|
Здравствуйте
ребята! К нам сегодня на занятие пришли гости.
Поздоровайтесь
с нашими гостями.
Подойдите
к столу,
посмотрите
на эти карточки. Выберите те карточки, какие занятия вы посещаете в
течение недели. Покажите ее. (ты ходишь на физкультуру…) А ты, Настя, куда
ходишь заниматься? ( покажи)
Выберите
карточку, на какое занятие вы сейчас пришли? Чему мы тут учимся? (учимся
готовить, говорим о транспорте, учимся пользоваться электробытовыми
приборами, мебель, обсуждаем правила поведения…)
Стук в
дверь. Ой ребята , что там случилось?
Нам
принесли корзинку с продуктами, посмотрите.
Вика,
выложи все продукты из корзинки на стол.
Это -
помидор, колбаса, сыр, майонез, лук, соленый огурец, лепешка под пиццу.
У вас на
столе лежат карточки с изображением продуктов. Посмотрите.
Илья,
возьми, карточку где нарисован помидор и положи ее рядом с помидором.
Катя,
найди картинку с сыром и положи ее возле сыра. (так все продукты)
Посмотрите
и запомните, так пишутся эти слова. (прочитать надписи, с уточнением, что
читаются слова справа на лево, показать указкой)
Вспомните,
что мы уже готовили из этих продуктов? (Бутерброды, салат ) Правильно.
А сегодня
из этих продуктов мы будем учиться готовить пиццу!
Теперь
ребята садитесь за столы.
А что
такое пицца?
Пицца –
это открытый круглый пирог. ( вывешиваю картинку )
Посмотрите,
как правильно пишется это слово. ( вывешивается слово пицца, под картинкой)
С двумя буквами « Ц».
(
учитель читает)
Пиццы
бывают разные (показ картинок) и они по-разному украшаются.
Покажите,
на какую геометрическую форму похожа пицца? (Овал, квадрат,
треугольник, прямоугольник, круг).
Покажи
Илья.
Молодец.
Пицца похожа на круг.
(вывешиваю
плакат)
Посмотрите,
для приготовления пиццы нам нужно: лепешка под пиццу, колбаса, лук, огурец,
помидор, майонез, сыр. (педагог показывает большие картинки с
изображением продуктов)
Илья ,
найди карточку с изображением лепешки и прикрепи на плакат. А кто найдет
колбасу? Прикрепи на плакат изображение колбасы. ( так прикрепляем все
изображение продуктов)
Рассмотрим
наши карточки – подсказки последовательность приготовления пиццы:
-
сначала берем лепешку для пиццы круглой формы
- на нее
выкладываем колбасу
- затем
лук
- потом
соленый огурец
- далее
помидор
-
смазать майонезом
-
посыпать все сыром. Поставим выпекать в духовку на
20 – 30 минут.
Кто
запомнил и может выложить карточки – подсказки в правильной
последовательности. ( технологическая карта)
Сейчас
мы с вами повторим, как правильно приготовить пиццу: Настя найди карточку ,
где мы берем лепешку для пиццы и прикрепи ее на карту.
Леша,
найди карточку где мы выкладываем колбасу на лепешку и прикрепи ее. Катя,
найди карточку где добавляем лук, прикрепи ее . ( так со всеми продуктами в
определенной последовательности) Мы теперь знаем из каких продуктов готовится
пицца, и в какой последовательности она делается.
Сейчас
мы будем собирать пиццу. Здесь изображена лепешка для пиццы , которую мы
разрезали на части. Сколько здесь частей давайте сосчитаем (Считаем и
вывешивает педагог цифры) Сколько всего здесь кусков? Всего 6 кусков. А
теперь посчитаем сколько у нас детей . То же 6. Значит, каждому достанется по
одному куску.
Возьмите
каждый кусок пиццы. Что мы выкладываем первым ( обратите внимание
на карту)- колбасу. Настя, найди карточку с колбасой и прикрепи, себе на
кусок пиццы. Что выкладываем на колбасу - лук, найди Илья картинку с луком
и положи себе на кусок пиццы. Дальше огурец – Маша, найди карточку с
огурцом и положи себе. Затем - помидор. Найди Леша, карточку с помидором и
положи на свой кусок пиццы. Далее выложить надо майонез, Катя, найди
карточку с изображением майонеза и положи на свой кусок пиццы. И последним
выкладываем сыр- Коля, возьми карточку с изображением сыра и положи ее себе.
А теперь
соберем нашу пиццу . Первым подойдет , тот у кого кусок пиццы под номером
один. Прикрепи его сюда. У кого кусок пиццы под номером 2 И тд.
Посмотрите,
какая пицца у нас получилась.
Подумайте
и покажите, на чем мы будем выпекать пиццу?
(показ
картинок - сковородка, кастрюля, противень, ковш)
Но
прежде чем приступить к приготовлению пиццы, что мы должны вспомнить и
сделать?
Мы будем
работать с плитой, а плита – это электроприбор.
Поэтому
в процессе работы необходимо соблюдать правила техники безопасности:
-Включать
и выключать электроплиту сухими руками.
- не
оставлять включенную плиту без присмотра.
-
доставать посуду из горячей плиты нужно с помощью прихваток.
А сейчас
разомнем наши пальцы.
«Вот
помощники мои
Их как
хочешь поверни
1,2,3,4,5
не сидится им опять.
Постучали,
повертели,
И
работать захотели».
Посмотрите,
здесь лежат все продукты, они уже нарезаны, нам нужно будет только их
разложить на лепешку для пиццы.
Кто
выкладывал на кусок пиццы карточку с изображением колбасы - иди и выложи
колбасу на лепешку.
Сейчас
выкладывает тот , кто на кусок выкладывал лук.
Дальше ,
выкладывает тот , у кого была карточка с изображением огурца.
Затем
,кто выкладывал помидор?
Далее ,
кто выкладывал карточку с изображением майонеза.
И
последнее ,кто выкладывал сыр?
Молодцы
наша пицца готова.
Теперь
надо ее выпекать в духовке. Убираем.
А пока
она выпекается, пойдемте немного поиграем.
Сейчас
каждый из вас соберет свою пиццу. ( у каждого набор картинок и основа под
пиццу)
Что мы
сегодня учились готовить?
На чем
выпекают пиццу?
А кто
покажет последовательность приготовления пиццы?
Сегодня
вы многое узнали о пицце, научились ее готовить. Знаете, как пишется это
слово! (обратить внимание) Мне понравилось как вы занимались. На следующем
занятий мы тоже будем учиться готовить очень вкусное блюдо, а какое я
расскажу на следующем уроке. А сейчас мы пойдем пробовать пиццу.
|
аудиоформат
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.