Пояснительная записка к методической разработке
Олимпиада «Кислородсодержащие органические
вещества»
Данная
олимпиада рассчитана на студентов 1 курса специальности Сестринское дело.
Направлена на формирование навыков
самостоятельной работы с учебным материалом, осуществления поиска и
использования информации, формирование и развитие творческого потенциала,
повышение интереса к дисциплине и будущей профессии.
Вопросы и задачи представлены в двух направлениях:
знание общих формул органических веществ и решение задач на вывод формул
органических веществ с использованием общих формул.
Каждое задание оценено в баллах. Побеждают студенты,
набравшие наибольшее количество баллов.
Олимпиада выполняется во внеучебное время.
Олимпиадная работа по химии
студента(ки) _____ группы
_________________________________________________
(фамилия,
имя)
Тема: «Общие формулы веществ разных классов органических
веществ,
решение задач на вывод формул органических веществ».
Результат ________балла (ов)
(максимальное количество баллов 100)
Диплом ____ степени, сертификат участника
__________/Веде И.В./
Сектор «Углеводороды»
1.
При горении этого углеводорода в кислороде
развивается очень высокая температура (около 3000 њС), поэтому он широко
применяется для автогенной сварки и резки металлов. Исходным сырьем для его
получения являются карбид кальция и метан.
2.
(Ответ: ацетилен. 1 балл)
3.
Этот углеводород входит в состав феромона тревоги у
муравьев-древоточцев. При крекинге этого углеводорода образуются пентан и
пентен.
4.
(Ответ: декан. 2 балла)
5.
Этот углеводород образуется при дегидратации
бутанола-2.
6.
(Ответ: бутен-2. 3 балла)
7.
Бесцветный газ, почти без запаха, горит более ярким
пламенем, чем метан, так как содержание углерода в нем больше, чем в метане.
Смесь этого углеводорода с воздухом взрывоопасна. Находит применение как
исходное вещество для синтеза этиленгликоля и др.
8.
(Ответ: этилен. 4 балла)
Сектор «Спирты»
1.
Этот спирт в промышленном масштабе получают
гидратацией этилена в кислой среде при температуре 3000 њС и давлении 8 МПа.
2.
(Ответ: этиловый спирт. 1 балл)
3.
Это вещество используют пчелы рода Trigona для
разметки территории. При каталитическом дегидрировании этого вещества
образуется гептанон-2.
4.
(Ответ: гептанол-2. 2 балла)
5.
Его получают сухой перегонкой отходов древесины.
Поэтому его иногда называют древесным спиртом. Токсичен, в малых количествах
вызывает слепоту.
6.
(Ответ: метиловый спирт. 3 балла)
7.
Пчела, отыскав источник пищи, выделяет этот спирт,
привлекающий других рабочих пчел. При бромировании этот спирт образует
2,3,6,7-тетрабром-3,7-диметилоктанола-1.
8.
(Ответ: 3,7-диметилоктадиен-2,6-ол-1. 4 балла)
Сектор «Альдегиды и кетоны»
1.
Жидкость с резким запахом зеленой листвы, получают
из ацетилена по реакции Кучерова.
2.
(Ответ: уксусный альдегид. 1 балл)
3.
Запах гвоздики обусловлен этим веществом. Оно не
реагирует с аммиачным раствором оксида серебра, а при каталитическом
гидрировании образует гептанол-2.
4.
(Ответ: гептанон-2. 2 балла)
5.
Муравьи для подачи сигнала тревоги выделяют это
вещество. Это вещество взаимодействует с синильной кислотой, при каталитическом
гидрировании образует 4-метилгексанала-3.
6.
(Ответ: 4-метилгексанон-3. 3 балла)
7.
Этот альдегид находится в эвкалиптовом масле и
обладает запахом лимона. При взаимодействии с бромом образует
2,3,6,7-трибром-3,7-диметилдиметилоктанола-1.
8.
(Ответ: 3,7-диметилоктадиен-2,6-аль-1. 4 балла)
Сектор «Карбоновые кислоты»
1.
Эта кислота содержится в выделениях муравьев, в
соке крапивы.
2.
(Ответ: муравьиная кислота. 1 балл)
3.
Эта кислота входит в виде эфира с глицерином в
состав сливочного масла. В промышленном масштабе получают окислением бутилового
спирта.
4.
(Ответ: масляная кислота. 2 балла)
5.
Эта кислота широко используется в синтезе различных
солей, ангидридов, эфиров, красителей, лекарственных и душистых веществ, в
пищевой промышленности как консервирующее и вкусовое вещество. В промышленных
масштабах ее получают из ацетилена путем его гидратации по реакции Кучерова с
последующим окисление альдегида кислородом воздуха.
6.
(Ответ: уксусная кислота. 3 балла)
7.
Эта кислота входит в состав облепихового масла, у
этой кислоты низкая температура плавления, поэтому на морозе ягоды облепихи
остаются мягкими. Эта кислота обесцвечивает бромную воду, при этерификации с
глицерином образует жидкий жир.
8.
(Ответ: олеиновая кислота. 4 балла)
Сектор «Фенолы»
1.
Карболовая кислота.
2.
(Ответ: фенол. 1 балл)
3.
Какие вещества образуются при взаимодействии фенола
со щелочными металлами
4.
. (Ответ: феноляты. 2 балла)
5.
Взрывчатое вещество, которое образуется при
взаимодействии фенола с азотной кислотой.
6.
(Ответ: тринитрофенол. 3 балла).
7.
Мыльный раствор смеси изомеров, часто применяемый
для дезинфекции в медицине и ветеринарии.
8.
(Ответ: лизол-смесь о-, м-, п-крезолов
(метилфенолов). 4 балла)
9.
Сектор «Сложные эфиры»
1.
Сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот.
2.
(Ответ: жиры. 1 балл)
3.
Пищевой продукт, получаемый из твердого
гидрогенизированного жира.
4.
(Ответ: маргарин. 2 балла).
5.
Бесцветная прозрачная жидкость с запахом абрикосов.
Получают реакцией этерификации этилового спирта с масляной кислотой.
6.
(Ответ: этиловый эфир масляной кислоты --
этилбутират. 3 балла)
7.
Этот сложный эфир обладает запахом слив. При его
гидролизе образуются муравьиная кислота и изоамиловый спирт.
8.
(Ответ: изоамилформиат. 4 балла)
Сектор «Моносахариды»
1.
Какой из сахаров самый сладкий?
2.
(Ответ: фруктоза. 1 балл).
3.
Какой спирт образуется при спиртовом брожении
глюкозы.
4.
(Ответ: этиловый. 2 балла)
5.
Каким моносахаридом можно воспользоваться вместо
альдегидов для проведения реакции серебряного зеркала?
6.
(Ответ: глюкозой, в молекуле которой имеется
альдегидная группа. 3 балла)
7.
Какой спирт образуется при восстановлении глюкозы?
8.
(Ответ: сорбит. 4 балла)
Сектор «Полисахариды»
1.
Этот полисахарид представляет собой белое
порошкообразное вещество зернистого строения. С иодом он дает характерное синее
окрашивание.
2.
(Ответ: крахмал. 1 балл)
3.
Этот углевод содержится во всех растительных
материалах: в хлопке ее до 95--98 %, в льне и конопле -- до 85 %, в хвойных
деревьях -- до 60 % по массе.
4.
(Ответ: целлюлоза. 2 балла)
5.
Полисахарид представляет собой волокнистое вещество
белого цвета, без вкуса и запаха, растворяется в водно-аммиачном растворе
гидроксида меди.
6.
(Ответ: целлюлоза. 3 балла)
7.
Уксусная кислота образует с этим веществом сложный
эфир, который является ценным продуктом для изготовления кинопленки и
ацетатного шелка.
8.
(Ответ: целлюлоза. 4 балла)
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.