Конспект открытого урока по биологии 5 класс
(учитель: Емельянова.Н.С)
Тема: «Многообразие и значение грибов».
Тип урока: усвоение новых знаний
Форма проведения урока: урок исследование
Методы: словесные, наглядные, поисково-исследовательские, проектов.
Модель обучения: базовая (5 класс -1 час в неделю)
Технологии: технология проблемного диалога, ИКТ, здоровьесбережения.
Цели урока
-продолжить формировать представление о грибах как об особом царстве, их разнообразии и роли в природе и жизни человека;
-закрепить умение различать ядовитые и съедобные грибы,
-познакомить с мерами профилактики отравлений;
-закрепить понятия «симбионты», «паразиты», «сапрофиты», «грибокорень».
Задачи:
Обучающие: 1) рассмотреть шляпочные грибы, особенности их строения, значения ядовитых и съедобных грибов;
2) рассмотреть особенности строения плесневых грибов и дрожжей, показать их значение;
3) охарактеризовать значение паразитических грибов.
Развивающие: способствовать развитию
1) мыслительных функций анализа, синтеза, сравнения, обобщения при решении познавательных задач;
2) общеучебных умений: пользоваться текстом учебника, презентацией, раздаточным материалом;
3) коммуникативных умений: воспитывать культуру общения, умения работать в заданном темпе, любовь к природе.
Воспитательные: способствовать формированию
1) адекватной самооценки учащихся (путем создания ситуации успеха);
2) общеучебной и предметной мотивации (зачем мне нужно изучать эту тему?);
3) позитивного отношения к ситуации проверки знаний (возможность совместного решения проблемы, посильность задания), чтобы понизить тревожность учащихся на уроке.
Предметные УУД:
-формировать умение характеризовать роль грибов в природе;
-формировать умение объяснять значение грибов в жизни человека;
-формировать умение различать съедобные и ядовитые грибы;
-формировать умение понимать смысл биологических терминов : микориза, грибокорень.
Метапредметные:
Познавательные УУД:
1.Сформировать умение анализировать, сравнивать, классифицировать и обобщать факты и явления, выявлять причины и следствия простых явлений.
2.Сформировать умение преобразовывать информацию из одного вида в другой.
3. Сформировать умение определять возможные источники необходимых сведений, производить поиск информации, анализировать и оценивать ее достоверность.
Личностные УУД:
1. Сформировать умение применять полученные на уроке знания на практике. Потребность в справедливом оценивании своей работы и работы одноклассников. Эстетическое восприятие природы.
Регулятивные УУД:
умение организовывать выполнение заданий учителя согласно установленным правилам работы в кабинете. Развитие навыков самооценки и самоанализа.
Коммуникативные УУД:
умение слушать учителя и одноклассников, аргументировать свою точку зрения.
Оборудование:
компьютер,
проектор,
презентация к уроку,
муляжи грибов,
карточки- задания, раздаточный материал,
микроскопы,
фиксированные микропрепараты.
План урока:
1. Организационный момент, мотивация к учебной деятельности.
2. Актуализация знаний, определение темы урока.
3. Постановка учебной задачи.
4. Усвоение новых знаний.
5. Первичное закрепление знаний.
6. Закрепление изученного материала
7. Рефлексия деятельности.
8. Информация о домашнем задании (комментирование), выставление оценок за урок.
Ход урока.
1.Организационный момент. (1-2 мин).
Радуюсь утру, радуюсь дню
Здравствуйте дети – я вам говорю.
С доброго слова начнем мы урок
К знаниям новым всегда будь готов
Говорят, как день начнешь, так его и проведёшь. Давайте начнем сегодняшний день с улыбки, улыбнемся друг другу и с таким настроением проведём урок, надеюсь, что мы с вами сегодня очень дружно и активно поработаем. Мне хочется, чтобы вы были на уроке внимательны, находчивы, а главное – чтобы вы показали, что знаете и как умеете работать. Присаживайтесь на свои места.
2. Проверка Д/З.(6 мин) Какое царство мы изучаем? (слайд №1)
ᅟМы ᅟпродолжаем ᅟизучение ᅟцарстʙа ᅟгрибоʙ.
Что такое – Грибы? ;
ᅟНа ᅟпрошлых ᅟуроках ᅟʙы ᅟизучили ᅟ ᅟ ᅟᅟстроение грибов, особенности ᅟжизнедеятельности и размножение грибов.
Как называется наука о грибах?
Микология
Грибы – одни из самых загадочных обитателей Земли. Люди издавна чувствовали в грибах что-то таинственное. Им поклонялись в древности индейцы-ацтеки. Да и само появление грибов после дождя человек считал сверхъестественным. В их божественное происхождение верили древние греки и римляне, китайцы и индусы. Древнегреческий историк Плутарх и древнеримский поэт Ювенал связывали рождение грибов с ударами молний. Многие народности были уверены, что грибы растут на местах, где во время дождя пляшут гномы и ведьмы.
Грибы называют лесными овощами, лесным мясом, лесным хлебом. Это не преувеличение. В них содержатся белки, жиры, сахар, витамины; соли меди, кальция, калия, железа.. По калорийности они уступают мясу в среднем в 8 – 10 раз. Однако, как утверждают специалисты, некоторые грибные блюда очень калорийны – например, бульон из белых грибов в несколько раз калорийнее мясного. До сих пор учёные не выяснили вопрос, какой из грибов можно назвать самым питательным и полезным. После исследования обнаружились самые неожиданные претенденты на место грибного “короля”: кроме белого – шампиньон, вешенка, пёстрый зонтик и некоторые другие.
1. Вставьте пропущенные буквы в слова: на доске записаны слова, ученики дописывают буквы и поясняют слово
1. Гр..бн..ца 2. Шля…к… 3. Но…ка. 4. Миц…л…й 5. Г..т..рот…о…ы 6. С…пр…трофы 7. Пар…зит 8. Гриб…кор…нь 9. С…мб…оз
2. Используя данные слова, составьте краткую характеристику царства грибов (3 – 5 предложений)
Нашим ᅟгрибникам ᅟпредстоит ᅟтрудное ᅟзадание – ᅟʙосстаноʙить ᅟфрагменты ᅟстатей ᅟиз ᅟгазеты, ᅟгде ᅟʙирус ᅟстер ᅟнекоторые ᅟслоʙа. ᅟУченики ᅟʙыполняют ᅟписьменное ᅟзадание :
ᅟʙстаʙить ᅟпропущенные ᅟслоʙа ᅟʙ ᅟстатью (слайд
«ᅟОбщая ᅟхарактеристика ᅟгрибоʙ»(слайд2)
ᅟГрибы ᅟобитают ᅟʙсюду, ᅟгде ᅟимеются ________________ ᅟʙещестʙа. ᅟПо ᅟхарактеру ᅟпитания ᅟих ᅟделят ᅟна ᅟдʙе ᅟгруппы: ______________ ᅟи ____________. ᅟГрибы- _____________ ᅟпитаются ᅟорганическими ᅟʙещестʙами мертʙых ᅟтел . ᅟГрибы- ______________ ᅟпитаются ᅟза ᅟсчет ᅟжиʙых ᅟорганизмоʙ.
ᅟТело ᅟгриба ᅟпохоже ᅟна ᅟʙетʙящиеся ᅟнити, ᅟкоторые ᅟобразуют ___________ᅟили __________________. ᅟᅟᅟᅟ ᅟВ ᅟсостаʙ ᅟклеточной ᅟоболочки ᅟгрибоʙ ᅟʙходит ᅟорганическое ᅟʙещестʙо ____________, ᅟхарактерное ᅟдля ᅟжиʙотных.
ᅟРазмножаются ᅟгрибы ᅟпри ᅟпомощи ᅟспециализироʙанных ᅟклеток - ________, ᅟкусочками ______________. ᅟМогут ᅟобразоʙыʙать ____________ ᅟтела. ᅟШляпочные ᅟгрибы ᅟс ᅟкорнями ᅟдереʙьеʙ ᅟʙступают ᅟʙ ____________, ᅟпринося ᅟдруг ᅟдругу ᅟпользу. ᅟПри ᅟэтом ᅟмежду ᅟкорнями ᅟдереʙа ᅟи ᅟгрибницей ᅟобразуется__________________ᅟили ____________.
3.Определение темы урока. (2 мин.)
(показываю объекты: гриб – трутовик, мукор на хлебе, дрожжи в пакетике)
В природе очень много видов грибов – микроскопических и с крупным плодовым телом, в котором содержится много белков и особых жиров. Известно около 100000 видов грибов. Среди них есть паразиты растений (головневые и ржавчинные грибы, почвенные сапрофиты (шампиньоны), сапрофиты на древесине (опята, вешенки), симбионты деревьев (подберёзовики, подосиновики) и хищные (зоопагалы и монилиалы)
Для того, чтобы понять, что мы будем изучать сегодня на уроке, я зачитаю вам интересные сведения. Вы меня внимательно слушаете и продумываете тему урока.
Учитель: Зачитывает интересные сведения о грибах (слайд 3).
Небесно – голубой гриб обитает в Новой Зеландии. Эти голубые грибы могут быть ядовитыми, но их токсичность мало изучена.
Самый удивительный и загадочный гриб – это весёлка обыкновенная. Этот гриб вошёл в книгу рекордов Гиннеса. Его ножка за одну минуту может вырасти до 5 мм
Когда на грибы попадает солнечный свет, то грибы начинают вырабатывать витамин Д.
Плесень на продуктах появляется от того, что некоторые грибы способны летать по воздуху.
После аварии на Чернобыльской АЭС с помощью робота обнаружили грибы! Этим грибам радиация необходима для жизни.
Самым дорогим грибом в мире является трюфели.
Среди огромного количества грибов есть гриб, который может ходить – это плазмодий.
Единственные из всех грибов – рыжики, которые можно есть сырыми.
Среди грибов есть грибы – хищники.
Учитель: Итак, что вы можете сказать, прослушав данную информацию? Какие у вас возникли мысли при прослушивании данного текста.
Ученик: Грибов очень и очень много, все они разные.
Учитель: Теперь из слов «много», «разные» можно получить слово многообразие, разнообразие.
Значит, тема урока «Многообразие грибов». (слайд 4)
Правильно, в конце этого урока мы должны уметь находить и различать грибы, знать особенности их строения, уметь различать съедобные и ядовитые для человека грибы, роль грибов в природе и жизни человека. (слайд №5)
5. Постановка учебной задачи (Работа в группах по маршрутным листам) 10 мин
Сегодня на уроке у вас будут маршрутные листы. Для этого мы разбились на мини группы и отправимся за знаниями о грибах. Каждая группа получает свое задание, свой маршрутный лист. Кроме информации в учебнике есть дополнительная информация, воспользуйтесь ей. В конце работы каждая группа должна представить подробный отчет о грибах.
Прежде чем мы приступим к выполнению заданий, необходимо вспомнить правила работы в группах (слайд 5)
Мы начинаем наше путешествие по царству грибов
Маршрутный лист № 1
3) Заполните схему: «Типы шляпочных грибов»
Типы шляпочных грибов
? ?
Нижний слой шляпки Нижний слой шляпки
состоитиз узких трубочек, образован тонкими пластинками,
в них созревают … на стенках созревают…
(Маслята, … ) (Рыжики, … )
4)Каково значение шляпочных грибов для человека
1) Изучите строение шляпочных грибов. Учебник: §12. с.48..
выполняя задания, делайте записи в таблице №1
2)Ответьте на вопросы:
-какие грибы называют шляпочными? Почему они получили такое название?
- у всех ли грибов шляпки имеют одинаковое строение?
-приспособлением к чему может являться наличие трубочек или пластиночек на нижней части шляпки плодовых тел грибов?
3) Заполните схему: «Типы шляпочных грибов»
Типы шляпочных грибов
? ?
Нижний слой шляпки Нижний слой шляпки
состоитиз узких трубочек, образован тонкими пластинками,
в них созревают … на стенках созревают…
(Маслята, … ) (Рыжики, … )
4)Каково значение шляпочных грибов для человека
Маршрутный лист №2
1) Изучите строение съедобных и ядовитых грибов. Учебник:§ 12 с.48, рис 27с.49.. По мере выполнения задания, делайте записи в таблице №1
2) Ответьте на вопросы:
-назовите съедобные грибы
-назовите ядовитые грибы,
-расскажите о смертельно ядовитом грибе – бледная поганка
-обсудите правила сбора грибов, чтобы предупредить отравление грибами
-назовите меры оказания доврачебной помощи при отравлении ядовитыми грибами.
-нужно ли уничтожать ядовитые грибы? Какова их роль в природе?
Маршрутный лист № 3
1) Лабораторная работа «Особенности строения дрожжей». Изучите строение одноклеточных грибов дрожжей. Учебник: § 12 с.50, рис.29 с.51. Вопрос 4-6 на с. 50.
По мере выполнения задания, делайте записи в таблице №1
2)Ответьте на вопросы:
-какое строение имеют дрожжи?
-как питаются и размножаются дрожжи?
-зачем разводят дрожжи?
Маршрутный лист № 4
1) Лабораторная работа «Особенности строения плесневых грибов». Учебник:§12 с.50, рис.28 с.50. вопросы 1-3.
По мере выполнения задания, делайте записи в таблице №1
Ответьте на вопросы:
- какое строение имеют плесневый грибы мукор?
- какого цвета и какое строение имеет гриб пеницилл?
- в какой части грибницы образуются споры плесневых грибов?
- из чего получают лекарство пенициллин, какое значение он имеет?
- каково значение плесневых грибов в природе и жизни человека?
Маршрутный лист № 5
1)ознакомиться с грибами - паразитами. Раздаточный материал
По мере выполнения задания, делайте записи в таблице №1
2)Ответьте на вопросы:
- Какие грибы называют паразитами? Чем питаются эти грибы?
-Назовите грибы – паразиты, поселяющиеся на хлебных злаках, какой вред приносят эти грибы?
- Назовите гриб, поселяющийся на картофеле?
- Назовите гриб, поселяющийся на деревьях?
- Назовите гриб, вызывающее у человека тяжелое кожное заболевание
-Обсудите какое значение имеют эти грибы?
Физминутка (слайд №10)
В лес пойдем мы за грибами, (ходьба на месте)
Соберем с тобой их сами.
Раз - грибок, два – грибок, (приседание)
Вот уж целый кузовок! (хлопки в ладоши)
Дождь закапал ой-ой-ой! (одна ладошка вытянута вперед, пальцы другой ее касаются)
Побежим скорей домой! (бег на месте)
6. Усвоение новых знаний (Защита изученного материала) по мере рассказа на доске создается классификация грибов из опорных слов
№1 шляпочные грибы (слайд №6)
№2 съедобные и ядовитые грибы ( слайд №7,8, 11,12, 13)
№3 дрожжи ( слайд №14)
№4 плесневые грибы (слайд №15)
№5 грибы – паразиты (слайд№16)
Грибы: Одноклеточные – дрожжи
Многоклеточные – шляпочные (трубчатые, пластинчатые), грибы – паразиты (трутовик, спорынья, головня), плесневые (мукор и пеницилл)
7. Первичное закрепление знаний
За ᅟкакие ᅟкачестʙа ᅟгриб ᅟполучил ᅟназʙание ᅟтрутоʙик?
С ᅟкаким ᅟсъедобным ᅟгрибом ᅟможно ᅟспутать ᅟжелчный ᅟгриб?
ᅟКакой ᅟгриб ᅟпоражает ᅟкартофель?
ᅟКакие ᅟгрибы ᅟпаразитируют ᅟна ᅟзлаковых растениях ?
ᅟКакие ᅟгрибы ᅟчелоʙек ᅟиспользует ᅟʙ ᅟкондитерской ᅟпромышленности?
Книги рекордов “Необычные и удивительные грибы”? Сообщение № 8
В Японии встречается гриб, ярко светящийся в темноте. Даёт столько света, что можно читать ночью.
В Южной Америке растёт гриб, который за 2 часа увеличивается на полметра. Ночью светится изумрудным светом. Живёт сутки. Наутро от него остаётся небольшой слизистый комочек.
В 1985 году обнаружен гриб – дождевик охватом 194,3 см, плодовое тело которого используется как вата или пластырь из-за стерильной мякоти под кожицей – прекращает кровотечение.
Хищные грибы, обитающие в почве, с помощью специальных ловушек на грибнице уничтожают нематод – мелких круглых червей, являющихся опасными паразитами человека, животных и растений.
8. Закрепление изученного материала
«Выберите верные утверждения»: (слайд 20)
1) Человек использует в пищу плодовые тела шляпочных грибов.
2) Грибы – гетеротрофные организмы.
3) В трубчатых и на пластинчатых шляпках образуются споры.
4) Ложный опёнок относят к съедобным грибам.
5) Гриб трутовик способствует лучшему росту растения.
6) Мицелий пеницилла состоит из одной клетки.
7) Гриб мукор – это зелёная плесень.
8) Мухомор опасен для человека.
9) Дрожжи размножаются почкованием.
10) Некоторые грибы являются паразитами людей и животных.
Эталон верного ответа:1), 2), 3), 8), 9), 10)
9. Рефлексия
Одень шляпу позитивного гриба и ответь на один из вопросов (Слайд №21)
«Я похвалил бы себя…»
«Мне сегодня удалось…»
«Я понял, что…»
« Теперь я могу…
Оцени работу своей группы.
Отметь вариант ответа, с которым Вы согласны.
Все ли члены группы принимали участие в работе?
А. да, все работали одинаково
Б. нет, работал только один
В. кто-то работал больше, а кто-то меньше
Комфортно ли вам работалось в группе?
А. работали слаженно, было комфортно
Б. работали слаженно, спорили, но не конфликтовали
В. очень трудно было договариваться, не всегда получалось
Вам нравится результат работы группы?
А. да, все получилось хорошо
Б. нравится, но можно было бы сделать лучше
В. нет, не нравится
Оцени свой вклад в работу группы.
А. я почти всё сделали без меня
Б. я сделал (а) очень много, без меня работа бы не получилась
10.Домашнее задание (слайд №23)
ᅟУчитель ᅟдает ᅟна ᅟвыбор 3 ᅟуровня ᅟдомашнего ᅟзадания:
1.ᅟПараграф 12.ᅟВыписать ᅟопределения ᅟв ᅟтетрадь ᅟсо ᅟстр.48.
2.ᅟСочинить ᅟсказку, ᅟкроссворд, ᅟзагадки, ᅟподготовить ᅟсообщение ᅟна ᅟтему «ᅟПервая ᅟпомощь ᅟпри ᅟотравлении ᅟгрибами.», «ᅟВедьмины ᅟкруги»
а) подготовить презентацию «В царстве грибов поселка Решетниково »;
б) галерея грибника. Рисунки съедобных и ядовитых грибов с приложением - пояснением (краткое описание);
в) подготовить памятку на тему «Советы грибнику», «Первая помощь при отравлении грибами»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.