Предпросмотр материала:
Опорный материал по теме «Углеводы».
Углеводы – органические вещества, в состав которых входит углерод, водород и кислород.
Общая формула: Сn (Н2О) m. где n и m не менее 3-х.
Моносахариды – (простые углеводы) – состоят из одной молекулы, хорошо растворимые в воде и имеющие сладкий вкус.
Глюкоза, Фруктоза, Галактоза С6 Н12 О6, Рибоза С5 Н10 О5, Дезоксирибоза С5 Н10 О4



Атомы
углерода
Атомы кислорода
Атомы водорода
Олигосахариды (дисахариды) - состоят из 2,3, 4- х остатков моносахаридов.

Мальтоза,
лактоза и сахароза С12 Н22 О11.


Полисахариды – высокомолекулярные вещества, состоящие из большого числа остатков моносахаридов.
Общая формула (С6 Н10 О5) n
Плохо растворимы в воде, не имеют сладкого вкуса.
Крахмал – запасное вещество растительных клеток.
Клетчатка (Целлюлоза) – полисахарид растений, входит в состав клеточной стенки.
Хитин – входит в состав клеточной стенки грибов и кутикулы членистоногих.
Гликоген – полисахарид животных и грибов.
Муреин – входит в состав клеточной стенки бактерий.
![]() |
![]()

![]() |
|||
![]() |
|||
Функции углеводов:
· Структурная;
· Энергетическая;
· Входят в состав РНК И ДНК;
· Опорная (хитин, целлюлоза).
· Запасающая (крахмал, гликоген).
· Защитная - вязкие секреты (слизи).
Профессия: Преподаватель биологии и химии
Профессия: Преподаватель анатомии и физиологии
В каталоге 7 333 курса по разным направлениям
Учебник: «Биология. Общая биология. Профильный уровень», Захаров В.Б.
Тема: 3.2.1. Биологические полимеры — белки
Учебник: «Биология. Общая биология. Профильный уровень», Захаров В.Б.
Тема: Глава 5. Строение и функции клеток
Учебник: «Биология. Общая биология. Профильный уровень», Захаров В.Б.
Тема: 7.2. Эмбриональный период развития
Учебник: «Биология. Общая биология. Профильный уровень», Захаров В.Б.
Тема: Глава 5. Строение и функции клеток
Учебник: «Биология. Общая биология. Профильный уровень», Захаров В.Б.
Тема: 11.2. Методы селекции растений и животных
Учебник: «Биология. Общая биология. Профильный уровень», Захаров В.Б.
Тема: Глава 11. Основы селекции
Учебник: «Биология. Общая биология. Профильный уровень», Захаров В.Б.
Тема: 6.2. Половое размножение
Учебник: «Биология. Общая биология. Профильный уровень», Захаров В.Б.
Тема: 3.2.3. Органические молекулы — жиры и липоиды