Открытый урок в 6 классе по теме "Царство грибы"

МБОУ Желудёвская средняя общеобразовательная школа муниципального образования – Шиловский муниципальный район Рязанской области

Разработка открытого урока биологии в 6 классе по теме:

Царство грибы. Общая характеристика

Учитель биологии

Баева Л.А.

2015 г

Цель урока: ознакомление обучающихся с общей характеристикой грибов, их ролью в природе и жизни человека

Задачи:

Образовательные

Познакомить обучающихся с царством грибов, отличительными особенностями и характерными признаками, их строением, питанием, размножением.

Дать сравнительную характеристику грибов с растениями и животными.

Развивающие

Продолжить развивать умения проводить наблюдения, использовать рисунки и текст учебника, работать с дополнительным материалом.

Развивать навыки научно-исследовательской работы.

Воспитательные:

Воспитывать бережное отношение к природе и всему живому на земле.

Методы обучения: словесно-наглядные, практические, частично-поисковые.

Тип урока: изучения нового материала.

Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, презентация, тесты, муляжи грибов, учебник 6 класса, продукты с плесенью, микроскоп, лупа, предметное и покровное стекло, игла, вода.

Ход урока

1. Организационный момент

2. Проверка домашнего задания (тест)

3. Актуализация знаний

Внимание загадки! (слайд №2)

С виду он похож на зонтик,
Только меньше во сто крат.
Коль гроза на горизонте,
Он бывает очень рад.
Если дождик и тепло,
Он считает повезло. (Гриб)

Я стою на ножке тонкой,
Я стою на ножке гладкой,
Под коричневою шапкой
С бархатной подкладкой. (Гриб).

Итак, сегодня мы будем изучать….. Грибы

К какой систематической категории относятся грибы? С чего мы всегда начинаем изучение нового раздела живых организмов (с общей характеристики!)

Итак, тема нашего урока:…

Запишем тему: Царство грибы. Общая характеристика (Слайд №3)

Проблемный вопрос: Что объединяет порошок в пузырьке (флакон с пенициллином) и обычный гриб (любой муляж гриба). (Слайд №4)

В конце урока попытайтесь дать ответ на этот вопрос.

(Слайд №5)

Грибы – это самая большая группа организмов, к ним относятся около 100 тыс. видов. Они окружают нас повсюду: в воде, в почве, в воздухе.

Изучением грибов занимается наука – микология. Греческое слово “микес” – гриб, «логос» - учение. Эта наука прошла долгий путь. Ещё в 4 веке до нашей эры Аристотель составил описание грибов.

(Слайд №6) Все грибы имеют в клетках ядро (одно или несколько) и являются эукариотами.

Учёные долго ломали голову куда отнести грибы – к растениям или к животным. Годами грибы относили к растительному миру. Однако, при ближайшем рассмотрении учёные обнаружили, что у грибов больше общего с животными, чем с растениями. Но только в 1960 году грибы выделили в отдельное царство – Царство Грибы.

(Слайд №7-8) Давайте выясним, почему ученые пришли к такому выводу. Работая парами, изучите текст на стр. 198 и заполните таблицу:

Царство грибы

Признаки сходства с растениями

Признаки сходства с животными

Признаки, характерные только для грибов

- неподвижны;

- имеют прочные клеточные стенки;

- часто осуществляют вегетативное размножение;

- растут верхушечной частью;

- всасывают питательные вещества.

- питаются готовыми органическими веществами - гетеротрофы;

- в клеточных стенках хитин;

- запасной продукт – гликоген;

- образуют мочевину.

- основа вегетативного тела - грибница или мицелий;

- грибница состоит из нитей - гиф;

- гифы состоят из многоядерных или одноядерных клеток;

- переплетение гифов образует плодовое тело.

Грибы окружают нас повсюду, и даже там, где их вроде бы и не видно. Всё дело в том, что по своему строению и размерам они очень разнообразны. Мы с вами привыкли видеть «шляпку на ножке», но плесень на продуктах, дрожжи – это тоже грибы.

Строение грибов (Слайд №9)

Одноклеточные (мукор, дрожжи)

Многоклеточные (шляпочные, трутовики, пеницилл)

У одноклеточных грибов весь разветвленный мицелий представляет одну клетку. Тело многоклеточных грибов состоит из тонких нитей — гифов, которые часто ветвятся и образуют мицелий, или грибницу. Грибница обладает огромной площадью поверхности, через которую поглощает питательные вещества. Часть грибницы, расположенная в почве, называется почвенной грибницей, наружная часть – это плодовое тело гриба. На нём формируются органы размножения.

Размножение грибов (Слайд №10-11)

Найдите в тексте на стр. 198 способы размножения грибов (бесполое и половое)

Питание грибов (Слайд №12-13)

Мы уже сказали, что грибы являются гетеротрофами. Питательные вещества поглощаются всей поверхностью тела. По типу питания грибы сходны с бактериями, могут быть сапротрофами, паразитами, симбионтами и даже хищниками.

Работа в группах. (Страница 199)

1-я изучает САПРОТРОФНЫЕ грибы

2-я – грибы – ПАРАЗИТЫ

3-я – грибы – хищники

4-я – грибы – симбионты

Проверка выполнения работы (Слайды №14-17)

Значение грибов (Слайд №18)

Заполните таблицу:

Значение грибов

положительное

отрицательное

- разложение остатков животных и растений, повышение плодородия почвы;

- в медицине - антибиотик (пенициллин);

- укрепляют иммунную систему;

- в пищевой промышленности:

а) как продукты питания

б) в хлебопечении, пивоварении, виноделии, производстве спирта, производстве уксусной кислоты

в) для осветления фруктовых соков

- приготавливают препараты для уничтожения вредных насекомых и сорняков;

- переработка сырья, грубых кормов;

- разрушение бумажных отходов.

- порча продуктов питания;

- болезни растений (фитофтора, чёрная ножка и др.);

- портят смазочные масла, нефтепродукты, вызывают коррозию металла;

- портят книги, произведения искусства;

- вредят здоровью людей и животных.

Лабораторная работа №17 (стр. 201) (Слайд №19)

Какая проблема была поставлена перед вами в начале урока? Теперь вы знаете, что объединят эти объекты? Что?

Подведение итогов:

Почему грибы считают более высокоорганизованными организмами, чем бактерии?

Вывод: грибы – особое царство в органическом мире, сочетающее в себе признаки растений и животных. Эти организмы относятся к эукариотам. Они могут иметь одноклеточное и многоклеточное строение тела. Тело образует грибницу или мицелий, состоящий из гифов.

Рефлексия

Что нового вы узнали сегодня на уроке?

Что вас удивило?

Что хотели бы ещё узнать о грибах?

Понравился ли вам сегодняшний урок?

Домашнее задание: (Слайд №20)

§ 52, творческое задание: подготовить сообщение «Интересные факты о грибах»

Вопросы для тестирования по теме «Бактерии»

Вариант 1

А1. Бактерии – это организмы:

1. только одноклеточные;

2. только многоклеточные;

3. и одноклеточные, и многоклеточные.

А2. В клетке бактерий состоит из:

1. оболочка, цитоплазма, ядро;

2. цитоплазма, ядро, ДНК;

3. оболочка, цитоплазма, ДНК.

А3. Симбионты – это организмы, которые питаются:

1. мертвыми органическими веществами

2. при помощи другого организма

3. гетеротрофно

4. растворенными в почве веществами

А4. Споры бактерий необходимы для

1. размножения;

2. переживания неблагоприятные условий и распространения;

3. верно 1 и 2

А5. Определите правильное высказывание.

1. Все бактерии приносят вред другим живым организмам.

2. Патогенные бактерии приносят пользу человеку.

3. Человек использует бактерий для создания некоторых продуктов питания.

Вопросы для тестирования по теме «Бактерии»

Вариант 2

А1. Молочнокислые бактерии относятся к группе:

1. паразитов

2. сапрофитов

3. симбионтов

4. автотрофов.

А2. Одиночные округлые бактерии называются:

1. стрептококки;

2. кокки;

3. бациллы;

4. вибрионы

А3. Бактерии питаются

1. гетеротрофно;

2. автотрофно;

3. верно 1 и 2.

А4. Клетки бактерий отличаются от растительных клеток:

1. отсутствием клеточной стенки

2. отсутствием цитоплазмы

3. отсутствием ядра

4. отсутствием ядерного вещества.

А5. Спора бактерий – это приспособление к:

1. размножению

2. Б – перенесению неблагоприятных условий

3. В – питанию

4. Г – передвижению.

• 1 слайд

• 2 слайд

  ЗАГАДКИ С виду он похож на зонтик, Только меньше во сто крат. Коль гроза на горизонте, Он бывает очень рад. Если дождик и тепло, Он считает – повезло Я стою на ножке тонкой, Я стою на ножке гладкой, Под коричневою шапкой С бархатной подкладкой.

• 3 слайд

  Тема урока Царство грибы. Общая характеристика

• 4 слайд

  Проблема Что объединяет порошок в пузырьке и обычный гриб?

• 5 слайд

  ГРИБЫ Около 100 тыс. видов Обитают в воде, в почве, в воздухе МИКОЛОГИЯ – наука о грибах. От греч. «микес» – гриб, «логос» - учение

• 6 слайд

• 7 слайд

  Изучите текст на стр. 198 и заполните таблицу: Царство грибы Признаки сходства с растениями Признаки сходства с животными Признаки, характерные только для грибов

• 8 слайд

  Царство грибы Признаки сходства с растениями Признаки сходства с животными Признаки, характерные только для грибов - неподвижны; - имеют прочные клеточные стенки; - часто осуществляют вегетативное размножение; - растут верхушечной частью; - всасывают питательные вещества. - питаются готовыми органическими веществами - гетеротрофы; - в клеточных стенках хитин; - запасной продукт – гликоген; - образуют мочевину. -основа вегетативного тела -грибница или мицелий; - грибница состоит из нитей -гиф; - гифы состоят из многоядерных или одноядерных клеток; - переплетение гифов образует плодовое тело.

• 9 слайд

  Плесневые мукор дрожжи Одноклеточные Многоклеточные шляпочные Плесневые пеницилл Паразиты трутовики Строение грибов

• 10 слайд

  Найдите в тексте на стр. 198 способы размножения грибов

• 11 слайд

  Размножение грибов Половое слияние специализированных клеток спорами вегетативное частями мицелия почкование Бесполое

• 12 слайд

  Питание грибов Гетеротрофы Питательные вещества поглощают всей поверхностью тела Сапрофиты, симбионты, паразиты и хищники

• 13 слайд

  Питание грибов Читая текст на стр. 199, охарактеризуйте каждую группу грибов Сапрофиты, Симбионты, Паразиты, Хищники

• 14 слайд

  Грибы сапрофиты

• 15 слайд

  Грибы паразиты

• 16 слайд

  Грибы хищники

• 17 слайд

  Грибы симбионты

• 18 слайд

  Значение грибов 1-й ряд готовит сообщение о дрожжах 2-й ряд готовит сообщение о мукоре 3-й ряд готовит сообщение о пеницилле Работаете с текстом на стр. 199-201

• 19 слайд

  Лабораторная работа

• 20 слайд

  Домашнее задание § 52, творческое задание: подготовить сообщение «Интересные факты о грибах»