Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015

Опубликуйте свой материал в официальном Печатном сборнике методических разработок проекта «Инфоурок»

(с присвоением ISBN)

Выберите любой материал на Вашем учительском сайте или загрузите новый

Оформите заявку на публикацию в сборник(займет не более 3 минут)

+

Получите свой экземпляр сборника и свидетельство о публикации в нем

Инфоурок / Другое / Конспекты / Опорный конспект "Рыбоочистительные машины и механизмы"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Другое

Опорный конспект "Рыбоочистительные машины и механизмы"

библиотека
материалов

Опорный конспект


1. Рыбоочиститель РО-1.


Предназначен для небольших предприятиях для очистки рыбы от чешуи.


Состоит из:

  • Электродвигателя;

  • гибкого вала (трос в оболочке);

  • двух сменных скребков цилиндрической формы из нержавеющей стали.hello_html_53bb50f6.jpg


Электродвигатель имеет скобообразный кронштейн, которым крепится к крышке стола при помощи винта. На корпусе смонтирован малогабаритный выключатель. Между двигателем и кронштейном запрессован специальный подшипник, что позволяет поворачивать корпус двигателя в разные стороны.

На поверхности скребка по винтовой линии расположены ребра с заостренными кромками. Над скребком установлен предохранительный кожух. Скребок получает вращательное движение от электродвигателя через гибкий вал.


Принцип действия:


Для очистки рыбу помещают на разделочную доску, включают электродвигатель и придерживают рыбу левой рукой за хвостовую часть, чистят ее скребками от хвоста к голове, слегка прижимая его к чешуе.


Техническая характеристика рыбоочистителя РО-1

Производительность, кг/ч

50-60

Число оборотов скребка в минуту

1400

Масса скребка, г

400

Гибкий вал:


Тип

В-1

диаметр, мм

4

вращение

левое

длина, мм

1200

Электродвигатель:


тип

однофазный

мощность, кВт

50

напряжение, в

220

число оборотов в минуту

1400

Габариты, мм


длина

185

ширина

110

высота

130

Масса, кг

8


2. Рыбоочистительная машина периодического действия.


Состоит из:

  • Станины;

  • Электродвигателя;

  • Редуктора;

  • Цепной передачи;

  • Стального перфорированного цилиндра со скребками внутри.


1 – приемный латок;

2 – чешуеочистительный цилиндр;hello_html_m1b923614.jpg

3 – выгрузное устройство.


Принцип действия:

Эту машину используют для очистки рыбы от чешуи.

В цехах производства замороженных продуктов машину устанавливают в линии обработки рыбы после ковшового подъемника.

Рыба через приемный лоток поступает в очистительный цилиндр, при вращении которого она много раз переваливается и скользит по внутренней поверхности цилиндра, задевает за насечки скребков и освобождается от чешуи.

Имеющиеся в машине реле времени периодически срабатывает и автоматически посредством электромагнита открывает крышку цилиндра для выгрузки очищенной рыбы.


Техническая характеристика рыбоочистительной машины

Производительность, т/смену

10-12

Масса рыбы одной загрузки, кг

150-160

Число оборотов цилиндра в минуту

25

Угол наклона оси цилиндра к горизонту, град

0-4

Электродвигатель:


мощность, кВт

1,7

число оборотов в минуту

1420

Габариты, мм:


Длина

3160

ширина

1270

высота

2340

Масса, кг

880


Автор
Дата добавления 17.11.2016
Раздел Другое
Подраздел Конспекты
Просмотров58
Номер материала ДБ-362110
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх