Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Другие методич. материалы / Печенье из песочного теста
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Технология

Печенье из песочного теста

библиотека
материалов



hello_html_1b07866c.jpg









































Состав. Норма продуктов.

  1. Мука – 3 стакана

  2. Яйца – 2 шт.

  3. Масло (или маргарин) – 250 грамм

  4. Сахар – ¼ стакана

  5. Сода (или разрыхлитель) – на кончике ножа

  6. Ванильный сахар – ½ пакетика



Способ приготовления:

  1. Муку просейте через сито.

  2. Масло (или маргарин) разомните так, чтобы оно стало мягким, но не растекалось.

  3. Яйца взбейте с сахаром, для этого отделите белки от желтка. Белки поставьте в холодильник на то время, пока вы растираете желтки с сахаром. Растирайте их до тех пор, пока смесь не побелеет, а сахар не растворится. Затем взбейте белки в крутую пену и соедините с растертыми желтками. (Если у вас есть блендера, то делайте этот пункт, а если нет его, то не отделяйте белки от желтков взбивайте все вместе).

  4. Соедините размягченное масло и взбитые яйца, все перемешайте, чтобы образовалась однородная масса.

  5. В полученную массу добавьте соду (или разрыхлитель), муку и ванильный сахар. Тесто должно быть очень крутым. (Перед тем как добавлять соду, погасите ее уксусом, но его надо всего капельку).

  6. Готовое тесто при помощи столовой и чайной ложки выкладываем тесто на противень, но противень маслом смазывать не нужно. Если мы его смажем, то тесто расплывется и получаться не печенье, а оладья.

  7. Как только выложили тесто на противень то посыпаем маком.

  8. Ставим печенье в духовку на 15- 20 мин., при t 200 – 240 градусов.



Результат!hello_html_f255813.jpg

Детям очень понравилось мое печенье. Даже попросили добавки. Я в первый раз сам испек печенье.

hello_html_1b07866c.jpghello_html_673e2ffc.jpg



Автор
Дата добавления 30.11.2016
Раздел Технология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров35
Номер материала ДБ-402815
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх