Предпросмотр материала:
ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ
Государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования города Москвы
ПИЩЕВОЙ КОЛЛЕДЖ №33
ПЛАН ПРОВЕДЕНИЯ ОТКРЫТОГО УРОКА
ПО ДИСЦИПЛИНЕ «МАТЕМАТИКА»
специальность 100114 Организация обслуживания в общественном питании
на тему: «ПРИМЕНЕНИЕ ПРИКЛАДНЫХ ЗАДАЧ В ОБЛАСТИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
Подготовила: преподаватель
математики
Разоренова Н.А.
2015
Технологическая карта учебного занятия
Тема: «Применение прикладных задач в области профессиональной деятельности»
|
Тип занятия: урок обучения умениям и навыкам Форма урока: комбинированный урок Место занятия: четвертое занятие в разделе «Применение математики в профессиональной деятельности» |
|
Цель занятия: решение задач по математике, как способ решения экономических проблем |
|
План занятия:
|
|
Ход занятия: |
|
Образовательные задачи: - повторить понятия «матрица», «определитель матрицы», «система линейных уравнений»; - активизировать познавательную активность в сфере влияния специализации на выбор профессий; - углубить знания и формировать умения в сфере профессиональной деятельности. - обучать организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество; Воспитательные задачи: - развивать интерес к своей будущей профессии; - формировать умение работать в коллективе, эффективно общаться с сокурсниками, преподавателями; - формировать культуру общения, в том числе в сфере профессиональной деятельности. Развивающие задачи: - развивать математическое мышление; - совершенствовать умения работы с информационными источниками; - формировать умение находить связь между событиями и выбором будущей профессии; - уметь выступать и защищать свою точку зрения; - развивать коммуникативные навыки работы; - развивать познавательный интерес к окружающей жизни, через приведение примеров по реализации своих профессиональных навыков.
|
|
|
СТРУКТУРА ЗАНЯТИЯ |
|||
|
|
Этап урока |
Цель, методы приемы |
Деятельность преподавателя |
Деятельность студентов |
|
|
1. Организационный момент Приветствие, проверка присутствующих. Объяснение хода занятия. Определение целей занятия: Применение математических методов к решению задач с профессиональной направленностью. |
Методы и приемы: Определение целей занятия (для мотивации учебной деятельности) Цель этапа: подготовить студентов к активной совместной деятельности |
Проверяет готовность студентов к уроку Озвучивает тему и цель урока |
Принимают и сохраняют учебную цель и задачу |
|
|
2. Актуализация знаний (побуждение)
° Учащимся предлагается ответить на вопросы: ° Что такое матрица? ° Определитель матрицы, как вычисляется? ° Система линейных уравнений? ° Методы решения систем линейных уравнений. Опрос сопровождается демонстрацией презентации
|
Методы и приемы: Мозговой штурм Цель этапа: Мотивация учебной деятельности, объединение студентов и преподавателя в совместную коллективную учебную деятельность |
Организовывает устный коллективный анализ учебной задачи, проводит параллель с ранее изученным материалом
|
Отвечают на вопросы, осознанно строят речевые высказывания, рефлексия своих действий |
|
|
3. Сообщение и усвоение новых знаний (презентация) 1.Историческая справка о жизни и деятельности математика Крамера. 2. Анализ формулы Крамера. 3. Решение ситуационной задачи преподавателем по методу решения систем линейных уравнений по определению ежедневного объема выпуска вида продукции. |
Методы и приемы: словесный – рассказ с элементами беседы (для формирования теоретических и фактических знаний) репродуктивный (для запоминания материала) установление межпредметных связей (для развития вариативности мышления и умений применять ранее полученные знания в новой ситуации) Цель этапа: развитие логического мышления, интереса к изучаемой теме. |
Организует учебное взаимодействие студентов (группы) и следующее обсуждение составленных моделей |
Слушают, воспринимают новые знания, принимают и сохраняют учебную цель и задачу, осуществляют самоконтроль |
|
|
4.Актуализация вновь полученных знаний 1. Решение студентами ситуационной задачи на рабочем месте и у доски методом Крамера- решение систем линейных уравнений по определению величины прибыли каждого из отделений. 2. Решение студентами ситуационной задачи на рабочем месте и у доски методом Крамера- решение систем линейных уравнений по определению приобретенного количества единиц нескольких видов оборудования. 3. Выполнение тестовых заданий студентами, выполнившими досрочно задачи.
|
Методы и приемы: Самостоятельный анализ. · Цель этапа · рефлексия, · развитие умения работать в группе.
|
Организует учебное исследование для закрепления понятий, умений Направляет работу студентов
|
Проводят коллективное исследование, конструируют новый способ действия или формируют понятия
|
|
|
5. Рефлексия (подведение итогов), выставление оценок
° Оценивание учебных достижений в течение урока: устные ответы, работа у доски по решению ситуационных задач, выполнение тестовых заданий
|
Методы и приемы: * Комментированное решение Цель этапа: закрепление первичных умений, развитие навыка четкого следования алгоритму |
Фиксирует выдвинутые учениками гипотезы, организует их обсуждение Диагностическая работа: - контрольно-оценивающая деятельность |
Участвуют в обсуждении содержания материала Осуществляют контроль по результату.
|
|
|
6. Домашнее задание - Н.Ш. Кремер «Практикум по высшей математике для экономистов» Москва, «ЮНИТИ – ДАНА», 2007г.; - №2.33, 2.34 |
Методы и приемы: * Комментированное решение Цель этапа: самостоятельное закрепление изученного материала
|
Поясняет самостоятельную (внеаудиторную работу) работу |
Получают домашнее задание, выясняет детали |
Задача 1.
Предприятие специализируется по выпуску продукции двух видов: тарелки столовые (Р1) и тарелки пирожковые (Р2); при этом использует сырье двух типов: фарфор (S1) и стекло (S2). Норма и объем расхода каждого типа сырья на 1 день заданы таблицей. Найти ежедневный объем выпуска каждого вида продукции.
|
Изделие |
Нормы расхода сырья (у.е.) |
Расход сырья на 1 день (у.е.) |
|
|
Р1 |
Р2 |
||
|
S1 |
3 |
4 |
18 |
|
S2 |
2 |
5 |
19 |
Задача 2.
Ресторанный Холдинг состоит из 2-х филиалов, суммарная величина прибыли которых в минувшем году составила 12 млн. усл. ед. На этот год запланировано увеличение прибыли первого филиала на 70%, второго – на 40%. В результате суммарная прибыль должна вырасти в 1,5 раза.
Какова величина прибыли каждого из отделений: а) в минувшем году; б) в этом году?
Задача 3.
Предприятием было выделено 236 тыс.руб. для закупки 29 единиц оборудования: несколько кофе – машин по цене 20 тыс.руб.за шт., столов по 8,5 тыс. руб. за 1 стол, стульев по 1,5 тыс. руб. за стул. Позже выяснилось, что в другом месте кофе – машины можно приобрести по 19,5 тыс.руб., а столы – по 8 тыс. руб., стулья по той же цене, благодаря чему на ту же сумму было куплено на 1 стол больше. Выяснить, какое количество единиц каждого вида оборудования было приобретено.
Ф.И.О_______________________________________________________группа 13-ОП-22
Тестовые задания
1. Вычислить
определитель второго порядка:
=_______________________________
а) 17 б) 11 в) 13 г) 5
Ответ:______
2. Предприятие специализируется по выпуску продукции двух видов Р1, Р2; при этом использует сырье двух типов: S1, S2. Норма и объем расхода каждого типа сырья на 1 день заданы таблицей. Найти ежедневный объем выпуска каждого вида продукции.
|
Изделие |
Нормы расхода сырья (у.е.) |
Расход сырья на 1 день (у.е.) |
|
|
Р1 |
Р2 |
||
|
S1 |
2 |
5 |
9 |
|
S2 |
3 |
6 |
11 |
Запишите систему линейных уравнений, соответствующую условию задачи.
А)
; Б)
; В)
; Г)![]()
Ответ:___________________
3.
Пусть
- определитель матрицы
системы,
- определитель матрицы
системы, где вместо i-го столбца стоит
столбец свободных коэффициентов.
Установите соответствие между утверждениями:
|
1. Если |
А) то система линейных уравнений имеет единственное решение |
|
2. Если |
Б) то система линейных уравнений имеет бесконечное множество решений |
|
3. Если |
В) то система линейных уравнений не имеет решения |
Ответ:
|
1 |
2 |
3 |
|
|
|
|
4. Вычислите

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ответ:_______________________
5. Предприятие специализируется по выпуску продукции двух видов Р1, Р2; при этом использует сырье двух типов: S1, S2. Норма и объем расхода каждого типа сырья на 1 день заданы таблицей. Найти ежедневный объем выпуска каждого вида продукции.
|
Изделие |
Нормы расхода сырья (у.е.) |
Расход сырья на 1 день (у.е.) |
|
|
Р1 |
Р2 |
||
|
S1 |
1 |
2 |
1 |
|
S2 |
3 |
6 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
а) ежедневный выпуск изделия S1 составляет 4 шт; ежедневный выпуск изделия S2 составляет 3 шт.
б) ежедневный выпуск изделия S1 составляет 6 шт; ежедневный выпуск изделия S2 составляет 2 шт.
в) ежедневный выпуск изделия S1 составляет 20 шт; ежедневный выпуск изделия S2 составляет 30 шт.
г) при данных условиях задача не имеет решения.
Ответ:_____________________
Ответы к тестовым заданиям:
|
№ |
Ответ |
||||||
|
1 |
Б) |
||||||
|
2 |
В) |
||||||
|
3
|
|
||||||
|
4 |
-11 |
||||||
|
5 |
Г) |
Домашнее задание
1. Швейная фабрика в течение трех дней производила костюмы, плащи и куртки. Известны объемы выпуска продукции за три дня и денежные затраты на производство в эти дни:
|
День |
Объем выпуска продукции (единиц) |
Затраты (тыс.усл.ед.) |
||
|
Костюмы |
Плащи |
Куртки |
||
|
Первый |
50 |
10 |
30 |
176 |
|
Второй |
35 |
25 |
20 |
168 |
|
Третий |
40 |
20 |
30 |
184 |
Найти себестоимость единицы продукции каждого вида.
2. Предприятие специализируется по выпуску продукции трех видов P1, P2, P3;при этом использует сырье трех типов: S1, S2, S3 . Норма и объем расхода каждого типа сырья на 1 день заданы таблицей. Найти ежедневный объем выпуска каждого вида продукции.
|
Изделие |
Нормы расхода сырья (у.е.) |
расход сырья на 1 день (у.е.) |
||
|
Р1 |
Р2 |
Р3 |
||
|
S1 |
10 |
12 |
8 |
5400 |
|
S2 |
4 |
4 |
2 |
1800 |
|
S3 |
6 |
8 |
4 |
3200 |
ОТКРЫТЫЙ УРОК
ПО ДИСЦИПЛИНЕ «МАТЕМАТИКА»
специальность 100114 Организация обслуживания в общественном питании
на тему: «ПРИМЕНЕНИЕ ПРИКЛАДНЫХ ЗАДАЧ В ОБЛАСТИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
Образовательные задачи:
- повторить понятия «матрица», «определитель матрицы», «система линейных уравнений»;
- активизировать познавательную активность в сфере влияния специализации на выбор профессий;
- углубить знания и формировать умения в сфере профессиональной деятельности.
- обучать организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
Воспитательные задачи:
- развивать интерес к своей будущей профессии;
- формировать умение работать в коллективе, эффективно общаться с сокурсниками, преподавателями;
- формировать культуру общения, в том числе в сфере профессиональной деятельности.
Развивающие задачи:
- развивать математическое мышление;
- совершенствовать умения работы с информационными источниками;
- формировать умение находить связь между событиями и выбором будущей профессии;
- уметь выступать и защищать свою точку зрения;
- развивать коммуникативные навыки работы;
ОТКРЫТЫЙ УРОК
ПО ДИСЦИПЛИНЕ «МАТЕМАТИКА»
специальность 100114 Организация обслуживания в общественном питании
на тему: «ПРИМЕНЕНИЕ ПРИКЛАДНЫХ ЗАДАЧ В ОБЛАСТИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
Образовательные задачи:
- повторить понятия «матрица», «определитель матрицы», «система линейных уравнений»;
- активизировать познавательную активность в сфере влияния специализации на выбор профессий;
- углубить знания и формировать умения в сфере профессиональной деятельности.
- обучать организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
Воспитательные задачи:
- развивать интерес к своей будущей профессии;
- формировать умение работать в коллективе, эффективно общаться с сокурсниками, преподавателями;
- формировать культуру общения, в том числе в сфере профессиональной деятельности.
Развивающие задачи:
- развивать математическое мышление;
- совершенствовать умения работы с информационными источниками;
- формировать умение находить связь между событиями и выбором будущей профессии;
- уметь выступать и защищать свою точку зрения;
- развивать коммуникативные навыки работы;
Профессия: Учитель математики
В каталоге 7 585 курсов по разным направлениям