Овощи,ягоды и фрукты - витаминные продукты

«ОВОЩИ, ЯГОДЫ  И ФРУКТЫ - ВИТАМИННЫЕ ПРОДУКТЫ»

Цели:

систематизировать и расширять знания детей о здоровом питании,

познакомить детей главными источниками витаминов – фруктами, овощами и ягодами и их значением для организма;

убедить детей в необходимости употребления в пищу овощей, фруктов, ягод и других полезных продуктов;

дать представление о рациональном питании как составной части здорового образа жизни.

Оборудование:

мультимедийная презентация;

костюмы для героев (витамины, овощи); карточки;

рисунки с изображением полезных и вредных продуктов

ХОД  ЗАНЯТИЯ

1.Организация класса.Вхождение в занятие.

Учитель

С чего мы начинаем каждый свой день? (С приветствия) Как  мы здороваемся? Когда мы говорим слово «здравствуйте» мы хотим не только себе, но и всем присутствующим пожелать здоровья.

Приветствуем всех, кто время нашел.

И к нам на Урок Здоровья  пришел.

Кто хочет прожить без врачей и таблеток.

Вам – бодрым, веселым - спасибо за это!

– Самое сложное и удивительное создание из всего, что есть на Земле - это Человек. Он дышит, питается, растет, развивается, у него рождаются дети. Человек мыслит, обладает речью, трудится. А что же самое главное у человека?  Это здоровье. А значит, его надо беречь.

Ребята! О какой теме мы сегодня будем говорить, вы узнаете , просмотрев отрывок из мультфильма. Просмотр отрывка мультфильма

Вы уже догадались, чему посвящено наше занятие?

Совместное целеполагание.

- Изучая эту тему, что бы вы хотели узнать на занятии?

(Ответы детей)

- Итак, в процессе занятия мы попробуем ответить на вопросы:

- Какие названия имеют витамины?

- Названия витаминов.

- В каких продуктах они находятся?

- Где находятся.

- Какое значение для организма имеют?

- Значение для организма. (Слайд про Мишу и Машу)

2. Актуализация опорных знаний.

- Игра «Аккуратный почтальон»
 - Сейчас мы проверим, как вы знаете овощи, фрукты, ягоды. Составить слова из слогов

На столе лежат карточки, на которых  названия овощей, фруктов, ягод. Каждая команда разносит почту своего адреса.
Задача: быстро и правильно разнести почту. Собираем в три корзины:

ОВОЩИ ФРУКТЫ ЯГОДЫ.

Рассмотрите картинки.

Как вы думаете, это полезные продукты? Почему?

( Эти продукты нужны человеку каждый день. В них есть вещества, без которых человек не может расти и быть здоровым - это витамины.)

Сегодня мы будем путешествовать по станциям.

А на какую станцию мы попадем первую, вы угадаете, посмотрев на доску

Загадки

Сидит дед, во сто шуб одет. 
        Кто его раздевает, тот слезы проливает.  (Лук)

Сто одёжек – 
       И все –  без застежек. 
       (Капуста).

       Расту в земле на грядке я 
       Красная, длинная, сладкая 
       (морковка)

1 станция «Овощная»

ОВОЩНОЙ МИКС

Инсценировка «Спор овощей» И. Семенова

Учитель:

Урожай у вас хорош,
Уродился густо:
И морковка, и картошка,
Белая капуста. 
Баклажаны синие,
Красный помидор
Затевают длинный 
И серьезный спор:
Кто из них, из овощей,
И вкуснее и нежней?
Выскочил горошек – 
Ну и хвастунишка!

Горошек (весело):

Я такой хорошенький
Зелененький мальчишка!
Если только захочу,
Всех горошком угощу!

Учитель:

От обиды покраснев,
Свекла проворчала…

Свекла важно:

Дай сказать хоть слово мне,
Выслушай сначала.
Свеклу надо для борща
И для винегрета. 
Кушай сам и угощай – 
Лучше свеклы нету!

Капуста (перебивая):

Ты уж, свекла, помолчи!
Из капусты варят щи.
А какие вкусные
пироги капустные!

Огурец (задорно):

Очень будете довольны,
Съев огурчик малосольный.
А уж свежий огуречик
Всем понравится, конечно!

Морковь (кокетливо):

Про меня рассказ недлинный:
Кто не знает витамины?
Пей всегда морковный сок
И грызи морковку – 
Будешь ты тогда, дружок,
Крепким, сильным, ловким.

Учитель:

Тут надулся помидор,
И промолвил строго…

Помидор:

Не болтай, морковка, вздор,
Помолчи немного.
Самый вкусный и приятный
Уж, конечно, сок томатный.
Витаминов много в нем,
Мы его охотно пьем!

Лук:

У окна поставьте ящик,
Поливайте только чаще.
И тогда, как верный друг,
К вам придет зеленый… Лук!
Я – приправа в каждом блюде
И всегда полезен людям.
Угадали? Я – ваш друг, 
Я – простой зеленый лук!

Картошка (скромно):

Я, картошка, так скромна – 
Слова не сказала…
Но картошка так нужна
И большим и малым!

Все:

Спор давно кончать пора!
Спорить бесполезно! (стук в дверь. Овощи замолкают)

Все:

Кто-то, кажется стучит… (появляется Айболит)
Это доктор Айболит!

Айболит:

Ну, конечно, это я!
О чем спорите, друзья?

Все:

– Кто из нас, из овощей, 
Всех вкусней и всех важней?

Айболит (расхаживая):

Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить.
Все без исключенья,
В этом нет сомненья!
В каждом польза есть и вкус,
И решить я не берусь:
Кто из вас вкуснее,
Кто из вас нужнее!

Беседа:

-Ребята, как вы думаете, какие овощи самые главные?

- Где растут овощи? Какие части  овощей можно кушать? 

 Физминутка Но сначала немного отдохнём. Поиграем в игру «Вершки и корешки».

 -Если едим подземные части (корешки) надо присесть, если наземные (вершки) встать во весь рост и вытянуть руки вверх.

1.      Картофель, фасоль, морковь, помидор, свёкла, огурец, тыква, репа, редис, капуста, лук, кабачок

2.      Работа в парах в тетрадях (с.   )

2 станция «Фруктовая»

Игра «Доскажи словечко»

Важен он, как господин,
Этот сочный... (апельсин).

Кислый — очень кислый он! 
В чай к нам просится... (лимон).
Вот, на дереве красивом 
Синим цветом манят... (сливы).

ФРУКТОВОЕ ШОУ

Яблоко: Я – яблочко наливное,

Круглое, золотое,

Железом богатое,

И кислое и сладкое.

Груша: Я спелая грушка –

Яблочку подружка.

Меня любят очень дети,

Я сочнее всех на свете.

Вишня : Я – маленькая вишня,

Хоть ростом и не вышла,

Кровь я очищаю,

Здоровье укрепляю.

Апельсин: Помогает от простуды

Апельсинчик вот и он!

Все микробы убегают,

А догонит их лимон.

Лимон: Положите в чай лимон,

Хоть и очень кислый он,

Чай с лимончиком вкусней

И полезней для детей.

Слива: Я – слива, очень красива!

Ну, попробуйте меня:

И полезна, и вкусна.

Клубничка: Я – Клубничка – невеличка,

На грядке ты меня найдёшь,

Очень вкусное варенье

Впрок на зиму запасёшь.

Витаминка: 

Ну-ка, фрукты, встаньте в ряд:

Вместе мы – фруктовый сад!

Чтоб здоровье укрепить,

Нужно фрукты все любить!

Групповая работа. (Правила поведения в группах) На столах наборы карточек с  названиями продуктов. Дети выбирают из них самые полезные, выходят к доске и прикрепляют их.

Кроссворд « Овощи, фрукты»

Учитель: В свежих овощах и фруктах есть витамины, необходимые для того, чтобы наши глаза хорошо видели, чтобы кожа была мягкой и гладкой, кости были крепкими, чтобы мы не болели. Витамины особенно нужны детям зимой и весной, когда мало зелени. И переходим к 3 станции

3 станция «Витаминная»

Станция «Витаминная»

Дети рассказывают сообщения о витаминах А, В,С и сразу заполняют таблицу «Витамины»

Витамин А:

Витамины группы А – это витамины роста, а еще они очень важны для зрения.

Витамин В:

Витамины группы В участвуют в дыхании, оказывают влияние на  нервную систему.

 Витамин С:

Если вы простудились и ваш организм перестал сопротивляться болезням, то немедленно ешьте продукты с витамином С. Витамины группы С укрепляют весь организм, делают человека более здоровым.

ХОРОМ: Чтоб здоровым, сильным быть

Надо фрукты, овощи любить.

Все без исключения –

В этом нет сомнения!

Быть здоровым – это классно!

Чувствовать себя прекрасно

Каждый день и каждый час

Витамины все для нас!

Жить без них никак нельзя –

Они надёжные друзья!

Витамины есть во фруктах,

Ягодах и овощах.

Ешьте их как можно больше.

Разобьём микробов в прах.

Работа по таблице

Названия витаминов Где содержатся Значение для организма Витамин А Витамин В Витамин С

Учитель: Какой витамин содержится в этих продуктах? (слайды)

Учитель: Нужно есть разнообразные овощи и фрукты. Ведь в каждом из них есть что-то свое особенное.

- Недаром говорят, что овощи и фрукты – это главные кладовые здоровья. Они не только сохраняют здоровье, но и помогают вернуть  его тем, кто заболел.

ДЕТИ ИСПОЛНЯЮТ ПЕСНЮ_ПЕРЕДЕЛКУ НА МОТИВ «И ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ,,,,»

Чтобы со здоровьем

был у вас порядок

Правильно питайтесь вы в любой денёк.

Витамины в этом нам всегда помогут

И тогда вам в жизни точно повезёт.

ПРИПЕВ

И здоровье, непременно

Вас порадует не раз.

И хорошее настроение

Не покинет больше вас.

(Советы Маши)

Игра «Всегда, иногда, никогда»

 На столе стоит корзина.

 В ней конфеты, яблоко, сухарики, лимон,  кока-кола,  апельсин, морковь, банан, чипсы.

 Этот продукт можно есть: всегда - большой палец вверх

 Иногда - большой палец в сторону

 Никогда - вниз

- Какие утверждения неверны. Объясните:

1. Детям нужны витамины, а взрослым нет.

2. Витамины содержатся в овощах и фруктах.

3. Ежедневно нужно есть одинаковые продукты.

– Вы получили задание: побывать мастерами-кулинарами и изобрести  рецепты витаминных салатов. Что же у вас получилось? (фото детей)Эти дети знают правила питания, умеют правильно питаться .

Выбрать продукты для приготовления салатов(дети выкладывают на тарелки полезную пищу)

1 группа

Яблоко, лимон, чипсы, жевательная резинка, газированные напитки, банан.

2 группа

Киви, апельсин, сухарики, конфеты, мороженое, банан.

3  группа

Капуста, зеленый лук, торт, кока - кола, шоколад, морковь.

Учитель Сегодня мы узнали о пользе витаминов, отыскали нужные для здоровья витамины в разных продуктах. Теперь ваша задача не забывать об этом и рассказывать своим друзьям и близким.

И на прощанье мой наказ:

Чтобы вырасти здоровым,

энергичным и толковым,

Чтоб прогнать усталость, лень,

Ешьте витамины каждый день!

Учитель вручает детям эмблемы – знатоки витаминов.

Рефлексия. 

Учитель. - Вот  наш разговор о правильном питании и подошёл к концу. Вспомните свои впечатления на занятии. Дополните предложения

Я чувствовал себя…Я бы хотел стать более….Я буду обязательно…

 Дома я обязательно расскажу о…

-  Я   хочу пожелать вам крепкого здоровья и научиться  всегда выполнять правила здорового питания, о котором мы сегодня говорили . Кроме правильного питания, у человека должно быть всегда хорошее настроение, доброта в душе и желание сделать что-то хорошее.

пирожное             кока-кола                            пицца                     лимонад                    апельсины  морковный сок

молоко                          торт                           пельмени                  яблоки                       творог     

фруктовый салат

арбуз                  конфеты                      булочки                      чипсы                  салат из овощей         орехи

Названия витаминов	Где содержатся	Значение для организма
Витамин А
Витамин В
Витамин С

Названия витаминов	Где содержатся	Значение для организма
Витамин А
Витамин В
Витамин С

Названия витаминов	Где содержатся	Значение для организма
Витамин А
Витамин В
Витамин С

Названия витаминов	Где содержатся	Значение для организма
Витамин А
Витамин В
Витамин С

Названия витаминов	Где содержатся	Значение для организма
Витамин А
Витамин В
Витамин С

Названия витаминов	Где содержатся	Значение для организма
Витамин А
Витамин В
Витамин С