Открытый урок
«Хлеб-главное богатство России».
(«Начальная школа 21 века», 2 класс, окружающий мир)
Цели: 1. Раскрыть
значение хлеба, важность труда земледельца.
2. Развивать умение
обобщать, делать выводы, отстаивать свою точку зрения.
3. Воспитывать чувство
бережного отношения к хлебу.
Оборудование:
презентация о хлебе, каравай, гербарий (пшеница, рожь), 125 г хлеба, таблица
(профессии, связанные с выращиванием хлеба.
Ход урока.
1.Прозвенел и смолк
звонок.
Начинается урок.
Вы за парты тихо
сели,
На меня все
посмотрели.
Ребята, для того,
чтобы наш урок прошёл хорошо, с пользой, давайте подарим друг другу своё тепло
и пронесём его вместе с хорошим настроением через весь урок. Посмотрите на
соседа по парте, на своего друга, на наших гостей. Улыбнитесь им.
2. Проверка домашнего
задания.
-Что было задано на
дом?
-Какие пословицы вы
приготовили?
Сейчас проверим :
сможете ли вы собрать пословицы из отдельных слов и объяснить их значение.
*Хлеб-батюшка, а
водица-матушка.
*Много снега-много
хлеба.
*Каравай хлеба не
свалится с неба.
3. Кто догадался:
почему было такое домашнее задание?
-Правильно. Сегодня
мы наш урок посвятим хлебу.
Определение целей
урока учащимися.
4. Новый материал.
Хлеб всегда был
важным продуктом. В старину говорили «Есть хлеб-будет и песня».И сегодня хлеб
остаётся самым главным продуктом для каждого человека. Россия издавна славилась
хлебом. Хлеб главное богатство нашей страны.
Это подтверждают
стихи, которые прочитают ребята.
Хлеб с горбушкой
золочённой
Шёл к тебе
издалека.
В каждый дом, на
каждый стол
Он пожаловал
пришёл!
В нём здоровье
наше, сила
В нём – чудесное
тепло.
Сколько рук его
растило,
Сохраняло,
берегло.
А как вы думаете :
люди каких профессий должны потрудиться, чтобы каждый день мы с вами ели
вкусный, свежий, ароматный хлеб.
(трактористы,
комбайнёры, агрономы, пекари)
Я предлагаю
отправиться в путешествие и проследить, как хлеб пришёл к нам на стол.
(Показ презентации)
Вот видите какой
длинный и долгий путь надо проделать, чтобы получить вот такой вкусный,
красивый хлеб.
(Показываю каравай)
А как вы думаете из
зёрен каких растений пекут хлеб?
- Из какой муки пекут
булочки, пирожки, батоны, торты, пирожные?
-А самый вкусный и
полезный хлеб из чего пекут?
(показ гербария с
образцами пшеницы, ржи)
-А также к хлебным
растениям относятся: рис, гречиха, овёс, ячмень. Из муки этих растений тоже
пекут хлеб, который приходит в каждый дом, на каждый стол.
Он пожаловал,
пришёл.
В нём земли
родимой соки.
Солнца свет
весёлый в нём.
Уплетай за обе
щёки,
Вырастай
богатырём!
5. ФИЗМИНУТКА
Загудел паровоз,
Муку в вагончиках
повёз:
«Чу-чу-чу,
чу-чу-чу,
Далеко я
укачу».
Вагончики
зелёные
Бегут, бегут,
бегут,
А круглые
колёсики
Всё тук, да
тук, да тук.
6. Как вы думаете,
давно ли человек узнал, что из зёрен этих растений можно изготовить хлеб? Как
это произошло?
Я предлагаю
продолжить путешествие и отправиться в далёкое прошлое.
Сядьте поудобнее,
руки перед собой, голову положите на стол. Закройте глазки и послушайте сказку.
(рассказывает подготовленный ученик)
- Давным-давно это
было, когда люди жили племенами и питались мясом животных. Как-то отправились
они на поиски других мест, где было много зверей. Шли они долго, охота была
неудачной, многие умирали от голода. Так и случилось с одним человеком. Он
упал, потеряв сознание от голода. Когда он очнулся, вокруг никого не было. И
вдруг над собой он увидел удивительное растение, из которого сыпались на него
мелкие камушки. Он решил попробовать один из них, и вдруг приятный запах и вкус
оживили его. Он стал собирать эти камушки, которые оказались зёрнышками, и есть
их. Эти зёрна подействовали на него, как лекарство. Он окреп и выздоровел, и
ему сразу захотелось рассказать об этом людям. Он собрал эти зёрна и пошёл
искать людей. Увидев, его живым и невредимым люди удивились, а он рассказал им
о чуде-колоске. С тех пор люди стали употреблять в пищу эти чудо - колоски.
Прошло много лет,
прежде чем хлеб стал похож на современный.
Мы встречаемся с
хлебом каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни праздничный
стол.
А теперь откройте
глазки и расскажите: что вы узнали о хлебе из этой сказки?
На свете я
видел хлеба немало.
Крестьянка его
из печи вынимала.
И клала на
стол, осеняя крестом,
Он отдыхал,
накрытый холстом.
В горнице
пахло сильно и сладко.
Хлеб грозным
казался, как имя отца.
За трапезой
ели его без остатка.
Ни крошки, ни
корки – ломоть до конца.
7. А сейчас давайте
продолжим наше путешествие. Мы отправляемся в блокадный город Ленинград.
-Как вы думаете, а
всегда ли хлеба было вдоволь?
Да, в годы войны хлеб
ценился на вес золота.
В дыму
ленинградское небо,
На горше
смертельных ран.
Тяжкого хлеба,
блокадного хлеба
Сто двадцать
пять грамм.
(показываю кусочек
хлеба 125 г)
Таков был в зимние
месяцы блокадный дневной паёк для жителей осаждённого немцами города.
Победу принесло не
только оружие, но и маленький кусочек чёрного хлеба.
8. Как вы думаете:
корочка хлеба, хлебные крошки – это много или мало?
С детства мы учимся
беречь кусочки хлеба. Мы любим свою землю и не мыслим свою жизнь без ломтика
душистого хлеба.
- Как нужно относится
к хлебу?
-Что можно
приготовить из чёрствого хлеба?
9. РАБОТА С
УЧЕБНИКОМ.
Стр. 119
Прочитайте текст и
ответьте на вопросы:
а) Чей труд
является самым важным?
б) Почему?
10. РАБОТА В ТЕТРАДЯХ
стр.56 №20
Соединить
стрелочками хлебобулочные изделия с их названиями.
11. ИТОГ
-Что узнали
нового?
-Как нужно
бережно относиться к хлебу?
12. Оценивание.
Выставление отметок.
13. ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ
Найти и
прочитать стихи о хлебе. Наиболее понравившееся стихотворение выучить наизусть.
Желающие могут нарисовать иллюстрацию к полюбившемуся стихотворению.
14. РЕФЛЕКСИЯ
Я считаю, что мы
хорошо поработали на уроке.
А как вы сами оцениваете
свою работу?
Перед вами две
ёмкости: одна для хорошего настроения, другая для плохого.
Возьмите немного
зёрен пшеницы и положите их в ту ёмкость, которая соответствует вашему
настроению.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.