Дисциплина: Иностранный язык
Тема занятия:
Русская кухня
Дата проведения:
17.02.2022,
1 пдгр, 4 урок.
Вид учебного занятия практическое занятие
Тип урока комбинированный
– изучение нового материала, формирование навыков и умений,общих компетений
(ОК1,ОК2, ОК4) целевое применение усвоенного материала
Группа: 3
ПК, профессия: 43.01.09 «Повар. Кондитер»,
3 курс.
Преподаватель: Подрезова
София Сергеевна
Цели занятия:
Образовательные:
освоение значения новых лексических единиц
(стр-66-67), связанных с тематикой русской
кухни; формирование лексических навыков по теме“Русская кухня”, необходимого
для чтения перевода (со словарем) иностранного текста профессиональной
направленности;
Развивающие:
Ø развитие умений
организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и
способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и
качество (ОК2);
Ø развитие
умений осуществлять поиск и использование информации, необходимой для
эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного
развития (ОК4);
Ø
развитие памяти; развитие умений
составлять факты и события; развитие коммуникативных навыков через
разнообразные виды речевой деятельности (монологическая речь).
Воспитательные:
Ø воспитание
понимания сущности и социальной значимости своей будущей профессии, проявление
к ней устойчивого интереса (ОК1)
Методы обучения:
Практический; наглядный: словесный
Оборудование:
Щербакова Н. И.
Английский язык для специалистов сферы общественного питания. М., Академия,
2017
Карточки со
словами
План урока
I.
Организационная часть 1 мин.
II.
Сообщение темы и цели занятия 1 мин.
III.
Активизация материала прошлого занятия. 10 мин.
VI.
Изучение нового материала 20 мин
V.
Обобщение и систематизация изученного материала 10 мин.
VI.
Итоговая часть занятия 2 мин.
VII.
Сообщение домашнего задания 1 мин.
I Организационная
часть
Приветствие.
T:
Good morning. I’m glad to see you.
II.
Сообщение темы и цели урока
T: Today
we are going to revise vocabulary on topic “Russian cuisine” and learn new
words and useful phrases. What sort of information do you need when the guests
want to make an order at the restaurant? What words and phrases do you need to
know to understand guests and to speak to them at the restaurant or a cafe?
III.
Активизация материала прошлого урока.
T: Last
lesson we analyzed business situations “Meals in England”
Translate
some words into Russian:
breakfast,
lunch, tea, dinner, supper, cornflakes with milk or cream and sugar, bacon and
eggs, fried mushrooms, porridge, potato, marmalade with buttered toast, coffee,
ham, fish, during the break, canteen, café, restaurant.
T: Translate
some words into English:
овсяная
каша, кусочек, намазанный маслом тост, напитки, кукурузные хлопья, ветчина,
яйца, плотный, картофельные чипсы, печенье, кекс, бекон, сыр.
T:
Answer the question
1.
How many times a day do the English eat?
2.
What does the breakfast of people who work consist of?
3.
What is the great british breakfast?
4.
What is traditional English food
5.
What do you think of the English food?
T: Translate
sentences into English
- 1.
Ежедневный рацион англичанина зависит от его предпочтений, дохода, образа
жизни.
2.
Большой английский завтрак состоит, в основном, из бекона, яиц,
помидоров, грибов.
3.
Те, кто заботятся о своем здоровье, предпочитают на завтрак мюсли,
фруктовый сок, тосты с апельсиновым джемом.
4.
По выходным англичане едят яичницу на тосте с жаренным беконом,
кофе.
5.
Традиционная английская еда- рыба с картофелем во фритюре.
/teacher
comments, encourages students/
VI. Изучение нового материала
T: Let’s
read and translate text “Russian cuisine”.
Page 64-66
/students listen
/
V.
Обобщение и систематизация изученного материала
T: At the
end of the lesson we must repeat again the new phrases for Russian cuisine.
/students
read and translate/
VI. Итоговая часть занятия
T: I want
to say some words about your work at the lesson.
/teacher gives marks/
VII.
Сообщение домашнего задания
T: Your
home task for the next lesson is to learn new words
The
lesson is over. Good bye.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.