Инфоурок Классному руководителю Другие методич. материалыОткрытое мероприятие "Фестиваль варенья"

Открытое мероприятие "Фестиваль варенья"

Скачать материал

Открытое мероприятие: «Фестиваль варенья» воспитателя 1 квалификационной категории МКУ ЦССУ «Дорогинский» Яковлевой Олеси Алексеены

 

Цель: - Создать атмосферу праздника;

             - Познакомить с разнообразием варенья;

             - Развивать внимание, сообразительность, словарный запас.

 

 

(слайд 1) На экране заставка «Фестиваль варенья» 

 

Оборудование: - При входе в зал,  всем детям  раздаются  маленькие одноразовые ложечки в салфетках, на каждой салфетке написана цифра, для участия в лотерее. Столы расставлены по залу полукругом, на каждом столе нумерация группы и вырезанные из бумаги листья, на которых напечатаны рецепты варенья, чайник с чаем и кружками, печенье.

Слова с буквами для угадывания слова о варенье (сухое), карточки с пословицами с пропущенным словом ягодой, для варенья – контейнер (100шт), для призов детям – картинки с маленькими  баночки с вареньем.

 

Оформление зала: В центре зала - стол с самоваром и связкой сушек на нём, печеньем, на столе лежат кленовые листочки с рецептами варенья,  на стене – нарисованная огромная банка варенья с надписью – Фестиваль варенья.

Ведущие мероприятия и их помощники одеты в яркие костюмы.

 

(слайд 2) (Дети с шарами)

Ведущий: Уважаемые ребята! Уважаемые гости! У нас сегодня самый веселый и самый сладкий праздник – Фестиваль Варенья. Хорошо в холодный осенний день попить чай с вареньем, ведь в нем сохранилось летнее тепло, радость и солнечная энергия

. -Ребята, я вам хочу раскрыть секрет, что тем, кто будет сегодня в мероприятии очень внимательным и принимать  участие, будут получать  жетоны, а в самом конце, самый  активный участник,  получит приз, но какой -  не скажу! А ещё вам всем дали ложечки в салфетках, вы должны до конца мероприятия всё сохранить в целости и сохранности, т.к. на каждой салфетке написана цифра, для участия в лотерее «на самого везучего», а ложечкой вы сможете отведать все разновидности варенья, которые будут  у вас на столах.

 

 

Звучит фонограмма «Полет шмеля».

Ведущий: Что это? Что случилось?

(Появляется  Карлсон. Летает по сцене, потом начинает тормозить. Вытирает лоб и смотрит по сторонам.)

 

Карлсон: Ух, еле остановился. Здравствуйте, ребятишки, девчонки и мальчишки.

 

Карлсон:

 

Я спешил к вам, друзья,

С жутким нетерпеньем.

И моторчик не зря

Смазывал вареньем.

У меня за спиной

Вертится пропеллер.

Но случилось со мной

Вот так приключенье!

 

- Ребята! Можно мне здесь на минуточку приземлиться?

 

Карлсон: (выключает кнопку, падает на диван): О, я – самый несчастный в мире человек! О,   бедный, я бедный! Как  мне плохо, и никто  меня не пожалеет!

 

Ведущий: Карлсон! Карлсон! Я тебя пожалею, да и ребята тоже,  правда же ребята?  Только расскажи, что  же с тобой случилось?

 

Карлсон: Что случилось, что случилось? У меня на крыше дождь случился. Я весь до ниточки промок. Теперь я заболею. Вы должны уговорить меня выпить лекарство.

 

Ведущий: А какое лекарство?

 

(Слайд 3)  ( Может варенье сварим….)

 

 

Карлсон:  Конечно же варенье, сладенькое варенье!  

Ведущий: Ну хорошо, мы вылечим тебя, только тебе нужно  немного потерпеть  и посмотреть, что мы приготовили о варенье.  Подождёшь Карлсон?

 

Карлсон: Ну ладно, уговорили, только можно я вам немножечко помогать буду, уж больно варенье я люблю.

 

Ведущий: - Ну что, ребята, разрешим Карлсону помогать нам?

 

Ведущий: - И так, начинаем! Что же такое варенье?

       

 Рассказ о варенье  сопровождается презентацией:

 

Слайд 4 - 5 (ягоды и баночки)

 

Варенье - это десерт из варёных фруктов или ягод.  

Делают варенье  не только из различных фруктов, ягод, но  и даже овощей. Конечно же, самое вкусное лакомство получается из сочетания различных плодов.

 

Слайд 6-7 (Лимон и мед)

 

- Кстати, для аромата и улучшения вкуса в варенье часто добавляют цитрусовую цедру, миндаль, корицу и имбирь. Можно также добавить мёд, гвоздику и вишнёвые листья.  

 

Самое важное правило — во время варки нужно точно соблюдать пропорции сахара и фруктов. А иначе варенье может засахариться или закиснуть.

 

Слайд 8 (девочка ест из банки)

Конечно же, варенье не просто лакомство, но и очень полезный витаминный десерт. Кому же с детства не известно это вкуснейшее кушанье?

 

         Приготовив варенье, вы можете употреблять его как самостоятельное блюдо, намазать на хлеб, подать с ним блины, оладьи, сырники, творог, мороженное. Некоторые виды варенья можно добавлять в чай, печь с ним пироги, пирожки, торты.

         Часто варенье можно использовать не только как лакомство, но или даже лечить некоторые заболевания.

 

Слайд 9 (девочка сидит на диване)

 

Ведущий: - А сейчас посмотрим,  какое варенье  сварила 3 группа

      Представление:  Наше варенье – смородиновое.

Если директор в плохом настроении – дайте директору ложку варенья!

(варенье выставляется на стол каждой группы)

 

Ведущий: - На Руси издавна было принято подавать варенье к чаю, что позволяло обходиться без сахара.

 

Ведущий: - А вот Т.В. угощает всех нас своим вареньем – ассорти из ягод вишни, клубники и малины.

 

Слайд 10 (смайлики)

 

Ведущий: - А сейчас первое задание для самых маленьких:   вам нужно угадать,  из каких ягод варится варенье,  вы ребята будете  отгадывать загадки, а отгадки   называть все хором:

                              Отгадки на экране (картинки)

Загадки о ягодах

Ягодку сорвать легко —

Ведь растет невысоко.

Под листочки загляни-ка —

Там созрела...

 Слайд 11 (земляника)

 

Эту ягодку найдете

Не в саду, а на болоте.

Круглая, как пуговка,

Красненькая...

Слайд 12  (клюковка)

 

Не на шутку, а всерьез

Куст колючками оброс.

Темных ягодок сорви-ка.

Что за кустик?

Слайд13  (ежевика)

 

Эти ягоды, все знают,

Нам лекарство заменяют.

Если вы больны ангиной,

Пейте на ночь чай с...

Слайд 14 (малиной)

 

 

Много темно-синих бус

Кто-то уронил на куст.

Их в лукошко собери-ка.

Эти бусины —...

Слайд 15 (черника)

 

На колючей тонкой ветке

В полосатых майках детки.

Куст с шипами — не шиповник,

Как зовется он?

Слайд  16 (крыжовник)

 

Ярко-красных, черных, белых

Ягодок попробуй спелых.

Сельский сад — их родина.

Что это? (

Слайд 17 (Смородина)

 

  

Повернулась к грядке боком,

Налилась вся красным соком.

Ей сестрица земляника.

Что за ягодка?

Слайд 18  (Клубника)

 

 

На колючем кустике

Желтенькие бусики.

Наступила осень тихо,

И созрела...

Слайд 19 (облепиха)

 

 

Карлсон:  Как хорошо. Уже можно мне подлечиться?

 

Слайд 20 (кот)

 

Ведущий:   - Подожди, подожди Карлсон, сейчас посмотрим, какое же варенье сварила 1 группа

    Представление варенья:  Наше варенье из виктории.

Как сделать людей счастливыми?

Надо дать им радость, любовь и очень много варенья!

(варенье выставляется на каждый стол группы)

 

Ведущий:  - Варка варенья — это не просто заготовка витаминных сладостей. Это особый обряд, кухонное волшебство. Когда-то ни одно чаепитие на Руси не обходилось без варенья.

-Так как сахара на Руси  не было, а сахар, привозимый  из-за границы, был очень дорогим, при варке варенья использовали мёд.

 

Ведущий: - А Н.А. угощает нас своим вареньем из жимолости.

(варенье выставляется на каждый стол группы)

 

Слайд 21 (как хорошо пить чай ….)

 

Ведущий: - А сейчас задание для ребят постарше:

-  Нужно угадать,    варенье, которое варилось на Руси нашими прабабушками.

-Есть желающие 3 человека?

- Называем буквы по очереди или может кто-нибудь назовёт слово.

(отгадывание слова – СУХОЕ)

 

-Поклонницей  этого лакомства была Екатерина II

- Первые упоминания о нём относятся к 14  веку

-Его еще называли «Киевским»

- Литовский Князь Ягайло впервые откушал это угощение на своей  свадьбе, и был  от него в восторге.

 

   (когда угадают слово)

Ведущая: - Оказывается, варенье бывает и сухим.

   Именно оно — сухое киевское варенье — и стало  предшественником сегодняшних цукатов и лимонных долек. Сушёные засахаренные фрукты издавна являлись лакомством, которое и хранится долго, и готовится легко.

На нашей родине этому кушанью не меньше 500 лет.

  Вот именно таким сухим вареньем из ранеток  угощает нас Е.Г.

(варенье выставляется на каждый стол группы)

 

Слайд 22 (ну все варенье – тебе крышка)

 

Ведущий: - Сейчас ребята 5 группы представят варенье,  которое они сварили вчера сами.

Наше варенье – «Неженка»

Варенье всегда поднимает настроение.

(варенье выставляется на каждый стол группы)

 

Слайд 23 (спрятала от себя баночку варенья….)

 

Ведущая: - Засахаренные в меду фрукты и ягоды были дорогим лакомством, и подавались они только к столу знатных людей. Иван Грозный любил варенье из огурцов, залитых медом. А Екатерина Великая, отведав «изумрудного» варенья из крыжовника, пожаловала  поварихе перстень с настоящим изумрудом. Это же варенье было любимым у Александра Сергеевича Пушкина.

 

Ведущий:  Вот и вы сможете отведать такого варенья, потому что вас угощает им О.А. (варенье выставляется на каждый стол группы)

 

·          -Оказывается,  для варенья могут послужить не только ягоды и фрукты, но и даже овощи, орехи,  цветы, пряные травы, даже молодые сосновые шишки, одуванчики, лепестки роз. А еще варенье варят из мяты, из томатов, из цветов сирени, из перца чили, из баклажан, из чеснока,  и даже из грибов лисичек.

Слайд 24 (мята, сирень)

Слайд 25 (чеснок)

Слайд 26 (перец)

Слайд 27(лисички)

Слайд 28 (Нужно открывать для себя что-то новое)

 

·        Давайте посмотрим одну маленькую историю.

 

Мультфильм: « Маша и медведь»- видео

 

Ведущий: - Следующее задание для ребят постарше:

Не забывайте, что получивший больше всего  жетонов,  получает приз.

 

Викторина: (не забываем поднимать руки) (помощники раздают жетоны)

 

1        Чем заменяли в давних временах сахар для приготовления варенья? (мёдом)

2       Это варенье называют изумрудным:

(варенье из крыжовника)

3       Самое быстрое в приготовлении варенье называют так:

(пятиминутка)

4       Так звали юного графа и друга Чиполлино в сказке «Приключение Чиполлино»  (Вишенка)

5       В середине 18 в Коломенском ко Дворцу Екатерины II с запада на восток к дворцу была проложена центральная дорога, обсаженная этими деревьями  (грушами)

6       Во многих засушливых районах Африки его использовали как источник воды   (арбуз)

7       Что не использовали в Древней Руси для приготовления варенья?

(сахар)

 

     Ведущая: - А сейчас посмотрим какое варенье приготовила 2 группа

 

Представление: - Наше варенье из ранеток.

 

Если нет уже терпенья – ешь руками ты варенье….

(варенье выставляется на каждый стол группы)

 

Ведущий:  - Кто и когда первым сварил варенье неизвестно. Похоже, что его варили на Руси испокон веков. Историки склоняются к тому, что варка варенья — русская национальная традиция.

 

Ведущий: - А вот Н.В. в своё яблочное варенье добавила корицу, что придало ему необычный вкус, попробуете,  и вам очень понравится.

 (варенье выставляется на каждый стол группы)

 

 

 

 

Ведущий:  Продолжаем зарабатывать жетоны.

 

 Слайд 29 (Когда дело доходит до варенья…..)

 

    Ведущий:       Конкурс эстафета «Пословицы и поговорки»

  

Для эстафеты  нужно 6 человек, кто желает, выходит.

 

Ваша задача подойти  к столу,  взять любую карточку с пословицей или поговоркой  прочитать ее, но не вслух. В ней пропущено слово это какая-то ягода. Рядом лежат эти слова. Вы выбираете то, которое, как вы считаете подходит . А потом вы по очереди прочитаете  и  мы посмотрим,  кто  угадал, тот и получает жетон.

 

-Слаще малины ягоды нет!

-Ради земляники земле поклонишься не раз.

-Черную смородину растят для внуков, красную — для детей, белую — для себя.

-Нечего клюкву есть, коли морщиться не умеешь.

-Коли брусника поспела, так и овес подошел.

-Краснеет рябина — лета половина!

 

Слайд 30 ( Варенье – это сваренное счастье)

 

 

 Ведущий: А сейчас  представляет своё варенье  6 группа:

Против простуды,

Гриппа и ангины.

Надо есть всем,

Варенье из малины.

(варенье выставляется на каждый стол группы)

 

 

Ведущая: - В 19 веке в России мастерство варить варенье ставилось в один ряд с умением петь, рисовать, играть на рояле. (представление варенья Л.И.)

 

 

Ведущая: - А сейчас я хочу рассказать о варенье в разных странах

 

Карлсон: - Ой, пожалуйста, можно мне рассказать,

 

Ведь я летал я в эти разные страны и хочу вам рассказать, что

там, варенье имеет разные имена: во Франции — конфитюр, в Англии — джем, на ближнем востоке — смоква, в средней Азии — кием.

 

Слайд 31- 32 (восточные сладости)

В Европе варенье появилось в 14 веке, а на Востоке его история насчитывает тысячелетия. Полагают, что его непосредственный предок – рахат-лукум, который с библейских времен варили из меда, крахмала, фруктов и розовой воды.

Больше других наций варенье любят англичане. Каждая вторая британская семья не представляет себе завтрака без тоста с апельсиновым мармеладом, так в Англии называется варенье.

 

Ведущий: Карлсон, а ты знаешь, что в Шотландии, откуда ты  родом,  бытует иная легенда о происхождении мармелада. Считается, что мармелад придумала  Дженит Кейлер в начале  18 века, когда ее муж купил много дешевых апельсинов на испанском корабле, спасавшемся от шторма .  Апельсины были очень горькими, но  миссис Кейлер не растерялась и сделала из них апельсиновый джем, который так полюбили англичане от моряков до высшей знати Королевства. И поэтому слово джем происходит от имени автора - Дженит.

Ведущий: - Л.И. угощает нас джемом, но  только из красной смородины.

(варенье выставляется на каждый стол группы)

 

 

Карлсон:  Я даже не зал. Теперь буду знать.

 

Слайд 34 (самовар)

 

Ведущий: - Какое же варенье приготовила нам 4 группа?

 

Представление: -  Мы приготовили вишнёвое варенье.

 

Варенье – это память о лете. Консервируют  не ягоды, а ощущение счастья.

 

Ведущая: - Прошли века, но по-прежнему хозяйки варят это древнее русское лакомство.

Ведущий: - А Е.М. угощает вас облепиховым джемом.

(варенье выставляется на каждый стол группы)

 

Заключение:

 

 Слайд 34 (фестиваль)

 

Ведущая: - А теперь мы подведем итоги. (призы – маленькие баночки с вареньем)

·        Считаем баночки – награда

Ведущий: - Это еще не всё.

·        Лото на самого везучего. (из мешочка Карлсон достаёт бочонок с номером и  называет его и выходит за  призом тот, у кого на салфетке этот же номер)

 

 

Ведущая: - Сегодня и вы все показали это мастерство.

 

Карлсон: -А можно я попробую, хоть ложечку.

 

Ведущая: - Ну попробуй, Карлсон.

 

Карлсон: (попробовав  варенье) О, свершилось чудо! Я выздоровел!

-Я теперь научу вас как правильно есть варенье.  (показывает с печеньем)

Берём печенье, накладываем на неё  варенье и в рот. Ну просто объедение!

Слайд 35 (приглашаю на чаек)

 

Ведущий:  - Сегодня мы по доброму обычаю всей нашей большой семьей собрались за чайным столом. А праздник наш подошёл к концу. И нам хотелось бы, чтобы вы ушли отсюда с хорошим, весёлым настроением, согретыми нашим чаем и вкусным угощением.

 

Слайд 36.37.38.

 

В конце  мероприятия, к концу чаепития  Слайд 39-30

 

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал

Краткое описание документа:

Внеклассное развлекательное мероприятие

- Создать атмосферу праздника;

- Познакомить с разнообразием варенья;

- Развивать внимание, сообразительность, словарный запас.

- При входе в зал,всем детямраздаются маленькие одноразовые ложечки в салфетках, на каждой салфетке написана цифра, для участия в лотерее. Столы расставлены по залу полукругом, на каждом столе нумерация группы и вырезанные из бумаги листья, на которых напечатаны рецепты варенья, чайник с чаем и кружками, печенье.

Слова с буквами для угадывания слова о варенье (сухое), карточки с пословицами с пропущенным словом ягодой, для варенья – контейнер (100шт), для призов детям – картинки с маленькими баночки с вареньем.

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 111 920 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 04.04.2020 1479
    • DOCX 37.5 кбайт
    • 18 скачиваний
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Яковлева Олеся Алексеевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Яковлева Олеся Алексеевна
    Яковлева Олеся Алексеевна
    • На сайте: 2 года и 10 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 3889
    • Всего материалов: 10

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой