Опыты с апельсином, средняя группа

Воспитатель загадывает загадку:

Он с оранжевою кожей

Что на солнышко похожа.

А под кожурою – дольки

Посчитаем сколько?

Дольку каждому дадим,

Все по долечке съедим.

Воспитатель: Ребята, что это?

Дети: Апельсин.

Беседа с детьми:

В природе апельсины — это высокие вечнозеленые деревья с блестящими листьями.

Они имеют шаровидную крону, цветут белыми душистыми цветами, из которых образуются плоды, которые вы все любите.

На планете Земля апельсины растут очень давно, более 4 тысяч лет.

Родина апельсинов — Китай. Поэтом их так и называют: апельсин — китайское яблоко. В нашей стране апельсины появились 200 лет назад.

Апельсины – это отличный десерт, который, наверняка придется по вкусу, а также это отличное средство повышающее иммунитет.

А давайте поэкспериментируем с апельсином.

А как вы думаете, умеют ли апельсины плавать? 

Опыт №1. Утопи и съешь

Один из них положим в миску с водой. Он будет плавать. И даже если очень постараться, утопить его не удастся.

Второй апельсин я уже очистила, и положите его в воду. Ну, что? Глазам своим не верите? Апельсин утонул.

Как же так? Два одинаковых апельсина, но один утонул, а второй плавает?

Что мы можем предположить? (Ответы детей). Как проверить, действительно ли кожура не дает апельсину не утонуть. (ответы детей) .

Опыт №2. Тонет ли апельсиновая кожура.

Давайте бросим в воду кожуру.

Что же есть такого в кожуре, что помогает ей держаться на воде? Мы взяли лупу и хорошенько рассмотрели кожуру. Оказалось, что она неровная, пористая,  поры заполнены воздухом, поэтому кожура не тонет.

Игра « Мы делили апельсин»

Воспитатель: Ребята, а вы кушали апельсин?

Дети: Да.

Воспитатель: А какой он?

Дети: оранжевый, круглый, сладкий, кислый.

Воспитатель: Ребята, а вы знаете, что апельсин можно не только есть, но и можно приготовить из него сок. А вы хотите сами приготовить сок?

Дети: Хотим.

Воспитатель: Тогда нужно одеть фартук и подойти к столу. Как вы думаете, с чего нужно начать приготовление сока?

Дети: Сначала нужно очистить кожуру.

Воспитатель: Правильно. Сначала нужно очистить кожуру. Кожура душистая, сочная, капельки разлетаются во все стороны. Очищенный апельсин кладу в миску. Делю апельсин на дольки, беру марлевую салфетку, накрываю блюдце, туда кладу дольку апельсина, соединяю уголки, получается мешочек. Мешочек беру в левую руку, а в правую руку толкушку, давлю. Затем отжимаю сок и процеживаю через салфетку.

Воспитатель вместе с детьми называет этапы приготовления сока. Затем дети самостоятельно готовят сок. Когда дети закончат приготовление, воспитатель предлагает детям попробовать приготовленный ими сок.

Воспитатель: Дети, какой сок?

Дети: Вкусный, сладкий, ароматный.

Воспитатель: Он не только вкусный, но ещё и очень полезный. Где прятался сок?

Дети: В дольках.

Воспитатель: А теперь, где он?

Дети: В стакане.

Воспитатель: Сок можно готовить из фруктов и овощей.

Домашнее задание: Говорят, что если оторвать с апельсина плодоножку, то можно увидеть на его месте полосочки. Их нужно посчитать, а после почистить апельсин ! сколько полосочек насчитали, столько долек и в апельсине и будет!

Краткое описание документа:

конспект занятия по проектной деятельности «витамины» предназначен для детей средней группы. Цель: привлечь внимание детей к такому виду деятельности, как экспериментирование. Задачи: расширять и обогащать опыт, научить проводить несложный опыт с использованием подручных средств. Развивать познавательный интерес