Пищеварение. Строение и функции органов пищеварения

• 1 слайд

  Пищеварение. Строение и функции органов пищеварения
  Полякова Е.В.,
  учитель биологии
  МБОУ «Графовская СОШ»
  Графовка, 2015
  

• 2 слайд

  За свою жизнь человек
  в среднем съедает:
  10 тысяч яиц
  5 тысяч буханок хлеба
  100 мешков картошки
  3-х быков
  2-х баранов
  Совершенно случайно около 70-ти
  насекомых, а женщины еще и
  почти 4 кг. губной помады
  
  
  

• 3 слайд

  Бактерии толстого кишечника
  бактерии образуют некоторые витамины, но под действием бактерий образуются и ядовитые вещества
  

• 4 слайд

  Ротовая полость
  Жевательные мышцы самые сильные в нашем организме, способны развивать усилие до 400кг
  

• 5 слайд

  Ротовая полость
  Язык принимает участие
  в пищеварительном
  процессе: направляет пищу к зубам,
  перемешивает ее,
  передвигает в глотку для глотания, участвует в определении вкуса и качества пищи
  
  
  

• 6 слайд

  Зубы
  Эмаль
  Дентин
  Пульпа
  Цемент
  Десна
  РЕЗЦЫ
  КЛЫКИ
  МАЛЫЕ
  КОРЕННЫЕ
  БОЛЬШИЕ
  КОРЕННЫЕ
  

• 7 слайд

  Слюнные железы
  Когда мы едим
  мясо, выделяется
  1 мл. слюны,
  хлеб – 2 мл.,
  сухари – 3 мл.
  

• 8 слайд

  Состав и функции слюны
  Неорганические вещества Органические вещества
  98-99% 1-2%
  
  Вода
  Фермент
  амилаза
  Клейкое
  вещество
  Лизоцим
  Растворение
  веществ слюны
  Частичное
  расщепление
  крахмала
  до глюкозы
  Формирование,
  склеивание
  пищевого комка,
  облегчение
  глотания
  Частичное
  уничтожение
  бактерий
  

• 9 слайд

  Это орган, в котором перекрещиваются пищеварительные и дыхательные пути.
  Хрящ - надгортанник закрывает вход в гортань, небный язычок при глотании закрывает вход в носоглотку.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  глотка
  Глотка
  Участвует в рефлекторном проглатывании пищи.
  

• 10 слайд

  Пищевод
  
  Пищевод располагается между глоткой и желудком.
  У человека пищевод — мышечная трубка длиной около 25 см. Сокращаясь рефлекторно, стенки пищевода проталкивают пищевой ком в желудок.
  Этот процесс занимает 6-8 с.
  
  

• 11 слайд

  
  Иван
  Петрович Павлов
  (1849-1936)
  
  10 декабря 1904 года 
  за работы по физиологии пищеварения
   получил
  Нобелевскую премию 
  
  

• 12 слайд

  В С-Петербурге в 1935 году был установлен первый в мире памятник собаке - собаке Павлова с надписью
  «ОТ БЛАГОДАРНОГО ЧЕЛОВЕЧЕСТВА»
  

• 13 слайд

  Желудок
  1 мышечный слой;
  2 мышечный слой;
  3 мышечный слой.
  
  Расширенный отдел пищеварительного канала человека, следующий за пищеводом. V до 2-3 л.
  Внутренняя поверхность имеет складки и выстлана железистым эпителием.
  

• 14 слайд

  Состав и свойства желудочного сока
  Неорганические вещества
  Органические вещества
  Вода
  Соляная
  кислота
  Фермент
  пепсин
  Слизь
  Растворяет
  вещества
  желудочного
  сока
  Убивает вредные
  микроорганизмы,
  повышает
  активность
  ферментов
  Участвует в
  расщеплении
  белков до
  аминокислот
  Предохраняет
  стенки желудка
  от
  переваривания
  и воздействия
  соляной
  кислоты
  

• 15 слайд

  Длина 4,5-5м.
  Ближайший к желудку участок – двенадцатиперстная кишка. В нее впадают протоки поджелудочной железы и желчный проток.
  Тонкая кишка
  Окончательное переваривание пищи
  и всасывание питательных
  веществ в кровь.
  

• 16 слайд

  Всасывание
  Складка кишки
  Кишечная ворсинка
  Кровеносные сосуды
  Микроскопические кишечные ворсинки
  Кишечные железы
  Сложный физиологический процесс.
  В основе лежат явления фильтрации и диффузии.
  Ворсинки увеличивают поверхность всасывания.
  2500 ворсинок на 1см2
  
  

• 17 слайд

  Длина 1,5 – 2 м
  Толстый кишечник не имеет ворсинок.
  Железы вырабатывают слизь.
  Непереваренная пища проходит в течение
  12 – 20 часов.
  Всасывается до 95% воды
  
  Толстая кишка
  Аппендикс
  Прямая
  кишка
  Слепая кишка
  

• 18 слайд

  Домашнее задание
  1. Прочитайте стр. 173-183 (не рассматривая пищеварительные железы), устно ответьте на вопросы в конце тем.
  2. Заполните таблицу
  «Строение и функции органов пищеварения»
  3. Составьте кроссворд на тему: «Пищеварение», используя текст учебника на странице 171-183.
  4. Составьте презентации «Режим питания. Оформление блюд и сервировка стола», «Предупреждение желудочно-кишечных заболеваний»
  Примечание:
  задание №3 и №4 по выбору и желанию учащихся
  

• 19 слайд

  «Рефлексивный экран»
  
  Было трудно …
  Я смог…
  Теперь я знаю…
  Я научился…
  Теперь я могу…
  Мне захотелось…
  Я попробую…
  

Краткое описание документа:

Презентация "Пищеварение. Строение и функции органов пищеварения" может быть использована на уроке биологии в 8 классе по теме "Пищеварение. Строение и функции органов пищеварения". Она содержит материал, рассматривающий строение всех отделов пищеварительной системы человека полностью соответствующий теме урока. Кроме того в ней предложено разноуровневое домашнее задание и вопросы для рефлексии.