Открытый урок на тему "Фрукты, ягоды и овощи - полезные продукты"

Фрукты, ягоды и овощи – полезные продукты.

Цель: познакомить детей с разнообразием фруктов, ягод, овощей – основными источниками витаминов и минеральных веществ; их значением для организма; формировать сознательное отношение детей к здоровой пище.

Оборудование:  загадки, название витаминов, таблицы с овощами, пословицы об овощах и фруктов, кроссворд.

Ход занятия: 

Воспитатель: Здравствуйте ребята!

Отгадайте загадки

1.     Щёки красные, нос белый. 
В темноте сижу день целый. 
А рубашка зелена, 
Вся на солнышке она. (Редиска)

2.     Круглая да не мяч, 
Желтая, да не масло, 
Сладкая, да не сахар, 
С хвостиком, а не мышь. (Репа)

3.     Осень в сад к нам пришла,
Красный факел зажгла.
Здесь дрозды, скворцы снуют.
И, галдя, его клюют. (Рябина)

4.     Круглое, румяное, я расту на ветке;

         Любят меня взрослые и маленькие детки (Яблоко)

5.     Что за плод - шкатулочка с секретом! 
Семена - стеклянные на вид, 
Все прозрачные, все розового цвета, 
Потрясешь, как странно - не звенит. (Гранат)

6.     Бусы красные висят 
Из кустов на нас глядят, 
Очень любят бусы эти 
Дети, птицы и медведи. (Малина)

7.     Красный нос в землю врос, 
А зелёный хвост снаружи. 
Нам зелёный хвост не нужен, 
Нужен только красный нос. (Морковь)

8.     Сидит дед во сто шуб одет .кто его раздевает тот слёзы проливает (Лук)

9.     Закутан ребенок в 100 пеленок (Капуста)

10.  Низок да колюч,
Сладок не пахуч,
Ягоды сорвешь —
Всю руку обдерешь. (Крыжовник)

11. На сучках висят шары, посинели от жары.(Слива)

12. Золотая голова - велика, тяжела. 
Золотая голова - отдохнуть прилегла. 
Голова велика, только шея вот тонка.(Тыква)

13. Длинноножка хвалится - 
Я ли не красавица? 
А всего-то - косточка 
Да красненькая кофточка.(Вишня)

14. Сам - алый, сахарный. 
Кафтан - зелёный, бархатный. (Арбуз)

15. Красна - девица 
Сидит в темнице, 
А коса на улице. (Морковь)

16. К нам приехали с бахчи 
Полосатые мячи.(Арбуз)

17. Раскололся тесный домик 
На две половинки. 
И посыпались оттуда 
Бусинки-дробинки. (Горох)

18. Мала, как мышь, 
Красна, как кровь, 
Вкусна, как мёд. (Вишня)

Воспитатель: Кто догадался, чему будет посвящаться занятие?

Дети: Овощи и фрукты.

Воспитатель: Почему?

Дети: Это полезные продукты

Воспитатель: Да, ребята, сегодня мы будем говорить о полезных продуктах.

А  почему овощи и фрукты являются полезными продуктами?

Дети: В них много витаминов.

Воспитатель: Действительно, полезны те продукты, которые содержат много витаминов. Что такое витамины?

Витамины – это вещества, необходимые для жизни. Они необходимы для роста, жизнеспособности и общего самочувствия. Мы постоянно заботимся о том, чтобы в пище было необходимое количество витаминов. Когда же их все – таки не хватает,  мы пользуемся витаминами, которые выпускаются нашей промышленностью в виде конфет или сиропов.

Какие витамины вы знаете?

Дети: А,В,С,Д

Воспитатель: В каких продуктах они содержатся?

Сейчас наши ребята расскажут о некоторых овощах и фруктах, богатыми витаминами.

1  ученик:

Витамин А – это витамин роста. Еще он помогает сохранять зрение. Найти его можно в молоке, моркови, свекле, зеленом луке.

2 ученик:

Витамин В – при его недостатке у вас образуются трещины, язвочки в уголках рта, шелушение кожи. Много его в хлебе, каше, молоке, твороге, сыре, яйцах.

3 ученик:

Витамин С – есть во всех овощах, ягодах, фруктах. Закаливает организм, помогает бороться с болезнями. Очень много его в черной смородине.

4 ученик:

Витамин Д – можно найти в молочных продуктах, в рыбе; он укрепляет костную систему. Этот витамин называют еще солнечным. Загорая на солнце, мы тоже получаем витамин Д.

Воспитатель: А теперь я предлагаю вам игру «Правильный совет».

Если совет хороший вы хлопаете в ладони. На неправильный совет, говорите «Нет, нет, нет!»

Постоянно нужно есть

Для здоровья вашего

Фрукты, овощи, омлет

Творог, простоквашину.

Если мой совет хороший

Вы похлопайте в ладоши.

Дети хлопают.

Не грызите лист капустный

Он совсем , совсем не вкусный

Лучше ешьте шоколад

Вафли, сахар, мармелад.

Это правильный совет?

Дети:  Нет, нет, нет!

 От простуды и ангины

Помогают витамины

Ну, а лучше нужно есть лимон

Хоть и очень кислый он

Если мой совет хороший

Вы похлопайте в ладоши.

Дети хлопают в ладоши

Помним истину простую

Лучше видит только тот

Кто жует морковь сырую

Или сок морковный пьет.

Если мой ответ хороший

Вы похлопайте в ладоши!

Дети хлопают в ладоши.

Воспитатель: А теперь ребята поиграем

Игра «Фрукты, овощи»

Макеты дерева и грядки

Две команды:

Одна команда вешает фрукты на дерево

Вторая команда сажает овощи на грядку.

Фрукты: яблоко, груша, лимон, слива, апельсин, банан.

Овощи: капуста, морковь, огурец, картофель, лук, перец, баклажан.

Про пользу фруктов и овощей придумано много пословиц.

Вам надо правильно сложить эти пословицы

Игра «Пословицы заблудились»

1)    Морковь от семи недуг

2)     За ягодами пойдешь и врач не нужен

3)    Яблоко на ужин - здоровье найдешь

Игра «Экскурсия в поликлинику»

Дети врачи, а учитель больной, обращается с жалобами к ним, а дети отвечают.

1)  Что нужно делать, если в городе эпидемия гриппа?

– Есть чеснок, лук.

2)    Поможет вылечить кашель.

- Сок лука смешать с медом и принимать 3 раза в день по 1 столовой ложке.

3) Поможет вылечить насморк.

- Сок свеклы, моркови, нужно закапать в нос.

4) Что надо употреблять в пищу каждый день

- Овощи и фрукты

5) Доктор болит голова, что делать?

- Приложите капустный лист.

Кроссворд

1.     На сучках висят шары –
Посинели от жары.(сливы)

2.     Была зеленой, маленькой,
Потом я стала аленькой.
На солнце почернела я,
И вот теперь я спелая. (вишня)

3.     Что копали из земли,
Жарили, варили?
Что в золе мы испекли,
Ели да хвалили? (картофель)

4.     Уродилась я на славу,
Голова бела, кудрява.
Кто любит щи,
Меня ищи. (капуста)

5.     За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь – очень гладкая,
На вкус – как сахар сладкая. (морковь)

6.     На припеке у пеньков
Много тонких стебельков.
Каждый тонкий стебелек
Держит алый огонек.
Разгибаем стебельки –
Собираем огоньки. (земляника)

7.     Бусы красные висят,
Из кустов на нас глядят.
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи. (малина)

У нас получилось самое главное слово «Витамин»

В любых овощах, ягодах, фруктах содержится не один, а несколько витаминов. Витамины повышают наше настроение и укрепляют здоровье, а это – самое главное. Ешьте больше овощей и фруктов и будьте здоровы!

В заключении я предлагаю вам приготовить фруктовый десерт, в котором очень  много витаминов.

Практическая работа «Фруктовый десерт»

Краткое описание документа:

Основная цель материала - познакомить детей с разнообразием фруктов, ягод, овощей – основными источниками витаминов и минеральных веществ; их значением для организма; формировать сознательное отношение детей к здоровой пище. Занятие проходит в форме игры, дети разгадывают кроссворд, отгадывают загадки, поговорки.