Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Конспекты / Открытый урок по адебиеттик оку "Малта" (3 сынып)

Открытый урок по адебиеттик оку "Малта" (3 сынып)


  • Начальные классы

Название документа Малта.Жансугуров.docx

Поделитесь материалом с коллегами:

Әдебиеттік оқу 3сынып


Сабақтың тақырыбы: Ілияс Жансүгіров.Малта.

Сабақтың мақсаты: Оқушыларға сүт тағамдарының маңызын ұғымдыру.

Халқымыздың ұлттық тағамы малта туралы білімдерін жетілдіру.

Сабақтың білімділігі: Өлеңді мәнерлеп оқыту мазмұнын түсіндіру.

Малтаның жасалу ретін көрсету.І.Жансүгіровтың өмірі мен

шығармашылығымен таныстыру.

Сабақтың дамтушылығы: Оқушылардың сөздік қорын кеңейту сөйлеу

мәдинетін дамыту.

Сабақтың тәрбиелілігі: Оқушылардың дұрыс мәнерлі сөйлеуге

баулу.Рухани адамгершілігі мол,ұлттық болмысты жеке тұлға

тәрбиелеу

Сабақтың көрнекілігі: Интерактивті тақта, слайдтар, суреттер, сүттен

жасалған өнімдер, жарнама, анықтамалар

Сабақтың түрі: Аралас сабақ .

Сабақтың әдісі: Түсіндіру, сұрақ-жауап, дәлелдеу, салыстыру, топтастыру,

белингвизм

Пәнаралық байланыс: Қазақ тілі, орыс тілі, шет тілі, дүниетану

Сабақтың барысы:

І.Ұйымдастыру.

ІІ.Үй тапсырмасын тексеру

«Нансыз өмір жоқ» деген тақырыпта жазған шығармаларын оқыту.

Сөз жұмбақ шешу.

Сережа қайда оқиды (мектеп)

Сережаның әкесі кім болып жұмыс жасайды (наубайшы)

Асханаға кімдер келеді (балалар.)

Үстел үстінде қандай нан тұр( қатты.)

Балалар нені сақтықпен жеп отырды (нанды.)


Яғни, бүгінгі өтетін жаңа тақырыбымыз Ілияс Жансүгіровтің «Малта» әңгімесі.


Ілияс Жансүгіров 1894- 1938 ж. Алматы облысы Ақсу ауданында дүниеге келген. Ілияс ақын, қоғам қайраткері. «Балаларға тарту» өлеңдер жинағын жазған.

Енді қазақ тілінен алған білімізді тексерейік.

1 Мәтін дегеніміз не? өзара байланыста айтылатын екі одан да көп сөйлемнен құралады.

2. «Дала көркі- мал» сурет бойынша әңгімелеу мәтінін құрау.

Далада төрт түлік малдар жайылып жүр. Олар төлдерімен жүр. Асан лаққа шөп берді. Мал көкке тойынды.

Әңгімелеу мәтіні дегеніміз не?- қандай да бір оқиғаны баяндап не істеді ? сұрағына жауап береді.

3.Төрт түліктің пайдасы қандай?

Мүйізі

Сүті Жүні


Терісі

Қиы Көлік

Төрт түлік жануарлардың қай табына жатады?


Сүт қоректілер –неге? ( төлдерін сүтпен қоректендіреді.)


Сүт туралы анықтама.

Сүттегі жұғымды заттар ағзаға сіңімді келеді.Басқа тамақ түріне сүт қосылған жағдайда оның сіңімділігі артады. Сүт балалар мен қарттарға қажет. Сүт майы азықтық және биологиялық қасиеттеріне байланысты бағалы болып есептеледі.


Сүт туралы жарнама.

Сүт ішкен баланың бойына күш енеді.Дені сау боладды. Сабақты жақсы оқиды,қоғамдық өмірге белсенді қатысады.Сүттің құрамында белок А,Д,Д2,Б2,С дәрумендері және май мен қамтылған.Әр дайым сүт және сүт өнімдерін ішіп жүріңіздер.


  1. Жұмбақ. Кішкене ғана бойы бар

Айналдырып киген тоны бар (Қой)

  1. Қой суреті бойынша сипаттау мәтінін құрау.Қой момын, жүні бұйра, құлағы салпиған, көзі дөңгелек

  2. Қойдың терісінен жасалатын өнім малтаның жасау әдіс тәсілімен танысамыз. Қойдың сүті қорғасын,қой сүті қанық болып келеді .


1. Қойды сауып , сүтін сүзіп қазанға құйып оны пісіреміз.

2. Оның көбігін алып ұйытқы құйып ұйытады.

3. Айран болған соң табаға құяды.

4. Тағы қазанға қайнатады, бетіне май шығады.

5. Түсіріп суытады да, қапқа құйып сүзеді

6. Суы азайған соң қолымен сығып дөңгелектеп жасап өреге жайып

кептіреді күн көзіне.

7. Қыста тары көжеге, жылы суға езіп жейді.

Малта –Езілген құрттың ұсақ түйіршектері. Ол әрі дәмді ас саналады . Ұзақ сапарларда ауызға салады.Әрі сусын,әрі тамақ қорек болады. Батырлар, жолаушылар ұзақ сапарларда аузына малтаны салып тамақ еткен. Қойдың сүті қорғасын деп бекер айтпаған.


Оқулықпен жұмыс. 1.Өлең құрлысына көз жүгірту.

(Автор, бала, малта) жанды кейіпкер.

2.Өленді рөлге бөліп мәнерлеп оқыту.

3.Өлеңнің әр шумағына талдау жасап , әңгімелеу.


Сөздік жұмыс.

Жұмыршақ – кедір бұдыры жоқ жұп-жұмыр

Сөре - бірнеше қатардан тұратын құрт жаятын орын.

Өре - құрт жеміс- жидек, ірімшік т,б тағамдар кептіруге арналған шиден тоқылған сөре

шым -шым - ыстық су

Сыбану - жеңін түру


Салыстыру. Венн диаграммасы.

Оспанхан Әубәкіровтың 2 сыныпта оқыған

1. «Сүт қалай ұйықтады» өлеңін оқу (жалқаулық еріншек)

2. Екі өлеңнің ұқсастығы (ұйықтап қалыпты ұйыпты айран болып ашыды

дорбадан су ақты.)


Сиыр сүтінен сүзбенің қалай жасалатынын практика жүзінде көрсетіп, айтып беру.


1Сөреге жайып кептірген не? ( құрт)

2 Қаймақтан шайқап алынатын өнім. (май)

3 Іріген сүттен сүзу арқылы жасалатын тағам (ірімшік)

4 Сүтті пісіріп ұйыту арқылы жасалған не? ( айран)

5 Сүттің бетіндегі маңызы (қаймақ.)


Белингвизм.

Осы тамақтарды 3 тілде атау.

1.қаймақ-сметана-оіl

2.ірімшік- сыр- cheese

3.сүзбе –творог- yagurt

4.құрт- курт -кurt

5.айран –кифер- diron

6.сүт- молоко





Дәптермен жұмыс

5жол өлең


ІІ топ: Малта

ІІІ топ: Әже

1.Кім? Не?

қой

Малта

Әже

2.Қандай?

ақ момын

ақ,ащы

Іскер, мейірімді

3. Не істеді?

жеді, маңырады

қайнады,кептірілді

пісірді,жасады

4.Мағыналы сөйлем

Ақ қой маңырады

Ақ малта кептірілді

Мейірімді әжем сүт пісірді

5. Синоним

жануар

тамақ

анам



1.Сүттен жасалатын өнімдерді атап, топтастыру

Айран Май Сүзбе

Ірімшік Йогурт


Қаймақ Көже


Түйе- шұбат

Бие- қымыз

Сиыр -айран

емдік қасиетін атау

2. Суреттен көлік түрін ата. Түйе, жылқы, сиыр (ертеректе сиырды көлік

ретінде пайдаланғанын айту)


Ақпараттық сәт.

Өлкеміздегі мал шаруашылығының дамуы.

Біздің ауыл Сарайшық ауылы деп аталады. Жері шұрайлы, мал өсіруге өте қолайлы өлке. Сондықтанда ата кәсібіміз - мал шаруашылығы жақсы дамыған. Қазіргі күні шаруа қожалықтары мал басын көбейтіп халықты ет, сүт, маймен қамтамасыз етіп отыр. Мысалы: Ешкі өсіріп, оның сүтін халыққа өткізуде «Атырауагроөнімдері» шаруа қожалығы, Жеке кәсіпкер Қасимов Асылхан сиыр бордақылау кәсібімен айналысып, ауыл шаруашылығын дамытуға өз үлестерін қосуда.Ауыл экономикасын көтеруде аянбай еңбек етіп жүрген еңбек адамдары қаншама. Қиындығына төзіп, еңбегінің жемісін көріп жүрген ата кәсіп иелері де ескерусіз емес.





Қорытындылау.

Өлеңге сүйеніп суретте малта жасаудың қай кезеңі бейнеленген әңгімелеу (қайнату,сүзу,кептіру, дайын малта)


Үйге тапсырма:

1. Өлеңді мәнерлеп оқу

2.«Қыс азығын жаз жина» әңгіме жазу




Название документа малта ашык сабак.pptx

Поделитесь материалом с коллегами:

Қ.Қарашаұлы атындағы Сарайшық орта мектебі Малта. Ілияс Жансүгіров Бляшева Жа...
Оқушыларға халықтық педагогиканы пайдалана отырып, халқымыздың ұлттық тағамд...
Көрнекілігі: Интерактивті тақта, слайдтар, суреттер, сүттен жасалған өнімдер,...
М Е К Т Е П Н А У А Й Ш Ы Б Б А Л Р А Л А Қ А Т Т Ы Н Н А Д Ы М А Л Т А Үй та...
Малта Қазанның 17-і Ілияс Жансүгіров
Дала көркі - мал
Төрт түліктің пайдасы Мал Көлік Жүні Еті Сүті Мүйізі Қиы Терісі
Сүт туралы анықтама 	Сүттегі жұғымды заттар ағзаға сіңімді келеді. Басқа тама...
Сүт туралы жарнама 	Сүт ішкенде баланың бойына күш енеді. Дені сау болады. Са...
Сипаттау
Малтаның жасалу жолдары
Малта-езілген құрттың ұсақ түйіршіктері. Қой сүтінен жасалады. Ол әрі дәмді а...
Сөздік жұмыс Жұмыршақ- кедір – бұдыры жоқ, жұп-жұмыр. Сөре- бірнеше қатардан...
Малтаның жасалуы туралы, қой сүтінен жасалады, өлең Жалқаулық, еріншектік тур...
«Айшаға көмек» Сөреге жайып кептірілген не? (Құрт) Қаймақтан шайқап алынатын...
«Белингвизм» Құрт – курт - gurt Қаймақ – сметана - oil Ірімшік-сыр - cheese С...
5 жол өлең 1-топ. «Қой» 2-топ. «Малта» «Топпен жұмыс» 3-топ. «Әже» Қой Ақ, мо...
1.Сүттен жасалатын өнімдер Сүзбе Ірімшік Көже Йогурт Құрт Май Айран Нашар оқи...
2.Суреттен көлік түрлерін тауып және олардан алынатын сусындарды ата Түйе – ш...
Өлеңге сүйеніп суретте малта жасаудың қай кезеңдері бейнеленгенің әңгімелеу.
Ақпараттық сәт. Өлкеміздегі мал шаруашылығының дамуы. Біздің ауыл Сарайшық а...
Үйге тапсырма «Малта» өлеңін мәнерлеп оқу «Қыс азығын жаз жина» әңгіме жазу
Халықтық педагогиканы пайдалана отырып,оқушылардың бойына ұлттық салт-дәстүрі...
Назарларыңызға рахмет!
1 из 34

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Қ.Қарашаұлы атындағы Сарайшық орта мектебі Малта. Ілияс Жансүгіров Бляшева Жа
Описание слайда:

Қ.Қарашаұлы атындағы Сарайшық орта мектебі Малта. Ілияс Жансүгіров Бляшева Жаннат

№ слайда 2 Оқушыларға халықтық педагогиканы пайдалана отырып, халқымыздың ұлттық тағамд
Описание слайда:

Оқушыларға халықтық педагогиканы пайдалана отырып, халқымыздың ұлттық тағамдары туралы білімдерін толықтыру. Халқымыздың салт-дәстүрлерін сақтап, болашақта сүт тағамдарынан әртүрлі тағам түрлерін жасауға үйрету. Мақсаты:

№ слайда 3 Көрнекілігі: Интерактивті тақта, слайдтар, суреттер, сүттен жасалған өнімдер,
Описание слайда:

Көрнекілігі: Интерактивті тақта, слайдтар, суреттер, сүттен жасалған өнімдер, жарнама, анықтамалар Сабақтың әдісі: Пән аралық байланыс: Түсіндіру, сұрақ-жауап, дәлелдеу, салыстыру, топтастыру Қазақ тілі, дүниетану, шет тілі, орыс тілі Сабақтың түрі: Аралас сабақ

№ слайда 4 М Е К Т Е П Н А У А Й Ш Ы Б Б А Л Р А Л А Қ А Т Т Ы Н Н А Д Ы М А Л Т А Үй та
Описание слайда:

М Е К Т Е П Н А У А Й Ш Ы Б Б А Л Р А Л А Қ А Т Т Ы Н Н А Д Ы М А Л Т А Үй тапсырмасы 1.Серёжа қайда оқиды? 2.Серёжаның әкесі кім болып жұмыс жасайды? 3.Асханаға кімдер келді? 4.Үстел үстінде қандай нан тұр? 5.Балалар нені сақтықпен жеді?                                          

№ слайда 5 Малта Қазанның 17-і Ілияс Жансүгіров
Описание слайда:

Малта Қазанның 17-і Ілияс Жансүгіров

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8 Дала көркі - мал
Описание слайда:

Дала көркі - мал

№ слайда 9 Төрт түліктің пайдасы Мал Көлік Жүні Еті Сүті Мүйізі Қиы Терісі
Описание слайда:

Төрт түліктің пайдасы Мал Көлік Жүні Еті Сүті Мүйізі Қиы Терісі

№ слайда 10 Сүт туралы анықтама 	Сүттегі жұғымды заттар ағзаға сіңімді келеді. Басқа тама
Описание слайда:

Сүт туралы анықтама Сүттегі жұғымды заттар ағзаға сіңімді келеді. Басқа тамақ түріне сүт қосылған жағдайда оның сіңімділігі артады. Сүт балалар мен қарттарға қажет. Сүт майы азықтық және биологиялық қасиеттеріне байланысты бағалы болып есептеледі.

№ слайда 11 Сүт туралы жарнама 	Сүт ішкенде баланың бойына күш енеді. Дені сау болады. Са
Описание слайда:

Сүт туралы жарнама Сүт ішкенде баланың бойына күш енеді. Дені сау болады. Сабақты жақсы оқиды, қоғамдық өмірге белсенді қатысады. Сүттің құрамында ақуыз, А, Д, Д2, Б2, С дәрумендері және маймен қамтылған. Әр дайым сүт және сүт өнімдерін ішіп жүріңіздер!

№ слайда 12 Сипаттау
Описание слайда:

Сипаттау

№ слайда 13 Малтаның жасалу жолдары
Описание слайда:

Малтаның жасалу жолдары

№ слайда 14
Описание слайда:

№ слайда 15
Описание слайда:

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17
Описание слайда:

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19
Описание слайда:

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21 Малта-езілген құрттың ұсақ түйіршіктері. Қой сүтінен жасалады. Ол әрі дәмді а
Описание слайда:

Малта-езілген құрттың ұсақ түйіршіктері. Қой сүтінен жасалады. Ол әрі дәмді ас саналады. Батырлар, жолаушылар ұзақ сапарға шыққанда аузына малтаны салып тамақ еткен. Әрі сусын, әрі тамақ, қорек болады. Қойдың сүті қорғасын деп бекер айтпаған.

№ слайда 22 Сөздік жұмыс Жұмыршақ- кедір – бұдыры жоқ, жұп-жұмыр. Сөре- бірнеше қатардан
Описание слайда:

Сөздік жұмыс Жұмыршақ- кедір – бұдыры жоқ, жұп-жұмыр. Сөре- бірнеше қатардан тұратын құрт жаятын орын. Өре- құрт, ірімшік, жеміс-жидек, т.б. тағамдар кептіруге арналған шиден тоқылған сөре. Шымшым су- ыстық су. Сыбану- жеңін түру.

№ слайда 23 Малтаның жасалуы туралы, қой сүтінен жасалады, өлең Жалқаулық, еріншектік тур
Описание слайда:

Малтаның жасалуы туралы, қой сүтінен жасалады, өлең Жалқаулық, еріншектік туралы, ертегі Екеуіде сүттен жасалған, тағам, сүт ашиды, дорбаға құяды, кептіреді, денсаулыққа пайдалы Ілияс Жансүгіров «Малта» Оспанхан Әубәкіров «Сүт қалай ұйықтады?» Венн диаграммасы

№ слайда 24 «Айшаға көмек» Сөреге жайып кептірілген не? (Құрт) Қаймақтан шайқап алынатын
Описание слайда:

«Айшаға көмек» Сөреге жайып кептірілген не? (Құрт) Қаймақтан шайқап алынатын өнім? (Май) Іріген сүттен сүзу арқылы жасалатын тағам? (Ірімшік) Сүтті пісіріп, ұйыту арқылы жасалған не? (Айран) Сүттің бетіндегі маңызы? (Қаймақ)

№ слайда 25 «Белингвизм» Құрт – курт - gurt Қаймақ – сметана - oil Ірімшік-сыр - cheese С
Описание слайда:

«Белингвизм» Құрт – курт - gurt Қаймақ – сметана - oil Ірімшік-сыр - cheese Сүзбе - творог - yogurt 5. Айран - кефир - diron 6. Сүт - молоко - milk

№ слайда 26
Описание слайда:

№ слайда 27 5 жол өлең 1-топ. «Қой» 2-топ. «Малта» «Топпен жұмыс» 3-топ. «Әже» Қой Ақ, мо
Описание слайда:

5 жол өлең 1-топ. «Қой» 2-топ. «Малта» «Топпен жұмыс» 3-топ. «Әже» Қой Ақ, момын Жеді, маңырады, төлдеді Ақ момын қой маңырады. Жануар Малта Ақ, ащы Қайнады, сүзілді, кептірілді Ақ, ащы малта кептірілді. Тағам Әже Іскер, мейірімді Пісірді, сүзді, жасады, Мейірімді әже малта жасады Анам

№ слайда 28 1.Сүттен жасалатын өнімдер Сүзбе Ірімшік Көже Йогурт Құрт Май Айран Нашар оқи
Описание слайда:

1.Сүттен жасалатын өнімдер Сүзбе Ірімшік Көже Йогурт Құрт Май Айран Нашар оқитын оқушылармен жұмыс

№ слайда 29 2.Суреттен көлік түрлерін тауып және олардан алынатын сусындарды ата Түйе – ш
Описание слайда:

2.Суреттен көлік түрлерін тауып және олардан алынатын сусындарды ата Түйе – шұбат, құрт Бие - қымыз Сиыр – айран, сүт, көже, қаймақ, құрт,т.б.

№ слайда 30 Өлеңге сүйеніп суретте малта жасаудың қай кезеңдері бейнеленгенің әңгімелеу.
Описание слайда:

Өлеңге сүйеніп суретте малта жасаудың қай кезеңдері бейнеленгенің әңгімелеу.

№ слайда 31 Ақпараттық сәт. Өлкеміздегі мал шаруашылығының дамуы. Біздің ауыл Сарайшық а
Описание слайда:

Ақпараттық сәт. Өлкеміздегі мал шаруашылығының дамуы. Біздің ауыл Сарайшық ауылы деп аталады. Жері шұрайлы, мал өсіруге өте қолайлы өлке. Сондықтанда ата кәсібіміз - мал шаруашылығы жақсы дамыған. Қазіргі күні шаруа қожалықтары мал басын көбейтіп халықты ет, сүт, маймен қамтамасыз етіп отыр. Мысалы: Ешкі өсіріп, оның сүтін халыққа өткізуде «Атырауагроөнімдері» шаруа қожалығы, Жеке кәсіпкер Қасимов Асылхан сиыр бордақылау кәсібімен айналысып, ауыл шаруашылығын дамытуға өз үлестерін қосуда.Ауыл экономикасын көтеруде аянбай еңбек етіп жүрген еңбек адамдары қаншама. Қиындығына төзіп, еңбегінің жемісін көріп жүрген ата кәсіп иелері де ескерусіз емес.

№ слайда 32 Үйге тапсырма «Малта» өлеңін мәнерлеп оқу «Қыс азығын жаз жина» әңгіме жазу
Описание слайда:

Үйге тапсырма «Малта» өлеңін мәнерлеп оқу «Қыс азығын жаз жина» әңгіме жазу

№ слайда 33 Халықтық педагогиканы пайдалана отырып,оқушылардың бойына ұлттық салт-дәстүрі
Описание слайда:

Халықтық педагогиканы пайдалана отырып,оқушылардың бойына ұлттық салт-дәстүрімізді сақтап, болашақта сүт тағамдарынан түрлі тағамдарды жасай алуға баулыдым. Нәтиже Төрт түлік малдың қадірін білу, тұрмыста мал асырауға деген ынтасын арттыру. Сүт тағамдарының пайдасы, оның күнделікті өмірде қолдану жолдарына әртүрлі тапсырмалар бере отырып, оқушыларды шығармашылығын арттыруды көздедім. Қазақтың ұмыт болып бара жатқан ұлттық тағамның бірі - малтаның бұрыңғы кезде жасалуы мен қазіргі замандағы технологиямен жасалуын ұштастыра отырып қызығушылығын ояттым.

№ слайда 34 Назарларыңызға рахмет!
Описание слайда:

Назарларыңызға рахмет!


Автор
Дата добавления 06.04.2016
Раздел Начальные классы
Подраздел Конспекты
Просмотров358
Номер материала ДБ-013852
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх