Открытое занятие на тему: «Влияние обработки семян на рост и развитие растений»

М И Н И С Т Е Р С Т В О О Б Р А З О В А Н И Я И Н А У К И С А М А Р С К О Й О Б Л А С Т И

Государственное образовательное учреждение дополнительного образования детей

«САМАРСКИЙ ОБЛАСТНОЙ ДЕТСКИЙ ЭКОЛОГО-БИОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР»

                                                                                        (ГОУ ДОД СОДЭБЦ)

Открытое занятие на тему:

 «Влияние обработки семян на рост и развитие  растений»

Для учащихся средних и старших классов.

Педагог дополнительного образования

Черненко Т. Г.

Самара, 2014

Цель: познакомить учащихся со строением семян и видами предпосевной обработки семян.

Задачи:     -  познакомить детей с семенами овощных культур.

-   научить составлять растворы для обработки семян.

-   научить проверять семена на посевную всхожесть.

Дидактический материал:

Таблица «Подготовка семян к посеву».

Таблица «Плоды баклажана и перца».

Таблица «Зерновые культуры».

Таблица «Семена двудольных растений».

Таблица «Сухие плоды».

Таблица «Соцветие, цветок и плод пшеницы».

Материалы и оборудование:

1.     Семена овощных культур.

2.     Растворы (марганцовка, молоко, магнит).

3.     Фильтровальная бумага.

4.     Чашки Петри.

Ход занятия:

1.Рассказ педагога о семенах овощных культур, с демонстрацией коллекции овощных культур.

2.. Отбор семян для посева 3.. Приготовление растворов.

5.     Закладка опыта по теме: «Проверка семян фасоли на посевную всхожесть»

4..Викторина об .овощах.

Содержание занятия:

          Организационный момент. Педагог рассаживает детей.Объявляет тему занятия: « Строение семян. Виды предпосевной обработки семян ».

          Рассказ педагога:

 Семя образуется из оплодотворенной семяпочки, находящейся в завязи. Если в завязи цветка имеется одна семяпочка, образуется односемянной плод (салат, шпинат). У растений, имеющих две семяпочки, образуется плод двусемянка (сем. зонтичные). Если в завязи несколько семяпочек, то образуется многосемянной плод – сухой (перец, лук, все культуры сем. крестоцветных и бобовых) или сочный (томат, баклажан, кукуруза сем. тыквенных).

 В практике овощеводства в качестве посевного материала, используют не только собственные семена (у растений сем. пасленовых, тыквенных), но и плоды (у шпината и растений семейства сложноцветных, гречишных, зонтичных, злаковых) и соплодия (у свеклы). В строении семени различают: зародыш, запас питательных веществ и оболочку.(Зарисовать строение семян в тетрадях).

 Процесс прорастания семян в значительной степени зависит от плотности семенной оболочки.

 У растений сем. зонтичных, марьевых, лилейных и гречишных оболочки семян плотные: семена медленно набухают и долго не прорастают. У растений сем. крестоцветных, бобовых, тыквенных, злаковых, сложноцветных , семенные оболочки хорошо пропускают воду и  семена быстро прорастают. 

 Основными морфологическими признаками различия семян овощных растений являются следующие:

1.     Величина семян:

А). размер (по наибольшей длине или диаметру: крупные- свыше 8 мм., средние- 5-8 мм., мелкие- менее 5 мм.

Б). Масса 1000 шт. в граммах или количество семян в 1 гр.

2.     Форма (округлая, угловатая, овальная, эллептическая, яйцевидная, заостренная, почковидная, шаровидная, плоская, плоскоокруглая, вальковатая).  3). Поверхность (гладкая, матовая, блестящая, морщинистая – сильно, слабо; вдавленноя – сильно, слабо; ребристая – сильно, слабо;ячеистая – средне, слабо).

 4). Окраска (серебристо-серая, бледно-желтая, светло-коричневая, белая, кремовая, угольно-черная, серая, коричневая, красно-бурая, черно-бурая, разная однотонная или мраморная и тд.) 

 5). Отдельные частные признаки ( образование носика, заострения, углубления, трещин, крыльев, зубчиков, волосков, ободка и тд.) 

 Затем педагог демонстрирует коллекцию семян овощных культур.   После просмотра детьми семян педагог  переходит к требованиям предъявляемыми к посевному материалу.

 Рассказ педагога. В зависимости от посевных качеств семена делятся на три класса.

 Определение качества семян проводят в контрольно-семенных лабораториях. Там определяот:

 Чистоту семян- масса семян основной культуры в % и общей массе образца. Семена для посева не должны иметь посторонних примесей.  Всхожесть семян- от всхожести зависит густота стояния растений и будущий урожай.

 Всхожесть семян основных культур должна быть не ниже 90%.   Крупность и выравненность семян. Крупные семена содержат больший запас питательных веществ, который лучше обеспечивает питание зародыша в начальный период его роста. Под выравненностью семян понимается их однородность по величине, особенно по толщине. Выравненность семян, превышающая 80% считается хорошей. Для повышения выравненности семян проводят их сортировку по толщине. 

 Посевная или хозяйственная годность семян- показатель качества семян, отражающий одновременно их всхожесть и чистоту. Ее определяют в %, умножая % чистоты на % всхожести семян и разделить на 100. 

                         Влажность семян должна быть не выше 14-15%. 

 Узнав о требованиях предъявляемых к посевному  материалу, ребята начинают оценивать посевные качества любой овощной культуры.

 Практическая работа: отбор семян по посевным качествам. После разбора семян учащиеся под руководством педагога  начинают закладывать опыт.Практическая работа:  приготавливать  растворы такие как:

          1-й вариант – контроль (водопроводная вода);  2-й вариант – обрат (10% раствор молока);    3-й вариант-1% раствор перманганата калия.

                         4-й вариант- омагниченная вода. 

  Педагог рассказывает как приготавливать растворы: раствор молока готовят из расчета 10 мл. молока с добавлением 90 мл. воды.

 Однопроцентный раствор перманганата калия – путем растворения 1 гр. препарата в 100 мл. воды, омагниченную воду получают путем 5 минутного выдерживания любого магнита в обычной водопроводной воде. 

 Часть детей приготавливают растворы, а вторая часть- отсчитывает 4 раза по 100 семян (т.е. 400 шт. в сумме). Затем помещают семена в отрезки марли и замачивают в соответствующих растворах. 

 В водопроводной и омагниченной воде,  растворе молока семена выдерживают 24 часа, а в растворе перманганата калия в течение 20 мин. С последующим помещением их в водопроводную воду, где выдерживают их до 24 часов. 

Затем педагог проводит викторину.  

Викторина.

1.     Как зовут старшую сестру кабачка и патиссона? (тыква).

2.     Какие ягоды с буквой «м»- сладкие, а какие с буквой «к»- горькие? ( малина- калина).

3.     Назовите овощи из которых делают икру? (баклажан, кабачок).

4.     Назовите овощ для закидывания  плохих актеров? (помидоры).

5.     Какой овощ необходим для проверки принцесс на чистоту королевской крови? (горох, горошина).

6.     Назовите овощ, из которого можно стрелять? (лук).

7.     Назовите любимую сельскохозяйственную культуру кукушки? (кукуруза).

8.     Какой злак может расти на человеке? (ячмень).

9.     В каком южном фрукте человек помещается? (в персике- перс…ик).

10. Бобовое из двух нот? (фасоль).

11. Нос снеговика?(морковь).

12. Краснощекий синьор? (помидор).

13. Плод страдающий психическим заболеванием?(бешенный огурец).

14. В мире ежегодно потребляется 58 000 000 т. этих сочных ягод сырыми, вареными, жареными, а так же в виде консервов, паст, соусов, сока. Что это за ягода? (томат, его плод- сочнаямного гнездовая ягода различной формы).

15. Каким овощем в Древнем Египте на строительстве пирамид кормили рабов, чтобы они не заболели? (чеснок).

16. Что за овощ: сам зеленый, а кожу отбеливает? (огурец). 

17. На древних Олимпиадах запрещалось использование этого природного допинга. Оказывается, что его регулярное применение вдвое снижает риск заболеть раком желудка и кишечника.Что это за растение? (чеснок).

18. У кого есть кисти, но нет рук? (у винограда, рябины).

19. У кого есть почки, но нет желудка и печени? (у дерева).

20. У кого есть усы, но нет лица? (у земляники, огурцов,кабачков).

Закладка опыта.

После викторины педагог вместе с ребятами семена каждого варианта раскладывают отдельно на увлажненную фильтровальную бумагу, помещают в чашки Петри и выдерживают при температуре 20-30 С в темноте.

 Через 3 дня семена просматривают, подсчитывают, число проросших, тем самым определяют энергию прорастания (% нормально проросших семян за 3 дня).

 Через 7 дней определяют всхожесть, т.е. количество нормально проросших в пробе, взятой для анализа, выраженное в процентах.

                                           Следует помнить, что день закладки семян и день подсчета 

энергии прорастания или всхожести считают за одни сутки.

 Литература

1.      Доцент кафедры плодоводства и селекции СГСХА- В. И.Акимов. Методические указания по овощеводству для студентов агрономического факультета. Кинель, 2000 г.

2.      Кандидат сельскохозяйственных наук Ю. А. Шолохов. Методические указания по курсу «Программирование урожаев сельскохозяйственных культур». Для студентов агрономического факультета. Кинель, 2001 г.

3.      Доцент А. М. Макеева, старший научный сотрудник Г. В. Леонтьева. «Методика опытов по сельскохозяйственной тематике для школьников». Самара, 1992 г.

4.      Д. И. Трайтак. Книга для чтения по ботанике. Москва. Просвещение. 1985 г.

5.      Т.И.Серебрякова, А.Г. Еленевский, М.А.Туленкова. Биология растения, бактерии, грибы, лишайники: Учебник для 6-8 кл. общеобразовательных учреждений. М. Просвещение,

1999 – 224 с.: ил.

6.      И. Д. Агеева. Веселая биология на уроках и праздниках. Методическое пособие. Москва, 2005 г.