Тесты  по технологии (девушки) 10 класс. 1 вариант. 11. Укажите волокна натурального происхождения. а а) шерстяные волокна; б б)  искусственные волокна; вв)  шелковые волокна; г г) синтетические волокна. 2 2.Гигроскопичность – это:  а)  способность ткани удерживать тепло; б б) способность ткани впитывать влагу; вв) способность ткани противостоять разрыву; г г)способность ткани собирать пыль. 3 3.Наибольшую осыпаемость имеют волокна из:     а) капрона; б б) шерсти; в в) шелка;     г) льна. 4 4.Лицевую сторону ткани можно определить:      а) по яркости рисунка;      б) по толщине ткани;      в) по блеску; г    г)  по ворсу.      5. Если иглу вставить не до упора, то может произойти: а     а) выпадение челнока; б     б) пропуск стежков строчки;        в) поломка иглы; г     г)  обрыв нижней нити.       6. Для построения чертежа прямой юбки, нужны мерки:      а)   Ст;         б)   Сб;      в)   Сш;          г)   Впк. 7    7.Укажите основные конструкции юбок:         а) конические; б      б) прямые; в      в) прямоугольные;          г) клиньевые. 8.   8. Причины обрыва верхней нити: а        а) неправильная заправка нижней нити;            б) нет нити в челноке; в        в)  излишнее натяжение верхней нити;           г) неправильная заправка верхней нити.        9. Вареное мясо считается готовым, если при надавливании на него: а         а) выделяется сок розового цвета; б         б) выделяется сок красного цвета; в         в) выделяется бесцветный сок;            г) сок не выделяется.       10.  К холодным супам относятся: а       а) щи; б      б)  борщ;          в) окрошка; г        г) рассольник.  1     11. Фритюр – это: а      а)  жарение продукта в большом количестве жира; б      б) жарение продукта в малом количестве жира; в      в)варка продукта на пару; г       г)варка продукта в большом количестве воды. 1      12.Репчатый лук лучше всего хранить в: а      а) сухом прохладном погребе; б      б)  холодильнике; в      в) сухом теплом помещении; г       г) влажном теплом помещении.       13.Бланширование – это:        а) варка продукта; б    б) варка продукта на пару; в     в) обжаривание продукта; г    г)  быстрое обваривание или ошпаривание продукта. 1   14. Для заготовки продуктов применяют: а а) засахаривание; б б) отваривание; в в) квашение;    г) пассерование. 1   15. Срок хранения не заправленного салата в холодильнике: а а) 6 часов; б б) 12 часов; в в) 18 часов; 2  г) 24 часа. 1  16. К профессиям типа человек- природа относятся: а а) бухгалтер; б б) программист; в в) агроном; г г) овощевод. 1 17. Зачем на праздничный стол иногда ставят маленькие мисочки с водой и ломтиком     и      лимона: а а) чтобы разбавлять напитки; ч б) чтобы ополоснуть жирные пальцы; вв)  для украшения стола;    г) чтобы складывать мусор. 1 18. Как лучше реагировать на комплименты: а а) скромно поблагодарить; б б)  ни в коем случае не благодарить, комплименты благодарности не предполагают; вв)  усомниться в комплементе и вежливо высказать свое сомнение;     г) ответить комплементом. 1 19. Кто из присутствующих имеет право высказать критическое замечание по поводу       т       того или иного угощения: а а) муж хозяйки; б б) наиболее уважаемый гость; в в) сама хозяйка. 2  20. Первому падают блюдо за столом: а а) ребенку; б б) пожилому человеку; в в) девушке; г г) хозяину дома. Тесты  по технологии (девушки) 10 класс. 2 вариант. 11. Укажите волокна химического происхождения. а а) синтетического волокна; б б) шерстяные волокна; в в) льняные волокна; г г) искусственные волокна. 2 2. Драпируемость – это: а  а) способность ткани во время сжатия образовывать морщины и складки; б  б )  способность ткани образовывать мягкие округлые складки; в  в) способность ткани противостоять разрыву; г  г) способность ткани впитывать влагу. 3 3.Наибольшую гигроскопичность имеют волокна из: а а) льна; б б) лавсана; в в) вискозы; г г) хлопка. 4 4.Нить основы в ткани можно определить: а а) по степени скручивания; б б)  по цвету; в в) по кромке; г г) по степени растяжения. 5 5.В швейной машине можно регулировать:      а) натяжение верхней нити; б  б)  ширину стежка; в в) длину стежка; г г) ширину зигзага. 6 6. Для определения размера женской одежды нужно знать: а а) полубхват талии; б б) полуобхват бедер; в в) полуобхват груди; г г) полуобхват шеи. 7 7.Силуэты одежды бывают: а а) прямоугольный; б б) конический;    в) прилегающий; г  г)  перпендикулярный. 8 8.Причины поломки иглы в швейной машине.  а) игла вставлена не до упора; б  б)  неправильная заправка нижней нити; в  в) нет нити в челноке; г  г) кривая или тупая игла. 9 9.Складки на юбке бывают: а а) встречные; б б) односторонние; в в) круговые; г г) бантовые. 1 10. Рыба считается доброкачественной если: а а) жабры имеют красный цвет; б б) рыба имеет плохой запах; у  в) удалена голова; г г) брюшко рыбы упругой консистенции.  111. Для максимального сохранения в овощах минеральных солей их: )  а) варят в воде;    б) запекают в духовом шкафу; в в) варят на пару; г  г )  жарят. 112. Кляр – это: а а) подсолнечное масло и соль; б б) вода и специи; вв) молоко и соль; г г) жидкое тесто. 113. Пассерование – это: а а) обжаривание продукта в большом количестве жира; б б)  обжаривание продукта в малом количестве жира; в в)  варка продукта; г  г) варка продукта на пару. 114. Чтобы проверить качество яйца, его опускают в стакан с водой, если яйцо свежее, то о      оно: а а) остается наверху, не тонет; б б) плавает чуть выше дна; в в) опустилось на дно стакана. 115. Срок хранения заправленного салата в холодильнике: 6  а) 6 часов; б б) 12 часов; в в) 18 часов; г г) 24 часа. 116. К какой сфере трудовой деятельности в наибольшей мере относится профессия ркорреспондента? а а) человек-человек; ) б) человек-природа; ) в) человек-техника; г г) человек -художественный образ. 117. Сидя за праздничным столом, как есть хлеб? а а) откусывая от куска; б б) отрезать ножом небольшие кусочки и есть их; в в) отламывать рукой маленькие кусочки и есть их; г г) вообще не есть. 118. Как следует принимать подарки? а а) поблагодарить, не раскрывая подарка;    б) развернуть и поблагодарить; в в)  развернуть и сдержанно поблагодарить, чтобы не обидеть гостей, преподнесших менее удачные подарки. 119. Как сидят за праздничным столом хозяин и хозяйка?     а)  рядом, в центре стола, б  б)  хозяин – в торце стола, хозяйка ближе к двери, ведущей на кухню; в в) торцах стола, напротив друг друга; г  г)  без разницы. 2 20. Предметами общего пользования в сервировке стола являются: а   а) вилки;     б) ложки; в  в)  хлебница;    г) солонка; д  д)  тарелки.                                            Лист ответов (10 класс) № 1 вариант № 2 вариант 1 а, в 1 а, г 2 б 2 б 3 в 3 г 4 а, в, г 4 в, г 5 б, в 5 а, б,г 6 а, б 6 в 7 а, б,в 7 а, в 8 в, г 8 а, г 9 в 9 а, б, г 10 в 10 а, г 11 а 11 б 12 в 12 г 13 г 13 б 14 а, в 14 в 15 в 15 а 16 в, г 16 а 17 б 17 в 18 а 18 б 19 в 19 в 20 б 20 в, г