Открытый урок в 6 классе по теме "Царство грибы"

МБОУ Желудёвская средняя общеобразовательная школа муниципального образования – Шиловский муниципальный район Рязанской области

Разработка открытого урока биологии в 6 классе по теме:

Царство грибы. Общая характеристика

Учитель биологии

Баева Л.А.

2015 г

Цель урока: ознакомление обучающихся с общей характеристикой грибов, их ролью в природе и жизни человека

Задачи:

Образовательные

Познакомить обучающихся с царством грибов, отличительными особенностями и характерными признаками, их строением, питанием, размножением.

Дать сравнительную характеристику грибов с растениями и животными.

Развивающие

Продолжить развивать умения проводить наблюдения, использовать рисунки и текст учебника, работать с дополнительным материалом.

Развивать навыки научно-исследовательской работы.

Воспитательные:

Воспитывать бережное отношение к природе и всему живому на земле.

Методы обучения: словесно-наглядные, практические, частично-поисковые.

Тип урока: изучения нового материала.

Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, презентация, тесты, муляжи грибов, учебник 6 класса, продукты с плесенью, микроскоп, лупа, предметное и покровное стекло, игла, вода.

Ход урока

1. Организационный момент

2. Проверка домашнего задания (тест)

3. Актуализация знаний

Внимание загадки! (слайд №2)

С виду он похож на зонтик,
Только меньше во сто крат.
Коль гроза на горизонте,
Он бывает очень рад.
Если дождик и тепло,
Он считает повезло. (Гриб)

Я стою на ножке тонкой,
Я стою на ножке гладкой,
Под коричневою шапкой
С бархатной подкладкой. (Гриб).

Итак, сегодня мы будем изучать….. Грибы

К какой систематической категории относятся грибы? С чего мы всегда начинаем изучение нового раздела живых организмов (с общей характеристики!)

Итак, тема нашего урока:…

Запишем тему: Царство грибы. Общая характеристика (Слайд №3)

Проблемный вопрос: Что объединяет порошок в пузырьке (флакон с пенициллином) и обычный гриб (любой муляж гриба). (Слайд №4)

В конце урока попытайтесь дать ответ на этот вопрос.

(Слайд №5)

Грибы – это самая большая группа организмов, к ним относятся около 100 тыс. видов. Они окружают нас повсюду: в воде, в почве, в воздухе.

Изучением грибов занимается наука – микология. Греческое слово “микес” – гриб, «логос» - учение. Эта наука прошла долгий путь. Ещё в 4 веке до нашей эры Аристотель составил описание грибов.

(Слайд №6) Все грибы имеют в клетках ядро (одно или несколько) и являются эукариотами.

Учёные долго ломали голову куда отнести грибы – к растениям или к животным. Годами грибы относили к растительному миру. Однако, при ближайшем рассмотрении учёные обнаружили, что у грибов больше общего с животными, чем с растениями. Но только в 1960 году грибы выделили в отдельное царство – Царство Грибы.

(Слайд №7-8) Давайте выясним, почему ученые пришли к такому выводу. Работая парами, изучите текст на стр. 198 и заполните таблицу:

Царство грибы

Признаки сходства с растениями

Признаки сходства с животными

Признаки, характерные только для грибов

- неподвижны;

- имеют прочные клеточные стенки;

- часто осуществляют вегетативное размножение;

- растут верхушечной частью;

- всасывают питательные вещества.

- питаются готовыми органическими веществами - гетеротрофы;

- в клеточных стенках хитин;

- запасной продукт – гликоген;

- образуют мочевину.

- основа вегетативного тела - грибница или мицелий;

- грибница состоит из нитей - гиф;

- гифы состоят из многоядерных или одноядерных клеток;

- переплетение гифов образует плодовое тело.

Грибы окружают нас повсюду, и даже там, где их вроде бы и не видно. Всё дело в том, что по своему строению и размерам они очень разнообразны. Мы с вами привыкли видеть «шляпку на ножке», но плесень на продуктах, дрожжи – это тоже грибы.

Строение грибов (Слайд №9)

Одноклеточные (мукор, дрожжи)

Многоклеточные (шляпочные, трутовики, пеницилл)

У одноклеточных грибов весь разветвленный мицелий представляет одну клетку. Тело многоклеточных грибов состоит из тонких нитей — гифов, которые часто ветвятся и образуют мицелий, или грибницу. Грибница обладает огромной площадью поверхности, через которую поглощает питательные вещества. Часть грибницы, расположенная в почве, называется почвенной грибницей, наружная часть – это плодовое тело гриба. На нём формируются органы размножения.

Размножение грибов (Слайд №10-11)

Найдите в тексте на стр. 198 способы размножения грибов (бесполое и половое)

Питание грибов (Слайд №12-13)

Мы уже сказали, что грибы являются гетеротрофами. Питательные вещества поглощаются всей поверхностью тела. По типу питания грибы сходны с бактериями, могут быть сапротрофами, паразитами, симбионтами и даже хищниками.

Работа в группах. (Страница 199)

1-я изучает САПРОТРОФНЫЕ грибы

2-я – грибы – ПАРАЗИТЫ

3-я – грибы – хищники

4-я – грибы – симбионты

Проверка выполнения работы (Слайды №14-17)

Значение грибов (Слайд №18)

Заполните таблицу:

Значение грибов

положительное

отрицательное

- разложение остатков животных и растений, повышение плодородия почвы;

- в медицине - антибиотик (пенициллин);

- укрепляют иммунную систему;

- в пищевой промышленности:

а) как продукты питания

б) в хлебопечении, пивоварении, виноделии, производстве спирта, производстве уксусной кислоты

в) для осветления фруктовых соков

- приготавливают препараты для уничтожения вредных насекомых и сорняков;

- переработка сырья, грубых кормов;

- разрушение бумажных отходов.

- порча продуктов питания;

- болезни растений (фитофтора, чёрная ножка и др.);

- портят смазочные масла, нефтепродукты, вызывают коррозию металла;

- портят книги, произведения искусства;

- вредят здоровью людей и животных.

Лабораторная работа №17 (стр. 201) (Слайд №19)

Какая проблема была поставлена перед вами в начале урока? Теперь вы знаете, что объединят эти объекты? Что?

Подведение итогов:

Почему грибы считают более высокоорганизованными организмами, чем бактерии?

Вывод: грибы – особое царство в органическом мире, сочетающее в себе признаки растений и животных. Эти организмы относятся к эукариотам. Они могут иметь одноклеточное и многоклеточное строение тела. Тело образует грибницу или мицелий, состоящий из гифов.

Рефлексия

Что нового вы узнали сегодня на уроке?

Что вас удивило?

Что хотели бы ещё узнать о грибах?

Понравился ли вам сегодняшний урок?

Домашнее задание: (Слайд №20)

§ 52, творческое задание: подготовить сообщение «Интересные факты о грибах»