План - конспект урока на тему: "Ұлттық тағамдар"

Шығыс Қазақстан облысы, Семей қаласы, № 35 жалпы орта білім беретін мектеп,

қазақ тілі мен әдебиеті пәні мұғалімі Шакпакбаева Назигуль Жангалиевна

Сабақтың тақырыбы: Ұлттық тағамдар.

Сабақтың мақсаты: «Қазақтың ұлттық тағамдары» тақырыбы бойынша алған білімдерін тексеру, оқушылардың тілін дамыту, тыңдай білуді және оймен бөлісуді үйрету, грамматиканы қайталау, қазақ халқының салт-дәстүрлері арқылы қазақ тілін үйренудің тұрақты қызығушылығын дамыту.

Түрі: дәстүрлі емес сабақ. Оқыта үйрету ойыны.

Типі: қайталау сабағы.

Әдісі: модульдік технология.

Көрнекілігі:  интерактивтік тақта, «Шашу» кәмпиті, ортақ бағалау парағы, фишкалар, конкурс тапсырмалары.

Ұйымдастыру формасы: топтық жұмыс.

Сабақтың барысы:

I.    Мұғалімнің сөзі:

 - Сәлеметсіңдер ме? Отырыңдар.

II.    - Біздің әр өткен сабағымыз - қуаныш. Ал қуанышта кеңпейіл халқымыз не істеген?...

-     Шашу шашқан.

-  Шашу дегеніміз не? Ол - тілек, береке. Біз де береке тілеп, шашу шашайық. (Шашу шашылады).

-Кәмпитті жай ғана жемей, менің сұрақтарыма жауап беріңдер.

-  Бүгін кім кезекші?

-  Сыныпта кім жоқ?...

- Бүгін нешесі?

- Аптаның қай күні?

III.    - Балалар! Көздеріңді жұмыңдар. Мен сендерге бір
азық-түлік беремін, оның иісінен не екенін анықтаңдар.

Оқушылар жауабы: - Қымыз.

-     Қымыз туралы кім біледі?

- Қымыз неге жатады? ...(Қазақтың ұлттық тағамдарына).

Сабақтың тақырыбы және мақсатымен таныстыру.

IV.    Оқушылар екі топқа Сусындар, Тағамдар болып бөлінеді. Ойынның мақсатымен, шартымен таныстыру.

-     Ендеше, бүгінгі «Бақытты сәт» ойынымызды бастайық.

1    гейм. «Бой сергіту». Команданың әр мүшесіне кәртішке беріліп, дайындыққа 1 минут уақыт бөлінеді. 1 минут уақыттан кейін әрқайсысы жауап беріп, сәйкес фишка алады.

«Сусындар» тобына берілген сұрақтар:

1.Қазақтың ұлттық тағамдарын ата? (Шұжық, бесбармақ, қазы, қарта, т.б)

2.Шұжық ненің етінен жасалады? (қой, сиыр, түйе, жылқы етінен)

3.Сенің сүйікті тамағың не? (...)

4.Қазақтың басты ұлттық тағамы не? (ет)

5.Қымыз ненің сүті? (биенің сүті)

6.    Сүт тағамдарын ата? (шұбат, айран, қымыз, т.б.)
«Тағамдар» тобына берілген сұрактар:

1. Айран ненің сүтінен жасалады? (сиыр сүтінен)

2.Қазы, қарта, жая ненің еті? (жылқы еті)

3.Бесбармаққа ненің етін салады? (жылқы, сиыр, қой, түйе етін)

4.Жылқы етінің қандай ерекшелігі бар? (жылқының еті қатпайды, майы тоңазымайды)

5.Құрт неден жасалады? (сүттен)

6.Сенің сүйікті тағамың не? (...)

II гейм. «Шашылған бауырсақтар».

Тапсырмалар жазылған кәртішкелер:

1.   Мына сөйлемді аудар:

Из мяса конины готовят қазы-қарта. (Жылқының етінен қазы-қарта дайындайды.)

2.   Баяндауыш қандай сұраққа жауап береді? (баяндауыш кім? не? деген сұраққа жауап береді.)

3.   Мына сөйлемді аудар: Творог, курт, масло - молочные блюда. (Сүт тағамдары -ірімшік, сүт, құрт, май.)

4.   Мақал-мәтелдің аудармасын дұрыс айт:

Когда в семье лад, все вкусно подряд. (Тату үйдің тамағы тәтті.)

5.   Мақал-мәтелді аяқта: Ат-адамның қанаты, (ас - адамның
қуаты.)

6.    Сөйлем мүшелерін ата. (Бастауыш, баяндауыш, толықтауыш, анықтауыш, пысықтауыш).

7.    Бастауыш, баяндауыш қандай сөйлем мүшелері? (тұрлаулы)

8.Толықтауыш, анықтауыш, пысықтауыш қандай сөйлем мүшелері? (тұрлаусыз)

9.Қазақгың ұлттық дастарқанында тамақтардың негізгі үш түрі бар. Оларды ата? (ет, сүт, нан тағамдары)

10.   Мына сөздерді аудар: еда, пища - (дәм),не попробовав - (ауыз тимей); гость - (қонақ); гостеприимство - (қонақжайлылық).

11.Қазақ тілінде неше шақ бар? (өткен шақ, келер шақ, осы шақ.)

12.Мына сөйлемді аудар: В Казахстане есть санаторий, где лечат кумысом. (Қазақстанда қымызбен емдейтін санаторий бар).

Ш гейм. Фонетика әлемінде.

Мұғалім тақтаға әр командаға екі сөйлем жазады. Сөйлемдерде   дауысты,  дауыссыз   дыбыстар   түсіріліп жазылады.

 «Сусындар» тобына:

1.    Қаза...тың ұлт...ық та... амдары ал...ан түрлі.

2.    Дастар...андағы д...м, та...амнан а...ыз тимей кетуге
болмайды.

«Тағамдар» тобына:

1.    Тамақ ішуге шақыр...анда, тама...ты к...п күтт...руге
болмайды.

2.    Қазақта дастар...аннан, д...мнен үлкен н...рсе жоқ.

IV    гейм. «Сен маған, мен саған».

Үй тапсырмасы. Үйден ас туралы өлең жаттап келу.

V    гейм. « Не дәмді?» ой толғауы.

Үй жұмысы: «Қазақтың үлттық тағамдары» тақырыбына диалог құру.

Қорытынды.

Рефлексия: - Сонымен сабақты қорытындылайық:

- Ет тағамдарын атаңдар.

- Сүт тағамдарын атаңдар.

- Нан тағамдарын атаңдар.

- Жылқы, сиыр, түйе не береді?

- Шұжық неден жасалады?

- Ұлттық тағамдарды ата.

Бағалау парағы және жиналған фишкалар бойынша топтар бағаланады.