Инфоурок / Биология / Конспекты / Опорный конспект по биологии на тему "Углеводы"
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Опорный конспект по биологии на тему "Углеводы"

библиотека
материалов

МОНОСАХАРИДЫ ОЛИГОСАХАРИДЫ (ди-, три-, тетрасахариды)

(1 мономер) ДИСАХАРИДЫ (2 мономера)

С3-триозы глицерин С3Н6О3 Сахароза – тростниковый (свекловичный) сахар

С5-пентозы

С5Н10О5 С5Н10О4


С6-гексозы С6Н12О6 Лактоза – молочный сахар

Глюкоза (виноградный сахар) глюкоза + галактоза

Мальтоза – солодовый сахар (проросшие зерна ячменя,ржи)

Фруктоза (мед, фрукты, сах.свекла) глюкоза + глюкоза

Галактоза (входит в состав лактозы)

СВОЙСТВА: твердые кристаллические вещества, растворимые в воде, сладкие на вкус


УГЛЕВОДЫ

Сn (H2O)m



ПОЛИСАХАРИДЫ

Крахмал – резервный полисахарид растений (клубни картофеля, плоды, семена)

(С6Н10О5)n n-количество глюкозных остатков (до тысячи)

Гликоген – содержится в тканях животных(мышцы, печень, сердце, поставщик глюкозы в кровь) и грибов

Молекула гликогена состоит примерно из 30 000 остатков глюкоз. Более разветвлен, чем крахмал.




СВОЙСТВА: не дают отчетливых кристаллов, нерастворимые в воде, набухают в ней (крахмал в горячей воде образует коллоидный раствор), не сладкие


Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДБ-351076

Похожие материалы