Опыт работы "Проектная деятельность в детском саду"

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад №109»

^{_________________________________________________________________________________________________________________________________________}

456318,г Миасс, ул. Уральских добровольцев, 11,Челябинской области, тел. [phone]

ОКПО  42511810, ОГРН  1027400874698, ИНН/КПП   7415031601/741501001

Ковригина Екатерина Владимировна

Опыт работы

Проектная деятельность   в детском саду.

2020 год

Оглавление

Введение. Актуальность. 3

Гипотеза. 5

Организация работы. 6

Примерный план работы по подготовке проекта. 7

Вывод. 9

Библиографический список. 10

Дипломы   проектов. 11

Приложение. 15

Введение. Актуальность.

Сегодня эффективную педагогическую систему  невозможно представить без высокоэффективных  программ и технологий. Современные  тенденции и стремительные перемены в социуме приводят к осознанию того факта, что современные дети должны знать и уметь много больше, чем их сверстники 15-20 лет тому назад, поэтому постоянной заботой педагогов является выбор наиболее эффективных средств обучения и воспитания. Одним из таких средств является педагогическое проектирование.

Педагогическое проектирование и его приложения исследовались достаточно плотно, однако, несмотря на интенсивные поиски ученых в целях создания единой теории, пока остаются слабо изученными вопросы терминологии данной проблематики, ее содержательного наполнения.

Впервые о «Методе проектов» заговорил Джон Дьюи, американский педагог-демократ, автор более тысячи книг и статей по проблемам философии, психологии, этики, политики. Продолжил эту тему профессор педагогики учительского колледжа при Колумбийском университете Уильям Херд Киллпатрик, который разработал «проектную систему обучения» («метод проектов»). Суть ее заключалась в том, что дети, исходя из своих интересов, вместе с педагогом выполняют собственный проект, решая какую-либо практическую, исследовательскую задачу. Включаясь таким образом, в реальную деятельность, они овладевали новыми знаниями.

 «… Дети любят искать, сами находить. В этом их сила», - писал А. Эйнштейн; а «… творчество - разновидность поисковой активности», утверждал В. С. Ротенберг и что «на ребенка надо смотреть не как на ученика, а как на маленького «искателя истины», необходимо поддерживать и питать в нем дух неугомонного искания истины, лелеять проснувшуюся жажду знания», – писал К. Н. Вентцель. Принятый на веру материал обычно легко и быстро забывается, но если ребенок сам выработает мысль, самостоятельно освоив новое знание, то мысль эта сделается его собственностью.

У.Х. Киллпатрик полагал, что весь воспитательный процесс в детском саду должен представлять собой ряд опытов, связанных таким образом, чтобы знания, приобретаемые в результате одного опыта, служили развитию и обогащению ряда последующих опытов. Обучение поэтому должно осуществляться через организацию целевых актов, включающих в себя:

• постановку проблемы;
• составление плана ее реализации;
• оценку ее выполнения.

 Сегодня насчитывается больше сотни образовательных технологий [2. 6]. Одной из наиболее ярких, развивающих, интересных и значимых, как для взрослых, так и для детей, по моему мнению, является проектная деятельность. [журнал педагогическая мастерская. всё для учителя No 5 (5) май 2012 г.].  Технология проектирования относится к современным инновационным технологиям. От образования в наше время требуется уже не частичное включение методов исследовательского и проектного обучения в практику, а целенаправленная работа по развитию изыскательских способностей, специально организованное обучение детей умениям и навыкам поиска.

В связи с ведением в действие Федерального государственного образовательного стандарта дошкольного образования к структуре основной общеобразовательной программы дошкольного образования и условиям ее реализации заметно активизировался интерес педагогов дошкольного образования к проектам педагогическому проектированию и проектной деятельности детей. В ходе реализации проекта можно осуществлять интеграцию образовательных областей комбинировать разные виды детской деятельности и формы работы с детьми решать образовательные задачи в совместной деятельности взрослого и детей и самостоятельной деятельности дошкольников активно взаимодействовать с семьями воспитанников. [9 журнал «Детский сад» 9 2012г.]

Проектный метод актуален и очень эффективен, т.к. дает ребенку возможность экспериментировать, развивать творческие способности и коммуникативные навыки, тем самым позволяя ему успешно адаптироваться к школе. Опыт самостоятельной деятельности развивает в детях уверенность в своих силах, снижает тревожность при встрече с проблемами, создает привычку искать пути решения самому.

Метод проектной деятельности позволяет развивать познавательный интерес к различным областям знаний формировать коммуникативные навыки и нравственные качества. Участие в проекте помогает ребенку почувствовать свою значимость ощутить себя полноправным участником событий способствует усилению позиций «Я сам» «Я сделаю» «Я умею». У детей появляется возможность внести свою лепту в общее дело проявить индивидуальность завоевать определенное положение в группе. Проектная деятельность позволяет любую группу детей превратить в сплоченную команду, где каждый ребенок чувствует себя нужным. Ведь коллективные переживания, радость от победы над трудной задачей, гордость от поощрения взрослых сближает детей, способствует улучшению микроклимата в группе.

Метод проектов интересен и полезен не только детям, но самим педагогам, т.к. он дает возможность сконцентрировать материал по определённой теме, повысить уровень собственной компетентности по проблеме, вывести на новый уровень взаимоотношения с родителями, ощутить себя действительно партнером детей в решении исследовательских задач, сделать процесс познания не скучным. Данный метод естественно и гармонично вплетается во все процессы детского сада.

Проектная  деятельность - это  один из лучших способов организации педагогического процесса, основанный на взаимодействии педагогов, воспитанников и родителей. Особо большую ценность имеет привлечение родителей в проектную деятельность:

·                     родители проявляют участие  и вносят вклад в знания и умения ребенка

·                     родителю становятся  более понятны основы   процесса обучения детей дошкольного возраста.

Проектную деятельность или метод проектов от других методов организации педагогического процесса в дошкольном образовательном учреждении отличает следующее
• практическое применение детьми имеющихся знаний и умений
• нежесткое формулирование задач их вариативность повышающие самостоятельность и творчество детей
• интерес к деятельности приносящей публичный результат личная заинтересованность в нем.
Проектная деятельность включает в себя
• задание для детей сформулированное в виде проблемы
• целенаправленную детскую деятельность
• формы организации взаимодействия детей с воспитателем и друг с другом
• результат деятельности как найденный детьми способ решения проблемы проекта.
Коллективный характер этапов работы над проектом позволяет ребенку увидеть себя в общем контексте деятельности оценить свое личное участие убедиться в пользе общих усилий людей для достижения единой созидательной цели. 

Задачами проектной деятельности являются:

·                     обеспечение психологического благополучия и здоровья детей;

·                     развитие познавательных способностей детей;

·                     развитие творческого воображения;

·                     развитие творческого мышления;

·                     развитие коммуникативных навыков;

·                     формирование предпосылок поисковой деятельности, интеллектуальной инициативы;

·                     развитие умений определять возможные методы решения проблемы с помощью взрослого, а затем и самостоятельно;

·                     формирование умения применять данные методы с использованием различных вариантов;

·                     развитие умения вести конструктивную беседу в процессе совместной исследовательской деятельности.

С целью развития познавательной активности необходимо возбудить интерес создать мотив,  а затем открыть возможность нахождения цели. В проекте должна быть проблема, следовательно, тактика и стратегия ее изучения, изложенная детским приемом познания.

При организации проектной деятельности педагог  может сталкнуться  с с затруднением выбора темы проекта .Необходимо помнить, что из формулировки темы должно быть понятно: «Что не так? Почему не так? Что будет, если сделать как надо?»

Усваивается все прочно и надолго, когда ребенок слышит, видит и делает сам. Это и есть один из важнейших способов развития детской любознательности…по методу проектной деятельности. О методе проектов писали и  многие отечественные ученые 1920-х гг.: Б. В. Игнатьева, В. Н. Шульгина, Н. К. Крупской, Е. Г. Кагарова, М. В. Крупениной. В России теоретические основы проектирования отдельных образовательных систем и технологий активно разрабатывают теоретики и практики педагогики: В. С. Безруков, В. П. Беспалько, В. И. Загвязинский, В. В. Краевский, М. М. Поташник, И. С. Якиманская и др. Как вариант интегрированного метода обучения дошкольников рассматривают проектную деятельность ряд ученых, таких как Т. А. Данилина, М. Б. Зуйкова, Л. С. Киселева, Т. С. Лагода и др. Их исследования показывают, что успешно и активно участвовать в проектной деятельности могут и дошкольники. При этом наблюдаются положительные изменения в познавательном развитии детей; персональный, личностный рост дошкольников, который выражается в стремлении к решению поставленных задач изобретательно, оригинально и креативно.

 

 

Гипотеза.

Мы предполагаем, что  в ходе проектной деятельности  расширяются знания детей об окружающем мире. В первую очередь это связано с выполнением исследовательских и творческих задач.
Кроме того  будут развиваться общие способности детей – познавательные коммуникативные и регуляторные. Выполнение проекта предполагает формирование оригинального замысла умение фиксировать его с помощью доступной системы средств определять этапы его реализации следовать задуманному плану. Уже в дошкольном возрасте ребенок приобретает навык публичного изложения своих мыслей.
В ходе проектной деятельности дошкольники приобретают необходимые социальные навыки. Они становятся внимательнее друг к другу начинают руководствоваться не столько собственными мотивами сколько установленными нормами. Так же проектная деятельность улучшает взаимодействие родителя с  ребенком и педагогом, что несомненно является еще одним положительным фактором .

 

 

Организация работы.

Познавательная активность ребенка повышается и достигает наиболее устойчивых результатов благодаря личному участию ребенка в различных ситуациях, событиях, благодаря наблюдениям ребенка за реальными явлениями, предметами, собственному манипулированию ребенка с реальными предметами и его активным действиям в своем ближайшем окружении.

Проектная деятельность имеет огромный развивающий потенциал. Главное его достоинство заключается в том, что оно дает детям реальные представления о различных сторонах изучаемого объекта, о его взаимоотношениях с другими объектами и средой обитания.

Для решения задач, поставленных в проектах, я привлекала к работе родителей, которые с удовольствием искали решения вместе с детьми, помогали в организации развивающей среды в группе, активно участвовали в подготовке и проведении проектов

Показателем эффективности внедрения метода проектирования в воспитательно-образовательную работу ДОУ я считаю:

·         высокую степень развития любознательности детей, их познавательной активности, коммуникативности, самостоятельности;

·         повышение готовности детей к восприятию нового материала;

·         активное участие родителей в жизни ДОУ.

Первые пробы в проектной технологии в сотворчестве с педагогом нашего ДОУ Лузиной О.А.мы сделали в 2018 году, работая с детьми младшего дошкольного возраста. С ребятами узнавали какие они: "Зимующие птицы ". Так же  детьми младшей  группы разработали проект «Мыльные пузыри» (Приложение №1 Паспорт проекта "Мыльные пузыри"). Представили проект в ДОУ и стали победителями в номинации «Лучшая защита».

В  этом же году я и  дети  снова стали победителями проекта «Здоровые зубки» (Приложение №2 Паспорт и сценарий защиты проекта «Здоровые зубки»). Первые успехи меня вдохновили, и на следующий год я продолжила работу над внедрением проектного метода.

Решая задачи развития познавательной,  исследовательской  деятельности и речевой активности у детей среднего дошкольного возраста, мы представили проект «Кофе» в котором дети вместе  с родителями изучили  загадочный и противоречивый напиток кофе, его пользу  и вред,  в группе мы проводили эксперимент с яйцом и кофе  и подтверждали нашу теорию о вреде кофе для зубов, а также  узнали и нетрадиционное использование в творчестве, для красоты. (Приложение №3 Паспорт и сценарий защиты проекта «Кофе»).

В 2020 году с детьми старшей группы был представлен проект «Для чего животным хвост». Разрабатывая проекты,  мы экспериментировали,  исследовали, делали опыты, создавали игры и книжки – подсказки.

 

 

 

 

Примерный план работы по подготовке проекта

1.      На основе изученных проблем детей поставить цель проекта.

2.      Разработка плана достижения цели (воспитатель обсуждает план с родителями).

3.      Привлечение специалистов к осуществлению соответствующих разделов проекта.

4.      Составление плана-схемы проекта.

5.      Сбор, накопление материала.

6.      Включение в план схему проекта занятий, игр и других видов детской деятельности.

7.      Домашние задания для сам. выполнения.

8.      Презентация проекта, открытое занятие.

Этапы проекта	Деятельность взрослого	Деятельность детей
1 этап	1. формулирует проблему (цель). При постановке цели определяется и продукт проекта. 2. вводит в игровую ситуацию. 3. формулирует задачу.	1.вхождение в проблему. 2. вживание в игровую ситуацию 3. принятие задачи 4. дополнение задач проекта
2 этап	4. помогает в решении задачи. 5. помогает спланировать деятельность 6. организует деятельность	5. объединение детей в рабочие группы. 6. распределение амплуа.
3 этап	7. практическая помощь (по необходимости) 8. направляет и контролирует осуществление проекта.	7. формирование специфических знаний, умений, навыков.
4 этап	9. подготовка к презентации. Презентация продукта.	8. продукт деятельности готовят к презентации. 9. представляют (зрителям или экспертам) продукт деятельности.

На первом этапе необходимо:

·         Определить вид проекта, изучить тематику проекта;

·         Определить цели и задачи развития обучения, воспитания;

·         Обеспечить информационное, учебно-материально-техническое оснащение проекта;

·         Составить план – схему;

·         Продумать, каким образом можно включить детей и родителей в проект, заинтересовать каждого ребенка тематикой проекта, поддерживать его любознательность и устойчивый интерес к проблеме.

·         Какие смежные занятия и понятия, которые можно изучать в ходе реализации проекта

·         Необходимые материалы

·         Вопросы к детям по предлагаемому проекту? Что мы знаем? Что мы хотим узнать? Как нам найти ответы на наши вопросы?

·         Оценка. Что нового узнали? (с точки зрения детей и родителей)

·         Предложения по расширению и совершенствованию проекта

 На втором этапе необходимо:

• Организовать группы
• Поставить цели, задачи проекта
• Распределить обязанности внутри группы, участников
• Предложить возможные способы презентации

          На третьем этапе необходимо:

• Организовать сбор необходимой информации и оформление ее в виде альбома, схем, карточек, игрового оборудования;
• Ознакомиться с литературой, видеоматериалом, иллюстрациями, предметами по теме

       Четвертый этап – презентация продуктов детской деятельности

·         Презентация готовых продуктов

Последний этап проекта – защита. Это всегда самый зрелищный момент. На защиту приглашают гостей, родителей, малышей. Именно на этот момент приходится наивысшая точка эмоционального накала и ее необходимо усилить социальной значимостью проекта. Следует объяснить, для кого и для чего он создавался и зачем он нужен. Форма защиты проекта проходит ярко, интересно и продумана так, чтобы высветить и продемонстрировать вклад каждого ребенка, родителя, педагога.

Успех всего проекта во многом зависит от правильно организованной работы на его отдельных этапах.

Проект - это 5 «П»: проблема, проектирование, поиск (путей решения), продукт (не путать с результатом), презентация продукта.

Результат - это исполнение целей, опыт деятельности, рост ребенка в интеллектуальном, социальном плане. Продукт - это то, что можно увидеть, можно взять, потрогать, обменять, применить в реальной практической деятельности.

Мой небольшой опыт работы в проектах показал, что очень важно:

 При составлении совместного плана работы с детьми над проектом поддерживать детскую инициативу.

• Создавать игровую мотивацию, опираясь на интересы детей и их эмоциональный отклик.
• Вводить детей в проблемную ситуацию, доступную для их понимания и с опорой на детский личный опыт.
• Тактично рассматривать все предложенные детьми варианты решения проблемы: ребенок должен иметь право на ошибку и не бояться высказываться.
• Соблюдать принцип последовательности и регулярности в работе над проектом.
• В ходе работы над проектом создавать атмосферу сотворчества с ребенком, используя индивидуальный подход.
• Развивать творческое воображение и фантазию детей.
• Творчески подходить к реализации проекта; ориентировать детей на использование накопленных наблюдений, знаний, впечатлений
• Какие предметы использовать (принадлежности, оборудование);
• С какими предметами научиться работать для достижения цели.

.

 

 

Вывод.

Опираясь на всё вышесказанное, я убеждена, проектный метод – отлично подходит для реализации  интеграции образовательных областей в соответствии с возрастными возможностями и особенностями воспитанников.

Проектная деятельность помогает целенаправленно развивать все виды  способностей детей, дает возможность высказывать и обосновывать свое мнение. Дидактический смысл проектной деятельности заключается в том, что она помогает связать обучение с жизнью, формирует навыки исследовательской деятельности, развивает познавательную активность, самостоятельность, творчество, умение планировать, работать в коллективе. Такие качества способствуют успешному обучению детей в школе.

Благодаря проведенным исследованиям наша гипотеза нашла своё подтверждение.

 Библиографический список

1.      Вербенец А. М., Солнцева О. В., Сомкова О. Н., Планирование и организация образовательного процесса дошкольного учреждения по примерной основной общеобразовательной программе «Детство»: учеб. - метод, пособие. — СПб.: ООО «ИЗДАТЕЛЬСТВО «ДЕТСТВО-ПРЕСС», 2013.

2.      Деркунская В.А. Проектная  деятельность  дошкольников.  Учебно-методическое пособие. — М.: Центр педагогического образования, 2013.

3.      Езопова С.А. Предшкольное образование, или Образование детей старшего дошкольного возраста: инновации и традиции//Дошкольная педагогика.  2007. №6.

4.      Яковлева Н.О. Проектирование как педагогический феномен. //Педагогика №6.

5.      Тебенева Т.Н. Проектная культура как часть профессионализма педагогов ДОУНаучно-практический журнал Управление дошкольным образовательным учреждением. 2007.№1

6.      .

7.      Роберт И.В. Современные информационные технологии в образовании: дидактические проблемы, перспективы использования. – М.: Школа-Пресс, 1994.

8.      Меркулова Т.В.Дубинина Е.А. Проектная деятельность в детском саду: наука и педагогическая практика. Москва. Школьная Пресса. 2010год.

9.      (журнал педагогическая мастерская. всё для учителя No 5 (5) май 2012 г.)

Дипломы проектов

 

Приложение.

·         Приложение №1 Паспорт проекта "Мыльные пузыри".

·         Приложение №2 Паспорт и сценарий защиты проекта "Здоровые зубки ".

·         Приложение №3 Паспорт проекта  и конспект защиты "Кофе".

·         Приложение №4 Паспорт проекта  и конспект защиты «Для чего животным хвост».

Паспорт проекта

 Название проекта:

«Волшебный раствор для мыльных пузырей»

Вид проекта:  

           Экспериментально-познавательный

Продолжительность проекта:

Краткосрочный (2 недели).

Участники проекта:

Дети, воспитатели, родители.

Актуальность  темы: Дети очень любят мыльные пузыри, но они быстро заканчиваются.

Цель проекта:

- развивать самостоятельность экспериментальную деятельность

-развивать речевое развитие

Задачи проекта:

- развивать в детях любознательность и познавательную активность

- получить положительные эмоции от самостоятельного исследования

- получить знания о предмете исследования

Предполагаемые итоги реализации проекта:

Дети узнали состав раствора для мыльных пузырей,научились сами его изготавливать,смогли ясно изложить  свой процесс  познания

Разработка проекта:

1.  Донести до участников проекта значимость  темы.

2. Создать развивающую среду:  атрибуты  для         исследовательской деятельности, дидактические  игры, иллюстративный        материал, художественную   литературу, связанную с объектом исследования

3.   Подобрать   материал   для   продуктивной деятельности детей.

Оборудование:

Емкость для раствора, вода, средство для мытья посуды,глицерин, трубочки, халаты, фартуки.

Выполнение проекта:

·         Работа с родителями:

-      донести до родителей значимость темы.

-      консультация для родителей о значимости совместного

   времяпровождения (чтение, игры, прогулки и т.д.)

-      игровой, экспериментальный  досуг с родителями

-      помощь в изготовлении атрибутов к опытной деятельности

·         Работа с детьми:

-   игровая  деятельность

      п/р игры «Раздувайся пузырь»

-      тематические беседы по темам: «Свойства и признаки пузыря»

-чтение худ. литер.: «Пузырь, соломинка и лапоть», сказка про мыльные пузыри, С.Маршак «Горит как хвост павлиний»

- художественное  творчество: лепка, рисование, раскрашивание

Конспект защиты проекта «Мыльные пузыри»

Вова:

Король я мыльных пузырей и делаю детей добрей!

Надуй меня и станет радостей для всех! Услышишь звонкий рядом смех

Но вот кончается для волшебства раствор, узнай скорей рецепт и снова надувай!

Настя:

Мы очень любим надувать мыльные пузыри. Нам весело и радостно играть с ними. Но они быстро заканчиваются. (показ фото)

Алиса:А, может, мы сами сможем приготовить волшебную жидкость? Вместе с родителями узнаем из интернета  рецепт мыльного раствора (показ фото)

Вова:

А теперь мы и вам покажем. Возьмем подсказку.

Нам понадобится:

- глицерин

- жидкость для мытья посуды

- стакан воды

- трубочка

Ведь пузырь – это мыльная пленка, внутри которой находится воздух

Приступаем (под музыку).

А теперь попробуем. (2 ребенка дуют, 1 ребенок читает стих)

Алиса:

Нравятся детям,

Нравятся взрослым.

Просто на них посмотри.

Всеми цветами играют на солнце мыльные пузыри!

Настя:

Горит, как хвост павлиний,

Каких цветов в нем нет…

Лиловый, красный, синий

Зеленый, желтый цвет.

Взлетает шар надутый,

Прозрачнее стекла.

Внутри его как будто

Сверкают зеркала.

Мы очень любим мыльные пузыри лепить(показ фото), рисовать и раскрашивать(показ фото).

●        

Спасибо за внимание!

Паспорт проекта

 Название проекта:

«Здоровые зубки»

Участники: дети средней группы «Ягодка»

Шляхтина Арина, Игонин Ян, Старостин Костя

Вид проекта:  

Информационно-познавательный

Продолжительность проекта:

Краткосрочный (3 недели).

Участники проекта:

Дети, воспитатели, родители.

Актуальность  темы:.Кариес зубов остается одним из самых распространенных заболеваний дошкольного возраста в России. Проблема сохранения зубов у детей не может быть без целенаправленного формирования у детей привычки поддержания в здоровом состоянии зубов, культуры гигиены полости рта. Учить детей ухаживать за полостью рта никогда не поздно.

Цель проекта:

способствовать сформировать у детей привычку постоянно следить за гигиеной полости рта. Наиболее осмысленной формой работы в данном направлении будет являться проект. Данный метод работы дает возможность обучающимся подробно, глубоко и всесторонне изучить проблему, быть активным участником в реализации этапов проекта

Задачи проекта:

- учить детей правилам ухода за полостью рта;

- формировать представления о причинах  повреждения зубов;

- формировать представления о полезной и вредной пище.

- развивать умение заботиться о своем здоровье, устанавливать связь между совершаемым действием и состоянием организма, самочувствием («Я чищу зубы – значит, они у меня будут крепкими и здоровыми»).

- воспитывать у детей бережное отношение к здоровью через представления о правилах ухода за полостью рта;

- воспитывать положительное отношение к посещению врача стоматолога;

- воспитывать потребность у детей и родителей употреблять  в пищу полезные продукты.

Предполагаемые итоги реализации проекта:

- собранная информация  по проблеме;

- сформированные знания детей о зубах и правилах ухода за ними;

- снижение процента заболеваемости у детей кариесом;

- бережное и внимательное отношение детей к здоровью своих зубов

Разработка проекта:

1.  Донести до участников проекта значимость  темы.

2. Создать развивающую среду: подобрать игрушки,  атрибуты  для         игровой, театрализованной деятельности, дидактические  игры, иллюстративный    материал, художественную   литературу   по   теме 

 «Здоровые зубки »

3.   Подобрать   материал   для   продуктивной деятельности детей.

Оборудование:

Предметы для наглядного демонстрирования( зубная щетка,паста,зубная нить,песочные часы  )

Выполнение проекта:

·         Работа с родителями:

-      донести до родителей значимость темы.

-      консультация для родителей о значимости совместного

   времяпровождения (чтение, игры, прогулки и т.д.)

-      побуждение к выполнению совместной работы с детьми

   мини-альбома «Сказки  про зубки », « Советы  Зубной Феи»

- помощь в изготовлении атрибутов к с/р играм

·         Работа с детьми:

-   игровая  деятельность

      с/р игры «Зубной врач», «На приеме у стоматолога

-      тематические беседы по темам: как устроен зуб,кто такой кариес,почему он возникает

-      чтение худ. литер. Сказки «Мойдодыр» К.Чуковский, «Королева зубная щетка» Н.Коростылев, «Зубки заболели» А. Ангилова, «Крепкие, крепкие зубки» Г.Зайцева и др.),   проведение дидактических игр («Вредно - полезно», «Овощи и фрукты» и др.

-      художественное  творчество : лепка микроба-кариеса, рисование- грустный зубик ,веселый зубик.

-       Конспект – сценарий  защиты  проекта детьми

Конспект проекта «Кофе»

 Максим  Дочь с мамой в кофейню пришли.

 Лиза Д.   Кофе, пожалуйста!

 Тая  И мне закажи!

Максим. Кофе детишкам мы не даем, а вот молока или чая нальем!

 Тая :Почему взрослым кофе можно, а детям нельзя?

Лиза Д. Мы решили узнать и вам рассказать: что же такое кофе. Каким он бывает.

Максим. Мы начали свое исследование,мы вели расследование заглянули в энциклопедию:

Из книг  узнали, что  кофе-это такое растение(показ слайда). Кофейные деревья очень боятся холода и мороза ,поэтому растут  только там, где никогда не бывает зимы. Родиной кофе считается  страна  Эфиопия( слайд) . На дереве кофе  растут ягоды, прям на ветках , но для напитка сами ягоды не нужны ,а нужны их зерна.(слайд)

Лиза: Разные народы мира  из кофейных зернышек делают напиток кофе по-разному(слайд) : горячим и холодным ,с молоком,с мороженным и корицей и даже солью и перцем. На кофейной пенке можно рисовать узоры и рисунки –это называется латте-арт. (слайд)

Тая: Мой папа любит пить кофе такой(показ кофе растворимого) он похож на крупинки. Если положить его в стакан с теплой водой, он растворится. В него добавляют молоко и сахар.

Эти зернышки овальной формы с трещенкой посередине тоже кофе- нальем воды, перемешиваем. Ничего не растворяется.(показ)

Лиза : чтобы получить напиток из кофейных зерен, их нужно измолоть в специальной мельнице  или кофемолке, (показ) затем насыпать в специальный ковш для кофе-турку(показ) и варить на огне до появления пенки. Молотый кофе очень душистый (показ).Кофе подают  в специальных  кофейных чашках ( показ ),что бы сохранить вкус и аромат напитка.

Максим.: Ученые говорят, что напиток кофе дает бодрость и силу организму. В зернышке есть кофеин  именно он помогает быстрей проснуться взрослым  с утра. Еще  мы узнали, что кофе улучшает настроение и память. В кофе  есть витамим который замедляет старение.

Тая: А почему же детям лучше не пить кофе мы спросили у доктора в садике(слайд) : дело в том,что от кофе у детей может разболеться живот, сердце  и даже голова , будет трудно уснуть.

Максим: Но и взрослым не следует много пить  кофе! Может возникнуть тревога и сильное сердцебиение,а зубы окрасятся в некрасивые коричневый цвет.

Лиза: Оказывается  кофе можно не только пить! Еще молотый кофе наносят на лицо как маску(слайд) ,делают из кофе украшения и даже гадают на кофейной гуще.

максим.: Аромат кофейный нежный, будто океан безбрежный.

Забирает все сомненья,нежит,дарит настроенье.

Спасибо за внимание!