Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Начальные классы / Научные работы / Work. Аскөктің (укроп) пайдасы. Ғылыми жоба 23 бет
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Work. Аскөктің (укроп) пайдасы. Ғылыми жоба 23 бет

библиотека
материалов

Аскөктің пайдасы



МАЗМҰНЫ





І. Кіріспе …..............................................................................................3

ІІ. Негізгі бөлім

2.1   Аскөктің өсімдігіне сипаттама......................................................5

2.2  Аскөктің түрлері...............................................................................9

2.3  Аскөктің пайдасы мен емдік қасиеттері....................................14







ІІІ. Қорытынды ....................................................................................22

ІҮ. Пайдаланылған әдебиеттер...........................................................23















I Кіріспе


hello_html_57f9279e.jpg

Аскөк адамзат баласына қажетті өсімдіктің бірі. Адамзатты аскөксіз елестету мүмкін емес. Сондықтан аскөк денсаулыққа, тағамға және жан-жануарға қосарланып айтылған. Тіпті аскөксіз ешқандай тағамға дәм кірмейді деп айтуға болады. Өйткені ұлан-ғайыр даланың, ұлан байтақ өлкенің ұлы тұрғындардың тағамы, дәрумені, денсаулығы осы аскөкке байланысты болады екен.

Етке деген тәбеті татымды қазекем көк шөпке мұрын шүйіре қарайтыны рас. Астың дәмін келтіретін түрлі көк шөптердің ағзаға пайдалы екендігін біле тұра, аса қолай көре бермейтіні тағы бар. Көк шөп түгіл, картоп пен қырыққабаттың өзін бертінде ғана ас мәзіріне әзер енгізгені де белгілі. Тағамның дәмін кіргізетін шөптің төркіні Қазақстан емес. Әрине, шетел. Бір бумасының өзі бүгінде 45-50 теңгеге, кей аймақтарда тіпті 100-150 теңгеге дейін шыққан шөпті өсіріп, шаш етектен табыс тауып отырған шаруашылықтар жетерлік. Расында, бір қарағанда майда-шүйде болып көрінсе де, көзін тапсаң, өкірте өнім береді. 

Аскөктердің химиялық құрамы әртүрлі элементтерге бай келеді. Әрбір отбасының дастарқанын аскөксіз елестету қиын. Аскөк құрамындағы С витамині және В витаминдері, сонымен қатар кальций тұзы, калий, темір, фосфор қышқылдары кездеседі. Аскөк қасиеті ананың балаға беретін сүтінің құрамында болады екен. Сонымен қатар аскөк бас ауруына, ұйқы безінің жақсы жұмыс жасауына пайдасын тигіздеді. Аскөктің Өзбекстанда 243 түрі, Арменияда 269 түрлері бар. Осы түрлердің барлығы 5 сортты құрайды. Аскөк пайдасын осылай білуімізге болады.

Аскөктер біздің елімізде өте ертеректе алынып келген екен. Аскөк жер жүзіне кең тараған өсімдік. Әсіресе мына біздің Оңтүстік өңірлерде көптеп өсіріледі.

Зерттеудің мақсаты: Аскөк өсімдігінің өзіндік ерекшеліктерін таныта отырып, оның адам ағзасына тигізетін пайдалы жақтарына терең талдау жасау. Аскөктен дайындалатын тұнбаларға сипаттама бере отырып, олардың жасалу жолдарына зерттеп танып-білу.

Міндеттері:

1. Аскөктің сан алуан қыр-сырын ашу;

2.Оның адамзат өміріндегі алатын орнын айқындап, маңыздылығын ашу;

3. Аскөктің медицинада қолданысы мен олардың адам ағзасына пайдасын зерттеп танып-білу;

4. Аскөктен дайындалатын тұнбалардың дайындалу жолдары мен оның емдік қасиеттерін көрсету.















II.  Негізгі бөлім


2.1. Аскөк өсімдігіне сипаттама


hello_html_49f9235f.jpg

Аскөк – шатыршагүлділер тұқымдасына жататын бір жылдық және көп жылдық шөптесін өсімдік. Шыққан жерлері Сирия, Түркия, Үндістан. Қазақстанда иісті аскөк өседі. Оның сабағының биіктігі  40-120 сантиметр болады, бұтағы тік келеді. Өткір хош иісті болады. Жапырақтары жіңішке, үшкір, көп тілімді, түсі жасыл. Гүлдері майда, ашық сары, қос жынысты. Тұқымдары ұсақ сопақша, түсі сұрғылт қоңыр, тұқымының айналасы жұқа қатпарлы қабатпен көмкерілген.

hello_html_2d441ce0.jpg

Аскөктің тағамды дәмдендіргіштік қасиетімен  қоса дәрілік қасиеті бар екенін біздің жыл санауымызға дейінгі адамдар жақсы білген. Оны көне Египетте бауыр сырқатын емдейтін дәрі деп қараған. Ол бүгінде әлем халықтарының барлығында қолдан өсіріліп, күнделікті қажеттіліктерін өтейді. Аскөк бір жылдық немесе екі жылдық болып келеді. Оның биіктігі 1,5 метрге дейін жетеді. Жағдай талғамай еккен орынға жақсы жерсініп, бойлап өсе береді. Ол шатырша гүлділер тұұымдасына жатады.

Аскөк құнарлы топырақта екі, үш жыл бойы өседі. Жасыл жапырақтарында аскорбин қышқылы, каротин, хош иісті дәм беретін эфир майлары бар. Аскөк тұқымын күзде немесе ерте көктемде 10-12 күн аралығында, бірнеше қайталап себеді. Жапырақтарының биіктігі 15 см-ге жеткенде 25-30 күннен кейін, ал тұқымдарын 80-120 күннен кейін жинап алады.

hello_html_m13ced5c7.jpg

Аскөкті тағамға көктей не өңделген түрде қосады. Көкөністерді тұздауға дәмдеуіш ретінде пайдаланады.

Аскөкті тұздау және кептіру жолымен мол етіп дайындауға мүмкіндік береді. Тұздау үшін гүлдеп үлгермеген жас аскөк іріктеліп, оның тамырын кесіп, жақсылап жуу керек. Содан кейін пышақпен немесе шапқымен турап кесіп, банкаға салады. Банкаға салған соң тұз сеуіп  (1 кг аскөкке 200 г тұз себеді) шырыны шыққанша нығыздау қажет. Екі күннен соң, яғни ол шөккеннен кейін тұздалған аскөкті салқын температурада тоңазытқышта немесе жертөледе сақтау оңтайлы.

Аскөк өсірудің әртүрлі жолдары бар. Аскөк жолдарда, өзен жағасында, ормандарда, таулы аймақтарда да кездеседі екен.

hello_html_36a94af7.jpg

Аскөкті өсіру үшін жеңілдеу субстраттарда қолданған жөн. Аязға сезімтал түрлерін алдымен қатпайтын жерлерде отырғызу керек. 15-ші мамырдан кейін ғана ашық аспан аясында отырғызған жөн.

hello_html_m176d79e8.jpghello_html_m7714eae5.jpg

hello_html_me5b8201.jpghello_html_4e471a8b.jpg

Ыдысты 2 см қалатындай топырақпен толтыру қажет. Ұрықты ыдысқа бірқалыпты себу керек. Ұсақ ұрықтарда үстінен топырақ салмаған дұрыс. Ірі ұрықтарына үстіне жұқа қабатпен (0,5-1 мм) топырақ себу қажет.



2. 2  Аскөктің түрлері


Аскөктер көбінесе өте жылы климатты аймақтарда өседі. Көлдер, теңіздер, мұхиттар, өзендер жағалауында өседі. Таулы аймақтарда, орманды алқаптарда, жол жағалауында да өседі. Аскөктің көптипті, қысқа жасаушы, бір жылдық шөптесін түрлері, қолшатырлы және т.с.с. түрлері болады. Ерекше көп кездесетін түрі екпелі аскөк немесе бақшалы аскөктер. Сонымен қатар жабайы аскөктер де кездеседі. Жабайы түрлері Азияда, Африкада, Иранда, Гималай тауларында өседі. Аскөктер жылы, ыстық, күн шуақты аймақта өседі. Күн салқындаған сайын немесе қаракөлеңкелі жерде өсе алмайды.

Аскөктер ұрықты және көшетті болып бөлінеді және егіледі. Өте қарапайым, жеке өзі өсетін, биіктігі 40-120 см, ашық-жасыл түсті, жоғарғы жағы бұтақты түрлері кездеседі.





Ғылыми жобаның толық нұсқасын жүктеу ақылы.





Ғылыми жобалар жалпы қойылатын талапқа сай дайындалған.

Уорд нұсқасы, аңдатпалар, пікірлері, күнделігі және көрнекі жасалынған тұсаукесері (презентация) ғылыми жобаның құрылымы жүйеленген толық нұсқасын құрайды.

Ол үшін халық банкінің 4402 5735 5419 3229 шотына (ЖСН 750115401055)

Каспий банк депозитіне ЖСН 750115401055 номеріне ақша аударып,

немесе

Qiwi кошелек арқылы 8-701-859-48-75 (телефонға емес) номеріне 2500 теңге аударып, осы номерге телефон соғып, қажетті ғылыми жобаңызды айтасыз немесе saulealt@mail.ru поштасына не ватсапқа түбіртектің сканерленген түрін салып, қажетті ғылыми жоба тақырыбын жазып жібересіз.

Хабар алынысымен Сіздің поштаңызға қалаған ғылыми жобаңыздың толық нұсқасы салынады.

Сондай-ақ, өзіңізде бар ғылыми жобаның толық нұсқасымен айырбас жасауға болады, сіз онымен сайтымыздың толыға түсуіне көмектесесіз!!!

Байланыс телефоны (ватсап) : 8-701-859-48-75 Сауле











Алтынбекова Сауле

халық банкінің 4402 5735 5419 3229

шотына (ЖСН 750115401055);

Каспий банк депозитіне

ЖСН 750115401055 номері арқылы;

Qiwi кошелек арқылы 8-701-859-48-75

(телефонға емес) номеріне

ақша аударуға болады











Осы сайт арқылы ала аласыздар!!!



ОҚУШЫ ҒЫЛЫМИ ЖОБАЛАРЫ



2500 ТЕҢГЕДЕН





Бастауыш сыныпқа арналған ғылыми жобалар:



  1. Қарбыздың адам ағзасына пайдасы ғылыми жоба 29 бет

  2. Қауынның адам ағзасына пайдасы ғылыми жоба 27 бет

  3. Дәрілік өсімдіктердің емдік қасиеттері ғылыми жоба 44 бет

  4. Жолжелкеннің емдік қасиеттері ғылыми жоба 20 бет

  5. Лимон жемісінің таңғажайып әлемі ғылыми жоба 22 бет

  6. Түймедақтың емдік қасиеттері ғылыми жоба 24 бет

  7. Бақбақтың емдік қасиеттері ғылыми жоба 22 бет

  8. Құрма - құнардың қайнар көзі ғылыми жоба 37 бет

  9. Үкі - киелі құс ғылыми жоба 13 бет

  10. Шайдың құпия сыры ғылыми жоба 23 бет

  11. Тотының тоқсан тарауы ғылыми жоба 26 бет

  12. Әсемдік пен әдеміліктің символы - тауыс құсы ғылыми жоба 18 бет

  13. Тасбақа - төзімді жануар ғылыми жоба 16 бет

  14. Судың құпия сырлары ғылыми жоба 27 бет

  15. Зәйтүн жемісі мен майының адам ағзасына пайдасы ғылыми жоба 24 бет

  16.  Төрт түліктің бірі - сиыр ғылыми жоба 22 бет

  17. Сахар сабынығылымижоба 23 бет

  18. Фелинотерапия және мысықтар әлемі ғылыми жоба 26 бет

  19. Қырғауыл - сезімтал құс ғылыми жоба 18 бет

  20. Кірпі, менің тікенекті досым ғылыми жоба 14 бет

  21. Қызылша және оның пайдасы ғылыми жоба 25 бет

  22. Итмұрынның емдік қасиеттері ғылыми жоба 21 бет

  23. Алма жемісінің пайдасы ғылыми жоба 30 бет

  24. Қамыстың тұрмыста және шаруашылықта қолданылуы ғылыми жоба 22 бет

  25. Ішекқұрттар, олардың адам ағзасына әсері ғылыми жоба 27 бет

  26. Желден жүйрік жануар ғылыми жоба 20 бет

  27. Жыл иесі - жылан ғылыми жоба 20 бет

  28. Жұмбақтар сыры ғылымижоба 18 бет

  29. Жаңғақ жемісінің қасиеттері ғылыми жоба 22 бет

  30. Жергілікті жердегі жануарлар мен жәндіктерді емдік мақсатта қолдану ғылыми жоба 27 бет

  31. Ақсуым - арымдай, Жабағылым - жанымдай ғылыми жоба 26 бет

  32. Адыраспан - киелі көп ғылыми жоба 16 бет

  33. Кереметі көп киелі ағаш ғылыми жоба 24 бет

  34. Құлпынайдың адам ағзасына пайдасы ғылыми жоба 32 бет

  35. Ошағанның емдік қасиеттері ғылыми жоба 20 бет

  36. Таңқурайдың адам ағзасына пайдасы ғылыми жоба 20 бет

  37. Қарақаттың адам ағзасына пайдасы ғылыми жоба 24 бет

  38. Мақсырдың пайдасы ғылыми жоба 25 бет

  39. Күнбағыстың адам ағзасына пайдасы ғылыми жоба 24 бет

  40. Қиярдың адам ағзасына пайдасы ғылыми жоба 24 бет

  41. Қырыққабаттың адам ағзасына пайдасы ғылыми жоба 30 бет

  42. Сарымсақ - сансыз ауруға ем ғылыми жоба 25 бет

  43. Пияздың адам ағзасына пайдасы ғылыми жоба 25 бет

  44. Шырғанақ (облепиха) жидегінің емдік қасиеттері ғылыми жоба 27 бет

  45. Қызанақтың адам ағзасына пайдасы ғылыми жоба 25 бет

  46. Анар - жеміс-жидектердің патшасы ғылыми жоба 25 бет

  47. Жүзім - дертке шипа болатын жеміс ғылыми жоба 23 бет

  48. Шие жемісінің адам ағзасына пайдасы ғылыми жоба 25 бет

  49. Сәбіз және оның адам ағзасына пайдасы ғылыми жоба 25 бет

  50. Сан қырлы сырдың иесі, сүлікте емнің киесі ғылыми жоба 16 бет

  51. Дәруменге бай - асқабақ ғылыми жоба

  52. Киелі сандар сыры ғылыми жоба

  53. 7 санының қасиеті ғылыми жоба

  54. Мақал-мәтелдердегі киелі сандардың мәнін ашу ғылыми жоба

  55. Қазақтың байырғы өлшемдері ғылыми жоба

  56. Числа в пословицах и поговорках

Этнопедагогика (бастауыш)

  1. Қазақтың ұлттық ағаш ою-өрнегінің этномәдени қызметі ғылыми жоба 28 бет

  2. Қазақтың ұлттық киім үлгілері ғылыми жоба 25 бет

  3. Зергерлік әшекей бұйымдар жиынтығы ғылыми жоба 20 бет

  4. Ата салтым - асыл қазынам (ерулік туралы) ғылыми жоба 17 бет

  5. Ақ тілеудің белгісі - бата ғылыми жоба 16 бет



Сабақ жоспарлары

Көркем жазу сабақ жоспарлары 34 сағат 1-4 сыныптар 2500

Бейнелеу өнері 1, 5, 6 сыныптар толық сабақ жоспарлары500



Қазақ тілі мен әдебиеті бойынша ғылыми жобалар тізімі



  1. Ә.ҚОҢЫРАТБАЕВТЫҢ ТОТЫНАМА ЕРТЕГІЛЕРІНІҢ ШЫҒУ ТАРИХЫ

  2. ОРАЗБЕК СӘРСЕНБАЙ КӨРКЕМСӨЗ ШЕБЕРІ

  3. Қ.ӘБДІҚАДЫРОВТЫҢ МЫҢ БІР ТҮН ЕРТЕГІСІ

  4. МАҚАЛ-МӘТЕЛДЕРДЕГІ КИЕЛІ САНДАРДЫҢ МӘНІН АШУ

  5. М.МАҚАТАЕВ ШЫҒАРМАЛАРЫНДАҒЫ ҰЛТТЫҚ РУХ

  6. Қ ӘБДІҚАДЫРОВ ШЫҒАРМАЛАРЫНЫҢ КӨРКЕМДІК ЕРЕКШЕЛІКТЕРІ

  7. ҒАНИТӘРБИЕСІНДЕӨСКЕНҒҰЛАМА

  8. АЛАШТЫҢАРЫСЫ, ЖАСТАРДЫҢКӨСЕМІ

  9. ЖАЛЫНДАПӨТКЕНЖАСҒҰМЫР (ҒАНИМҰРАТБАЕВТУРАЛЫ)

  10. СЫР СҮЛЕЙІ - БҰДАБАЙ

  11. АЛМА ҚЫРАУБАЕВА - ӘДЕБИЕТТАНУШЫ ҒАЛЫМ, КЕМЕҢГЕР ҰСТАЗ

  12. Өшпес ән мен тозбас жырдың дүлдүлі(Нартай Бекежанов туралы)

  13. О.Сәрсенбайдың «Бақыт құсы» повесіндегі диалект сөздер

  14. Қорқыт туралы аңыз бен ақиқат

  15. Абай – дана, Абай – дара қазақта

  16. Қазақ сатирасының бала тәрбиесіне әсері (О.Әубәкіровтың сықақ өлеңдері бойынша)

  17. Халқына пана болған – Бала би

18 Ұлытаудың ұланы – Жүрсін Ерман

19 Халық даналығына баулудағы мақал – мәтелдердің тәрбиелік мәні

20. Дала академигі Ы.Жақаевтың көркем әдебиеттегі бейнесі



Қазақстан тарихы бойынша

  1. Өзгент қаласы және оның Сыр өңірі тарихындағы маңызы ҒЫЛЫМИ ЖОБА

  2. Қазақ хандығының құрылуы және нығаюы ҒЫЛЫМИ ЖОБА

  3. Түркі жұртының мұраты – Мәңгілік Ел

  4. Ұлы Жібек жолының Сыр бойындағы тармақтары

  5. Шиелі халқының тарихы және әлеуметік жағдайлары

  6. Ыбырай Жақаевтың ерен еңбек жеңістері – патриотизм үлгісі

  7. Еңбегімен ел таныған тау тұлға (Ы.Жақаев туралы)

  8. Ақ күріштің атасы – Ыбырай Жақаев



Физика бойынша

Уран өндірісінің жергілікті халықтың әлеуметтік жағдайына ықпалы! ҒЫЛЫМИ ЖОБА

Атом өнеркәсібінің элитасы ҒЫЛЫМИ ЖОБА

Информатика бойынша

  1. ХХІ ғасыр ғылыми техникасы - ұялы телефон. ҒЫЛЫМИ ЖОБА

  2. Wi-Fi-дың пайдасы мен зияны ғылыми жоба 24 бет

Химия бойынша

Жасыл өндіріске – жасыл химия арқылы ҒЫЛЫМИ ЖОБА

Биология бойынша

Спирттің бидай өсімдігіне мутагендік әсері ҒЫЛЫМИ ЖОБА

Ағылшын тілі бойынша

Ағылшын және қазақ мақал-мәтелдерінің ұқсастықтары мен ерекшеліктері ғылыми жоба

Математика бойынша

Қазақтың байырғы өлшемдері ғылыми жоба

Симметрия – ғажайып әлем

Математика және табиғат



Ғылыми жобалар жалпы қойылатын талапқа сай дайындалған.

Уорд нұсқасы, аңдатпалар, пікірлері, күнделігі және көрнекі жасалынған тұсаукесері (презентация) ғылыми жобаның құрылымы жүйеленген толық нұсқасымен.

Ғылыми жобаның толық нұсқасын Алтынбекова Сауле Алтынбекқызы сайты арқылы ала аласыз!

Осы сайттан басқа да сан алуан тақырыптағы қызықты ғылыми жобаларды, диплом жұмыстары мен сабақ жоспарларын кезіктіреcіз!



Байланыс телефоны (ватсап) : 8-701-859-48-75 Сауле











13


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 18.10.2016
Раздел Начальные классы
Подраздел Научные работы
Просмотров476
Номер материала ДБ-271156
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх