План - конспект урока по естествознанию "Алкены"

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым

«Феодосийский техникум строительства и курортного сервиса»

ПЛАН – КОНПЕКТ УРОКА

НА ТЕМУ: 

«Алкены»

Дисциплина: «Естествознание»

Профессия «Повар, кондитер», «Парикмахер».

Автор: Черкашина Н.О.,         преподаватель ГБПОУ РК «ФТСКС»

Феодосия, 2019

Алкены

Тип урока: Изучение нового материала.

Вид урока: Комбинированный

Цели урока:

Обучающая:

·                                Изучить класс органических соединений «Алкены», их  физические и химический свойства, применение.

Развивающая:

·                                Развитие познавательного интереса к изучаемой дисциплине и применение полученных знаний в последующей профессиональной деятельности;

Воспитательная:

·                                Способствовать развитию творческой деятельности студентов. Воспитание экологической культуры.

Задачи урока:

·                                Познакомиться с гомологическим рядом класса «Алкены»;

·                                Изучить физические и химические свойства алкенов.

·                                Рассмотреть основные области применения углеводородов класса «Алкены».

Оборудование: компьютер, проектор, экран, периодическая система Д.И.Менделеева, карточки с заданиями для студентов.

Ход  урока

I.Организационный момент. ( 3мин).

Приветствие, проверка посещаемости, внесение данные о присутствии студентов на уроке  в журнал группы.

II. Проверка домашнего задания   ( 5мин)

Осуществляется в форме букворда. (Приложение 1).

III. Актуализация (3мин):

Проведения дискуссии на  тему «Многообразие органических соединений, за счет  присутствия в молекуле кратной связи» (время проведения 3мин)

Выведение темы урока  студентами группы.

IV. Мотивация (2мин)

Научиться правильно использовать  материалы, изготовленные  на основе углеводородов класса «Алкены» в  бытовой и профессиональной деятельности.

V. Изучение нового материала ( 25 мин) .

 Преподаватель:

Сегодня на уроке мы  познакомимся  с классом органических соединений «Алкены», рассмотрим их физические и химические свойства, получение и применение.

Алкены, или олефины (от лат. olefiant - масло — старое название, но широко используемое в химической литературе. Поводом к такому названию послужил хлористый этилен, полученный в XVIII столетии, — жидкое маслянист вещество.) — алифатические непредельные углеводороды, в молекулах которых между углеродными атомами имеется одна двойная связь.

Алкены содержат в своей молекуле меньшее число водородных атомов, чем соответствующие им алканы (с тем же числом углеродных атомов), поэтому такие углеводороды называют непредельными или ненасыщенными.

Для выполнения этапа студенты используют  Приложение 2 и 3  (таблица для заполнения и последующей вклейки в конспект); материал  для внесения в таблицу представлен  далее.

1.                       Гомологичесий ряд алкенов (Приложение 2, на выполнение 4 мин.)

    Строение молекул алкенов:

   C_nH_2n – общая формула, где n больше или равно 2.

   Задание группе: составить формулы алкенов, если n = 2,3,4,5,6,7,8,9,10.

Особенности построения названий алкенов состоят в том, что главная цепь атомов углерода должна обязательно включать двойную связь С = С, и её нумерацию  проводят с того конца главной цепи, к котрому эта связь ближе. В названии углеводорода, окнчивающегося  на  - ен, цифрой указывают номер  того атома углерода, от которого  начинается двойная углерод – углеродная  связь:

      1       2      3       4                 1       2      3      4   

2. Изомерия алкенов.

·                                изомерия углеродного скелета

·                                изомерия положения двойной связи

Задание: сотавить 5 возможных изомеров гексена -1 (студенты выполняют задание в  коспектах, время на выполнение 4мин.).

3. Физические свойства алкенов

Первые три представителя гомологического ряда алкенов  — газы, начиная с C₅H₁₀— жидкости, а с С₁₈Н₃₆ — твердые вещества. С увеличением молекулярной массы повышаются температуры плавления и кипения. Алкены плохо растворимы в воде (однако лучше, чем соответствующие алканы), но хорошо — в органических растворителях. Этилен и пропилен горят коптящим пламенем.

4.  Химические свойства алкенов

Для алкенов характерны следующие  типы химических реаций

Соединения ( реакция гидрирования, гидротации,  галогенирования, гидрогалогенирования);

Горения ( полное и неполное окисление);

Полимеризации.

Студенты используя параграф учебника заполняют таблицу, приведенную в Приложении 3., на выполнение 7 минут.  

Учебник  Химия. 10 класс: учеб. для общеобразоват. Организаций с прил. на электро. Носителе: базовый уровень / Г.ЯЕ Рудзитич, Ф.Г.Фельдман.- М.: Просвещение, 2014.- 224с

Итог занятия(3мин)

Проблемный вопрос:  «Полимеры – польза или вред?»

Студенты выступают с  аргументами в  защиту  полимерных материалов или наоборот сообщают о необходимости  прекратить промышленное производство  полимеров.

8.Домашнее задание оформить конспект  (вклеить таблицы), выучить основные физические и химические свойства алкенов, научиться писать уравнения химических реакций, составлять изомеры. (2мин)

9. Рефлексия(2мин)

Для выполнения задания студентам выдаются бланки, на которых изображена символическая  лестница, состоящая из трех ступенек (Приложение 4).

Задание:

На листах бумаги представлена лестница, состоящая из трех ступенек, на какой из ступенек по итогам урока  сегодня оказались Вы?

( нарисовать себя на одной из ступенек)

Заполненный формы студенты сдают преподавателю.

ПРИЛОЖЕНИЕ  1

Задание: 

 В  букворде зашифрованы  названия  природных полимеров,  их ровно 10!  Найдите их!

п	е	н	г	г	б	у	т	е	н	р	о
о	м	о	е	е	о	н	о	н	а	н	к
л	е	н	к	к	т	о	л	у	о	л	т
и	т	п	с	с	р	п	е	н	т	а	н
э	а	т	а	и	э	т	и	л	е	б	а
т	н	д	н	л	л	р	м	е	т	и	л
и	т	и	н	г	е	п	т	а	н	п	м
л	и	э	а	л	к	о	д	и	е	б	е
д	т	т	с	т	е	а	р	а	т	у	т
е	а	а	т	п	р	о	п	а	н	т	а
к	н	н	а	м	е	т	е	н	с	а	н
а	р	а	к	о	к	т	а	н	б	н	о
н	п	п	е	н	т	и	н	е	о	м	л

Ответы:

1________________________________________________________________

2________________________________________________________________

3________________________________________________________________

4________________________________________________________________

5________________________________________________________________

6________________________________________________________________

7________________________________________________________________8________________________________________________________________

9________________________________________________________________

10_______________________________________________________________

Критерии оценивания:

9-10 слов  - оценка «5»;

7-8 слов – оценка «4»;

5-6 слов  - оценка «3»;

0-4 слов  - оценка «2»;

Ответы

п	е	н	г	г	б	у	т	е	н	р	о
о	м	о	е	е	о	н	о	н	а	н	к
л	е	н	к	к	т	о	л	у	о	л	т
и	т	п	с	с	р	п	е	н	т	а	н
э	а	т	а	и	э	т	и	л	е	б	а
т	н	д	н	л	л	р	м	е	т	и	л
и	т	и	н	г	е	п	т	а	н	п	м
л	и	э	а	л	к	о	д	и	е	б	е
д	т	т	с	т	е	а	р	а	т	у	т
е	а	а	т	п	р	о	п	а	н	т	и
к	н	н	а	м	е	т	е	н	с	а	н
а	р	а	к	о	к	т	а	н	б	н	о
н	п	п	е	н	т	и	н	е	о	м	л

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

  Задание группе: составить формулы алкенов, если n = 2,3,4,5,6,7,8,9,10.

Название	Химическая формула
С2Н6	Этен (этилен)
С3Н8	Пропен (пропилен)
С4Н8	Бутен
С5Н10	Пропен
С6Н12	Гексен
С7Н14	Гептен
С8Н16	Октен
С9Н18	Нонен
С10Н20	Декен

Ответы

Название	Химическая формула
С2Н6	Этен (этилен)
С3Н8	Пропен (пропилен)
С4Н8	Бутен
С5Н10	Пропен
С6Н12	Гексен
С7Н14	Гептен
С8Н16	Октен
С9Н18	Нонен
С10Н20	Декен

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Задание: используя материал, представленный в параграфе учебника, заполните таблицу «Химические свойства алкенов»

Название реакции	Химическое уравнение

Материал для заполнения таблицы «Химические свойства алкенов»

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

На какой из ступенек по итогам урока  сегодня оказались Вы?

( нарисовать себя на одной из ступенек)