Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Другие методич. материалы / Паспорт учебной лаборатории "Столовая" по профессии "Повар, кондитер"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Паспорт учебной лаборатории "Столовая" по профессии "Повар, кондитер"

библиотека
материалов

Областное государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования технологический техникум

в р.п.Новоспасское














Паспорт


Столовой











Заведующая столовой:

М.В. Плотникова







р.п.Новоспасское

2015





Задачи столовой

на 2014-2015 учебный год:



1. Нормативно-организационная (пропаганда решений и указаний отдела образованием, руководства ОУ и решений педагогического совета по вопросам обучения и воспитания в технологическом техникуме);


2. Дидактико-методическая (в организации, подготовке и проведении уроков, внеурочных мероприятий по профессии, организация научной и исследовательской работы обучающихся);


3. Информационно-проблемная (обеспечение сбора, хранения и популяризации литературы по проблемам педагогики, психологии, методики обучения и воспитания);


4. Практическая (оказание помощи обучающимся в подготовке и проведении различных видов занятий, предоставление систематизированных методических разработок и образцов творческих работ, организация консультаций для слабоуспевающих студентов);







Заведующая столовой

_____________ М.В. Плотникова

«______»______________20___г.












Характеристика столовой

столовая расположена в здании административного корпуса. Состоит из нескольких помещений: цех подготовки (раздевалка, хранение посуды, хранение сырья), цех приготовления пищи (горячий цех с рабочими местами), мясной цех, хлебный цех, овощной цех, моечный цех, складские помещения, обеденный зал мясной цех, хоебный цех,еского.

Каждый цех имеет окно. Обеденный зал рассчитан на 120 посадочных мест. Зал светлый хорошо освещен естественным светом 9 окон с двух сторон.

      Для искусственного освещения используются 10 светильников с энергосберегающими  лампами на 60  вт. Светильники установлены рядами вдоль комнаты параллельно окнам.

        Наименьший уровень освещенности рабочих мест при искусственном освещении составляет не менее 300 лк.

Стены столовой окрашены в светлые тона 1/2 влагонепроницаемым кафелем, допускающие уборку влажным способом.

Оконные рамы деревянные окрашены в белый цвет.

Столовая обеспечена отоплением и приточно-вытяжной  вентиляцией с таким расчетом, что температура поддерживается в пределах 18-21 градусов Цельсия; влажность воздуха в пределах 40-60%.

        Пол в цехах покрыт водонепроницаемым кафелем, а зале линолеумом.

        Производственное оборудование и мебель  в цехе расположены таким образом: электрооборудование с левой стороны (рядом с огнетушителем), рабочих мест 9, каждое снабжено водопроводом расположены с правой стороны (вдоль окон).

        Для рациональной организации рабочего места  соблюдены следующие условия:

  • Достаточная поверхность практической и других видов самостоятельной  работы;

  • Удобное размещение оборудования, используемого на практический занятиях и учебной практики;

  • Соответствие стола и стула антропометрическим данным для сохранения удобной рабочей позы обучающегося;

  • Необходимый уровень освещенности на рабочей поверхности стола(300лк)








План развития столовой

на 2015-2016 учебный год.


В столовой планируется приобрести необходимое электрооборудование. Стены планируются украсить картинами и часами.

В процессе творческой работы обучающиеся могут внести очень ценные конструктивные предложения, что будет способствовать у них профессиональной и практической смекалке и аккуратности.

В столово планируется приобрести необходимое: новые моечные ванные для мойки посуды и инвентаря, водонагреватель для подачи воды в посудомоечный цех

- обновить столешницы рабочих столов;

- обновление посуды и инвентаря. Заменить устарелое оборудование на новое.

-


















«Согласовано»

Зам.директора по УР

___________ Е.И. Мязитова

«____» ____________ 20__г.




План

работы столовой

на 2015 - 2016 учебный год



п/п

Наименование мероприятий

Срок

Исполнитель

Отметка о выполнении

1.

Систематизация имеющихся калькуляционных карт

В течении года

Зав. столовой


2.

Организация кружковой работы в группах поваров, кондитеров

В течении года

Зав. столовой


3.

Озеленение обеденного зала

В течении года

Зав. столовой


4.

Подготовка к зиме

Октябрь

Зав. столовой


5.

Проведение и подготовка круглых столов, чаепития, торжественных мероприятий, дня именинника…

В течении года

Зав. столовой


6.

Проведение дня открытых дверей.

Май

Зав. столовой


7.

Регулярная санитарная уборка цехов

В течении года

Зав. столовой


8.

Проведение открытых уроков и мастер -классов

По плану

Зав. столовой


9.

Практические занятия, учебная практика

В течении года

Зав. столовой


10.

Проведение инструктажей по т/б

В течении года

Зав. столовой


11.

Косметический ремонт

Июнь

Зав. столовой



Заведующая столовой:

________________ М.В. Плотникова


«__»____________ 20__г.





«Согласовано»

Зам.директора по УР

___________ Е.И. Мязитова

«____» ____________ 20__г.








Расписание занятий по учебной практике обучающихся по профессии Повар, кондитер в столовой



Понедельник- по учебному расписанию.

Вторник- по учебному расписанию.

Среда- по учебному расписанию, кружок «Карвинга».

Первая среда месяца творческое объединение "Хозяюшка"

Четверг- по учебному расписанию.

Первый счетверг месяца творческое объединение "Хозяюшка"

Суббота- по учебному расписанию, кружок «Карвинга».














Заведующая столовой:

________________ М.В. Плотникова

«__»____________ 20__г.







Комплект материалов для диагностики качества обучения.




Наименование материалов

Напечатано разработки, дополнения (год).

Ответственное лицо

КОС ПМ 01

2015г.

Творческая группа:

Л.Н.Лешина

М.В.Плотникова

Т.А. Белянина

Ф.А. Невмятуллина

КОС ПМ 02

2015г.

Творческая группа

КОС ПМ 03

2015г.

Творческая группа

КОС ПМ 04

2015г.

Творческая группа

КОС ПМ 05

2015г.

Творческая группа

КОС ПМ 06

2015г.

Творческая группа

КОС ПМ 07

2015г.

Творческая группа

КОС ПМ 08

2015г.

Творческая группа

Разработка учебной документации по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания

2015г.

Творческая группа

Инструкционные карты по темам учебной программы

2015г.

Творческая группа

Технологические карты по темам учебной программы

2015г.

Творческая группа

Тесты процессы

2015г.

Творческая группа

Аттестационный лист по учебной практике

2015г.

Творческая группа

Аттестационный лист по производственной практике

2015г.

Творческая группа

Оценочная ведомость

2015г.

Творческая группа







Составила:__________( М.В. Плотникова)

Дата:____________20 г.







Правила поведения и личная гигиена столовой в рабочих цехах.

Пред началом работы заведующая столовой проводит инструктаж по технике безопасности на рабочем месте. Знакомит с правилами эксплуатации теплового оборудования, включении электрических машин и аппаратов, кипятильника, проверки соединения их корпусов с системой защитного заземления; показывает основные приемы работы с мясорубками, овощерезками и др.

В журнале инструктажа все работники подписью подтверждают ознакомление с правилами техники безопасности.

Для оказания первой помощи при порезах и ожогах в учебном кондитерском цехе должны быть йод, бинты, мазь, от ожогов и др. медикаменты.

К работе в цехах допускаются лица только после прохождения исследования на бациллоносительство и медицинского осмотра.

Перед началом работы рабочие должны тщательно мыть руки с щеткой и мылом. Это процедуру необходимо повторять после каждого перерыва в работе, при переходе от одного вида работы к другому (особенно при переходе от разделки сырых продуктов к операциям с продуктами, прошедшие термическую обработку или подготавливаемыми к отпуску). Ногти должны быть коротко острижены, без лака. Часы. Кольца, броши, и другие украшения следует снять.

Санитарная одежда состоит из халата или куртки. Колпака или косынки, фартука из хлопчатобумажной ткани и полотенца. Она должна прикрывать домашнюю одежду и волосы. В санитарной одежде из помещения учебного кондитерского цеха выходить нельзя.

Работники столовой должны иметь сменную обувь на невысоком каблуке.

После окончания работы повара убирают рабочее место, моют стол водой с содой, а также инвентарь, инструменты и посуду. Дежурная бригада проверяет качество уборки рабочих мест и производит уборку помещения.

Работу дежурных принимает и контролирует зав столовой.



Заведующая столовой

______________ М.В. Плотникова

«__»____________ 20__г.





Отчет о работе столовой.

В текущем учебном году в столовой согласно учебного плана и расписания учебных занятий проводились: учебная практика, лабораторные работы, практический занятия по профессии «Повар, кондитер», работал буфет.

В столовой обновлены стенды «Моя профессия Повар, кондитер», включена рубрика профессиональные компетенции выпускников, «Конкурсы профессионального мастерства», инструкции. Кроме основной работы в столовой велась внеурочная работа, проводился внутритехникумский конкурс профессионального мастерства, работает кружок «Карвинг» руководитель мастер производственного обучении Лешина Л.Н., творческое объединение «Фантазии из солёного теста» руководитель мастер производственного обучения Плотникова М.В. Так же проводилась подготовка к областному конкурсу профессионального мастерства «Мастер- золотые руки» и отборочные соревнования международного движения WJRLD SKILLS RUSSIA в номинации «Повар, кондитер», где обучающаяся группы П-13 Николаева Светлана заняла 2-е место, мастер производственного обучения Плотникова М.В. Проводилась подготовка к областному конкурсу по Карвингу в рамках Арт- профи слета «Профессии будущего», где обучающийся Гафуров Линар, Елистратова Светлана, мастер производственного обучения Плотникова Марина Валентиновна заняли 3-е место. В обеденном зале организовался практический тренинг «Путь к успеху» в группе П-13 по ПМ03 «Приготовление супов », который провела мастер производственного обучения М.В. Плотникова и преподаватель Белянина Т.А. В столовой проводились обучающимися групп П-12, П-13, П-14 мастер-класс по Карвингу «Фантазии из овощей и фруктов», сервировка стола «Ужин на двоих», «Чайная церемония», «Национальная кухня» в рамках профессиональной ориентации для выпускников 9-х классов. Регулярно проводится творческое объединение "Хозяюшка" и «Фантазии из солёного теста»

Заведующая столовой:

________________ М.В. Плотникова

«__»____________ 20__г.



«Согласовано»

Зам.директора по УР

___________ Е.И. Мязитова

«____» ____________ 20__г.




План

работы сварочной мастерской

на 2015 - 2016 учебный год



п/п

Наименование мероприятий

Срок

Исполнитель

Отметка о выполнении

1.

Систематизация имеющихся учебно-методического материала

В течении года

Зав. мастерской


2.

Организация кружковой работы в группах сварщиков

В течении года

Зав. мастерской


3.

Ремонт сварочной аппаратуры, приобретение и обновление нового оборудования для сварочных работ

В течении года

Зав. мастерской


4.

Подготовка к зиме

Октябрь

Зав. мастерской


5.

Проведение и подготовка круглых столов.

В течении года

Зав. мастерской


6.

Проведение дня открытых дверей.

Май

Зав. мастерской


7.

Регулярная санитарная уборка мастерской

В течении года

Зав. мастерской


8.

Проведение открытых уроков и мастер -классов

По плану

Зав. мастерской


9.

Практические занятия, учебная практика

В течении года

Зав. мастерской


10.

Проведение инструктажей по т/б

В течении года

Зав. мастерской


11.

Косметический ремонт

Июнь

Зав. мастерской



Зав.сварочной мастерской:

________________ Баранов С.А.


«__»____________ 20__г.

Анкета студента гр. П13

Профессия повар кондитер

1.Фамилия, имя, отчество

  1. Место жительства (адрес проживания), _____________________________________________________________

  2. телефон

  3. Год рождения _____________________________________________________________



  1. Ваши увлечения_______________________________________________



  1. Вредные привычки, место работы____________________________________________________________________________________________________________________



  1. Ф.И.О. мамы_________________________________________________



место работы________________________________________________



  1. Ф.И.О. отца________________________________________________

  2. место работы________________________________________________

  3. кто проживает, количество членов семьи________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

  1. Где проживаете дом или квартира_______________________________

  2. Подсобное хозяйство__________________________________________________________________________________________________________________

  3. Семейное положение___________________________________________

  4. Какими общественными нагрузками желаешь заняться в группе__________________________________________________________________________________________________________________

  5. Разное ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________







Областное государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования технологический техникум

в р.п. Новоспасское














Паспорт

Учебной лаборатории

(кондитерский цех)











Заведующая

учебной лабораторией:

мастер п/о Ф.Н. Невмятуллина







р.п. Новоспасское

2015

Задачи учебной лабораторией (кондитерский цех) на 2014-2015 учебный год:



1. Нормативно-организационная (пропаганда решений и указаний отдела образованием, руководства ОУ и решений педагогического совета по вопросам обучения и воспитания в технологическом техникуме);


2. Дидактико-методическая (в организации, подготовке и проведении уроков, внеурочных мероприятий по профессии, организация научной и исследовательской работы обучающихся);


3. Информационно-проблемная (обеспечение сбора, хранения и популяризации литературы по проблемам педагогики, психологии, методики обучения и воспитания);


4. Практическая (оказание помощи обучающимся в подготовке и проведении различных видов занятий, предоставление систематизированных методических разработок и образцов творческих работ, организация консультаций для слабоуспевающих студентов);







Заведующий учебной лабораторией

_____________ Ф.Н. Невмятуллина

«______»______________20___г.












Характеристика учебной лаборатории (кондитерского цеха)

Учебный кулинарный цех расположен в здании практического корпуса. Состоит из двух помещений: цех подготовки (раздевалка, хранение посуды, хранение сырья), цех приготовления пищи (горячий цех с рабочими местами).

В цехе 5 окна, выходящие на северную сторону,

      Для искусственного освещения используются шесть светильников с энергосберегающими  лампами на 60  вт. Светильники установлены рядами вдоль комнаты параллельно окнам.

        Наименьший уровень освещенности рабочих мест для учителя и для обучающихся при искусственном освещении составляет не менее 300 лк,

Стены учебного цеха окрашены в светлые тона 1/2 влагонепроницаемым кафелем, допускающие уборку влажным способом.

Оконные рамы окрашены в белый цвет.

Цех обеспечен отоплением и приточно-вытяжной  вентиляцией с таким расчетом, что температура поддерживается в пределах 18-21 градусов Цельсия; влажность воздуха в пределах 40-60%.

        Пол покрыт водонепроницаемым кафелем.

        Производственное оборудование и мебель  в цехе расположены таким образом: электрооборудование с левой стороны (рядом с огнетушителем), рабочих мест 9, каждое снабжено водопроводом расположены с правой стороны (вдоль окон), в центре цеха рабочее место преподавателя (мастера п/о) и ряд учебных столов и стульев.

        На задней стене расположена учебная доска .

        Рабочее место учителя оборудовано столом , который имеет поверхность достаточной площади для размещения нескольких книг, отделений для комплектов тетрадей и комплектов раздаточного материал , используемого на конкретном уроке.

        Для рациональной организации рабочего места обучающихся  соблюдены следующие условия:

  • Достаточная поверхность практической и других видов самостоятельной  работы;

  • Удобное размещение оборудования, используемого на практический занятиях и учебной практики;

  • Соответствие стола и стула антропометрическим данным для сохранения удобной рабочей позы обучающегося;

  • Необходимый уровень освещенности на рабочей поверхности стола(300лк)







План развития лаборатории (кондитерского цеха)

на 2015-2016 учебный год.


В кулинарном цехе планируется приобрести необходимую научно-популярную, учебную и методическую литературу, методические разработки отдельных тем.

Стены планируются оформить пластиком.

Так как в техникуме есть учебные мастерские, можно будет изготовить наглядные пособия силами студентов. В процессе творческой работы обучающиеся могут внести очень ценные конструктивные предложения, что будет способствовать у них профессиональной и практической смекалке и аккуратности.

В цехе планируется приобрести необходимое по профессии "Повар, кондитер", а именно:

- полную или частичную версию видео-занятий по профессиональным модулям и дисциплинам общепрофессионального циклам;

- изготовление или закупка муляжей;

- обновить столешницы рабочих столов;

- обновление посуды;

-












«Согласовано»

Зам.директора по УР

___________ Е.И. Мязитова

«____» ____________ 20__г.



План

работы учебной лаборатории (кондитерского цеха)

на 2015 - 2016 учебный год



п/п

Наименование мероприятий

Срок

Исполнитель

Отметка о выполнении

1.

Систематизация имеющихся учебно-методического материала

В течении года

Зав. кабинетом


2.

Организация кружковой работы в группах поваров, кондитеров

В течении года

Зав. кабинетом


3.

Озеленение кабинета

В течении года

Зав. кабинетом


4.

Подготовка кабинета к зиме

Октябрь

Зав. кабинетом


5.

Проведение и подготовка круглых столов, чаепития, торжественных мероприятий, дня именинника…

В течении года

Зав. кабинетом


6.

Проведение дня открытых дверей.

Май

Зав. кабинетом


7.

Регулярная уборка цеха

В течении года

Зав. кабинетом


8.

Проведение открытых уроков и мастер -классов

По плану

Зав. кабинетом


9.

Практические занятия, учебная практика

В течении года

Зав. кабинетом


10.

Проведение инструктажей по т/б

В течении года

Зав. кабинетом


11.

Косметический ремонт

Июнь

Зав. кабинетом



Заведующая учебным лабораторным цехом:

_____________Ф.Н. Невмятуллина

«__»____________ 20__г.


«Согласовано»

Зам.директора по УР

___________ Е.И. Мязитова

«____» ____________ 20__г.







Расписание занятий по учебной практике обучающихся по профессии Повар, кондитер в учебной лаборатории

кондитерском цехе.



Понедельник- по учебному расписанию.

Вторник- по учебному расписанию.

Среда- по учебному расписанию, кружок «Карвинга».

Четверг- по учебному расписанию.

кружок «Национальная кухня»

Суббота- по учебному расписанию, кружок «Карвинга».














Заведующая учебной лабораторией (кондитерским цехом):

_____________Ф.Н. Невмятуллина


«__»____________ 20__г.








Комплект материалов для диагностики качества обучения.




Наименование материалов

Напечатано разработки, дополнения (год).

Ответственное лицо

КОС ПМ 01

2015г.

Творческая группа:

Л.Н.Лешина

М.В.Плотникова

Т.А. Белянина

Ф.А. Невмятуллина

КОС ПМ 02

2015г.

Творческая группа

КОС ПМ 03

2015г.

Творческая группа

КОС ПМ 04

2015г.

Творческая группа

КОС ПМ 05

2015г.

Творческая группа

КОС ПМ 06

2015г.

Творческая группа

КОС ПМ 07

2015г.

Творческая группа

КОС ПМ 08

2015г.

Творческая группа

Разработка учебной документации по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания

2015г.

Творческая группа

Инструкционные карты по темам учебной программы

2015г.

Творческая группа

Технологические карты по темам учебной программы

2015г.

Творческая группа

Тесты процессы

2015г.

Творческая группа

Аттестационный лист по учебной практике

2015г.

Творческая группа

Аттестационный лист по производственной практике

2015г.

Творческая группа

Оценочная ведомость

2015г.

Творческая группа







Составила:_______(Ф.Н. Невмятуллина)

Дата:____________20 г.





Правила поведения и личная гигиена в учебной лаборатории кондитерском цехе.

Пред началом первой лабораторной работы заведующий лаборатории проводит инструктаж по технике безопасности на рабочем месте. Знакомит с правилами эксплуатации теплового оборудования, включении электрических машин и аппаратов, кипятильника, проверки соединения их корпусов с системой защитного заземления; показывает основные приемы работы с мясорубками, овощерезками и др.

В журнале инструктажа все обучающиеся подписью подтверждают ознакомление с правилами техники безопасности.

Для оказания первой помощи при порезах и ожогах в учебном кондитерском цехе должны быть йод, бинты, мазь, от ожогов и др. медикаменты.

К работе в учебном кондитерском цехе обучающиеся допускаются только после прохождения исследования на бациллоносительство и медицинского осмотра.

Перед началом работы обучающиеся должны тщательно мыть руки с щеткой и мылом. Это процедуру необходимо повторять после каждого перерыва в работе, при переходе от одного вида работы к другому ( особенно при переходе от разделки сырых продуктов к операциям с продуктами, прошедшие термическую обработку или подготавливаемыми к отпуску). Ногти должны коротко острижены, без лака. Часы. Кольца, броши, и другие украшения следует снять.

Санитарная одежда состоит из халата или куртки. Колпака или косынки, фартука из хлопчатобумажной ткани и полотенца. Она должна прикрывать домашнюю одежду и волосы. В санитарной одежде из помещения учебного кондитерского цеха выходить нельзя.

Обучающиеся должны иметь сменную обувь на невысоком каблуке.

После окончания занятий обучающиеся убирают рабочее место, моют стол водой с содой, а также инвентарь, инструменты и посуду. Дежурная бригада проверяет качество уборки рабочих мест и производит уборку помещения.

Работу дежурных принимает и контролирует лаборант.



Заведующая учебным кондитерским цехом:

________________ Ф.Н. Невмятуллина

«__»____________ 20__г.




Отчет о работе учебного кондитерского цеха.

В текущем учебным году в учебном кондитерском цехе согласно учебного плана и расписания учебных занятий проводились: учебная практика, лабораторные работы, практический занятия по профессии «Повар, кондитер».

В кабинете обновлены стенды «Моя профессия Повар, кондитер», включена рубрика профессиональные компетенции выпускников, «Конкурсы профессионального мастерства», инструкции. Кроме основной работы в кабинете велась внеурочная работа, проводился внутритехникумский конкурс профессионального мастерства, работает кружок «Карвинг» руководитель мастер производственного обучении Лешина Л.Н. Так же проводилась подготовка к областному конкурсу профессионального мастерства «Мастер- золотые руки» и отборочные соревнования междунарогдного движения WJRLD SKILLS RUSSIA в номинации «Повар, кондитер», где обучающаяся группы П-13 Николаева Светлана заняла 2-е место, мастер производственного обучения Плотникова М.В. Проводилась подготовка к областному конкурсу по Карвингу в рамках Арт- профи слета «Профессии будущего», где обучающийся Гафуров Линар, Елистратова Светлана, мастер производственного обучения Плотникова Марина Валентиновна заняли 3-е место. В учебном кондитерском цехе организовался практический тренинг «Путь к успеху» в группе П-14 по ПМ01 «Приготовление блюд из овощей и грибов», который провела мастер производственного обучения Невмятулина Ф.А. В учебном кондитерском цехе проводились обучающимися групп П-12, П-13, П-14 мастер-класс по Карвингу «Фантазии из овощей и фруктов», сервировка стола «Ужин на двоих», «Чайная церимония», «Национальная кухня» в рамках профессиональной ориентации для выпускников 9-х классов.

Заведующая лабораторией (кондитерским цехом):

________________

«__»____________ 20__г.





Схема лаборатории кондитерского цеха


hello_html_m6f112bdd.gif

hello_html_403c76ad.gifhello_html_4d5fee92.gifhello_html_m769842fc.gifhello_html_41c31903.gifhello_html_74fc9ea0.gifhello_html_m163da178.gifhello_html_m4f7f680e.gifhello_html_ma1b4a07.gifhello_html_m64d8043d.gifhello_html_m4199c9ff.gifhello_html_m43135cc.gifhello_html_20c4633.gifhello_html_m40c5f962.gifhello_html_5377fd16.gifhello_html_m5df85c22.gifhello_html_m3e61ed44.gifhello_html_m65540669.gifhello_html_m45a430c2.gif

1.

2.

3.

4.

5.

6.

hello_html_m29486834.gifhello_html_m29486834.gifhello_html_m29486834.gifhello_html_37898726.gifhello_html_37898726.gifhello_html_37898726.gifhello_html_37898726.gifhello_html_37898726.gifhello_html_37898726.gifhello_html_37898726.gifhello_html_35b04a70.gifhello_html_m41fb6f5d.gifhello_html_5c6a0793.gifhello_html_5b853712.gifhello_html_m12bfecf0.gifhello_html_5ff84259.gifhello_html_282dac5e.gifhello_html_5c6a0793.gifhello_html_m1c41eefb.gifhello_html_74364aa2.gifhello_html_m3df87192.gifhello_html_m6385c8c6.gifhello_html_47669373.gifhello_html_2197cf08.gifhello_html_392a9282.gifhello_html_50013fd.gifhello_html_4d5d685.gifhello_html_da6de00.gif





















hello_html_m638a362.gif

7.





hello_html_4a5ef5f3.gif

9.

8.


hello_html_1c7115ad.gif

hello_html_322fa6bd.gif

hello_html_m170e8371.gifhello_html_m225f1f13.gif



hello_html_59357fa7.gif


hello_html_6274b7df.gif

hello_html_m51b1898.gif






hello_html_61272008.gifhello_html_2e1d0cd.gif




Расшифровка знаков


hello_html_3cac649c.gif

вход

hello_html_m350a384e.gif

1,1.12 рабочий стол

hello_html_37898726.gif

раковина с водопроводом

hello_html_m1f2317b9.gif

1. огнетушитель

hello_html_m61afd687.gif

2. мусорное ведро


hello_html_1e22cd58.gifhello_html_m3770d2f1.gifаптечка


hello_html_65f08984.gif

hello_html_6859ff32.gifhello_html_22faa1ff.gifучебный стол



электроплиты



hello_html_62f3e225.gif

шкафы для хранения посуды, инвентаря и сырья


hello_html_m73074c74.gifhello_html_a9fb560.gifhello_html_49b57449.gif

жарочный шкаф


hello_html_m5658c801.gif

учебный стул


hello_html_m1c78684f.gifhello_html_41b5d973.gif

холодильник



hello_html_m8c9e8d2.gifвешалка для верхней одежды и зеркало



hello_html_m26f02c8a.gifучебная доска


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 11.01.2016
Раздел Технология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров1354
Номер материала ДВ-325716
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх