Открытое мероприятие на тему"Здоровое питание" 4-й класс

Государственное казённое образовательное учреждение Ростовской области специальное (коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат VIII вида № 41

г. Ростова – на – Дону

344065, г. Ростов – на -  Дону, пер. Днепровский, 119                                               тел / факс : [phone]

                                                                                                                         Е-mail: [e-mail]

 

      Открытое  мероприятие         

                 «Здоровое питание»

1- 4 классы

                                                             Учитель:

                                                             Д.В. Цыбульская

                                                 г.Ростов на дону    

                                                    2014-2015

                                        Содержание.

1.     Теоритическая часть.

Урок- бесседа «Здоровое питание»

2.     Практическая работа( с фото отчетом).

Конспект урока по развитию устной речи в 1 классе специальной (коррекционной) школы VIII вида по теме «Овощи и фрукты»

Автор:  Цыбульская Д.В

Описание материала: предлагаю вам конспект урока по развитию устной речи в 1 классе специальной (коррекционной) школы VIII вида по теме «Овощи и фрукты» с целью закрепления знаний об овощах и фруктах, развития связной речи.

Задачи: обобщение полученных знаний об овощах и фруктах, развитие связной речи.
Оборудование:  письмо Карлсона , 2 корзинки, блюдо, муляжи овощей и фруктов, кастрюли, выставка рисунков  детей.

Этапы урока.
I. Организационный момент. Настрой на работу.
II. Игровой момент.
III. Основная часть.
IV. Подведение итога.
Ход урока

Организационный момент. Настрой на работу.
Друзья, я очень рада
Войти в приветливый ваш класс.
И для меня уже награда
Вниманье ваших умных глаз.
- Сегодня на уроке будет много интересного и очень полезного. Советую вам ничего не пропустить. Ушки будут слушать, глазки смотреть, голова думать, рука подниматься, а рот говорить.

II. Игровой момент.
Письмо от Карлсона.
Здравствуйте, друзья!
Своё письмо пишу я из больницы. У меня ухудшилось здоровье: болит голова, в глазах звёзды, всё тело вялое. Доктор говорит, что мне надо правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье и пепси-кола. Это моя любимая еда. Наверное, скоро я буду здоров.
Ваш Карлсон.
- Ребята, правильно составил Карлсон меню?- Нет.
- А что бы вы посоветовали, чтобы он быстро поправился? - Употреблять в пищу овощи и фрукты.
- Почему? – В них много витаминов.

III. Основная часть.
Сообщение темы.
- Тема нашего сегодняшнего урока «Овощи и фрукты». Мы будем говорить об овощах и фруктах, вспомним всё, что нам о них известно.
- Скажите, из чего вырастают овощи? - Овощи вырастают из семян.
Физминутка.
- Сейчас вы превратитесь в маленькие семена овощей. Присядьте на корточки. Тёплое солнышко пригревало семена, дождик поливал. Семена росли, росли и стали растениями (дети медленно поднимаются). Медленно поднимите руки вверх, растения тянуться к солнышку. Напрягите руки, пальцы. Сильно солнышко припекло, наши растения завяли. Уронили голову, руки, опустите плечи и туловище. Опуститесь на пол. Вдруг полил дождик, ожили растения, потянулись к солнышку. На грядке выросли замечательные овощи (дети садятся на места)
- Ребята, где растут овощи? - На грядке,в огороде.
- Назовите овощи, которые вы знаете? - Морковь, капуста, огурцы и т.д.
- Покажите овощи - толстячки (надуть щёки)
- А теперь овощи - худышки (втянуть щёки)
-

I.         Сейчас мы соберём урожай, а помогут нам в этом загадки.

1.Что за скрип? Что за хруст?
Это что ещё за куст?
Как же быть без хруста,
Если я …..(капуста)

II.      2.Никого не огорчаю,
А всех плакать заставляю (лук)
3.Красная мышка с белым хвостом
В норке сидит под зелёным листом (редиска)

III.   4.Сидит девица в темнице,
А коса на улице (морковь)
5.Всем известен тот сеньор,
Он растёт в теплице.
Краснощёкий, важный, круглолицый (помидор)

IV.  6.Круглое, румяное,
Оно растёт на ветке.
Любят его взрослые,
И маленькие детки (яблоко)

V.     7.На высокой ветке зреет,
Словно лампочка желтеет,
И блестит, как после душа.
Ну конечно, это…(груша)

VI.  8.Долгоножка хвалится:
Я ли не красавица?
А всего-то косточка,
Да красненькая кофточка! (вишня)

VII.         9.Дом зелёный тесноват: 
Узкий, длинный, гладкий. 
В доме рядышком сидят 
Круглые ребятки. 
Осенью пришла беда – 
Треснул домик гладкий, 
Поскакали кто куда 
Круглые ребятки (горох.)

VIII.      10.На сучках висят шары, 
Посинели от жары (слива)

-А как вы отличаете, где овощ, а где фрукт?- Овощи растут в огороде на грядках, а фрукты - в саду на деревьях.

«Сказка о том, почему помидор стал красным».
Инсценирование (групповая форма работы)
Сказка о том, почему помидор стал красным.
Учитель. В давние времена жили на одном огороде овощи.
Огурец: 
Я – веселый молодец. 
Я – зеленый огурец.
Капуста:
Без меня на грядке пусто, 
А зовут меня капуста.
Лук: 
Без меня вы как без рук. 
В каждом блюде нужен лук.
Помидор: 
Любят дети с давних пор 
Вкусный, сладкий помидор.
Учитель: Хозяйка любила свой маленький огородик, и каждый день поливала его.
Хозяйка: 
Я полью свой огород, 
Он ведь тоже воду пьет.(Ходит с леечкой и поливает огород)
Учитель: Овощи с каждым днем росли и зрели. Жили они дружно, никогда не ссорились. Но однажды помидор решил, что он лучше всех и начал хвастаться.
Помидор:
Я на свете всех вкусней.
Всех круглее, зеленее.
Меня взрослые и дети
Любят больше всех на свете.
Огурец:
Слушай, это просто смех – 
Хвастать, что ты лучше всех.
Лук:
Не поймет никак он, братцы,-
Некрасиво задаваться.
Учитель: А помидор свое твердил.
Помидор:
Я на свете всех вкусней,
Всех круглее, зеленее.
Меня взрослые и дети
Любят больше всех на свете!
Овощи: 
Хвалился, хвалился и с куста свалился.
Учитель: В это время на огород пришла хозяйка, чтобы собрать овощи на обед. Всех с собой взяла, а помидор не заметила.
Овощи: 
Не хотел быть с нами дружен,
Будешь никому не нужен!
Учитель: Стыдно стало помидору. Заплакал он и покраснел от стыда.
Помидор: 
Вы меня, друзья, простите.
Вы с собой меня возьмите.
Учитель: Услышала эти слова хозяйка, сжалилась над помидором, пришла и взяла его с собой. Хотите – верьте, хотите – нет, но с тех пор осенью помидоры всегда становятся красными.
Дети возвращаются на места.
Тихо, тихо, очень тихо
Мы по комнате пройдём.
И за парту тихо, тихо
Мы усядемся вдвоём.
Посидим с тобою тихо
Может часик, может два.
Говорить мы будем тихо
Очень тихие слова.
Нам минутки тишины
Очень иногда нужны.

Затем появляются две кастрюли с надписями «Борщ», «Компот».
- Посмотрите, кто к нам пришёл в гости. - Максик. 
- Вы знакомы с этим мальчиком? Где вы с ним познакомились? - Познакомились на страничках учебника «Развитие речи». Мы помогаем друг другу учиться.
- Мы должны помочь Максику сварить борщ и компот. (На столе - муляжи овощей и фруктов. Дети выбирают в корзинки овощи для борща и фрукты для компота)
Дети должны сделать вывод, что для борща нужны овощи, а для компота - фрукты.

 «Овощи и фрукты перед употреблением моют».
- Скажите, а что нужно сделать с овощами и фруктами перед употреблением?-Обязательно вымыть.
Образование прилагательных.
- Что можно ещё приготовить из фруктов? - Салат, компот, морс, пирог, желе, кисель, сок.

- Молодцы. А если мы приготовим сок из яблок. Он будет какой? - Яблочный.
- А сок из груши? - Грушевый.
- Сок из апельсинов? - Апельсиновый.
- Сок из ананасов? - Ананасовый.
- А если мы смешаем сок из яблока, банана, абрикоса, этот сок будет какой? -Ассорти.
- Ребята, а из овощей можно делать соки? - Да.
- Как назовём сок из моркови? – Морковный.
- Из огурца? - Огуречный.
- Из свёклы? - Свекольный.

- А сейчас давайте представим, что вы оказались в стране Великанов, а овощи и фрукты, которые здесь растут – маленькие. Как вы их назовёте? (Капуста-капусточка, помидор-помидорчик, груша-грушечка, апельсин-апельсинчик, яблоко-яблочко, лимон-лимончик, огурец-огурчик).

Игра «Угадай и расскажи».
На слайде появляется геометрическая фигура определённого цвета, дети должны угадать, какой фрукт или овощ она напоминает. Когда угадают, расскажут о нём с помощью картинно-графического плана: Какой цвет? Какая форма?Какой на ощупь? (шершавый, гладкий, холодный, горячий, тяжёлый, лёгкий, твёрдый, мягкий). Какой на вкус?(кислый, сладкий, горький, солёный, сухой, сочный, свежий, солёный, варёный, сырой, ароматный).
- Вы любите яблоко и т.д.? Расскажите о нём. (яблоко - красный круг, апельсин - оранжевый круг, два желтых круга - груша, много маленьких зеленых кружков - виноград, оранжевый треугольник - морковь, зеленый овал - огурец)

IV. Итог урока.
- Как называлась тема урока?
- О чём мы говорили на уроке?
- Будете ли вы теперь путать овощи и фрукты?
- Молодцы! Вы были внимательными, доброжелательными и активными.
Домашнее задание.
- В тетрадях по развитию речи нарисуйте овощ или фрукт, который вам нравится больше других.

- Спасибо за внимание.

                 

                               Практическое занятие.

           «Здоровое питание»

        Подготовка овощей и фруктов.

                       

                                           

        Заготовки из фруктов и овощей.  

               

Компоновка  блюда.

            Спасибо за внимание!

           

                         

Краткое описание документа:

Открытое мероприятие в школе-интернат №41 г .Ростова-на-Дону среди детей-сирот с 1 по 4-й класс

Согласно месячнику о здоровом питании. Проведена беседа о здоровом питании школьника о значении и пользе витаминов во фруктах и овощах. О профилактике гигиены,безопасном использовании острых,колющих предметов,правильной сервировке стола,методах нарезки,и украшении блюд. Беседа о правильной подаче блюд.