Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Статьи / Ообобщение опыта работы по теме "Экологическое воспитание при изучении Технологии"

Ообобщение опыта работы по теме "Экологическое воспитание при изучении Технологии"

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение средняя общеобразовательная школа №3 города Новокубанска.

Обобщение опыта работы учителя технологии по теме:

«Экологическое воспитание учащихся при изучении предмета Технология».

Буквально слово «экология» означает «наука о доме». В «Советском энциклопедическом словаре» говорится, что экология – это наука «изучающая закономерности взаимодействия общества и окружающей среды, а также практические проблемы ее охраны». Иными словами, задачи экологии состоят в том, чтобы установить, какой вред человек причинил природе, и найти способы, как этот вред устранить. Безусловно, это совсем нелегко.

Биолог Барри Коммонер в своей книге «Как примириться с планетой» предлагает три простых закона экологии, которые помогают объяснить, почему земля так беззащитна, когда с ней обращаются жестоко.

  1. Все взаимосвязано. Как от одного больного зуба страдает весь организм, так и вред, причиняемый одному природному ресурсу, приводит к целому ряду экологических проблем.

  2. Ничто не исчезает бесследно. Можно представить, как выглядел бы обычный дом, если бы из него не выбрасывались отходы. Наша планета представляет собой такую же замкнутую систему: все, что мы выбрасываем, должно где-то скапливаться в пределах нашего дома – Земли.

  3. Пусть в природе все идет своим чередом. Иначе говоря, человеку нужно поддерживать порядок, существующий в природе, а не соревноваться с нею , считая свои решения наилучшими.

Наша жизнь на Земле зависит прежде всего от воздуха, которым мы дышим, пищи, которую едим, и воды, которую пьем. Но эти жизненно важные природные ресурсы либо безжалостно загрязняются, либо растрачиваются самим же человеком. В некоторых странах экологическая обстановка угрожает жизни людей. Как образно выразился бывший президент Советского союза Михаил Горбачев, «Экология схватила нас за горло».

К этой угрозе нельзя относиться легкомысленно. Население планеты постоянно увеличивается, а вместе с тем возрастают потребности в ресурсах, запасы которых ограничены. Лестер Браун, президент института «Уорлдуотч», недавно заявил, что «нашему будущему всерьез угрожает не военное нападение, а деградация природной среды планеты». Возникает вопрос: Что необходимо делать для предотвращения этой трагедии? Что может сделать каждый из нас?

Несмотря на то, что большинство людей обеспокоены загрязнением окружающей среды, одни мусорят, другие сливают отходы в реки, третьи без надобности оставляют включенным свет. Кому-то это покажется мелочью, но если бы каждый из миллиардов жителей планеты думал о том, как сохранить землю, дело бы обстояло иначе. Экономия энергии, вторичное использование сырья, выброс мусора в отведенном для этого месте – все это помогает защитить окружающую среду. Наши привычки показывают, насколько мы заботимся об охране природы.

Предмет технология напрямую связан с экологическим воспитанием, т.к. сталкиваясь с изготовлением материальных предметов, приготовлением пищи, выполнением сельскохозяйственных работ, изучением тем «Гигиена девушки», «Косметика», «Интерьер жилого дома» - учащиеся в реальной жизни, уже со школьной скамьи учатся бережно относиться к живой природе и ко всему, что она дает. Учатся экономно использовать электроэнергию, материалы, воду, уменьшать количество отходов в процессе производства материальных предметов, приготовления блюд, учатся соблюдать правила санитарии и гигиены, тем самым сохраняя свое здоровье и здоровье окружающих.

Ни для кого не секрет, что больше половины заболеваний возникают по причине неправильного питания и неправильного образа жизни, и меньше половины из за воздействия других факторов. Человек – неотъемлемая часть экосистемы и поэтому можно смело утверждать, что планета, населенная больными людьми не может считаться экологически здоровой.

Основная задача кулинарных работ – научить учащихся правильному питанию.

- Научить составлять рацион питания в соответствии с физиологической потребностью организма в питательных веществах.

- Вооружить знаниями о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на продукты питания и организм человека.

- Научить избегать отравлений как биологического, так и химического характера.

- Научить экономно расходовать энергию, продукты питания, тем самым уменьшая количество пищевых отходов.

- Научить утилизировать пищевые отходы.

Еще задолго до того, как на уроках химии учащиеся узнают что такое белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества, на уроках кулинарии уже в 5 классе мы подробно изучаем эти понятия, устанавливаем причинно-следственные связи избытка или недостатка этих веществ в питании человека. Знания, полученные на этих уроках – являются как раз той базой, на которой строятся все принципы рационального питания.

Для решения этой задачи я использую следующие приемы:

- беседы с учащимися по вопросам по пройденному материалу;

- сообщения учащихся (заранее дается задание подготовить сообщение на заданную тему по рекомендованной мной литературе, или иногда учащийся сам должен подобрать материал).

- рисунки, плакаты (например по темам «Правила санитарии и гигиены», «Основные источники витаминов»).

- защита практической работы (учащиеся сочиняют рекламные фразы, стихи, высказывания, отражающие полезность или вредность изготавливаемых блюд).

- выполнение практических работ под руководством учителя по обработке пищевых продуктов со строгим соблюдением всех этапов кулинарных работ (определение доброкачественности продукта, первичная обработка продукта, тепловая обработка продукта, оценка качества готового блюда).

- практические работы по утилизации пищевых отходов (приготовление блюд из черствого хлеба, приготовление компоста из растительных остатков и пищевых отходов и др.).

Задачи экологического воспитания на занятиях по технологии обработки ткани:

- показать влияние свойств ткани на организм человека;

- научить экономно расходовать энергию, материалы в процессе производства швейных изделий;

- научить утилизировать отходы швейного производства и старые вещи.

Приемы работы при решении данных задач:

- Лабораторно-практические работы по изучению свойств тканей (в данном случае особое внимание уделяется гигиеническим и физико-механическим свойствам: (воздухопроницаемость, гигроскопичность, электризация).

В процессе работы учащиеся делают вывод, что воздухопроницаемость (способность пропускать воздух, тем самым уменьшая тепловое воздействие на организм), и гигроскопичность (способность впитывать влагу «отсасывать пот с тела человека и выделять его в атмосферу», тем самым предохраняя организм от переувлажнения) – это гигиенические свойства, которые характеризуют экологически чистые материалы такие как лен, хлопок, шерсть, натуральный шелк. Свойство электризация (способность создавать электростатическое поле) характеризует ткани из химических волокон, такие ткани прилипают к телу, при сильной электризации производят разряды, кроме того электростатическое поле оказывает воздействие на биополе человека внося разлад в его «работу». Ткани из химических волокон обладают слабыми гигиеническими свойствами и поэтому их нельзя назвать экологически чистыми.

Интересно, что волокна натуральной шерсти тоже создают элктростатическое поле, но это поле способно оказывать лечебное воздействие, которое применяют при лечении радикулитов и остеохондрозов. Изготавливают шерстяные пояса, наколенники, шарфы и др.

- Практические работы по раскрою швейных изделий (предлагаю несколько вариантов раскладки лекал на ткани, из них выбираем с наименьшими межлекалными выпадами). Это позволяет уменьшить количество ткани для изготовления изделия и количество отходов швейного производства.

- Расчет энергозатрат (выполнение творческого проекта предусматривает расчет себестоимости изделия, которое включает в себя затраты на освещение, работу оборудования и др). Некоторые учащиеся решили выполнять проект при дневном свете, чтобы не расходовать электроэнергию. Пусть даже ими в данном случае движут не благородные цели, а желание уменьшить себестоимость, но причина порождает следствие – экономию энергоресурсов.

- Изготовление изделий и сувениров из отходов текстильных материалов: Изделия технике «пэчворк» (лоскутная пластика) на уроках и во внеурочное время учащиеся изготавливают диванные подушки, прихватки для кухни и другие изделия; шьют мягкие игрушки из старых вещей; изготавливают панно в технике «коллаж».

Сельскохозяйственные работы на пришкольном участке.

Задачи:

- Сохранить плодородие почвы;

- Повысить урожайность овощных культур.

Практическая работа «закладка компостной кучи» является одним из способов решения этих задач. Для роста и развития растений нужны вода, свет, воздух, тепло и питательные вещества. Развиваясь, растения потребляют из почвы питательные вещества и по этой причине со временем плодородие почвы уменьшается. Поэтому в почву вносят удобрения. Они бывают органические и минеральные. Одним из видов органических удобрений является компост. Он представляет собой смесь растительных и пищевых остатков, торфа, навоза, почвы. Под воздействием бактерий, реально обитающих в почве, растительные и пищевые остатки перегнивают и превращаются в питательные вещества, которые растения способны усваивать. Этот процесс хорошо демонстрирует круговорот веществ в природе.

Для отделки помещений все большее распространение получают пластмассы, жилище человека все больше насыщается механизмами. Все это нарушает экологическое и психическое равновесие, становится дополнительным источником шума, вибрации, меняется ионный состав воздуха. Квартира становится продолжением производственной обстановки.

Изучение темы « Интерьер жилого дома» предполагает знакомство учащихся с материалами, используемыми для отделки помещений и создание благоприятного микроклимата для жизни человека. Изучая эту тему, учащимся дается опережающее задание – подготовить сообщения о современных отделочных материалах, их свойствах, предлагаю выполнить творческие проекты по озеленению помещения.

С тех пор как женщины, отдавая дань моде начали усиленно применять всевозможные косметические средства, это довольно быстро сказалось на их здоровье. Частым явлением стали раздражения аллергического характера.

Цель изучения раздела Гигиена девушки. Косметика – ознакомить учащихся с правилами ухода за кожей рук, тела, лица, волос, применением косметических средств, формировать навыки здорового образа жизни, профилактики кожных заболеваний

Приемы работы:

- Беседы с учащимися по пройденному материалу.

- Написание рефератов и подготовка сообщений. Нужно отметить, что девушкам очень нравится эта тема и они с удовольствием находят дополнительный материал.

- Подборка рецептов косметических средств из натуральных продуктов (маски, кремы, компрессы, ванны, салаты красоты и др.).

Сказочна и богата природа. Какие разнообразные чувства переполняют нас при встрече с ней! В любое время года она открывает свои прелести по-разному, давая простор фантазии и творчеству, укрепляя добрые и нежные чувства в человеке.

Ребенок бежит к вам с охапкой разных цветов, совершенных по своей форме, неповторимости строения. Удивитесь их сочетанию, восхититесь красотой, но не ограничивайтесь этим. Огорчитесь тем, что, сорванные, они быстро потеряют красоту, это ваше огорчение должен почувствовать и ребенок, чтобы он унес с прогулки не только радость и восторженность от познанного, увиденного, но и желание сохранить эту красоту, сберечь ее для других.

Природный материал сам по себе кладовая для фантазии и игры воображения. А если его соединить с ловкостью рук, то все можно оживить, дать как бы вторую жизнь. У каждого растения можно подметить своеобразие внешнего вида: формы листьев, их цвета, поверхности и т.п., так как в работе с природным материалом все это надо учитывать. Необходимо на каждом занятии напоминать детям о том, что они должны по-хозяйски относиться к природе, оберегать цветок, кустарник, любое растение от бессмысленного уничтожения.

Работа с природным материалом заключает в себе большие возможности сближения ребенка с родной природой, воспитания бережного, заботливого отношения к ней.

Автор
Дата добавления 29.09.2016
Раздел Технология
Подраздел Статьи
Просмотров22
Номер материала ДБ-224711
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх